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DIRECTOR:
DORIS MARLENE OLEA SUAREZ
INGENIERA INDUSTRIAL
Nota de Aceptacin
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
______________________________
Vctor Hugo RiverosGmez
(Jurado)
______________________________
DORIS MARLENE OLEA SUAREZ
(Director)
DEDICATORIA
Miguel Mendoza
Jaiver Cardona
4
AGRADECIMIENTOS
Queremos agradecer
Distrital por permitirnos estar dentro de una institucin tan magna, dndonos la
inteligencia y sabidura necesaria para nuestra vida personal y profesional.
CONTENIDO
Pg.
Introduccin.. 11
1. Generalidades.
1.1. Problema..
1.1.1. Descripcin........
1.1.2. Delimitacin y Ubicacin del problema..
1.1.3. Objetivos General..
1.1.4. Objetivos Especficos...
1.1.5. Justificacin.......
12
12
12
13
13
13
14
15
15
15
16
18
19
20
21
25
26
1.3.
Marco metodolgico 28
1.4.
Marco Legal 31
500
47
49
49
50
51
52
53
54
55
5. Estudio de la oferta.. 59
5.1. Empresas que ofertan productos similares. 59
5.2. Participacin en el mercado de Postobns. a.... 61
5.3. Matriz de perfil competitivo (MPC) 65
6. Publicidad actual de las empresas gaseosas. 65
6.1. Televisin.. 66
Conclusiones.... 67
Recomendaciones... 68
Bibliografa e InfografaConclusiones... 69
LISTADO DE TABLAS
Pg.
Tabla 1. Histrico de ventas de gaseosa 500 ml ao 2011, en miles de
pesos 34
Tabla 2.Histrico de ventas de gaseosa 250 ml ao 2011, en miles de
Pesos 35
Tabla 3.Histrico de ventas de gaseosa 350 ml ao 2011, en miles de
Pesos 36
Tabla 4.Gaseosa. 500 ml Retornable. El mes en el cual se distribuy
por ltima vez este tamao fue en Mayo de 2011 37
Tabla 5.Gaseosa. 250 ml Retornable. 38
Tabla 6.Gaseosa. 350 ml Retornable. 38
Tabla 7.Gaseosa. 500 ml Retornable y datos adicionales para
Regresiones no lineales. 40
Tabla 8.Gaseosa. 250 ml Retornable y datos adicionales para
Regresiones no lineales. 40
Tabla 9.Gaseosa. 350 ml Retornable y datos adicionales para
Regresiones no lineales. 41
Tabla 10. Elementos de la Inferencia Estadstica. 46
Tabla 11.MPC.. 65
LISTADO DE FIGURAS
Pg.
Figura 1. Esquema bsico para el desarrollo de un estudio de mercadeo19
Figura 2. Encuesta enviada por internet... 48
LISTADO DE GRAFICAS
Pg.
Grafico 1. Comportamiento de ventas de gaseosa 500 ml ao 2011. 34
Grafico 2. Comportamiento de ventas de gaseosa 250 ml ao 2011. 35
Grafico 3.Comportamiento de ventas de gaseosa 350 ml ao 2011.. 36
Grafico 4. Modelos de regresin lineal, no lineal y datos histricos
De ventas de gaseosa 500 ml. 44
Grafico 5.Modelos de regresin lineal, no lineal y datos histricos
de ventas de gaseosa 250 ml....................... 45
Grafico 6.Modelos de regresin lineal, no lineal y datos histricos de
Ventas de gaseosa 350 ml46
Grafico 7. Encuesta nmero 1 49
Grafico 8. Encuesta nmero 2 50
Grafico 9. Encuesta nmero 3....... 51
Grafico 10. Encuesta nmero 4.... 52
Grafico 11. Encuesta nmero 5. 53
Grafico 12. Encuesta nmero 6. 54
10
INTRODUCCION
El presente trabajo tiene como tema central realizar un estudio de
mercadeo tcnico, acerca del posicionamiento que tienen los productos de
bebidas gaseosas de la empresa Gaseosas Colombianas S.A, en el mercado
con el fin de evitar una tendencia de los clientes hacia adquirir productos de la
competencia y anexo a esto poder racionalizar lquido buscando el tamao de
gaseosa adecuado en los tamaos 250 C.C; 350 C.C Y 500 C.C.
