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Interconversin
del
gliceraldehdo-3-fosfato
y
del
fosfato
de
dihidroxiacetona. De los dos productos de la reaccin de la aldolasa, slo el G3-P se utiliza como sustrato para la reaccin siguiente de la gluclisis. Para que
la otra unidad de tres carbonos entre a la va de la gluclisis, la triosa fosfato
isomerasa cataliza la conversin reversible del DHAP en G-3-P. Tras esta
reaccin, la molcula original de glucosa se ha convertido en dos molculas de
G-3-P.
Este complejo proceso est catalizado por la deshidrogenasa de gliceraldehdo-3fosfato, un tetrmero formado por cuatro subunidades idnticas. Cada subunidad
contiene un sitio de unin para el G-3-P y otro para el NAD+. Al formar la enzima un
enlace covalente tioster con el sustrato , se transfiere al NAD+ un ion hidruro (H:-) en
el sitio activo. El NADH sale de este ltimo y lo sustituye el NAD+. El aducto aciloenzima es atacado por el fosfato inorgnico y el producto abandona el sitio activo.
Interconversin del 3-fosfoglicerato y del 2-fosfoglicerato. El glicerato-3fosfato tiene un potencial bajo de transferencia de grupo fosfato. Como tal, es un
mal candidato para la sntesis posterior de ATP. Las clulas convierten el
glicerato-3-fosfato con su ster fosfato de baja energa en fosfoenolpiruvato
(PEP), que posee un potencial de transferencia de grupo fosfato
excepcionalmente elevado. En el primer paso de esta conversin (reaccin 8), la
mutasa de fosfoglicerato cataliza la conversin de un compuesto fosforilado en
C-3 en uno fosforilado en C-2 a travs de un ciclo de adicin/eliminacin de dos
pasos.
El PEP posee un potencial de transferencia de grupo fosfato mayor que el glicerato-2fosfato debido a que contiene un grupo enol-fosfato en lugar de un ster fosfato
simple. La razn de esta diferencia queda clara en la siguiente reaccin. Los
aldehdos y las cetonas tienen dos formas isomricas. La forma enol contiene un
doble enlace carbono-carbono y un grupo hidroxilo. Los enoles se encuentran en
equilibrio con la forma ceto ms estable que contiene el carbonilo. La interconversin
de las formas ceto y enol, que tambin se llaman tautmeros, se denomina
tautomerizacin:
La fase no oxidativa: Comienza con la conversin de la ribulosa-S-fosfato en ribosa5-fosfato, por medio de la isomerasa de ribulosa-S-fosfato, o en xilulosa-5-fosfato, a
travs de la epimerasa de ribulosa-5-fosfato. Durante las reacciones restantes de la
va la transcetolasa y la transaldolasa catalizan las interconversiones de triosas,
pentosas y hexosas.