Casa Hotel Huancayo

PLAN DE MARKETING II CASA HOTEL HUANCAYO
PARTE I
MARKETING
ESTRATEGICO
PARTE I: MARKETING ESTRATEGICO
UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES
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1.1 DEFINICIN DEL NEGOCIO
La Casa Hotel Huancayo es un acogedor hospedaje y se encuentra en Huancayo. El hotel
cuenta con cafetera y conexin Wi-Fi gratuita en todas las instalaciones. Las
habitaciones disponen de TV de pantalla plana por cable, escritorio y bao privado con
ducha y artculos de aseo gratuitos. La ropa de cama y las toallas estn incluidas. La Casa
Hotel Huancayo cuenta adems con jardn, terraza, saln compartido, sala de juegos y
mostrador de informacin turstica. A disposicin de los huspedes hay tambin servicio
de cambio de divisa, consigna de equipaje y servicio de habitaciones. Se ofrece servicio
de lavandera y servicio de enlace con el aeropuerto por un suplemento. Hay
aparcamiento gratuito. La Casa Hotel Huancayo se encuentra a 5 minutos en coche de las
estaciones de autobs de Oltursa y Cruz del Sur. El aeropuerto de Jauja est a 30 minutos
en coche.
1.2 VISIN
Liderar los ndices de satisfaccin del cliente, posicionamiento y rentabilidad en la
industria hotelera en el Per, con presencia en los principales destinos del pas, con
hoteles singulares.
Expandirse en la regin con un modelo de negocio consolidado. Innovar creando
valor y sostenibilidad para la compaa y el entorno.
1.3 MISIN
Brindar a cada husped una experiencia nica en cada uno de nuestros hoteles, a
travs de su cultura, su gastronoma y sus colaboradores, quienes cuidando cada
detalle, hacen que la experiencia sea memorable
1.4 Anlisis macroambiental
1.4.1
Factor econmico
El entorno econmico de una empresa puede verse afectado por factores internos y
externos. Un factor interno que afecta el entorno empresarial es el costo de mano de
obra, de los materiales, de los procesos y los procedimientos. Los factores internos
se pueden mejorar a travs de proyectos. Son los que afectan a las relaciones de
produccin, distribucin y consumo de una empresa, Poltica fiscal si se produce una
poltica expansiva afectar positivamente a nuestra empresa porque dispondremos de
mayor capital para invertir en maquinaria o para renovarlas, ya que deberemos pagar
menos impuestos.
a) Nivel de ingresos del consumidor
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Segn las estadsticas podemos observar que el ingreso promedio de la
poblacin va en aument5o ao tras ao, en el ao 2013, el ingreso promedio
mensual por trabajo se situ en 1176,1 nuevos soles corrientes.
GRAFICO N 1
INTERPRETACION: En el periodo 2004 2013 el nivel de ingresos proveniente

del trabajo se increment en un 6,5 % esto es un punto favorable pues nuestros
clientes tendrn una mayor capacidad adquisitiva, aumentando as la frecuencia
de turismo y asimismo la demanda para los hospedajes en nuestro entorno
GRAFICO N 02
Pgina 3
INTERPRETACION: Podemos observar que las personas que tienen un mayor

ingreso fluctan entre las edades de 25 a 59 aos siendo las personas que ms
demandan nuestro servicio de hospedaje
b) Canasta familiar
El INEI, ha efectuado la Encuesta Nacional de Presupuestos Familiares
(ENAPREF), Esta encuesta tiene como principal objetivo histrico la
recoleccin de informacin detallada sobre los gastos de consumo de los
hogares para utilizarlos en la actualizacin de las ponderaciones de la canasta
familiar.
Con los resultados de la ENAPREF, se ha elaborado la nueva composicin y
estructura de ponderaciones de la canasta familiar.
La estructura de la canasta familiar para el clculo del ndice de precios al
consumidor con base al ao 2014= 100,00 est conformado por las
variaciones porcentuales de los 8 Grandes Grupos de Consumo, de los cuales
el grupo que ms predomina es el de alimentos y bebidas con un 37,818 %
seguido con vestido y calzado con un 5.380 % mientras los dems se detallan a
continuacin:
CUADRO N 1
Pgina 4
Fuente: INEI- Junn

INTERPRETACION : En la canasta familiar predomina el rubro de alimentos y
bebidas , por ser necesidades basicas , pero a su vez tambien podemos afirmar que el
rubro de servicios tiene un 6.688 % lo quesignifica que el usuario cuenta con un
porcentaje significativo que sera destinado para la adquisicion de nuestro servicio.
GRAFICO N 03
ESTRUCTURA
FAMILIAR
ALIMENTOS Y BEBIDAS DE LA CANASTA
VESTIDO Y CALZADO
JUNIN - 2014
ALQUILER DE LA VIVIENDA
MUEBLES Y ENSERES
15% 7%
38%
CUIDADO Y CONSERVAC.DE
LA SALUD
TRANSPORTE Y COMUNICACIN
16% 4%
9% 5%
6%
ENSEANZA Y CULTURA
OTROS BIENES Y SERVICIOS
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Fuente: INEI- Junn
INTERPRETACION: A esto podemos decir que nuestros clientes estarn dispuestos
a gasta un promedio de S/96 mensualmente, lo que es un punto a favor para nuestra
empresa.
Teniendo en cuenta que el servicio de hospedaje y turismo se encuentra en el
rubro de otros bienes y servicios podemos deducir que el ingreso promedio de
una persona es de S/ 800.00 nuevos soles, segn encuestas realizadas nos
informan que un aproximado de visitas a un hospedaje es de 2 veces al mes lo que
garantiza:
S/ 800 x 6% = S/ 48.00
S/ 48
= S/ 96.00
c) Niveles socioeconmicos
Segn este cuadro evaluaremos el potencial de la demanda del mercado,
aunque esta empresa no brinda precios extremadamente altos estudiaremos
los estratos socioeconmicos de Huancayo.
POBLACION DE LA CIUDAD DE HUANCAYO SEGN EL ESTRATO
SOCIOECONOMICO
GRAFICO N 4
DISTRITO
BAJO
TAMBO
15,078
MEDIO MEDIO MEDIO ALTO

BAJO
ALTO
2,879
879
350
9
HUANCAYO
14,206
5,678
3,879
2,760
156
CHILCA
9,405
3,600
889
320
158
INTERPRETACION: en las estadsticas podemos observar que el

distrito de El Tambo tiene un estrato socioeconmico medio lo cual
influye en la demanda de nuestro servicio.
d) Produccin del servicio de hospedaje
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En el cuadro que se presenta a continuacin se puede ver que existe un
gran flujo de turistas tanto nacionales como extranjeros.
CUADRO N 02
INTERPRETACION: Existe una gran afluencia de turistas tanto nacionales como

extranjeros esto es una fortaleza que tiene nuestro negocio , sin mencionar los das
festivos oUNIVERSIDAD
feriados los cualesPERUANA
son oportunidades
brindar un Pgina
mejor servicio
LOS para
ANDES
7 para
lograr la complacencia de nuestros clientes , pues ellos son la razn de ser de nuestro
negocio.
e) ndice de precios
El ndice de precios debe ser tomado como una medicin del cambio
porcentual en el tiempo de costo promedio de un conjunto fijo de bienes y
servicios comprados o adquiridos, es decir, que en el tiempo no cambian en
cantidad y calidad. En consecuencia, el ndice refleja solo y nicamente los
movimientos de precios.
GRAFICO N 05
VARIACION % MENSUAL DEL IPC NACIONAL Y PRINCIPALES
CIUDADESJULIO 2014
INTERPRETACION: En Huancayo la variacin del porcentaje mensual del ndice

de precios es mnimo esto ofrece estabilidad econmica a nuestros clientes, lo que
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permita que, al igual que otros aos ellos puedan seguir accediendo a los servicios de
turismo y hospedaje
CUADRO N 03
INTERPRETACION: Nuestro pas cuenta con estabilidad econmica en los ltimos

aos, lo cual es favorable para que la poblacin pueda acceder al turismo y otros
servicios ms.
1.4.2
Factor legal
Los factores legales son los que hacen referencia a todas las normas que las
empresas nacionales como las internacionales tienen que pasar para entrar en
operaciones en ese pas.
Son distintos los mecanismos de normatividad en cada pas ya que son
influenciados por el tipo de gobierno que prevalece en ese momento, es decir a
la ideologa poltica que tenga.
a) Programa nacional de sanidad
En los ltimos aos las polticas gubernamentales en relacin al medio
ambiente, han ido en rigurosa aumento. En este momento contamos con
un proyecto en el cual se solicitarn normas ISO para la calidad y cuidado
del entorno. A su vez los correspondientes permisos municipales y
sanitarios para estos recinto
b) Ley General de Turismo (Ley 29408, 17.09.2009):
Contiene el marco legal para el desarrollo y la regulacin de la actividad
turstica, los principios bsicos de la actividad turstica y los objetivos de
la poltica estatal, declarando al MINCETUR como el ente rector a nivel
nacional competente en materia turstica.Reglamento de la Ley General
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de Turismo (Aprobado mediante Decreto Supremo N 003-2010
MINCETUR del 16.01.2010) Modifican (R.M. N 155-2001ITINCI/DM) relativas a las actividades que operan los Prestadores de
Servicios Tursticos (Resolucin Ministerial N 224-2005 - MINCETURDM, 27.07.05)
c) Reglamento de hospedajesDecreto Supremo N 029-2004-MINCETUR:
Este presente reglamento, establece las disposiciones para la clasificacin,
categorizacin, funcionamiento y supervisin de los establecimientos de
hospedaje; asimismo, establece los rganos competentes en dicha materia,
as como, la obligatoriedad a todos los que inicien operaciones de
presentarla Declaracin Jurada de cumplimiento de las normas relativas a
las condiciones mnimas del servicio que presten.
CUADRO N 04
FUENTE: MINCETUR
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INTERPRETACION: Especificaciones contenidas en el decreto supremo
n 029-2004-mincetur para la categorizacin de un hospedaje
d) INDECOPI
Es el organismo encargado de la aplicacin de las normas legales destinadas
a proteger
El mercado, de las prcticas monoplicas que resulten controlistas y
restrictivas de la competencia en la produccin y comercializacin de bienes
y en la prestacin de servicios, as como de las prcticas que generan
competencia desleal y de aquellas que afectan a los agentes del mercado y a
los consumidores.
Los derechos de propiedad intelectual, desde los signos distintivos y los
derechos de autor hasta las patentes y la biotecnologa. La calidad de los
servicios
Vigilar la libre iniciativa privada y la libertad de empresa mediante el control
posterior y eliminacin de las barreras burocrticas ilegalesirracionales que
afectan a los ciudadanos y empresas, as como velar por el cumplimiento de
las normas y principios de simplificacin administrativa; defender la libre y
leal competencia, sancionando las conductas anticompetitivas y desleales y
procurando que en los mercados exista una competencia efectiva;
Corregir las distorsiones en el mercado provocadas por el dao derivado de
prcticas de dumping y subsidios;
Proteger los derechos de los consumidores, vigilando que la informacin en
los mercados sea correcta, asegurando la idoneidad de los bienes y servicios
en funcin de la informacin brindada y evitando la discriminacin en las
relaciones de consumo.
1.4.3
Factor demogrfico
En la empresa Hotelera se est analizando cuantas personas se encuentran en
nuestra poblacin ya que se est considerando algunos distritos como: El
Tambo, Chilca, entre otros. Adems en el ao 2014 nuestro pas cuenta con
30814,175 de habitantes, la cual nos inform el Instituto Nacional de
Estadstica e Informtica (INEI). De ese nmero de habitantes, 15438,887 son
varones y 15375,288 son mujeres y el departamento de Junn tiene (1 milln
341 mil) habitantes.
a) Poblacin de Huancayo
Nuestra poblacin de Huancayo es la ms poblada ya que cuenta con156 mil
320 habitantes y lo que hemos resaltado son los Distritos de: El Tambo,
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Huancayo y Chilca, ya que la poblacin estimada del ao 2014 segn el
Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI), esta poblacin se
encuentran distribuida de la siguiente manera.
CUADRO N 05
POBLACION ESTIMADA DE HUANCAYO 2014
DISTRITO
EL TAMBO
HUANCAYO
CHILCA
N DE HABITANTES
146,847
116,000
77,392
Fuente:
Instituto
Nacional
TOTAL
340,239
de
Estadstica e Informtica (INEI) - Censos Nacionales de Poblacin
INTERPRETACION: Nuestro departamento cuenta con una gran cantidad de

habitantes lo cual es una oportunidad para nuestra empresa, ahora analizamos
los distritos en los cuales nos vamos a enfocar pues forman parte de nuestros
clientes ms potenciales a nivel regional.
b) Sexo y edades de la poblacin

Las edades y sexo de la poblacin de Huancayo, se estima que el 50.5 %
corresponde a la poblacin masculina (667 mil 188), mientras que el 49,5
% se da en la poblacin femenina (663 mil 876), por tanto vemos que hay
ms de la poblacin masculino
CUADRO N 06
POBLACION DE HUANCAYO SEGN LAS EDADES
GRUPOS DE EDAD
20
A
A
DISTRITO TOTAL 3 A 4 5 A 9 10 A 1415 A 19 29 30 A 39 40 A 6465
AO
MS
AOS AOS AOS AO AOS AOS
S
AOS
S
CHILCA 724,839 3,222
8,294 9,291
9,03914,684 1 10,322 14,379
EL TAMBO
139,132 5,159
13,124 14,754 15,535

