La experiencia del NUFED 355, en la Aldea Nochn,

Quezaltepeque, Chiquimula.

Publicado por:

La experiencia del NUFED 355, en la Aldea Nochn,

Quezaltepeque, Chiquimula.

Guatemala, Septiembre 2016

Editor:
Deutsche Gesellschaft fr Internationale Zusammenarbeit (GIZ) Gmbh

Responsable:
Luis Enrique Lpez-Hurtado Q.
Educacin para la Vida y el Trabajo (EDUVIDA)
4ta. Calle 6-55, Zona 9
Ciudad de Guatemala, Guatemala
Telfono (502) 23 12 21 00
Fax (502) 23 12 21 24

Coordinadora del proyecto y diseo de la investigacin: Julieta Maribel

Lpez

Autor: Julio Antonio Oxlaj

Diagramacin: Ren Hernndez
Correccin de estilo y cuidado de la edicin: Mirena Martnez Tuna
ISBN: 978-9929-729-00-1
El uso de un lenguaje que no discrimine ni marque diferencias entre hombres
y mujeres es una de las preocupaciones de la Deutsche Gesellschaft fr
Internationale Zusammenarbeit (GIZ). Sin embargo, no hay un acuerdo social,
ni tampoco entre los lingistas, sobre la manera de hacerlo en el idioma
castellano. En tal sentido, y con el fin de evitar la sobrecarga grfica que
supondra utilizar o/a para marcar la existencia de ambos sexos, hemos
optado por emplear el masculino genrico, reconocido por la Real Academia de
la Lengua Espaola, en el entendido de que todas las menciones en tal gnero
gramatical representan siempre a hombres y mujeres.

Impresin:

ndice
Introduccin................................................................................................................................................. 3
Descripcin del centro educativo.................................................................................................. 4
Metodologa................................................................................................................................................. 8
Plan de formacin........................................................................................................................ 9
Cuaderno de la experiencia................................................................................................... 7
Proyecto profesional.................................................................................................................10
Puesta en comn........................................................................................................................11
Alternancia: enseanza para la vida...................................................................................12
Trabajo y estudio: continuidad en el aprendizaje........................................................14
Aspectos innovadores de la alternancia................................................................................16
Proyecto productivo del centro: La enseanza del trabajo en el centro.....16
Proyectos productivos de estudiantes................................................................................20
El cultivo de agua.....................................................................................................................21
La incubadora...............................................................................................................................22
Proyectos productivos de los egresados..........................................................................24
Granja de pollos de engorde CARGIL............................................................................24
El cultivo de man.....................................................................................................................26
Trabajos en espacios locales...................................................................................................28
Barbera Nuevo Estilo..............................................................................................................28
Taller de mecnica....................................................................................................................29
Alternancia y participacin.......................................................................................................31
Gobierno escolar.........................................................................................................................32
Para concluir....................................................................................................................................33
Aprendizajes de la experiencia.....................................................................................................35
Fuentes de informacin.....................................................................................................................38

III

Introduccin
Documentar la experiencia de alternancia que durante una dcada ha
desarrollado el NUFED1 355, de la aldea Nochn, municipio de Quezaltepeque,
es una oportunidad para reflexionar y debatir sobre el camino andado y el
porvenir, pero tambin para mostrar los logros que se han obtenido durante
ese tiempo. Esos logros sintetizan el esfuerzo y dedicacin de la comunidad,
los padres de familia, los docentes y las instituciones vinculadas al centro
educativo.
En el NUFED de Nochn las reas de formacin de los estudiantes trascienden el
espacio del aula y se trasladan a los lugares en los que entran en contacto con
las autoridades comunitarias, los padres de familia y todas aquellas personas
que les transmiten su experiencia sobre emprendimiento, trabajo productivo
y formulacin de nuevas estrategias para enfrentar el mundo, que cada vez
es ms competitivo, pero, al mismo tiempo, con menos oportunidades para la
juventud.
En ese mundo cambiante y convulso, la educacin tiene el rol de formar para
la vida y el trabajo productivo, lo que se logra dndoles la oportunidad a los
jvenes de confrontar los conocimientos tericos con prcticas laborales que
les permitan desarrollar proyectos productivos. En Nochn se est logrando
ese objetivo, a travs de la metodologa de alternancia.
Este documento da cuenta de dicha experiencia, la cual, ms que un conjunto de
acciones aisladas, es producto de un plan de formacin, en el que se consignan
todas las actividades pedaggicas, sociales, profesionales y productivas del
NUFED 335.

1 Centro educativo del ciclo bsico que aplica la modalidad educativa de Alternancia, la que es
implementada desde 1977 en centros educativos del subsistema de educacin extraescolar por medio de
un programa implementado por el Ministerio de Educacin con la asistencia tcnica y la cooperacin de
Francia experiencia derivada de las Maisons Familiales d Aprentissage Rural, de ese pas. Instrumentos
y actividades de la pedagoga de la alternancia, MINEDUC (2009)..

Descripcin del centro educativo

En el ao 2003, los pequeos

productores de caf de las aldeas
Nochn, Puerta de La Montaa,
Guataln, Titoque, Charaqun y
el Guayabo, pertenecientes a los
municipios de San Juan Ermita,
Olopa y Quezaltepque, fundaron la
Asociacin Tres Estrellas de Oriente
(ACTEO). El objetivo principal de
la Asociacin era encontrar la
forma de comercializar el caf sin
intermediarios y, adems, impulsar
otros procesos que contribuyeran con
el desarrollo de esta zona, ubicada

en el departamento de Chiquimula.
En estas comunidades el ltimo
grado educativo al que se tena
acceso era sexto primaria. Las
familias que tenan las posibilidades
econmicas enviaban a sus hijos
a Olopa y Quezaltepeque, para
que continuaran sus estudios. Sin
embargo, ese era un privilegio que
muy pocos se podan permitir.
Para solucionar la problemtica
descrita, ACTEO empez a gestionar
un establecimiento que proporcionara

Cuando nos dijeron que haban posibilidades de crear un instituto en

esta comunidad, pero que el requisito era tener un edificio, nosotros como
ACTEO dijimos: -demos todo el edificio aunque nosotros nos quedemos
sin nada-. Claramente, el instituto era un beneficio no solo para esta
comunidad, sino que para las otras aldeas, en donde los estudiantes
iban a aprender cosas extras a su formacin: carpintera, cocina, costura,
agricultura. Eso es un gran ventaja para el estudiante, quien de repente
no consigui trabajo pero tiene cmo defenderse en la vida.
Carlos Castillo, representante de la Cooperativa San Francisco en ACTEO.

educacin bsica en la localidad.

