Biotecnologia Vegetal

Introduccin a la Biotecnologa II
Presentacin general y
conceptos bsicos
Justificacin
La biotecnologa se perfila como una de las reas
que generara grandes beneficios para la humanidad
Produccin y optimizacin de
procesos
Vegetal
Alimentos
BIO103 Introduccin a la Biotecnologa

Notas de clase J. Felipe Osorio-Tobn
Ph.D.
Idea general
Ambiental
Objetivo general
Presentar al estudiante aspectos prcticos
relacionados con la Biotecnologa como sus
mtodos, tcnicas, logros, usos y perspectivas
futuras enfatizando los procesos que involucran
las plantas, los alimentos y el medio ambiente.

Ph.D.
Objetivos especficos
Conocer algunas de las aplicaciones prcticas a nivel industrial y
medioambiental, de la biotecnologa de vegetal y ambiental.
Conocer algunas de las aplicaciones prcticas en las que la biotecnologa
aporta al mejoramiento del las plantas y el medio ambiente.
Motivar al estudiante de pregrado en la bsqueda de oportunidades de
desarrollo alternativo que cumplan con las expectativas requeridas por un
mundo globalizado.
Presentar al estudiante algunos de los desarrollos relevantes y de aplicacin
actual y/o prxima derivados del desarrollo biotecnolgico local y forneo.
Desarrollar en el estudiante hbitos de bsqueda y lectura crtica de
artculos aparecidos en publicaciones seriadas y textos especializados.
Conocer las tcnicas de uso comn en biotecnologa as como los equipos
asociados a ests.
Desarrollar las competencias de comunicacin oral y lecto-escritora en los
estudiantes.
Ph.D.
Metodologa
Clase Magistral
Profesor
Presentaciones
Estudiantes
Seminarios
Profesor
+
Estudiantes

Ph.D.
Exmenes
Estudiantes
Seminarios

Ph.D.
Descripcin de las unidades

UNIDAD 1.
BIOTECNOLOGA
VEGETAL
UNIDAD 2.
BIOTECNOLOGA DE
LOS ALIMENTOS
UNIDAD 3.
BIOTECNOLOGA
AMBIENTAL
Introduccin.
Antecedentes histricos de los cultivos in vitro.
Plantas transgnicas y manipulacin vegetal
Biotica.
Introduccin.
Alimentos producidos a travs de la biotecnologa, Alimentos
GM, riesgos y seguridad alimentaria.
Desarrollo de sistemas reguladores, diagnostico e inocuidad de
los alimentos GM.
Biotica
Introduccin.
Microorganismos, plantas, animales en la bioremediacin.
Tratamiento de residuos slidos, aguas residuales y polucin.
Productos biotecnolgicos y su impacto a nivel ambiental.
Biotica.

Ph.D.
Bibliografa
Addison-Wesley. (2010). Introduccin a la biotecnologa.
William J. Thieman, Michael A. Palladino.(2010). Introduccin a la
biotecnologa.
CEPAL. (2009). Biotecnologa y desarrollo. Comisin econmica para
Amrica latina y el Caribe.
M.C.Brown. (2009). Introduccin a la Biotecnologa. (2nd Edition)
Published by Benjamin Cumming.
Muoz M.A. Biotecnologa. Universidad Quilmes. ArgenBio.
Organizacin (2005). OMS. Manual de Bioseguridad en Laboratorio. 3ed
Ginebra.
Schaffe J. La promesa de la Biotecnologa. Departamento de estado de
Estados Unidos. Vol 10 / Num 4. 2005.
Renneberg, Reinhard. Biotecnologa para principiantes. 2008.

Ph.D.
Biotecnologa
Como y porque?
Ph.D.