27,567 21,043
32,593
9,357
HUANCAY
106,303 3,968
O
10,425 11,526 11,889

2 10,627
15,997
24,737
7,134
3,608
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FUENTE: INEI - CENSO NACIONAL
INTERPRETACION: Segn nos muestra el INEI, el Distrito de Huancayo
cuenta con un total de 106,303 habitantes entre las diferentes edades la
cual nos indica que seguimos siendo un buen nmero de personas.
GRAFICO N 07
POBLACION DE HUANCAYO SEGN LAS EDADES
EDADES DE LA POBLACION
30,000
27,567
20,000
14,684
10,000
0
9,291
3,222
CHILCA
3 A 4 AOS
15,997
11,526
14,754
5,159
TAMBO
10 A 14 AOS
3,968
HUANCAYO
20 A 29 AAS
FUENTE: INEI - CENSO NACIONAL

INTERPRETACION: Segn este cuadro estadstico nos muestra que en
El Tambo estamos con ms personas que tienen de 20 a 29 aos, la cual
nos indica que son personas activas para una mayor demanda referente en
un hotel.
1.4.4
Factor cultural
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Los factores culturales son las actividades propias de una empresa o proyecto,
igualmente es algo que influye constantemente en estas ya sea positiva o
negativamente.
Como tambin los factores culturales tienen bastante influencia en los
consumidores ya que de estos depende de la compra o venta de un producto o
servicio.
Para el anlisis hemos considerado las cantidades de turistas que llegan a la
ciudad de Huancayo ya que esto determinar la cantidad de demanda en un
hotel para l a cojeo adecuado con la comodidad adecuada
GRAFICO N 09
RANGO DE VISITANTES EN LA CIUDAD DE HUANCAYO
Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica - Encuesta Demogrfica y de

Salud Familiar.
INTERPRETACION: En los niveles socio econmicos de medio o bajo, este servicio
no tiene competencia la necesidad de hospedaje fue ganado por la gente misma la ventaja
de los hoteles es la Calidad de servicio que puedes ofrecer para el regreso de los clientes.
1.4.5
Factor tecnolgico
Los factores tecnolgicos dentro de una empresa son todos aquellos que se
consideran para el crecimiento, funcionamiento y progreso de una empresa.
Este crecimiento abarca todo lo que refiera a las ventas, produccin, diseos,
distribucin y en fin, prcticamente, estos factores benefician en gran mayora
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a una empresa, aunque tambin perjudican y provocan como cualquier
beneficio una gran inversin.
Disponemos de un entorno con los servicios tecnolgicos y logsticos
necesarios: Los servicios tecnolgicos a unos procesos competitivos suponen
uno de los factores importantes para la empresa.
a) Cable TV
Los tv son utilizados indispensablemente por todos los hoteles de nuestro
medio.
Los tv con cable es una forma de estrategia para que todo visitante quede
fascinado con el hotel y no est incomodo en su estancia contiene cable ms de
50 canales.
FOTOGRAFA N 1
Televisiones plasma modernos
CUADRO N 11
CODIGO
PANTALLA
CABLE
607
PLASMA DE 40
105 CANALES
608
PLASMA DE 30
105 CANALES
FUENTE: Casa hotel Huancayo

INTERPRETACION: El hospedaje cuenta con televisores modernos de
ltima generacin y cuenta con el servicio de cable, esto esta adecuado en
todos los cuartos que se distinguen por cdigos.
b) Baos
Para una mejor y calidad del servicio brindamos en cada cuarto un bao
privado con sus respectivas termas para que el visitante pueda sentirse
cmodo y volver a nuestro hotel y como tambin mediante ello podemos
generar ms demanda ya que si al cliente le das un buen servicio en
regresar pero esta vez con un grupo ms.
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Duchas con agua caliente
FOTOGRAFIA N 2
c) Telfono
Para la estancia adecuada del visitante en el hotel es necesario un telfono
para que el visitante pueda hacernos llegar cualquier queja o pedido de
esta manera generaremos una inclinacin ms a favor de nuestro hotel por
que el visitante se sentir cmodo.
FOTOGRAFIA N 3
Habitaciones modernas
d) Wifi
El hotel casa Huancayo ofrece wi-fi gratis para todos los clientes para su
amplia comodidad y as poder ellos comunicarse con familiares como
tambin recrearse en sus tiempos libres.
FOTOGRAFIA N 4
Servicio wi fi
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1.4.6
Factor poltico
Los factores polticos son los referentes a todo lo que implica una posicin de
poder en nuestra sociedad, en sus diferentes niveles, que tendrn una
repercusin econmica.
En los factores poltico podemos observar cierta importancia de los aspectos
referentes a las ideologas y partidos polticos relevantes, pues normalmente
los partidos de derecha o centro derecha tienden a favorecer a las empresas
rebajando los impuestos directos, y acentuando los indirectos, de forma que
esto beneficia a los empresarios y por tanto a nuestra empresa, otro aspecto
relevante es el marco exterior, no nos afecta muy significativamente.
a) SOBREOFERTA HOTELERA:
El buen momento de la industria hotelera en el pas se ve afectado por el
aumento desmedido de la oferta hotelera, lo que ha generado que los precios
relacionados con los servicios que presta dicho sector tiendan a la baja.
Estudios de mercado indicaron que aunque el crecimiento del sector se ha
mantenido entre un ocho y un nueve por ciento y as como el acrecentamiento
de turistas extranjeros que demandan los servicios hoteleros, la sobreoferta de
camas ha llevado a la disminucin de las tarifas. Pero todo no est perdido
para el sector, indic ya que este ao, dos millones de turistas han visitado el
pas, reportando un aumento de ms del ocho por ciento en relacin al nmero
de turistas que recibi el pas el ao pasado, fortalecindose destinos tursticos
ubicados en la ciudad.
b) PLAN DE TURISMO HYO:
La Regin Central del Per, uno de los destinos ms importantes del pas en
trminos del turismo interno, entre otras razones por su proximidad a la
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Ciudad de Lima, cuenta con una serie de recursos tursticos muy importantes,
como una importante diversidad biolgica, sitios arqueolgicos, riqueza
cultural, hermosos paisajes y pluriculturalidad, que convierte al turismo como
una alternativa para el desarrollo econmico de la regin.
Sin embargo, contar con recursos tursticos no es suficiente. La actividad
turstica a desarrollarse en un pas o en una regin debe estar enmarcada en
polticas y estrategias que guen los esfuerzos tanto del Estado como del sector
privado, para poder optimizar los recursos disponibles y reducir al mximo
posible los posibles impactos negativos que cualquier actividad econmica,
incluyendo el turismo, puede generar.
En este contexto, el Gobierno Regional de Junn y Caritas Arquidiocesana de
Huancayo Junn, han unido esfuerzos para disear un Plan Estratgico de
Desarrollo Turstico de Junn, con el apoyo de consultores y una amplia
participacin de los actores involucrados en la regin para activar el turismo,
basndose en principios tales como el respeto a la cultura local, la
conservacin de los recursos naturales y culturales, con una mejor distribucin
de beneficios y la participacin directa de las comunidades en el manejo y
promocin del turismo.
1.4.7
Factor competitivo
El factor competitivo influye bastante en la prosperidad de un negocio por el
servicio que brinda, el precio que ofrece la infraestructura y decoracin el
personal que ofrece el producto o servicio todo esto hace diferente y nico a la
organizacin as lograr ventajas competitivas. Pues las empresas competitivas
sern aquellas capaces de ofrecer continuamente productos y servicios con
tributos apreciados por sus clientes. A este conjunto de caractersticas que
distinguen al producto de una empresa de sus competidores se denominan
ventajas competitivas. Lo nico seguro acerca de stas es su dinamismo, los
mercados pueden cambiar sus exigencias o la tecnologa de la empresa puede
verse desplazada por las de la competencia. Sin una empresa no invierte en
mantenerlas, remozarlas, tarde o temprano estar condenada a perderlas.
a) Servicios
El Hotel
ofrece servicios hoteleros enfocados a satisfacer las
necesidadesde los huspedes que gustan de visitar la ciudad de Huancayo
ya sea por paseo, negocios o trmites
ALIMENTACIN:
El servicio de alimentos y bebidas del Hotel est en condiciones de
brindar este servicio tanto a huspedes como a clientes particulares que
visitan el establecimiento hotelero.
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El restaurante tiene una capacidad para treinta personas y presta sus
servicios de lunes a domingo ya que existe ms demanda por ubicarse en
una zona empresarial en un horario de 9am a 4pm.
El restaurante ofrece a sus comensales:
Platos a la carta: variedad de platos de cocina nacional tanto de la Sierra
como de la Costa, no trabajan con Carta sino con un letrero iluminado
donde presenta la variedad de platosRoomService: servicio de alimentos y
bebidas a la habitacin para satisfacer a los huspedes con la finalidad de
que se sientan como en casa.
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS:
a) Discoteca Karaoke
b) Caf Internet
c) Saln de eventos: El hotel ofrece un local de eventos con una
capacidad mxima para 100 personas.
d) Mens que ofrecen a clientes de saln de eventos:
e) Parrilladas: pollo, chuleta, chorizo, longaniza, papas criollas o
fritas, ensalada.
f) Caldos: de Patas o Caldo de gallina, Pollo en salsa de championes
g) Pollo a la plancha, Postre.
b) Precio :
Aqu mencionaremos el valor monetario requerido por el hotel Casa
Hotel Huancayo
CUADRO N 12
Simple:
S/. 90.00
U'S $ 32.00
Doble:
S/. 110.00
U'S $ 39.00
Matrimonial:
S/. 110.00
U'S $ 39.00
Triple/Familiar
S/. 130.00
U'S $ 47.00
FUENTE: Casa
hotel Huancayo
INTERPRETACION: Este cuadro nos muestra los precios de las
habitaciones del hotel las cuales se valen de distintos precios que varan
de acuerdo a las comodidades que requiera el cliente, el hotel cuenta
con cuartos simples, dobles, matrimoniales, triple/familiar.
c) Infraestructura y decoracin
El Hotel cuenta con treinta habitaciones amplias entre simples o
matrimoniales y dobles con una capacidad de sesenta y cuatro personas
distribuidas en cuatro plantas.
Las reas pblicas llamadas pasillos o halls no tienen decoracin de igual
manera se basan en el color blanco para las paredes.
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El Hotel cuenta con un ascensor para la comodidad de los huspedes.
Las habitaciones cuentan con camas que poseen una estructura de
cemento, bao privado, televisin, un velador, servicio a la habitacin,
telfono y con una
Decoracin basada en el color blanco en las paredes, cortinas y en
sobrecamas.
Las habitaciones se encuentran distribuidas de la siguiente manera:
Primer Piso:
6 habitaciones simples o matrimoniales
1 habitacin doble.
Segundo Piso:
FOTOGRAFIA N5
Habitaciones matrimoniales
3 habitaciones dobles
5 habitaciones simples
Tercer Piso:
Cuarto Piso:
d) Personal
ADMINISTACIN DE RECURSOS HUMANOS:
Se propone la realizacin de un organigrama ya es indispensable tener
grficamente representadas las reas del hotel con la finalidad de ayudar a
la gestin de las mismas.
Dicho organigrama representa la relacin de dependencia y jerarqua que
existe entre ellas; el organigrama es estructural ya que es ms prctico
aplicarlo en una pequea empresa porque el personal es limitado y un
empleado trabaja de manera poli funcin.
GRAFICO N 10
ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL PROPUESTO PARA EL HOTEL
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FUENTE: CASA HOTEL HUANCAYO

