UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE

LA AMAZONIA
FACULTAD DE INGENIERA Y CIENCIAS AMBIENTALES
CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERA AGROINDUSTRIAL

INFORME DE PRCTICA N1

SECADO EN CABINA DE MADERA

(CAPINUR)

ALUMNO:

SAAVEDRA PINEDO JOSU

DOCENTE:

ING. CALEB LEANDRO LAGUNA

CURSO:

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL III

CICLO:

IX

YARINACOCHA - PERU

I.INTRODUCCIN
Unas de las actividades madereras ms sobresalientes es el secado de la madera,
debido a la gran importancia que tiene para aquellos que utilizan la madera como
materia prima en la fabricacin de productos y donde los aserraderos toman una
mayor participacin en la actividad del comercio de la madera.
El empleo de nuevas fuentes energticas en los procesos de secado como es la
utilizacin de la energa solar en el sistema de calentamiento y la utilizacin de
nuevos materiales aislantes para disminuir las prdidas de energa, han mejorado a
un ms el rendimiento de las cmaras de secado. La mayora de la industria y
explotacin de la madera se hace de manera tradicional en donde el secado lo
llevan a cabo casi de forma artesanal puesto que los mtodos utilizados son
rsticos y poco eficientes.
Las necesidades de madera aserrada en el Per y en el resto del mundo, obligan a
las industrias de aserro actual a buscar, por medio de la tecnologa moderna, una
mayor eficiencia en la produccin para poder abastecer productos de mejor calidad
a precios competitivos.

II.

OBJETIVOS
Conocer la tcnica de secado de madera.
Graficar la curva de secado de madera
Diferenciar los periodos de velocidad constante y decreciente.

III.

FUNDAMENTO TERICO
III.1. Principios del secado de la madera
La tecnologa del secado, estudia el procedimiento de sacar el agua de la
madera, de forma de obtener un producto sin defectos ni alteraciones que
disminuyan su valor y que puedan seguir transformndose sin causar
problemas derivados del secado. Por tal motivo el hombre con el propsito de
mejorar las condiciones con las que la madera obtenga las caractersticas
apropiadas para su utilizacin y comercializacin, ha llevado a la tarea de
estudiar la manera de cmo acelerar su proceso de secado y el mejoramiento
de la madera
III.2. La Humedad En La Madera
La humedad (agua) en la madera vara de una especie a otra; por ejemplo:
madera recin cortada de ciprs (Cupressus lusitanica) puede presentar hasta
un 130% de contenido de humedad respecto a su peso seco, mientras que
madera de jal (Alnus acuminata) presenta un 90% de contenido de
humedad.

III.3. El Agua en la Madera

El rbol en pie contiene un elevado nivel de agua. Algunas especies livianas
como la balsa y el mapajo pueden contener hasta 300% 400% de contenido
de humedad; otras muy pesadas como el quebracho colorado llegan hasta un
50% a 60% como mximo
El agua en la madera est presente en dos formas: agua libre o capilar, que
se encuentra en el interior de las cavidades celulares. Es el agua de ms fcil
extraccin. Al eliminarla no se presentan modificaciones apreciables en las
propiedades fsicas y mecnicas del leo y se llega a un nivel de humedad de
aproximadamente 30% en la madera. A este contenido de humedad se
denomina Punto de Saturacin de la Fibras (PSF).
El agua de impregnacin es la que se encuentra adherida a las paredes
celulares. Una vez iniciada la eliminacin de esta forma de humedad a partir
del PSF, se inician las modificaciones de las propiedades fsicas y mecnicas
de la madera.
III.4. Importancia Del Secado De Maderas

Se indican a continuacin algunos aspectos relacionados con la madera,

dentro de los cuales el secado puede intervenir.
- Peso de la madera: al realizar el secado de la madera, se elimina gran
parte de su humedad y por lo tanto se reduce su peso. Esta reduccin, en
trminos generales, vara desde un 25 hasta un 50% con respecto a su peso
inicial. Esto permite una considerable economa por concepto de transporte
de madera y mayor facilidad en el manipuleo, en el caso de ereccin de
edificaciones y estructuras.
- Estabilidad dimensional: siempre y cuando se seque la madera a un
contenido de humedad igual o muy prxima al que obtendra en servicio
(contenido de humedad de equilibrio), esta no sufrir cambios apreciables en
su forma y dimensiones.
- Resistencia mecnica: a medida que la humedad de la madera es
removida, sus propiedades mecnicas permanecen prcticamente constantes
hasta tanto el agua libre haya sido eliminada.
Bajo este punto (Punto de Saturacin de las Fibras) la resistencia mecnica
de la madera aumenta progresiva y significativamente. La madera con un
contenido de humedad del 10% o menor, se volver aproximadamente un
33% ms resistente que la madera verde.