Cuando se acercaron a la Direccin
Departamental de Educacin de
Chiquimula, les sugirieron tramitar
los permisos para que el centro
educativo fuese una Telesecundaria o
un Instituto por Cooperativa. Ya que
haban iniciado las gestiones para
la Telesecundaria, la Coordinadora
Departamental de la Direccin
General de Educacin Extraescolar
(DIGEEX)
sugiri
instalar
un
NUFED, pero ello implicaba que la
comunidad contase con un edificio
para que el establecimiento pudiera
funcionar. Asimismo, para iniciar
operaciones, se requera de dos
maestros. El salario de uno de ellos
estara cubierto por el Ministerio
de Educacin y el del otro por la
Asociacin.
El edificio con el que contaba la
Asociacin haba sido construido
por FONAPAZ y se utilizaba para
la realizacin de actividades
comunitarias.

En abril 2005 se inaugur el NUFED

355, segn resolucin nmero
028-2005-D.E.E/DIGEEX, de fecha 10
de mayo de 2005. Las actividades se
iniciaron sin mobiliario, ni material
de trabajo. La comunidad facilit
unas tablas y unos blocks, que en
un inicio se utilizaban como mesas
y bancas y ACTEO prest un pequeo
pizarrn, mientras se gestionaba el
mobiliario. Al poco tiempo, la iglesia
catlica don veinticinco escritorios.
Cuando se iniciaron labores, la primera
accin que se tom fue conocer las
inquietudes y necesidades de los
padres de familia en relacin con la
educacin de sus hijos. Fue de esa
forma como se defini que la jornada
de trabajo sera por las tardes,
dadas las prcticas comunitarias, en
las que los hombres aprovechan las
maanas para apoyar a sus paps
en las actividades agrcolas y las
mujeres ayudan en los quehaceres
domsticos.

Reconozco que fui formado en un sistema escolarizado, como

consecuencia de lo anterior, empezamos con el otro docente- a impartir
clases a los estudiantes trabajando dentro del sistema tradicional;
es decir, impartir los contenidos y cumplir con nuestro horario.
David Alberto Agosto Rodrguez, director.

El primer ao, la DIGEEX y la

Asociacin Nacional de Ncleos
Familiares para el Desarrollo
(ASONUFED) empezaron a capacitar
a los docentes sobre la metodologa.
Como parte de la formacin realizaron
una pasanta al NUFED 8, ubicado en
Patzn, Chimaltenango. Esa visita les
permiti conocer la experiencia de
alternancia de este centro educativo
y darles ideas sobre cmo proceder,
pero no lograron resolver todas sus
dudas. Por esa razn, decidieron
dialogar con los docentes del NUFED
que funciona en el Guayabo, que es

una comunidad cercana a Nochn.

El intercambio les sirvi para tomar
la decisin de no seguir impartiendo
nicamente la parte terica de los
contenidos, sino iniciar, formalmente,
con la metodologa de alternancia.
El primer proyecto productivo que se
realiz, en 2005, fue la elaboracin
de canastos de pino. Se cont con el
apoyo del comit de padres familia,
de ACTEO y de la comunidad en
general. Sin embargo, haba algunos
recelos respecto de la metodologa.

En la comunidad surgi la palaba NUFED, nosotros no sabamos que

quera decir eso. Nos sentamos un poco dudosos, porque decan que
adems de estudiar haba que trabajar en el campoY all los docentes
nos contaban la historia que fueron a ver por la parte de occidente
de nuestro pas y que haban unos NUFED ya funcionando.
Eduardo Mndez Martnez, representante del Consejo Educativo.

A partir del 2007 empezaron a trabajar

con el diagnstico participativo. Esta
es una actividad anual en la que
intervienen estudiantes, padres de
familia y otros actores ligados a la
alternancia. Consiste en un proceso
consulta que ha permitido detectar
las principales necesidades de las

personas que viven en Nochn y de

las comunidades vecinas, de las
que llegan algunos estudiantes. La
intencin es plantear opciones para
afrontar las necesidades educativas
de los jvenes, a travs de la
alternancia.

Desde que los maestros se involucran en la investigacin

diagnstica y van conociendo la comunidad, tambin se van
comprometiendo con ella, lo cual no hacen los dems maestros.
Luis Arturo Roque, representante de ASONUFED Chiquimula.

El diagnstico les ha servido para

desarrollar el plan de formacin,
con la aprobacin y visto bueno de
toda la comunidad. En este NUFED la
alternancia consiste en que se lleva
a cabo una semana de prctica por
cada dos semanas en el aula.
Algo que no se puede perder de
vista es que la comunidad entera
quiere el NUFED; ha tomado
el proceso como propio, est
dispuesta a colaborar y apoyar la
alternancia. Tambin se cuenta con
el apoyo de organizaciones como
la cooperativa San Francisco.
Vilma Esperanza Lpez Interiano,
Coordinadora departamental
de DIGEEX Chiquimula.

Diez aos despus de su inauguracin,

a finales de 2015, el Instituto contaba

con 40 estudiantes, distribuidos de

la siguiente forma:

Nmero de estudiantes inscritos en el NUFED 355

Grado
Total
Hombres
Mujeres
Primer

Segundo

18

11

Tercero

13

6
7

Metodologa

Combinar el aprendizaje terico

con el trabajo ha permitido que los
estudiantes desarrollen proyectos
agrcolas y pecuarios, aprendan
sobre corte y confeccin de prendas
de vestir, adquieran competencias
de cocina y carpintera, etc.
Para que la alternancia funcione
adecuadamente se hace uso de
distintos instrumentos pedaggicos,
diseados con el propsito de
desarrollar procesos de investigacin
participativa en la comunidad.
Estos instrumentos son, a su vez,
8

procedimientos de trabajo escolar.

Entre ellos se puede mencionar los
siguientes:
a. plan de formacin,
b. charla profesional,
c. visita de estudio,
d. cuaderno de la experiencia (o
cuaderno de la realidad),
e. proyecto productivo y
f. puesta en comn.
En las prximas lneas se describen
los ms significativos en el
desarrollo del proceso.