Ph.D.
Video: La biotecnologa Tras los pasos de la naturaleza
Qu es la biotecnologa?
Biotecnologa
La biotecnologa es un rea multidisciplinaria, que
emplea la biologa, qumica y procesos, con gran uso en
agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, ciencias
forestales y medicina.
Toda aplicacin tecnolgica que utilice sistemas
biolgicos y organismos vivos o sus derivados para la
creacin o modificacin de productos o procesos para
usos especficos
Uso de organismos vivos, o los productos de los mismos,
para el beneficio humano (o el beneficio de su entorno)
con el fin de desarrollar un producto o resolver un
problema.
Ph.D.
Mejorar, modificar
y crear SERES
VIVOS
MICROBIOLOGIA
GENETICA
INGENIERIA
BIOQUIMICA
BIOLOGIA
MOLECULAR
MATEMATICA
Procedimientos
y Tcnicas
Con fines
benficos

Ph.D.
Aunque puede sonar

sper novedoso no es
nada nuevo.
2000 a.C.
Chinos, babilnicos,
griegos, romanos y
egipcios.
Ph.D.
Sin darse cuenta y sin la

necesidad de
laboratorios costosos,
equipos sofisticados,
cientficos con
doctorados y
experimentos
planeados, el hombre
ha manipulado los
genes durante cientos
de aos.

Ph.D.
Su principal reto ser

intentar ensamblar
informacin
compleja de muchas
disciplinas cientficas
diferentes.

Ph.D.
Thieman y Palladino (2010)

Ph.D.
TIPOS DE BIOTECNOLOGA
Ph.D.
Microbiana
Bacterias
Levaduras
Alimentos
Enzimas y
m.o.
Amb
Clonaciones
Ph.D.
Vegetal
Transgnicos
Biocombustibles
Biofbricas
Ph.D.
Animal
www.genome.gov
Anticuerpos
Knockout

Ph.D.
Clonacin
Ambiental
Biorremediacin
Fitoremediacin

Ph.D.
Alimentos
Transgnicos
Funcionales
Fermentaciones
Ph.D.
Industrial
Metabolitos
primarios y
secundarios.
www.bioprocessonline.com
Cultivo celular.
Simulacin.
Downstream.
Fermentaciones
Ph.D.
Biotecnologa vegetal
Fuentes: http://www.monsanto.com/
Brevsima historia
4.000 a.c.
Seleccin natural
Cruzamiento selectivo
ADN recombinante
Transgnicos
Ph.D.
DARWIN
Las especies no eran inalterables y que

algunas podan presentar diferencias que
las favorecen con relacin al ambiente
PASTEUR
La industria de conservacin de
alimentos.
MENDEL
Cruzamiento artificial entre variedades y

especies diferentes.

Ph.D.
ADN (1953)
Estructura
Replicacin

Ph.D.
Transcripcin
Revolucin verde (1960)
Mayor obtencin
de alimentos
Aplicacin de
abonos y pesticidas
maz, el trigo y el
arroz

Ph.D.
Nacimiento de la biotecnologa
Cohen y Boyer
Escindir y transferir un gen de un organismo a otro para la produccin

de insulina humana
domesticacin
del gen
Ph.D.
Primeros avances
1982
Primera planta de tabaco resistente a un

antibitico.
1994
Tomate transgnico FlavrSavr.

Soya y maz que se protegan a s mismas BT.
1999
Arroz dorado: fortalecido con beta caroteno,

estimulante de la produccin de vitamina A.
2000
Primer genoma secuenciado.

Ph.D.
Casi se ha
duplicado
Solo ha
crecido
10%

Ph.D.
Terreno para agricultura
Poblacin mundial
En los ltimos 40 aos
Plantas transgnicas
Transferencia de material gentico proveniente del
mismo u otro organismo (TRANSFORMACIN)
Involucra el cultivo de clulas o tejidos in vitro
A partir de estas clulas se regeneran plantas

completas, que llevan los genes transferidos
los expresan y los transmiten a la descendencia

Ph.D.
Nuevas tendencias
Caf descafeinado
Genes involucrados en la sntesis de la cafena caf y estn

ensayando diferentes estrategias para silenciarlos y as
obtener un caf con menos cafena pero que conserve su
sabor y caractersticas originales.
Yuca con menor

contenido de
glucsidos
cianognicos
Fuente importante de hidratos de carbono en todo el

mundo y contiene glucsidos cianognicos, que provocan
una enfermedad degenerativa en las personas si la comida
no es procesada correctamente antes de su consumo.
Papa con mayor

contenido de slidos
Reduce el contenido de agua. Esto significa que las papas

absorben menos grasas cuando se fren y en consecuencia
son ms saludables.

