News from Cantrell

Vol. 7 2016

Moving
Forward
La desplumadora modular de Cantrell
mejora el rendimiento en el desplume
Todos los procesadores de aves saben que durante el proceso de
desplume es difcil remover las plumas de ciertas partes del ave.
Cantrell encontr la solucin a este problema, la Desplumadora
Modular CMP-36 de Cantrell.

La desplumadora
Modular CMP-36
fue diseada para
hacer posible la
remocin fcil hasta
de las plumas ms
difciles de alcanzar.

La nueva Desplumadora Modular de Cantrell fue desarrollada para

poder llegar a las plumas de las reas problemticas. La Desplumadora
Modular CMP-36 fue diseada para hacer posible la remocin de las
plumas ms difciles de alcanzar. El concepto modular permite que
el usuario se concentre en las reas problemticas y utilice cada
desplumadora de modo ms eficiente.
Las cabinas Desplumadoras Modulares de Cantrell estn diseadas
para mantenimiento fcil. Pueden rotar 180 hasta una posicin de
bloqueo para reemplazar los dedos, y el diseo general mantiene baja
la temperatura dentro de la cabina.
Un nuevo dispositivo que mejora mucho la higiene es que los bancos
desplumadores giran hacia afuera para ser limpiados y se devuelven
exactamente a la posicin previa. Adems, los motores encapsulados
estn montados por fuera de la cabina para facilitar el acceso.

Desplumadora Modular CMP-36

Departamento de Repuestos de Cantrell

Cambie la Cadena de Acero Inoxidable de su Lnea de Conos por malla Intralox
Reduzca los costos de mantenimiento y aumente la vida de su Lnea de Conos cambiando su cadena de acero
inoxidable por malla Intralox 3000 MT con bloques de mandril de Cantrell.
Cantrell fabrica sus bloques de mandril de un nylon de alta densidad para duracin prolongada. Los bloques estn
disponibles en colores variados para mejor seguimiento en la lnea. La conversin disminuye los costos de
mantenimiento prolongando la vida de la cadena y de la banda de desgaste. Este cambio tambin reducir la
cantidad de tiempo necesario para la limpieza.
Adems, usted puede reemplazar sus conos de 4 pulgadas por conos de 4 pulgadas con extensin de 1.5 pulgadas y
fondo convexo. Esto proporciona 1.5 pulgadas de soporte adicional junto con el fondo convexo para continuidad en el
corte lo cual ha demostrado mejorar el rendimiento minimizando la ruptura de marcos.

Ms Noticias del Departamento de Repuestos:

Nuestros sistemas de vaco son bien conocidos
en la industria y ahora estamos ofreciendo kits
que hacen ms conveniente el mantenimiento
del sistema. Tenemos programas de
mantenimiento de partes y kits para sus
Ciclones, Tanques de Filtrado y Vlvulas de
Compuerta con Cuchilla.
Ofrecemos kits de mantenimiento para ayudar a
mantener su Cortadora de Glndulas Sebceas.
Tenemos una reserva de boquillas SS
electro-pulidas para remover los pulmones
de las aves.
C
 antrell es un proveedor de bombas y
repuestos Murzan, todo diseado para la
industria avcola.
La bomba Murzan serie SBR es capaz de
bombear una variedad de productos tales como
sangre, menudencias, piel, carne recuperada,
intestinos, etc. La serie PODL bombea productos
tales como pescuezos, patas, cabezas, mollejas
de pavo, etc.
La Murzan CBTU-50 puede aumentar
rendimiento, aumentar produccin, disminuir el
costo de la mano de obra y reducir los costos
de higienizacin. La CBTU-50 es una bomba de
descarga doble que proporciona flujo uniforme
del producto, manteniendo sus lneas llenas.
Cantrell mantiene un inventario grande de
repuestos comunes para el mantenimiento
de sus bombas Murzan y bombas SBR3X3F3
que puede despachar el mismo da.

Presentamos el Video Educativo

sobre la Estacin Afiladora de la
Cuchilla de la Segmentadora
de Alas de Cantrell
Cantrell produjo el primero de una serie
programada de videos de mantenimiento
para asistir a sus clientes.
El primer video es sobre la Estacin Afiladora
de la Cuchilla de la Segmentadora de Alas. Este
video gua al cliente en un proceso paso a paso
para afilar las cuchillas que cortan las puntas y el
falso pernil, o colombina del ala.
El video puede ser visto en el sitio web de
Cantrell (www.cantrell.com) o usted puede solicitar
un DVD llamando a nuestra oficina al 770-536-3611
o a info@cantrell.com.

Programa de Mantenimiento: Cosechadora de Corazones e Hgados

Diariamente
- Que todas las barras guas estn en su puesto
- Examinar las cuchillas para ver si estn desafiladas; puede ser necesario reemplazarlas diariamente
- Que las boquillas de aspersin estn funcionando bien
- Que todas las cubiertas de seguridad estn en su sitio y ajustadas
S
 emanalmente
- Verificar la tensin de las cadenas de transmisin
- Lubricar la cadena de rodillo con lubricantes de cadena abierta; puede ser necesario hacerlo ms a
menudo (por ejemplo: cada 40 horas)
- Reemplazar las partes desgastadas o rotas y apretar todos las tornillos flojos
- Lubricar los cojinetes de empuje con grasa tipo comestible
- Verificar que la caja de cambios tenga la cantidad de aceite adecuada (Usar aceite grado 90
para engranajes)
Lubricacin
- El lubricante de los cojinetes debe ser grasa para cojinetes de esfera NLGI No. 2 multipropsito, de
alta calidad, que haya sido aprobada por el USDA para uso en plantas de procesamiento de carnes.
E
 l programa de mantenimiento preventivo garantiza una vida y desempeo ptimos para
cualquier equipo.

Andrew Copeland se Une al Departamento de Ingeniera de Cantrell

Cantrell expandi su Departamento de Ingeniera contratando a
Andrew Copeland como ingeniero.
Copeland ser responsable de diseo de productos, manejo de proyectos
e ingeniera de procesos. l es experto en equipos para el proceso de
fabricacin y tiene cinco aos de experiencia desarrollando soluciones
de fabricacin como diseador e ingeniero.
Llega a Cantrell despus de haber trabajado en dos compaas grandes
de fabricacin como ingeniero de proyectos/gerente de proyectos e
ingeniero de fabricacin.
Copeland se gradu como ingeniero mecnico de Georgia Tech. Est
certificado en Motoman Robotics que es un sistema de fabricacin
con robots.

Cantrell Apoya a la Industria y los

Eventos de los Clientes
Agosto
Federacin Avcola de Georgia, Noche de Caballeros, Atlanta, GA

Septiembre
Convencin de la Asociacin Avcola de Mississippi, Destin, FL
Process Expo, Chicago, IL

Octubre
Federacin Avcola de Luisiana, Shreveport, LA
Federacin Avcola de Kentucky, Louisville, KY
Taller de Procesadores de Arkansas, Oklahoma, Missouri, Fayetteville, AR

1400 Bradford Street Ext. | Gainesville, GA 30501 | p: 770.536.3611 | f: 770.531.0832 | 1.800.922.1232

www.cantrell.com