UNIVERSITE DE TOULOUSE II LE MIRAIL

CENTRE DETUDE DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L ACCUEIL

-

SITE DE FOIX

Master 1 Tourisme et Dveloppement

LEVENEMENTIEL TOURISTIQUE
FACE A LIDENTITE TERRITORIALE
- Exemples dvnements culturels dans le Tarn

Prsent par Mallorie LAFUENTE

Sous la direction de Mr Sbastien RAYSSAC
Anne universitaire : 2009-2010

~3~

Le CTIA de lUniversit de Toulouse II

Le Mirail nentend donner aucune
approbation, ni improbation dans les projets
tutors et mmoires de recherche. Ces
opinions doivent tre considres comme
propres leur auteur(e).

Remerciements

Jadresse mes remerciements toutes les personnes qui ont contribu directement ou
indirectement la ralisation de ce mmoire.
Tout dabord, je tiens remercier mon matre de mmoire, Monsieur Sbastien
RAYSSAC qui ma encadre et soutenue tout au long de ce travail.
Ainsi que toutes les personnes qui ont pu maccorder du temps afin de rpondre mes
questions pour mapporter leur savoir, et leur soutien.

~4~

SOMMAIRE

~5~

INTROCUTION GENERALE

PARTIE I : Thmes de notre rflexion

Chapitre 1 : Le monde vaste et complexe de lvnementiel

1. Dfinir lvnementiel, et le lien quil entretient avec le tourisme

2. Des vnements divers et varis
3. Les forces et les attraits des vnements
Chapitre 2 : Le territoire : vitrine de lidentit territoriale

4. Dfinition du territoire
5. Lidentit territoriale
6. Le patrimoine dun territoire

PARTIE II : Lien entre vnementiel et territoire

Chapitre 3 : Impacts et cohrence entre vnement et territoire

7. Lvnement : une vitrine au service de lidentit territoriale

8. Une certaine illisibilit entre un vnement et une identit territoriale
9. Les impacts des vnements sur le territoire

Chapitre 4 : Terrain danalyse : le dpartement du Tarn

10. Prsentation gnrale du Tarn

11. Exemple de valorisation dun patrimoine local par lvnement
12. Exemple dune valorisation dune culture inconnue au territoire

CONCLUSION GENERALE

~6~

ANNEXES

BIBLIOGRAPHIE

TABLE DES MATIERES

~7~

INTRODUCTION
GENERALE

~8~

Les vnements se dcrivent comme tant une rupture avec nos quotidiens. Ils offrent des
populations des moments de convivialit et de partage. Leur ct rare et phmre vont les
rendre exceptionnels et attrayants.
Les vnements existent depuis toujours et ont connu une trs forte volution depuis les
annes 80. On est pass de simples ftes villageoises un produit de communication trs
puissant, quutilise prsent nimporte quel politique en matire de tourisme.
Aujourdhui, on retrouve des vnements touristiques divers et varis qui se dclinent sous
plusieurs thmes, tels que des vnements culturels et festifs, des vnements sportifs, etc. On
parle dvnement touristique du moment o le tourisme devient participatif et quil exerce
une activit conomique et sociale sur le territoire.
Territoirevoil un autre thme qui parait important de dfinir et de valoriser, tant il parait
indissociable de lvnement. En effet, le territoire est le lieu sur lequel une manifestation va
se drouler. Il est galement le lieu o de nombreuses populations vivent et laissent des traces
travers leur patrimoine. Celui-ci est un tmoignage du pass, il est ce que les hommes ont
lgu aux autres gnrations.
On ne peut bien sr voquer le territoire sans dfinir une identit territoriale. En effet, cette
dernire prend forme travers un espace gographique, un patrimoine et la culture dune
socit. On ne peut dont faire limpasse sur cet aspect.
La question de dpart va tre quel lien peut entretenir un vnement touristique avec le
territoire sur lequel il se droule ?
Lvnement touristique est fond sur la mobilisation et la valorisation du patrimoine local.
De ce fait, de nombreux acteurs du tourisme utilisent lvnement afin de mettre en avant leur
richesse patrimoniale et culturelle.
Ces vnements reprsentent une vritable source de dveloppement pour les territoires qui
les accueillent. Leurs impacts considrables, ne sont pas seulement culturels, ils sont
galement conomiques, sociaux et environnementaux. Une population locale peut alors
bnficier de retombes positives, ou bien en subir les consquences.
A partir de ces diffrentes notions et du lien que lon peut tablir entre elles, on peut se poser
la question suivante :
Comment lvnement touristique, en plus de valoriser le patrimoine dun territoire,
consolide-t-il une identit territoriale ? Comment renforce-t-il un ancrage local ?
Selon les acteurs du tourisme, les associations ou les politiques, un vnement peut prendre
deux axes diffrents : soit le thme de celui-ci est en totale cohrence avec lidentit
territoriale, soit il est en rupture totale avec cette dernire.

~9~

Les deux hypothses sont :

-

Dans le cas o il y a une cohrence entre lvnement et lidentit territoriale, la

population se sent alors davantage implique dans la vie locale et parvient alors
sidentifier son territoire ;

Ou bien, dans le cas contraire, il ny a aucun lien entre un vnement et une identit
territoriale et la population ne sapparente donc pas son territoire.

Afin dapporter des lments de rponse cette problmatique, plusieurs dmarches ont t
mises en place.
Tout dabord, un travail de recherche documentaire et une collecte dinformations ont t
raliss pour mieux saisir les notions suivantes : vnementiel touristique et territoire. A partir
de ces notions, dautres lments sont apparus tels que le patrimoine et lidentit territoriale.
Do la ncessit dtudier les rapports les liens et les rapports qui peuvent exister entre ces
diffrents lments.
Pour ce faire, toutes sortes de ressources dinformations ont t utilises, comme des revues,
des livres, des tudes, des ouvrages, des sites internet, etc. Celles-ci ont t trouves grce
des recherches effectues sur internet, au logiciel de recherche Archipel de la bibliothque
universitaire et de bibliographies de certaines tudes concernant ces mmes thmes. Aprs
avoir tri toutes ces informations, plusieurs axes majeurs ont t retenus ; ce qui a donn lieu
llaboration de la problmatique et des hypothses.
Par la suite, ces hypothses ont t confirmes ou infirmes par les entretiens exploratoires et
des questionnaires effectus auprs de diverses personnes ressources, telles que des
organisateurs de ftes, des offices de tourisme et des personnes travaillant dans la
communication et lvnementiel.
Afin de rpondre cette problmatique, jai choisi comme terrain danalyse le dpartement du
Tarn, pour appuyer mes deux hypothses.
Dans un premier temps, si jai choisi ce territoire cest que jen suis originaire. Je pense
galement quil aurait t difficile de travailler sur une chelle rgionale ou nationale. Le
secteur de lvnementiel culturel est suffisamment large en lui-mme ; lappliquer un vaste
territoire aurait considrablement alourdi la tche et naurait pas pris en compte la spcificit
de chaque territoire.
De plus, le Tarn est un territoire riche en culture et en patrimoine ; ainsi peut-on mettre en
avant comment les diffrentes manifestations mettent en valeur ses particularits.

~ 10 ~

Ce travail de rflexion se compose en deux parties :

La premire partie sera consacre aux diverses dfinitions et formes de lvnementiel et de la
relation quil entretient avec le tourisme. Un vnement touristique se droule sur un
territoire ; il est donc galement essentiel de le dfinir, ainsi que les lments qui le
composent et qui lui donnent un sens : une socit, un patrimoine et une identit territoriale.
Puis, dans une seconde partie, jeffectuerai le lien quil peut exister entre ces deux notions :
savoir lorsquun vnement touristique se droule sur un territoire, il est important de savoir
quels effets il a sur celui-ci. On parlera ensuite de lexistence dune certaine cohrence entre
vnement et identit territoriale. Le dpartement du Tarn illustrera ces propos.

~ 11 ~

PREMIERE
PARTIE

THEMES DE NOTRE REFLEXION

~ 12 ~

CHAPITRE 1

LE MONDE VASTE ET COMPLEXE DE

LEVENEMENTIEL

~ 13 ~

Ce tout premier chapitre est consacr au thme principal de notre rflexion : lvnementiel. Il
est donc essentiel de le dfinir et de prsenter ses diffrents concepts. Noublions pas
galement dtablir le lien entre un vnement et le tourisme. Les vnements touristiques
seront donc cits et dcrits en deux grandes catgories dvnements. Enfin, on verra ce qui
fait la force de ces vnements et ce qui les rend attrayants.

1. Dfinir lvnementiel et le lien quil entretient avec le tourisme

1.1. Dfinition gnrale de lvnementiel

1.1.1.

Quest ce quun vnement ?

Mais quest ce quun vnement ? Est-ce un fait quelconque ?

Non pas, me dtes-vous, cest un fait notable
Anatole FRANCE
Au sens gnral, un vnement est un fait qui survient un moment donn. Il se dfinit par
une transition, voire une totale rupture avec le quotidien. Il dtient un caractre unique et
soudain. Il est tout ce qui arrive et possde un aspect peu commun, voire exceptionnel. Ainsi,
un vnement est digne dtre signal et remarqu. Lvnement peut prendre un aspect
culturel, mdical, politique, ducatif, commercial, artistique, religieux, sportif, etc. Il doit,
dune part, tre le rsultat dune volont dlibre et publiquement affiche dune ou
plusieurs organisations ou institutions publiques, parapubliques ou prives et, dautre part,
revtir un caractre exceptionnel, ou pour le moins marquant au regard des autres
manifestations de lactivit touristique. Ce caractre dterminant peut sapprcier en termes
de publicit faite autour de lvnement, de quantit de moyens techniques et humains mis en
uvre, de nombre de visiteurs, deffets dcisifs attendus (retombes conomiques, sociales,
politiques, environnementales, etc.) 1

Jacques SPINDLER, Evaluation de lvnementiel touristique lindispensable innovation. LHarmattan,

Septembre 2006, p.235.

~ 14 ~

Selon Luc BENITO2, on retrouve deux groupes dvnements :

o Les manifestations ponctuelles qui sont des vnements phmres et rares.
Exemples : lorganisation exceptionnelle dun grand concert ou dune exposition
o Les vnements qui se renouvellent chaque anne, comme certains salons, festivals,
ftes historiques ou religieuses, etc. Celles-ci prsentent un caractre exceptionnel.
Exemples : la fte des vins de Gaillac qui fte cette anne sa 31me dition. Chaque
anne, elle se droule du 8 au 10 aot.

1.1.2. Diffrence entre un vnement et une manifestation

Une manifestation est compose de un ou plusieurs vnements faisant partie dun tout,
gr par un ou plusieurs organisateurs. Ainsi, un vnement est une partie dune
manifestation. Par consquent, un seul vnement composant une manifestation est une
manifestation .3
Il est essentiel de pouvoir distinguer les vnements dune manifestation car chaque
vnement possde sa propre spcialit (programme, horaire, public, etc.)

1.2. Entre vnement et tourisme : lvnement touristique

1.2.1. Lvnement : un tourisme de participation

Un tourisme de qualit est un tourisme de participation, c'est--dire quil met lhomme au
centre du dispositif et quil sappuie sur lensemble des fonctions du tourisme : conomiques,
sociales, humanistes, dimages et environnementales. Le tourisme ne peut tre une source de
progrs et denrichissement durable sil ne permet pas une rencontre et le partage de deux
cultures : celle de lhabitant et du touriste. Lvnementiel est donc bien lexpression mme
de ce tourisme, dit de participation.
1.2.2. Une activit sociale
Au point de vue touristique, un vnement est une manifestation unique en son genre qui a
pour but de rassembler des populations autour dun thme, dune motion ou loccasion
2

Philipe BOVY, POTIER Franoise, LIAUDAT Christian, Les grandes manifestations : planification, gestion de la
mobilit et impacts. France, Edition de lAube, 2003, p.15
3
Luc BENITO, Les festivals, entre vnement et manifestation culturelle. France, Espaces tourisme et loisirs,
Aout 2002, p.24.

~ 15 ~

dune clbration, sur un espace prcis et dans une dure plus ou moins tendue. Lvnement
est donc lessence mme du tourisme puisquil permet le partage et lchange entre acteurs et
spectateurs, mais aussi entre habitants et visiteurs.
De plus, pour tre qualifi de touristique, il doit runir un ensemble de participants dont le
nombre de touristes est significatif. Un touriste est une personne qui se dplace hors de son
environnement habituel pour une dure dau moins une nuite pour un motif touristique, que
ce motif soit, ou non, directement li lvnement. On considre galement un
excursionniste comme touriste, la seule diffrence quil ne passe pas la nuit sur le territoire
visit. Pour connatre la frquentation, un des problmes qui se prsente est le fait de
distinguer les rsidents et les non-rsidents. Un vnement ninclut donc pas que des touristes,
mais galement des locaux.
1.2.3. Une activit conomique
Le tourisme reprsente galement lensemble des activits conomiques auxquelles la
personne fait appel lors de son dplacement (htel, restauration, transport, etc.). On parle ainsi
de lindustrie du tourisme, car toute une conomie se dveloppe autour de cette activit. On
peut compter par exemple le transport avec le trafic des spectateurs, le trafic logistique et le
trafic de base4. De plus au niveau de lhbergement, il est ncessaire de loger tant les acteurs
de lvnement, que les touristes qui viennent de loin et ce de prfrence sur place. Sans
oublier galement dassocier la vie locale lorganisation dun vnement.

2. Des vnements divers et varis

Quel est le point commun entre le grand prix automobiles dAlbi, le salon du livre de Gaillac
et les ftes mdivales du Grand Fauconnier de Cordes-sur-Ciel ?
Tous les trois sont trs diffrents les uns des autres, mais ils sont avant tout des vnements
touristiques.
Le 1er est sportif : cest un circuit automobile o chaque anne 35 000 spectateurs se
retrouvent afin dadmirer des courses de voitures. Cet vnement se droule sur deux
jours.
Le 2nd est commercial et culturel : ce sont de nombreux auteurs qui se runissent afin
de prsenter leurs livres et par la suite de les vendre. Des animations, comme la
4

Philipe BOVY, POTIER Franoise, LIAUDAT Christian, Les grandes manifestations : planification, gestion de la
mobilit et impacts. France, Edition de lAube, 2003. p32

~ 16 ~

fabrication de papier, la calligraphie sont mises en place. Sur les deux jours
dexposition, 5 000 personnes assistent ce salon.
Le 3me est la fois festif, historique et culturel : durant deux jours, des spectacles et
des animations relatent lhistoire de Cordes-sur-Ciel. Habitants de la Cit, jongleurs,
troubadours, chevaliers dfilent avec leurs habits mdivaux dans les rues paves,
comme au Moyen-ge.
Les vnements sont donc dune extrme diversit et se diffrencient par leur objectif, leur
thme, leur public, etc.
Cependant, plusieurs acteurs du tourisme comme Philipe CLAVEAU et bien dautres, arrivent
les regrouper en deux catgories diffrentes, qui sont selon moi les plus pertinentes et les
plus logiques :
Les vnements dit grand public : le public est spectateur dun concert, dune
course automobile, etc. ou bien acteur de lvnement en participant des tournois de
foot, des lotos, etc.
Les vnements dentreprises : ils sont situs dans les locaux mme de lentreprise ou
bien lextrieur et sont destins un public interne la socit ou orients vers leurs
partenaires (clients, actionnaires, etc.)

2.1. Les vnements dits grand public

Les vnements dits grand public sont ceux qui vont tre destins aux particuliers,
familles, visiteurs ; quils soient spectateurs ou participants. Tout le monde y a accs.
On peut les regrouper en trois catgories diffrentes :
o Les vnements sportifs
o Les vnements culturels, artistiques ou historiques
o Les vnements commerciaux
Ceux-ci peuvent tre payants ou non ; dans le but danimer, ou bien commerciaux , pour
des fins de promotion ou de publicit : dun sport, dun site touristique ou encore dun secteur
dactivit.

~ 17 ~

2.1.1. Les vnements culturels et festifs

Les vnements culturels sont des situations ou des occasions exceptionnelles de voir se
raliser quelque chose de rare 5
Luc BENITO

Dans cette catgorie dvnements, on peut retrouver toutes sortes dvnements lies la
culture, c'est--dire la littrature, la musique, le thtre, lart, le cinma, etc.
En philosophie, la culture est considre comme de lacquis, et non de linn. Selon Andr
MALRAUX : la culture ne shrite pas, elle sacquiert .
En sociologie, la culture est caractrise comme ce qui est commun un groupe dindividus
et comme ce qui le soude .
Selon lUNESCO : Dans son sens le plus large, la culture peut aujourdhui tre considre
comme lensemble des traits distinctifs spirituels et matriels, intellectuels et affectifs, qui
caractrisent une socit ou un groupe social. Elle englobe, outre les arts et les lettres, les
modes de vie, les droits fondamentaux de ltre humain, les systmes de valeurs, les traditions
et les croyances . Cest le fait dtre, de penser, dagir et de communiquer.
Le festif par contre va tre tout ce qui est relatif la fte. Cependant faut-il allier le culturel
au festif, lvnementiel ? Cest la question que se sont poss de nombreux auteurs dans le
livre Evnementiel vs (contre) action culturelle. Tout dabord, Pierre-Yves HEURTIN dcrit
lvnement culturel comme un vnement singulier qui peut participer la construction de la
culture, ou tre simplement distraction et plaisir. Lvnement culturel peut alors tre dcisif,
sil devient cet lment dclencheur : que la personne souvre la culture par cet vnement.
Voire insignifiant, sil nest que distraction ou divertissement, devenus que des fins en soi.
Dans cette catgorie, on retrouve donc tout ce qui est exposition de peinture, concerts, pice
de thtre, etc. mais aussi les salons, les colloques, etc. sur la culture.
Prenons lexemple de lexposition Ciel Miroir des cultures, se droulant Mazamet, du 19
janvier au 13 Fvrier 2010. Cest une exposition qui retrace lAstronomie au travers des
Cultures, avec ses reprsentations, ses projections et les usages dun ciel scientifique peupl
de monstres et de dieux. Cest un cran de projection de nos croyances et de notre
imagination. On y retrouve galement un atelier pour enfants (dessins de constellation,
fabrication dune carte cleste), une projection de films, ainsi quune confrence sur les
Constellations de lAntiquit Grco-romaine. Cet vnement est ancr dans la culture : on
dcouvre, on apprend, et on acquiert des connaissances, travers limage, lcoute, et le
toucher.
5

Luc BENITO, Les festivals, entre vnement et manifestation culturelle. France, Espaces tourisme et loisirs,
Aout 2002, p.24.

