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Los problemas
ambientales y la
atencin a la
cuestin de gnero.
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(Resumen)
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2 Clorofluorocarbonos o CFCs. Es un compuesto orgnico que contiene carbono, cloro y flor, producido como un
derivado voltil de metano y etano. Poseen una capacidad de supervivencia en la atmsfera, de 50 a 100 aos. Con
el correr de los aos alcanzan la estratsfera donde son disociados por la radiacin ultravioleta, liberando el cloro
de su composicin y dando comienzo al proceso de destruccin del ozono. Tomado de: http://es.slideshare.net/
escueladeingenieria/clorofluorocarbonos-21463916 https://www.ecured.cu/Clorofluorocarbonos_(CFC)
El problema de la alimentacin
Una poblacin sana depende de sistemas alimentarios saludables4
La Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y Agricultura (FAO) public en al ao 2013 un anlisis sobre la gravedad del problema de malnutricin en
el planeta y, las consecuencias altsimas en la produccin de alimentos que a su vez
repercuten en los servicios ecosistmicos. La relacin existente entre la industria
alimentaria, el consumo desmedido y la emisin de CO2 son causa directa de la
condicin del calentamiento global planetario.
El documento Una poblacin sana depende de sistemas alimentarios saludables,
analiza uno de los problemas ms graves de la actualidad: la malnutricin y sus
diversos tipos. Los ms vulnerables resultan siendo las mujeres, los nios y los ancianos, a saber: uno de cada cuatro nios menores de cinco aos en el mundo padece
retraso del crecimiento. Esto significa que 165 millones de nios estn tan malnutridos y que nunca alcanzarn todo su potencial fsico y cognitivo (FAO, 2013). Las
mujeres malnutridas tienen ms probabilidades de dar a luz a nios ms pequeos,
que inician su vida con un riesgo mayor de padecer deficiencias fsicas y cognitivas.
De hecho, la malnutricin de las madres es una de las principales vas de transmisin de la pobreza de generacin en generacin. Al mismo tiempo, los progenitores
obesos pueden sufrir carencias vitamnicas y sus hijos pueden padecer retraso del
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crecimiento debido al bajo peso al nacer o a unas prcticas asistenciales y alimentarias deficientes.
Acabar con la malnutricin en el mundo es un desafo abrumador, sin embargo la
inversin producira cuantiosos beneficios. Si la comunidad internacional invirtiera 1
200 millones de dlares al ao durante cinco aos en la reduccin de las carencias
de micronutrientes, por ejemplo, se mejorara la salud, se reduciran las muertes
infantiles y se aumentaran los ingresos futuros. Adems, se generaran unos beneficios anuales de 15 300 millones de dlares, es decir, una relacin costo-beneficio
de casi 1 a 13.
Un sistema alimentario est formado por el entorno, las personas, las instituciones y
los procesos mediante los cuales se producen, elaboran y llevan hasta el consumidor
los productos agrcolas. Estos aspectos influyen en la disponibilidad y accesibilidad
final de alimentos variados y nutritivos y, por lo tanto, en la capacidad de los consumidores de elegir dietas saludables y sostenibles. Los sistemas alimentarios sostenibles, que por definicin, proporcionan dietas nutritivas para toda la poblacin
actual a la vez que protegen la capacidad de las generaciones futuras de satisfacer
sus necesidades alimentarias.
Las causas fundamentales de la malnutricin son complejas y abarcan el entorno
econmico, social, poltico y cultural. Para hacer frente a la malnutricin, por lo tanto, son precisas medidas integradas e intervenciones complementarias en la agricultura y el sistema alimentario, en la ordenacin de los recursos naturales, en la
sanidad pblica y la educacin, as como en mbitos de polticas ms amplios.
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S chippner B. (2008). Estudio de percepcin sobre el agua y hbitos de consumo en la poblacin. Ministerio
de Vivienda,
Construccin y Saneamiento.
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La temporalidad que se le atribuye al problema del agua lleva a que las personas
consultadas no necesariamente sientan que tienen que actuar.
El conocimiento y la informacin no son suficientes para generar la accin, en gran
parte por la dificultad de pensar ms all de lo inmediato; la tendencia a pensar
que son otras personas las responsables y la sensacin de que la escasez del agua
no es un problema en el Per.
Existen pocos conocimientos con respecto a lo que se requiere para potabilizar el
agua y es necesario que las personas aprendan al respecto para que puedan valorar ms el proceso para que el agua llegue apta a sus hogares.