Ph.D.
Finalmente
www.ted.com/talks/pamela_ronald_the_case_f
or_engineering_our_food#t-324531

Ph.D.
Cultivos in-vitro
Conceptos bsicos

Ph.D.
Terminologa bsica
Determinacin
Informacin que tiene una clula para desarrollarse en un tejido

dado.
Totipotencialidad
Capacidad que tiene cualquier clula para dar origen a todos los
tipos de clulas diferenciadas de un organismo dado.
Competencia
Potencial endgeno de una clula o tejido para desarrollar una

determinada va.
Explante
Material de la planta aislado, que se va a utilizar para el inicio

del cultivo.
Callo
Crecimiento de una masa de tejido debido a su continua

divisin celular .

Ph.D.
Historia del
Cultivo de Tejidos Vegetales
Murashige y
Skoog (1962)
Fusin de
protoplastos
(1970)
Sacko y Knop
(1960)
Kinetina
embriognesis y
organognesis
(80s)
Polaridad del
crecimiento
White (medio
nutritivo)
Plsmido Ti de
Agrobacterium
tumefaciens
Scheleiden y
Schwann (1938)

Ph.D.
Que es?
El cultivo de tejidos son
las tcnicas para la
regeneracin de plantas
funcionales bajo
condiciones artificiales y
de asepsia sobre un
medio nutritivo, o para
producir alguna
sustancia de inters
Ph.D.
Caractersticas
del Cultivo de Tejidos
Ser a microescala.
Condiciones ambientales optimas.
Exclusin de otros seres vivos.
No hay un patrn normal de desarrollo.
Aplicacin de reguladores del crecimiento.
Reprogramacin celular.

Ph.D.
Ventajas
Ahorro de tiempo y espacio.

Individuos genticamente deseables.
Material genticamente homogneo.
Plantas libres de patgenos.
Reduccin de costos.
Conservacin de especies.
Investigacin.
Ph.D.
Desventajas
Seleccin del material madre.
Personal capacitado.
Costos.

Ph.D.
Aplicaciones
del cultivo de tejidos
Micropropagacin
Plantas libres de
enfermedades
Mejoramiento
Plantas resistentes

Ph.D.
Totipotencialidad vs determinacin

Ph.D.
Malajovich (2006)
Qu se puede cultivar?

Ph.D.
Malajovich (2006)

Ph.D.
Meristemos
Yemas
Fragmentos de tejido

Ph.D.
Explantes nodales
Componentes
Caractersticas y ejemplos
Agua destilada
Representa el 95% del medio nutriente
Fuente de carbono
Generalmente se usa sacarosa. La fuente de carbono se necesita porque los

explantos no son completamente auttrofos, y no pueden cubrir sus
necesidades con la fotosntesis que pueden realizar in Vitro
Sustancias inorgnicas
Macroelementos (N, P, K, Ca, Mg, S) y microelementos (Fe, Co, zn, Ni, B, Al,
Mn, Mo, Cu, I), en una proporcin adecuada para la planta elegida.
Vitaminas
Vitaminas B1, B2, B6, vitamina H, vitamina E, cido flico, cido nicotnico,
entre otras.
Hormonas y reguladores
del crecimiento
Auxinas: promueven la elongacin celular, la formacin de callos y races

adventicias, inhiben la formacin de brotes axilares adventicios y, a veces,
inhiben la embriognesis.
Citoquininas: promueven la divisin celular, regulan el crecimiento y el
desarrollo de los tejidos vegetales
Otras: giberelinas, cido abscico, etileno.
Mezclas de sustancias
poco definidas
Ejemplos: extracto de levadura, extractos vegetales.
Materiales inertes
Usados como soporte. Incluyen agar, azarosa, otros polisacridos, lana de

vidrio, papel de filtro, arena.

Ph.D.
Malajovich (2006)
Composicin de medios de cultivo
Que debe contener un lab?

Preparacin
Medios de cultivo.
Balanzas. pH metro, planchas.
Lavado y
esterilizacin
Dos reas o un ambiente.

Pocetas, destilador, autoclave.
Transferencia
Escisin, inoculacin y transferencia.

Cmaras de flujo laminar.

Ph.D.
Incubacin
20-28C, 70-80% HR, luz.

Estanteras metlicas, shakers y reas
oscuras.
Observacin
y examen
En incubacin o transferencia.
Microscopios.
Crecimiento
Acondicionamiento y trasplante.
Materas, casas de malla o invernaderos.