DESCRIPCIN DE PUESTOS:
Se recomienda mantener las funciones y responsabilidades asignadas por el
hotel.
GERENTE
FUNCIN:
Planificar, dirigir y controlar las actividades de todas las reas de la
empresa de acuerdo a polticas y procedimientos.
RESPONSABILIDADES:
Responsable de la adecuada gestin del establecimiento.
Supervisar el trabajo realizado en cada departamento.
Toma de decisiones de acuerdo a las necesidades que se presente.
Elaborar estndares de procedimientos de cada departamento
conjuntamente con cada jefe departamental.
Establecer juntas entre empleados del hotel.
Selecciona y evala peridicamente a los empleados el hotel.
ADMINISTRADOR
FUNCIN:
Dirigir y controlar las actividades de todas las reas del hotel de
acuerdo a las polticas y procedimientos.
RESPONSABILIDADES:
Controlar que cada departamento del hotel cumpla con los planes
de trabajo establecidos, a fin de obtener los resultados que ayuden
a lograr los objetivos de la empresa.
Cumplir y hacer cumplir al personal, las polticas, procedimientos
y reglamentos aprobados por la gerencia.
Coordinar con el personal las reposiciones de inventarios de cada
una de las reas del hotel.
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Autorizar cortesas y precios
especiales a clientes.
RECEPCIONISTA
FUNCIN:
Venta de habitaciones y dems
servicios que ofrece el hotel.
RESPONSABILIDADES:
FOTOGRAFIA N 6
Personal de atencin
Manejo de caja chica.
Recepcin de facturas.
Pago de facturas a proveedores
Procesos del check in / check out
Contestacin de llamadas telefnicas.
Control de camarera
Revisin seminal de habitaciones y reas sociales.
Reporte mensual directo a gerencia
AMA DE LLAVES
FUNCIN:
Mantenimiento de habitaciones y reas sociales del hotel. Tiene asu
cargo la supervisin del trabajo de un grupo de camaristas
RESPONSABILIDADES:
Limpieza de habitaciones y reas sociales
Encargada de la lavandera
Control de blancos y suministros de limpieza
Reportar bajas y prdidas en este departamento.
Reportar objetos olvidados
Poner cortesas en habitaciones
CAMARERA
FUNCIN:
Limpieza minuciosa de las habitaciones y de reportar
algnimprevisto a su jefe inmediato.
RESPONSABILIDADES:
Limpieza correcta de las habitaciones y reas recomendadas:
Limpieza de cuartos
Limpieza del bao
Cambio de blancos
Cambio de utensilios de aseo
Revisin del consumo y daos en la habitacin
Promueve el servicio de lavandera
Verifica si no hay prendas olvidadas
COCINERO
FUNCIN:
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Es el que debe coordinar el equipo de cocina en la preparacin de alimentos y
en la realizacin de un men.
RESPONSABILIDADES:
Supervisin del trabajo personal.
Elaboracin de horarios de trabajo.
Hace juntas peridicas entre su personal.
Asigna tareas a su personal
Escucha sugerencias y comentarios del personal a su cargo.
Diariamente levanta inventario de los artculos de consumo inmediato,
llenando la forma respectiva.
Supervisa la calidad de alimentos que llega a la cocina.
Inspecciona porciones, guarniciones, limpieza y decoracin de los platos.
Elabora los presupuestos de gastos de la cocina.
Aplica procedimientos para una mejor rotacin de inventarios en la cocina.
AYUDANTE DE COCINA
FUNCIN:
Es el encargado de mantener el rea de trabajo a punto.
RESPONSABILIDADES:
Acatar rdenes del jefe de cocina y del administrador.
Realizar un cheque constante de materia prima de tal manera que se evite
desperdicios.
Realizar su trabajo minimizando desperdicios.
Chequear el funcionamiento de los equipos.
Cuidar su equipo y material de trabajo.
MESERO
FUNCIN:
Es el encargado del rea de las mesas tanto de su limpieza comode dar a
conocer los platos que ofrece el restaurante.
RESPONSABILIDADES:
Poner a punto la mesa
Recibir a los comensales
Presentar la carta y tomar la orden
Cambiar los ceniceros si es necesario
Presentacin de la cuenta
Despedir a los comensales
Limpiar la mesa. Volver a ponerla
e) Posicionamiento de marcas
Con la ayuda de encuestas realizadas por el administrador del hotel
podemos obtener los siguientes datos acerca de cmo perciben los clientes
a estas empresas
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CASA
HOTEL HUANCAYO
HOTEL
KIYA

HOTEL EL PARQUE
GRAFICO N 11
MAPA DE POSICIONAMIENTO DE EMPRESAS
HOTEL
PRESIDENTE
ALTO
PRECIO
BAJO
CALIDAD
INTERPRETACION: Como fuertes competidores tenemos al conocido

hotel presidente cuya marca ya esta posicionada en la mente de los
BAJO
consumidores pero al tenerALTO
un precio alto algunos demandantes
optan
por buscar otras opciones, mientras que nosotros brindamos calidad a
un menor costo.
F) Participacin de mercado
El consumidor suele comparar frecuentemente el servicio que les brindan, la satisfaccin de

sus necesidades y a la vez el precio que ponen por dicho servicio, nosotros tenemos una
ventaja competitiva que es de brindar un
Mejor precio diferencindonos por las comodidades que ofrecemos.
1.5 ANLISIS MICROAMBIENTAL
El anlisis micro ambiental abalizamos lo interno y externos de la organizacin que
es lo ms importa uno los clientes que se encargan de distribuir los productos dos los
proveedores los que se encargan que nuestra materia prima este adecuado y a tiempo
requerido para la realizacin de diferentes variedades.
Pgina 24
1.5.1 Proveedores
Respecto a nuestros proveedores, debemos indicar que las empresas del sector
que nos abastecen en diferentes tipos de insumos, cuyas empresa se encuentran
en el departamento de Junn provincia Huancayo para dar un mejor alcance,
daremos a conocer nuestros proveedores de los insumos y servicios.
a) GRUPO GRANDE S.A.C - HUANCAYO - HUANCAYO
Esta empresa constituyen nuestros proveedores pues nos ofrecen los
colchones, almohadas, frazadas de alpaca y tambin frazadas
antialrgicas, cojines.
Datos
de
la
empresa:
Jr.
Calixto
N
124
Huancayo. Huancayo. Junn. Ver telfono
Nuestras Comercios, calle Per N 5070, Arequipa, av. Arvalo N 262
-la oroya -Junn, avenida. Mxico N 760 -la victoria -lima, pasaje.
FOTOGRAFIA N7
Habitacin individual
b)
TIENDAS
MANTARO
Todo Electro, menores precios, mejor servicio
Calle
Real
1096
Telfono (064)
Email informes@tiendasmantaro.com
Huancayo
223196
Pgina 25

FOTOGRAFIA N8
Mapa estratgico de electocentro S.A
TIENDAS MANTARO
Este proveedor es el encargado de brindarnos energa elctrica.
INTERPRETACION: Este cuadro nos indica los servicios de telefona,

internet,etc que requiere un hotel en la cual en la regin Junn Huancayo es la
ciudad donde ms se ofrecen estos servicios, en la cual la empresa
ElectrocentroS. A cuanta con tres oficinas en la ciudad de Huancayo
c) MACROTIENDAS KOKY
La empresa nos provee insumos de limpieza, papeles artculos de limpieza e
higiene personal, ferretera, pasamanera, mercera y otrosest ubicado en
Huancayo calle real nmero 976, el tambo Jr. Bruno terreros numero 341
FOTOGRAFIA N 9
Pgina 26
d)
INKAFARMA: Nos
ofrece
una completa
variedad de productos farmacuticos, preservativos, perfumera y
tocador de excelente calidad y a los mejores precios alinean sus
esfuerzos para que juntos cambiemos la historia de la salud en todas las
comunidades del pas
FOTOGRAFIA N 10
1.5.2
Clientes
a) Frecuencia de consumo del servicio de hospedaje
GRAFICO N 12
FRECUENCIA DE HOSPEDAJE
50
50
30
40
30
15
20
10
0
cada semana
3 veces al mes
cada mes
cada ao
GRAFICO
Pgina 27
FUENTE: Encuesta realizada a la ciudadde Huancayo.

INTERPRETACION: Segn el cuadro estadstico la frecuencia de veces que las personas
ingresan a un hotel es de un 50% cada semana la cual nos indica que la poblacin de Huancayo
se encuentra en un estndar adecuado de nivel econmico.
b) Preferencia de das para el consumo del servicio de hospedaje
PREFERENCIAS DE DAS PARA EL HO

70
fin de semana; 60
60
50
40
30
20
sabado y
dias laborales; 20
10
0
dias laborales
fin de semana
Serie 1
GRAFICO N 13
FUENTE: Encuesta realizada a la ciudad de Huancayo.
INTERPRETACION:El cuadro estadstico nos muestra los das que las personas prefieren
ingresar a un hotel la cual nos muestra que el 60% son un fin de semana y un 10% nos dice los
das de menor ingreso, esto puede valerse a que son das laborables y es por eso que se
recurre muy poco.
c) Preferencia de horario de consumo
Pgina 28
sabado
PREFERENCIA DE HORARIOS
100%
80%
60%
40%
20%
0%
11 am a 1pm
5 a 6 pm
8 a 10 pm
10 pm a 1 am
Serie 1
GRAFICO N 14
INTERPRETACION: Este cuadro no da a conocer las horas en que una persona recurre ms a un
hotel, el 80% prefiere de 10 de la noche a 1 de la madrugada la cual indica que la mayora prefiere un
hotel en las noches
d) Compaa preferente para el consumo
COMPAA PREFERENTE PARA EL HOSPEDAJE

40%
30%
20%
30%
30%
27%
10%
0%
13%
pareja
familia
amigos
compaeros
Serie 1
GRAFICO N15

INTERPRETACION: Segn el cuadro estadstico podemos observar que los clientes tienen una
preferencia de ingresar a un hotel con la familia u pareja en un 30% dejando en un 27% a los
amigos y muy pocos prefieren ingresar con sus compaeros esto se representa en un 13%.
e) Gasto promedio en el consumo del servicio de hospedaje
Pgina 29
g a s to p ro m ed io d e h o sp ed a je
GRAFICO N16
INTERPRETACION: FUENTE:
En este cuadro
podemos
observaralos
en adquirir los
Encuesta
realizada
lagastos
ciudaddel
decliente
Huancayo.
servicios de un hotel, el 40% gasta entre 150 a 200 durante su estada en un hotel lo cual nos
indica que los clientes si pueden cubrir con los gastos del servicio.
1.5.3 Productos sustitutos

Los bienes sustitutos son bienes que compiten en el mismo mercado. Se puede
decir que dos bienes son sustitutos cuando satisfacen la misma necesidad.
Con el avance tecnolgico el sustituto se va posicionando sobre el otro hasta
sacar al producto original del mercado.
Habitualmente cuando pensamos en los competidores, pensamos en aquellas
empresas que ofrecen los mismos productos o servicios que nosotros. Si
ofrecemos asesora contable, pensamos en las otras firmas de asesora contable
y tributaria. Si vendemos pasteles, pensamos en las que venden pasteles.
a) Hostales
Hoy en da hay muchos tipos de hostales y cada uno con caractersticas
diferentes. Algunos asemejan a hoteles, otros en cambio son una cosa
completamente diferente por el Establecimiento de hostelera de categora
inferior al hotel que ofrece alojamiento y servicio de comedor.
Y la forma de servicio que brindan como por ejemplo los dormitorios pueden
ser pequeos o grandes, para solo mujeres, solo hombres y mixtos
siemprecompartida con personas que no se conocen. Aunque otros hostales
tambin ofrecen habitaciones privadas con bao o sin bao.
b) Hospedaje
Los alojamientos son productos de servicio sustitutos para un hotel por que
compiten en el mercado de manera que ambas satisfacen una necesidad el
Hospedaje brinda Alojamiento temporal y asistencia que se da a alguien.
Alojamientoque se da a unapersona en unacasa o un establecimientopblico,
hospedera u otro lugar, como una vivienda que no es la propia, donde se
hospeda alguien.
El trmino hospedaje hace referencia al servicio que se presta en situaciones
tursticas y que consiste en permitir que una persona o grupo de personas acceda
a un albergue a cambio de una tarifa. Bajo el mismo trmino tambin se puede
designar al lugar especfico de albergue, ya sea este una casa, un edificio, una
cabaa o un departamento.
FOTOGRAFIA N 14
FOTOGRAFIA N 15
Pgina 30
c) Campamentos
Es la actividad humana que consiste en colocar una vivienda temporal ya
sea porttil o improvisada en un lugar con el fin de habitarla. Tambin se
denomina as al lugar fsico donde se realiza esta actividad.
FOTOGRAFIA N16
Las personas recuren a campamentos de das en sitios alejados por la sencilla razn de que es
ms tranquilo un refugio ms calmado. Existen acampadas con muchos fines, lugares,
medios, tamaos y duracin. As se tienen los fines de recreacin, vivienda, refugio, militar,
protesta o educativo.
d) Departamentos
La oferta de productos sustitutivos de un hotel, como estaba expuesto en el
anlisis del poder negociador de los compradores, se limitara al alquiler de
apartamentos. Pero ya estaba demostrado que su existencia no pona en serio
peligro al sector hotelero debido a la alta ocupacin de dichas zonas
tursticas.
FOTOGRAFIAN17
Pgina 31
1.5.4
Nuevos
ingresante
En nuestra empresa hotelera CASA DE HUANCAYO brindamos varios tipos

de servicios a nuestros clientes, la cual ofrecemos una buena comodidad y
atencin al cliente. Por tanto vemos que nuestros nuevos ingresantes estn un
poco bajo, ya que existe muchas competencias por nuestro alrededor y eso hace
que nuestra empresa hotelera tenga ms beneficios
ante los dems
competidores, tambin se puede decir que en nuestra empresa encontramos
diferentes variedades de servicio como: restaurantes, piscina, zonas de
establecimiento, Spa, entre otros.
Y una vez analizadas las empresas de nuestras competencias ms cercanas, se
ha detectado que los establecimientos de alojamiento de la zona, son ms
tradicionales, prestando exclusivamente el servicio del alojamiento sin ningn
elemento diferenciador.
Por ende nuestra empresa esta diferenciado de los competidores directos en la
calidad del servicio prestado y en las actividades complementarias.
HOTELES COMPETIDORES
Hotel pool
Hotel el grito de la antena
Galio hotel
1.6
Anlisisinterno
Pgina 32
1.6.1 Niveles de venta

