UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

Facultad de Ciencias y sistemas

Ingeniera de sistemas
Administracin de Proyectos

Apertura de comedor infantil en la escuela Alvarez Huete,

ubicada en la comarca El Coyol, San Jos de los Remates, Boaco

Elaborado por:

Jaime Noel Alvarez Luna

Csar Alexander Dvila Brizuela
Francis Indira Espinoza Ortega
Ivette Denisse Ocampo Lopez
Bryan Jose Palacios Guido

Docente:

Marvin Snchez

Managua, Wednesday, 26 de October de 2016

Matriz de Marco lgico

Componente

Propsito

Fin

Objetivos
Mejorar la nutricin de
los nios en edad escolar
de la escuela Alvarez
Huete de la comarca El
Coyol, municipio San Jos
de los Remates, Boaco.
Establecer un programa
alimenticio que
contribuya a la nutricin
y correcta alimentacin
de nios en edad escolar
Desarrollar habilidades
en los tutores para
mejorar la alimentacin
de sus hijos.
Apertura de un comedor
infantil que conlleve la
implementacin de un
control nutricional de los
nios en edad escolar
Plan de capacitacin que
permita a los tutores
efectuar mejoras a su
nutricin.

Indicadore
s
ndice de
nutricin
(Peso-talla)
Talla edad

Medios de
Verificacin
Comparacin
de tallas y
peso de los
infantes.

Supuestos

Cantidad de
nios con
mejoras en
su nutricin

Tablas de
referencia de
peso del
Ministerio de
Salud

La alimentacin
es tolerada por
los nios que
asisten al
programa.
Se ofrecen
alimentos
suplementarios

Metros
cuadrados
deconstrucci
n
Nmero de
personas
capacitadas

Visual
Conteo

Aparecen
donantes
voluntarios para
financiar el plan y
la construccin
del comedor.
Los tutores
participan y
ponen en
prctica los
conocimientos
adquiridos

Los tutores llevan

a los nios.

rbol de problemas

Bajo
rendimiento
en clase

Desercion
estudiantil

Nios
constanteme
nte enfermos

Mal nutricin en
nios
en edad
Mal nutricion
escolar
de la
blblaa
escuela Alvares
Huete
Desinters por
parte de los
tutores de la
familia
Bajos
conocimientos
nutricionales de
los tutores de
los nios

Mal
alimentacion

Familias de
escasos
recursos

rbol de Objetivos
Mejorar la nutricin
de los nios de la
escuela lvarez
Huete
Desarrollar
actividades que les
permitan a los
tutores efectuar
mejores planes de
alimentacin

Establecer un
programa que
contribuya a la
nutricin y correcta
alimentacin

Elaborar cursos de
capacitacin

Crear un espacio en
fsico donde
contribuya a una
adecuada
alimentacin

Crear conciencia en
los tutores sobre los
beneficios de una
adecuada
alimentacin

Disear estrategias
para que los nios
en edad escolar
asimilen la comida
saludable

Anlisis del Entorno

Matriz de Motricidad y dependencia

Variable
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
0
1
1

Gasto de compra de
alimentos
Contenido nutricional de los
alimentos
Disponibilidad de alimentos
Oferta de productos
suplementarios
Seguimientos de prcticas
higinicas
Fuentes epidemiolgicas
Estabilidad de precios
Infraestructura vial
Estado de
telecomunicaciones
Clima
Hbitos alimentarios

Dependen
cia
13.95%

Motricid
ad
2.33%

Cuadrante

5.81%

8.14%

Zona de Poder

13.95%
15.12%

15.12%
13.95%

Zona de Conflicto
Zona de Conflicto

3.49%

3.49%

10.47%
17.44%
3.49%
2.33%

10.47%
11.63%
11.63%
8.14%

Zona de Problemas
Autnomos
Zona de Conflicto
Zona de Conflicto
Zona de Poder
Zona de Poder

