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Plagas de cacao
en sistemas agroforestales
GUA
Manejo Integrado de
Plagas de cacao
en sistemas agroforestales
Estimados productores y productoras de cacao.
La gua que tiene en sus manos es una de las diez guas
que forman la Caja de Herramientas para Cacao:
Aprendiendo e Innovando sobre el Manejo Sostenible
del Cultivo de Cacao en Sistemas Agroforestales.
Con estas guas Lutheran World Relief quiere hacerles llegar
informacin sobre el cultivo de cacao hasta sus fincas
donde no siempre est el tcnico y la capacitacin.
Nuestro deseo es que las lean, compartan, y usen
en sus parcelas. Y de ser posible, nos retroalimenten
con sus sugerencias para mejorarlas.
Los conocimientos de estas guas han sido proporcionados por
productores y productoras de cacao, as como organizaciones
de productores, centros de investigacin,
y agencias de desarrollo. Gracias por compartir!
GUA
Esta obra est sujeta a la licencia Reconocimiento-NoComercialSinObra Derivada 3.0 Unported de Creative Commons.
Para ver una copia de esta licencia, visite
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/.
Coordinacin de la publicacin:
Carolina Aguilar, Lutheran World Relief
Falguni Guharay, SIMAS
Investigacin y redaccin:
Arturo Avila, COPRODI
Mercedes Campos, SIMAS
Falguni Guharay, SIMAS
Alvaro Camacho, Lutheran World Relief
Edicin:
Mercedes Campos, SIMAS
Revisin tcnica:
Carolina Aguilar, Lutheran World Relief
Alvaro Camacho, Lutheran World Relief
Claudia Pineda, Lutheran World Relief
Validacin en campo:
Roberto Vallecillo, SIMAS
Erika Bracamonte, SIMAS
Mercedes Campos, SIMAS
Fotografas e ilustraciones:
IPADE, SIMAS,
Lutheran World Relief
Diseo y diagramacin: Enmente
Impresin: Printex, Managua, Nicaragua
Esta gua fu elaborado en abril, 2013 por
Lutheran World Relief
Oficina Regional para Centro Amrica
Telfono: + 505.2277.4748
www.lwr.org, Facebook: facebook.com/LuthWorldRelief
Twitter: @LuthWorldRelief
Indice
Presentacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Seccin 1. Temas claves para aprender . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Manejo ecolgico de las plagas y enfermedades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Establecer una plantacin sana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Semillero y vivero sanos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Seleccin de la rea apropiada. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Buen diseo y establecimiento de la plantacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Fortalecer el cultivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Seleccin de materiales aptas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Buen manejo de poda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Buen manejo de suelo y fertilidad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Crear ambiente favorable para cacao . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Un sistema diversificado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Buen manejo de sombra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Buen manejo de piso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Suprimir plagas y enfermedades en forma directa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Suprimir los insectos plagas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Suprimir las enfermedades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Suprimir las plagas vertebrados. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Seccin 2. Ejercicios de descubrimiento para afianzar los conocimientos . . . . . . . . 51
Los seres vivos en los cacaotales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Control natural en los cacaotales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Presentacin
Cuando se habla de ecosistemas
se refiere a reas definidas de la naturaleza.
Cada ecosistema se caracteriza por el clima, el suelo,
los seres vivos, la organizacin de las redes alimenticias
y las relaciones que existen entre los habitantes.
Existen los ecosistemas naturales y los agro-ecosistemas.
Los agro-ecosistemas, a diferencia de los sistemas naturales,
son diseados por los seres humanos para alcanzar sus
objetivos alimenticios o econmicos.
Un cacaotal sembrado por una familia
es un agro-ecosistema que es compuesto por el cacao,
los rboles, el clima, el suelo, los seres vivos del cacacotal y
las relaciones que existen entre ellos.
El conocimiento sobre los diferentes componentes
nos permite entender cmo funciona un agro-ecosistema.
Con estos conocimientos, es ms fcil disear un buen sistema
y practicar un manejo ecolgico de plagas
para lograr mayor rentabilidad y sostenibilidad del mismo.
En esta gua, presentamos conocimientos prcticos
sobre los temas relacionados con el manejo ecolgico
de las plagas y enfermedades de cacao.
Adems presentamos unos ejercicios de descubrimiento
para afianzar los conocimientos y apoyar el proceso
de toma de decisiones sobre como manejar las plagas.
Seccin 1.
Temas claves para aprender
Ms cosecha
de mejor calidad
Manejo ecolgico
de plagas
y enfermedades
Menor costo
y menor dao a la
salud y el ambiente
Establecer una
plantacin sana
Fortalecer
el cultivo del cacao
y el control natural
Suprimir
las plagas
en forma directa
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Un rbol lite
de cacao
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Un buen diseo agroforestal debe garantizar que hay un mejor uso del espacio.
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Si el suelo muestra
limitaciones de fertilidad
hay que sembrar
abonos verdes.
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La realizacin de la poda a
tiempo aumenta la ventilacin
y permite mayor entrada de luz
sobre las plantas de Cacao.
Esto ayuda a prevenir
desarrollo de las enfermedades,
garantiza que las plantas
tengan forma correcta
y aumenta en la floracin
y formacin de frutos.
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La supresin directa
de los insectos plagas
Hormigas o zompopos
Las hormigas o zompopos cortan las hojas
de manera de media luna
fcilmente identificable.
Los zompopos pueden dejar sin hoja
una planta joven en poco tiempo.
En plantas adultas las partes ms vulnerables
son los brotes nuevos por lo que hay que mantener
la vigilancia en la poca de nacimiento
de nuevos brotes.
