NUTRICION Y CICLOS

BIOGEOQUIMICOS
Prof. FELIX HUARANGA MORENO

SUSTANCIAS
NUTRITIVAS

DEFINICIN
Son todas aquellas
sustancias aprovechables
por los diferentes
organismos, que hacen
posible la vida y que son
necesarias de acuerdo a
requerimientos especficos.
La disponibilidad de las
sustancias nutritivas no es
uniforme en los diferentes
ambientes.

IMPORTANCIA
Las sustancias nutritivas son esenciales para:
La supervivencia de los organismos vivos.
Crecimiento, porque proporcionan la energa necesaria para que lo
organismos realicen las diversas funciones vitales.
Desarrollo, porque forma y mantiene tejidos y rganos.
Reproduccin.

INFLUENCIA DE SUSTANCIAS NUTRITIVAS

SOBRE LOS VEGETALES

Sustancias nutritivas
necesarias

Moderada

Carbono

Azufre

Oxigeno

Silicio
Fsforo

Hidrgeno

Nitrgeno

Fosforo

Pequeas
cantidades

Vestigiales

Potasio

Hierro

Calcio

manganeso

Magnesio

Cobre

Estroncio

zinc

Molibdeno

Potasio
Boro

SUSTANCIAS QUE
INTERVIENEN EN LA
NUTRICIN DE ANIMALES
PROTEINAS

HIDRATOS DE CARBONO

GRASAS

SALES
ALGUNAS SUBSTANCIAS
ACCESORIAS

VITAMINAS

DESCOMPOSICION Y
REGENERACION

La materia orgnica debe convertirse

qumicamente en formas asimilables
(sustancias nutritivas) mediante ste proceso.

DESCOMPOSICION
Se distribuyen espacialmente, es decir
que dichos materiales deben ser
transportados a zonas donde las plantas
puedan desarrollarse y volver a sintetizar
materia orgnica.

Regeneracin
Es el proceso inverso a la descomposicin
en el ciclo de los materiales nutritivos en
los ambientes naturales, es decir las
substancias nutritivas ya usadas pueden
volver a emplearse para el desarrollo de
los organismos.

VELOCIDAD DE REGENERACION
Depende de la velocidad de descomposicin y de la
rapidez de la reincorporacin de substancias
nutritivas a la zona de crecimiento de los vegetales.
La rapidez con que se realiza este proceso, depende
de la temperatura, precipitacin y de niveles ptimos
de oxigeno, as como de otras condiciones que
intervienen en la actividad de las bacterias, hongos e
invertebrados.

PROPORCION DE MATERIALES REGENERADOS

Los nutrientes estn limitados por la abundancia
relativa de los elementos en la materia orgnica que ha
sido descompuesta, ya que la descomposicin solo
puede proporcionar aquellas sustancias nutritivas que
formaban parte de los organismos muertos.
La proporcin del carbono, nitrgeno y fsforo son:
C:N:P=41:7:1 gramos.

BIOGEOQUIMICA
El trmino, proviene del
griego bios = vida ;
geos = tierra y qumica =
Hace referencia a la
interconversin de los
elementos qumicos
orgnicos e inorgnicos.

CICLO BIOGEOQUIMICO
Se denomina ciclo biogeoqumico al

movimiento
cclico de los elementos qumicos entre el ambiente y
los seres vivos a travs de la atmosfera, gesfera e
hidrsfera, mediante una serie de procesos de
produccin, descomposicin y transformacin.
En la biosfera la materia no es ilimitada, de manera que
su reciclaje es un punto clave en el mantenimiento de
la vida en la tierra; de otro modo, los nutrientes se
agotaran y la vida desaparecera.

CARACTERISTICAS DE LOS CICLOS

BIOGEOQUMICOS
Reciclamiento de los elementos qumicos entre los
organismos y su entorno.

Inclusin de organismos vivos.

Contar con un deposito geolgico.
Cambio qumico.