~ 18 ~

Les Festivals
La France a la rputation dtre la terre des festivals 6
Philipe CLAVEAU

Dans le domaine culturel, les festivals sont les vnements que lon retrouve le plus souvent.
Daprs lEncyclopdie, il est une reprsentation artistique donne une poque fixe et sur
un thme prcis .7 Cela peut tre un festival musical, thtral, de danse, de cinma, ou bien
mme de photographie. Ils sont apparus dans les annes trente, et leur nombre na jamais
cess de saccrotre jusqu aujourdhui. Laugmentation du niveau de vie, laccroissement
des pratiques de loisirs, et de la demande culturelle ont permis la multiplication, la
diversification et lextension de ces vnements dans toutes les rgions de France. Les
festivals contribuent donc au dveloppement culturel des communauts humaines.
Cependant, tous les festivals nont pas les mmes objectifs. Anne GRISEL8 fait une
distinction entre les festivals de cration, touristiques et dimage :
Les festivals de cration : sont chargs dune mission culturelle, ils tendent
dvelopper la cration artistique, de promouvoir des spectacles indits et de faire
dcouvrir de nouveaux talents.
Les festivals touristiques : ont pour objectif principal de crer une animation pour
capter des flux touristiques nouveaux, sans pour autant ngliger les prestations
artistiques. Lorganisation de ce genre de festival sinscrit dans une logique de
dveloppement touristique
Les festivals dimage : sont bass sur la valorisation de leur site daccueil, de leur
image. Il sagit alors de promouvoir ou de crer lidentit dune ville, dun
dpartement, voire dune rgion.
Malgr ces diffrences, ces vnements se retrouvent sur plusieurs points : ils ont tous un
caractre saisonnier, festif, vivant et exceptionnel. Ils rpondent tous lvolution de la
demande culturelle. De plus, pour faire face une grande concurrence, les festivals se veulent
de plus en plus originaux et pour cela, ils proposent dautres activits culturelles, telles que

Philipe CLAVEAU, Management de projets vnementiels. Grenoble, La gestion en plus, 2003.

http://www.linternaute.com/dictionnaire/fr/definition/festival/
8
Anne GRISEL, Commercialisation de produits festivals : initiatives et difficults. France, Espaces tourisme et
loisirs, 1993, p.108
7

~ 19 ~

des dbats avec le public, des confrences, des animations culturelles (atelier, stage
dcouverte, ), etc.

2.1.2. Les vnements sportifs

Selon la dernire enqute ralise en juillet 2000 par lInstitut National du Sport et de
lEducation Physique (INSEP), et le ministre des Sports auprs de 6 500 personnes ges
entre 15 et 77 ans : 83% dclarent pratiquer une activit sportive ou physique, soit 36 millions
de franais ; alors que dans les annes 80, il y en avait environ 48%. LINSEP a considr le
sport comme tout ce qui relevait du sport de comptition, dune pratique dentretien, ou dune
activit de loisirs. Chaque comptition sportive est un vnement organiser (planifier,
financer, coordonner, animer, etc.) quelle soit :
o Officielle et dclare une fdration sportive, ouverte seulement des licencis et
permettant daccder un classement national ou international
o Ou non officielle, caractre ludique, ouverte tous et organise de manire
spontane telle quun marathon local, un tournoi de tennis, etc.9
Ces chiffres traduisent bien lvolution des pratiques sportives. Aujourdhui, il y a beaucoup
plus de personnes qui pratiquent un sport. De plus, la majorit de ces vnements sont
organiss par des clubs sportifs, avec lappui des comits dpartementaux ou rgionaux et des
collectivits locales.
Les grands vnements sportifs
Les grands vnements sportifs, toujours ouverts au grand public, vont tre ceux qui vont
accueillir des sportifs professionnels, c'est--dire trs rputs dans le monde du sport. Ceux-ci
font gnrer de grands flux de sportifs, voire de touristes qui ont la curiosit dassister un
match, ou un tournoi par exemple. Chaque vnement na pas la mme envergure, ni le mme
potentiel touristique. Les flux touristiques vont tre plus ou moins importants selon
lanciennet de lvnement, sa dure, son caractre ponctuel ou rgulier, les moyens investis,
les publics cibls et surtout leur ancrage territorial, c'est--dire la manire dont ils se sont
intgrs ou non une stratgie globale de dveloppement du territoire.

Philipe CLAVEAU, Management de projets vnementiels. Grenoble, La gestion en plus, 2003.

~ 20 ~

2.1.3. Les vnements commerciaux

Les vnements commerciaux sont tous les vnements qui ont un rapport avec la vente. Cela
peut aller du vide grenier ou dune brocante, un salon immobilier, ou du tourisme. Il y a un
contact direct entre un professionnel et un client. Les produits peuvent tre touchs, essays et
compars dautres. Cela reste toujours dans une ambiance festive et conviviale. Toutes les
entreprises ont compris que ctait un moyen de communication trs important pour leur
dveloppement touristique. De plus, ces vnements se sont eux aussi multiplis ces dernires
annes.

2.2. Les vnements daffaires

Les vnements daffaires font partie de ce que lon nomme le tourisme daffaires. Il est une
industrie trs particulire du voyage, le plus souvent touristique, ralis pour encadrer,
stimuler, dvelopper, crer des affaires et communiquer .10 Il dsigne des dplacements
but uniquement professionnel et comprend galement la consommation de produits
touristiques, comme lhbergement, la restauration, le transport, etc.
Par ailleurs, lappellation tourisme daffaires fut conteste, du fait que les mots
tourisme et affaires soient contradictoires. Lun renvoie aux loisirs, la dtente, la
dcouverte alors que lautre, au contraire, renvoie au travail, aux obligations, au commerce,
lemploi, etc. Lobjet du dplacement est ce qui va radicalement les sparer.
Cependant, tous deux ont deux points communs : quel que soit le motif, ils se dplacent et ont
recours aux mmes services de transport, etc. Aujourdhui, on parle dsormais de lindustrie
des rencontres et vnements professionnels.

2.2.1. Les foires et les salons

Selon la direction nationale du tourisme, les foires et salons sont des groupements
priodiques dexposants destins prsenter des chantillons de produits afin den faire
connatre les qualits et den provoquer lacquisition .
Les foires
Ce sont de grands marchs publics o lon peut retrouver toutes sortes de marchandises. Ces
foires se tiennent des dates rgulires, une plusieurs fois dans lanne. Prenons lexemple
de la foire agricole qui se droule le week-end du 10 et 11 avril 2010 Ralmont, situ au
cur du Tarn. Il y a environ 900 exposants et 60 000 visiteurs sur ces deux jours de foire. On
y retrouve principalement une exposition bovine et ovine ; puis toutes sortes de stands : de
cuisine, de coutellerie, de vtements pruviens, de fromage, de fruits et lgumes,
dquipements pour vhicules, sur lenvironnementtous se mlangent. Et tous ne
10

Maurice DUPUY, Le tourisme daffaires : comprendre, organiser et russir, Paris, 2005, p8.

~ 21 ~

proviennent pas uniquement du dpartement tarnais : on retrouve un stand de bijoux qui vient
de Perpignan, de laligot qui provient de lAveyron, etc. Afin dattirer les visiteurs, on
retrouve galement diverses animations : indiens qui dansent et jouent de la flte ;
participation un jeu de tombola, confrence sur le photovoltaque, etc.
Le but tant de faire connatre ses produits, par une dgustation, ou une dmonstration et de
les vendre. Ces produits ne sont donc pas forcment en rapport avec le thme de lexposition.
Cette foire donne lieu une ambiance festive et conviviale, et est devenue un axe essentiel de
dveloppement commercial pour les entreprises.
Les salons
Un salon dsigne une exposition rassemblant des exposants spcialistes, la plupart du temps,
des professionnels dun mme secteur conomique, en vue de dvelopper une activit. Il peuttre professionnel, o les visites ne sont accessibles quaux professionnels du secteur, ou
grand public, c'est--dire ouvert tous.
Exemples de salons:
o le salon du livre de Gaillac : durant le 3 et 4 octobre 2009, des auteurs ont expos leurs
livres, bandes-dessines, etc. On retrouve seulement des professionnels de lcriture.
Des animations sont galement prvues : ralisation et confection de papiers, criture
en calligraphie, etc. Cet vnement a runi plus de 5 000 personnes.
o Le salon du tourisme Toulouse : afin de promouvoir le dpartement, le Comit
Dpartemental du Tourisme, et plusieurs offices de tourisme du Tarn, comme celui
dAlbi, de Castelnau de Montmiral, de Lacaune, de Lautrec, de Gaillac, de Graulhet,
etc. ont expos pour prsenter et promouvoir leur ville, ou dpartement avec leurs
atouts principaux.
Contrairement aux foires, on ne retrouve pas toutes sortes de produits. Cependant lobjectif
reste le mme : faire connatre un produit, promouvoir une rgion afin de conclure un achat
ou faire venir des touristes vers telle destination.
2.2.2. Les congrs et conventions dentreprise
La direction nationale du tourisme dfinit aussi les congrs et les conventions dentreprise
comme des runions rassemblant un nombre important de participants dune mme
corporation, ou fdration, se retrouvant autour dun thme dintrt commun .
Les congrs
Ce sont des sances de travail interprofessionnelles sur le thme donn, parfois sur
plusieurs jours linitiative dun organisme scientifique ou technique, voire plusieurs

~ 22 ~

entreprises. Lobjectif dun congrs est la diffusion des connaissances et de la confrontation

des expriences entre les spcialistes dune mme discipline 11.
Avec prs de 120 centres de congrs, la France se situe au premier rang europen (36% de
loffre daccueil) et au deuxime rang mondial en termes dquipements ddis au congrs.12
Aujourdhui, les foires, salons et congrs ont pris une telle ampleur que toutes les entreprises
utilisent ces vnements afin de communiquer. Cre en 2001, la Fdration des Foires Salons
Congrs et Evnements de France (FSCEF) dtient 90% de ce secteur dactivit. La partie
touristique est essentielle lorganisation de cet vnement : la destination, la saison, les
activits proposes, etc. assurent son fonctionnement.
2.2.3. Les sminaires et incentives
Toujours selon la direction nationale du tourisme, les sminaires et les incentives sont des
voyages professionnels organiss pour les membres dune mme entreprise, dans le but de
les former ou de les rcompenser.
Les sminaires
Tous les secteurs dactivits sy intressent : les entreprises, la mdecine, lenseignement, les
industries, ladministration, etc. Il est un groupe de travail ouvert aux spcialistes dune
discipline, organis par des professionnels pour parfaire la formation spcifique des
participants 13. Ces runions sont ouvertes toutes les personnes intresses qui doivent
payer une contribution avec une partie touristique. Par consquent, on peut considrer cette
prestation comme un vnement, par son aspect exceptionnel, et unique, puis touristique car
ces personnes se dplacent et font appel des services touristiques (transport, hbergement,
restauration, etc.)
Les incentives
Il sagit dun voyage entirement financ par la socit, venant rcompenser les membres
dune force de vente, ou dune entreprise, ou dun rseau de distribution pour avoir atteint un
objectif. Ces voyages sont par consquent prcds dune campagne de stimulation et/ou de
motivation 14.
Arriv dans les annes quatre-vingt, lincentive, nomm aussi voyage de stimulation a pour
objectif de montrer de la reconnaissance envers les employs et du travail quils ont pu fournir
durant lanne. Il permet de renforcer les liens entre les employs, et dy dvelopper une
bonne entente. On sort du contexte travail et des obligations, et on fait place la dtente, et au
dpaysement.
11

Maurice DUPUY, Le tourisme daffaires : comprendre, organiser et russir, Paris, 2005, p26-28
Site internet : Foires, Salons, Congrs de France, chiffres cls 2002
13
Maurice DUPUY, Le tourisme daffaires : comprendre, organiser et russir, Paris, 2005, p26-28
14
Ibidem
12

~ 23 ~

LE MONDE DE LEVENEMENTIEL

Les vnements daffaires

Les vnements dits grand public

Les congrs
Les incentives
Les sminaires
Les conventions dentreprise
Les foires

Les vnements culturels et

festifs
Les vnements sportifs
Les vnements
commerciaux

Schma reprsentant le monde de lvnementiel travers les vnements daffaires et les

vnements dits grand public

3. Les forces et les attraits des vnements

Quelle que soit la nature de lvnement, il reste un lieu de rencontre, de confrontation et
dapports multiples. Cest pour ces diverses raisons que les vnements connaissent un tel
succs. Dans cette partie, nous allons voir en quoi lvnement est un facteur dattractivit, et
par quoi sont attirs les touristes. Nous verrons galement leurs principaux objectifs.

3.1. De nombreux lments caractrisent un vnement

Les vnements touristiques doivent leur russite aux qualits suivantes :

~ 24 ~

3.1.1. Un change incontest

Une des principales caractristiques dun vnement est celle de permettre un change
immdiat et complet entre touristes et habitants, professionnels et clients, animateurs et
spectateurs, etc. Les autres mdias tels que la radio, la tlvision, ou bien mme les affiches
ne peuvent offrir pleinement cet change, puisquil ny a pas vraiment de contact direct,
physique qui soit une relle approche. Les vnements renforcent cet aspect interactif par
leur condition phmre. Le fait dtre ponctuel et unique leur donne le poids dune forme de
raret et en fait des outils de communication de rupture dont lobjectif est dinterpeller 15.
En effet, le fait que lvnement soit rare, quil ne se produise quune fois dans lanne, par
exemple, le valorise davantage que sil se produisait une fois par mois. Son originalit est en
partie tire de sa raret.
De plus, il permet de se retrouver dans une ambiance festive et conviviale. Le but tant de
rassembler un maximum de personnes afin de leur faire passer un bon moment, sur un thme
o ils se retrouvent tous. Il permet galement de renforcer les liens entre les personnes.
3.1.2. Un mdia polysensoriel
Daprs Philipe MERIEU16, nous mmorisons :
o
o
o
o
o
o

10% de ce que lon lit

20% de ce que lon entend
30% de ce que lon voit
50% de ce que lon voit et entend
70% de ce que lon dit
90% de ce que lon dit en effectuant une tche

Il en conclut mme que : si je consomme la connaissance ; je retiens 20%, si je fabrique la

connaissance je retiens 90%
Nous retenons mieux linformation quand nous sommes nous-mmes acteurs de la situation,
ou que nous y participons tout simplement. Plus nos sens vont tre impliqus et plus nous
pourrons nous approprier la situation, et la retenir.
Prenons lexemple de la foire de Ralmont : des animateurs laide de micros font une
prsentation de leur produit : ils interpellent le client et le font participer activement : pour
rendre son produit plus attractif lanimateur en fait une dmonstration en se mettant dans des
conditions relles de fonctionnement : la dgustation est de mise pour tout produit

15
16

Philipe CLAVEAU, Management de projets vnementiels. Grenoble, La gestion en plus, 2003

Philipe MERIEU, La pdagogie : entre le dire et le faire, Paris, ESF, 1995

~ 25 ~

alimentaire. Ainsi le client coute, voit et touche. Ainsi, lchange est anim et fait appel aux
sens du client, ce qui va augmenter les ventes.
3.1.3. Leffet collectif
Un vnement russi est un vnement qui gnre du monde. Cette masse dindividus 17 se
concentrant sur un mme lieu, cre un climat qui lui est propre et gnre un effet de foule, une
excitation collective.
Le monde attire le monde, c'est--dire que plus lvnement va regrouper de personnes et plus
dautres personnes vont se demander pourquoi et avoir la curiosit dy assister. Les
vnements vont donc profiter de ces comportements afin dutiliser cette inconscience
collective pour faire passer divers messages. Lexemple du festival Pause Guitare Albi : ce
sont des concerts de musique qui se droulent autour de la cathdrale Saint-Ccile, monument
trs hautement reconnu ; ainsi cet vnement fait profiter de la beaut et de lattrait que
propose le site en lui-mme.
3.1.4. Un accs libre
Le fait quun vnement soit gratuit ou non va normment jouer sur la venue du visiteur.
Certaines villes du Tarn, comme Castres, va choisir le libre accs aux diffrents vnements.
Leur politique est fonde sur le fait de permettre laccs la culture, la socit librement
tous.
Exemple : pour la quatrime anne conscutive, la ville de Castres a offert en 2009 ses
habitants un concert exceptionnel o taient attendus de clbres chanteurs comme Natasha
Saint-Pierre, Grace, le Collectif Mtiss, Etc. Malgr le fait quil y ait des clbrits, la ville
de Castres a voulu que toutes les personnes qui le souhaitaient puissent participer cet
vnement. Cest la ville qui sest engage que ce que tous leurs vnements soient gratuits.

3.2. Les diffrents objectifs dun vnement

3.2.1. Au niveau de la communication

Lvnement est devenu un important moyen de communication qui a pour but :

17

Philipe CLAVEAU, Management de projets vnementiels. Grenoble, La gestion en plus, 2003

~ 26 ~

o dagir sur la connaissance du consommateur, ou du spectateur en lui faisant dcouvrir

par exemple un nouveau produit, ou spectacle ;
o ensuite de le persuader, pour valoriser une image;
o puis dagir sur son comportement afin de le faire consommer et de le fidliser.
Dans un premier temps il va accrotre linformation, par exemple faire la publicit autour
dune manifestation ; dans un second temps, il va dbanaliser un produit, cest--dire qu
travers lvnement il va mettre en valeur un produit ou le site touristique dans lequel il se
droule. Son but tant galement de gnrer des flux touristiques.