Ph.D.
Cuarentena
y control
fitosanitario
Oficina
Materiales con calidad certificada.

Comprobar la sanidad del material.
Personal administrativo.

Ph.D.
Malajovich (2006)
Su relacin con la biotecnologa

Ph.D.
Malajovich (2006)

Ph.D.
Malajovich (2006)

Ph.D.

www.youtube.com/watch?v=6y13hYGPi8Q
Ph.D.
Fuente: www.mpimp-golm.mpg.de
Para reafirmar
Plantas transgnicas
La importancia de las tcnicas de
fitomejoramiento
Para incrementar la produccin
agrcola
Fitomejoramiento
Rendimiento
Facilidad
de cultivo
Calidad
nutricional
Resistencia a
los agentes

Ph.D.
Incompatibilidad
Cruzamientos
Mendel
Factores discretos
heredables (genes), y
no son resultado de
la mezcla azarosa de
las cualidades de los
progenitores.
Individuos
sobresalientes.
Cruzas y retrocruzas.
Nueva variedad.

Ph.D.
sexual
No semillas viables.
Mayor nmero de
generaciones.
Fitomejoramiento actual.
Fitomejoramiento
tradicional
Produce
variedades
vegetales
extremadamente
dependientes de
agroqumicos.
Aumentar el rendimiento.
Disminuir las prdidas
ocasionadas por plagas y
enfermedades.
Reducir los costos de
produccin.
Generar productos de
alto valor agregado.

Ph.D.
Ingeniera gentica
Manipulacin en el
laboratorio de la informacin
gentica de un organismo
utilizando las tcnicas de la
biologa molecular
Acceso,
manipulacin
y creacin
Otras especies
Cultivos transgnicos

Ph.D.
El cdigo
gentico es
universal
Se requiere
Disponer de un mtodo para la regeneracin in vitro de la

especie de inters (Cultivo de tejidos).
Contar con un mtodo de transformacin eficiente

para la misma (tcnicas de transformacin)

Ph.D.
Mtodos de transformacin gentica

Naturales
Alternativos
Fisicos
Agrobacterium
tumefaciens.
Plantas y
hongos.
Electroporacin
de protoplastos
Tratamientos
con
polietilenglicol
y cloruro de
calcio.
Bombardeo con
micropartculas
recubiertas de
DNA.

Ph.D.
Viven en la mayora de
los suelos y que
infectan a un gran
nmero de especies
vegetales.
agalla de la corona (A.
tumefaciens) y raz
pilosa (A. rhizogenes).

Ph.D.
www.kws-uk.com
A. tumefaciens y A. rhizogenes
Como funciona?
Herida
Opinas
Se reintegran
en el ADN
T-DNA
Reguladores
del
crecimiento
Producen
protenas
funcionales
Plasmidos
Ti (tumores)
Ri (Races)
Ph.D.
Modificar Ti/Ri

Ph.D.
Construccin de un vector
VECTOR
Es necesario disponer del
gen de inters dentro de un
vector (vehculo) apropiado
para ser transferido al tejido
que se quiere transformar
Gen inters T P Gen

seleccin
El gen que va a ser transferido o

transgn est compuesto por una
secuencia codificante (el gen de
inters) y por secuencias regulatorias.
Las secuencias regulatorias son los
promotores (P) que determinan el
momento, lugar y nivel de expresin
de cada gen y los terminadores (T),
que indican la terminacin de la
transcripcin (proceso que interviene
en la expresin del gen).

Ph.D.

Ph.D.
Fitomejoramiento
mediante ingeniera gentica
Gracias a la biotecnologa
podemos aislar y clonar
genes de inters
antropocntrico.
Mediante el empleo de
alguno de los mtodos de
transformacin
disponibles, dichos genes
pueden incorporarse en
el genoma de las plantas
en un solo ciclo de
cultivo.
Biobalstica
Mtodo fsico de
transformacin.
Bombardeo de
tejidos con
micropartculas
cubiertas con DNA o
con otra biomolcula.