COMPARTIMIENTOS DE LOS CICLOS

BIOGEOQUMICOS
Pozo de depsito
Pozo de de intercambio

CLASES
1.- Sedimentarios: Aqu los elementos son

generalmente reciclados mucho mas

lentamente que en los ciclos gaseosos.
2.- Gaseoso:En estos ciclos los elementos
son
reciclados
rpidamente,
con
frecuencia de horas o das .

HIDROSFERA

GASEOSOS

Gesfera

SEDIMENTARIOS

CICLO DEL CARBONO

El carbono es un elemento bsico en la formacin de
las molculas de carbohidratos, lpidos, protenas y
cidos nucleicos, pues todas las molculas orgnicas
estn formadas por cadenas de carbonos enlazados
entre s.
El fin del proceso es la utilizacin del carbono para
que la energa fluya a travs de los ecosistemas
terrestres y acuticos.

El ciclo bsico comienza cuando las plantas, a

travs de la fotosntesis, hacen uso del dixido de
carbono presente en la atmsfera o disuelto en el
agua.

 Como vemos el ritmo creciente al que

estamos devolviendo CO2 a la atmsfera, por
la actividad humana, es motivo de
preocupacin respecto al nivel del efecto de
invernadero que puede estar provocando el
cambio climatico.

ELCICLO DEL NITROGENO

Este ciclo empieza cuando el nitrgeno gaseoso es
transformado en amonaco o nitratos.
Fijacin abitica:

La fijacin natural puede ocurrir por procesos

qumicos espontneos, como la oxidacin que se
produce por la accin de los rayos, que forma xidos
de nitrgeno o amoniaco a partir del nitrgeno
atmosfrico.
Fijacin biolgica
Es un proceso que depende de organismos,

llamados diaztrofos en relacin a la habilidad, para

tomar N2 y reducirlo a nitrgeno orgnico:

N2 + 8H+ + 8e + 16 ATP 2NH3 + H2 + 16ADP + 16 Pi

 Mineralizacin (amonificacin):
La mineralizacin es el cambio de N orgnico a
amonaco (NH3) o amonio (NH4+). Este proceso, que
consistente en la degradacin, por hidrlisis, de las
protenas y cidos nucleicos para producir
amoniaco.

CH2O(NH3)
materia
orgnica

O2
oxgeno
disuelto

-->

NH4+
amonio

HCO3bicarbonato

 Nitrificacin :
La nitrificacin consiste en la oxidacin biolgica
del amonio (NH4+), primero a nitrito (NO2-) y luego a
nitrato (NO3-), con la intervencin de las bacterias
nitrificantes del suelo.
oxidacin del NH4
(amonio) a NO2- (nitrito)

oxidacin del NO2(nitrito) a NO3 (nitrato)

 Desnitrificacin:
Es la conversin (reduccin), por accin de bacterias
hetertrofas en condiciones anaerobias y en presencia de
carbono asimilable, del nitrato en nitrgeno gaseoso (N2)
o en xidos de nitrgeno (NO2-, N2O) tambin gaseosos,
los cuales pasan directamente a la atmsfera.

4NO3nitrato

5C +
materia
orgnica

H2
O

-->

2N2(g) + 4HCO3bicarbonato

CO2

CICLO DEL OXIGENO

El oxgeno es el elemento qumico ms abundante en los
seres vivos.
Forma parte del agua y de todo tipo de molculas
orgnicas.
Como molcula, en forma de O2, su presencia en la
atmsfera se debe a la actividad fotosinttica de los
organismos vegetales.
El ciclo empieza con el proceso de la respiracin, el oxgeno acta
como aceptor final para los electrones retirados de los tomos de
carbono de los alimentos. El producto es el agua.

El ciclo se completa en la fotosntesis cuando se captura la

energa de la luz para alejar los electrones respecto a los tomos de
oxgeno de las molculas de agua.

Otra parte del ciclo natural del oxgeno, que tiene un notable
inters indirecto para los seres vivos de la superficie de la
Tierra es su conversin en ozono.