3.2.2. Au niveau de lconomique et du social

Crer un vnement revient amliorer la qualit de vie quotidienne des habitants, la
convivialit dun sjour touristique, dune visite, ou encore de faire dun lieu une destination
touristique, et culturelle. Par l, il va :
o
o
o
o

animer le territoire dune collectivit locale, pour les rsidents et/ou les touristes
augmenter la dure de sjour des touristes
faire merger ou renforcer la notorit dun territoire
mobiliser les acteurs locaux de la culture pour ainsi crer une dynamique de
dveloppement autour dun thme
o renforcer loffre touristique

3.2.3. Au niveau politique

Dans ce domaine, lobjectif principal va tre la mise en rseau entre lvnement et les
collectivits locales. Les organisateurs dun vnement peuvent tre : des associations, des
entreprises prives ou publiques, ou bien mme les collectivits locales elles-mmes : le
syndicat dinitiative, loffice de tourisme, le conseil gnral, ou rgional, etc. Chacun y voit
son intrt :
o une mairie ou un office de tourisme voulant dynamiser et promouvoir son territoire
o un club sportif souhaitant valoriser son activit et susciter des inscriptions de futurs
adhrents ou simplement gnrer de nouvelles ressources
o une association de commerants dsirant crer des animations de rue pour augmenter
les ventes
o une entreprise ou un groupement dentreprises voulant faire dcouvrir son savoir-faire
ou ses produits ses clients ou partenaires.
Afin quun vnement fonctionne il faut quil y ait des relations entre ces diffrents acteurs.

~ 27 ~

Pour conclure sur ce premier chapitre, nous dirons que ces nombreuses dfinitions taient
ncessaires pour une meilleure comprhension et apprhension du sujet.
Etant donn la trs grande diversit et complexit de ces vnements, pour la clart de mon
travail, je me rfrerai uniquement aux vnements culturels et festifs. En effet, ce sont les
plus reprsentatifs de mon dpartement me semble-t-il.
Lvnementiel touristique est donc un lment majeur pour la communication, lconomie, la
socit et les stratgies politiques, du fait de ses qualits diverses et varis.
Nous allons maintenant aborder la notion de territoire : terme indissociable de lvnement,
celui-ci se situant dans une espace gographique et physique du territoire, mais pas
seulement

~ 28 ~

CHAPITRE 2

LE TERRITOIRE : VITRINE DE
LIDENTITE TERRITORIALE

~ 29 ~

Il me semblait logique de dcrire un territoire, puisquil est le lieu mme o se droule un

vnement touristique. Dpendante de cette notion, on dcrira galement lidentit territoriale,
ainsi que le patrimoine dun territoire.
Afin dillustrer ces propos, on prendra des exemples du Tarn, tant donn que cest mon
terrain danalyse.

4. Le territoire
Daprs plusieurs dictionnaires, on peut dj souligner le caractre polysmique du terme
territoire . Il est souvent synonyme de lieu, despace, despace socialis, despace
appropri, despace gographique ou de territoire thologique.
Daprs Jacques LEVY et Michel LUSSAULT, lemploi du concept de territoire serait trs
rcent. Cest au dbut des annes quatre-vingts que le territoire entre dans le monde de la
gographie et est considr comme la discipline phare de lanalyse territoriale. Cette notion de
territoire a donc pris de plus en plus dimportance en gographie.
Ds lors, le territoire nest plus seulement un espace sur lequel sexerce une autorit limite
par des frontires politiques et administratives. Il devient un systme spatialis, mettant en
relation une multitude dagents et dobjets matriels et immatriels. Le fait dappropriation
devient alors essentiel son identification.

4.1. Un premier sens gnral trs rpandu

Le territoire est dabord une tendue de terre qui dpend dun empire, dune province, dune
ville, dune juridiction, etc.18. Ce premier sens est justifi car il est aussi le plus ancien.
Du latin Territorium, mot qui a galement donn terroir , a dabord dsign au Moyen-ge
un certain nombre de fiefs et de localits sur lesquelles stend lautorit dun pouvoir
ecclsiastique, puis les terres sur lesquelles sexercent les lois et les pouvoirs dun Etat 19.
La notion de territoire sest alors historiquement constitue et dveloppe sous lautorit des
Etats.
Chacun deux considre quil sagit de la portion despace terrestre dlimit par ses
frontires et sur laquelle sexercent son autorit et sa juridiction 20. Ajoutons que cet espace,

18

Dictionnaire Littr, 1998

Dictionnaire Lacoste, 2004
20
Ibidem
19

~ 30 ~

correspond la logique de lEtat, comprend une exhaustivit interne et ses frontires

externes 21.
Ds lors, une dfinition trs politique et administrative vient consolider lidentit, la raison
dtre de lEtat et de ses sous-espaces rgis. La notion de territoire sest par la suite affine.
Elle a fini par dsigner des entits spatiales juridiques clairement identifies : ainsi en
France, les communes, les dpartements, les rgions qui rassemblent un plus ou moins grand
nombre de dpartements sont dnommes collectivits territoriales, chacune delles exerant
une plus ou moins grande autorit sur son territoire, tel quil a t dlimit par une
succession de dcisions politiques 22
La dimension politique du territoire demeure la dfinition prioritaire voque dans les
dictionnaires. Pour le Petit Robert et le Petit Larousse, le territoire a dabord pour dfinition
une tendue de la surface terrestre sur laquelle vit un tre humain et spcialement une
collectivit politique nationale mais aussi une tendue de pays sur laquelle sexerce une
autorit, une juridiction 23. Il est aussi une tendue de terre dpendant dun Etat, dune
ville, dune juridiction 24. Sil ne propose pas de dfinition prcise, le dictionnaire critique de
la gographie semble demble partisan dune dfinition trs politico-juridique : lensemble
des lois et rglements sappliquant aux habitants dun territoire donn .25
Daprs R.SACK le territoire a t dfini galement comme une portion de lespace
dlimite pour exercer un pouvoir . Un groupe dindividus dtient un pouvoir sur un
territoire, il construit ainsi une organisation spatiale pour conforter son pouvoir et lagrandir.

4.2. Le territoire au sens social

Dune certaine faon, la dfinition thologique du territoire pourrait complter la premire,

trs politique et administrative. Elle permettrait dajouter, si lon reprend la conception de
Roger BRUNET, dans sa Gographie Universelle, la gestion (et ventuellement lhabitation
et lexploitation) une dimension dappropriation. Comme pour lanimal, celle-ci permettrait
lindividu une familiarisation lenvironnement ainsi quune connaissance des repres. Ce
rapprochement avec le territoire thologique se retrouve dans la dfinition que LE BERRE
donne du territoire : portion de surface terrestre approprie par un groupe social pour
assurer sa reproduction et la satisfaction de ses besoins vitaux.
Le dictionnaire critique de la gographie passe aisment dune dfinition politique et
administrative du territoire une dfinition plus sociale. Le territoire y est considr comme
21

LEVY et LUSSAULT, Dictionnaire de la gographie, 2003

Dictionnaire LACOSTE 2004
23
Dictionnaire Le Robert, 2004
24
Dictionnaire LAROUSSE, 2004
25
BRUNET, FERRAS et THIERRY, Dictionnaire les mots de la gographie, 2001
22

~ 31 ~

une maille de gestion de lespace, ayant en principe, un statut infrieur aux circonscriptions
normales, parce que lappropriation ny est pas compltement ralise 26. Cette dfinition
prouve ici que le territoire, pour tre considr dans sa complexit, doit prendre en compte
dautres lments que le seul paramtre politico-administratif. Le statut juridique du soi-disant
territoire ne semble pas suffire sa complte identification. Lvolution rcente su sens de
territoire a dailleurs mis en vidence le besoin de complter le statut purement formel de
cette entit. Ainsi lide de territoire [] implique lexpression dune volont
dappropriation plus ou moins exclusive soit par un groupe social ethnique ou religieux, soit
mme par une famille ou un individu 27
Lappropriation semble cerner la notion dans sa globalit : le territoire serait un espace
disposant dune manire ou dune autre, dun attribut de possession ou didentification. Dans
une variante rcente, le territoire deviendrait la composante identitaire, voire idelle, de
nimporte quel espace 28. Il y a un rel sentiment dappropriation de la part des socits.
Le concept de territorialit dsigne le processus dappropriation du territoire par les
groupes sociaux 29. Le territoire induit des rapports sociaux et spatiaux.
Le territoire est une appropriation la fois conomique, idologique et politique (sociale
donc) de lespace par des groupes qui se donnent une reprsentation particulire deuxmmes, de leur histoire 30.
Il est cependant intressant de comprendre pourquoi lappropriation est, en gographie, si
souvent au cur de lanalyse territoriale. Les phnomnes de marginalisation, dexclusion, de
majorit et de dominance, drivs des dominations et des sgrgations propres
lappropriation, permettraient de la mettre au centre de toute rflexion gographique : parler
de territorialit, cest souvrir aux mcanismes dappropriation pour en prciser les
consquences
Au sens sociologique, le territoire est li lidentit culturelle des populations qui y habitent
et qui ont une certaine gestion de ce territoire, ou encore aux reprsentations que lon peut
sen faire.
Par exemple : le territoire tibtain est considr comme tel parce quil a t marqu par la
culture et la population tibtaine (paysages, monuments, etc.) Mais cet espace est tibtain
parce que nous le considrons comme tel bien quaujourdhui les tibtains y soient
majoritaires et sous souverainet chinoise.

26

Ibidem
Yves LACOSTE, Cest mon territoire, 2004
28
LEVY et LUSSAULT, Dictionnaire de la gographie, 2003
29
Ibidem
30
GUY DI MEO, Les territoires du quotidien, LHarmattan, 1996, p.40
27

~ 32 ~

4.3. Le territoire au sens gographique

Daprs le dictionnaire de gographie de Pierre GEORGE et Fernand VERGER, le territoire

est dfini comme un espace gographique qualifi par une appartenance juridique ; ou par
une spcificit naturelle ou culturelle : territoire montagneux, linguistique . Quelle que soit
sa nature, un territoire implique des frontires ou des limites. Un territoire politique est
dlimit par une frontire, et un territoire naturel par des limites. Lide de territoire est
directement lie la notion despace.
Il ny a pas de revendication territoriale possible sans ralit gographique . En effet,
lappropriation ne suffisant pas dterminer le territoire, il faut prsent tudier le sens
gographique du terme.
Selon Roger BRUNET le territoire se dcompose en cinq sous-systmes qui seraient cinq
actes fondamentaux. Labsence dun seul suffirait pour ne plus considrer lespace en
question comme un territoire :
-

Le premier acte serait lhabitation : manire particulire dexploiter lespace et den

produire de nouveaux : cest le lieu partir duquel lindividu se construit. Ce qui va
lui permettre de partir la rencontre du monde qui lentoure, du nous spatial au
sens de GUY DI MEO (1998).

Le second, qui permet de disposer dun espace, est lappropriation. Il nimplique pas
ncessairement la proprit, mais plutt lattribution.

Le troisime est lexploitation : trs li lappropriation [] mais encore aux

hommes eux-mmes qui exploitent ce sol, leurs instruments et techniques, leurs
moyens financiers et leurs systmes sociaux et culturels , il concerne les ressources
du sol.

Le quatrime concerne la communication et les changes. Cela rsulte de la

spcialisation des lieux qui cre un potentiel dchange et de la ncessit de gestion
(MERENNE, 2002).

Enfin le cinquime correspond la gestion, c'est--dire laction qui coordonne toutes

les autres : la gestion permet le fonctionnement de lespace en assurant lintgration
des hommes et des fonctions, en rsolvant les conflits, en dveloppant les
projets (MERENNE, 2002).

Cest ainsi que ces cinq sous-systmes territoriaux semblent faire la synthse des dfinitions
prcdemment cites. Lanalyse du territoire en sous-systmes permettrait de prendre en
compte :

~ 33 ~

Lappropriation : par le biais du sous-systme du mme nom ;

Ladministration, la juridiction, le rle du politique : par le biais du critre de gestion ;
La ralit de lappartenance ce territoire : par le biais de lhabitation ;
Lexistence de ressources lgitimant la prsence humaine sur ce territoire : par le biais
de lexploitation ;
Le besoin dune socialisation, de faits de sociabilits, dappositions permettant
lindividu et au groupe de survivre et dexister grce aux autres : par le biais du soussystme changes et communications

Le territoire nest donc pas seulement un espace gographique. Il est galement le lieu o une
socit se cre, vit et sidentifie. Un processus dappropriation est ainsi mis en place. Le
territoire fait parti de ce que lon appelle lidentit territoriale.

5. Lidentit territoriale

5.1. Quest ce que lidentit ?

5.1.1. Lidentit sociale

Selon le petit Larousse, lidentit sociale est la conviction dun individu dappartenir un
groupe social, reposant sur le sentiment dune communaut gographique, linguistique,
culturelle et entranant certains comportements spcifiques . Lidentit procure ce sentiment
dappartenance dune personne un groupe de rfrence. Le je est indissociable du
rapport avec lAutre. Les groupes sociaux fournissent leurs membres une identification
sociale appele identit sociale . Lidentit sociale est donc dfinie comme la partie du
concept de soi dun individu qui rsulte de la conscience qu cet individu dappartenir un
groupe social ainsi que la valeur et la signification motionnelle quil attache cette
appartenance.
5.1.2. Lidentit culturelle
Lidentit culturelle regroupe tout ce qui est commun avec les autres membres du groupe,
telles les rgles, les normes et les valeurs que le sujet partage avec sa communaut. On peut
galement parler de lidentit interculturelle dans les cas de contact entres cultures

~ 34 ~

diffrentes. Lidentit culturelle renvoie donc aux descripteurs identitaires lis aux valeurs et
aux codes auxquelles tiennent ou que revendiquent les individus, aux reprsentations sur ce
que sont et doivent tre les choses, et donc plus globalement la question du sens.
Lidentit culturelle renvoie donc aux habitudes et aux pratiques des populations locales.
Cest un peu comme une image de soi, mais en tant que collectivit.
5.1.3. Limites de la notion didentit

La tradition locale, une image qui est subie, ou impose, sont des termes imprcis qui
renvoient tous la notion didentit. Celle-ci peut tre dforme et sans quil y ait une
comprhension totale des comportements spcifiques, et des traditions locales.
Prserver lauthenticit de lidentit va tre difficile du moment o il y a une confrontation
entre des locaux et des touristes si leurs relations ne sont bases que sur des changes
conomiques, et non affectifs, interculturels et de tolrance.
5.1.4. Identit et tourisme

Lidentit concerne aussi bien la population locale que les touristes. En effet, elle peut tre
fausse lors du contact entre un touriste et son hte. Le tourisme joue donc un rle trs
important ce niveau l aussi : il peut provoquer des changements sociaux de lidentit
personnelle et collective.

5.2. Notion didentit territoriale

Comme nous avons pu le voir prcdemment, le territoire prend sa forme travers lespace,
les cultures, les histoires et les perceptions de ses habitants. Vivre en un lieu suppose la
construction dune relation particulire entre le territoire et la socit. Cette relation stablit
notamment travers la reprsentation.
Cest de lidentit quest ne la diffrence
Heinz PAGELS
Lidentit territoriale va comprendre lespace du territoire, son patrimoine, ainsi que sa
culture. Tous les territoires se diffrencient donc des uns et des autres par leur caractre, leurs
propres attraits, et cest ce qui fait leur originalit, leur identit.
De plus, nous disions prcdemment que lvnementiel tait lexpression dun tourisme de
qualit car ctait un tourisme dit de participation . En effet, il sinscrit dans un espace
gographique et physique du territoire. Il est lexpression de la culture vivante du territoire et
le reflet de son image. Mais il est aussi lui-mme constitutif de son image puisquil contribue
porter limage du territoire.

~ 35 ~

5.2.1. Le portrait identitaire : un outil innovant pour dfinir lidentit

territoriale
Le portrait identitaire dun territoire est une tude oprationnelle qui recense, analyse et
prsente sa personnalit profonde, c'est--dire lensemble des signes visibles,
psychologiques ou symboliques qui la composent. Le territoire est ainsi tudi comme une
personne, avec ses signes identitaires :
o Son physique travers les signes visibles ou sensibles : les paysages, le climat, les
couleurs, les produits, larchitecture, la langue, les bruits, les expressions orales, la
musique, etc.
o Sa psychologie : traits de caractre des habitants, leurs traditions, lgendes, etc.
o Ses symboles travers les signes ou portraits symboliques : les non-dits, les icnes,
etc.31

Couleurs du Tarn

Il va galement tudier les relations quil peut y avoir ou non entre les diffrents signes (par
exemple le caractre des ses habitants avec lhistoire du territoire). Il identifie tous les signes
particuliers qui vont dmarquer le territoire des autres, ce qui vont au mieux le dcrire, le
synthtiser, le rapprocher des habitants, ou lloigner, etc. Cette mthode permet dont de
dresser le portrait identitaire dun territoire, mais aussi de pouvoir comparer les territoires
entre eux.
Par exemple : en Midi-Pyrnes, on a constat quon venait vous parler dans un bar au bout
de 10 15 minutes et quil y a du avec plaisir toute occasion. On dcrit les habitants de
cette rgion comme chaleureux, bon vivants, joyeux, plaisir . En revanche, on parle plus de
31

Communication touristique : Identit & marque de destination , Espaces tourisme et loisirs, 2007.

