ANALISIS EKONOMI

Analisis ekonomi untuk produksi selama 1 tahun

1. Fixed Cost
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Nama Barang
Tabung N2 (Besar)
Tabung N2 (Kecil)
Mesin Es Krim
Mixer
Vacuum
Freezer
Mangkok Es Krim
Sendok Stainless Steel
Sendok Scoop Es Krim
Sewa Ruko
Jumlah

Jumlah Barang
1
2
1
3
1
1
80
80
3
-

Harga Satuan (Rp) Jumlah Harga (Rp)

20.000.000
20.000.000
5.000.000
10.000.000
23.000.000
23.000.000
5.000.000
15.000.000
20.000.000
20.000.000
2.500.000
2.500.000
9.300
744.000
3.5875
287.000
51.000
153.000
75.000.000
166.684.000

2. Variabel Cost
a. Bahan Baku
No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

Uraian
Susu Murni (Cair)
Oreo
Marshmallow
Kokokrunch
Garam
Gula
Vanilla Essence
Chocolate Essence
Strawberry Essence
Pewarna
Nitrogen

Jumlah
300 L
85 Bks
100 Bks
6 Kg
20 Kg
23 Kg
20 Botol
20 Botol
20 Botol
15 Botol
100 L
Jumlah

Harga Satuan (Rp)

5.000 / L
7.800 / Bks
9.000 / Bks
29.000 / Kg
1.700 / Kg
13.000 / Kg
2.500 / Botol
2.500 / Botol
2.500 / Botol
4.200 / Botol
11.500 / L

Harga Total (Rp)

1.500.000
663.000
900.000
174.000
34.000
299.000
50.000
50.000
50.000
630.000
1.150.000
5.500.000

b. Beban Listrik
Alat
Vacuum
Mixer
Freezer
Mesin Es Krim
Kebutuhan lain
Jumlah

Daya (Watt / Hour)

300
130 (x3)
150
320
500
1660

Proses produksi dilakukan 30 hari dalam 1 bulan selama 12 jam, maka :

Biaya 1 Kwh = Rp. 1.600,- (PLN)
Maka biaya 1 bulan = 1,660

kwatt
jam

12 jam
1 hari

30 hari
1 bulan

x Rp. 1.600 = Rp. 956.160

c. Biaya Tenaga Kerja

Bagian
Manajer Operasional
Administrasi
Mixing
Pelayan
Cashier
Kitchen

Jumlah Pekerja
1
1
3
2
1
1
Jumlah

Gaji / Bulan (Rp)

3.500.000
2.000.000
1.500.000
1.150.000
1.000.000
1.250.000

Total Gaji (1 bulan) (Rp)

3.500.000
2.000.000
4.500.000
2.300.000
1.000.000
1.250.000
14.550.000

d. Biaya Lain-lain
Pungutan Liar

= Rp 650.000/bulan

Jasa Keamanan

= Rp 350.000/bulan

Biaya tak terduga

= Rp 1.000.000/bulan

Total biaya

= Rp 2.000.000

Jadi, Variabel Cost = Bahan Baku + Beban Listrik + Biaya Tenaga Kerja + Biaya Lain-lain
= Rp. 5.500.000 + Rp. 956.160 + Rp. 14.550.000 + Rp. 2.000.000
= Rp. 23.006.160
Biaya Produksi (TC) = Fixed Cost (FC) + Variabel Cost (VC)
= Rp. 166.684.000 + Rp. 23.006.160

= Rp. 189.690.160
Dalam 1 tahun produksi berhasil menjual 18000 mangkok es krim
Variabel Cost / unit

Harga Pokok

Variabel Cost
Kapasitas Produksi

Rp 23.006 .160
18000

Biaya Produksi
Kapasitas Produksi

Rp . 189.690.160
18000

= Rp. 1.278,12

= Rp. 10.538

Harga Jual

= Rp.20.000 / mangkok

Hasil Penjualan

= Harga Jual x Kapasitas Produksi

= Rp. 20.000 x 18.000 = Rp. 360.000.000

Margin Kontribusi

= Harga Jual/unit Harga Variabel/unit

= Rp. 20.000 Rp. 1.278
= Rp. 18.722/unit x 18000 unit
= Rp 336.996.000

Laba

= Margin Kontribusi Biaya Tetap

= Rp. 336.996.000 Rp. 166.684.000
= Rp. 170.312.000 / Tahun
FC
PVC

Rp .166.684 .000
Rp . 20.000Rp .1 . 278

BEP

BEP dalam rupiah

= 8904 unit x Rp. 20.000

= 8903,11 8904 unit

= Rp. 178.080.000
BEP

BEP dalamrupiah
Hasil Penjualan

Rp . 178.080 .000
Rp .360.000 .000

x 100% = 49,467%