0.00%

13.95%

Zona de Poder

13.95%

1.16%

Zona de Salida

Zona de Salida

VARIABLES
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Dependencia

2
0

3
0
0

4
0
2
3

5
0
0
0
0

6
0
0
0
0
3

7
2
1
3
3
0
1

8
0
0
0
0
0
0
0

9
0
0
0
0
0
0
0
1

10
0
0
0
0
0
0
0
0
0

11
0
1
3
2
0
3
2
0
1
0

3
2
3
0
0
3
1
0
0
0
12

2
2
0
1
0
0
0
0
0
5

2
0
2
2
3
0
2
1
12

0
2
3
0
2
1
0
13

0
0
0
2
1
0
3

0
2
1
3
0
9

3
1
1
0
15

0
3
0
3

1
0
2

0
0

12

Motricidad
2
2.33%
7
8.14%
13
15.12%
12
13.95%
3
3.49%
9
10.47%
10
11.63%
10
11.63%
7
8.14%
12
13.95%
1
1.16%
86
100.00%

13.95%

5.81%

13.95%

15.12%

3.49%

10.47%

17.44%

3.49%

2.33%

0.00%

13.95%

100%

Motricidad y Dependencia
15.12%
13.95%

16.00%
13.95%
14.00%

11.63%

12.00%
10.00%

Motricidad

8.14%

11.63%

10.47%
8.14%

8.00%
6.00%
4.00%

3.49%

2.33%
1.16%

2.00%
0.00%
0.00%

5.00%

10.00%

15.00%

20.00%

Dependencia

Matriz de Posicin

Alta

Alta

Baja

MINSA

Nios en edad escolar de la

escuela lvarez Huete.

Autoridades de la escuela lvarez

Huete
Banco interamericano de desarrollo
Fondo de las naciones unidas para
la alimentacin y la agricultura

Baja

Prioridad/importancia

Influencia / poder

Tutores de los nios en edad

escolar.
BPA

Alcalda de san Jos de los remates

Unicef

Lderes comunales

Pro Salud

Anlisis de Involucrados
Involucrados

Apoyo /
Oposicin

Poder

Proponentes:
MINSA
Autoridades de la
escuela lvarez Huete
Banco interamericano de
desarrollo (BID)
Fondo de las naciones
unidas para la
alimentacin y la
agricultura(FAO)
Lderes Comunales
Tutores de los nios en
edad escolar
Pro Salud
Unicef
Neutro:
Alcalda de san Jos de
los remates

ndice
Apoyo x poder

Alta: 3
Media: 2

Muy alto: 5
Medio: 3

Media: 2

Muy alto: 5

Alta: 3

Alto: 4

Baja: 1
Media: 2

Bajo: 2
Bajo: 2

Alta: 3
Alta: 3

Bajo: 2
Alto: 4

Baja: 1

Medio: 2

Matriz de Involucrados
Involucrados

Intereses

MINSA

Mejorar la salud
de la comunidad
Capacitacin de
brigadistas de
salud

Autoridades de la
escuela lvarez
Huete

Brindar
alimentacin a
los nios con el
fin de prevenir
desercin
estudiantil
Promover la
seguridad

A favor

Promover la
seguridad
alimentaria en
pases mediante
programas
alimenticios
Apoyo al
desarrollo de la
comunidad
Desarrollar las
relaciones en la
comunidad
Mejorar las
condiciones de
vida de la
comunidad
Mejorar la
alimentacin de
los nios

Banco
interamericano de
desarrollo (BID)
Fondo de las
naciones unidas
para la
alimentacin y la
agricultura(FAO)
Alcalda de san
Jos de los
remates
Lderes comunales

Tutores de los
nios en edad
escolar.
Pro salud

Posici
n
A favor

Recursos y
mandatos
Recursos
tcnicos
Voluntarios
Nutricionista
s
Capacitacin
Presupuesto
Recurso
humano
Mano de
obra

Estrategia

A favor

Materiales
Financiamien
to
Materiales
Financiamien
to
Voluntarios

Incorporacin
para
financiamiento
Incorporacin
para
financiamiento
y voluntarios

Indiferen
te

Humanos
Maquinaria

Incorporacin

A favor

Capital
humano
Disposicin

Incorporar a la
comunidad
para garantizar
la participacin
de todos.

