Cortes Aguirre Carlos (8)

Aguilar Zarate Sebastin (1)

Practica 10 Isomerizacin Geomtrica

Objetivos:

Conocer el mtodo de reflujo, sus caractersticas, la tcnica a emplear y ponerlo

en prctica en una reaccin de isomerizacin.
Conocer la catlisis acida, y conocer los mtodos para pasar del anhdrido malico
al acido fumarico, conociendo su mecanismo de reaccin, razonarlo y el saber el
porqu pasa dicho mecanismo.
Comprobar que se efectu la reaccin y la obtencin del acido fumarico, mediante
la obtencin del punto de fusin del acido fumarico en el aparato de Fisher-Johns.

Resultados:
REFLUJO:
minicial(g): 1.00
V(mL): 2, 2.5.

Sustancia: Anhidro maleico C

Disolvente(s): Agua, acido clorhdrico.

CRISTALIZACION:
Disolvente: Agua.

V(mL): 50

mfinal(g): 0.99

%Rendimiento: 85.34

PUNTO DE FUSION:
Materia prima pf(C): 53

Producto pf(C): 200<

Anlisis de resultados:
Como puede observase, el rendimiento de la reaccin fue bastante alto, del 85.14%,
aunque se esperaba cerca de 1.16g de cido fumarico, pero solo se recupero 0.99g, lo
faltante se puede atribuir a varios errores durante la prctica, como el hecho de que al
pasar del matraz bola, al matraz donde se llev a cabo el bao de hielo, hallan quedado o
perdido cierta cantidad del producto, tambin se le puede atribuir al hecho de que al
momento de cristalizar al acido de las aguas madres en el matraz kitasato con el mechero
Buchner, este se halla ido a donde estaban las aguas madres, haciendo otro factor de
prdida de producto.
En cuanto a los puntos de fusin, al ver que el producto obetnido, no funda aun estando a
los 200C, podemos tener la certeza de que la reaccin se realizo de manera exitosa, ya
que en la literatura vemos que el punto de fusin del acido fumarico es de 287C,
mientras que el punto de fusion del anhidro maleico es de 53C, el cual mediante la
experimentacin, vemos que realmente funde a esa temperatura.
Pero, no podemos saber con seguridad su pureza, ya que el termmetro en el aparato de
Fisher Johns, llega a los 300C y para evitar que este se reviente y se derrame el
mercurio contenido en este, se recomend que se llegara solo hasta los 200C, lo cual si

llego y no fundi el producto. Por tales razones podemos confirmar la presencia de acido
fumarico, pero no podemos confirmar el punto de fusin experimental y con ello, la pureza
del producto obtenido.
La eleccin del agua como disolvente, es por ser un disolvente universal, ya que es el
lquido que ms sustancias disuelve, lo que tiene que ver con que es una molcula polar.
Las molculas de agua estn unidas por puentes de hidrgeno.
El elevado momento dipolar del agua y su facilidad para formar puentes de hidrgeno,
hacen que sea un excelente disolvente. Una molcula o in es soluble en agua si puede
interaccionar con sus molculas mediante puentes de Hidrgeno o interacciones del tipo
in-dipolo. Sin embargo no llega a disolver todos los compuestos.
En trminos qumicos, el agua es un disolvente eficaz porque permite disolver iones y
molculas polares. La inmensa mayora de las sustancias pueden ser disueltas en agua.
Cuando el agua es empleada como disolvente, se obtiene una disolucin acuosa.
Conclusiones: