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Rosquillas de Semana Santa - Video receta - Canal Cocina

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Rosquillas de Semana Santa - Video receta - Canal Cocina

Ingr. prin.: Pasta y

100 g de leche
RECETAS DE USUARIO

Cereales

100 g de aceite

Plato: Postre

MENUS RECOMENDADOS
Harina

Estilo: Cocina

100 g de ans

casera, Cocina dulce.

1 Huevo
Ambiente: A diario,
Bu

et,

De la abuela,

100 g de azcar

Friends.
Tiempo: Medio
Di

cultad:

1 yema de huevo

Bajo

Precio: Bajo
Comensales: 4

Piel de limn
Piel de naranja
Aceite de oliva suave para frer
Azcar glas para decorar

Programa:
Cocinamos contigo
Episodio: 106

Le gusta a 20

personas

PREPARACIN DE LA RECETA
Para preparar la receta de Rosquillas de Semana Santa:

En primer lugar, tostamos las pieles de los ctricos en el

microondas durante 20 segundos. Luego las introducimos en
100 g de aceite. Reservamos.

Despus, en un bol, ponemos la leche, el aceite de las

pieles sin ellas, el huevo, la yema, el ans y el azcar.
Mezclamos.

Agregamos 100 g de harina y un poco de ralladura de

naranja. Vamos agregando ms harina segn vaya pidindonos
la masa. Dejamos reposar la masa durante 30 minutos.

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Rosquillas de Semana Santa - Video receta - Canal Cocina

Cuando la masa haya reposado, formamos las rosquillas

con las manos mojadas en aceite. Fremos las rosquillas en
abundante aceite caliente y las reservamos sobre papel
absorbente para evitar el exceso de grasa.

Las espolvoreamos con azcar glas y servimos.

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Osmon17

Iniciar Sesin

30/11/2014 22:03

El ans es en grano?lleva levadura?gracias

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ceyol

Rosquillas de Semana Santa - Video receta - Canal Cocina

23/03/2013 21:30

Probar

esta

Semana

Santa

espero

triunfar.

hellenios

26/04/2011 15:11

super

canal cocina

01/04/2011 16:05

Hola a todos, muchas gracias por vuestros

comentarios
mejorar.

que

Hemos

siempre
revisado

nos
y

ayudan

corregido

a
la

receta. Un saludo: Canal Cocina.

marisi

20/11/2010 13:28

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la solucion del problema(masa liquida) esta
en que el huevo tiene que pesar igual que
los

otros

harina

ingredientes
hasta

y seguir aadiendo

conseguir

esponjosa....espero

que

la

ahora

te

masa
salga

bien..saludos para todos

marisi

20/11/2010 13:20

son como las de mi abuela ....enhora buena

Sergio...un saludo a todos

lour

08/04/2010 20:49

hola si, a mi tambin me salio muy lquida,

pero

le

puse

de

harina

el

sobre

de

levadura. deje media hora de reposo y se

despegaba bien la masa. moje mis manos
en aceite. hice bolitas y con el dedo hice el
centro. frei y quedan blanditas por dentro y
crujientes fuera salen buenas pero lleva el
triple de harina

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divinadelamuerte
estoy

de

04/04/2010 13:47

acuerdo

demasiado

con

valwo,sale

la

masa

liquidaequivocacion?.Un

saludo.

valwo

02/04/2010 19:08

Buenas tardes, estos ingredientes deben de

carlo

estar mal, por favor recti

100

gr

de

harina

porque

no puede ser

la

masa

sale

liquida. Gracias. Un saludo.

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