En este rubro podemos mencionar los ingresos anuales que percibe nuestra
empresa en estos ltimos aos, para ello se contara con la elaboracin de un
grfico de barras para una mejor comprensin.
GRAFICO N 17
18000
NIVELESDEVENTAANUALESDE"CASAHOTEL
HUANCAYO"
140
00
16000
120
00
100
00
80
00
60
00
40
00
2015
2014
2013
2012
FUENTE: DATOS HISTRICOSDECASA HOTEL HUANCAYO

INTERPRETACIN: segn podemos observar los niveles de ventas van
incrementndose en comparacin a los ltimos aos, esto se debe al aumento de
publicidad que est realizando nuestra empresa.
1.6.2 Personal
Aqu detallaremos el nmero de clientes internos con la que nuestra empresa
cuenta, detallando a su vez su remuneracin, grado de instruccin, otros.
Pgina 33
CUADRO N 13
1.6.3 RECURSOS
Pgina 34

Podemos mencionar los bienes con los que cuenta el hotel, agregado a ello
describiremos como va su situacin financiero considerando su acogida por los
clientes
a) Infraestructura
Aqu mencionaremos los bienes tangibles con los que cuenta la
empresa para poder brindar un servicio de calidad a todos los clientes
que adquieran nuestro servicio, a continuacin los detallaremos:
CAMAS
VELADORES
MESAS DE NOCHE
SILLAS
MOSTRADOR PARA GOLOSINAS
TELEVISORES
FOTOGRAFIA N 18
ESCRITORIO
SOFS
FRAZADAS
SABANAS
COLCHAS
LAMPARAS
REFRIGERADOR
Pgina 35
MICROONDAS
COCINA
ESTUFAS
CUBIERTOS
Se realiz un inventario en el ao 2013, en este procedimiento se

valorizaron todos los activos de la empresa llegando a una suma total
de s/68500.00 , contando que para el presente periodo se tendr en
cuenta la depreciacin de algunos de los bienes valorizados lo que resta
valor a nuestro patrimonio.
b) Recursos financieros
En la actualidad la empresa dispone de recursos financieros ascendentes a S/ 45000.00
en el rubro de caja y bancos, segn el balance al 31de diciembre del 2014, por lo que
realizando un estudio de la solvencia econmica de la empresa podemos deducir que
la empresa es rentable, solvente.
Aparte de todo ello las deudas contradas con las entidades financieras ya han sido
canceladas en su totalidad, este es un aspecto positivo para nuestra empresa.
1.6.3 Anlisis FODA
Anlisis interno
FORTALEZAS:
La infraestructura del hotel es adecuada para ofrecer confort y

tranquilidad a sus huspedes.
Calidad en sus servicios y productos brindando un servicio
personalizado
Variedad de servicios
Servicio de comida cuando el cliente lo solicite
Servicios bsicos y propios
Gastronoma tpica y nacional
Equipamiento hotelero adecuado
Brindar un servicio de calidad manteniendo estndares y polticas.
Decoracin atractiva para nuestros clientes
Pgina 36
tecnologa ( wi-fi )
buena relacin calidad / precio
DEBILIDADES:
Falta de un plan de administracin.
Falta de personal capacitado y con grado de empata
No existe un planificacin de marketing
No existe manuales completos de procesos
No existe planes de compras y ventas
No existe un equipo informtico
No contar con servicio de recojo de pasajeros en las agencias de
viaje
ANLISIS EXTERNO
OPORTUNIDADES:
Difusin del establecimiento a travs de medios de comunicacin.

Aceptacin del hotel por parte de los huspedes como su prxima
opcin en sus labores de trabajo o negocio.
Ubicacin estratgica del hotel ya que cuenta con accesibilidad lo
que facilita la estada de nuestros clientes en la empresa.
Posibilidad de expansin en ciudades de nuestro pas.
Estar informado y actualizado en cuanto los cambios tecnolgicos.
Entablar conversaciones con gente de negocios para que sugieran al
hotel ya que el propietario tiene muy buenas relaciones
interpersonales.
Incremento del turismo en nuestra ciudad.
Estabilidad econmica en el pas lo que nos favorece pues la
poblacin tendr una mayor capacidad adquisitiva
Ingresar a nuevos segmentos de mercados a travs de paquetes
tursticos.
AMENAZAS:
Inestabilidad Poltica
que la basta competencia disminuya los precios ofreciendo los
mismos servicios
Pgina 37
Incremento de la delincuencia lo que desanima a los turistas a

visitar nuestra ciudad.
Cambio de gustos, preferencias y expectativas de nuestros clientes.
No lograr una fidelidad a nuestro segmento
Que nuestro segmento cambie de ruta o lugar de visita.
Desastres naturales
1.7 OBJETIVOS DEL MARKETING
OBJETIVO GENERAL
Determinar el mercado meta y las preferencias hacia el Hotel con lafinalidad de crear
estrategias que permitan incrementar la demanda de los servicios que presta el mismo.
OBJETIVOS ESPECFICOS
Evaluar la calidad de los servicios complementarios de la zona en la que se
encuentra el hotel.
Reconocer las necesidades que busca el turista al momento de alojarse en un
establecimiento en la ciudad de Huancayo
Analizar los servicios que prestan las empresas de turismo y sus falencias.
Conocer la demanda de servicios que tiene el Hotel y el posicionamiento en el
mercado hotelero de la zona.
Identificar el segmento de mercado al que est enfocado el hotel.
Analizar los resultados recopilados y evaluar la situacin actual del Hotel
Identificar los medios a travs de los cuales el turista tuvo conocimiento del Hotel
1.8 POSICIONAMIENTO
Queremos posicionarnos en la mente de nuestros clientes como una empresa
innovadora, que brinda un servicio de calidad a un precio justo es por ello que
impulsaremos esto:
Donde descansar es un placer
Podemos difundir esta frase pues, en casa hotel Huancayo se brinda un servicio de
calidad buscando exceder las expectativas del cliente y poder deleitarlos con lo que
les ofrezcamos. En nuestro hotel, los turistas o visitantes encuentran tranquilidad para
poder descansar, confianza con lo que obtienen placer y confort en la estada de los
clientes A su vez este plan de marketing busca crear estrategias innovadoras, dejar a
nuestra competencia afuera y brindar lo mejor de nosotros a todos nuestros clientes.
1.9
Segmentacin
El mercado turstico est caracterizado por una marcada heterogeneidad entre los
turistas, lo que implica la existencia de una gran diversidad de necesidades y deseos.
Pgina 38

Por ello, las organizaciones tursticas no solo deben identificar los grupos de clientes
que pretenden atraer sino tambin conocer con detalle las pautas de comportamiento
de los mismos, para as ofrecerles un producto turstico adaptado a sus requerimientos.
En virtud de lo anterior, la segmentacin en un aspecto clave para la estrategia de
Marketing de las organizaciones tursticas
Casa hotel Huancayo est dirigido a clientes del segmento A ,B y C para ello aqu
procedemos a detallar la poblacin de Huancayo , categoras (rural y urbano ) ,
poblacin por sexo .
CUADRO N14
LA POBLACIN EN LA CIUDAD DE HUANCAYO
Poblacin
menor
1
Poblacin Poblacin
Extensin ao
Viviendas Densidad Altitud
censo
Estimada
km
(Natalidad) (2014)
(hab/km) msnm
2014(hab.) 2014(hab.)
Censo
2014(hab)
Chilca
8,3km
1.358*
17.509
9.324,33 3.275 77.392*

msnm
85.087
El Tambo
73,56km 2.365*
36.982
1.996,28 3.260 146.847*

msnm
160.685
Huancayo
237,55km 1,789*
27.552
471,70
116.944
Total
319,41km 5.512*
82.043
*Datos del censo realizado por el INEI
FUENTE: INEI
3.249 112.054*
msnm
1.052,85
336.293*
362.716
INTERPRETACION: Nuestra empresa est ubicada en el distrito del Tambo, donde

podemos observar que se cuenta con mayor cantidad de poblacin esto es un aspecto
favorable el cual influye en nuestro nivel de ventas.
CUADRO N 15
Pgina 39
FUENTE:
INEI
INTERPRETACION: En nuestra ciudad podemos ver que existe un mayor

porcentaje de mujeres (52.22%), esto nos indica que hay una mayor
probabilidad que nuestros clientes sean preferentemente del sexo femenino.
CUADRO N 16
FUENTE: INEI
INTERPRETACION: Nuestro servicio va dirigido a personas que fluctan las

edades entre 18 70 aos aproximadamente, pues son ellos quienes
mayormente frecuentan Casa Hotel Huancayo
RESUMEN DEL PERFIL DEL CLIENTE DE CASA HOTEL HUANCAYO
Pgina 40

TIPOS DE DEFINICIONES DEL
CARACTERISTICAS
PERFIL DEL CONSUMIDOR
DEMOGRAFICAMENTE
Poblacin del segmento A , B y C de los distritos de

Huancayo , El Tambo y Chilca , a su vez podemos
encontrar a turistas nacionales y extranjeros, que
fluctan entre las edades de 20 a 70 aos .
ESTILOS DE VIDA
Personas que repite con ms o menos asiduidad el

alojamiento, situndose el mayor porcentaje en
aquellos que se alojan entre dos y cuatro veces al
ao, el motivo que le lleva a utilizar los
establecimientos de la ciudad es la necesidad de
alojarse por motivo de negocios, vacaciones , trabajo
, distraccin .
Tambin se caracteriza por poseer un conocimiento
personal previo de la oferta hotelera.
COMPORTAMIENTOS
Personas que cuentan con responsabilidad laboral,

los cuales realizan viajes por trabajo o negocios.
Quienes toman la decisin de tomarse unos das de
vacaciones y optan por realizar viajes y adquirir el
servicio de alojamiento.
Tambin existen quienes quieren tomar alojamiento
de corta duracin, ya sea por horas cortas, ellos
mayormente son los que residen por alrededores de
nuestra ciudad.
Podemos mencionar tambin a las personas que
deciden cambiar de residencia y mientras consiguen
un lugar donde alojarse optan por estar en un hotel.
FUENTE: Elaboracin propia en base a las observaciones registradas
1.10 Formulacin de estrategias

Luego de haber realizado el anlisis anterior, concluimos en que estas son las
siguientes estrategias que encajan con el modelo y el objetivo que pretende alcanzar el
hotel.
1.10.1 Estrategia genrica
Pgina 41

La estrategia que se propone despus de haber evaluado la capacidad de la
empresa , es que tomaremos un enfoque de diferenciacin , es decir poder
diferenciarnos de nuestra competencia por brindar un servicio de calidad y a
un buen precio, contando con el apoyo de nuestros clientes internos quienes
cuentan con la experiencia en la buena atencin a nuestros clientes. Por ende
proponemos lo siguiente:
Brindar una atencin de calidad , buscando siempre exceder las
expectativas de nuestros clientes
Contar con una variedad de productos que puedan acompaar a nuestro
servicio buscando la diferenciacin de nuestra empresa.
Esforzarnos en tener una atractiva decoracin de nuestro local,
caracterizndonos por la limpieza y buen gusto.
1.10.2 Estrategia de crecimiento
La estrategia que utilizaremos ser el crecimiento intensivo ya que queremos
desarrollarnos en un mercado con productos innovadores, de esta manera
obtendremos nuestro posicionamiento en el mercado, aumentando as nuestro
nivel de ventas, desarrollando un servicio de calidad, para ello nos
enfocaremos en lo siguiente:
Crear nuevos productos que puedan acompaar a nuestro servicio los
cuales lograran una mayor satisfaccin en nuestros clientes.
Cuidar siempre la esttica de nuestro establecimiento, pues como se
dice todo entra por los ojos.
Buscar siempre la buena atencin y tambin la fidelizacin de nuestros
clientes.
1.10.3 Estrategia competitiva
Aqu tomaremos en cuenta la demanda y la confrontacin con nuestros
competidores en el rubro en el que se encuentra la empresa, para ello
proponemos realizar las siguientes estrategias:
Proponemos con ser lderes en costos, es decir ofrecer precios
accesibles a nuestros clientes cautivndolos y retenindolos con mayor
facilidad.
Buscar siempre la lealtad de nuestros clientes.
Pgina 42
PARTE II
MARKETING
OPERACIONAL
Pgina 43
2.1 Diseo de la mezcla de marketing:

