Unidad

Educativa
KASAMA
Los estudiantes de la Unidad
Educativa KASAMA exigimos
comida saludable, fresca y de
mejor calidad.
Integrantes:
Erika Pariguamn
Guaminga
Victoria Macas
lopez

Nancy
Maikol

Materia:
Educacin para la Ciudadana
Lic.:
Sal Andramunio
Curso:
2do B G U A

2014 - 2015

Introduccin

Segn el libro de Vctor Manuel Rodrguez R. (Bases de la alimentacin

humana), los cereales han sido los principales alimentos de la humanidad a
travs de la historia, de igual manera los alimentos de origen vegetal y animal.
En el proceso de enseanza-aprendizaje tanto los nios, nias y adolescentes
necesitan de una dieta balanceada de protenas, vitaminas y nutrientes que
contribuyan al desarrollo psicomotriz e intelectual. En nuestro pas se habla
mucho de Buen vivir, pero como hacer efectivo el concepto de buen vivir
dentro de nuestra institucin educativa, si en los bares escolares, prcticamente
se desarrolla una blasfemia constitucional (en trminos alimenticios), al
distribuir a los comensales escolares comida denominada comnmente como
chatarra y como si fuera poco en algunos casos ni si quiera llegan al punto
adecuado de coccin (crudos).

Justificacin
Los estudiantes del segundo curso del bachillerato general unificado paralelo
A seccin vespertina de la Unidad Educativa Kasama en la ciudad de Santo
Domingo de los Colorados, realizamos este ensayo protesta debido a que segn
los antecedentes expuestos por cada uno de los integrantes del grupo, la calidad
en cuanto a los alimentos que se expenden en el bar escolar son inadecuados y /o
mal preparados.
Varios estudiantes de la institucin antes mencionada, llegan a desayunar y/o
almorzar en el bar escolar llevndonos la gran sorpresa al pedir por ejemplo un
batido de mora, mismo que en ocasiones ha tenido un sabor agrio ajeno al
verdadero sabor de la bebida hacindonos inferir que se encuentra en mal
estado.
A dems creemos que en ocasiones el arroz es calentado, debido a su sabor,
acompaado de un seco de pollo sin el ingrediente principal (pollo) o tan solo
con parte de su esqueleto seo. Como si esto fuera poco en ocasiones hemos
sido fieles testigos de que los alimentos son expuestos sin algn tipo de
proteccin hasta que los comensales adquieran el producto. En el lapso de
tiempo y al no tener proteccin, los alimentos son invadidos por insectos, como
por ejemplo las moscas, dando a notar la insalubridad de lo que ingerimos a
diario.

OBJETIVOS

 Objetivo General
Lograr mejoras permanentes en el proceso de alimentacin escolar de la
Unidad Educativa Kasama.

Objetivos Especficos
Conseguir la atencin de las autoridades de la institucin educativa para
para que visualicen la problemtica expuesta en este ensayo