III.5. Importancia del Contenido de Humedad de Equilibrio

La madera es un material higroscpico, lo que significa que la tiene la
capacidad de absorber o ceder humedad del ambiente que la rodea, hasta
que la cantidad de agua en la madera est en equilibrio con las condiciones
ambientales: temperatura y humedad relativa.
El objetivo prctico de cualquier proceso de secado, es el de secar la madera
a un contenido de humedad tal que se encuentre en equilibrio con las
condiciones ambientales promedio del lugar en que ser expuesta, con el fin
de eliminar o minimizar el movimiento de la madera (contraccin o
hinchamiento). En Costa Rica las condiciones promedio de humedad relativa

y temperatura son tales, que la madera normalmente obtiene entre un 13 a

22% de contenido de humedad al aire libre, y entre un 10 a 16% en interiores.
III.6. Velocidad de secado
La velocidad de secado de un material depende de las propiedades del
material como la densidad global de masa del material deshidratado, el
contenido inicial de humedad y su relacin con el contenido de humedad en
equilibrio en condiciones de secado. Podra ser necesario evitar la velocidad
mxima de secado si resulta en encogimiento, endurecimiento superficial,
agrietamiento de la superficie u otros efectos indeseables en el secado de
solidos alimenticios.
IV.

MATERIALES Y MTODOS
IV.1. Materiales
Material biolgico
Muestras cilndricas de madera (capinur)
Equipos
Secador de aire forzado.
Balanza analtica.
Termohidrmeto

IV.2. Mtodo
1. Se midi el peso inicial de la muestra y se determin su contenido inicial de
humedad.
2. Se encendi el calentador de aire o estufa y se ajust a una temperatura de
40C. Se dej que transcurran 10 minutos para que el aparato alcance las
condiciones de estado estacionario.
3. Se medi y registr las temperaturas de bulbo seco y hmedo del aire seco
utilizando un termohidrometro.
4. Se insert con rapidez la muestra en el secador y se empez la toma de
tiempo y se registr la masa de la muestra en el tiempo 0.
5. Se medi el peso de la muestra a intervalos cortos de tiempo, inicialmente
cada 10 minutos durante dos horas, seguidamente cada 20 minutos durante
dos horas mas, y finalmente cada 30 minutos hasta completar las 6 horas.
6. Se registr los datos en el cuadro de resultados.

V.

RESULTADOS
Cuadro N 1. Datos de prdida de humedad y velocidad de secado de la madera Capinur en funcin al tiempo.

Cuadro N 2. Promedio de prdida de humedad y velocidad de secado de la madera Capinur en funcin al tiempo.

.
GRAFICO N 1. Comportamiento de prdida de humedad en relacin al tiempo.

GRAFICO N 2. Ecuacin lineal del comportamiento de prdida de humedad en relacin

al tiempo para el secado de madera Capinur.

VI.

DISCUSIN

FLORES (1995), Indica que los primeros cambios de temperatura en la cmara de

secado para Cumala (Virola sp.). Fueron realizados exclusivamente en base a horas de
secado, es all donde la madera no sufre ninguna alteracin y puede resistir estos
cambios, sin peligro a torceduras y agrietamientos en la superficie. Agrega adems, que
a partir del 50% de contenido de humedad de las muestras, se tom como referencia el
gradiente de secado. Determinndose que es posible secar en forma simultnea dos
especies de similares caractersticas anatmicas y de densidades compatibles bajo un
mismo programa de secado, por lo que podemos incluir al Capinur (Maytenus laevis) ya
que tiene caractersticas similares a la Cumala.
EL INSTITUTO NACIONAL FORESTAL Y DE FAUNA (1988), sealan que la variacin
de las propiedades fsicas y mecnicas de la madera se debe a diferencias en su
estructura y las diversas sustancias presentes en ellas. La estructura de la madera y con
esta sus propiedades fsicas y mecnicas, est caracterizada por la proporcin entre los
tejidos conductores y de sostn y por las dimensiones de los mismos. Aqu influye
mucho el espesor de las paredes celulares, en la prctica realizada se utilizaron muestra
cilndricas pequeas, por lo que no se presentaron dificultades para el secado.
VII.

CONCLUSIONES

Se logr conocer la tcnica de secado de madera dura por estufa.

Se logr determinar las historias de la humedad y la velocidad de secado de la
madera suave en un secador de tnel de viento o un secador de aire con

conveccin forzada.
Se analiz la velocidad de perdida de humedad en funcin del contenido de
humedad para determinar varios periodos de velocidad de secado, es decir, los
periodos de velocidad constante y decreciente.
RECOMENDACIONES
Se recomienda utilizar un secador de tnel de viento o un secador de aire con
conveccin forzada para no variar mucho los datos.

VIII.

BIBLIOGRAFIA

Prez-Pea, Natalia, Valenzuel, Luis, Diaz-vaz, Juan Eduardo, & Ananas,

Rubn A. (2011). Prediccin del contenido de humedad de equilibrio de la
madera en funcin del peso especfico de la pared celular y variables
ambientales. Maderas. Ciencia y tecnologa, 13(3), 253-266.

FLORES, A. 1995. Secado artificial para cumala (Virola sp.) y Catahua (Hura
crepitans. L) en un mismo compartimiento en IMPULSA Iquitos Per.
Trabajo Profesional Ing. Forestal. Iquitos Per. Facultad de Ingeniera

Forestal/Universidad Nacional de la Amazona Peruana. 43 p.

INSTITUTO NACIONAL FORESTAL Y DE FAUNA 1988. Secado y
Preservado de la madera. Ministerio de Agricultura. Lima, Per. 105 p.