A favor

Disposicin

Participacin en
los diferentes
programas y
capacitaciones

A favor

Seguimiento de
los cambios
nutricionales de
los nios

Incorporacin
en la gestin
institucional

Matriz de marco lgico ampliada

Fin

Nutricin de los nios en

edad escolar de la
escuela Alvarez Huete de
la comarca El Coyol,
municipio San Jos de los
Remates, Boaco
mejorada

Propsito

Programa alimenticio que

contribuya a la nutricin
y correcta alimentacin
de nios en edad escolar
Desarrollar habilidades
en los tutores para
mejorar la alimentacin
de sus hijos.

Componente

Objetivos

Comedor infantil que

implementa control
nutricional de los nios
en edad escolar.
Se efectan mejoraras en
la nutricin de nios en
edad escolar mediante la
capacitacin de tutores

Indicadore
s
ndice de
nutricin
Peso-talla,
Talla-edad
aumentan
en un 20 %
en el primer
ao
Cantidad de
nios con
mejoras en
su nutricin
en un 15%
en el primer
ao de
operacin
del comedor
78 Metros
cuadrados
de
construccin
60 personas
capacitadas
en el primer
ao

Medios de
Verificacin
Comparacin
de tallas y
peso de los
infantes.
(anuales)

Supuestos

Tablas de
referencia de
peso del
Ministerio de
Salud(anuales)

Se mantiene una
alimentacin
tolerada por los
nios que asisten
al programa.
Se ofrecen
alimentos
suplementarios

Visual
Conteo de
personas que
participan
(diario)

Aparecen
donantes
voluntarios para
financiar el plan y
la construccin
del comedor.
Los tutores
participan y
ponen en
prctica los
conocimientos
adquiridos

Se logra
establecer una
participacin
estable de la
asistencia de los
nios

Indicadores de Gestin
rea

Variables

Gestin
del
Alcance

Gestin de
Tiempo

Lugar

Instrumento

Mto
do

Tratami
ento de
Datos

Periodici
dad

numero de tutores
capacitados

Unida
d de
Medid
a
person
as

Comarca
El Coyol

Conte
o

Excel

Mensual

Nmero de personas
involucradas
Cantidad de nios que
asisten al comedor

person
as
person
as

Comarca
El Coyol
Comedor

conteo

Excel

Quincenal

conteo

Excel

Semanal

Cantidad de nios con

mejoras en su nutricin

Nmer
o

Comedor

Registro de tutores
que asistan a la
capacitacin
Registro de personas
dentro del proyecto
listado de nios que
asisten regularmente
al comedor
Registros de peso

STATGR
APHICS

Semestral

Control de Asistencia
del proyecto
Avance de la
construccin
Variacin del
cronograma

Nmer
o
Mt

Comarca
El Coyol
Comedor

Hoja de Asistencia

Excel

Mensual

Project

Semanal

Porcent
aje

Semanal

Valor

Medici
n

Excel

Quincenal

Construccin de
comedor infantil

Mt

Trabajo realizado
Trabajo programado
Costo presupuestado
Trabajo realizado
Trabajo programado
Costo presupuestado
Cinta mtrica

Project

SPI

Medici
n

Excel

Diario

Construccin de
comedor infantil

Mt/D

Escuela
"Alvarez
Huete"
Escuela
"Alvarez
Huete"
Escuela
"Alvarez
Huete"
Escuela
"Alvarez

Variaci
n del
IMC
Conte
o
Medici
n
Registr
o

Medici
n

Excel

Diario

Cinta mtrica

Cinta mtrica

Gestin de
Costos

Gestin de
Riesgos

Gestin de
Recursos
humanos

CPI

Valor

Variacin del costo

Porcent
aje

Materiales adquiridos

Crdob
as

Mano de Obra
Adquirida

Crdob
as

retraso debido a
factores climticos
cantidad de accidentes

das

falla en equipos de
construccin

No de
fallas

Escases de granos
bsicos para la
alimentacin en el
sector
Riesgos mitigados

Cantida
d de
granos

Verificacin de Equipos
de proteccin personal
Cantidad de horas
laborales

Cantida
d
horas

Cantidad de horas de

horas

Person
as

Cantida
d

Huete"
Escuela
"Alvarez
Huete"
Escuela
"Alvarez
Huete"
Escuela
"Alvarez
Huete"
Escuela
"Alvarez
Huete"
Comarca
El Coyol
Escuela
"Alvarez
Huete"
Escuela
"Alvarez
Huete"
Comarca
El Coyol