Ph.D.
Caractersticas
Microproyectiles de oro o tungsteno en un acelerador de
partculas.
Para el bombardeo es posible utilizar cualquier tipo de
explante vegetal.
No causa daos letales.
Bajo nmero de transformantes producido por evento de
bombardeo.
Mejor opcin para la produccin rutinaria de plantas
transgnicas de soya, maz, sorgo, papaya, esprrago, caa
de azcar, arroz y trigo.
Recientemente no se usa para la transformacin gentica
de plantas que van a ser destinadas a su uso comercial.
Ph.D.

Ph.D.
Ingeniera de cloroplastos
Su ADN puede
aceptar varios
genes nuevos
simultneame
nte.
Los genes
insertados
permanecen
activos.
Esta separado
del DNA
liberado por la
planta.
Ph.D.
Tomate
PG
mRNA
Pectina
Antisentido
Papas sin
magullar
Ph.D.
Tecnologa antisentido
Etapas en la
obtencin de un transgnico
Corroborar que existe un gen que codifica
para la caracterstica de inters.
Clonar el gen de inters.
Modificar el gen para que funcione mejor en
el organismo receptor.
Transferir el gen al organismo receptor.
Caracterizar el organismo receptor
transformado.
Ph.D.
Ejemplo
Metodologa
Caso: obtencin de maz Bt que produce una protena

recombinante que le confiere resistencia a
determinados insectos
1. Identificar un carcter deseable en el organismo 2. Identificar el carcter resistencia a insectos en el
de origen
organismo de origen, la bacteria del suelo Bacillus
thuringiensis (Bt)
2. Encontrar el gen responsable del carcter 2. Encontrar al gen que lleva las instrucciones para esta
deseado (gen de inters), aislarlo y caracterizarlo.
caracterstica, aislarlo y caracterizarlo.
3. Combinar dicho gen con otros elementos 3. Combinar este gen con otros elementos genticos
necesarios (vector) para que ste sea funcional en el para que sea funcional en una planta: especialmente
organismo receptor
una secuencia promotora (y ligarlo a un vector
adecuado para transformar plantas)
4. Transferir el gen de inters, previamente

introducido en el vector adecuado, al organismo
receptor.
5. Crecer y reproducir el organismo receptor, ahora
modificado genticamente.
4. Transferir este gen a clulas de maz (organismo

receptor).
5. Identificar las clulas de maz que recibieron el gen
(clulas transformadas) y regenerar, a partir de estas
clulas, una planta adulta resistente a insectos.

Ph.D.
1. Corroborar
Se identifica el gen de inters por medio
de cruzamientos a partir de una
caracterstica que se expresa, y se
verifican las proporciones mendelianas. Si
la caracterstica se atribuye a una
protena, que es producto directo de un
gen, ser ms sencillo transferir esa
caracterstica a un organismo que no la
tiene.
Ph.D.
2. Clonar
i) Extraccin de ADN; ii) Bsqueda de un gen
entre la mezcla de genes del ADN; iii)
Secuenciacin; iv) Construccin del vector
recombinante.
El ADN de inters se inserta en plsmidosvectores que son molculas de ADN lineales o
circulares en las cuales se puede guardar
(clonar) un fragmento de ADN. Los ms usados
son los plsmidos de origen bacteriano.
Ph.D.
3. Bsqueda y amplificacin del gen

Ph.D.

Ph.D.
4. Secuenciacin
La bandita del gel que contiene el ADN de
inters se recorta y se purifica el ADN. Luego
se realiza la secuenciacin que consiste en
conocer la cantidad y el orden en que se
ubican los nucletidos en el fragmento de
ADN analizado. Actualmente se realiza en un
secuenciador automtico utilizando
nucletidos marcados fluorescentemente,
que son ledos por un lser acoplado a una
computadora.
Ph.D.

Ph.D.

Ph.D.
5. Modificar el gen
Se pone en una bacteria y se clona.
Se le introduce por medio de ligasas una
secuencia promotora.

