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Instituto Superior de Formacin Docente y Tcnica N46

Trabajo Prctico
Materia:
Organizacin Hotelera.

Alumno:
Sposito, Camila Jazmn.

Profesora:
Guastella, Selma

Ao:
2015

Tom Wise es un renombrado escritor, conferencista y consultor, su


experiencia incluye gerencias generales actividades industriales,
financieras, comerciales, de servicios con Peter Drucker consistente
en la transformacin de la empresa naviera DELTA en lnea erea
dirigido en forma conjunta con Drucker cientos de conferencias en ms
de doce pases.
En el ao 1982 la reestructuracin total de la empresa erea SAS,
evitando su desaparicin.
LONG SELLER Qu hacer para atraer, deleitar y retener clientes.
Si, se puede!.
Es reconocido por la creacin e implementacin de competitividad que
garantizan un crecimiento sostenido en ventas y utilidades, en
mercados altamente competitivos.
Su presentacin est dirigida a explotar las oportunidades para
incrementar la eficacia del marketing y las ventas en el sector hotelero
y gastronmico. Es el resultado de implementar un programa que
instale una cultura de competitividad basadas en la satisfaccin total
de los huspedes y clientes con los niveles de atencin.
Incluye el anlisis de casos y una sesin de preguntas, consultas.
VALORIZACIN DE LAS VENTAJAS DERIVADAS DE LA
PARTICIPACION EN LA CONFERENCIA.
Cuando las estrategias y tcticas hayan sido implementadas, los
objetivos cualitativos sern los siguientes.
BRINDAR UN SERVICIO MEMORABLE, ASEGURAR LA
LEALTAD DE LOS HUESPEDES Y CLIENTES Y CONTAR CON
HERRAMIENTAS DE MARKETING / VENTAS QUE SE
TRADUCIRA EN MAYORES VENTAS, INGRESOS Y
UTILIDADES.

Cuando los objetivos son cuantitativos el resultado es el siguiente.

1. Atraccin de nuevos huspedes y clientes


Los efectos de los comentarios positivos a travs de la comunicacin
boca a boca surgido en forma espontnea de los huspedes y
clientes actuales, adems de un considerable refuerzo de su lealtad
hacia la marca. (Hilton, Sheraton.)
2. Retencin de huspedes y clientes
La disminucin o total eliminacin de las bajas en base al valor de las
ventas que desaparecen y el costo de reemplazo de los huspedes y
clientes perdidos.
El incremento en los niveles de retencin acarrea otra ventajas de
carcter econmico financiero, como ser.

Reducciones en los costos de vender.


Creacin de barreras para el ingreso de nuevos competidores.
Creacin de tcticas de valor agregado
Reduccin de los costos de rrpp y tareas administrativas que son
impulsadas por la rotacin de clientes.
Reduccin de costos en salarios y cargas sociales utilizadas en
la administracin de huspedes y clientes perdidos.
Costos de la incobrabilidad producto de huspedes y clientes
insatisfechos que se rehsan a pagar sus cuentas.
Costos laborables y telefnicos derivados de llamadas por
motivos varios.
Costos de la mala imagen proyectada por situaciones que
surgen de los reclamos verbales formulados frente a potenciales
clientes.
Costo de los arreglos judiciales o extrajudiciales interpuestas por
huspedes y clientes insatisfechos, sumados a indemnizaciones
que obedecen al mismo motivo.

Se les suman la adquisicin de nuevos huspedes y clientes


para reemplazar a los perdidos.

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