Durante este proyecto se pretende entender la importancia que tienen los
procesos de investigacin de mercadeo; adems de esto se presentaran las
cuatro partes que componen una evaluacin de un proyecto,La primera de ellas
es el estudio de mercado que comprende el anlisis de la oferta, el anlisis de
la demanda, el anlisis de los precios y el anlisis de la comercializacin.
De igual forma este proyecto servir para reducir las posibles
consecuencias que este tamao de gaseosa (500 C.C.) puedan ejercer en el
organismo de los consumidores que adquieren el producto diariamente al
reducir la cantidad de bebida que van a ingerir.
Los principales consumidores finales de los productos de las gaseosas
Postobn a los que se les pretende hacer el estudio de mercadeo son personas
entre los estratos 1, 2 y 3. Para que esta investigacin tenga una validez y unos
datos con los que se pueda dar una conclusin final se pretende hacer el
estudio de mercadeo con una cantidad de entre 200consumidores de gaseosas
los tamaos 250 C.C; 350 C.C. y 500 C.C; de Postobn, dependiendo el
tamao de la muestra que se necesite para obtener una informacin clara.
11
1. GENERALIDADES.
1.1.
PROBLEMA.
1.1.1. DESCRIPCIN:
12
1.1.3. GENERAL
Debido a esta prdida de clientes por la dificultad de ingerir en su
totalidad el lquido y buscar diferentes alternativas. Con los resultados del
estudio se pretende poder demostrar que existe una demanda potencialmente
insatisfecha para los tamaos 250, 350 y 500 C.C. y poder sealar que tan
pertinente fue sacar del mercado el tamao 500 C.C en las gaseosas de
Postobn S.A, con el fin de beneficiar tanto al consumidor hablando en el
sentido de su salud, puesto que al encontrar un tamao ideal no consumirn
tanto azcar; como a la empresa Postobn S.A en general.
1.1.4. ESPECIFICOS
13
1.1.5. JUSTIFICACION.
1.1.6. ALCANCE.
Con la ejecucin de este proyecto de investigacin se dar a conocer a la
comunidad universitaria para estudios posteriores y de informacin a personas
del comn, sobre la perspectiva del posicionamiento de las gaseosas postobon
en el mercado, y as poder tomar un enfoque en el momento de elegir una
opcin para satisfacer su sed conociendo como est posicionada la empresa
en el mercado.
MARCOS DE REFERENCIA.
1.2.
Usos y actitudes.
Anlisis de motivaciones.
Satisfaccin de la clientela.
Efectividad publicitaria:
Efectividad promocional.
empresa hacia el mercado. 2 ed. Mxico: Editorial limusa, S.A de C.V, 2004. P.85
2
Hegue, Paul. A practical guide to market research.1 Ed. Reino Unido.: Grosvenorhousepublishing. 2006.
6 p.
16
Anlisis de producto:
Test de concepto.
Anlisis multiconcepto-multiatributo.
Test de producto.
Test de marca.
Estudios comerciales:
Estudios de distribucin:
Sondeos electorales.
Investigacin sociolgica.
Estudios institucionales.
17
ASCOLI CACERES, Jos Eduardo. El marketing plan: Entorno, objetivos, estrategias, tcticas. 1 Ed. Editorial piedra
Santa. 1990. P. 26
18
19
1.2.6. DEMANDA
Respecto a la demanda seala Porter tres atributos genricos de la
demanda interior son especialmente significativos: la composicin de la
demanda interior (o magnitud y pautas del crecimiento de la demanda
interior) y los mecanismos mediante los cuales se transmiten a los
mercados extranjeros las preferencias domesticas de una nacin.