Plan de formacin
El plan de formacin es el resultado
de
un
proceso
participativo
y democrtico, en el que los
estudiantes, padres
de familia,
lderes comunitarios, cooperativistas,
COCODE, lderes religiosos y personas
de las instituciones vinculadas al
Instituto identifican los principales
temas que se deben abordar en la
formacin de los estudiantes, en el
entendido que dichos contenidos y
temas responden a las necesidades
de formacin de cara al trabajo
productivo.
Antes de iniciar labores, cada ao
se redisea el plan de formacin y
se establecen los contenidos, los
temas, las actividades y los actores
que intervendrn a lo largo del ao.
Tambin se contemplan las visitas de

estudio y charlas profesionales, las

cuales contribuyen con el aprendizaje
de distintos temas: hortalizas,
caficultura, cunicultura, crianza de
aves, cocina, carpintera, corte y
confeccin, entre otros. Estas son
actividades escolares que inspiran
a los estudiantes a desarrollar
sus proyectos productivos, porque
las personas a quienes visitan
les cuentan sus vivencias y sus
experiencias.

En el plan de formacin se contemplan las personas que son

invitadas para venirnos a dar la charla. Casi siempre son personas
de la comunidad, se les invita por la experiencia que tienen, pues qu
mejor que una persona cuente su experiencia acerca de sus proyectos
productivos y as el alumno va a tener un buen aprendizaje.
Jraidy Adaly Landaverry Alonzo, docente.

Proyecto profesional
El proyecto profesional es una de
las principales herramientas de
la alternancia y merece especial
atencin porque vincula el estudio,
el trabajo y el emprendimiento
a travs de la investigacin. El
proyecto profesional se desarrolla
en tercero bsico y su funcin puede
variar segn las apreciaciones
que se tengan de l. Aunque para
algunos el proyecto profesional
es simplemente un requisito, un

10

documento que hay que redactar

y entregar porque los docentes
lo piden, para otros representa la
sistematizacin de lo que se est
haciendo, sea este crianza de pollos,
hortalizas, cunicultura, caficultura,
entre otros proyectos.
La razn de ser de este instrumento
de la alternancia es: incitar el
emprendimiento,
descubrir
la
vocacin, invitar a desarrollar
proyectos que puedan sustentar
econmicamente a nuestras familias.

El proyecto profesional es en s un proceso de constante eleccin, porque

cuando el alumno va a elegir su proyecto, l ya ha pensado en, por lo
menos, diez ideas. De esas, vino l y dejo cinco. De esas cinco, l ya se
enfoc en tres ideas. Al finalizar eligi una idea que va formalizar en un
documento. Pero si en el camino el estudiante ve que el negocio, el cultivo
o el proyecto en s no es rentable, no le gusta o no le funciona; entonces
como tiene otras dos ideas sobre proyectos que ya pens con mucha
anterioridad. Emprende el que en realidad le funciona y le deja ganancias.
David Alberto Agosto Rodrguez

Puesta en comn
La puesta en comn es un momento
de dilogo que tiene lugar despus
de la semana ocupacional. Se
desarrolla con base en un tema
generador planteado en la gua de
estudios.

En ese espacio, los estudiantes

pueden expresar ideas, experiencias
y aprendizajes obtenidos. Es un
perodo que permite explotar las
habilidades de los participantes
para hablar en pblico.

11

Alternancia: enseanza para

la vida
El NUFED 355 no solo responde a las
necesidades del contexto rural en el
que se ubica, sino que es una opcin
formativa para el estudio y el trabajo
productivo de los estudiantes.
Nosotros vamos formando a los estudiantes para que tengan las competencias
necesarias para trabajar porque vamos de la teora a la prctica.
David Alberto Agosto Rodrguez, director.

Estudiar en el NUFED es, para

algunos, nicamente el requisito
para alcanzar el ciclo diversificado.
Para muchos otros es su ltima
oportunidad de recibir educacin
formal y de esa preparacin depende
el trabajo al que puedan optar en un
futuro.
La alternancia ofrece la oportunidad

de adquirir conocimientos adicionales

a la formacin acadmica, permite
aprender a trabajar. Los proyectos
productivos como invernaderos de
caf, horticultura, carpintera, cocina,
corte y confeccin, entre otros, son
la forma en la que los estudiantes
aprenden los procesos que deben
desarrollarse para obtener un buen
producto.

Si me dices lo olvido, si me enseas lo recuerdo y si me involucras lo

aprendo1 . Esto ltimo es lo que nos permite hacer la alternancia. En la escuela
tradicional nos dicen muchas cosas y en el momento lo aprendemos como que
nunca se nos va a olvidar. Pero si nos ensean tericamente nunca se nos va a
quedar, en cambio si nos dicen: -miren las cosas se hacen as- y lo llevamos
a la prctica, eso nos queda plasmado en nuestras vidas y lo aprendemos.
Gilma Maribel Perdomo Ramos, exalumna.
1 Frase de Benjamn Franklin.

12

Al sembrar hortalizas, se aprende

cmo preparar la tierra para sembrar,
cmo abonar, cmo foliar las plantas
naturalmente y cmo regarlas. Lo
mismo sucede con la siembra de
pilones de caf, para que la planta
germine hay un procedimiento que se

debe seguir. Gracias al sistema que

se est desarrollando en el Instituto:
terico-prctico, se estn fabricando
mesas y banquitos, desarrollando
habilidades para medir, cortar,
ensamblar hasta tener un producto
acabado y aceptable a la vista.

No podemos nosotros aceptar a estas alturas que los estudiantes estn

encerrados en una escuela o en una aula, solo aprendiendo a cortar papel
o dibujando un pollo o una mesa. Es decir, recibiendo solo teora sin que
aprendan a agarrar un serrucho, cortar madera y armar una mesa y utilizarla.
Samuel Castillo Julin, representante del Consejo Educativo.

Los padres de familia estn

conscientes de que los proyectos
productivos que sus hijos desarrollan
son aprendizajes para la vida, por
ello, proporcionan el apoyo econmico
y los materiales necesarios para que
se lleven a cabo.
Adems del apoyo de los padres, un
factor importante para el desarrollo
de los proyectos es el trabajo, entrega
y carisma que tienen los docentes.
Es evidente que tienen la vocacin
de servir, de ensear y motivar un
aprendizaje que realmente sirva
para la vida.

