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UNIVERSIDAD
NACIONAL MAYOR
DE SAN MARCOS
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA
16100052
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA
GRUPO E
INDICE
INTRODUCCION
MARCO TEORICO
PROCESO EXPERIMENTAL
RESULTADOS
CALCULOS Y REACCIONES
DISCUSION DE RESULTADOS
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
APENDICE
CUESTIONARIO
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
3
4
8
11
13
19
20
20
21
27
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA
GRUPO E
BIBLIOGRAFIA
I. INTRODUCCION
28
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA
II.
GRUPO E
MARCO TEORICO:
1. CONCEPTOS PREVIOS:
Electrolitos
fuertes:
moleculares
inicas
son
aquellas
que
son
sustancias
muy
buenos
estableciendo
un
sistema
de
equilibrio
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA
GRUPO E
- Bases
dbiles:
disociarse
por
Aquellas
completo
bases
que
en
medio
no
logran
acuosos.
2. MEDICION DE LA ACIDEZ: pH
El pH de una disolucin se define como el logaritmo
negativo de la concentracin de iones hidronio, o
tambin de iones hidrogeno.
+
H
+
H 3 O
pH=log
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA
GRUPO E
+
H
Disoluciones acidas:
+
H
Disoluciones bsicas:
+
H
Disoluciones neutras:
OH
pOH=log
OH
solucin
produzca
un
potencial
que
est
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA
GRUPO E
RT
pH
nF
RT
ln
nF
electrodos,
uno
sensible
las
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA
pH =P K A +log
GRUPO E
[ sal ]
[ acido ]
- Buffer bsico:
pH =P K B + log
[ sal ]
[ base ]
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA
III.
GRUPO E
PROCESO EXPERIMENTAL:
1. MATERIALES
- Medidor de pH con electrodo combinado
- Fiolas
- Buretas
- Pipetas
- Vasos
- Matraz Erlenmeyer
2. REACTIVOS
- Soluciones reguladoras o bferes
- Hidrxido de amonio(NH4OH)
- Cloruro de amonio (NH4Cl)
- Acetato de sodio (CH3COONa)
- Biftalato acido de potasio
- Fenolftalena
- Rojo de metilo
- Hidrxido de sodio (NaOH)
- cido actico (CH3COOH)
- cido clorhdrico (HCl)
3. PROCEDIMIENTO:
a) Valoracin de soluciones:
- En un papel se extrajo y pes biftalato de potasio,
este fue diluido en un vaso pequeo con agua
destilada. Se llen una bureta con 25mL de NaOH.
La disolucin del biftalato fue trasladado a un
matraz Erlenmeyer, el cual fue puesto debajo de la
bureta. Al matraz con el biftalato se le agrego unas
gotas de fenolftalena, y se empez la valoracin
abriendo la llave de la bureta y agitando el matraz
para homogenizar la solucin. Se registraron los
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA
GRUPO E
concentracin
conocida
en
un
matraz
agitando
el
matraz
para
que
se
10
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA
GRUPO E
b) PREPARACION DE BUFFERES:
- Se prepar 100mL de un buffer acido de 0.1N
de cido actico y 0.1N de acetato de sodio.
Primero se calcul cuantos mililitros de cido
actico 17N y cuantos gramos de acetato de
sodio se debi utilizar, luego de hallado estos
datos, a ambos se le colocaron una fiola de
100mL, y se enrazo con agua destilada.
- Se prepar 100mL de un buffer bsico con 0.1N
de hidrxido de amonio a 14.7N y 0.1N de
cloruro de amonio. Se realiz el mismo proceso
cuando se realiz el buffer acido.
c) MEDICION DE pH :
- Se realiz el procedimiento necesario para la
mediciones de los pH en cada acido, base y
bferes, segn las indicaciones que describe
en la caja del medidor del pH con electrodo de
combinacin. Las indicaciones estn en el
apndice de este informe.
- Los resultados de la medicin con el aparato
son
los
resultados
experimentales.
Los
IV.
11
RESULTADOS:
1. VALORACION DE SOLUCIONES:
a) Valoracin de NaOH con biftalato de potasio
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA
Gramos
GRUPO E
Peso equivalente
Volume
del biftalato
de
gastado
biftalato
de
usado
NaO
Normalida
Indicador
NaOH
204.22
0.1007 g
g
Eqg
Fenolftalen
5 mL
0.09861 N
CH3COOH
10 mL
Volumen
gastado de
Indicador
Normalidad
Fenolftalena
0.1006 N
NaOH
10.2 mL
HCl
Volumen
Volumen
usado de
gastado de
NaOH
HCl
10 mL
9.3 mL
Indicador
Normalidad
Fenolftalena
0.106 N
NH4OH
Volumen
Volumen
usado de
gastado de
NH4OH
HCl
5 mL
5.3 mL
Indicador
Rojo de
metilo
2. PREPARACION DE BUFERES
a) Buffer acido ( 0.1N del cido y 0.1N de la sal)
12
Normalida
d
0.112 N
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GRUPO E
Volumen de
Volumen
solucin
necesario
17 N
100 mL
0.58 mL
Peso
Volumen de
Peso
equivalente
la solucin
requerido
g
82
Eqg
100 mL
0.8661 g
ACIDO
Normalidad
CH3COOH
SAL
CH3COONa
SAL
NH4Cl
Normalidad
14.7 N
Volumen de
Volumen
la solucin
requerido
100 mL
0.68 mL
Peso
Volumen de
Peso
equivalente
la solucin
requerido
g
53.49
Eqg
100 mL
0.535 g
pH
1.58
2.83
pH terico
0.974
2.88
NaOH
NH4OH
pH
13.07
11.75
pH teorico
12.93
11.14
b) Bases:
c) Bferes:
13
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GRUPO E
pH
4.45
9.69
ACIDO
BASICO
V.