Identificar como se compone la poblacin demandante de bienes y
servicios de un pas es primario. Se trata de definir el potencial del
mercado posible para los competidores de un rengln, pudiendo valorarse
dentro de esa demanda el mercado objetivo mediante tcnica de
segmentacin y la posible cuota de mercado a tomar por cada competidor
directo e indirecto.
El marco social, cultural y demogrfico hecho permite descomponer una
poblacin compradora, en trminos de riqueza, hbitos de consumo,
inclinacin a comprar por o sin marcas, lugares de compra y los dems
tpicos comnmente observados a este respecto.
Las tasa de crecimiento de la demanda en el tiempo muestran la variacin
en los volmenes de consumo de un bien, reflejando la etapa de vida en
que se halla, la cual podra ser en introduccin, crecimiento, madurez o
declinacin. Eso en caso de ser bienes de alta evolucin, pues bienes
primarios, con consumos medios continuos como el azcar o le pan, no
declinan, pero en ciertas coyunturas de un ciclo econmico que va de ocho
a diez aos o en ciertas pocas del ao pueden incrementar o disminuir
sus niveles de consumo.6
RAMIREZ, Elbar y CAJIGAS, Margot. Formulacin y evaluacin de proyectos de inversin con visin
emprendedora estratgica. Palmira: Universidad Nacional, 2004. P. 99
20
1.2.7. PRECIO
En mercados competitivos, con menor o mayor intensidad, dependiendo de
la cantidad y fortaleza de las empresas que los abastecen, la fijacin de
precios de venta resulta un ejercicio decisivo para el futuro de las
organizaciones
El precio definible como la expresin de un valor necesita primero para
ser fijado se determine el costo de producir cada unidad de producto o
servicio en la empresa, y una vez conocido este debe decidirse el
porcentaje de margen de contribucin unitario (%MCU) o ganancia bruta a
recibir de cada unidad vendida, asunto este el ms importante y delicado
de las acciones de los emprendedores inversores pues una decisin
correcta permite ventas y utilidades optimas, mientras un error, manifiesto
en un margen muy alto o muy bajo, conduce a dejar de recibir ingresos o
peor an, al cierre prematuro de una organizacin.
El margen de contribucin formalmente se define as:
E17: MCu = PVu - CVu
Donde MCu = Margen de contribucin unitario
PVu = Precio de venta Unitario
CVu=Costo variable unitario.
El MCu es la ganancia bruta que deja cada unidad, pues para conocer la
utilidad o ganancia neta es necesario deducir de su valor los costos fijos,
los intereses pagados y los impuestos directos, lo cual se expresa en el
estado de ganancias o prdidas de toda empresa.
La frmula E17 es la ecuacin fundamental del mundo empresarial a pesar
de su sencillez y de requerir manipularla para
E18: %MCu=MCu$/PVu$
Si este porcentaje es alto, considerados los mrgenes de otras actividades,
una idea de negocio resulta atractiva a un inversor. Eso a la E16 la
ecuacin principal de la actividad emprendedora.
Ahora, debe observarse que la ecuacin E18 mostro como calcular el
porcentaje de margen de contribucin conocidos PVu y CVu pero no dice
nada sobre como calcula ese margen porcentual de manera autnoma, es
decir, por s mismo, independientemente de si es o no conocido el precio
de venta unitario, aunque se el costo de elaborar cada unidad de producto
o servicio.
Los emprendedores inversores estn obligados a saber determinar el
porcentaje de margen de contribucin unitario (%MCU) ptimo de forma
autnoma por cada lnea de su portafolio de productos, mxime si la
empresa es apenas una idea emprendedora.
Esta obligacin se presenta por las frmulas que alternativamente se
deben emplear para establecer el PVu as:
E19: PVu=CVu + (CVu * %MCu) (formula clsica)
E20: PVu = CVu/ (1-%MCu) (formula de mercadeo y ventas)
En donde para ambas frmulas:
CVu=Costo variable unitario
%MCu=Porcentaje de margen de contribucin unitario
Para definir el %MCu de un portafolio de productos se debe reconocer su
categora competitiva (enfoque a emplear para competir) segn esta
clasificacin:
a) El o los bienes a producir ya existen en el mercado y se ofertaran en
condiciones de calidad integral similares a los de los competidores.