13

Un elemento importante de este NUFED son los docentes, ya

que no se ocupan nicamente para ensear tericamente al
estudiante, sino que van enseando cosas para la vida.
David Alberto Agosto Rodrguez, director.

Segn cuentan los estudiantes, los

docentes participan activamente en
los proyectos; los motivan a trabajar

y emprender. Su acompaamiento y
ejemplo de vida son vitales para que
descubran su vocacin.

Como docentes de este establecimiento queremos que la educacin

trascienda en el alumno, pero que, a su vez, ste comprenda que lo
que recibe en el NUFED no es una educacin de aula, sino que una
educacin que lo forma para la vida y el trabajo productivo.
Jraidy Adaly Landaverry Alonzo, docente.

Trabajo y estudio: continuidad

en el aprendizaje
En Guatemala existe una evidente
desvinculacin entre trabajo y
educacin. Pareciera que son dos
mundos distintos y que el que estudia
nunca necesitar trabajar.
La metodologa de la alternancia permite al alumno practicar lo que
recibe tericamente, porque en ambos momentos aprende y eso le trae
beneficios, por la posibilidad que tiene de desarrollar proyectos, aprender
oficios, o descubrir su vocacin para que, si no tiene las posibilidades de
continuar sus estudios, entonces l pueda iniciar su propia empresa.
Mayra Rosana Ventura Ramrez, docente.

14

La comunidad educativa del NUFED

355 est consciente de que el trabajo
es una continuacin del aprendizaje
y que no se aprende solo en el
aula, sin conocer otras experiencias.

El conocimiento no se concentra en
los docentes, ni en las enciclopedias,
ni en libros; aunque eso no significa
que no sean importantes.

La alternancia es llevar a la prctica los conocimientos, porque no solo

aprendemos en los libros o en el cuaderno, sino que aprendemos con las
personas de la comunidad. Aprendemos cuando estamos haciendo los proyectos
en el terreno del Instituto, o cuando estamos haciendo nuestro proyecto.
Santos Romelia Castillo Miguel, estudiante.

El papel de los monitores es facilitar

los aprendizajes. Ellos buscan
estrategias para que los estudiantes
puedan aprender, concretan visitas
de estudio o charlas profesionales
en las que personas de la comunidad
los ayuda a entender, con base en su
experiencia. Es entonces cuando la
comunidad se vuelve una extensin de
la escuela, porque estas actividades

tambin son parte del aprendizaje

de los estudiantes. Una forma de
entender el emprendimiento es invitar
a emprendedoras y emprendedores
de la comunidad para que socialicen
su conocimiento, su experiencia, sus
vivencias y las ideas que tienen
acerca de los proyectos productivos
que han puesto en marcha.

15

Aspectos innovadores de la alternancia

Proyecto productivo del

centro: La enseanza del
trabajo en el centro
El Instituto no cuenta con espacio
propio para desarrollar actividades
agrcolas, pecuarias y/o talleres. Se
utilizan espacios que las personas
de la comunidad ceden durante un
ao para que se puedan desarrollar
proyectos, sobre todo agrcolas. A
pesar de la falta de espacio propio,
hay proyectos que han logrado
permanecer por ms de un ao,
16

como es el caso de los pilones

de caf, que durante cinco aos,
aproximadamente, se produjeron, de
manera sostenida, en un invernadero.
En el invernadero se involucran
estudiantes y docentes para
clasificar la tierra, desinfectarla y
fertilizarla. Se llenan las bolsas con
tierra y arena para plantar la semilla.
Se aprende el proceso que conlleva
la germinacin de la planta y los
cuidados que se deben dar, sobre todo
mantener el sistema de riego. Todo
ese acervo, toda esta experiencia

ha requerido de varios aos para su

perfeccionamiento. El primer ao no
todas las plantas germinaron, pero
pronto los estudiantes adquirieron
conocimientos y experiencias que
Trabajbamos el vivero de caf a
partir de una visin, porque desde
el momento en que empezbamos
a sembrar la plantita en la bolsita, ya nosotros calculbamos lo que
bamos a producir, tenamos la esperanza que en un par de meses
nosotros bamos a tener otra computadora para el centro educativo.
Jraidy Adaly Landaverry Alonzo.

les permitieron producir pilones de

caf. Tambin buscaron estrategias
para comercializarlos en las fincas
cercanas a la comunidad.
En esta metodologa de aprendizaje,
como en la vida, se aprende de las
cosas positivas y las negativas. El
Instituto tuvo la experiencia, a finales
de 2013, que la plaga de roya que
afect a la localidad les ocasion
grandes prdidas, a tal punto, que se
dej de producir los pilones. Pese a
ello, los conocimientos adquiridos les
han servido para cultivar hortalizas
y se estn empleando tecnologas
limpias para esterilizar y fertilizar
la tierra. Por ejemplo, se aplican
17

foliares orgnicos a los cultivos, que

se obtienen del abono lombricompost,
para el cual se utiliza la variedad de
lombriz Coqueta Roja.
Por ser proyectos demostrativos, que

tienen como objetivo estimular los

emprendimientos de los estudiantes,
en el Instituto se producen pocas
cantidades de hortalizas, que no
representan un ingreso fuerte para
el establecimiento.

Nuestros padres ven con buenos ojos que nosotros estemos

aprendiendo algo productivo, algo para la vida ya depende de
nosotros si queremos continuar con el proyecto o no.
Delmi Jeanette Mndez Vsquez, estudiante.

Otro de los proyectos desarrollados

por el NUFED 355 es la tienda
escolar. Esta se mantiene por la
excelente organizacin que se ha
articulado a su alrededor. La tienda

funciona todos los das en los que

hay clases, incluyendo las fechas
en las que se organizan actividades
culturales y deportivas.

La tienda escolar se mantiene gracias al aporte que hacen nuestros

padres, cuando nos corresponde vende, nuestra mam nos dice que
podemos apoyar con algunas empanadas de frijol tostadas.
Reywy Gerardo Prez Castillo, estudiante.

La tienda escolar tiene como

objetivo inducir la organizacin
entre estudiantes y padres de
familia. Adems, funciona como un
estmulo para que los estudiantes
aprendan a vender y que conozcan
lo que se requiere para emprender
su propio negocio. La tienda tambin
18

sirve para orientar a los padres de

familia sobre cmo pueden utilizar
los recursos alimenticios de la
comunidad para preparar distintas
recetas, agradables al paladar,
saludables y con alto contenido
nutricional.