~ 36 ~

 gentillesse en Picardie, et de convivialit dans le Nord. Les relations lautre,

information capitale dans le tourisme, sont donc trs diffrentes selon les rgions. Il existe
parfois un dcalage entre la perception des habitants et celle des visiteurs. 32. En effet,
certains habitants pourraient se trouver trs accueillants, alors que des touristes vont les
trouver agressifs.
Il permet de connatre le territoire, mais surtout de le comprendre. Il permet galement de
piloter la stratgie et la communication touristiques.
Il dfinit la vocation et le positionnement dun territoire, ainsi que toutes les actions de
dveloppement, communication ou de marketing. Par exemple, le fait de donner des couleurs
au territoire, les couleurs du ciel, les types de lumire, les expressions et comportements
types, etc. constituent une base de donnes pour les communicants. Ainsi, le portrait
identitaire cre de la cohrence et du sens au territoire. Il aide tablir un tat des lieux dun
territoire afin que les choix des acteurs et professionnels du tourisme soient claircis.
Lors dun colloque sur lidentit culturelle et le dveloppement touristique, plusieurs
enseignants dbtaient sur lintrt dune identit territoriale. Monsieur FRUSTIER
33
expliquait que la communication touristique devait sappuyer sur la concrtisation dune
identit, qui se faisait par lattribution dun nom et dune image. Monsieur
BACHIMON34quant lui disait que ctait le regard des autres qui crait lidentit dune
rgion. Il a dailleurs prcis que la mise en tourisme de sites touristiques, cette
touristification , supposait une rponse aux quatre questions suivantes :
o
o
o
o

Quelle mmoire des lieux veut-on valoriser ?

Quelle mise en patrimoine faut-il raliser ?
Quelle mmoire partager ?
Quelle identit construire ?

Monsieur FURT35, sest intress aux relations entre identit et minorit. Une mise en
tourisme de lidentit et surtout sa valorisation touristique doivent tre respectueuses de cette
mme identit, lui garder son authenticit. Pour finir, Monsieur AMIROU36, a indiqu que
pour mieux se vendre , les territoires avaient tendance intgrer le patrimoine
vernaculaire, qui tait dclin sous forme de produits touristiques .
A travers ce colloque, on peut donc voir que lidentit dun territoire est trs importante dans
sa mise en tourisme. Elle se construit dans le regard de lautre , c'est--dire la vision des
habitants et des visiteurs. Lidentit doit correspondre au patrimoine dune rgion, doit le
32

Ibidem
Matre de Confrences en Sciences de l'information l'Universit de Nantes, Administrateur du Centre
National de Ressources du Tourisme et du Patrimoine en Espace Rural
34
Professeur l'Universit d'Avignon, o il dirige le Master Tourisme Culture et dveloppement local . Il
est Vice-prsident du rseau inter-universitaire du Tourisme.
35
Dirige le dpartement Tourisme de l'Universit de Corse Pascal Paoli, il est responsable du Master Gestion
et dveloppement du tourisme durable .
36
Professeur l'Universit de Perpignan, Prsident du rseau R2IT, Directeur du CIRVATH.
33

~ 37 ~

mettre en valeur afin dattirer des flux touristiques importants. Lidentit va donc de paire
avec limage du territoire, ne pas confondre.
5.2.2. Image du territoire
Progressivement, les territoires touristiques prennent conscience des enjeux lis la
connaissance de leur identit. Perception de limaginaire collectif, connaissance des valeurs
identitaires, analyse des mythes fondateurs, etc. leur permettent de construire une stratgie de
communication autour de leur territoire.
Limage en communication est la reprsentation visuelle, voire mentale que lon se fait dun
objet, dun lieu, dune destination, dune personne, etc. Elle relve du domaine de lvocation
et non dune vritable connaissance. Elle entre dans le cadre des ides, et des reprsentations.
Elle reprsente une ralit extrieure que lon peroit et interprte. Chaque personne se fait sa
propre ide sur une destination, par exemple, et chacun lassocie de diffrentes images.
En matire de tourisme, limage dune destination, ou dun site est trs importante. Elle peut
mme tre dcisive. Limage va jouer un rle essentiel dans le choix dun lieu, dun site
touristique, etc. Plus elle sera mauvaise dans lesprit des personnes, et moins le territoire
bnficiera de flux touristiques. Afin quune rgion soit attractive, elle doit faire parvenir aux
visiteurs une image qui leur donne envie de venir, de rester, et de revenir. Limage doit
naturellement correspondre au territoire et de ce quil offre, sinon il y aura des dceptions.
Elle est son identit, et sa marque. Une image est difficile changer, une fois ancre dans les
esprits, elle ne peut seffacer.
Prenons lexemple de lEt de Vaour qui est un festival se droulant dans le village de
Vaour situ lextrmit Nord-Ouest du Tarn. Personne ne sait ce quest Vaour, et encore
moins o se trouve ce village. Par contre, tout le monde connat son festival, et en a
entendu parler ! Toute une image sest cre autour de ce festival, au point quaujourdhui
nous avons cd le nom du village son festival.
Une image se construit en fonction des messages que peuvent envoyer les diffrents acteurs
du territoire, par lintermdiaire de mdias. Mais pas seulement, lenvironnement en met
galement, mais ceux-ci ne sont pas maitriss. Ce sont par exemple, les rcits de proches qui
ont fait un sjour, lavis dun proche sur tel produit touristique, etc. Le bouche oreille joue
un rle fondamental en matire de communication image en tourisme. Il va influencer limage
dune autre personne.
Chaque territoire, que cela soit une rgion, un dpartement, une ville, un village, etc. dtient
sa propre image. Elle se btit sur leur culture, leurs traditions, leur espace gographique,
tout ce qui va faire leur particularit, leur originalit ; et qui va les diffrencier entre eux.
Limage fait donc partie de lidentit dun territoire. Elle est essentielle dans la promotion et
la communication dun territoire, non seulement sur le plan touristique, mais galement sur la

~ 38 ~

reconnaissance de ce territoire en tant que tel. Une image peut voluer, il faut en permanence
lentretenir. Elle nest pas non plus universelle, c'est--dire quelle varie en fonction du
public.

5.3. Construire lidentit territoriale dun territoire

Il faut que les territoires prennent conscience que sans identit, ou avec une identit factice, ils
auront du mal se dvelopper, car ils ne vhiculent aucune image aux visiteurs potentiels. Et
comme vu prcdemment limage joue un rle important dans le choix dune destination.
La construction de lidentit est un travail qui stablit en trois temps :
5.3.1. La mise en avant des populations locales
La population du territoire est au centre de la construction de son identit. Pour quun projet
se droule au mieux, il faut inciter les personnes intresses y participer : acteurs,
prestataires, commerants, etc. afin quils aient un sentiment dappropriation, et
dappartenance. Si une identit est construite sans se rfrer la population locale, celle-ci ny
adhre pas, ce qui conduit une impression didentit factice pour le visiteur. En gnral, les
acteurs ont une certaine fiert promouvoir leur territoire, ainsi que leur culture, leurs
traditions et leur identit auprs de personnes extrieures. Seulement, pour promouvoir son
identit, il faut bien la connatre afin dviter ce ct factice.
5.3.2. Le travail de la communication touristique
La communication touristique est travaille sur trois principes fondamentaux :
-

Faire connatre la destination : question de notorit ;

Faire apprcier le territoire : le rendre attractif, lanimer ;
Et faire venir les touristes : dplacement, consommation.

Pour cela, il faut communiquer sur lidentit, limage, les valeurs du territoire, puis les sites
touristiques renomms, qui serviront de produits dappel, afin de mettre en valeur le territoire
et de le rendre attractif.

~ 39 ~

Portrait identitaire

Demande

Acteurs

Plate-forme de marque

Concurrence

Stratgie du territoire

Schma de cration dune plate-forme

Source : revue espaces n245, Communication touristique : identit et marque de destination

Crer une plate-forme de marque permet aux territoires de se positionner au niveau de la

stratgie par rapport ses concurrents, et de penser un dveloppement sur le long terme, donc
de manire durable, gr pour un tourisme qualitatif et non quantitatif. Grce cet outil, des
actions concrtes peuvent tre ralises pour rpondre au dveloppement du territoire, de sa
valorisation, de sa protection, tout en satisfaisant le client.
5.3.3. Ltude dimage
Ltude dimage va seffectuer par ltude de la communication tablie par un territoire. Elle
va servir connatre les retombes du travail effectu. Elle permet de corriger les problmes
stratgiques quil pourrait y avoir, et surtout savoir si cette campagne t efficace ou non, en
termes de flux touristiques, dimage, etc. Plusieurs outils sont utiliss pour obtenir ses
informations, comme les mthodes qualitatives et quantitatives (entretiens individuels, ou de
groupe), des questionnaires dvaluation, des tests laboratoires (mesurent impact dune
publicit partir de mesures physiologiques), etc. Ainsi, on peut concrtement tablir les
retombes de la campagne de communication. Si celles-ci sont positives, le territoire peut
accrotre le nombre de visiteurs sur son territoire, dans le cas inverse, cet outil va permettre de
corriger les erreurs stratgiques.

~ 40 ~

A travers cette partie, nous avons pu voir que lidentit territoriale tait un concept primordial
pour une socit. La socit vit travers un territoire, tout en se lappropriant.
Les politiques voient galement un intrt construire une plate forme de marque qui
renforcera limage dun territoire. Lintrt tant de donner une bonne image au territoire et
dattirer davantage de visiteurs.
Le patrimoine fait partie intgrante du territoire : il est le tmoignage des savoir-faire de nos
anctres. Afin dillustrer les diffrentes sortes de patrimoine, je prendrai des sites tarnais,
richesse culturelle et historique du Tarn.

6. Le patrimoine dun territoire

6.1. Quest ce que le patrimoine dun territoire ?

6.1.1. Dfinition
Selon ORIGET DU CLUZEAU le patrimoine est lensemble des composantes matrielles et
immatrielles de lidentit de toute socit humaine, labores puis transmises et
ractualises sur un territoire ; ces biens et savoirs organiss, constitutifs de son identit,
fondent par l mme lidentit et les diffrences entre les groupes humains. 37
Le patrimoine est ce qui fait la richesse dun territoire. Cest travers lui, que le territoire
sidentifie, raconte son histoire, et sa culture. Il est considr comme un hritage commun.
Comme laffirme le larticle L110 du Code de lUrbanisme : Le territoire franais est le
patrimoine commun de la Nation
6.1.2. Historique
A la base, le patrimoine dfinit lensemble des biens hrits du pre, de la famille. En effet, du
latin patrimonium , il signifie lhritage du pre. A lorigine, il tait li aux structures
familiales, conomiques, et juridiques dune socit stable. Ce terme est apparu au XIIme
sicle.
Ainsi, le patrimoine est un lien entre des poques passes et prsentes, mais aussi futures
par la notion de transmission. Il est un tmoin de lhistoire des peuples au fil des annes et
37

Claude ORIGET DU CLUZEAU, Que sais-je ? Paris : P.U.F, 1998.

~ 41 ~

apparat comme un marqueur temporel 38. Le patrimoine raconte lhistoire des peuples, et du
territoire. Il est ce tmoin qui raconte lvolution des socits.
Depuis les annes 1970, le sens du terme patrimoine sest tendu. Il ne se limite plus aux
btiments architecturaux remarquables et au patrimoine crit et graphique, mais se constitue
dsormais des lments faunistiques, et floristiques, paysagers, mais aussi aux langues
locales, aux traditions, ou encore au patrimoine crit (manuscrits, livres rares, etc.)
6.1.3. Patrimoine et identit
Il est galement ce qui forme son identit : il runit et rassemble une socit qui possde les
mmes valeurs sociales, culturelles, etc. Chacune de ses valeurs va donner naissance des
constructions patrimoniales qui vont expliquer les pratiques conomiques, sociales,
religieuses, artistiques, etc. de cette socit.
Des groupes dindividus se runissent afin de le protger et de le conserver des dangers pour
le lguer aux futures gnrations. Ainsi, ils vont transmettre, non seulement un hritage
matriel, mais galement immatriel comme les savoir-faire, les traditions, les valeurs et
pratiques sociales, etc. Le patrimoine fait partie intgrante de la vie dune socit.

6.2. Les diffrents patrimoines

Il existe trois grands domaines de patrimoine, regroups et prsents ci-dessous. Ceux-ci
dtiennent une grande diversit, ainsi quune histoire. Chaque patrimoine correspond, un
moment donn, un systme de production sociale, conomique et culturel.
Afin dillustrer mes propos, je prendrai comme exemple le patrimoine du Tarn, qui est mon
terrain danalyse.
6.2.1. Le patrimoine naturel
Le patrimoine naturel est considr comme lensemble des biens dont lexistence, la
production et la reproduction sont le rsultat de lactivit de la nature, mme si les objets qui
le composent subissent des modifications du fait de lHomme .39

38

Julie CARON, Linterprtation : ou outil de valorisation du patrimoine national dans une perspective de
dveloppement territorial : cas du pays de Comminges, Universit Toulouse Le Mirail, Toulouse, 2005
39
Donnes de lINSEE, 1986

~ 42 ~

Il existe un sous-ensemble qui est propre au patrimoine naturel : le patrimoine gologique. Il

comprend la richesse en fossiles dun site, ce qui peut justifier la cration de rserves
naturelles.
Le Tarn se singularise par la grande diversit de son milieu naturel. Les altitudes de son
territoire varient entre 100 et 1267 mtres. Sa partie orientale contraste violemment avec sa
partie occidentale.
La partie Est du dpartement est occupe par un ensemble de hautes terres : la Montagne
Noire au Sud, et les plateaux du Carmausin, entre Crou et Viaur, au Nord. Limit au Sud par
les gorges de lAgout et du Gijou, le Sgala est un pays de transition entre Bassin Aquitaine et
hautes terres tarnaises. Le Sgala est un plateau aux gorges profondes, et qui a t taill dans
des roches primaires. Un dicton local traduit bien le contraste de pentes : Lo rc manja lo
plana , ce qui veut dire le ravin ronge le plateau. Beaucoup de ruisseaux sinuent au fond des
valles encaisses et confluent par dtroits ravins de raccordement avec les valles
principales : le Tarn, le Viaur, lAgout. Le paysage est compos de deux massifs dpassant les
1 200mtres : les Monts de Lacaune, dit aussi le massif de lAgout, au nord, et la Montagne
Noire au Sud, spars par le plateau dAngls et le profond sillon du Thor. La fort est aussi
omniprsente : 75% est le taux de boisement que lon retrouve sur le versant Nord dans la
Montagne Noire. Il y a une forte prsence de chnaie-htraie sur les flancs des massifs,
versants des gorges, et le plateau dAngls. On a galement le chne rouvre et lhtre. On a la
fort de Grsigne qui est une grande rgion forestire : elle se prsente comme un ensemble
de hauteurs modestes : le point culminant, lArbre de la Plane, prs de Vaour, nest qu
523mtres daltitude. Elle est compose de pendages forts, et de chevauchements de plusieurs
centaines de mtres. Elle est la plus importante du dpartement. A lEst et au Sud de la
Grsigne et jusqu la valle du Tarn, stend un autre plateau calcaire, connu sous le nom de
Causse de Cordes, ou de causse dAlbi. Puis, lEst de Castres, on a le Sidobre, dit le pays
cristallin, qui est une plateforme se cachant sous une fort. Aujourdhui, les taillis de
chtaigniers et de chnes lenvahissent. De plus, le Sidobre est un pays naturel : le pays du
granite. On y rencontre un batholite lancol de 7km sur 15km, dont le cur est constitu
dun granite bleu. Ce qui doit avant tout sa clbrit gologique et touristique sont ses
curieuses formes drosion.

6.2.2. Le patrimoine matriel

Le patrimoine matriel constitue lensemble des sites raliss par lhomme et consacr la
culture. Ce sont des productions matrielles provenant de lHomme, c'est--dire les objets ou
matriels qui nous entourent, comme les btiments, les mobiliers, les objets usuels, etc.
On retrouve dans cette catgorie, divers sortes de patrimoine :

~ 43 ~

Patrimoine architectural
Produite depuis des sicles, larchitecture est considre comme lart de btir des
difices 40. On y considre galement la forme, la symbolique ou les proprits dusage. Le
patrimoine architectural est une mmoire considrable pour comprendre lvolution des
socits humaines, savoir comment vivaient les gnrations prcdentes, comment ils
btissaient les difices, etc. Il nous fournit les connaissances de base.
Le Tarn ne manque pas densembles architecturaux rputs qui offrent ses habitants un
cadre de vie de qualit et qui attirent de plus en plus de visiteurs. On peut citer :
o La cathdrale Sainte-Ccile dAlbi : faite de briques rouges;
o Le palais de la Berbie ;
o La bastide de Cordes-sur-ciel : 1re bastide en France, place centrale avec des
arcades et des maisons pan de bois ;
o Les berges de lAgout Castres.
Patrimoine industriel
A partir du XIXme sicle, lindustrialisation a marqu les paysages des pays de lhmisphre
Nord. Cependant, ce nest que rcemment, en 1980, que lon a reconnu les sites industriels,
menacs de disparition, comme patrimoine industriel. Il est alors devenu une composante
indissociable du territoire. Durant ces deux derniers sicles, lindustrie a extrait du charbon ou
du fer, et transform le paysage avec des terrils. Elle a laiss un patrimoine monumental,
technique et culture exceptionnel. Depuis ces dernires annes, on assiste lexplosion du
tourisme industriel, ce qui prouve lintrt des visiteurs pour leur patrimoine, le monde du
travail et celui des entreprises. Les concepts de mcanisme et outils sont
fondamentaux dans ce type de patrimoine pour comprendre cette culture industrielle et
humaine. Aujourdhui, afin dtre protgs, ces sites sont reconnus comme Monuments
Historiques, rgis depuis 2004 par le code du Patrimoine.
Malgr la force de sa tradition rurale et de ses immenses paysages agricoles, le Tarn possde
un riche pass industriel avec comme exemples :
o
o
o
o
o
o

40

Les exploitations de minerai de fer ou de charbon Carmaux

Les industries traditionnelles du cuir Graulhet, et du dlainage Mazamet
La verrerie ouvrire dAlbi
Le site mtallurgique du Saut-du-Tarn Saint-Jury
La vermicellerie Albi (usine de ptes alimentaires)
Etc.