CICLO DEL AGUA

El agua existe en la Tierra en tres estados: slido
(hielo, nieve), lquido y gas (vapor de agua).
Ocanos, ros, nubes y lluvia estn en constante
cambio: el agua de la superficie se evapora, el agua de
las nubes se precipita, la lluvia se infiltra por la tierra,
etc.
Sin embargo, la cantidad total de agua en el planeta no
cambia. La circulacin y conservacin de agua en la
Tierra se llama ciclo hidrolgico, o ciclo del agua.

 La transferencia de agua desde la superficie

de la Tierra hacia la atmsfera, en forma de vapor de
agua, se debe a la evaporacin directa, a la
transpiracin por los animales, evapotranspiracin por
las plantas y por la sublimacin (paso directo del agua
slida a vapor de agua).

El vapor de agua es transportado por la circulacin

atmosfrica y se condensa luego de haber recorrido
distancias que pueden sobrepasar 1000 km. El agua
condensada da lugar a la formacin de nieblas y nubes
y, posteriormente, a precipitacin.

 La precipitacin puede ocurrir en la fase lquida ((lluvia)

o en la fase slida (nieve o granizo).
La precipitacin incluye tambin el agua que pasa de la
atmsfera a la superficie terrestre por condensacin del
vapor de agua (roco) o por congelacin del vapor
(helada) y por intercepcin de las gotas de agua de las
nieblas (nubes que tocan el suelo o el mar).
El agua que se precipita en la tierra puede tener varios
destinos. Una parte es devuelta directamente a la
atmsfera por evaporacin; otra parte escurre por la
superficie del terreno, escorrenta superficial.

 El ciclo hidrolgico es un agente modelador de la

corteza terrestre debido a la erosin y al transporte y
deposicin de sedimentos por va hidrulica.
Condiciona la cobertura vegetal y, de una forma ms
general, la vida en la Tierra.

Tambin puede ser visto, en una escala planetaria,

como un gigantesco sistema de destilacin,
extendido por todo el Planeta.

COMPARTIMENTOS E INTERCAMBIOS DE AGUA

CICLO DEL FOSFORO

El fsforo es un componente esencial de los organismos.

Su reserva fundamental en la naturaleza es la corteza
terrestre.
Es el principal factor limitante en los ecosistemas.
Sin la intervencin del fsforo no es posible que un ser
vivo pueda sobrevivir.

Pasos del ciclo del fsforo:

1. Los depsitos de fosfatos de la litosfera representan
la reserva principal.
2. Estos fosfatos son intemperizados y posteriormente
formar parte del suelo.
3. Las plantas absorben los fosfatos del suelo .
4. Los animales se alimentan de las plantas.
5. Las bacterias de la descomposicin degradan los
tejidos vegetales y animales muertos.
6. La mayor parte del fosfato del suelo se deslava por
las aguas superficiales.
7. Cantidades pequeas de fosfato retornan a la
superficie terrestre.
8. El hombre extrae la roca fosfatada y guano para
utilizarlos como fertilizantes.

CUADRO DE LAS PROPORCIONES DE FSFORO EN

LOS DIFERENTES NIVELES.

Tm x 106

Aporte anual de los continentes a los ocanos

14

Sedimentacin en medio marino

13

Absorcin fitoplanctnica

1300

Cantidad disuelta en los mares

120000

Aporte a los suelos por los abonos qumicos

10.2

Vuelta a los continentes( guano y residuos de

0.1

pesqueras)

IMPORTANTE
Los seres vivos al morir restituyen los compuestos de
fsforo al suelo y al agua por el proceso de descomposicin.
Los compuestos de fsforo pueden ser transportados por
los sedimentos de los ros y acumulados en los suelos
aluviales.
Los compuestos de fsforo pueden llegar a la atmsfera
en forma de polvo, al caer al suelo es depositado y se reintegra
al suelo.
En la naturaleza la disponibilidad de fsforo se produce por
la descomposicin de rocas, que contienen fosfatos, y
mediante la erosin natural llegan a los suelos y a las aguas.