Las ganancias que se obtienen

de la tienda escolar sirven para
financiar la compra de materiales
y enseres para el establecimiento,

como trapeadores, detergente, jabn,

resmas de papel, etc. En la tienda
los recursos son administrados con
mucha transparencia.

Tengo la responsabilidad de realizar una buena administracin

de los recursos, de manera que se inviertan donde realmente
se necesitan, en este Instituto los padres de familia dan fe de
que todos los recursos se manejan con transparencia.
David Alberto Agosto Rodrguez.

En la convocatoria realizada por

la School Enterprise Challenge, por
medio de la directiva de la tienda
estudiantil, se hizo una propuesta
para concursar como escuela
emprendedora. Los
estudiantes
propusieron elaborar refacciones

preparadas
con
ingredientes
naturales, las cuales iban a ser
vendidas en la comunidad. El objetivo
de esta participacin es que, al
evidenciarse los buenos resultados
que se obtienen con este proyecto, la
tienda sea sostenible en el tiempo.

19

Proyectos productivos de
estudiantes
Los docentes, junto con los
estudiantes y los padres de familia,
han gestionado, permanentemente,
recursos para el Instituto, lo cual
ha permitido obtener algunas
computadoras, materiales didcticos,
mobiliario y mejoras para las
instalaciones. Como producto de las
gestiones, tambin se han obtenido
semillas e insumos que se utilizan
para desarrollar la actividad agrcola.
Los recursos son limitados, entonces no nos tenemos que cansar de
tocar puertas porque si a la primera nos dijeron que no y nos quedamos
estancados, nunca van a llegar las ayudas, necesitamos tocar una y muchas
veces las puertas para que seamos escuchados y nos puedan colaborar..
Jraidy Adaly Landaverry Alonso.

Los proyectos agrcolas y pecuarios

desarrollados en el ao 2015, son
producto del apoyo financiero de
DISOP y ASONUFED. Estos proyectos
incluyen procesos de capacitacin
para los jvenes del establecimiento,
que fueron facilitados por la
Asociacin de Servicios y Desarrollo
Socioeconmico
de
Chiquimula
(ASEDECHI). Entre las temticas
que se abordaron estn las tcnicas
de conservacin de suelos, control
20

orgnico de plagas y enfermedades,

la fertilizacin natural de cultivos
para la produccin de alimentos
de origen vegetal y, principalmente,
la plantacin de hortalizas. Dicho
proyecto tiene una doble finalidad:
i) que los estudiantes desarrollen
competencias para la produccin
agrcola y pecuaria y ii) garantizar
la seguridad alimentaria de las
familias y la comunidad.

El cultivo de agua

Desde el ao 2012, el Instituto

empez a observar cmo afectan
a la comunidad los fenmenos
relacionados con el cambio climtico:
la sequa prolongada, la escasez de
agua y la disminucin de las lluvias.
Estas han provocado prdidas en

los cultivos y baja produccin de

alimentos, principalmente de maz
y frijol. Esta es una situacin que
afecta a todo el pas, pero, por estar
en el corredor seco, para Chiquimula
es una problemtica mucho ms
sentida.
Nery Arnoldo Mndez Prez, de 17
aos, quien actualmente cursa
tercero bsico, se propuso hacer
una intervencin para atender
la situacin descrita y, por ello,
est desarrollando un sistema de
captacin de agua de lluvia, que l
mismo nos cuenta en las prximas
lneas.

Me compromet a recibir las capacitaciones que imparta ASEDECHI para

desarrollar proyectos productivos agrcolas. Aunque en el Instituto ya se haban
visto algunos de estos temas, me interes en seguir aprendiendo. Actualmente
estoy desarrollando un proyecto de cultivo de agua, que consiste en recolectar
la lluvia. Para ello cav un pozo que tiene capacidad para almacenar 17 mil
litros de agua.
La institucin me va a proporcionar los materiales, pero desarrollar este
proyecto tiene dificultades, por lo trabajoso que es cavar el agujero, debido a
la dureza de terreno.
El cultivo de agua que estoy desarrollando es, prcticamente, el inicio de mi
proyecto profesional, porque he proyectado la siembra de cebolla, cilantro,
rbano, acelga, papa, maz y frijol y ahora podr cultivar en poca de verano,
21

por la provisin de agua que voy a tener. El proyecto lo estoy desarrollando para
garantizar la seguridad alimentaria de mi familia, porque solo de esa forma se
puede contar con verduras frescas y no tener que comprarlas en el mercado.
Lo que no se utilice para el consumo lo vender, para generar algunos recursos
para sostener mis estudios.
La produccin de hortalizas me va a permitir poner en prctica los aprendizajes
obtenidos en el Instituto y en las capacitaciones recibidas. Esa es la importancia
de la formacin que recibimos en el NUFED, que es terica y prctica a la vez
y as el aprendizaje es mejor

La incubadora

Las capacitaciones de ASEDECHI

tambin se enfocan en temas
pecuarios, principalmente respecto
de la crianza de aves de corral. Para
dar seguimiento a lo que se aprende
en la formacin que dicha asociacin
facilita, don una incubadora al
Instituto.
A continuacin se describe, en
las voces de los responsables, un
proyecto productivo que surgi de
estas capacitaciones.

Santos Romelia Castillo Miguel y Max Antonio Prez de 17 y 16 aos,

respectivamente, somos quienes coordinamos el proyecto y cursamos tercero
bsico.
22

Este proyecto consiste en incubar huevos en una mquina especializada. Nos

indicaron que el proceso de gestacin y eclosin de los huevos tarda 22 das,
en esta incubadora. Cada estudiante de tercero bsico deposit 2 huevos frtiles
en la mquina. Sabemos que los huevos son frtiles cuando se puede ver en su
interior algunas manchas negras, al colocarlos a contraluz, ya sea del sol o de
alguna bombilla.
La incubadora funciona con energa elctrica. Para que los huevos no dejen de
recibir calor, en caso de que haya de cortes en el fluido elctrico, debemos
acercar recipientes con agua caliente a la incubadora.
Este proceso nos ha dejado una buena enseanza, porque no conocamos
incubadoras artificiales y ahora sabemos que, adems de la forma natural,
podemos hacer que los pollitos se desarrollen de forma artificial.
Como coordinadores del proyecto esperamos socializar los conocimientos
obtenidos en este proceso con nuestros compaeros, para que el proyecto pueda
tener continuidad y, de esta manera, institucionalizarlo en el centro educativo.