22
o margen perfectamente
competitivo usado entre los ofertantes del mismo bien. No son as las
cosas cuando se planifica emplear una categora competitiva segn las
clasificaciones b, c y d dadas, esto es, con bienes de valor agregado
superior por sobre los competidores, o bienes altamente innovados o se
introducirn productos decisivamente nuevos.
En esos casos, el porcentaje de MCu surge de valorar analticamente una
serie de variables, algunas de carcter cuantitativo pero la mayora de
fondo cualitativo, impidiendo esto se haya establecido una frmula para
definir el porcentaje de margen de contribucin ptimo.
Para decidir ese factor central, los emprendedores deben observar y medir
estas variables:
23
Percepcin de valor en el producto por parte del cliente (en este caso
el PVu se fija un poco por debajo de ese precio perceptible para dar al
comprado el supervit del consumidor)
Mrgenes
diferenciales
clientes,
segn
compren
productos
Ibd., P. 126
24
Para esto se deben analizar las distintas variables, como por ejemplo
proveedor, competidor, distribuidor y el sector externo.
El mercado proveedor es de vital importancia para el proyecto, pues se
debe tener en cuenta la calidad, precio, cantidad, entrega oportuna,
condiciones de venta (descuentos, financiacin y plazo). Se debe evitar
contratar con un solo proveedor y es importante analizar las diferentes
alternativas para escoger la que ms favorece al proyecto.
En varias oportunidades el evaluador debe centrar su estudio y anlisis en
el proveedor y hacer estudios histricos y de proyeccin debido a la
dependencia directa con el proveedor.
En cuanto al mercado competidor, es necesario conocer sus diferentes
estrategias de sistemas de ventas, canales de distribucin, recios, calidad
y publicidad.
El mercado distribuidor es importante desde varios puntos de vista. Est
sometido directamente al tipo de producto; por ejemplo, si el bien es
perecedero cualquier retraso causara perdidas incuantificable; otro factor a
considerar es el costo de distribucin que incide directamente en el precio
de venta; no es lo mismo un canal de distribucin productor-consumidor
que uno productor-mayorista-consumidor.
El estudio del mercado es fundamental para plantear la estrategia
comercial que gira alrededor de cuatro parmetros que estn relacionados
entre s: el producto, el precio, la promocin y la distribucin.
En lo referente al producto se deben considerar todos sus atributos: marca,
envase y tamao. La marca en un momento dado, de acuerdo con su
impacto, influye en la decisin de compra. El nombre debe ser de fcil
25
en armnico o disfuncional
provocador.
26
27
1.3.
MARCO METODOLOGICO.
28
Objetivos:
Escoger el proceso ms adecuado para la seleccin de la muestra sea
aleatorio o no aleatorio
Definir mediante una operacin sencilla el tamao de la muestra para la
poblacin de Bogot y seleccionar el nmero de encuestados debidos
para una informacin clara y precisa.
Objetivos:
Realizar un cuestionario con preguntas claras para evitar errores en la
interpretacin.
Elaborar el cuestionario con el fin de que la respuesta no necesite un
gran esfuerzo mental y, evitar utilizar preguntas molestas para el
entrevistado.
Objetivos:
Depurar los cuestionarios que se han contestado con respuestas falsas
y si es necesario repetirlos pero esta vez a personas adecuadas.
Codificar los cuestionarios a una clave numrica para su respectiva
tabulacin
Ingresar a medio informtico los datos contenidos en los cuestionarios
para su eficaz utilizacin.
29
Objetivos.
Presentar en una forma clara y concisa la informacin para su mejor
entendimiento.
Concluir si es viable o no el cambio del tamao 500 C.C en las gaseosas
postobon
Se darn recomendaciones, indicando las acciones que se debern
seguir a la vista de los datos obtenidos.
1.4.