pH terico
4.75
9.25
CALCULOS:
a) Valoracin de soluciones:
1. Biftalato de potasio con NaOH
Usando la ecuacin:
(V N )NaOH =(Eqg)biftalato
Reemplazando datos:
5 mL N NaOH =
0.1007 g
g
204.22
Eqg
N NaOH =0.09861 N
Reemplazando datos:
Se
procedi
de
igual
manera
para
hallar
las
Reemplazando datos:
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LABORATORIO DE FISICOQUIMICA
GRUPO E
Reemplazando datos:
W acetato de sodio =0.1 100 mL 82.03
g
Eqg
2. Buffer bsico:
Los clculos se hicieron de igual manera para
encontrar cuantos mililitros de hidrxido de amonio
14.7N y cuantos gramos de la sal cloruro de amonio
se necesitaron para preparar la solucin.
c) Calculo de pH terico:
1. cidos:
- Para el cido clorhdrico:
++Cl (l)
HCl(ac ) medio acuoso H (l )
HClac . Como
+
Hl
N=M , y
ser el
en el
pH =log 0.106
pH =0.974
%E=
pH teorico
Reemplazando:
|0.9741.58|
%E=
15
0.97
100=62.2
100
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GRUPO E
+
+ H
C H 3 COOH C H 3 COO
inicio 0.1006
final x x x
equilibrio 0.1006x x x
Segn
su
constante
de
se
equilibrio
puede
acido
hallar
sus
concentraciones:
C H 3 COO
+
H
K acido acetico=
1.75 105=
x
0.1006x
x=1.318 10
Su pH ser:
3
pH=log 1.318 10
pH =2.88
%E=
2.88
100=1.736
2. Bases:
- En la disociacin del NaOH:
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GRUPO E
++OH
NaOH (l) Na
pH=14(log 0.09861 )
pH =12.993
%E=
12.993
100=0.5
++OH
N H 4 OH N H 4
inicio 0.112
final x x x
equilibrio 0.112x x x
5
Como su K b del hidrxido de amonio es 1.75 10
OH
+
NH 4
K b=
1.75 105=
x2
0.112x
x=1.391 103
pH=14 pOH
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LABORATORIO DE FISICOQUIMICA
GRUPO E
%E=
11.14
100=5.47
3. Buffer acido:
El clculo de pH en el buffer acido ser:
[ sal ]
pH= p K a +log
[ acido ]
Como la concentracin de la sal y del cido actico
son iguales, su cociente ser 1, y el log 1 es cero,
por lo que se omite. La frmula quedara de la
siguiente manera:
pH= p K a
4.75
100=6.31
4. Buffer bsico
Se usa la misma ecuacin que la del buffer acido, a
excepcin de que se encuentra primero el pOH del
buffer:
pOH= p K b
5
El K b del hidrxido de sodio es 1.75 10 ,
reemplazando:
pOH=log1.75 105
pOH=4.75
El pH ser:
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GRUPO E
pH=14 pOH
pH=144.75
pH =9.25
19
9.25
100=4.75
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA
VI.
GRUPO E
DISCUSION DE RESULTADOS:
- Vemos que los clculos de pH en los
cidos y bases
+
H
o por sus
acuosa.
Es
por
esta
razn
que
las
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LABORATORIO DE FISICOQUIMICA
VII.
GRUPO E
CONCLUSIONES:
- Las mediciones con
solo
existe
una
medicin
de
pH,
tambin
pK A
pKB
que son
VIII.
RECOMENDACIONES:
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GRUPO E
IX. APENDICE:
1. MATERIALES DE LABORATORIO:
- Fiolas de 100mL
- Vasos Erlenmeyer:
- Buretas:
- Pipetas:
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GRUPO E
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA
GRUPO E
2. REACTIVOS:
- Hidrxido de amonio a 01.N aproximadamente:
- Hidrxido de sodio:
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- cido clorhdrico:
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GRUPO E
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GRUPO E
- cido actico:
- Fenolftalena:
- Rojo de metilo:
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GRUPO E
3. ESCALA DE MEDICIONES DE pH
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X.
GRUPO E
CUESTIONARIO:
1. Indique y detalle las aplicaciones posibles de pH
- Una aplicacin de la medicin de pH es el sector
alimenticio, ya que se usan sustancias conservantes
como el cido actico. Tambin se puede alterar los
niveles de pH en el cultivo de vegetales, ya que el
cambio de pH permite que este cambie de color en el
proceso de fermentacin.
- Tambin es aplicable
en
la
medicina,
como
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GRUPO E
XI. BILBIOGRAFIA
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