23

Proyectos productivos de los

egresados
Como director nunca imagin la magnitud de este proceso, del avance
que han tenido los proyectos emprendidos por los alumnos.
David Alberto Agosto Rodrguez

Los proyectos productivos que se

presentan a continuacin estn
siendo desarrollados por egresados
del NUFED 355. A lo largo diez
aos, son ms de cien jvenes

los egresados del Instituto. Todos

ellos se llevaron la semilla del
emprendimiento,
porque
fueron
formados para el trabajo y la vida.

Granja de pollos de engorde

CARGIL
Mi nombre es Gilma Maribel Perdomo Ramos, tengo 17 aos y soy exalumna del
NUFED de la aldea Nochn. Los tres aos que tuve la oportunidad de estudiar
en este Instituto me sirvieron mucho.
La metodologa de alternancia no es otra cosa que poner en prctica los
conocimientos que se adquieren, porque la educacin debe servir para la vida, no
solo para ganar un grado. La alternancia fue base fundamental para desarrollar
mi proyecto productivo. Por eso al NUFED lo llevo en la sangre.
En el NUFED tuvimos varias experiencias, principalmente con el cultivo de
hortalizas y pilones de caf, pero a m me llam la atencin la crianza de
pollos. Mi mam criaba pollos desde hace mucho tiempo, pero ella lo haca solo
con su conocimiento. Como estudiante tuve la oportunidad de observar algunas
experiencias en las giras educativas y me motiv mucho al ver los proyectos
emprendidos por otras personas. Tambin fueron muy ilustrativas las charlas
de expertos
Los instrumentos de la alternancia que ms me ayudaron fueron la gua y las
24

giras de estudio. La gua

permite expresar lo que
se quiere hacer, lo que se
sabe, lo que se piensa y lo
que se va aprendiendo. En
las giras se ve y se aprende
cosas nuevas.
Con el conocimiento que
adquir como estudiante
emprend el proyecto de
crianza de aves de engorde.
El nombre de mi empresa
es CARGIL. Le puse ese nombre porque en mi mam he encontrado el apoyo y la
motivacin para desarrollar el proyecto. Ella se llama Carmelina y yo me llamo
Gilma; al juntar el principio de los dos nombres se obtiene el de la empresa.
Cuando la familia se integra al proyecto es bonito, porque se trabaja en equipo.
En este proyecto el trabajo colectivo es importante, por los cuidados que
requieren los pollos mientras completan su ciclo de vida.
La carne de pollo la comercializo en tres tiendas de Nochn y en cinco tiendas
de Olopa. Destazo 100 pollos cada 15 das.
A mi edad creo tener ya la suficiente experiencia para el cuidado de las aves.
Conozco su ciclo de crecimiento, su alimentacin, los factores climticos que
afectan su desarrollo, los sntomas que presentan cuando se enferman, las
enfermedades que los afectan, las medicinas que requieren, las vitaminas y
vacunas que hay que suministrarles, etc. Todo este conocimiento lo adquir al
desarrollar mi proyecto.
Me llena de satisfaccin que el proyecto haya prosperado, no solo por la cantidad
de aves que ahora tengo, sino porque me est generando ingresos econmicos,
los cuales utilizo en reinvertir en la empresa, pagar mis estudios y apoyar en el
sostenimiento de mi familia.

25

El cultivo de man
Mi nombre es Esdras Marco Tulio
Pinto, tengo 17 aos y egres
del NUFED de Nochn en el ao
2013. La formacin que recib en
el Instituto me parece muy buena,
porque primero le ensean a uno,
despus lo sacan a practicarlo,
es decir, no permanecemos solo
dentro del aula. La alternancia
es una gran ventaja, porque en
la prctica aprende uno mucho
mejor, porque nos forman para el
trabajo y para la vida.
Les puedo asegurar que lo que aprend en el Instituto lo sigo practicando,
porque s que me va a ayudar en el futuro. En el NUFED aprend a cultivar caf
y hortalizas. El ao pasado me dediqu al cultivo de rbano, cilantro y repollo.
Ahora me dedico a la siembra de man porque, a diferencia del caf y de las
hortalizas, es una plantacin que produce a partir de los seis meses y se obtiene
mayor utilidad. Cada quintal se vende en mil quinientos quetzales. En la parcela
que tengo voy a cosechar tres quintales. Para desarrollar este cultivo tuvimos
que ir, junto a mi pap, a observar a un productor que nos orient acerca de la
preparacin del terreno, la fertilizacin, la instalacin del sistema de riego y el
control de plagas que atacan el cultivo.
En la parcela pienso diversificar mis cultivos, plantar maz amarillo, blanco,
negro y frijol, para garantizar la alimentacin de mi familia.
Tambin estoy criando conejos. La comida que consumen se produce en gran
cantidad en mi parcela, por lo que no tengo que gastar mucho en concentrado.
De hecho, el concentrado para que engorden se los doy solo por dos meses.
Las personas de esta comunidad ya saben que tengo conejos listos para ser
destazados y me vienen a comprar.

26

He llegado al establecimiento para socializar con los estudiantes mi experiencia

en la crianza de conejos. Los docentes me visitan para animarme y, todava, me
resuelven dudas.
Con el proyecto quiero ayudar econmicamente a mi familia. Tambin desarrollar
un proyecto ms grande, aunque mi sueo es seguir estudiando y graduarme.
En el futuro, espero seguir socializando el conocimiento que tengo sobre
agricultura y cunicultura con los estudiantes.

27

Trabajos en espacios locales

La alternancia permite al
estudiante descubrir su vocacin y
si l no pudiera seguir estudiando
puede muy bien desarrollarse en la
comunidad con un proyecto donde
el ya descubri su vocacin.
Mayra Rosana Ventura Ramrez Docente

A continuacin, se presentan algunas

experiencias productivas de los

egresados, que se desarrollan en

cooperacin con otros jvenes.