2.1.1 Producto:
Aqu haremos referencia a los servicios que nuestra empresa ofrece a sus
consumidores con el afn de conseguir siempre su posicionamiento en el mercado y la
preferencia de nuestros clientes.
a) Anlisis de la cartera:
El hotel CASA HOTEL HUANCAYO pone a su disposicin una amplia
gama de servicios para cubrir cualquiera de sus necesidades, tales como
servicio de hospedaje , alimentacin , atenciones especiales, servicio
gratuito de wi-fi buscando siempre superar las expectativas de nuestros
clientes.
GRAFICO N18
MATRIZ BCG CASA HOTEL HUANCAYO
Pgina 44
ESTRELLA
INTERROGAN
SERVICIO DE
ALIMENTACION
INTERNET
SERVICIO DE HOSPEDAJE
VACA
ESTRELLA
DISCOTECA ,
SERVICIO DE PARKING
El producto que mantiene la rentabilidad en la empresa es nuestro servicio de alojamiento

pues rene mayores cantidades, en nuestra actualidad este producto an se encuentra en
crecimiento y nos ofrece grandes utilidades para la empresa, consideramos a su vez que
nuestra vaca lechera es el servicio de discoteca y bar pues este rene bajo crecimiento en el
mercado ya que nuestros clientes msacuden a la empresa con fines de realizar negocios o
por vacaciones en familia lo cual obtiene una baja participacin en el mercado.
En el cuadrante de interrogante podemos mencionar a los productos que obtienen mayor
crecimiento en el mercado por ello consideramos al servicio de alimentacin , ya que
siguiendo con los antecedentes de nuestra empresa los clientes prefieren tomar sus alimentos
dentro del hotel evitando as la molestia de estar saliendo a buscar un lugar donde ellos
puedan alimentarse y evitando tambin algunos peligros como es el caso de robos .Mientras
que en el producto perro tomamos el caso del servicio de aparcamiento ya que nuestros
clientes no suelen utilizar mucho este servicio y solo se encuentra para darle mayor variedad
al negocio.
GRAFICO N 19
ETAPAS DE DESARROLLO DE LOS PRODUCTOS
Pgina 45
Podemos observar que la mayora de productos que ofrece Casa Hotel

Huancayose encuentra en la etapa de madurez donde los productos ya son
reconocidos y a su vez nos dan mayores utilidades, a su vez debemos hacer
nfasis de que es necesario innovar en los servicios que se ofrece pues
necesitamos productos que ya comiencen con la etapa de crecimiento lo cual
atraer la atencin de nuestros clientes.
b) Tipo de producto :
El producto que ofrece nuestra empresa se encuentra segn su durabilidad
y tangibilidad y este a su vez se subdivide en tres los cuales de acuerdo la
cantidad de veces que suelen ser usados, al tiempo en que duran y de
acuerdo a su tangibilidad . Es por ello que clasificamos al servicio de
hospedaje en servicios pues se caracteriza por ser intangible, variables y
perecederos en consecuencia estos suelen exigir un mayor control de
calidad y adaptacin a las exigencias de los consumidores.
c) Niveles de producto
Nos enfocaremos en analizar la estructura actual del producto y a su vez
propondremos caractersticas que puedan diferenciar a los productos y los
haga ms atractivo para nuestros clientes.
Pgina 46

GRAFICO N 20
CONCEPCION ACTUAL DE LOS NIVELES DE PRODUCTO
PRODUCT
O BASICO
ASISTENCIA
ASISTENCIA
MEDICA
MEDICA
INTANGIBLE
FACIL
SEGURIDAD ACCESO SERVICIO BUEN
TRATO
LAS 24
DE
HORAS
HOSPEDAJE
CALIDAD LIMPIEZA
RESERVAS
ONLINE
PAGO CON
TARJETA
PRODUCTO
AUMENTAD
d)Componentes
del producto :
O
PRODUCT
O REAL
Nosotros ofrecemos un servicio de hospedaje lo cual se caracteriza por ser

intangible y siendo as detallaremos los componentes de nuestro producto:
Cortesa: atencin, simpata, respeto y amabilidad del personal,
como dicen por ah, la educacin y las buenas maneras no
pelean con nadie. Es ms fcil cautivar a nuestros clientes si les
damos un excelente trato y brindamos una gran atencin.
Seguridad: slo est bien cubierta cuando podemos decir que
brindamos al cliente cero riesgos, cero peligros y cero dudas en
el servicio.
Credibilidad: va de la mano de la seguridad, hay que demostrar
seguridad absoluta para crear un ambiente de confianza, adems
hay que ser veraces y honestos, no sobreprometer o mentir con
tal de realizar la venta.
Comunicacin: se debe mantener bien informado al cliente
utilizando un lenguaje oral y corporal sencillo que pueda
Pgina 47
entender, si ya hemos cubierto los aspectos de seguridad y

credibilidad, seguramente ser ms sencillo mantener abierto el
canal de comunicacin cliente empresa.
Profesionalismo: Posesin de las destrezas necesarias y
conocimiento de la ejecucin del servicio, de parte de todos los
miembros de la organizacin, recuerda que no slo las personas
que se encuentran en el hotel hacen el servicio.
Comprensin del cliente: No se trata de sonrerle en todo
momento a los clientes sino de mantener una buena
comunicacin que permita saber qu desea, cundo lo desea y
cmo lo desea en un esfuerzo por ponernos en su lugar.
Accesibilidad: Para dar un excelente servicio debemos tener
varias vas de contacto con el cliente, buzones de sugerencias,
quejas y reclamos, tanto fsicamente como en el sitio adems,
hay que establecer un conducto regular dentro de la
organizacin para este tipo de observaciones, no se trata de
crear burocracia sino de establecer acciones reales que permitan
sacarles provecho a las fallas que nuestros clientes han
detectado.
Elementos tangibles: se trata de mantener en buenas
condiciones las instalaciones fsicas, los equipos, contar con el
personal adecuado y los materiales de comunicacin que
permitan acercarnos al cliente.
Capacidad de respuesta: Disposicin de ayudar a los clientes y
proveerlos de un servicio rpido y oportuno. Nuestros clientes
no tienen por qu rogarnos para ser atendidos, ni para que sus
dificultades o problemas sean solucionados, debemos estar al
tanto de las dificultades, para estar un paso adelante de ellas y
una buena forma de hacerlo es retroalimentndonos con las
observaciones nuestros clientes.
Fiabilidad: es la capacidad de nuestra organizacin de ejecutar
el servicio de forma fiable, sin contratemos ni problemas, este
componente se ata directamente a la seguridad y a la
credibilidad.
Pgina 48
Marca:
Respecto a la marca el diseo actual es de la siguiente manera:
e) Diseo de estrategias :
Con la evaluacin que se realiz anteriormente, podemos deducir que
nuestro producto ofrecido al mercado se encuentra en la fase de madurez
pues ya tiene una demanda estable en el mercado y es por ello que
consideramos las siguientes estrategias que aplicaremos al producto:
Enfocarnos en el diseo de nuestro producto :
Es sabido que todo empieza por la buena presentacin de tu
empresa, es decir esforzarnos un poco ms en la decoracin, los
detalles buscando siempre la comodidad de las personas que se
encuentran alojadas en el hotel, innovar constantemente con el
matiz de los colores, resaltando a su vez la limpieza del
establecimiento.
FOTOGRAFA N 19
DISEO DE LA HABITACIN CASA HOTEL HUANCAYO
Pgina 49
Fuente: Pgina web de la empresa

Implementar el men del hotel con platos tpicos de la regin :
Una manera de valorar nuestra cultura es hacindola conocida a los
turista que visitan nuestra regin, es bastante atractiva la
posibilidad de incluir en la presentacin del men platos oriundos
de la regin como el caso del mondongo, cuy colorado, papa a la
huancana, pachamanca, etc
FOTOGRAFIA N 20
PLATO TIPICO DE LA REGION: PICANTE DE CUY
Pgina 50

Implementar los tipos de habitaciones que ofrecemos :
Es favorable que el cliente pueda encontrar variedad en los
servicios que ofrecemos, ya que esto podr cubrir las necesidades
que ellos presenten y as lograr su preferencia, PAR ELLO
PLANTEAMOS LO SIGUIENTE:
HABITACION ESTANDAR: Esta habitacin tiene una
capacidad e 1 a 2 personas, ofrecen dos tipos de camas: 2
individuales (1m x 2m) o doble (2m x 2m). Todas las
habitaciones estndar estn cuidadas al mnimo detalle y
decoradas con un estilo moderno. Con acabado de calidad y
con todo lo necesario para asegurar tu confort y descanso.
Todas las habitaciones tienen 30 metros cuadrados, cuentan
con los servicios para hacer inolvidable su estancia en Casa
Hotel Huancayo
FOTOGRAFIA N 21
HABITACION ESTANDAR CASA HOTEL HUANCAYO
HABITACION EJECUTIVA:Esta habitacin cuenta con una

capacidad de 1 o 2 personas, las habitaciones estndar
disponen de: 2 camas individuales (1m x 2m) 1 cama
matrimonial (2m x 2m). Pensada para dar respuesta a tus
exigencias. Son habitaciones decoradas con un estilo moderno,
acabados de calidad y con una funcionalidad propias de las
estancias de negocios. Las habitaciones ejecutivas tienen todos
los servicios y complementos para una grata estancia, igual
que las habitaciones estndar, pero con la diferencia de que
cuentan con atenciones especiales, amenities / accesorios
especiales y plancha pantalones a su servicio. Caractersticas:
Pgina 51

superficie 30 m2. Tipo de cama: 2 camas individuales (1m x
2m) / Doble (2m x 2m).
FOTOGRAFIA N 22
HABITACION EJECUTIVA CASA HOTEL
HUANCAYO
HABITACION TRIPLE: Habitacin con capacidad de 2 a 3

personas: Las habitaciones triples disponen de una cama doble
(2m x 2m) + supletoria 2 camas (1m x 2,00m) + supletoria.
Todas las habitaciones triples estn cuidadas al mnimo detalle
y decoradas con un estilo moderno. Con acabados de calidad y
con todo lo necesario para asegurar tu confort y descanso.
Cuentan con bao completo con secador y espejo de aumento,
telfono directo, aire acondicionado, TV va satlite, plancha
pantalones, mini bar, toma de ordenador con salida ADSL y
conexin a internet Wii-Fi. Adems cuentan con una cama
supletoria. Caractersticas: superficie 30 m2.Tipo de cama:
Doble (2m x 2m) + supletoria / 2 camas individuales (1m x
2m) + supletoria.
FOTOGRAFIA N 23
Pgina 52

HABITACION TRIPLE CASA HOTEL HUANCAYO
ESTNDAR PARA MASCOTAS: Habitacin con capacidad de 1 2

personas. Las habitaciones estndar ofrecen dos tipos de camas: 2
camas individuales (1m x 2m) o Doble (2m x 2m). Por tan slo un
aumento sobre la tarifa aplicable a la habitacin podrs dormir al lado
de tu mascota. Aceptamos perros y gatos con un lmite de peso mximo
de 10 kg. Todas las habitaciones estn cuidadas al mnimo detalle y
decoradas con un estilo moderno. Con acabados de calidad y con todo
lo necesario para asegurar tu confort y descanso. Todas las habitaciones
tienen 30 metros cuadrados, son exteriores y cuentan con los servicios
y complementos que necesita para hacerle ms especial su estancia.
caractersticas: superficie 30 m2. Tipo de cama: 2 camas individuales
(1m x 2m) / Doble (2m x 2m).
FOTOGRAFIA N 24
HABITACION ESTANDAR PARA MASCOTAS
CASA HOTEL HUANCAYO
Pgina 53

SUITE: Habitacin con capacidad hasta 4 personas en 2 habitaciones.
Amplias, cmodas y de ambiente acogedor, con todas las comodidades
para que te sientas como un rey. Distribuidas en tres espacios: saln y 2
habitaciones. La habitacin Suite se compone de 2 habitaciones, un
saln y tres cuartos de bao. Consta de una amplia habitacin con cama
matrimonial de 2mx2m, con su bao completo; una amplia habitacin
con 2 camas de 1mx2m y su bao completo, un saln de 15m2 con
televisin y mesa de trabajo, acompaado de un aseo. Este tipo de
habitaciones cuentan con atenciones especiales, amenities/accesorios
especiales, y plancha pantalones a tu servicio. Caractersticas:
superficie: 70 m2.Tipo de cama: 1 cama matrimonial (2m x 2m) + 2
camas individuales (1m x 2m).
FOTOGRAFIA N 25
SUITE CASA HOTEL HUANCAYO
FAMILIAR: Habitacin con capacidad para 2 adultos y 2 nios: 2

habitaciones comunicadas entre s (una habitacin con cama
matrimonial + una habitacin con 2 camas individuales). Todas las
habitaciones estn cuidadas al mnimo detalle y decoradas con un estilo
moderno. Con acabados de calidad y con todo lo necesario para
asegurar tu confort y descanso. Caractersticas: superficie 30 m2. Tipo
de cama: Doble (2,00m x 2,00m) + 2 camas individuales (2,00m x
1,00m).
FOTOGRAFIA N 26
Pgina 54

HABITACION FAMILIAR CASA HOTEL HUANCAYO
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CUADRO N 17
CALENDARIO DE ACTIVIDADES DEL PRODUCTO
Pgina 56
ACTIVIDADES
EQUIP
OS
1ER
TRIMEST
RE
E F M
n e ar
e b
2DO
TRIMEST
RE
A M J
b ay u
r
n
3ER
TRIMEST
RE
J
A S
ul g et
o
4TO
TRIMESTR
E
O N Di
ct o c
v
1. MODIFICACION
DEL
LOCAL
Contactar con personal especializado
en decoracin
Investigacin en tendencias de
decoracin
Contratar personal adecuado
Realizar un monto calculable de la
inversin
Evaluar si es rentable o no para la
empresa
Adquirir nueva tecnologa , muebles
para el hotel
2. INNOVACION DEL MENU
QUE OFRECEMOS
Realizar un estudio de que platos
tienen mayor preferencia por el
publico
Enfocarnos en contratar personal para
la labor
Realizar capacitaciones para nuestros
colaboradores
Establecer alianzas con proveedores de
alimentos
Evaluacin de nuevas combinaciones
Prueba piloto
Realizacin de las proyecciones para
las utilidades
3. CAPACITACIN
DEL
PERSONAL
Actualizar la informacin de nuestro
personal
Registrar a todo nuestro personal en
planillas
Realizar
el
cronograma
de
capacitaciones
Establecer los medios de motivacin
x
GEREN
TE
GENER
AL
x
x
x
x
x
x
COCIN
EROS ,
SUPER
VISOR
Y
AYUDA
NTES
x
x
x
x
x
x
GESTO
R DEL
TALEN
TO
HUMA
NO
x
x
x
x
2.1.2 Precio
Cantidad de dinero que permite la adquisicin o uso de un bien o servicio.
a) Precios actuales
La actual cartera de servicios que se maneja en la empresa se estructura bajo
los siguientes precios
GRAFICO N 21
Cartera de precios
Pgina 57