Ahorro y desperdicio son dos caras de la misma moneda: ahorrar en el consumo
de agua es evitar desperdiciarla. Sin embargo, no lo relacionan al costo por desperdicio o por ahorro.
Las motivaciones para el ahorro o para evitar el desperdicio suelen estar relacionados con la experiencia, con haber vivido la escasez.
Los problemas derivados de la falta de adecuados sistemas de desage o tratamiento de las aguas servidas tienden a pasar desapercibidos.
Los consultados no se encuentran motivados a pagar para lograr que se solucione
el problema derivado de la eliminacin de las aguas negras en ros y mares.
Existe la teora de que el agua natural es pura, lo que puede generar que las personas no sigan las pautas de comportamiento adecuado cuando se encuentren en
provincias o en zonas que consideran ms rurales.
I nstituto Universitario de Desarrollo y Cooperacin. (2008). Integrando el gnero a los problemas ambientales,
las alternativas de desarrollo y la lucha contra la pobreza, el caso de los mecanismos de desarrollo limpios.
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mujeres y las nias por medio de acceso sin restriccin alguna y en un pie de igualdad a las oportunidades econmicas, la tierra, el crdito, la educacin y los servicios
de atencin de la salud [extracto de la seccin II, de la pobreza, el prrafo 7(d)]. La
participacin de las mujeres tambin fue acentuada en varias de las asociaciones de
energa formadas en el WSSD, incluyendo la Gobal Village Energy Partnership8. Se
lleg al compromiso de asegurar que la potenciacin y emancipacin de la mujer
y la igualdad de los sexos sean integradas en todas las actividades abarcadas por el
Programa 21, los objetivos de desarrollo del Milenio y el Plan de Aplicacin de las
Decisiones de la Cumbre.
En definitiva, desde el ao 1972 hasta la actualidad, en cada una de las cumbres
anteriormente descritas, as como en instrumentos de cooperacin internacional, se
han desarrollado gran nmero de propuestas que evidencian el inters y priorizacin
de esta temtica: la cuestin de gnero, destacando el papel que juega la mujer.
E l calentamiento global es en gran medida un resultado de la emisin de dixido de carbono y otros gases de
efecto invernadero hacia la atmsfera. Estos gases estn siendo emitidos por procesos industriales, quema de
combustibles de origen fsil y cambios en el uso de los suelos tales como la deforestacin. Las actuales proyecciones sugieren que si las emisiones continan al presente ritmo, habr un incremento global aproximado de 1C
a 5C para el ao 2100. Actualmente, existe un fuerte consenso cientfico en que el clima global se ver alterado
significativamente, en este siglo XXI, como resultado del aumento de concentraciones de gases invernadero tales
como el dixido de carbono, metano, xidos nitrosos y clorofluorocarbonos (Houghton et al., 1990, 1992). Estos
gases estn atrapando una porcin creciente de radiacin infrarroja terrestre y se espera que harn aumentar la
temperatura planetaria entre 1,5 y 4,5 C.
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las Naciones Unidas se asegure la vigencia del derecho de la mujer a ser propietaria
de tierras y a heredarlas; es preciso que se garantice la seguridad en la tenencia de la
tierra, tanto individual como comunitaria; es menester que las mujeres tengan acceso al crdito y a los servicios de difusin agrcolas y ordenamiento de los recursos y
que se incluyan en las decisiones con respecto a la organizacin y al contenido de los
servicios (Fondo de Poblacin de las Naciones Unidas (FNUAP), 2001). Sin embargo,
las mujeres no estn representadas en la Convencin Marco de las Naciones Unidas
sobre el cambio climtico (CMNUCC), ni en el Protocolo de Kyoto, los dos tratados
ms importantes acerca de los esfuerzos globales orientados a combatir el cambio
climtico. Esta situacin fue advertida por la coordinadora del Centro de Poltica del
clima africano, Fatma Denton (2012).
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8 Instituto Universitario de Desarrollo y Cooperacin. (2008). Integrando el gnero a los problemas ambientales,
las alternativas de desarrollo y la lucha contra la pobreza, el caso de los mecanismos de desarrollo limpios
3. Schippner B. (2008). Estudio de percepcin sobre el agua y hbitos de consumo en la poblacin. Ministerio de Vivienda, Construccin y Saneamiento. Recuperado de https://www.wsp.org/sites/wsp.org/files/publications/
Construyendo_una_cultura.pdf
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