Site internet : Wikipdia

~ 44 ~

Patrimoine domestique
Le patrimoine domestique dsigne tous les ustensiles dont peuvent se servir les occupants
dune maison pour subvenir aux besoins quotidiens : pots, vaisselles, etc. et le mobilier dont
on peut tudier lusage, le dcor, la forme, etc. Les instruments et ustensiles utiliss pour les
animaux et le jardinage sont galement compts dans cette catgorie de patrimoine.
Patrimoine vernaculaire
Le patrimoine vernaculaire, dit aussi le petit patrimoine, reprsente lensemble des
constructions ayant eu, dans le pass, un usage dans la vie de tous les jours. On peut citer : les
moulins, les lavoirs, las canaux dirrigation, les fours pain, les chapelles, etc. On les retrouve
essentiellement dans les villages, les bourgs, les petites villes. Aujourdhui, on nutilise
pratiquement plus ce patrimoine.
Patrimoine religieux
Le patrimoine religieux reprsente tous les lieux o sexercent la religion, ou un culte. On
peut citer les glises, les basiliques, les abbayes, les chapelles, etc.
o Cathdrale Sainte Ccile dAlbi
o Eglise Notre Dame de la Jonquire Lisle-sur-Tarn
o Etc.
Le patrimoine ne se limite pas qu des forces tangibles, comme les monuments et les objets
qui ont t prservs travers le temps. Il est aussi intangible : il est ce qui est plus profond,
comme les expressions vivantes, les traditions, etc. quont reu les socits de leurs anctres
et vont transmettre leurs descendants, souvent oralement.
6.2.3. Le patrimoine immatriel
Le patrimoine immatriel a t dfini durant la confrence mondiale de lUNESCO (un des
acteurs majeurs quant la prservation du patrimoine culturel immatriel ainsi que le
patrimoine vivant) de 1982 comme lensemble des traits distinctifs, spirituels, intellectuels
et affectifs, qui caractrisent une socit et un groupe social. Elle englobe les arts et les
lettres, les modes de vie, les droits fondamentaux de ltre humain, les systmes de valeur, les
traditions et les croyances . Les ftes, les clbrations, les traditions et savoir-faire inspirs
du pass intgrent le patrimoine immatriel. Cest en fait une reconnaissance ethnologique au
travers dune pratique culturelle. Cest quelque chose que nous pratiquons et sans bien mme
nous en rendre compte. Nomm galement patrimoine vivant, il est intangible, non palpable.

~ 45 ~

Selon la Convention de lUNESCO41, le patrimoine immatriel se manifeste dans les

domaines suivants :

Arts du spectacle
Savoir-faire lis
lartisanat
traditionnel

Musique, danse, et le
thtre traditionnels

Traditions et
expressions orales
Langues, etc.

PATRIMOINE IMMATERIEL
ou
PATRIMOINE VIVANT

Connaissances et
pratiques
concernant la
nature et lunivers

Pratiques sociales,
rituels et
vnements festifs

La Convention 2003 dfinit galement le patrimoine immatriel en termes abstraits comme

tant des expressions, des pratiques, ou des reprsentations, ainsi que des connaissances et
savoir-faire des socits. Les individus reconnaissent le patrimoine comme faisant partie de
leur culture.
Les traditions, expressions et langage locaux
Dans cette catgorie, on retrouve une grande varit de formes : les contes, mythes, lgendes,
proverbes, chants et pomes piques, prires, etc. Elles transmettent une connaissance, un

41

http://www.unesco.org/culture/

~ 46 ~

savoir, des valeurs et une mmoire collective. Elles jouent un rle essentiel dans le domaine
culturel.
Selon Dominique AUDRERIE, la tradition fait lobjet de sens trs diffrents selon les
poques ou les personnes. Pour certains, la tradition est le fruit dune succession
ininterrompue, dune chane de transmission garantissant son authenticit. Pour le
patrimoine, la tradition reste le cadre de lhritage et de la coutume .
Le langage local est lui seul un patrimoine immatriel. Il est important den tudier les
diffrences, les variations, les diversits, lhistoire de la langue, les uvres populaires
ventuelles, le vocabulaire, les formules patoisantes, etc. pour dcouvrir une partie du pass
de la rgion. Les expressions locales, et les contes authentifient les savoir et les savoir-faire et
scellent lenracinement du patrimoine. Le langage vernaculaire est rvlateur dune culture
authentique, mais il est aussi le patrimoine le plus menac et le moins protg.
Dans le Tarn, la langue locale est loccitan. On en parlera davantage lors de la prsentation de
lidentit territoriale du Tarn.
Les arts du spectacle
Les principales expressions des arts du spectacle sont la musique, vocale ou instrumentale, la
danse, et le thtre. On retrouve galement dautres formes dexpressions traditionnelles,
comme la posie chante, et certains contes.
-

La musique : est la forme la plus rpandue dans les arts du spectacle. Elle est prsente
dans toutes les socits, travers lespace et le temps, dans des styles diffrents. Elle
est interprte dans divers contextes : rituels, vnements festifs ou traditions orales,
avec un rapport troit avec le travail, la religion et les croyances, etc.

La danse : est aussi bien rpandue que la musique sur lensemble des territoires. Elle
consiste en un accompagnement de mouvements suivant une musique instrumentale
ou chante. Elle est pratique pour raconter une histoire, clbrer un vnement festif
ou pour des prires. Elle est une expression corporelle.

Le thtre traditionnel : est un moyen de transmettre la tradition orale et les mythes de

nombreux pays. Il comprend des scnes de danse, chant, musique, et de texte. Il peut
tre aussi bien interprt par des marionnettes, que par des hommes.
Les pratiques sociales, rituels et vnements festifs

Ce sont les coutumes dune socit : elles tmoignent de la manire dont un groupe social
respecte certaines valeurs ou certains comportements. Elles reprsentent aussi bien les
manires de vivre, que les savoir-faire.

~ 47 ~

 Ce sont les activits coutumires qui structurent la vie des communauts ou des groupes, et
auxquelles un grand nombre de leurs membres sont attachs et participent.42
Les rites, sont quant eux, un ensemble dactions rptitives et codifies forte charge
symbolique. En effet, selon lUNESCO, les rites ont pour objectif de raffirmer lidentit de
ceux qui les pratiquent en tant que socit.
Les connaissances et pratiques concernant la nature et lunivers
Elles embrassent un ensemble de connaissances, savoir-faire, pratiques et reprsentations
dveloppes et perptues par les communauts en interaction avec leur environnement
naturel []. Ils se traduisent par un ensemble complexe de valeurs et croyances, de
crmonies, de mdecines traditionnelles, de pratiques ou dorganisations sociales voire des
institutions .43
Les savoir-faire lis lartisanat traditionnel
Le savoir-faire manifeste une exprience, acquise au fil du temps et qui peut-tre transmise,
dans lexercice dune activit artistique ou technique 44. Quant lartisanat traditionnel, il
est pratiqu sur diffrentes matires dorigines naturelles telles que les peaux, le bois, les
roches, les fibres ou les minraux.
Le but tant, non pas seulement de protger ces produits artisanaux, mais plutt de valoriser le
savoir-faire, qui va permettre une cration dobjet, et une transmission aux jeunes gnrations
pour les prenniser travers le temps, car de nombreuses pratiques sont aujourdhui en train
de disparatre. Disparatre au profit de produits industriels, et fabriqus la chane, qui sont
bien moins coteux mais sont, en gnral, de moindre qualit par rapport aux produits
artisanaux.

Noublions pas galement de mentionner un autre type de patrimoine immatriel qui est le
patrimoine gastronomique.
Patrimoine gastronomique
Le patrimoine gastronomique est le patrimoine qui concerne les aliments. Devenu une relle
richesse territoriale, le patrimoine gastronomique comprend les produits du terroir, les recettes
gourmandes traditionnelles et les habitudes culinaires et les innovations domestiques. Ils ont
une identit forte. Chaque rgion dtient sa spcialit. Cette spcialit dpend du territoire, de
ses terres, de sa culture, etc.

42

www.unesco.org Quest ce que le patrimoine immatriel ?

www.unesco.org Quest ce quun patrimoine immatriel ?
44
Dominique AUDRERIE, Petit vocabulaire du patrimoine culturel et naturel. Bordeaux Confluences, 2003.
43

~ 48 ~

Les habitudes alimentaires rentrent galement en compte : on note une trs grande diversit
travers les rgions, voire les pays : rythme et composition des repas, rituel de consommation,
symboliques et pratique, notorit des produits, etc.
Dans le Tarn, on peut citer quelques principales spcialits culinaires qui sont :
o LAil Rose de Lautrec (Appellation dOrigine Contrle)
Afin de ne pas me rpter, lAil Rose sera dcrit dans mon quatrime chapitre lorsque
jvoquerai la fte de lAil Rose.
o La charcuterie Millas et lagneau de race des Monts de Lacaune
Entre Hrault et Aveyron, les Monts de Lacaune constituent la montagne du Tarn, et est une
zone dlevage agricole. La charcuterie Millas est un atelier qui allie savoir-faire et tradition
ancestrale. Il ne travaille que le cochon Apalhat (marque de qualit) et ne propose que des
produits frais, comme du boudin au confit en passant par le melsat et la bougnette ,
sans oublier les jambons secs et les saucissons. Les salaisons sont renommes sur la France
entire.
Le melsat est le terme occitan qui signifie mlange ; cest une charcuterie trs ancienne,
mlangeant les ufs, du pain, et de la viande de porc sale et poivre, le tout mis dans un
boyau naturel et cuit dans un bouillon. Cest un boudin blanc.
La bougnette , quant elle est une sorte darchaque beignet occitan et vraie recette du
pays. Cette spcialit des montagnes entre Sidobre et Lacaune est cite dans les Statuts et
coutumes de la Commanderie de Saint-Andr de Gaillac de 1271. Etymologiquement ce mot
se rapproche de beignet , son origine est trs ancienne.
En plus de ses charcuteries, lagneau fermier est galement trs rput.
o Les pigeons Mont Royal de Lombers
Il existe au Sud-ouest du Tarn, un des rares levages de pigeons. Cest un produit de la
ferme : la transformation est ralise sur place et de nombreux produits sont proposs :
pigeonneaux prts cuire, conserves fines bas de pigeons et de pigeonneaux, etc. qui font
une des richesses culinaires du dpartement.

o Les croquants de Cordes

Depuis le XVIIme sicle, les croquants sont une gterie emblmatique de la vile de Cordessur-Ciel. A lpoque, les amandiers fleurissaient abondamment partout dans la rgion et
regorgeaient damandes et Cordes se trouvait souvent avec un excdent damandes.
Daprs la lgende, la mre Bordes, laubergiste qui tenait lHostellerie dans le vieux Cordes,
prpara des couques base damandes, de sucre et de blanc duf pour accompagner le

~ 49 ~

vin de Gaillac. Par leur texture on les appela les croquants de Cordes. Il est devenu
rapidement lusage de cuire les croquants aprs la cuisson du pain. Et depuis quelques annes
on clbre la Fte du Croquant Cordes-sur-Ciel au mois de Juin.
o Les Navettes, les Gimblettes et les Janots chauds dAlbi
La navette a t cre au XVIIIme sicle en forme de quenouille, elle est lun des symboles
du catharisme. Elle est compose de sucre, farine, beurre, ufs, fruits confis et amandes.
Les gimblettes sont en forme danneau, parfumes de citron rp, deau de fleur doranger, de
sucre et de cdrat confit.
Quant aux janots chauds, cest au XIIIme sicle quun ptissier forain dAlbi ft le premier
vendeur dchauds. Il faudra attendre le XVIIIme sicle pour quun artisan albigeois
prnomm Jean ait lide dajouter de lanis la pte dchauds. Do lappellation Janots
chauds.
Ces plats sont des spcialits typiquement albigeoises, tout comme les radis au foie sal et les
tripes au safran. Les chefs cuisiniers veulent garder cette authenticit gastronomique.
o Le Lou Tarns
Le Lou Tarns est une spcialit cre par les artisans ptissiers du Tarn, qui voque la
douceur de vivre en ce pays. Lov dans une pte fine et parfume au citron, le cur gnreux
de Lou Tarns incarne le sens du fruit et lalchimie des artisans locaux : une harmonie de
pommes sautes au miel tarnais et de confiture de raisins noirs.
o Les cpes et les rpountsous
La cueillette des ces produits participe lidentit tarnaise. Vieille pratique du monde rural,
elle connat une vigueur nouvelle, occasion pour les citadins de retrouver la nature, mais elle
est aussi source de conflits. On cueille pour manger aprs avoir cuisin, ou pour vendre sur le
march ou aux restaurants. Le rpountsou ou responchon est la tige et le bourgeon du
tamier, plante vivace qui pousse en lisire des bois et des fosss. Il se mange cru ou cuit. On
le cherche en mars et avril. Cette cueillette populaire fut lance au dbut du sicle par les
mineurs de Carmaux. Moins conflictuelle que celle des cpes, elle donne parfois lieu
commercialisation sur les marchs locaux.

En termes de boisson, nous allons rencontrer les quatre cpages locaux :

o Le Mauzacet le Len de Lel (vins blancs secs, doux et perls)et le Duras et le
Baucol (vins rouges) des vignobles de Gaillac

~ 50 ~

Le vignoble de Gaillac est lun des plus anciens de France. Fruit du labeur et la rigueur des
moines Bndictins au Xme sicle, les vins de Gaillac se sont dvelopps au fil des sicles
pour connatre aujourdhui une renomme mondiale.
Le microclimat ocanique tempr par le vent dAutan donne la diversit et la richesse au
vignoble.
o LEau du Mont Roucous
Cest 1 000 mtres daltitude, au cur dun immense territoire naturel et sauvage, le massif
forestier des monts de Lacaune, dans le Parc naturel du Haut-Languedoc que jaillissent les
sources Mont Roucous. Cest une eau minrale naturelle, qui est aujourdhui commercialise
et reconnue.
o La Bire Bio La Garland
La bire bio La Garland est une bire issue de lagriculture biologique, fabrique dans le Tarn.

Le patrimoine gastronomique fait partie de lune des grandes richesses que compte le Tarn.
De plus, chaque aliment est cont une lgende, une histoire. Ce qui intresse dautant plus
les visiteurs.

Productions de produits de qualit dans le Tarn

Source : Atlas Atouts Tarn

~ 51 ~

Cette carte montre les productions de qualit produites dans le Tarn : on voit lAil Rose de
Lautrec lOuest, le vin de Gaillac, qui est une A.O.C, les charcuteries de Lacaune, puis le
veau du Sgala. On remarque que ces productions sont essentiellement situes sur le ct
Ouest du dpartement, on en retrouve galement lextrmit Est. La moiti du territoire est
donc exploite, et ceci pour des productions de qualit, avec des labels lappui (A.O.C,
I.G.P).

Dans ce deuxime chapitre nous avons trait le terme de territoire, qui est trs rattach
lidentit territoriale, ainsi quau patrimoine dune socit.
Dans le chapitre qui va suivre, nous allons tenter dtudier les relations entre vnementiel et
territoire.

~ 52 ~

SECONDE
PARTIE

LIENS ENTRE EVENEMENTIEL

ET TERRITOIRE

~ 53 ~

CHAPITRE 3

IMPACTS ET COHERENCE
ENTRE EVENEMENT ET TERRITOIRE

~ 54 ~

Les acteurs du tourisme peuvent adopter des logiques diffrentes. En effet, si le thme de
lvnement est en parfaite cohrence avec lidentit territoriale, elle peut galement tre en
totale rupture avec cette dernire afin de conforter une politique de communication et une
stratgie de dveloppement en rupture avec les caractristiques traditionnelles du territoire.
Dans ce cas, lvnement cre alors des paramtres inexistants ou inexploits.

7. Lvnement comme vitrine au service de lidentit territoriale

Tous les vnements se diffrencient des uns et des autres, car tous correspondent des
caractres identitaires et locaux uniques et particuliers. Cest pourquoi communiquer autour
dun vnement dans une logique de dveloppement touristique est le fait de dfinir
clairement le territoire sur lequel il sorganise et den connatre les attraits.

7.1. La valorisation du patrimoine par lvnement

7.1.1. Rendre vivant le patrimoine

Comme nous la dfinissions en premire partie, lidentit territoriale se caractrise par un
espace, un patrimoine et une culture dun territoire.
Lidentit territoriale sinscrit dans les premires lignes de tout argumentaire de cration
dvnement. Elle fait partie des raisons essentielles pour donner naissance une
manifestation, cette volont de mettre en avant la culture dun territoire, ainsi que son
patrimoine et ses traditions. Il faut donc rendre vivant le patrimoine, c'est--dire mettre en
place des animations vnementielles, et du folklore.
7.1.2. Lanimation vnementielle
Lvnement anime un territoire, et rend son patrimoine vivant. Cest par son ct festif quil
va rendre un territoire attractif. La mise en valeur du patrimoine et de lidentit va soprer
dans le cadre de dmonstrations, de spectacles, ou encore par le biais dateliers.
Cependant, il est difficile de sauvegarder et de faire perdurer le patrimoine immatriel : sa
transmission aux jeunes gnrations demeure un problme majeur. Noublions pas que ce
patrimoine reprsente avant tout, la tradition orale et vivante dun peuple. Il ne se conserve
pas derrire une vitrine. Cest pour cela quon utilise le folklore.

