31/10/2016

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Unatartadequesoconnaranjitachina,comolaquehacemosenmadamtusanparalosqueamanhacerun
postredecuandoencuandocomoenunferiadocomoelquesenosviene.Mecuentanquetallessali.
Loprimero.
Precalentarelhornoaunaproximadode180gradoscentigrados.
Losegundo.
Hacemoslamasa,triturando180gramosdegalletasdulces,lasqueprefieran,vainilla,maria,choco,peroesosi,
delamejorcalidadposible,
ymezclandolascon85gramosdemantequilla,porfamantequilla,nomargarinaquenoaportanisabor,nisaber,
nisalud.Loextendemosenunmoldeylodejamosenfriarenlarefri.
Lotercero.
Batimosenlabatidoraelctrica,60gramosdemantequillasinsal,150gramosdeazcar,3yemas,mediokilode
quesocrema,30gramosdeharinasinpreparar,ralladurade2naranjas,eljugodeunanaranjahastaquequede
biencremoso.Aadir180mldecremabatida,finalmenteaadir3clarasapuntodenieve.
Locuarto.
Rellenamoselmoldeyhorneamosporunahora.Luegoapagamoselhornoydejamoslatartaenelhornootra
horitamasconlapuertadelhornosemiabierta.
Loretiramos,lodesmoldamosylodejamosreposar.
cubrimosconmermeladadenaranjas,oconnaranjitoschinasenalmbarcomoenestecaso,oconnaranjas
acarameladaspornosotrosencasa,hirviendolasyluegococinandolasenunalmbarconazcar,cointreauy
canela.

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