MARCO LEGAL.
30
Est basado en dos polticas importantes a nivel nacional tales como son
la resolucin nmero 002652 de 2004 por la cual se establece el reglamento
tcnico sobre los requisitos de rotulado o etiquetado que deben cumplir los
alimentos envasados y materias primas para alimentos de consumo humano9
Tambin se encuentra basado en la norma ISO 9004 administracin de
los elementos del sistema de calidad garantizando as el cumplimiento de los
requisitos exigidos en el reglamento de las normas ICONTEC.
Adems son conforme con la norma tcnica colombiana NTC 274010,
industrias alimentarias, bebidas no alcohlicas y bebidas gaseosas.
2. ASPECTOS GENERALES DE POSTOBON S.A.
2.1.
MARCO HISTORICO:
10
31
2.2.
SECTOR ECONOMICO
11
Postobon S.A. Fecha desconocida. La compaa. Quienes Somos. [Web en lnea]. Disponible desde internet en:
<http://www.postobon.com/PostobonSA/default.asp> [Con acceso el 20 de octubre de 2010]
32
3. ESTUDIO DE LA DEMANDA.
3.1.
12
Revista Dinero. 2007. Se refresca el mercado de las gaseosas. [Web en lnea]. Disponible desde internet en:
http://www.dinero.com/negocios/refresca-mercado-gaseosas_40194.aspx [con acceso el 23 de octubre de 2010]
33
Mes
Gas. 500 ml
Retornable
Ene
Feb
Mar
Abr
May
21839,02
19907,7
18792,14
6579,67
299,34
Fuente: Postobn.
Grfica 1. Comportamiento de ventas de gaseosa 500 ml ao 2011.
Fuente: Postobn.
3.2.
34
Mes
Gas. 250 ml
Retornable
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
23562,99
24355,43
24858,96
21286,62
31856,17
25610,89
22200,73
24101,65
22188,66
23734,2
Fuente: Postobn.
Grfica 2. Comportamiento de ventas de gaseosa 250 ml ao 2011.
Fuente: Postobn.
3.3.
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
49842,97
49839,31
52574,82
62313,6
66876,01
70076,61
68923,81
57650,51
58809,68
62437,72
Fuente: Postobn.
Grfica 3. Comportamiento de ventas de gaseosa 350 ml ao 2011.
Fuente: Postobn.
3.4.
Mes
(X)
Ventas (y)
x^2
xy
Ene
Feb
Mar
Abr
May
1
2
3
4
5
21839,02
19907,7
18792,14
6579,67
299,34
1
4
9
16
25
21839,02
39815,4
56376,42
26318,68
1496,7
Fuente: Postobn.
Tabla 5. Gaseosa. 250 ml Retornable.
37
Mes
(X)
Ventas (y)
x^2
xy
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
23562,99
24355,43
24858,96
21286,62
31856,17
25610,89
22200,73
24101,65
22188,66
23734,2
1
4
9
16
25
36
49
64
81
100
23562,99
48710,86
74576,88
85146,48
159280,85
153665,34
155405,11
192813,2
199697,94
237342
Fuente: Postobn.
Tabla 6. Gaseosa. 350 ml Retornable.
Mes
(X)
Ventas (y)
x^2
xy
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
49842,97
49839,31
52574,82
62313,6
66876,01
70076,61
68923,81
57650,51
58809,68
62437,72
1
4
9
16
25
36
49
64
81
100
49842,97
99678,62
157724,46
249254,4
334380,05
420459,66
482466,67
461204,08
529287,12
624377,2
Fuente: Postobn.
Con estos parmetros se procedi a obtener los estadsticos necesarios de
cada consolidado de ventas del 2011, para la formulacin de cada modelo
lineal.