En el vivero las hormigas pueden ser combatidas
con ajo y chile picante con aplicaciones seguidas.
Esta opcin puede ser menos efectivas
una vez que las plantas estn trasplantadas.
En el campo se puede utilizar el mtodo
de poner franjas plsticas o telas pegajosas
en los troncos de rboles de cacao
para evitar que los zompopos suban por las plantas.
Tambin se pueden combatir los zompopos
atacando los nidos y destruyendo los sitios de alimentacin
que ellas producen en los lugares de habitacin.
Para esto se puede utilizar agua caliente,
cebos con fungicidas que daan los cultivos de hongos,
y cebos txicos para las hormigas en sus caminos.
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Barrenador de tallos
El ataque de la mayora de los barrenadores de tallo
son ataque secundarios, sin embargo, algunas especies
pueden matar las plantitas cuando stas son jvenes
menores de un ao de edad.
La hembra del insecto raspa la corteza tierna
en la parte terminal y pone sus huevos.
Al desarrollarse las larvas, penetran en el tallito
y se alimentan internamente, formando pequeas galeras.
Alcanzan su estado de pupas despus de varios meses,
provocando la muerte de las plantitas o las ramas afectadas.
En el vivero o plantaciones recin trasplantadas
se puede combatir la plaga con aplicaciones de Tabaco.
En plantaciones ms desarrolladas o adultas
se debe contemplar uso de trampas para capturar
las hembras para prevenir la puesta de huevos en las plantas.
Sin embargo, esta opcin no esta bien desarrollado
y necesitamos investigar el tipo de trampa y su uso.
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Chupadores o fidos
Los fidos son Insectos pequeos de color oscuro,
que siempre se encuentran agrupados en colonias.
Atacan los brotes, las hojas y las flores;
y los frutos jvenes que todava no tienen semillas.
Es muy comn encontrarlos en plantas jvenes
hasta los 6 y 7 aos de edad.
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Escarabajo Escoltidos
Hay muchas especies de escarabajos Escoltidos
que atacan los troncos de cacao haciendo tneles.
Algunas especies han sido relacionadas
con la enfermedad llamada Mal de machete,
la mayora pertenece al gnero Xyleborus.
Los insectos perforadores son plagas secundarios,
que atacan troncos previamente afectados.
Se puede notar acumulacin de aserrn
al pie de los rboles atacados por
alguna especie de estos insectos.
Se puede combatir estas plagas con
las aplicaciones focalizadas de Nim o Tbaco.
Si se siembra materiales resistentes al
Mal de machete se minimiza este problema.
Una vez detectado plantas afectadas por estos insectos
se debe eliminar la plantas y quemar el resto
afuera de la plantacin para evitar las infestaciones.
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La moniliasis
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La mazorca negra
Esta es la enfermedad ms importante del cacao
en todas las reas cacaoteras del mundo.
Causada por hongos del complejo Phytophthora,
y es responsable de ms prdidas en las cosechas
que cualquier otra enfermedad existente en la regin.
Segn estudios realizados por el CATIE
en Costa Rica se pierde 22 % o ms de las mazorcas
en algunos de los cultivares ms susceptibles .
En algunos aos ciertos cultivos presentan infecciones
que pueden llegar afectar 80 mazorcas por cada 100.
Aunque el hongo puede atacar plntulas y
diferentes partes del rbol de cacao, como cojines florales,
chupones, brotes, hojas, ramas, tronco y races,
el principal dao lo sufren las mazorcas.
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La reduccin
de la cantidad de sombra
de una plantacin
puede ser una medida
eficaz
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Realizar las cortes y recolectar de las mazorcas maduras cada 8-15 das
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Mal de machete
Otra enfermedad grave del cacao es el Mal de Machete
causada por el hongo Ceratocystis fimbriata.
Esta enfermedad destruye rboles enteros y,
por lo tanto, las prdidas pueden ser muy altas.
Segn estudios de CATIE, 9 cultivares muy susceptibles
sufrieron en Costa Rica una mortalidad del 57 al 73 %
durante los 12 aos comprendidos entre 1960 y 1971.
El hongo siempre infecta al cacao por medio de
lesiones en los troncos y ramas principales
y puede matar a un rbol rpidamente.
Los primeros sntomas visibles son marchitez y
amarillamiento de las hojas y en ese momento
el rbol en realidad ya est muerto.
En un plazo de dos a cuatro semanas la copa entera
se seca, permaneciendo las hojas muertas
adheridas al rbol por un tiempo.
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Seccin 2.
Ejercicios de descubrimiento
para afianzar los conocimientos
Manejo ecolgico
de plagas
y enfermedades
Opciones ms
efectivas
Menos dao
a la salud
y el ambiente
Establecer una
plantacin sana
Control natural
en los cacaotales
Prueba de secado
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Ordenar
la informacin
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Bloque de
20 plantas
Estado
nutricional
Nmero
de
plantas
en
estado
Optimo
Nmero
de
plantas
en
estado
no
optimo
Estado
productivo
Nmero
de
plantas
en
estado
Optimo
Nmero
de
plantas
en
estado
no
optimo
Plagas 1
Nmero
de
plantas
con
dao
Nmero
de
plantas
sin dao
Plagas 2
Nmero
de
plantas
con
dao
Nmero
de
plantas
sin dao
I-20
II-20
III-20
IV-20
V-20
Total-100
%
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La Siembra
El Crecimiento
El estado de
Nutricin
El estado de
Produccin
Vida de plaga 1
Dao de plaga 1
Vida de plaga 2
Dao de plaga 2
Acciones para
mejorar las
plantas
Acciones para
prevenir dao de
plagas
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