~ 55 ~

7.1.3. Utiliser le folklore

Le folklore fait partie intgrante de la mise en valeur du patrimoine, et plus particulirement
du patrimoine immatriel.
Dfinition
Le terme folklore a t introduit en 1846 par un anglais. Il provient des mots anglais folk et
lore qui dsignent le peuple, et la science ; littralement la science du peuple. Cest
lensemble des productions culturelles non matrielles des socits sans criture ou
paysannes 45. Il inclut : les croyances, les rites, les contes, les lgendes, les ftes, les cultes,
etc. Il relve essentiellement de la vie quotidienne des populations antrieures. On essaya de
le traduire en franais par le mot traditionnisme mais celui-ci fut vite abandonn, et on
laissa le terme tel quel.
A ne pas confondre avec le mot folklo, qui est un terme pjoratif signifiant qui ne peut tre
pris au srieux .46
Il signifie que des anciennes coutumes sont mises en scnes pour le plus grand plaisir des
touristes qui simaginent la plupart du temps quelles sont le reflet de la vie courante de cette
population.
Pourquoi utiliser le folklore ?
Le folklore peut permettre des territoires de prenniser une culture et une tradition qui leur
sont propres afin de les sauver de loubli. Le folklore est une tradition qui ne survit que par
limitation des traditions anciennes.
Certains patrimoines ne peuvent tre mis en valeur qu travers des vnements : des
dmonstrations, des spectacles, etc. Lvnement a dans ce cas l un but explicatif, ducatif,
et culturel.
Ce ct folklore assure galement la promotion dune culture et dune identit dun territoire.

7.2. Le territoire dfinit la forme dun vnement

7.2.1. Selon les caractristiques du territoire
Tout dabord il est important de dfinir le territoire sur lequel on veut travailler, puis des
attraits qui le caractrisent. Ensuite, il convient de terminer la forme de lvnement qui va
tre destin le promouvoir et le mettre en valeur. Ce dernier prendra la forme dun march
gastronomique par exemple, si lon souhaite prsenter des produits gastronomiques du terroir.
45
46

Dictionnaire Larousse en couleurs, mai 1991

Ibidem

~ 56 ~

Il est galement important de recenser les acteurs et metteurs locaux qui seront aptes
communiquer autour du projet et du territoire retenu.
7.2.2. La mise en rseau des diffrents acteurs
Organiser et communiquer autour dun vnement suppose de fdrer tous les relais de
communication. Une trs bonne communication est en gnral le rsultat dun travail en
commun entre de multiples partenaires : services communication et techniques de la mairie et
de la communaut de communes, partenariat de lEtat, du conseil rgional et du conseil
gnral pour las acteurs institutionnels. Loffice de tourisme ou syndicat dinitiative, le comit
dpartemental du tourisme, les commerants, le tissu associatif, de nombreux bnvoles, les
restaurateurs locaux, la presse locale, mais aussi rgionale et internationale, gnraliste ou
spcialise, participent tous galement sur ce travail de promotion. Tous ces partenaires
potentiels sont porteurs dun savoir, dun savoir-faire et de moyens pouvant tre runis au
service dun vnement, dune promotion locale.
Ainsi les actions de communication et linformation doivent tre cohrentes avec lidentit
mme du projet, sans oublier quau-del de cet vnement, cest toute une dynamique
territoriale qui est en marche. Cest galement loccasion de mettre en avant les synergies
mises en uvre au niveau local, dattirer lattention sur les richesses et potentialits du
territoire. Lvnement est donc une occasion de promouvoir un patrimoine et de stimuler le
commerce et les services locaux, tout en essayant de capter un public plus large que celui
habituellement prsent ou de passage.

7.3. Ce que recherche un touriste

Selon lanalyse de la demande par lenqute de clientle, les trois raisons majeures qui
semblent dcider un visiteur frquenter un festival est tout dabord grande majorit son
contenu, lambiance, puis la curiosit. Lauthenticit fait partie intgrante du contenu dun
vnement.
Elle revte de ce qui est vrai, dont lexactitude et lorigine sont incontestables. Il nest ni
fausset, ni imitation.
7.3.1. Lauthenticit en tourisme
Lauthenticit en tourisme est dcrite en plusieurs points par Michle LALIBERTE 47:
47

Elle reprsente la qute dun monde diffrent

Extrait du Rseau de Veille en Tourisme (Qubec), 2005.

~ 57 ~

Elle est ce qui reprsente lexpression identitaire dune population, dun peuple
Elle est ce qui gravite autour des coutumes et des traditions, faire connatre ses
diffrences et offrir une vitrine sur sa culture, son patrimoine, son histoire, sur ce qui
modle lidentit dune destination
Elle est ce qui permet de contrer la mondialisation et la standardisation qui en dcoule
Elle est ce o la dcouverte nous amne o le modernisme na pas encore envahi un
coin de pays et modifi les faons de faire et de vivre
Elle est aussi ce qui rime avec valeur ajoute et qualit de lexprience
7.3.2. La qute de lauthenticit

La qute de lauthenticit est devenue un rel besoin pour un touriste urbain occidental. En
effet celui-ci recherche une rupture la vie quotidienne, une diffrence, une nouveaut qui
pourra lui procurer ce sentiment dvasion. Il veut tre l o on trouve du vrai, de loriginal.
Par exemple : assister un festival de country dans le Tarn, pourrait-il faire ressentir la
satisfaction davoir trouv quelque chose dauthentique et doriginal un touriste ? Si celui-ci
y participait aux Etats-Unis, cela aurait-il la mme signification ? Ce sentiment dauthenticit
ne peut donc svaluer quau travers des valeurs du touriste lui-mme et de sa propre
satisfaction ; savoir sil a eu limpression davoir t dpays ou de mieux comprendre le
coin de pays quil a visit et son volution ou encore davoir tabli un contact avec la
population locale.
7.3.3. Lauthenticit dun territoire
Lauthenticit dun territoire va donc rsider dans sa richesse patrimoniale, historique ou bien
mme dans sa culture et ses traditions.
Cependant, lauthenticit na-t-elle pas dambigit avec son antonyme imitation ? En effet,
on peut se poser la question.
Prenons lexemple des Grands Fauconniers de Cordes : chaque anne des centaines de
participants se revtent dun costume que portaient les personnes au Moyen-ge, dfilent dans
les rues paves ; les anciens mtiers sont mis en avant au grand jour, des chevaliers dfilent
galementne peut-on pas ainsi parler dauthenticit thtralise ?
La fabrication artificielle dune offre touristique o lon invente un monde ou encore o
lon reproduit certains attraits dune autre destination soppose lauthenticit 48.
Lauthenticit nest alors plus vraie, elle nest que reproduction.

48

Extrait du Rseau de Veille en Tourisme (Qubec), 2005.

~ 58 ~

7.3.4. Ce qui fait vivre un souvenir

Cependant, il est trs important de noter que ce genre dvnement fait revenir une certaine
poque. En effet, cette fte ravive les souvenirs et nous rappelle comment pouvaient vivre nos
aeux cette poque. On y participe, on rentre dans le jeu. Lvnement nous fait vivre un
moment qui fut authentique une certaine poque.

8. Une certaine illisibilit entre un vnement et une identit

territoriale

Il y a une forte comptition entre les diffrents promoteurs dvnements qui tentent dattirer,
de sduire, et de convaincre les acteurs et le public qui y participeront.
Face cette multiplicit un vnement doit sortir de lordinaire, il doit tre de plus en plus
original : on ne doit pas le retrouver ailleurs. Cependant existe-t-il une cohrence entre cet
vnement et le patrimoine local ?
Tout dabord, le nombre dvnements ne cesse daugmenter. Ils sont de plus en plus
intellectualiss et ambitieux, mais leur forme crative ne suit pas. Leur propos et leur contenu
saffaiblissent, jusqu aboutir une folklorisation du concept de lidentit, cette dernire
tant souvent mise en avant et confondue avec le patrimoine et lhistoire locale .49
Le manque de cohrence peut sexpliquer par diverses raisons :

8.1. Une omniprsence des vnements sur un territoire

8.1.1. Une trs forte mdiatisation
Lvnement est parfois qualifi de nouvelle industrie plantaire 50, du fait de la
dmocratisation des mdias. Aujourdhui, avec lvolution des modes de communication et
des nouvelles technologies, une trs forte mdiatisation se fait autour des vnements, quils
soient culturels, festifs ou sportifs. Dsormais, la puissance de stockage, de traitement et de

49

Jean LOUP PIVIN, Le folklore identitaire face linternationalisation des formes, Espaces Tourisme et Loisirs,
Aot 2002, p13
50
William PERKINS, Lvnementiel. Une communication sans limiteou presque. Edition Histoire dtre, 2003

~ 59 ~

diffusion de linformatique et des tlcommunications peut apporter une certaine visibilit sur
ce phnomne 51.
8.1.2. Un march satur
Cependant, cette trs forte mdiatisation ne suffira pas gnrer de nouvelles consommations
ou de demandes sur un march dj satur doffres. Le pouvoir dachat est une question
prpondrante, comme on le constate dans les muses, monuments ou lieux de spectacles
qui nont pas su faire preuve de retenue en matire de politique tarifaire 52.
Seulement, ce nest pas la seule contrainte que lon puisse rencontrer car il ne suffit pas de
crer ou daccrotre loffre afin de stimuler automatiquement la demande. La multiplication et
la prolifration danimations thmatiques, de festivals, de ftes, de concerts, etc. auraient des
consquences sur lintrt des habitants et des touristes qui finiraient par dvelopper de
nouveaux anticonformismes, en rejetant la dictature dun divertissement mdiatiquement
trop prconis 53. Certaines personnes, qui se sentent trop entoures dvnements, de
mdias, peuvent ressentir le besoin dchapper ce quon peut appeler non plus un
vnement, mais une tyrannie promotionnelle et commerciale omniprsente des vnements
culturels, sportifs et festifs 54.

8.2. Banalisation des vnements

8.2.1. Internationalisation des formes
Aujourdhui le phnomne vnement sest largement tendu sur tous les territoires, et sur
toute lanne. Les vnements marquent les territoires par leur omniprsence. Cette
multiplicit va entraner une certaine internationalisation de la forme des produits , voire
mme sa banalisation. Ainsi, les vnements sont de moins en moins lis aux identits
territoriales : on retrouve de plus en plus de festivals par exemple sur les arts du monde, des
musiques actuelles, etc. Un vnement ne dtient donc plus cette forme exceptionnelle,
puisquils sont devenus quotidiens. Dans ce cas l, un vnement ne va plus tre lisible, il va
seffacer et se rendre banal. Dans une mme journe, on va retrouver par exemple une dizaine
dvnements, parfois mme plusieurs dans une mme ville. Ce choix va entraner une
hsitation de la part dune personne : ne sachant ni o aller, et ni que faire.

51

Josquin BARRE, De lopportunit mdiatique la tyrannie commerciale, Cahier Espaces, aot 2002, p10
Ibidem
53
Ibidem
54
Ibidem
52

~ 60 ~

8.2.2. Une certaine lassitude.

Le fait quun vnement se droule chaque anne, telle date, et tel lieu, peut provoquer
une certaine lassitude de la part des participants. Cest pourquoi il faut renouveler les
activits, voire en proposer de nouvelles.
Cependant, une manifestation peut tre un rituel : une personne peut tre habitue venir
telle date sur ce lieu afin de retrouver cet vnement.
Aujourdhui, nous devons faire face une nouvelle socit et de nouvelles attentes.

8.3. Une socit qui a volu

8.3.1. Due la professionnalisation de lorganisation
Depuis une quinzaine dannes, la professionnalisation sest sans cesse renforce, tant dans
lorganisation que dans la conception et la ralisation dvnements, de spectacles, ou de
festivals. Aujourdhui, on fait appel de nouvelles techniques, de nouveaux types
dorganisations afin de rpondre aux lgislations et aux diverses demandes. La population
locale, qui pouvait organiser des ftes, festivals ou autres, se sent aujourdhui dpasse par
tout cela, et cde ainsi sa place des professionnels, qui ne sont pas forcment natifs de la
rgion. Lesprit nest donc pas le mme, et la tradition sera peut-tre mieux organise,
communique, mais ne sera pas aussi authentique que si elle avait t cre par des personnes
locales.
8.3.2. La folklorisation
La folklorisation est un terme quon utilise pjorativement. Daprs Jean Loup PIVIN, la
folklorisation des vnements, qui peuvent tre russis, est certainement lie
laffaiblissement de la culture rurale porte par le monde paysan 55. La reconqute
identitaire sur le mode nostalgique (la fte du village, la remise en eau du moulin, etc.) est
mise en uvre par les nouveaux rsidents, cest--dire les professionnels, et ressemble plus
une animation qu une fte populaire. En raction cette folklorisation, on fait appel la
crativit contemporaine dans toute sa dimension cosmopolite et internationale. Le fondement
identitaire, le terroir local, nest alors plus quun alibi. Lidentit est devenue un produit
folklorique ou musifi et limplication sociale un alibi56. Les politiques font aujourdhui
appel au vivant , c'est--dire lanimation. Lvnement sest professionnalis et laisse de
55
56

Josquin BARRE, De lopportunit mdiatique la tyrannie commerciale, Cahier Espaces, aot 2002. p14
Ibidem

~ 61 ~

moins en moins la place aux groupes dindividus qui souhaiteraient tout simplement partager
ou exister dans la socit. Lvnement demande aujourdhui de grandes comptences et
savoir-faire. On est en qute de raisons de vivre en socit et non seulement dans la
cohabitation des diffrences mais aussi dans une union de ces diffrences.

Il ne faut pas oublier quune organisation vnementielle entre dans une logique de
dveloppement touristique et culturel et par consquent conomique sur un territoire donn.

Les enjeux financiers dun vnement sont considrables. Il a pour but avant tout de
remobiliser la population dun territoire qui a peut-tre connu un dclin conomique ou social.
La symbolique du lieu nest pas due au hasard, et aura pour finalit de renouer une relation
entre les participants, publics et bnvoles, sur un patrimoine commun, donc sur leur identit.
Cest lopportunit de susciter une dynamique autour dun projet collectif, de saisir loccasion
de celui-ci pour justifier, ordonner et engager enfin des projets damnagement, durbanisme
et dquipement jusqualors dlaisss ou diffrs.

9. Les impacts des vnements sur le territoire

Quelle que soit la nature dun vnement, il reste un moment privilgi o les habitants et les
acteurs institutionnels dun territoire se retrouvent afin de partager un bon moment.
Lvnement est une occasion exceptionnelle de marquer durablement les territoires. Si lon
considre comme dveloppement durable toutes activits qui rpondent aux besoins
prsents sans compromettre la capacit des gnrations futures de rpondre aux leurs et si
lon prend en compte dans le dveloppement, non seulement les retombes conomiques,
mais galement sociales, environnementales et thiques ; alors on peut parler de
dveloppement durable. Cet vnement a des consquences au sein du territoire ; ses impacts
touchent de multiples domaines : conomique, social, environnemental, etc. Il peut galement
influer les acteurs eux-mmes, sur la population, comme les modes de politique. Dans le cas
o lactivit vnementielle cre du dveloppement dans diffrents domaines, elle est vue
comme activit touristique qui permet de gnrer non seulement du dveloppement, mais
aussi du dveloppement durable.

9.1. Impacts sur le dveloppement conomique et touristique

Aujourdhui, les vnements touristiques ont pris une telle ampleur quils ont ncessairement
un impact sur lconomie locale, rgionale, voire nationale. La connaissance de leurs effets

~ 62 ~

sur le territoire est devenue indispensable pour conduire une politique de dveloppement et de
tourisme.57 Les impacts conomiques et touristiques sur un territoire se mesurent daprs
plusieurs critres : les emplois crs, la richesse induite en matire de tourisme, la
rhabilitation du patrimoine, les quipements, ou bien mme la cration ou limplantation
dentreprises lies directement aux activits festivalires, ou attires tout simplement par la
notorit. Selon leur grandeur et leur notorit, les impacts conomiques sont plus ou moins
consquents.
9.1.1. Des effets variables sur la cration demplois
Lorganisation dun vnement va impliquer la cration dun certain nombre demplois
directs ou induits, phmres ou plus durables.
Emplois directs
Etant donn la ncessit de professionnaliser les structures supports lies lorganisation des
vnements, la cration demplois est en progression. Cependant, valuer le nombre
demplois crs grce un vnement reste encore trs complexe dfinir. On retrouve des
emplois directs, cest lorsque lvnement embauche son propre personnel et ceci de faon
permanente; mais il y a galement les saisonniers et les bnvoles. Ces emplois sont lis la
construction dinfrastructures daccueil des visiteurs, lorganisation de lvnement, etc. On
ne peut donc se faire dides prcises sur le nombre demplois crs.
De plus, mme si un vnement cre des emplois, ceux-ci ont toujours le risque dtre
prcaires. Cependant ces derniers tout en tant plus ou moins phmres sont loin dtre
ngligeables.
Emplois induits
Ensuite, on trouve galement les emplois induits : ce qui ne sont pas directement concerns
par lvnement (organisation, communication, etc.) mais qui grce lui bnficient dun
supplment dactivits. Les secteurs concerns sont principalement ceux de la restauration,
des transports, de lhtellerie, des commerces, etc.
9.1.2. La consommation de produits touristiques
Au-del de lconomie des vnements elle-mme, les retombes se situent galement dans la
consommation qui les accompagne. Cest pour cette raison que tout vnement intgre de plus
en plus cette logique dans ses stratgies commerciales et publi-promotionnelles.

57

Philipe BOVY, Franoise POTIER, Christian LIAUDAT, Les grandes manifestations. Planification, gestion des
mobilits et impacts, Editions de lAube, 2003.

