Bolo de Passas

Ingredientes
250g de farinha de trigo
1 colher (ch) de fermento em p
200g de uvas passas
200g de acar
150g de manteiga
1 ovo
1/2 copo de leite

Modo de Preparo
Colocar as uvas passas numa panela com um pouco de gua e deixar ferver para inchar.
Bater a manteiga com a gema e o acar. Acrescentar a farinha, o fermento, o leite,
batendo bem. Juntar as claras em neve firme, delicadamente.
Pr numa frma untada para bolo ingls e levar ao forno mdio durante 25 minutos.