Ph.D.
6. Transferir al organismo receptor

PLANTAS
ANIMALES
Biobalistica,
agrobacterium.
Inyeccin en el ovulo
fecundado

Ph.D.
7. Caracterizar el
organismo receptor transformado
Southern Blot
Membrana
Sondas
radioactivas
Extraer ADN
Transferirlos
Fluorescencia
Cortar con
enzimas
Electroforesis

Ph.D.
www.ted.com/talks/jill_farrant_how_we_can_make_crops_survive_with
out_water#t-35272
PARA TERMINAR POR HOY

Ph.D.
Nuevos productos y servicios
APLICACIONES PRACTICAS EN EL
CAMPO
Ph.D.
Vacunas para plantas

Produccin
y calidad
defensas
naturales
Vacunas
Virus y plagas
Cepas
muertas o
debilitadas
Ph.D.
BT
Protena
cristalizada
Gen Cry
Auto
digestin
esparcir
esporas?
polen
mortfero?
Ph.D.
Pesticidas genticos
Almacenamiento seguro
perdidas
Pases
subdesarrollados
Maz transgnico
Avidina
Plagas =
Bloquea la biotina
Ph.D.
Resistencia a los herbicidas
Bloqueo de una
enzima necesaria
para la fotosntesis
Enzima
alternativa
Soya
Glifosato
Qumicos
mas
suaves
Ph.D.
Exterminan plantas
buenas y malas
Nutricin mejorada
Salvar vidas
Arroz dorado
Liposoluble
Betacaroteno
Hierro y
protenas

Ph.D.
El futuro:
de los frmacos a los biocombustibles
Protenas
(Trigo MG)
HCH (Tabaco)
Vacunas
comestibles
Refrigeracin y
economa
Tomates y
pltanos
(Hepatitis B)
Tabaco sin
nicotina
Caf sin cafena
Plsticos
biodegradables
Caries dental

Ph.D.

Ph.D.
Actividad
Considera que la biotecnologa es un evento reciente?
explique
Haz un esquema con un da rutinario de tu alimentacin,
indica los que corresponden a plantas o derivados de estas.
La domesticacin de las plantas es el evento biotecnolgico
ms antiguo, que opinas si esto no hubiese sucedido?
En aproximadamente 10 renglones relacione las siguientes
palabras en el marco de la historia de la biotecnologa
vegetal: domesticacin, mejorador, consumidor, revolucin
industrial, gentica, revolucin verde, transferencia de
genes.
Ph.D.
Algunos aspectos de la bioseguridad relacionados con la siembra y

consumo de productos transgnicos
BIOSEGURIDAD Y BIOETICA
Ph.D.
El surgimiento de nuevas tecnologas

despierta
Inquietud.
OGM
Posibles riesgos

Ph.D.
realograma.net
Ph.D.
Preocupaciones por el medio

ambiente
Natural Seguro?
Ensayos de campo
Maz, canola, papa,

tomate, soya,
algodn, tabaco,
Viabilidad biolgica
meln y pepino

Ph.D.
Preocupaciones por la
salud humana
Consumo de
genes
Generacin
de alergias
Cncer

Ph.D.
www.pinterest.com
Resistencia a
antibiticos
addingtoaconversation.wordpress.com
www.opednews.com
Caso: Maz starlink

De 34, 20 no tuvieron
sntomas reales y solo 7
experimentaron
sntomas reales.

Ph.D.
http://ccr.ucdavis.edu/
El maz era destinado a

la alimentacin animal.
Era resistente a
herbicidas.
No haba sido probado
en humanos.
En tortillas para tacos.
Protena Cry9C.
Alergnico humano con
riesgo medio.
Mitos de la biotecnologa agrcola
ALGUNAS CONSIDERACIONES
TICAS
Ph.D.
Introduccin
Rotacin de cultivos
Desafiar la
estructura
socioeconmica y
poltica
Biotecnologa =
ciencia + industria
monopolizada
La biotecnologa es
una solucin que
evade los problemas
ambientales
Vida + civilizacin
artificializacin
Motivaciones
econmicas
dominan

Ph.D.
USA
Cultivos
modificados
genticamente
Food and Drug

Organization
(FDA)
Environmental
Protection
Agency (EPA)
Sustancialmente
equivalentes a los
cultivos
convencionales

Ph.D.
Ms comerciales
Cultivo
Caracterstica introducida
Evento*
Ao de aprobacin
Soja
Maz
Maz
Algodn
Tolerancia al herbicida glifosato

Resistencia a insectos lepidpteros
Tolerancia al herbicida glufosinato de amonio
40-3-2
176
T25
MON531
1996
1998
1998
1998
MON810
MON144
5
Bt11
NK603
TC1507
1998
2001
GA21
2005
Maz
Algodn Tolerancia al herbicida glifosato
Maz
Maz
Maz