~ 63 ~

Dpenses effectues pour lorganisation dun vnement

Pour lorganisation dun vnement, de nombreuses dpenses vont tre effectues. Elles sont
diverses et varies et donnent lieu une importante injection dargent lconomie locale.
Par exemple les secteurs de limprimerie pour la ralisation daffiches, de brochures, de
dpliants, etc. ; des relations publiques pour des dpenses lies la vente de billets, services
techniques, clairage, sonorisation, parcs de matriel, location des lieux de spectacles, etc. ; et
des transports. Les agents, les attachs de presse, les journalistes, les producteurs qui couvrent
lactualit de lvnement, ainsi que de nombreux autres prestataires assurant la scurit, le
gardiennage ou autres, contribuent galement aux retombes directes imputables
lvnement.
Dpenses effectues par les spectateurs
Le visiteur lui-mme va dpenser de largent afin de se loger, de se nourrir, ou de se divertir
sur place. Il peut galement acheter des produits, souvenirs aux petits commerces de la ville.
Ainsi, il va participer au dveloppement conomique et local des villes.
Pour certains commerants, cela reprsentera un complment de frquentation dans
lhtellerie, la restauration, les commerces, etc.
Exemple probant : le march des potiers Giroussens dans le Tarn, permet la Maison de la
Cramique Contemporaine (site touristique, expositions et vente de cramiques) deffectuer
entre 10 et 20 % de son chiffre daffaires de lanne.
9.1.3. Effets positif sur le tourisme
Les impacts dun vnement sur le tourisme sont trs importants, mme sils sont difficiles
quantifier. A court terme, les vnements peuvent avoir des effets ngatifs sur larrive de
visiteurs traditionnels qui reportent ou annulent leur sjour cause de lvnement et des
inconvnients quil peut gnrer (pollution sonore, trop de monde sur le lieu de destination,
augmentation des prix, etc.).
Dans le cas inverse, lvnement va gnrer dimportants flux touristiques, et peut tre une
des raisons pour laquelle un touriste va se dplacer dans une rgion. Par ailleurs, la clientle
attire par ces manifestations tend prolonger son sjour sur le territoire afin de mieux
dcouvrir le pays loccasion de son dplacement pour un vnement. Cette augmentation de
la dure des sjours dmontre lancrage des vnements dans lconomie touristique.

~ 64 ~

A long terme, la mdiatisation dvnements, le dveloppement de loffre htelire, et

lamlioration de laccueil touristique induisent une augmentation quantitative du nombre de
touristes.
De plus, lvnement permet dattirer de nouveaux types de visiteurs.
Lvnement est donc un important vecteur de dveloppement touristique.

9.2. Impacts sociaux

Si la rentabilit dun vnement est plus facilement mesurable en termes de cots et de
recettes, il peut tre aussi porteur de retombes davantage immatrielles.
9.2.1. Lvnement comme vecteur dimage
Dveloppement de limage
La notorit dun vnement est ce qui va prouver en tout premier sa russite. Elle se construit
anne, aprs anne. Elle participe la cration, la transformation, ou encore la valorisation de
limage dun territoire aussi bien auprs des touristes, et des investisseurs que des habitants
eux-mmes. Il va mettre en avant le patrimoine du territoire, quil soit matriel ou immatriel,
en crant de nombreuses animations, dmonstrations, dgustations, etc. Lvnement va
animer le territoire, et va interpeller le public. Il va se monter autour dun thme, et va crer
loccasion au public de dcouvrir le territoire, et donc de sen faire une ide, une image.
Dailleurs, certains vnements sont mme associs un lieu, une destination ; ils leur
donnent une partie de leur renomme et de leur crdibilit au regard dun public devenu
mondial depuis la dmocratisation de la tlvision.
Le dveloppement de cette image va retenir ou attirer de nouveaux habitants.
Par exemple : la ville de Gaillac est associe limage du vin, et souvent quand on parle de
cette ville, on entend dire ah oui, la ville au bon vin ! . Mme si les personnes ne
connaissent pas Gaillac, ne savent pas o cette ville se situe, elles savent nanmoins quon y
trouve du vin. Cette image sest dveloppe en partie grce la fte du primeur, et des vins de
Gaillac, o on retrouve de nombreuses animations, et dgustation de vins qui proviennent des
diffrents vignobles situs autour de la ville.
Cependant limpact sur limage peut se rvler ngative. En effet, si la manifestation se
droule mal, soit cause dun problme dorganisation, ou bien mme dun mauvais accueil,
le touriste ou lhabitant peut avoir une mauvaise opinion, et aura une image ngative de cet
vnement. Consquence : non seulement il ny reviendra pas lanne suivante mais il
colportera galement son opinion auprs de son entourage, qui sera influenc. Cest pour cela
que le rle de limage est essentiel, elle est la vitrine du territoire.

~ 65 ~

Le rle important des mdias

Les mdias vont tre les outils qui vont assurer la communication de lvnement. La
communication est le fait dtablir une relation avec autrui, et de lui transmettre une
connaissance. Elle va chercher informer et promouvoir une manifestation. Il existe
diffrents types de mdias, comme la tlvision, la presse, le cinma, internet, la publicit, etc.
La publicit, les journaux, la radio, etc. vont participer la renomme dun vnement. Plus
linformation sera diffuse, et plus il y aura de probabilits que de nombreuses personnes y
participent. Lintervention de mdias montre limportance certaine que dtient lvnement.
De plus, les mdias peuvent toucher tout type de public : les locaux, les jeunes, les trangers,
les associations, etc.
La couverture mdiatique des vnements reste donc un lment fondamental.
Image interne et identit territoriale
Limage que peut dtenir un touriste est aussi importante que limage que peut avoir un
habitant de son propre territoire, et de sa propre ville. Lhabitant va se sentir fier de son
territoire, de sa culture, et de ce quil peut offrir. Il peut mme sen sentir responsable. Un lien
va donc se construire entre un habitant et son territoire. Un lien fort : celui de lappartenance.
Les habitants vont se sentir plus impliqus dans les projets entrepris. Ainsi, en participant
lorganisation dun vnement, le sentiment dappartenance et de fiert saccentue.
Limage est donc un signe de fiert, et aussi dappartenance au territoire.
9.2.2. Recettes et image
Limage va tre aussi exploite pour fournir diverses sources de recettes. Elle va jouer sur de
nombreux registres et notamment sur celui de la vanit humaine 58 : toute personne veut
pouvoir dire jy tais ! et pouvoir le prouver matriellement. Ce ct matriel associ
limage va tre reprsent par un ticket dentre, des places de spectacle, etc. mais aussi par
lachat de produits drivs, comme des souvenirs touristiques. Toute une industrie sest
construite autour de cet vnement, et de son image. Cependant, il est ncessaire dtablir une
tude march au pralable afin dviter des stocks de gadgets invendus, et ncessairement
invendables.

58

Josquin BARRE, De lopportunit mdiatique la tyrannie commerciale. Cahiers Espaces, aot 2002, p9

~ 66 ~

9.2.3. Cration, renforcement des liens sociaux

Comme nous le disions prcdemment, les vnements sont loccasion de runir les
populations locales, les acteurs conomiques et institutionnels dans un moment convivial.
Lvnement reste un moment festif, o toutes les personnes se rencontrent et travaillent
ensemble pour son organisation.
Entre habitants
Un vnement peut tre cr pour larrive de nouvelles personnes dans un quartier. Il va
permettre de faire connatre les habitants. Il va mettre en relation les personnes autour dun
territoire commun qui puisse les rapprocher. Il va intgrer les nouvelles personnes. Il va
resserrer les liens entre la communaut.
Le fait que les habitants dun mme territoire se runissent afin dorganiser et planifier un
vnement va les ressembler. Lvnement va permettre cette union, et renforcer ce lien
dappartenance et dimplication. Une population qui se sent concerne par des activits qui se
dveloppent sur son territoire va crer une dynamique locale non ngligeable.
Entre habitants et touristes
Dans son ensemble, la prparation dun vnement et sa ralisation ont des effets dynamisant
sur la population. En effet, la population locale est en gnral trs fire de faire dcouvrir sa
culture, ses traditions, ainsi que son territoire auprs de personnes qui sont trangres la
rgion. Les touristes viennent dcouvrir ce territoire qui leur est tranger, mais tant rempli de
culture. Lhabitant va alors tre cet intermdiaire entre son territoire et le touriste.
Lvnement va donc crer un change, un partage entre ces personnes.
Cependant, cet change peut ne pas bien se drouler. Des touristes parfois trop imposants
peuvent dgrader le lieu de vie de ces habitants, ou voire prendre leur place. Un vnement
local, qui sagrandit de plus en plus, fait venir de plus en plus de touristes, et ne laisse pas
toujours la place pour tous les habitants locaux.
Entre acteurs locaux
Lorganisation dun vnement met en uvre des mthodes et savoir-faire trs diffrents et
trs varis. Elle requiert la mise en place de cooprations entre les diffrents acteurs : autorits
publiques, prives ; afin de rassembler leur savoir, et les mettre en commun. Lvnement va
donc contribuer crer de nouveaux rseaux en mettant en relation des personnes qui
navaient peut-tre pas pour habitude de travailler, collaborer ensemble.
Les relations sont facilites par la mise en commun du travail, et son efficacit ne peut tre
quamliore. Il peut y avoir une comprhension mutuelle entre les diffrents acteurs, o les
diffrents points de vue peuvent diverger.

~ 67 ~

Ces nouveaux rapports peuvent aller jusqu changer le mode de gouvernance dun territoire.
On peut donc dire que lvnement contribue dans ce cas l un changement de mentalit,
quil peut avoir un impact sur lthique du territoire galement.
Lorganisation dun vnement a le principe de mettre en rapport toutes les nergies possibles
en un temps trs court. Ainsi, on peut noter des disfonctionnements ventuels dans la conduite
dun territoire.
Ces effets directs ou indirects, tant sur les habitants que sur les institutions, sont nonngligeables. Mais ils restent difficiles apprcier de lextrieur.

9.3. Impacts environnementaux

Un vnement, de grande ampleur ou non, a toujours des effets positifs et/ou positifs sur le
territoire o il se droule. Aujourdhui, nous tendons plus des stratgies de dveloppement
durable afin de prserver lenvironnement, et de corriger les erreurs commises les annes
prcdentes.
9.3.1. Amnagement du territoire
Afin daccueillir de nombreux spectateurs, ou visiteurs, le territoire doit squiper de plusieurs
infrastructures daccueil : au niveau de laccs, de lhbergement, de la restauration, etc. Soit
il va en crer, soit il va ramnager des zones dgrades ou non utilises afin de les exploiter
autrement.
Cependant les acteurs doivent faire preuve danticipation sur la transformation et la
prennisation des quipements : Combien de lieux, dquipements sportifs, de terrains et de
btiments construits pour des comptitions et des expositions internationales se sont ainsi
transforms en friches vnementielles, dsertes et difficilement rexploitables ! 59. En
effet, les nouveaux quipements doivent rpondre des questions de dveloppement durable,
savoir sur leur rutilisation, leur exploitation.
Cration dinfrastructures
Selon lampleur de la ville, et du nombre dhabitants, on va retrouver diffrents types de
construction pour accueillir le visiteur.
Pour certaines grandes villes, lvnement est un prtexte la rnovation, lamlioration ou
encore mme la construction dinfrastructures. La finalit tant toujours lattractivit de la
ville. Lvnement a des effets structurants sur lorganisation long terme de la ville, la
rgion. Des projets sont dont lancs afin damliorer le cadre de vie quotidien des habitants.
La construction de certains quipements rpond des besoins avrs.
59

Josquin BARRE, De lopportunit mdiatique la tyrannie commerciale. Cahiers Espaces, aot 2002, p8

~ 68 ~

De transport
Les trs grandes villes, comme Barcelone, Paris, Sville, etc. vont se servir des vnements de
grande envergure afin de se doter dinfrastructures ncessaires pour accueillir le public :
aroport international, rseaux autoroutiers, lignes ferroviaires, mtros, cration de parking,
hbergement etc. Ces infrastructures visent lamlioration de laccessibilit globale de la ville,
du territoire. Elles rpondent avant tout une proccupation dutilit publique, assure le plus
souvent par lEtat (aroport international), ou les villes (transport public).
Un exemple cit est celui de lExpo92 qui a dot lAndalousie dun rseau autoroutier et
dune liaison ferre grande vitesse avec Madrid. Il y a galement les Jeux Olympiques de
1992 qui ont permis Barcelone dagrandir son aroport et de raliser son priphrique en un
temps record. Ces nouvelles infrastructures permettent lamlioration de laccueil, et de
valoriser la ville.
Les infrastructures spcifiques lvnement
Les vnements peuvent donner naissance de nouveaux quipements, ou bien mme la
rnovation, ou ladaptation dquipements dj prsents. On peut citer les grands stades de
Soul, Paris et Berlin ; les complexes sportifs Sydney et Melbourne ; les espaces de
congrs ; dexposition ou de loisirs Barcelone et Shenyang, etc.
La plupart du temps, ils sont financs par les collectivits publiques et doivent trouver une
rentabilit sociale ou/et conomique aprs lvnement. La question de la rutilisation des
lieux se pose. Aujourdhui, on intgre de multi-usages ces quipements, par exemple : le
Stade de France qui est devenu un lieu de sminaires, de culture et de spectacles.
Cependant, dans les petites villes ou villages la cration de grandes infrastructures nest pas
envisageable car non seulement elles peuvent dnaturer le paysage mais leur utilit long
terme ne peut tre retenue. Ils vont donc opter pour des infrastructures temporaires
garantissant ainsi un accueil efficace et ncessaire.
Par exemple : afin de concilier environnement et accueil, certains villages nhsitent pas
demander des propritaires de parcelles de bls de ratisser leur champ afin den faire des
parkings. Cest le cas pour la foire de Ralmont et la fte de lail rose de Lautrec.
9.3.2. La reconversion de zones dgrades
Certains projets de grandes villes rpondent la reconversion danciennes zones industrielles
ou de zones urbaines dgrades. Exemple de Paris, avec la construction du Stade de France
dans une zone dindustries en dclin ; de Sydney qui a choisi le site de Homebush Bay,
occup par des activits nuisantes, pour y installer son Parc Olympique.

~ 69 ~

Il y a donc une remise en tat des lieux, une reconstruction de la voirie, lamlioration de
laccessibilit en transports publics, couverture de voies autoroutires, requalification de
lenvironnement, etc. Les grands vnements permettent dengager de grands projets
damnagement urbain portant sur des superficies significatives : par exemple sur plus de
1 000 hectares pour les Jeux Olympiques de 1992 Barcelone. On passe dune image de zone
industrielle en dclin limage dun grand vnement. De plus, il peut se greffer de nombreux
services tout autour : des commerces, des htels, des espaces de congrs, des bureaux, des
espaces de loisirs, etc.
Il sagit l dexemples dchelle mtropolitaine dont la mise sur le march est directement
ou indirectement lie au grand vnement.
9.3.3. Dgradation de lenvironnement
Ces nouvelles constructions cependant peuvent entrainer la dgradation, voire la destruction
de milieux naturels. Elles entrainent galement une forte consommation de ressources nonrenouvelables, ainsi que des nuisances lies aux transports de matriaux par la route, et plus
de pollution, etc. Durant lvnement il peut y avoir une importante consommation dnergies
fossiles pour lair conditionn, lclairage ou encore mme les transports. Il peut y avoir
galement une grosse production de dchets, et de pollutions diverses.
Face ces risques, les acteurs vont chercher diminuer les impacts ngatifs et maximiser les
bnfices cologiques possibles de grands vnements. Par exemple : on va raliser un
vnement dans une zone dj urbanise, plutt que dans des sites naturels non-amnags.
Privilgier galement les transports publics pour les dplacements des spectateurs, et des
participants, limite aussi les pollutions. On recycle les matriaux, comme les dchets et leau,
ou utilise des nergies renouvelables pour les installations.
Lenvironnement peut bnficier de ces vnements par le biais de ces reconstructions
cologiques. Lvnement peut requalifier des sites dgrads, et amliorer le cadre de vie des
populations. La construction dinfrastructures permanentes permet aux habitants dy avoir
accs toute lanne, mme si celles-ci sont utilises dautres fins.

~ 70 ~

Les vnements sont ancrs dans une dynamique de dveloppement global du territoire et en
sont mme parfois les initiateurs en mobilisant diffrents acteurs. Ainsi, ils contribuent
apporter des retombes conomiques sur le territoire concern, et parfois mme sur le
dpartement. Les vnements montrent une certaine volont prenniser et animer la vie
locale toute lanne en dveloppant des activits annexes par exemple. Les retombes dun
vnement svaluent avec des critres autant quantitatifs que qualitatifs, et sont tout aussi
importants les uns que les autres. Ainsi, on retrouve des retombes diverses et varies :
conomiques, sociales, environnementales et politiques, mais aussi sur limage, la notorit,
les services, etc. La requalification environnementale et le renouvellement urbain despaces
dgrads se retrouvent de plus en plus au cur de la problmatique de lvnementiel.
Au fil du temps, on constate de plus en plus, une appropriation des manifestations par la
population locale et une identification des territoires limage dgage par des vnements.
A savoir prsent, si lidentit territoriale peut tre renforce mme si limage de lvnement
ne correspond pas celle du territoire. Pour rpondre cela, nous prendrons deux exemplaires
concrets se droulant dans le Tarn : la fte de lAil Rose de Lautrec et le festival R Al
Croche de Lautrec.

~ 71 ~

CHAPITRE 4

TERRAIN DANALYSE :
LE DEPARTEMENT DU TARN

~ 72 ~

Cest prsent au travers de deux cas concrets que nous allons pouvoir affirmer ou non nos
hypothses. A savoir si du fait que lvnement soit limage ou non de son territoire et de
son patrimoine affecte plus ou moins lidentit territoriale, lancrage local.