Los estadsticos correspondientes a los datos de gaseosa 350 ml son:
38
( )
( )
( )
( )
( )
( )
( )
( )
( ( ))
( ( ))
(X)
Ln(x)
Ventas (y)
Ln(y)
x^2
(Ln(x))^2
xln (y)
Ln(x) * y
Ene
Feb
Mar
Abr
May
1
2
3
4
5
0
0,693147181
1,098612289
1,386294361
1,609437912
21839,02
19907,7
18792,14
6579,67
299,34
9,99145356
9,89886187
9,84119398
8,79173987
5,70158005
1
4
9
16
25
0
0,48045301
1,20694896
1,92181206
2,59029039
9,991453557
19,79772374
29,52358193
35,16695948
28,50790026
0
13798,96613
20645,27593
9121,359419
481,7691447
Fuente: Postobn.
Tabla 8. Gaseosa. 250 ml Retornable y datos adicionales para regresiones
no lineales.
Mes
(X)
Ln(x)
Ventas (y)
Ln(y)
x^2
(Ln(x))^2
xln (y)
Ln(x) * y
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
0
0,693147181
1,098612289
1,386294361
1,609437912
1,791759469
1,945910149
2,079441542
2,197224577
2,302585093
23562,99
24355,43
24858,96
21286,62
31856,17
25610,89
22200,73
24101,65
22188,66
23734,2
10,0674325
10,1005101
10,1209735
9,96583399
10,3689864
10,1507729
10,0078805
10,0900356
10,0073366
10,0746723
1
4
9
16
25
36
49
64
81
100
0
0,48045301
1,20694896
1,92181206
2,59029039
3,210402
3,78656631
4,32407713
4,82779584
5,30189811
10,0674325
20,2010202
30,3629206
39,8633359
51,8449318
60,9046376
70,0551632
80,7202847
90,0660296
100,746723
0
16881,8976
27310,3589
29509,5213
51270,5277
45888,5547
43200,6258
50117,9722
48753,4691
54650,0151
Fuente: Postobn.
Mes
(X)
Ln(x)
Ventas (y)
Ln(y)
x^2
(Ln(x))^2
xln (y)
Ln(x) * y
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Sep
Oct
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
0
0,693147181
1,098612289
1,386294361
1,609437912
1,791759469
1,945910149
2,079441542
2,197224577
2,302585093
49842,97
49839,31
52574,82
62313,6
66876,01
70076,61
68923,81
57650,51
58809,68
62437,72
10,8166327
10,8165593
10,8699926
11,039935
11,1105956
11,1573444
11,140757
10,9621544
10,9820617
11,0419249
1
4
9
16
25
36
49
64
81
100
0
0,48045301
1,20694896
1,92181206
2,59029039
3,210402
3,78656631
4,32407713
4,82779584
5,30189811
10,81663274
21,63311862
32,60997773
44,15973992
55,55297793
66,94406611
77,98529879
87,69723498
98,83855572
110,4192486
0
34545,97721
57759,34333
86384,9923
107632,7859
125560,4295
134119,5414
119880,8654
129218,0743
143768,1633
Fuente: Postobn.
Las regresiones no lineales parten de hacer las conversiones algebraicas
necesarias a los modelos iniciales, de tal forma que queden en trminos de
una funcin lineal y=ax+b
Dado
, y el intercepto .
Con los datos mostrados en las tablas anteriores se hallan los siguientes
estadsticos:
( )
( )
( )
()
41
( )
( )
( )
( )
( ( ))
( ( ))
)
)
(4)
Regresin exponencial para 250 ml
(5)
Regresin exponencial para 350 ml
(6)
Regresin logartmica en base Euler para 500 ml
(7)
Regresin logartmica en base Euler para 250 ml
(8)
Regresin logartmica en base Euler para 350 ml
(9)
3.4.4. INTERPRETACIN
GRAFICA
DE
LOS
MODELOS
DE
REGRESIN.
Grfica 4. Modelos de regresin lineal, no lineal y datos histricos de ventas
de gaseosa 500 ml.
43
Fuente: Postobn.
44
Fuente: Postobn.
45
Fuente: Postobn.
Para la toma de la muestra se debe hacer d=0,05 y p=0,07, al operar toda la
ecuacin da que el nmero de encuestas es 100,0078, con el resto de los
parmetros iguales
4.1.