Resistencia a insectos lepidpteros y
tolerancia al herbicida glufosinato de amonio
Maz

Ph.D.
2001
2004
2005
Country
USA
Cultivation area (Hectares) Crops and traits

73.1 million
maize, soybean, cotton, canola,
sugarbeet, alfalfa, papaya, squash
Brazil
Argentina
Canada
42.2 million
24.3 million
11.6 million
soybean, maize, cotton

canola, maize, soybean, sugarbeet
India
China
11.6 million
3.9 million
Paraguay
Pakistan
South Africa
Uruguay
3.9 million
2.9 million
2.7 million
1.6 million
cotton
cotton, papaya, poplar, tomato, sweet
pepper
cotton
maize, soybean, cotton
soybean, maize
Fuentes: http://www.genewatch.org/

Ph.D.
Transgnicos en Colombia
www.portafolio.co
Colombia siembra transgnicos desde el 2002

19 % del total del maz cultivado en el pas
89 % del total del algodn cultivado en el pas
Claveles y las rosas azules
Meta
Crdoba
Tolima
Valle del Cauca
Huila

Ph.D.
Alimentos derivados de productos

transgnicos aprobados en Colombia
Aceite refinado de algodn con la tecnologa Bollgard

Aceite refinado de algodn con la tecnologa RR
Aceite refinado de maz con la tecnologa YieldGard
Aceite Refinado de maz con la tecnologa RR
Harina de maz con la tecnologa RR
Trigo con la tecnologa Roundup Ready como materia prima para la
produccin de alimentos.
Semilla de soya con la tecnologa Roundup Ready, como materia
prima para la produccin de alimentos.
Remolacha Azucarera con tecnologa Roundup Ready.
Granos de maz, provenientes de hbridos de maz con tecnologa Bt
Herculex I, como materia prima para la produccin de alimentos.

Ph.D.
Los
transgnicos
no han
aliviado el
hambre de la
poblacin sino
ahorrado
tiempo y
recursos a los
productores!
Ph.D.
Algunos cuestionamientos ticos

Biotecnologa
Ciencia libre de valores.

Visin utilitaria de la naturaleza.
Favorecen las ganancias econmicas por
encima del dao ecolgico.
Deberamos alterar la estructura gentica de todos los organismos

para lograr ganancias econmicas?
La herencia gentica que es comn en todos los seres vivos puede
ser adquirida por corporaciones y convertirse en propiedad privada de
algunos?
Quin dio a las compaas el derecho a monopolizar grupos enteros
de microorganismos?
Los biotecnlogos se sienten dueos de la naturaleza?
Ph.D.
La investigacin es
dominada por intereses comerciales!
Quin se beneficia de la tecnologa?Quien pierde?
Cules son las consecuencias para el ambiente y la salud?
Cules han sido las alternativas ignoradas?
A que necesidades responde la biotecnologa?

Cmo afecta esta tecnologa lo que se esta produciendo, como
y para quienes se esta produciendo?
Biotecnologa para lograr que metas sociales y agronmicas?

Ph.D.
Poblaciones hambrientas
en medio de la abundancia
El hambre se debe a una brecha entre la produccin de alimentos y
la densidad de la poblacin humana o la tasa de crecimiento
4,3 libras por persona

cada da
Siete de cada diez libras

de granos son para
animales

Ph.D.
www.taringa.net
La ingeniera gentica es la nica o la mejor forma de

incrementar la produccin agrcola
El mundo hoy produce

ms alimentos por
habitante que nunca
antes
Qu hay del arroz dorado?

La gente no presenta deficiencia
de vitamina A porque el arroz
contiene muy poca vitamina A, o
betacaroteno, sino porque su
dieta se reduce solamente a arroz
y a casi nada ms!
Significado social e incluso

religioso del arroz blanco
Las personas tendran que comer

ms de un kilogramo de arroz
diario para obtener la racin
diaria recomendada de vitamina
A.

Ph.D.
Son los cultivos transgnicos

similares a los convencionales?