Tipo de Habitacin
Precio habitacin
Habitacin doble
$55,00
Habitacin individual
$40,00
Habitacin triple
$75,00
Men (lunes a viernes medioda)
$11,00
Men Fin de Semana
$19,50
b) Evaluacin de costos
Cada vez que estamos por crear una empresa, desarrollar un nuevo servicio,
abrir una nueva sucursal, adquirir nueva tecnologa, incursionar en un nuevo
mercado, o ingresar en un nuevo rubro de negocio, es necesario evaluar estos
proyectos con el fin de conocer su viabilidad, o poder compararlos con otros
proyectos y as poder elegir al ms atractivo.
Evaluacin de costos
c) precio en base a la competencia

Respecto a nuestros competidores ms cercanos son el hotel presidente, hotel
de turismo entre otros
Precios de los servicios por los competidores
CUADRO N 18
Pgina 58

Precios de
Servicios
Ofertados
Hoteles por Habitacin

doble
precios
Habitacin
Individual
Habitacin
triple
Galio hotel
$60
$45
$80
Hotel
de $65
turismo
Per house
$50
$50
$95
$35
$70
Hotel kuska
$70
$55
$85
hotel
presidente
Hotel spa
$120
$90
$160
$40
$25
$75
d) Objetivos de precio
Son expectativas que especifican de forma explcita los fines que se
pretenden lograr con el precio (supervivencia, maximizacin de las
utilidades, participacin en el mercado, incrementar los volmenes de
ventas, entre otros), lo cual, es parte de un plan de mercadotecnia (de toda la
empresa y de las diferentes unidades de negocio) y obedece a los objetivos
del plan estratgico de la empresa.
e) diseo de estrategias de precio
Tratan de explotar la heterogeneidad de los consumidores. Se vende el
mismo servicio a precios diferentes segn las caractersticas de los
consumidores, se trata en definitiva de una discriminacin de precios.
Descuentos aleatorios (ofertas): Consiste en realizar una reduccin del
precio en tiempos o lugares determinados sin que el consumidor del servicio
tenga un conocimiento previo del momento en el que se va a producir. La
finalidad es atraer nuevos clientes y que los beneficios que stos aporten
superen los gastos de la promocin y la prdida por las ventas efectuadas a
los clientes habituales que hubieran pagado el precio normal. Las ofertas
pueden consistir en descuentos directos, suministro de mayor cantidad de
servicio por el mismo precio, entrega de una unidad adicional de un servicio.
Descuentos peridicos (rebajas): A diferencia de las ofertas, estas son
conocidas con anterioridad por el consumidor. La finalidad es atraer a
clientes con distinta elasticidad de demanda. Los que compran en periodo
normal tienen una demanda ms inelstica y estn dispuestos a pagar mayor
precio, los que compran en periodos de rebajas, en cambio, son ms sensibles
al precio.
Pgina 59

Precios de profesionales: Algunos profesionales como mdicos, abogados.
Se aplican precios estandarizados por servicios especficos con
independencia del tiempo que tarden en prestarlos.
Precios ticos: En determinadas situaciones, los profesionales pueden aplicar
precios distintos segn el fin social del bien vendido o del servicio prestado,
por ejemplo un medicamento esencial para la curacin de una enfermedad se
puede vender por debajo del precio que estara dispuesto a pagar algunas
personas.
ACTIVIDADES
EQUIPOS
1 ER TRIM
Ene
Fbr
Mar
1 proponer precios de productos alternos al alcance del consumidor

Evaluar aquellos servicios cuyos costos disminuyen ms al ofrecerse por menos
cantidad
Evaluar costos de los insumos y establecer nueva estructura de costos
Contador y gerente general

y supervisor de servicio
xx
xx
Reducir volumen o cantidad de algunos insumos que no afectan a los sociedad
xx
Establecer mrgenes de contribucin
2 precios de nuevas combinaciones de servicios para jvenes y adultos

Evaluar las alternativas que se puedan a ofrecer como combinacin
Evaluacin y nueva estructura de costos
Personal de
contador
servicio
xx
x
Evaluar la reduccin o sustitucin de los insumos que no afectan a la sociedad
3 precios de bebidas y refrescos

Avaluar y estructurar costos de bebidas y refrescos
xx
Establecer mrgenes de contribucin por cada tipo de producto

Negociar con los proveedores de bebidas y gaseosas para obtener descuentos y
polticas de crdito ms asequibles
x
Contador y gerente general
4 precios delivery y solo llevar
Pgina 60
2 DO T
Abr

Evaluar y estructurar costos de servicio ( transporte mano de obra, combustible)
Contador supervisor
de
servicio y personal externo
Establecer reduccin o suprimir insumos que estn elevado el costo de servicio
xx
xx
Establecer mrgenes de contribucin
Pronosticas ventas bajo esta modalidad
xx
5 poltica de descuentos por volumen

Establecer la cantidad ptima para realizar descuentos
Establecer los productos en los cuales se pueden obtener descuentos mayores
Estructurar nuevos mrgenes de contribucin despus de la aplicacin
descuentos
de
Gerente general y personal

de servicio
CUADRO N 19
ACTIVIDADES DE PRECIO
xx
xx
CALENDARIO DE
Pgina 61
xx
2.1.3
Promocin
A) Objetivos publicitarios
En primer lugar establecemos el objetivo de nuestra campaa publicitaria; es decir,
determinamos el objetivo o los objetivos que queremos alcanzar a travs de sta.
Nuestros objetivos publicitarios podran estar relacionados con:
Crear intriga sobre el lanzamiento de un nuevo servicio.
Dar a conocer unos nuevos servicios.
Informar sobre las caractersticas del servicio.
Resaltar los principales beneficios o atributos de servicio.
Posicionar una marca o lema publicitario.
Incrementar las ventas.
Incrementar la afluencia de pblico en un local.
Hacer recordar la existencia de del producto.
a) definicin del pblico objetivo
Una vez que hemos establecido nuestro objetivo u objetivos publicitarios, el
siguiente paso consiste en definir nuestro pblico objetivo (el tipo de pblico
al cual ir dirigida nuestra publicidad o campaa publicitaria).
Definir claramente nuestro pblico objetivo, nos permite ser ms eficientes a

la hora de seleccionar los medios publicitarios que utilizaremos, disear o
redactar nuestro anuncio o mensaje publicitario, y definir nuestras dems
estrategias publicitarias, ya que no todos los pblicos tienen acceso a los
mismos canales publicitarios ni reaccionan por igual ante el mismo tipo de
mensaje (an si vendiramos un mismo tipo de servici
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Podramos necesitar diferentes medios y mensajes para cada tipo de pblico).
b) Diseo de la promesa bsica

Muchas veces pretendemos comunicar todo en un solo material publicitario,
en un spot de radio o televisin, o bien en una campaa promocional.
Aadimos atributos a nuestra marca o servicio sin pensar antes en que stos
puedan cumplirse al pie de la letra o que realmente sean un factor de
diferenciacin con respecto a nuestra competencia.
Pensemos por ejemplo en la promesa del precio ms bajo. Una estrategia
muy arriesgada si consideramos que el costo de un servicio es relativamente
fcil de igualar por la competencia. Debemos tener cuidado adems, de que
sea una ventaja constante y evidente a los ojos de nuestros compradores.
Quiz una apuesta ms inteligente es el servicio., si bien conocen la
importancia de tener un buen precio, o al menos un precio justo, cree
realmente en el valor que tiene la creacin de una gran experiencia, algo que
sus competidores muy difcilmente pueden igualar y sus clientes olvidar.
As, la Propuesta Bsica es realmente lo que ofrecemos y nos distingue de
los dems, lo que garantizamos cumplir por el pago que recibimos. Decenas
de compaas venden boletos de avin, habitaciones de hotel, comida o ropa,
pero pocas pueden ofrecer una Promesa Bsica. Un bien que slo ellos
cumplan. Todo lo dems es paja, si acaso beneficios extra pero secundarios.
Adquirimos productos o servicios por una sola razn y esperamos recibir al
menos justo lo que vimos anunciado.
c) Respaldo de la promesa
La promesa debe conferir algn tipo de exclusividad a nuestro producto nuestra
promesa se puede respaldar en demostraciones reales.
Demostraremos mediante imgenes visuales el ambiente del hotel que incluir
a los clientes saliendo contentos y pasndola bien.
FOTOGRAFIA N 27
Pgina 63

Demostraremos mediante fotografas lo satisfecho que los clientes se sienten
durante su estancia y el trato amable que el personal les ofrece
FOTOGRAFIA N 28
d) tono y estilo publicitario

El concepto que venderemos es la comodidad del cliente durante su estancia en el
hotel el tono que utilizaremos para transmitir el comercial ser un tono relajante que
logre captar la atencin del cliente como tambin que les haga pasar un buen
momento el comercial tendr como contenido los siguientes elementos:
Msica de fondo
Voces del locutor muy agradables
Creacin de situaciones de la vida con la alegra y la unin familiar
Textos e imagines dinmicos
Fondos coloridos y dinmicos
e) receptividad de la audiencia
De lunes a sbados
Ya que nuestro pblico objetivo son los empleados que son nuestros clientes
internos de la organizacin estos cumplen el horario de trabajo de 8 horas que
son doble turno de da y noche por el hecho que es un hotel y tiene que
atenderse las 24 h y normalmente por el horario no determinado suelen
demorar unas horas ms adems durante su permanencia en sus puestos de
trabajo el estrs suele ser mayor en las tardes y el las noches ya que los cliente
ingresan en ese transcurso ms frecuente y el trabajo es ms acelerado.
Pgina 64

Durante el trabajo los clientes internos suelen escuchar distintas emisoras
como:
Radio Huancayo
RPP noticias
Como tambin visualizan distintos canales de tv como:
Amrica noticias
Fox por
Discovery
En domingos
Los das domingos sern los apropiados para poder transmitir el comercial por
la televisin en el horario de 4:00 a 10:00 de la noche ES cuando la mayora
dela familia se rene para disfrutar de la cena visualizando la TV.
f) formulacin de idea clave
La idea clave que utiliza la casa Huancayo para transmitir la comodidad como en tu
casa donde nos hace referencia a que tienes que disfrutarlo como esta en tu casa.
LA COMODIDAD COMO EN TU CASA

"Estas vacaciones disfrtala en casa hotel Huancayo mementos verdaderos en
familia
Como tambin tenemos las siguientes propuestas:
Es ms que un hotel, es lo que t necesitas"

"toda la comodidad de esta en casa Huancayo"
El mejor servicio al mejor precio en casa Huancayo
El Hotel que descubre Puerto Escondido
g) diseo de piezas publicitarias

El diseo de una pieza publicitaria debe ir ms all de la mera inspiracin artstica,
debe reunir un conjunto de tcnicas que darn por resultado una publicidad
impactante, eficaz, eficiente y efectiva; competitiva y maximiza dora de recursos.
Publicidad radial
Es las que se realiza en un rea o radio definido en el que pretendemos impactar
publicitariamente a un pblico segmentado por su ubicacin geogrfica. Por ejemplo,
muchas veces las acciones de buzoneo utilizan publicidad radial.
Publicidad televisiva
La publicidad televisiva es todo tipo de comunicacin persuasiva cuyo fin es
promocionar un bien, servicio o idea y que ha sido concebida para ser emitida por la
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televisin. Esta publicidad se considera del tipo abovethe line, por el medio en el que
se difunde.
Afiches
Los afiches estn pensados y diseados para dar a conocer un mensaje la intencin es
que el mensaje llegue al pblico y sea comprendido con claridad.
Se disean para ser ledos y comprendidos gilmente. Necesitan captar la mirada y el
inters del observador en forma rpida
f) eleccin de medios
Televisin
La casa hotel Huancayo utilizara el medio publicitario de la televisin por la
razn que las personas visualizan continuamente la tv y mediante la publicidad
realizada ellos optaran por escoger como preferencia a la casa hotel Huancayo
Radio
La casa hotel Huancayo utilizara el medio publicitario que es la radio por lo
que transmitir las publicidades como el eslogan asindolo ms llamativo
utilizamos el radio porque es uno de los medios que ms utilizan las personas.
B) OBJETIVOS DE PROMOCION
a) Diseo de promocin
La promocin es el conjunto de actividades que, mediante incentivos econmicos o
materiales, trata de estimular la demanda a corto plazo. Normalmente se trata de
estmulos que refuerzan en un momento puntual la accin de la publicidad o de la
fuerza de ventas.
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CUADRO N 20
CALENDARIO DE ACTIVIDADES DE PROMOCIONES
ACTIVIDADES
EQUIPOS
Creacin del diseo