CICLO DEL AZUFRE

La fuente principal de azufre disponible para los seres
vivos esta constituida por los sulfatos.
La mayor parte del ciclo de este elemento es de carcter
sedimentario y se establece entre el agua y los suelo.

Las diversas etapas de este ciclo son reversibles,

lo que permite la reutilizacin de las reservas
sedimentarias.

Pasos del ciclo del azufre:

1. La intemperizacin extrae sulfatos de las rocas, los que
circulan en los ecosistemas.
2. El H2S que regresa a la atmsfera se oxida
espontneamente y es devuelto por la lluvia.
3. La mineralizacin del azufre ocurre en las capas
superiores del suelo.
4. El sulfato es ligado dbilmente y el fosfato en pequeas
cantidades puede reemplazar el SO4 a travs de las races.

5. En cantidades limitadas el azufre es absorbido por

las plantas.
6. Entre el azufre orgnico y el mineral, no existe una
concreta relacin en la planta.
7. El azufre es absorbido por las plantas en su forma de
sulfatos.
8. El azufre no solo ingresa a la planta a travs del
sistema radicular, sino tambin por las hojas en
forma de SO2.

VAS DE RENOVACIN

VIAS DE RENOVACION
ELEMENTOS NUTRITIVOS DISUELTOS

directa de ciclo III

PLANTAS

HERBVOROS Excrecin
Microbios
simbiticos

CARNVORO

Excrecin

Autolisis
Detritus orgnico

Hidrlisis microbiana

SUBSTRATO

DETRITIVOROS Excrecin

BACTERIAS
Y HONGOS

CARNVOROS Excrecin

COMEDORES
DE BACTERIAS Y Excrecin
HONGOS

Vas de
renovacin
de ciclo I:
Excrecin
animal
primaria.

Via de renovacion
de ciclo
II:Descomposicio
n microbiana de
detritus.

PRINCIPALES LEYES DE
IMPORTANCIA ECOLOGICA

LEY DEL MNIMO

La ley del mnimo de Liebig
dice que:
El nutriente fundamental
que se encuentra menos
disponible, es el que
limita la produccin, an
cuando los dems estn
en cantidades suficientes.

GRAFICO DE LA LEY DEL MNIMO

PRINCIPIOS SUBSIDIARIOS

Del estado estable: Se

aplica solo en condiciones
de relativa estabilidad del
sistema agronmico.
De interaccin : Asume
que determinados
nutrientes pueden ser
reemplazados si hay una
deficiencia.
- ej: en las conchas de
moluscos si el calcio en el
ambiente es deficiente este
puede ser reemplazado
por el estroncio.

 Muchas plantas
requieren menos
nutrientes en la sombra
que a pleno sol.
Ejemplo: Orqudeas.

LEY DE TOLERANCIA DE
SHELFORD
establece que:
Los organismos no
solo poseen un
rango mnimo de
tolerancia para
cada factor
abitico, sino
tambin un rango
mximo dentro del
cual puede
sobrevivir.

GRFICO DE LA LEY DE TOLERANCIA

TRMINOS UTILIZADOS PARA

DETERMINAR EL GRADO RELATIVO DE
TOLERANCIA
Tolerancia baja (ESTENO) y

amplia (EURI)
Estenotermo-euritermo
Estenohidrico-eurihidrico
Estenohalino-eurihalino
Estenofagico-eurifagico
Estenoecio-euriecio

temperatura
agua
salinidad
alimentos
habitat

PRINCIPIOS SUBSIDIARIOS DE LA LEY

DE TOLERANCIA
Un mismo organismo
puede tener un margen
amplio de tolerancia para
un factor y un margen
pequeo para otro.
Los organismo con
mrgenes amplios de
tolerancia para todos los
factores son los que
tienen mas posibilidades
de estar extremadamente
distribuidos.

Cuando las condiciones

no son optimas para una
especie con respecto a
un determinado factor
ecolgico, los limites de
tolerancia podrn
reducirse con relacin a
otros factores ecolgicos
El periodo de
reproduccin suele ser un
periodo critico en que los
factores ambientales
tienen mas posibilidades
de ser limitativos.

FIN