Ph.D.
Mitos de la biotecnologa
Las compaas multinacionales
sostienen que la biotecnologa
resolver los problemas de la
agricultura tradicional y librara a
la gente del tercer mundo de la
pobreza y el hambre!
Ph.D.
Mito 1: La biotecnologa beneficiara a los

agricultores en EEUU y del mundo
desarrollado
La finalidad no es resolver
problemas agrcolas si no
obtener ganancias
Industrializar y aumentar la
dependencia de insumos
agrcolas
Control del germoplasma
Deja fuera del negocio a

pequeos productores
Ph.D.
Mito 2: La biotecnologa beneficiara lo

pequeos productores y personas del tercer
mundo
Aumenta el problema de la
revolucin verde
El objetivo es la ganancia,
no la filantropa
Diseo de nuevos productos

para substituir
importaciones
Debilitamiento de pequeos
productores
Ph.D.
Mito 3: La biotecnologa no atentara contra

la soberana ecolgica del tercer mundo
Biopiratera
Utilizan germoplasma y
plantas medicinales
Campesinos e indgenas
son materia prima
No regalas

Ph.D.
Mito 4: La biotecnologa conducir a

la conservacin de la biodiversidad
Crean grandes mercados

para un solo producto
Mercados internacionales
uniformes de semillas
No al re-uso de la semilla
Homogeneidad gentica
Ph.D.
Mito 5: La biotecnologa no es
ecolgicamente daina y dar origen a una
agricultura sostenible, libre de qumicos
Esta intentando reparar los

efectos de la revolucin
verde
Incrementan el uso de
pesticidas
Sper malezas
Transferencia de genes

Ph.D.
Mito 6: La biotecnologa mejorara el uso de la

biologa molecular para beneficio de todos
los sectores de la sociedad
El sector privado esta

influyendo la forma de
investigar en el sector publico
Quin es el dueo de los
resultados de la
investigacin?
Secreto de investigacin = No
tica
Atraer inversin privada es
mas importante que
actividad acadmica
Ph.D.

Biotecnologia Vegetal

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Introduccin a la Biotecnologa II

BIO103 Introduccin a la Biotecnologa

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Descripcin de las unidades

BIO103 Introduccin a la Biotecnologa

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Video: La biotecnologa Tras los pasos de la naturaleza

BIO103 Introduccin a la Biotecnologa

Aunque puede sonar

Sin darse cuenta y sin la

BIO103 Introduccin a la Biotecnologa

Su principal reto ser

BIO103 Introduccin a la Biotecnologa

Thieman y Palladino (2010)

BIO103 Introduccin a la Biotecnologa

BIO103 Introduccin a la Biotecnologa

BIO103 Introduccin a la Biotecnologa

Las especies no eran inalterables y que

Cruzamiento artificial entre variedades y

BIO103 Introduccin a la Biotecnologa

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Revolucin verde (1960)

BIO103 Introduccin a la Biotecnologa

Escindir y transferir un gen de un organismo a otro para la produccin

Primera planta de tabaco resistente a un

Tomate transgnico FlavrSavr.

Arroz dorado: fortalecido con beta caroteno,

Primer genoma secuenciado.

BIO103 Introduccin a la Biotecnologa

BIO103 Introduccin a la Biotecnologa

Terreno para agricultura

En los ltimos 40 aos

Involucra el cultivo de clulas o tejidos in vitro

A partir de estas clulas se regeneran plantas

los expresan y los transmiten a la descendencia

BIO103 Introduccin a la Biotecnologa

Genes involucrados en la sntesis de la cafena caf y estn

Yuca con menor

Fuente importante de hidratos de carbono en todo el

Papa con mayor

Reduce el contenido de agua. Esto significa que las papas

BIO103 Introduccin a la Biotecnologa

BIO103 Introduccin a la Biotecnologa

BIO103 Introduccin a la Biotecnologa

Informacin que tiene una clula para desarrollarse en un tejido

Potencial endgeno de una clula o tejido para desarrollar una

Material de la planta aislado, que se va a utilizar para el inicio

Crecimiento de una masa de tejido debido a su continua

BIO103 Introduccin a la Biotecnologa

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Ahorro de tiempo y espacio.

BIO103 Introduccin a la Biotecnologa

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BIO103 Introduccin a la Biotecnologa

BIO103 Introduccin a la Biotecnologa

Representa el 95% del medio nutriente

Generalmente se usa sacarosa. La fuente de carbono se necesita porque los

Auxinas: promueven la elongacin celular, la formacin de callos y races