1.4.

2 FACTOR LEGAL
En lo referente al aspecto legal, en nuestro pas. Se han trabajado algunas leyes que
no se encuentran vigentes para el control y control de los restaurants. Entre los que
podemos destacar las siguientes:
A) Programa nacional de sanidad acucolas
El Plan Nacional de Desarrollo Acucola 2010 2021 (PNDA) aprobado
mediante el Decreto Supremo N 001-2010-PRODUCE como poltica sectorial
para el desarrollo de la acuicultura en el Per, plantea entre sus acciones para
promover el desarrollo de la acuicultura, la formulacin de un programa
nacional de ciencia, desarrollo tecnolgico e innovacin en acuicultura
consensuado y validado por los sectores pblico, privado y acadmico, el cual
establezca prioridades, con el fin de apoyar el desarrollo de la acuicultura
peruana; el Plan Nacional Estratgico de Ciencia, Tecnologa e Innovacin para
la Competitividad y el Desarrollo Humano- PNCTI 2006-2021, establece el
diseo de Programas Nacionales de CTeI entre los cuales se encuentra el
referido a la actividad de acuicultura.
Por otro lado, el Plan Estratgico Sectorial Multianual (PESEM) 2012 2016 y
el Plan Estratgico Institucional (PEI) para el periodo 2011-2015 del Ministerio
de la Produccin, contemplan entre sus objetivos estratgicos para fortalecer el
desarrollo competitivo de la actividad de acuicultura: impulsar la investigacin,
desarrollo, adaptacin y transferencia de tecnologas de cultivo de especies
acucolas en estrecha colaboracin entre los sectores pblico y privado.
El referido Programa Nacional ha sido elaborado por la Direccin de Acuicultura
de la Direccin General de Extraccin y Produccin Pesquera para Consumo
Humano Directo del Ministerio de la Produccin con la valiosa asistencia
tcnica y asesoramiento de la FAO a travs del Proyecto TCP/PER/3202, ello
en el marco de la implementacin del Plan Nacional de Desarrollo Acucola
2013 2021, el cual seala entre sus objetivos la priorizacin de las
investigaciones para la acuicultura.
El objetivo general del Programa Nacional es apoyar y orientar el desarrollo de
la C+DT+i en acuicultura en el Per, considerando las necesidades actuales de
mejorar la productividad y la competitividad de los productores acucolas;
proporcionar un soporte cientfico tcnico adecuado a los sistemas de cultivo
consolidados y a los que prometen convertirse en sistemas econmicamente
viables; propiciar el uso sostenible de los ecosistemas que soportan cultivos
importantes y movilizar fondos para financiar las investigaciones prioritarias y la
formacin de recursos humanos para atender las necesidades de C+DT+i en
acuicultura.
De igual modo, el Programa establece lneas de accin prioritarias para la
investigacin, la transferencia y la innovacin tecnolgica para la acuicultura en
el Per, siendo que los componentes con alta prioridad para C+DT+i, son los
ecosistemas asociados a cultivos acuticos importantes; sistemas de cultivo de
importancia comercial y cultivos que ofrecen considerable potencial para la
produccin acucola, pero que no cuentan con paquetes tecnolgicos
consolidados; los de segunda prioridad incluyen a los sistemas de cultivo en
produccin o que tienen potencial para el desarrollo pero que no cuentan con
paquetes tecnolgicos elaborados y en tercera prioridad se incluyen sistemas

de cultivo que han mostrado potencial para convertirse en cultivos comerciales,

pero que requieren apoyo cientfico tcnico para su desarrollo.
La acuicultura se est convirtiendo en una actividad de desarrollo importante
para Per teniendo un crecimiento a una tasa de 20% anual, sus niveles de
produccin han alcanzado en el ao 2011 poco ms de 92 mil toneladas con un
valor entre exportaciones y comercio interno ascendente a 315.5 millones de
dlares, siendo una fuente empleo directo e indirecto para aproximadamente
81,917 personas, las proyecciones de crecimiento estimadas para el ao 2015
sealan que los niveles de cosecha podran encontrarse entre las 125 y 135 mil
toneladas y las tendencias de desarrollo y crecimiento se estaran enfocando a
la piscicultura marina, el crecimiento de la acuicultura amaznica, el
fortalecimiento de los cultivos de trucha arco iris en la sierra peruana, el
mejoramiento de los sistemas de sanidad y la insercin del enfoque eco
sistmico en la acuicultura.