Informes de costos
Avances de trabajo
Trabajo programado
Costo real
Costo presupuestado

registr
o

Excel

Quincenal

registr
o

Excel

Quincenal

Hojas de recepcin
de materiales

Conte
o

Excel

Semanal

Nmina de pago

Conte
o

Excel

Quincenal

reporte del clima

Medici
n
Conte
o

Emprico

Diario

Excel

Mensual

informe de fallas en
los equipos

conteo

informe

Mensual

registro de ingreso
de granos bsicos

registr
o

Excel

Mensual

Escuela
"Alvarez
Huete"
Comedor

Registro

Conte
o

Excel

Semanal

Registro

Visual

Excel

Diario

Escuela
"Alvarez
Huete"
Escuela

control de
entrada/salida de
trabajadores
registro de

control

Excel

registr

Excel

duracin
del
proyecto
duracin

Registro de
Accidentes

capacitacin

Gestin de
comunicac
in

Cantidad de despidos

Person
as

Cantidad de permisos
por subsidios

horas

informes de
beneficiados

docum
ento

ndice de costo de
programacin

valor

Entregables

docum
ento

Reporte de desempeo

docum
ento

Reportes Entregados a
Tiempo

N de
reporte
s
N de
reporte
s
N de
reporte
s
Valor

Cantidad de reportes
rechazados

Gestin de
calidad

Confirmacin de
Registro, revisado y
respuesta
Salubridad de
Alimentos
Acabado de las

No de

"Alvarez
Huete"

capacitaciones

Escuela
"Alvarez
Huete"
Escuela
"Alvarez
Huete"
Escuela
"Alvarez
Huete"
Escuela
"Alvarez
Huete"
Escuela
"Alvarez
Huete"
Escuela
"Alvarez
Huete"
Escuela
"Alvarez
Huete"
Escuela
"Alvarez
Huete"
Escuela
"Alvarez
Huete"
Escuela
"Alvarez
Huete"
Escuela

registro de
empleados
despedidos
registro de permisos
otorgados por
subsidios
Nmero total de
beneficiados

registr
o

Excel

de la
capacitaci
n
trimestral

registr
o

Excel

Mensual

registr
o

Excel

Cierre del
proyecto

CPI y SPI

Contro
l

Project

Cantidad de
documentos
entregados
Informe de
desempeo

registr
o

Excel

duracin
del
proyecto
Semestral

inform
e

Project

Semanal

Informe de reportes
solicitados

Inform
e

Excel

Semanal

Informe de reportes
solicitados

registr
o

Excel

Semanal

Informe de reportes
solicitados

registr
o

Excel

Semanal

Hoja de Registro

registr
o

Excel

Semanal

Checklist

Visual

Hojas de

Cierre del

paredes
Rendimiento de
trabajadores

defecto
s
Porcent
aje

Lnea base del

desempeo de los
costos
Lnea base del
desempeo del
Cronograma
Libras de comida
desperdiciada

CPI

Granos bsicos
descompuestos

Libras

SPI

Libras

"Alvarez
Huete"
Escuela
"Alvarez
Huete"
Escuela
"Alvarez
Huete"
Escuela
"Alvarez
Huete"
Escuela
"Alvarez
Huete"
Escuela
"Alvarez
Huete"

Control

proyecto

Hoja de Registro

registr
o

Excel

Semanal

Informes de costos
Avances de trabajo
Trabajo programado
Trabajo realizado
Trabajo programado
Costo presupuestado
Hoja de Registro de
Inventario

registr
o

Project

Semanal

registr
o

Project

Semanal

Visual

Excel

Semanal

Hoja de Registro de
Inventario

Visual

Excel

Semanal