Consultas a profesionales
Evaluacin del precio de la promocin
Preparacin de las gigantografias
Definir zonas de reparto de las gigantografias
Reclutamiento de personas para el reparto
Reparto de personal por zonas definidas
Revisar propuestas de acumulacin de puntos
Consulta a expertos
Realizacin de modificaciones por expertos
Diseo de la promocin
Diseo del modelo de tarjeta
Mandar a confeccionar la promocin
Adiestrar al personal
Puesto o trabajo en marcha
Revisar la propuesta de promocin
Crear diseos publicitarios
Crear presentaciones cartas
Controlacion de personal de reparto
Definicin de reparto de volantes
Establecer horario de la promocin
Establecer los tipos de habitaciones
Incrementar gigantografias de entrada
Puesta en marcha
1er TRIMESTRE
ene
feb
mar
Supervisor
Personal externo
Cajeros
administrador
Gerente general
Mucamas
personal
servicio
y
de
CUADRO N 21
CALENDARIO DE ACTIVIDADES DE PUBLICIDA
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1er TRIMESTRE
abr
may
jun
1er TRIMESTRE
jul
ago
sep
1er TRIMESTRE
oct
nov
dic
ACTIVIDADES
EQUIPOS
1er TRIMESTRE
ene
feb
mar
1er TRIMESTRE
abr
may
jun
1er TRIMESTRE
jul
ago
sep
1er TRIMESTRE
oct
nov
dic
Evaluacin de conceptos propuestos

Consulta a profesionales
Seleccionar publicidad a transmitir
Definir la cantidad de espectadores
Dselo de spots publicitario para tv y radio
Realizar test
Realizar modificaciones permitentes
Diseo de publicidad escrita
Pasar comerciales
Publicar publicidad escrita
Gerente general
administracin
CUADRO N 22
CALENDARIO DE CAMPAA PUBLICITARIA
MEDIOS
1er TRIMESTRE
ene
feb
mar
1er TRIMESTRE
abr
may
jun
Radio Huancayo x da s/. 20

Radio onda cero x da s/. 25
TV canal 4 x comercial s/. 150
Reparto de volantes por el personal
Publicidad escrita
Publicidad de promocin
Promocin de ventas
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1er TRIMESTRE
jul
ago
sep
1er TRIMESTRE
oct
nov
dic

2.1.4 Distribucin de ventas
a) Distribucin
El tipo de empresa que se est analizando se caracteriza por poseer puntos de
distribucin actualmente se cuenta con un solo punto de distribucin, y todava no
se planeado su expansin, sin embargo en el largo plazo, se podra habilitar un
nuevo local en el distrito de CHILCA, pero este proyecto a largo plazo es
considerado rentable en el futuro
La empresa de este rubro de negocio, ha habilitado un nuevo tipo de servicio.
Como sucede en casi toda empresa de servicios, el hotel CASA HUANCYO
buscar la excelencia en la atencin al cliente1. Esto es as porque el principal activo
que posee una empresa hotelera es su reputacin.
Debido a la importancia que han adquirido las redes sociales y los foros tursticos
de opinin en Internet, y con una gran mayora de sus clientes viviendo a miles de
kilmetros del establecimiento, un hotel necesita ms que nunca poseer
una imagen y reputacin fuerte, tanto offline como online, que sustente todas sus
estrategias.
b) Ventas
Ya que la empresa posee un canal directo para las ventas al detalle, nuestro objetivo
en cuanto a las ventas ser estimular la demanda por grandes volmenes, para lo
cual se llevara a cabo lo siguiente
La calidad desde el punto de vista empresarial:
Calidad diseada
Calidad comunicada
Calidad prestada
La calidad desde el punto de vista del consumidor
Calidad esperada
Calidad experimentada
Calidad percibida
La calidad percibida
Capacidad de respuesta
Profesionalidad
Accesibilidad
Cortesa
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Comunicacin
Credibilidad
Comprensin del cliente
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CUADRO N 23
CALENDARIO DE ACTIVIDADES DE VENTAS Y DISTRIBUCION
ACTIVIDADES
EQUIPOS
1-. servicio delivery

Mapeo total de la zona de Huancayo chilca
Registro y ubicacin de clientes actuales que viven por esas zonas
Promocionar del servicio delivery barrio
Adiestramiento de personal de servicio
2 .- delivery ejecutivo
Elaboracin de directorio de empresas pblicas y privadas
Reparto de tarjetas de presentacin de servicio delivery
Adiestramiento del personal de servicio
Mapeo de instituciones pblicas y privadas
3.- Elaboracin de folleto ejecutivo
Elaboracin de paquetes integrales de productos
Incorporar valores agregados u ofertas que acompaan los servicios
centrales
Establecer precios de promocin de acuerdo al volumen
Establecer polticas de descuentos
Cotizar la elaboracin de folletos
Mandar confecciones folletos ejecutivos
Controlar agentes de promocin de ventas
PERSONAL
EXTERNA
SUPERVISORA
1 ER TRIM
Ene Fbr
Mar
2 DO TRIM
Abr
May
jun
3ER TRIM
jul
Ago
Sep
XX
X
XX
XX
XXX
XX
XXX
XXX
X
PERSONAL
EXTERNO
SUPERVISOR
SERVICIO
XX
XXX
XXX
Y
DE
XX
GERENTE
GENERAL, AGENTE
DE VENTAS
XXX
XX
X
X
X
XX
Iniciar el proceso de promocin de ventas
2.1.5 Personal
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XXX
4 TO TRIM
Oct Nov
Dic

No existe un negocio que pueda funcionar sin un mnimo de una persona, las personas son el esqueleto de cualquier organizacin y de las
capacidades de estas depende el xito de la empresa.
Las competencias nacen de la estrategia de los negocios y se deben poder medir, deben ser observables, alineadas a la estrategia y
generadoras de ventajas competitivas y el reto para los Gerentes de Talento Humano es entender las necesidades de sus clientes para
hacer una contribucin relevante y tangible al negocio que responda a sus problemas, retos y oportunidades especficas.
a) anlisis de personales actuales
Los personales actuales de la CASA HOTEL HUANCAYO son educados por las constantes capacitaciones que tiene ellos son
orientados al buen trato a un cliente con buenos modales el cliente es lo ms primordial. No cuesta tanto ser agradable con un cliente,
saludarle cuando se empieza una conversacin, despedirle al terminarla y pedir perdn por las molestias que se le hayan podido
generar el personal est orientado a no realizar lo siguiente:
No hagas gastar a tu cliente dinero y tiempo en mltiples llamadas

Si no quieres parecer una mquina, no te dirijas al cliente como si lo fueras
S flexible y no te enroques en protocolos o procedimientos monolticos
Ten Paciencia, t no eres el que est experimentando una situacin frustrante o desagradable
Propn siempre alguna solucin al cliente
FOTOGRAFIA N 29
FOTOGRAFIA N 30
Pgina 72
b)
Evaluacin al personal
La evaluacin es un proceso para

medir el rendimiento laboral del
trabajador, con el objeto de llegar a la
toma de decisiones objetivas sobre los
recursos humanos. La CASA
HOTEL HUANCAYO utiliza la
evaluacin del trabajador para determinar incrementos de sueldos, necesidades de capacitacin y desarrollo, as como ofrecer la
documentacin para apoyar las acciones de rotacin de personal. En consecuencia, una evaluacin bien manejada sirve como instrumento
de
supervisin
y
desarrollo
de
personal.
La evaluacin del trabajador, se convierte en un proceso para estimular o juzgar el valor, la excelencia y las cualidades del desempeo de
un trabajador, es una herramienta de direccin, imprescindible en la actividad administrativa, ayuda a determinar polticas de recursos
humanos adecuados a las necesidades de la organizacin.
La evaluacin es el proceso por el cual objetivamente se valora cuantitativamente y cualitativamente al trabajador en el puesto que
desempea y se obtiene con la suma de factores determinantes; positivos o negativo de su rendimiento laboral.
El estudio de los sistemas de evaluacin del rendimiento en el trabajador, nos permite sealar que en nuestro medio no se practican con la
objetividad requerida.
Comnmente se aplican grados de medicin de los factores, imperando casi una total subjetividad lo que ha logrado como consecuencia
una comprensible desconfianza en tan importante principio, que es instrumento para una justa valoracin del hombre trabajador en el
puesto de trabajo.
c) Objetivos de la evaluacin del desempeo
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Mejorar el rendimiento en el trabajo.
Detectar posibles errores de asignacin de personal, determinando necesidades de reubicacin.
Apoyar la investigacin de necesidades de capacitacin y desarrollo del personal.
Servir como una oportunidad de retropulsin para el trabajador, respecto a cmo se est y cules pueden ser sus proyecciones en la
empresa.
Conciliar al trabajador en los aspectos que precisa mejorar, para la efectiva realizacin de su labor.
Conciliar a los jefes sobre su responsabilidad de conducir y administrar los recursos humanos asignados, proporcionndoles un medio
para desarrollar y alcanzar la ascendencia sobre las mismas.
Comprobar la eficiencia y determinar la efectividad del proceso de seleccin del personal.
Conocer el potencial humano de la empresa.
Proporcionar a la autoridad competente la informacin que esta requiera para la toma de decisiones en poltica de administracin y
desarrollo de personal.
d) Diseo de estrategias
En las estrategias empresariales de las compaas debera figurar con letras de oro, el hecho de que la satisfaccin del cliente debe ser el
principal objetivo de la empresa. Las empresas deberan de tener un plan estratgico de orientacin al cliente donde el clculo de
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rentabilidad,
tenga
un
papel
preferente
en
el
crecimiento
de
la
empresa.
Queda mucho camino para que las empresas le den la importancia suficiente a sus departamentos de atencin al cliente, y por ende, a sus
clientes que somos los que hacemos crecer sus dividendos.
Personal Motivacin
Para el buen trato al personal el proceso de evaluacin del desempeo se desarrolla dentro de sus objetivos reales y no es desvirtuado
por malas prcticas debe convertirse en una fuente de motivacin. La evaluacin pone de manifiesto no slo las deficiencias, reas de
mejora, sino que tambin debe reflejar nuestros puntos fuertes, premiarlos y reconocerlos; es un apoyo a la motivacin de los
colaboradores por su grado de desempeo.
Incremento de sueldos
Reconocimientos (puntualidad, el buen servicio)
Das libres
Personal capacitado
Contamos con personal capacitado e idneo para el cuidado de usted y sus seres queridos. Capacitamos continuamente nuestro personal
para garantizar un buen desempeo y excelente trabajo.
Realizamos la capacitacin de nuestros guardas, supervisores y escoltas en tres frentes:
Capacitacin legal de Superintendencia

Induccin a la empresa y a cada uno de los puestos.
Entrenamiento y reentrenamiento.
Brindar informacin bsica al personal

El personal tiene que estar en constante capacitacin y como tambin que al
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Personal se le brinde las informaciones necesarias para la orientacin de un cliente
Adecuadamente. El personal de esta manera podr estar atento y contestar cualquier
Problema del cliente.
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2.1.6 Procesos
Los sistemas y procesos de la organizacin afectan a la ejecucin del servicio. As pues, nuestro
objetivo es asegurarnos de brindar un servicio bien estructurado, minimizando los costos y
posteriormente afinando las estrategias para brindar un servicio de calidad.
a) Brindar un servicio rpido y nico:
Nuestra mira es lograr la satisfaccin de todos nuestros clientes, para ello nos
esforzamos brindando comodidad en el hotel, rapidez en nuestros servicio
b) Funciones de un responsable de procesos :
Integrar a las personas que van a trabajar en el proceso (proyecto) definido.