Barbera Nuevo Estilo

Mi nombre es Florencio Ernesto Vsquez Mndez, tengo 16 aos y soy egresado
del NUFED 355 de la aldea Nochn. Considero que la formacin que recib es
buena, porque se alterna lo prctico con la teora. Adems nos dan ideas para
desenvolvernos en la vida.
A principios del 2015, junto
a dos amigos, iniciamos un
negocio, la Barbera Nuevo
Estilo. Somos un consorcio, en
el que soy el administrador.
Nos ayud mucho el proyecto
profesional que presentamos
en tercero bsico. Ah
aprendimos a plantearnos una
visin y una misin. Tambin
aprendimos a evaluar el
contexto y a realizar un FODA.
28

Una de las personas con quienes me he asociado es un pariente, de manera que

puedo decir que este negocio es familiar. Quiero que mi familia se enorgullezca
de m, ser una persona con un negocio propio, ser el administrador de mi propio
negocio.
Una de los instrumentos de la alternancia que me ayud mucho es la puesta
en comn. En ese espacio tuve la oportunidad de expresarme, participar y
desenvolverme en pblico. En el negocio de la peluquera se requiere de esas
habilidades.

Taller de mecnica
Mi nombre es Elmer Prez Vsquez
y egres del NUFED 355 en el 2013.
Puedo decir que recib una buena
educacin, porque la alternancia
me motiv a seguir una carrera
prctica. Busqu las opciones
y continu mis estudios en el
Instituto Tcnico de Capacitacin
y Productividad (INTECAP), en
la sede de Chiquimula. Segu la
carrera de mecnica automotriz y
tuve que hacer prcticas.
Cuando termin mi perodo de prctica le ped al dueo del taller que me
aceptara como trabajador. Empec a trabajar formalmente en noviembre del
2014. Llevo dos aos aqu. Los fines de semana me dedico a realizar trabajos
agrcolas porque me gustan las plantaciones, la idea es no olvidar lo que nos
ensearon en el Instituto.
Tengo la intencin de, en unos aos, poner mi propio taller, junto a mi primo,
quien tambin trabaja aqu.
29

Mi nombre es Ludwin David

Vsquez y egres del NUFED en el
2014. La formacin que recibimos
es bastante buena, porque los
profesores se esfuerzan por
ensearnos tanto lo terico como
lo prctico. Estoy en este taller
gracias al seor Daniel Lpez y a
mi primo Elmer, quien intercedi
para que pudieran aceptarme
como pasante en este taller. Estoy
estudiando mecnica automotriz
en el INTECAP.
Con mi primo estudiamos lo mismo y aqu estamos aprendiendo cada da ms.
El jefe es experto en la reparacin de motores diesel o gasolina, lo que nos da
la oportunidad de adquirir conocimientos y experiencia.
Nuestras familias se dedican a la agricultura, pero nos apoyan en lo que nosotros
estamos haciendo y, sobre todo, cuando les contamos nuestros objetivos a futuro.
Ellos apoyan al Instituto porque saben que el NUFED trae grandes beneficios
para nuestra comunidad.

30

Alternancia y participacin
Despus
de
diez
aos
de
funcionamiento del NUFED, en la
aldea Nochn se pueden percibir
los cambios que ha provocado la
alternancia en las personas, las
familias y la comunidad en general.
La alternancia ha revitalizado la
investigacin dentro de la comunidad,
porque los jvenes acuden a las
personas adultas para que compartan
y socialicen sus experiencias sobre
las diversas temticas que se
abordan en el establecimiento.
Otro valor agregado de la alternancia
ha sido la modificacin de patrones
preestablecidos en la interaccin
entre hombres y mujeres. Ahora los
hombres son menos machistas. Las
mujeres tienen la oportunidad de
dedicarse a proyectos agrcolas, si
as lo desean, lo que no era usual en
la comunidad.
Hombre y mujer todos somos iguales, entonces el hombre no tiene que
ser machista. Todos somos iguales; yo tengo a mi hija que est en tercero
bsico, dicen ellas que son las primeras en agarrar la piocha y piochar la
tierra, pero tambin a los varoncitos los ponen a bordar una servilleta.
Marcelina Vsquez Cruz, representante del Consejo Educativo.

31

Los cambios que ha tenido la

comunidad debido a la alternancia
se evidencian en el aumento del
nivel de escolaridad de los jvenes.
Algunos de los egresados del NUFED
continan sus estudios en el ciclo

diversificado. Los que no, se han

insertado en los trabajos mejor
remunerados de las fincas. Otros
han desarrollado su propio proyecto
productivo.

Gobierno escolar
Los estudiantes del Instituto estn
organizados en distintas comisiones:
lectura, civismo, deportes, tienda
estudiantil.
Estas
comisiones
conforman el gobierno escolar y
facilitan que los estudiantes sean
los principales actores del proceso
educativo. No se ocupan nicamente
en organizar actividades, sino que
en estos espacios se promueven
valores democrticos como la
organizacin, la participacin, la
expresin, el respeto, la solidaridad,
la cooperacin, el trabajo en equipo,
etc.
Los estudiantes organizados son
parte sustantiva de la comunidad
educativa. Participan en el diseo
del plan de formacin y en todas las
32

actividades que se desarrollan en el

establecimiento.
Como ejercicio democrtico y
ciudadano, el gobierno escolar del
NUFED se elige por medio de un
proceso de votaciones, organizado
por estudiantes. Cada ao se elige
a los lderes que estarn a cargo de
las diferentes comisiones durante un
determinado perodo. Las votaciones
en el establecimiento se realizan
desde el ao 2005.

Para concluir
Gracias a los excelentsimos docentes que hacen su trabajo por vocacin,
lo hacen con el corazn, luchan, se involucran con los alumnos, no
dicen hgalo sino hagmoslo y eso es muy bonito porque nos motivan
a emprender, son un bello ejemplo a seguir, ellos nos han enseado
no solo a leer y escribir sino que tambin a trabajar. Ellos han sido la
base, la fuerza, incluso, si nos ven desmotivados siempre nos animan,
animan al grupo porque ellos quieren ver una comunidad prspera.
Gilma Maribel Perdomo Ramos.

Los docentes que trabajan en el

NUFED aseguran tener algo en comn:
cuando ingresaron desconocan la
metodologa de la alternancia. Sin
embargo, se propusieron conocerla y
llevarla a la prctica, lo que signific
salir de las aulas, involucrarse con
los estudiantes y educar para la vida
y el trabajo productivo.