47
48
GRAFICO 1
20
40
60
No
Si
81
80
100
49
4.1.1.2.
GRAFICO 2
20
40
60
Si
No
15
80
100
4.1.1.3.
Cul es su edad?
Grfico 3
10
20
Mas de 50
30
40
50
60
70
80
3. Cul es Su edad?
0
40-50
30-40
25
20-30
67
10-20
Los datos arrojados nos indican que con un 67 % las edades que
comprenden entre los 20 y 30 aos teniendo un enfoque prioritario
en la juventud, con un 25 % las edades que tambin consumen este
tipo de bebidas carbonatadas son; 30 a 40 aos y de entre los 10 y
los 20 aos tiene una participacin de un 8 %, es claro que la
mayora de las personas que consumen este tipo de bebidas se
encuentran en su adolescencia mayor, y se desempean de una
forma muy dinmica en sus vidas as que gastan ms energa puede
que esta sea una de las razones por las cuales consumen estas
bebidas.
4.1.1.4.
Qu presentacin es de su preferencia?
Grfico 4
10
15
20
25
30
3.125 cc.
4. Qu presentacin es de su preferencia?
4
2.500 cc.
1.500 cc.
1.125 cc.
500 cc.
19
350 cc.
35
250 cc.
31
35
40
encuestados es la 350cc la
52
4.1.1.5.
Grfico 5
10
15
20
25
30
3.125 cc.
4. Qu presentacin es de su preferencia?
4
2.500 cc.
1.500 cc.
1.125 cc.
500 cc.
19
350 cc.
35
250 cc.
31
35
40
4.1.1.6.
Grfico 6
No responde
10
15
20
25
30
35
40
Demasiado
37
Adecuado
30
54
Fuente: Fisterra. Fecha desconocida. Estudios para determinar parmetros [web en lnea]. Disponible desde
internet en:<http://www.fisterra.com/mbe/investiga/9muestras/9muestras2.asp> [Con acceso el 15 de mayo de
2012].
13
Fisterra. Fecha desconocida. Estudios para determinar parmetros [web en lnea]. Disponible desde internet en:
<http://www.fisterra.com/mbe/investiga/9muestras/9muestras2.asp> [Con acceso el 15 de mayo de 2012].
55
3. Una idea del valor aproximado del parmetro que queremos medir (en
este caso una proporcin). Esta idea se puede obtener revisando la
literatura, por estudio pilotos previos. En caso de no tener dicha
informacin utilizaremos el valor p = 0.5 (50%).
Si la poblacin es finita, es decir conocemos el total de la poblacin y
desesemos saber cuntos del total tendremos que estudiar la
respuesta seria:
Dnde:
N = Total de la poblacin
56
N=
(360855)*(1,96^2)*(0,07)*(0,95)
(0,05^2)*(360855-1)+(1,96^2)*(0,05)*(0,95)
N=102
57
PROYECTO DE GRADO
NOMBRE
Usaqun Cabecera
Chapinero Cabecera
Santaf Cabecera
5579451
FUENTE: AUTORES
58
MUESTRA
102
101
101
102
102
102
102
102
102
102
102
102
101
101
101
102
101
102
102
98
2030
10%
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
19
404
PROYECTO DE GRADO
5. ESTUDIO DE LA OFERTA
5.1.