Administrar los recursos asignados, las tareas y controlar los costos.
Administrar la calidad del proceso.
Hacer que se cumplan los plazos del proceso.
Dirigir a las personas que se encuentran dentro del proceso y poner nfasis en
el talento de estas.
c) Diseo de estrategia de Procesos

Para retener a sus clientes, las marcas deben prestar mucha atencin a los procesos,
monitorizando las sociales medias, realizando entrevistas de satisfaccin del cliente, y
apostando por el marketing de automatizacin. Este factor es de la empresa.
Esencialmente importante para las empresas de servicios. Los clientes no slo esperan
una cierta calidad en el servicio, sino que sea igual para todos los clientes
Trato amable al cliente
La amabilidad con un cliente es la primera relacin para ganarlo hacia la empresa o negocio y
all se comienza a construir una relacin que debe permanecer en el tiempo. Un cliente
satisfecho, bien atendido, con cortesa y trato amable, es la mejor manera de ganar muchos ms,
ya que sern la mejor referencia.
Cuando un cliente est atendido como debe ser comienza una relacin de por vida, que tendr
una efecto multiplicador ya que, muchas veces y sin proponrselo, ese cliente va a generar una
opinin favorable hacia el negocio o la prestacin de cualquier servicio. Aqu radica la clave del
xito ya que una empresa depende del buen servicio que ofrezca.
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Las encuestas revelan que la mayora de los casos de prdida de clientes se deben por el mal
servicio y atencin. El buen servicio aunado a un trato amable, con cortesa, es el elemento clave
del xito de cualquier negocio, empresa o institucin. Un buen servicio requiere de
conocimientos, incentivos e imaginacin.
Brindar una bebida de cortesa
Desde el momento que el cliente ingresa al hotel el personal tiene que estar atento y durante su
estada en la recepcin tenemos que ofrecerle un cafecito una bebida adicional para que el
cliente quede fascinado y as podr volver porque el servicio que le ofrecemos ya sea muy
pequeo puede llamar la atencin del cliente y captar su atencin rpidamente
Brindarle informacin del hotel (volante)
Para el retorno del cliente es necesario que al momento de su salido u ingreso ofrecerle una
tarjeta volantes el que contenga el telfono la direccin el correo electrnico para que el cliente
en su retorno tenga mucha ms facilidad de regresar al hotel
Estar atentos a los pedidos del cliente
Para cualquier problema pedidos del comedor o informacin de la ciudad el personal tiene que
estar atento con el cliente ofrecindole un trato cordial amable para que el cliente dentro en
confianza y de esta manera se llevara una gran impresin del hotel
Pgina 79
Pgina 80

1.2.8 Infraestructura
La infraestructura de un hotel es muy importante porque mediante ello las personas ven lo interno
y externo para decidir su estancia en el lugar
El Hotel CASA HOTEL HUANCAYO cuenta con una infraestructura completa y
adecuada para brindar a sus huspedes un excelente descanso.
a) Infraestructura actual
La infraestructura actual de la casa hotel Huancayo es moderna. Se encuentra Jirn
Montevideo 185 Urb. Miraflores El Tambo, Huancayo y tiene 48 habitaciones con aire
acondicionado. Las habitaciones disponen de TV de pantalla plana por cable, escritorio y
bao privado con ducha y artculos de aseo gratuitos. La ropa de cama y las toallas estn
incluidas. La CASA HOTEL HUANCAYO cuenta adems con jardn, terraza, saln
compartido, sala de juegos y mostrador de informacin turstica. A disposicin de los
huspedes hay tambin servicio de cambio de divisa, consigna de equipaje y servicio de
habitaciones. Se ofrece servicio de lavandera y servicio de enlace con el aeropuerto por un
suplemento.
FOTOGRAFIA N 36
FOTOGRAFIA N 37
CUENTA CON UNA CAFETERIA: La cafetera que ofrece la CASA HOTEL HUANCAYO es
donde se sirven aperitivos y comidas, generalmente platos combinados y no comida caliente
propiamente dicha. Como tambin la cafetera comparte algunas caractersticas con un bar y otras
con un restaurante.
La tradicin del caf como lugar de reunin, para discutir, pasar el tiempo, y no slo un sitio para
consumir, es representativa de algunas ciudades del mundo.
Pgina 81

FOTOGRAFIA N 38
b) Diseo de estrategia
Remodelacin y decoracin de las habitaciones tanto internas como externas:
En el hotel CASA HOTEL HUANCAYO ofrecemos un ambiente familiar, con encanto.
Todos los elementos decorativos hacen de hotel un hotel Huancayo diferente. La estrategia
que utilizaremos ser decorar la parte externa con la finalidad de a ser ms llamativa ms
atractiva el hotel y as poder ser el nmero uno en la preferencia de los visitantes
pintaremos la infraestructura pondremos el nombre del hotel ms llamativo con luces y un
slogan.
Como tambin realizaremos un cambio en la parte externa para que el visitante se sienta
como en su casa y hacer de esta manera su estancia ms tranquila pondremos cuadros en la
parte interna, pintaremos las habitaciones con colores lucidos cortinas de acorde con el
color de la habitacin algo llamativo y elegante.
FOTOGRAFIA N 39
Pgina 82
Vista en paredes internas:

En cada a habitacin pondremos cuadros en las paredes tiene que guardas armona amor paz
tranquilidad pintadas con tones alegres de colores elegante con margen de referente a la ciudad de
Huancayo como tambin poner en esos cuadros las zonas tursticas de Huancayo para que el
visitante se sienta atrado y su estancia sea ms estable
FOTOGRAFIA N 4
Pgina 83
Pgina 84

2.2 Fidelizacin de cliente
Partamos de algunas premisas como la de un cliente satisfecho transmite su sensacion a tres
o mas personas , mientras que uno insatisfecho deja ver su descontento a nueve o mas
personas un cliente insatisfecho que se queja , sumado a diecinueve que no lo hacen ,
equival a veinte insatisfechos y al menos cien influenciados y predispuestos de forma
negativa. Es por ello que lograr exceder las expectativas de nuestros clientes debe ser nuestro
principal objetivo con la finalidad de poderlos fiderlizarlos y retenerlos.
2.2.1 Situacin actual de la fidelizacin de los clientes:
Si bien en la actualidad, muchos de los clientes de la empresa reconocen el buen
servicio que brindamos, esto hace que nosotros podamos obtener su preferencia
estableciendo lazos de amistad. Nos enfocamos en establecer lazos ms estrechos entre
el cliente y la empresa de tal manera que prefieran acudir a CASA HOTEL
HUANCAYO dejando a nuestra competencia de lado.
Una desventaja de nuestra empresa es que tiene deficiencia al momento de presentar
datos de sus clientes, pues esto no se realiza en su totalidad ya que es mnima la
cantidad de datos que se tienen registrados.
A su vez nuestro hotel no brinda incentivos para que los usuarios puedan regresar, es
decir deberamos aplicar algunos descuentos o promociones a los clientes fieles de la
empresa.
Pero a todo esto si contamos con aspectos positivos, este es que el cliente recibe una
atencin de calidad y a su vez logra satisfacer sus necesidades, lo que facilitara que
nos recomiende a su entorno amical y familiar.
2.2.2 Diseo de actividades de fidelizacin:
Establecer una base de datos de nuestros clientes:
Es de mucha importancia poder conocer a nuestros clientes es decir tener registrado sus
datos personales y la forma ms rpida de poder comunicarnos con ellos (nmero de
telfono fijo o mvil ), esto representa una inversin por parte de la empresa pero que a
su vez dar muy bueno resultados y utilidades. En un mercado empresarial tan
competitivo y dinmico como el actual, los datos e informacin es uno de los
activos ms valiosos con los que cuentan las empresas para generar conocimiento y
tomar decisiones estratgicas.
CUADRO N 31
Pgina 85

MODELO DE BASE DE DATOS PARA EL REGISTRO DE LOS CLIENTES
FUENTE:
ELABORACION PROPIA
Tarjeta especial de descuentos y promociones: Para poder hacer ms atractivo
nuestro servicio, daremos a nuestros clientes tarjetas las cuales con la acumulacin
con un nmero establecido de visitas obtendrn algunas promociones extras o
incluso el acceso a tasas de descuentos en sus prximas visitas. Esto facilitara en
que nuestros clientes nos den su preferencia y podan acudir al establecimiento con
mayor preferencia.
GRAFICO N22
MODELO DE TARJETA DE FIDELIZACIN DE CLIENTES
CASA HOTEL
HUANCAYO
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DE DESCUENTO...!
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Colocar un buzn de sugerencias:
Es importante saber que opinan nuestros clientes del servicio que brindamos para
ello colocaremos un buzn de sugerencias en la entrada del hotel y a su vez
ofreceremos emitir las opiniones que ellos tengan del servicio recibido.
GRAFICO N 23
MODELO DEL BUZON DE SUGERENCIAS
Elaborar jabones que promocionen el nombre de nuestra empresa:

Una manera de mantenernos en la mente de nuestros clientes es promocionando
nuestra marca, al momento de su ingreso al hotel se proceder a otorgarles jabones
perfumados con excelentes aromas los cuales tendrn la marca de nuestra empresa.
GRAFICO N 24
MODELO DE JABONES QUE PROMOCIONEN NUESTRA MARCA
Pgina 88
2.7 Evaluacin y control

Para evaluar y monitorear adecuadamente las actividades se realizara los siguientes tipos de control y
sus actividades especficos
CUADOR N 42
ACTIVIDADES DE CONTROL
Tipos de control
Control de
marketing
plan
de
Control de la rentabilidad
Control de la eficiencia
Control de la marca
Control de la distribucin
Control estratgico
ACTIVIDADES ESPECFICOS
Anlisis mensual de ventas
Anlisis de las inversiones realizadas durante el ao 2010
Evaluacin de la ejecucin presupuestal para controlar los gastos
Evaluar el nivel de la satisfaccin de los clientes actuales
Evaluar los costos y gastos realizados por el funcionamiento de la

empresa
Evaluar el nivel de rentabilidad por los servicios vendidos
Evaluar el nivel de rentabilidad ofrecida por los propios clientes
corporativos
Evaluar la rentabilidad de los servicios
Evaluar las percepciones de los clientes actuales respecto al
desempeo del producto y servicio
Evaluar las percepciones de los clientes acerca de la infraestructura del
hotel
Avaluar al aplicacin del manual de operaciones
Evaluar el nivel de desperdicios cagados por el servicio
Controlar el desempeo del agente de ventas
Realizar en post-test de la publicidad aplicada para medir su impacto
Evaluar el nivel de utilizacin de los servicios conexos
Evaluar la cantidad de afiliados que hacen uso de las tarjetas de
fidelizacin
Realizar un test de decoracin de servicio para medir el impacto del
posicionamiento
Avaluar la cualidad o atributo central que se ha posicionado en la
mente del consumidor
Avaluara la procedencia del lugar de los clientes atendidos
Avaluar al afectividad de las estrategias especficas para cada variable
Evaluar la afectividad de las estrategias genricas
Pgina 89
CONCLUSIONES
1. Consideramos que el plan de marketing es una herramienta fundamental para poder
conseguir o alcanzar objetivos y metas propuestos, a su vez este nos permite conocer
afondo a nuestra empresa poder establecer estrategias orientadas a su mejora y las cuales
nos ayudaran a brindar un servicio de calidad .
2. El plan de marketing es, adems, un elemento que sirve paradefinir las competencias y
responsabilidadesde los que participan en l, para lograr que nuestros colaboradores
internos se comprometan realmente con nuestra empresa.
3. El hotel casa hotel Huancayo es una empresa de gran renombre en nuestro entorno, se
caracteriza por brindar una atencin de calidad y por satisfacer las necesidades con las
que cuentan nuestros clientes.
4. Es de gran importancia buscar siempre superar las expectativas de nuestros clientes para
ello en este trabajo se plantean algunas estrategias que busquen brindar un servicio de
calidad , superar las deficiencias que presentamos , adquirir una actitud dispuesta al
cambio e innovar constantemente lo que supondr para nosotros una ventaja competitiva
ante nuestra competencia.
5. El diseo promocional y publicitario contribuir a mejorar el posicionamiento de casa
hotel Huancayo , as como hacer conocida nuestra marca , posicionndola en la mente
de nuestros clientes como una empresa enfocada a brindar servicios de calidad
acompaado de confort para su estada.
6. Enfocndonos en el presupuesto que hemos estimado, es accesible a la empresa ya que es
un monto razonable, pues ser una buena inversin para poder obtener mayor
rentabilidad en la empresa.
Pgina 90
Anexos
VISTA EXTERIOR
Pgina 91
Vista panormica del hotel
AMBIENTES CON LOS QUE CUENTA
Vista nocturna del hotel
Sala de recepciones
HABITACIONES QUE OFRECE
Pgina 92
Habitacin matrimonial
Habitacin familiar
COLABORADORES
Habitacin doble
INTERNOS
BIBLIOGRAFIAS
Personal de recepcin
Personal encargado del equipaje
http://www.booking.com/hotel/pe/casa-huancayo.es.html
http://www.monografias.com/trabajos15/plan-marketing/plan-marketing.shtml
http://www.marketing-xxi.com/etapas-del-plan-de-marketing-136.htm
http://robertoespinosa.es/2014/03/25/como-elaborar-el-plan-de-marketing/
http://www.lancetalent.com/blog/como-hacer-un-plan-de-marketing-online/
http://www.socialmediacm.com/el-plan-de-marketing-que-es-y-como-hacerlo/
marketingneando.es/
Pgina 93

http://www.marketing-free.com/marketing/plan-marketing.html
http://es.slideshare.net/adolfochm20/plan-de-marketing-de-servicios-estructura
http://www.monografias.com/trabajos101/plan-marketing-empresa-servicios/plan-marketingempresa-servicios.shtml
http://www.inei.gob.pe/
Pgina 94
Pgina 1

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PARTE I: MARKETING ESTRATEGICO

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INTERPRETACION: En el periodo 2004 2013 el nivel de ingresos proveniente

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Fuente: INEI- Junn

OTROS BIENES Y SERVICIOS

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MEDIO MEDIO MEDIO ALTO

INTERPRETACION: en las estadsticas podemos observar que el

d) Produccin del servicio de hospedaje

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INTERPRETACION: Nuestro departamento cuenta con una gran cantidad de

b) Sexo y edades de la poblacin

9,03914,684 1 10,322 14,379

13,124 14,754 15,535

10,425 11,526 11,889

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FUENTE: INEI - CENSO NACIONAL

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PLAN DE MARKETING II CASA HOTEL HUANCAYO

Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica - Encuesta Demogrfica y de

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FUENTE: Casa hotel Huancayo

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FUENTE: CASA HOTEL HUANCAYO

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