Pese a los buenos frutos del NUFED

355, la comunidad de Nochn est
preocupada por la falta de continuidad
que existe entre el ciclo bsico y el

diversificado, respecto a la aplicacin

de la alternancia. Para el estudiante
esta ruptura significa la imposicin
del sistema escolarizado tradicional,
del que ya perdieron costumbre y
que no les aporta aprendizajes de
vida sustantivos, como s lo hace el
estar en contacto con los saberes
de las personas de la comunidad.
Los docentes perciben esta falta de
continuidad como retroceso.
Para los padres y las madres de
familia la falta de continuidad de la
alternancia en el ciclo diversificado
significa el abandono de valores
como el trabajo en equipo, la
solidaridad y el emprendimiento; as
como la investigacin participativa
y el trabajo productivo. Esta falta
de continuidad se traduce, tambin,
en la imposibilidad de que sus hijos
33

puedan continuar con su educacin

formal, porque no hay centros
educativos cercanos para el ciclo
diversificado y ellos no cuentan con
los recursos econmicos necesarios
para enviarlos a estudiar a la
cabecera departamental.

Para las autoridades de DIGEEX

esa ruptura significa, adems, una
prdida de recursos y esfuerzos que
se realizan para capacitar y formar a
los docentes en la metodologa de la
alternancia. La falta de continuidad
implica imponer lmites para que
los jvenes puedan formarse para la
vida y el trabajo productivo.

Lo nico que me entristece, y me frustra, es que nicamente en la educacin

bsica se trabaja con la metodologa de la alternancia en mi comunidad
y no se puede seguir trabajando en el diversificado. Me frustra porque
uno pierde la secuencia de los proyectos que pretende desarrollar.
Gilma Maribel Perdomo Ramos.

34

Aprendizajes de la experiencia
1. El inters de los padres
de familia de de las comunidades
de Nochn, Puerta de la Montaa,
Guataln, Titoque, Charagin y el
Guayabo, as como el apoyo de
los agremiados de la Asociacin
Tres Estrellas de Oriente y de la
Cooperativa San Francisco, han
sido un factor determinante para el
desarrollo de la alternancia en el
NUFED 355.

2.
La formacin que se facilita
en el centro educativo es pertinente
al contexto socioeconmico, impulsa
el emprendimiento autnomo en los
estudiantes y permite desarrollar un
slido vnculo entre la escuela y el
mundo laboral. Los estudiantes del
NUFED se forman para el trabajo
y la vida y, tambin, desarrollan

las competencias necesarias para

continuar con sus estudios en el
ciclo diversificado.

3.
Con la plaga de la roya se
demostr que los estudiantes son
capaces de atender emergencias
y sobreponerse a la adversidad
de forma efectiva, pues al dejar
de producir pilones de caf, se
plantearon
varias
estrategias
que les permitiran continuar con
sus proyectos productivos y, as,
diversificaron sus cultivos.

35

4. El proceso participativo
que implica la confeccin del plan
de formacin es, en s mismo, un
ejercicio democrtico, porque permite
que los involucrados expresen sus
inquietudes e intereses de formacin
profesional y ocupacional. A la
vez que toman decisiones sobre la
educacin que desean, tambin
asumen responsabilidades para el
funcionamiento del NUFED.
5.
La comunidad educativa est
altamente involucrada en el proceso
de alternancia, sin embargo, para

36

que el apoyo a los proyectos sea ms

efectivo es necesario desarrollar
procesos de formacin sobre dicha
metodologa, dirigida a padres
de familia, dueos de negocios,
productores agrcolas y pecuarios,
etc.

6.
La forma en que se desarrolla
el gobierno escolar en el NUFED 355
da lugar a que su formacin laboral
est impregnada del ejercicio de una
ciudadana activa y propositiva.
7.
Al concluir el ciclo bsico,
los estudiantes que continan con
sus estudios en el diversificado se
enfrentan a la realidad de un modelo
que ya haban dejado atrs. Su
formacin vuelve a ser tradicional,
lo que provoca, en la mayora de
los casos, que se debiliten las
competencias de investigacin y
emprendimiento que desarrollaron en
los tres aos cursados en el NUFED.
Tal situacin apremia a la comunidad
para buscar nuevas opciones que
permitan a los jvenes acceder a una
carrera adecuada a sus necesidades,
en el ciclo diversificado.

8. La disposicin de los
docentes para la aplicacin de
una metodologa que no conocan
permiti la transformacin de la
educacin en Nochn. La apertura a
las capacitaciones y su investigacin
constante los ha hecho expertos en la
metodologa, capaces de cuestionar
y discutir sobre la implementacin
de la alternancia, tanto en su centro
como en otros establecimientos.

37

Fuentes de informacin
Entrevistas
Carlos Castillo, representante de la Cooperativa San Francisco.
David Alberto Agosto Rodrguez, director.
Elmer Ruic Prez Vsquez, exalumno.
Jraidy Adaly Landaverry Alonzo, docente.
Ludwing David Vsquez Prez laboran, exalumno.
Luis Roque, representante de ASONUFED.
Mayra Rosana Ventura Ramrez, docente.
Vilma Esperanza Lpez Interiano, representante de DIGEEX.

Grupos focales
Delmi Jeanette Mndez Vsquez, estudiante.
Eduardo Mndez Martnez, padre de familia.
Ever Araely Javiel Mndez, estudiante.
Gladys Azucely Castillo Lpez, estudiante.
Marcelina Vsquez Cruz, madre de familia.
Nery Arnoldo Mndez Prez, estudiante.
Reywy Gerardo Prez Castillo, estudiante.
Samuel Castillo Julin, padre de familia.
Santos Romelia Castillo Miguel, estudiante.
Florencio Ernesto Vsquez Mndez, exalumno.
Esdras Marco Tulio Pinto Uribe, exalumno.
Gilma Maribel Perdomo Ramos, exalumna.

38

Este documento es distribuido en medio digital e impreso.

Para descargarlo hacer clic en el vinculo o escanear el cdigo QR:

http://bit.ly/2eoSGNe
La discusin de la sistematizacin est en las redes sociales bajo el hashtag:

#AlternanciayDesarrolloGT
Guatemala, Octubre 2016.

39

La experiencia del NUFED 355, en la Aldea Nochn,

Quezaltepeque, Chiquimula.

ISBN 978-9929-729-07-0

http://bit.ly/2eoSGNe

#AlternanciayDesarrolloGT
9 789929 729070