59
PROYECTO DE GRADO
EMPRESA
INDEGA
POSTOBN
GASEOSAS LUX
GASEOSAS COLOMBIANAS
EMBOROMN
COCA-COLA SERVICIOS COLOMBIA
EMBOSAN
PEPSI-COLA PANAMERICANA
GASEOSAS DE HUILA
GASEOSAS DE DUITAMA
GASEOSAS LA FRONTERA
HIPINTO
GASEOSAS DEL LLANO
GASEOSAS DE CRDOBA
GASEOSAS BARRANCABERMEJA
GASEOSAS MARIQUITA
BEBIDA LOGSTICA
GASEOSAS VALLE DEL CAUCA
GASEOSAS DEL CESAR
PROJUGOS
EMBOTELLADORA DEL HUILA
GASEOSAS NARIO
ALPICAL
GASEOSAS DE URAB
COLBESA
EMBEBIDAS
COPACOL
GASEOSAS DE LA SABANA
GASEOSAS FLORENCIANAS
POMELOS
ROMAY
JUGOS TROPICALES
COLJUGOS
PRODUCTOS EL BOSQUE
FUENTE: DANE
60
VENTAS
$974,517.31
$671,076.12
$331,575.50
$311,627.50
$235,043.02
$140,735.89
$121,286.18
$105,894.45
$67,039.69
$64,456.54
$59,937.35
$58,447.98
$48,209.36
$46,215.32
$32,661.84
$32,568.44
$32,077.16
$28,631.94
$26,156.99
$24,655.61
$21,164.21
$19,580.64
$15,635.98
$15,259.62
$9,323.71
$3,797.24
$2,700.00
$2,427.85
$2,345.14
$2,228.80
$1,217.76
$1,185.35
$955.86
$403.70
CIUDAD
BOGOT
MEDELLN
MEDELLN
BOGOT
BARRANQUILLA
BOGOT
BOGOT
BOGOT
NEIVA
DUITAMA
CCUTA
BUCARAMANGA
VILLAVICENCIO
MONTERIA
BARRANCABERMEJA
MARIQUITA
COTA
BUGA
VALLEDUPAR
TULUA
BOGOTA
PASTO
CALOTO (CAUCA)
CHIGORODO
CALOTO
MARIQUITA
CALOTO
ZIPAQUIRA
BOGOTA
MEDELLIN
BOGOTA D.C.
BOGOTA
USAQUEN
CALI
PROYECTO DE GRADO
5.2.
Con relacin a las gaseosas que menos consumen los colombianos por
unidades, la Crush y la Freskola, son las ms bajas con el 0.02%,
seguido por la popular con el 0.06%.
14
El Heraldo.co. 2011. Se refresca el sector de las gaseosas. [Web en lnea]. Disponible desde internet en:
61
PROYECTO DE GRADO
PROYECTO DE GRADO
FUENTE: El Heraldo.co. 2011. Se refresca el sector de las gaseosas. [Web en lnea]. Disponible desde
internet en: http://www.elheraldo.co/node/37734 [con acceso el 30 de septiembre de 2012]
63
PROYECTO DE GRADO
FUENTE:
http://www.elheraldo.co/node/37734
30 de septiembre de 2012]
64
[con acceso el
PROYECTO DE GRADO
5.3.
MATRIZ MPC
FACTORES DE XITO
PONDERACION POSTOBON
GAMA DE PRODUCTOS
0,2
0,8
COCACOLA
3
EXPERIENCIA
0,1
0,4
0,4
0,3
PUBLICIDAD
0,3
0,9
1,2
0,6
POSICION FINANCIERA
0,2
0,6
0,8
0,6
PARTICIPACION EN EL
MERCADO
EXPANSION GLOBAL
0,1
0,4
0,4
0,3
0,1
0,4
0,4
0,3
3,5
BIG COLA
0,6
0,6
3,8
2,7
PROYECTO DE GRADO
TELEVISION
66
PROYECTO DE GRADO
CONCLUSIONES
Segn los datos arrojados por los pronsticos se puede evidenciar que
desde la salida del tamao 500 C.C. del mercado, los consumidores
de este tamao tuvieron una preferencia hacia el tamao 350 C.C.
En el mes de mayo que fue la salida total del tamao 500 C.C. Existe
un Pico para el tamao 250 C.C. esto significa que solo en ese mes
los usuarios tuvieron una preferencia prioritaria por este tamao,los
meses siguientes se evidencia una tendencia lineal indicando que no
afecto la salida del mercado a este tamao.
67
PROYECTO DE GRADO
RECOMENDACIONES
68
PROYECTO DE GRADO
BIBLIOGRAFIA
69
PROYECTO DE GRADO
INFOGRAFIA
70