10. Prsentation gnrale du Tarn

Le Tarn est un territoire riche de son histoire souvent conflictuelle et qui a faonn lidentit
laquelle les Tarnaises et les Tarnais sont si fortement attachs. Riche de ses paysages
diversifis (des vignobles aux contreforts du Massif central, du Sidobre aux berges du
Tarn) riche de son patrimoine industriel et touristique qui ont contribu enraciner la
modernit dans nos terroirs.
Ce chapitre sera consacr aux atouts de ce dpartement, ainsi qu lexistant, analysera les
volutions qui ont laiss des traces indlbiles ce territoire.
10.1. Gnralits
10.1.1. Gographie du Tarn

Le dpartement du Tarn se situe dans le Sud-ouest de la France, et fait partie des huit
dpartements qui composent la rgion de Midi-Pyrnes. Il compte deux arrondissements, 46
cantons depuis 1998 et possde 324 communes. Su superficie est de 5 758 km2. Sa principale
rivire porte le mme nom : le Tarn. Alors que la valle forme une plaine, le centre du
dpartement est vallonn. Le massif rocheux quest la Montagne Noire forme le sud de ce
territoire.
Le dpartement se divise en cinq pays de part leur caractristique :
-

Le Pays dAutan : se situe au sud du dpartement, et partage ses terres avec un bout du
Lauragais. Il a pour capitale la ville de Castres : rgion montagneuse et granitique,
riche en lacs et en forts, situe au sud-est du Tarn.
Le Pays de Cocagne : situ au sud-ouest du dpartement, la capitale est Lavaur.
Le Pays du Vignoble Gaillacois, Bastides et Val Dadou : situ au nord-ouest du
territoire,
Le Pays de lAlbigeois et des Bastides : situ au Nord-est du dpartement, la capitale
est Albi
Le Pays du Sidobre, Monts de Lacaune : situ au Sud-est

~ 73 ~

Quest ce quun pays ?

Un pays est un territoire de projets. Lide de Pays est ne de la Loi dOrientation pour
lAmnagement et le Dveloppement Durable du Territoire (LOADDT) datant du 25 juin
1999, dite Loi Voynet. Un territoire de projets, cest :
-

Un territoire prsentant une cohsion gographique, culturelle, conomique ou sociale.

Son primtre correspond aux modes de vie des habitants quil regroupe. Ainsi, les
habitudes de dplacements, les zones de chalandise des commerces, lemplacement
des quipements et des services structurants peuvent constituer autant de critres de
cohsion.

Un lieu daction collective rassemblant, atour dun projet commun de dveloppement,

des communes et des groupements de communes, des organismes socioprofessionnels
(chambre de commerce et dindustrie, chambres des mtiers, chambre dagriculture)
des entreprises, des associations, etc.

Cette action collective porte sur un projet de dveloppement du territoire, qui concerne
lavenir du Pays sur le long terme. 60
Le Pays de lAlbigeois et
des Bastides
Le Pays du Vignoble
Gaillacois, Bastides et Val
Dadou
Le Pays du Sidobre, Monts
de Lacaune
Le Pays du Sidobre, Monts
de Lacaune
Le Pays de Cocagne

Les 5 pays tarnais

Source : http://www.gitestarn.fr/carte-du-tarn.jpg

60

http://www.pays-bastides-vignoble-gaillacois.fr/

~ 74 ~

10.1.2. LHistoire du Tarn

Le Tarn a t cr la Rvolution franaise, le 4 mais 1790 et tait nomm le dpartement
albigeois . Il a rapidement perdu ce nom vocateur, charg dhistoire. Contrairement
dautres dpartements, la cration du Tarn ne souleva aucune opposition majeure du fait de la
volont de ses habitants dunir lancien diocse dAlbi ceux de Castres et de Lavaur. En
effet, les habitants, unis par une riche histoire et par des relations commerciales, se sont ainsi
rapprochs, malgr la grande diversit de leurs pays et de leurs terroirs. Cest au long de
ses valles que les principales villes se sont cres comme Albi la rouge et Castres
laustre , deux grandes villes qui pendant longtemps se sont battues pour devenir le chef
lieu du dpartement. Castres, qui est pourtant la plus peuple et la plus patriote, lemporte
dabord, puis cest en 1797 quAlbi prend sa revanche dfinitive. Faonn au cours des
annes, ce pays doc a t le cadre dune grande histoire, on y trouve loccupation de lespace
aux temps prhistoriques, lvolution au contact de la civilisation romaine, la croisade contre
les Albigeois et des guerres de religion, De nombreuses clbrits ont marqu des villes :
comme la belle Adlade, Simon de Montfort et Henri IV qui passrent dans les rues du vieux
Castres, puis la chambre o coucha Richelieu Saint-Gry, Le Tarn tait galement le
berceau dhrtiques, de marins et troubadours, qui laissrent galement leur trace, ainsi
que leur culture. Dautres personnalits participrent aux diverses mutations comme lillustre
explorateur Laprouse, les clbres mdecins Pinel et Portal, le marchal dEmpire Soult, le
peintre Toulouse-Lautrec, Tous ces tarnais contriburent nous lguer un riche patrimoine
qui continue dmerveiller tous ceux qui le dcouvrent et attachent fidlement tous ceux qui le
connaissent.
Le Tarn dtient donc un pass trs intressant qui a t marqu par les poques et les
habitants. Aujourdhui, il en garde une trace, et ses habitants une attache.
10.1.3. Un mlange de culture trangre formerait lidentit tarnaise
Et si le Tarn prenait une grande part de son identit dans sa facult accueillir de nouvelles
populations, tolrer leur diffrence, tout en senrichissant de leur rapport ?
Le Tarn dtient une situation gographique qui favorise le passage. Cest une terre daccueil.
En effet, il a accueilli de nombreux franais provenant dautres dpartements ou dautres
rgions (rapatris dAfrique du Nord, Picards, Bretons, etc.) et galement des trangers
(Portugais, Algriens, Marocains, Laotiens, ) qui sy installrent.
Cest partir de 1921, avec lessor des industries extractives, et les besoins de main duvre
dans lagriculture, la mine et la mtallurgie, le travail du bois, de la pierre et du cuir, que le
dpartement reoit de nombreux Espagnols, Italiens et Polonais. Aprs la Libration, les
trangers reprsentent environ 18 000 personnes, puis avec les mariages mixtes, on estime
15 % les Tarnais possdant un ascendant tranger (le plus souvent espagnol ou italien). En

~ 75 ~

1989, prs de 80 nationalits pour un total de 15 964 trangers, taient reprsentes dans le
Tarn, dont 3 742 Portugais, les plus nombreux et les plus organiss dans le milieu associatif
avec leurs groupes folkloriques (Juventude portuguesa de Castres) et leurs clubs de foot
(Benfica de Graulhet). 61
Le Tarn est donc un dpartement pluriel et tolrant. Sa culture se mlange celle des
trangers, le territoire en est mme marqu.

10.2. Lidentit culturelle tarnaise

10.2.1. De trs anciennes traditions
Il existait de nombreuses ftes populaires dans lAlbigeois traditionnel. Celles-ci naquirent au
Moyen-ge, comme les ftes du roi de la jeunesse, les ftes de la Poda Gaillac (instrument
servant couper la vigne), etc. Aujourdhui ces ftes ont disparu, et nont laiss quun vague
souvenir.
Cependant, il nous reste tout de mme certaines ftes traditionnelles qui subsistent au fil du
temps. On peut citer par exemple : la fte du romarin Dourgne. Il y a plus de 700 ans que
cette fte existe. La veille de leur mariage, le couple coupait des pieds de romarin dans les
jardins de Dourgne ; le lendemain ils passaient dans le village afin de distribuer ces pieds et
quelques oranges contre de la monnaie. Le romarin tant le symbole de lamour, de la
jeunesse et de la Renaissance. Aujourdhui, tout le village est en costumes dpoque et dfile
sur des chars orns de romarin, le jour de la Septuagsime, qui se commmore chaque anne
au mois de fvrier. A travers cet exemple, on peut dj noter la prsence dun vnement.
10.2.2. La langue occitane
La langue rgionale dans le dpartement du Tarn est un parler languedocien. La langue
occitane comporte un certain nombre de dialectes : languedocien, provenal, gascon,
limousin, auvergnat, et alpin. Ceux-ci prsentent des caractres communs ainsi que des traits
spcifiques.
Le Tarn est une vieille terre occitane, o la langue doc a bnfici tardivement dun regard
dintrt. Dans les annes trente, des chroniques dans la presse entretiennent le got pour le
parler local, mais en le rduisant souvent un usage populaire et rural caricatural. Ds 1945,
divers rudits locaux contribuent sortir loccitan de ce rduit paysan , en travaillant
rtablir les rgles de lorthographe et normaliser vocabulaire et syntaxe. LInstitut dEtudes
Occitanes regroupe les vocations militantes les plus actives. Un groupe de musique
61

http://www.tarn.fr/

~ 76 ~

traditionnelle, cr en 1979 (La Talvera) a pris une dimension importante. Tourne

initialement vers lanimation de bals, cette association dethnomusicologie a entam un vaste
effort de collecte de chants, de textes, dinstruments anciens, constituant une base de donnes
importante sur le patrimoine occitan de la rgion. La diffusion de loccitan dans le Tarn
sappuie aussi sur une radio associative (Radio Albigs) et sur quelques socits ddition
(Vent Terral). La production littraire en langue occitane dans le dpartement, trs diversifie,
indique que malgr des tirages limits, linspiration des crateurs dpasse dsormais le seul
souci dune mmoire occitane entretenir. La frquence de la rfrence loccitan dans les
activits offertes aux 12 000 adhrents des 54 MJC du Tarn ou le dveloppement de son
apprentissage du primaire au baccalaurat (la loi de 1951 sur lenseignement de loccitan
lcole porte le nom du dput du Tarn, Maurice Deixonne) permettent au dpartement de
renouer avec ses racines, mais aussi de faire le lien entre jeunesse et identit occitane.
Depuis les annes 1960-1970, on a assist un mouvement en faveur de la langue et de la
culture occitanes. Le conseil gnral du Tarn, un certain nombre de municipalits, prennent en
compte les besoins de la culture occitane et aident les associations. Des manifestations sont
organises rgulirement : les feux de la Saint-Jean, Festival de folklore Gaillac, concerts de
chorales sur le thme des chants de Nol, etc.
10.2.3. Un Tarn plutt ovale
Le Tarn est tout dabord, et toujours le dpartement dOvalie. Lgende dun sicle, le rugby
est n en 1898 au collge de Mazamet : le club sappelait le Vloce et on y portait le
blazer anglais. Il sest enracin dans le dpartement et sest nourri de ses croissances : laine,
cuir, charbon ont fait la gloire du Sporting Club Mazamet, du SC Graulhet, du Castres
Olympique, de lUS Carmaux. Plusieurs sportifs se sont fait connatre : Paul Marchandeau,
premire star du rugby, qui commandait les Glaeuls de Gaillac ; Vincent Moscato, deux fois
champion de France junior avec Gaillac, deux fois champion de France senior avec Bgles
(1991) et le Stade Franais (1998), collectionne les trophes, comme son compre gaillacois
Bernard Laporte, n capitaine et devenu entraneur. Le XV tarnais a mme eu son pape,
labb Pistre, une clbrit nationale. Il croyait la vie ternelle du rugby tarnais, une
conviction bien fonde puisque le sport ovale a de nombreux fidles et pratiquants.
Dans ce paragraphe, nous pouvons faire le lien avec la fte de lAil Rose de Lautrec qui a vu
sa frquentation augmenter du moment o un clbre joueur de rugby originaire du Tarn,
Yannick Jauzion y a particip. Tout un culte est vou autour de ce sport.
10.2.4. Limage du Tarn
Le schma reprsente les termes qui dfinissent le Tarn. On y rencontre ses points forts, mais
galement des points faibles avec les solutions envisages.

~ 77 ~

IMAGE DU TARN

POINTS FORTS

PATRIMOINE BTI :

LENVIRONNEMENT :

LA QUALITE DE VIE:

Laccueil, la convivialit
La calme
La gastronomie

Les villes et villages

Larchitecture
LHistoire
Les briques rouges
Les vieilles pierres

Les lacs, les forts

La montagne
La beaut des paysages
La fraicheur, le climat

POINTS FAIBLES

LACCES :

LE RECEPTIF:

SITES TOURISTQUES:

La signalisation
La signaltique
La circulation (due aux
travaux)
Le rseau routier

Les prix
Les informations touristiques
Les activits, animations
La fermeture des
quipements ou des services

Lentretien des sites, la

propret
Le dclin des activits
conomiques

- Renforcement de la
signalisation et de la
signaltique
- Favoriser transports en
commun et la circulation
des pitons dans les villes

- Meilleure diffusion de
linformation
- Informations en langue
trangre
- Des prix moins levs
(produits, entres,
restaurants, etc.)

Entretien et protection
des sites naturels ou btis.

LEGENDE :
Est compos de

Sont

Solutions envisages

~ 78 ~

10.3. Tourisme et patrimoine tarnais

10.3.1. Le Tarn domin par lactivit de lagriculture

Daprs les chiffres fournis par la Comit Dpartemental du Tourisme du Tarn :
Le dpartement Tarn dtient :

8.6 millions de nuites touristiques (+2.19% par rapport 2008) ;

88 000 lits dont 23 100 lits marchands, soit 8.8 % de la capacit rgionale ;
305 000 touristes dans lhtellerie classe qui gnrent 470 200 nuites ;
54 000 arrives dans les campings classs pour 254 000 nuites ;
152 353 nuites consommes par lintermdiaire des 2 centrales de rservation.

Et la rgion Midi-Pyrnes :

86.6 millions de nuites touristiques (+.023% par rapport 2008) ;

4.8 millions darrives et 89 millions de nuites dans lhtellerie ;
828 400 arrives et 4.4 millions de nuites dans lhtellerie de plein air ;
Prs de 3 700 contrats raliss par la centrale de rservation rgionale62.

A travers ces chiffres, on peut constater que les nuits touristiques passes dans le Tarn ne
reprsentent quenviron 10 % des nuites passes en Midi-Pyrnes.
Lagriculture est deux fois plus importante et consquente financirement que lactivit
touristique elle-mme63. Elle est loin de ce quelle rapporte dans les dpartements voisins : par
sa frquentation, le Tarn arrive en sixime position aprs le Gers et le Tarn-et-Garonne dans
la rgion Midi-Pyrnes, soit 10 % des nuites rgionales, ce qui peut paratre peu.
Cependant cette activit connat actuellement un dynamisme certain dans notre dpartement :
la frquentation tend augmenter.
Cette augmentation rpond dabord :

lvolution de la demande, qui se diversifie, recherche des rgions et des sites

accueillants, prservs et privilgie le patrimoine naturel et culturel

aux efforts des professionnels du tourisme, en termes de qualit de prestations,

dorganisation et de communication ;

62

http://tourisme-tarn.com , anne 2009

Michel COHOU , Atouts Tarn Atlas, 2001, p.28

63

~ 79 ~

et la prise de conscience par les collectivits territoriales du potentiel reprsent par le

tourisme (relance du Parc naturel rgional du Haut-Languedoc), dans un contexte
damlioration de cadre de vie, de valorisation du patrimoine et de recherche de nouveaux
secteurs porteurs demplois 64.

10.3.2. Un patrimoine singulier

Dans la premire partie, les trois grandes catgories de patrimoine que nous pouvons
rencontrer sur un territoire ont t dfinies: le patrimoine naturel, matriel, et immatriel.
Cette liste a t illustre par le patrimoine du Tarn.
En effet, le Tarn possde deux hauts lieux que sont la cathdrale Sainte-Ccile dAlbi (avec
environ 400 000 visites chaque anne) et la bastide de Cordes-sur-ciel. Elles reprsentent un
patrimoine culturel et architectural phares, cependant elles restent peu connues.
Durant ces dernires annes, la dynamique touristique sest tendue sur lensemble du
territoire. Aujourdhui, les anciens angles morts 65 qui taient peu servis en structures
daccueil et de manifestations voient natre des quipements originaux et performants,
comme le Jardin des Martels, le march des potiers Giroussens, le muse du pastel
Magrin, etc. Les points forts ruraux du tourisme tarnais, c'est--dire le vignoble Gaillacois,
Cordais, Sgala, mont de Lacaune renouvellent leur offre en privilgiant laccs au
patrimoine naturel, gastronomique et culturel.
Lavant projet de schma dorientation et de dveloppement touristique du Tarn a t adopt
en septembre 1997 et tmoigne du rapprochement des acteurs touristiques, conscients de
lintrt travailler ensemble autour dobjectifs communs. En effet, les acteurs locaux ont pris
conscience de limportance de mettre en commun leur travail. Ils ont galement compris que
la russite rsidait sans doute dans lart de lier le tourisme aux autres activits et dans la
ralisation dquipements utilisables par les touristes, mais aussi par les visiteurs dun jour et
par les tarnais eux-mmes.

64
65

Michel COHOU , Atouts Tarn Atlas, 2001, p29I

Ibidem

~ 80 ~

10.3.3. La frquentation touristique du Tarn marque par la saisonnalit

Evolution de la frquentation touristique de 2006 2008

Source : Etude de clientle dans le Tarn, 2009

A partir de ce graphique, on peut constater en premier temps, que la frquentation touristique

commence augmenter partir de la fin du mois de Juin, et quelle connat un grand pic en
aot. En effet de 30 000 nuites la mi-juin, on en retrouve prs de 90 000 en aot, c'est-dire le triple. Fin aot on voit la frquentation chute : de 90 000 nuites, on repasse 30 000.
Les saisons creuses sont principalement les mois de Novembre, Janvier, Fvrier et Mars, c'est-dire en plein hiver.
Dans un second temps, on peut analyser lvolution de la frquentation touristique de 2006
2008. La frquentation est plutt stable, ne montre pas dcarts importants ; si ce nest au
mois daot o lon peut relever une baisse sensible: de 90 000 nuites en 2006 ; on est pass
80 000 en 2007, puis 70 000 en 2008. Elle a donc regress denviron 25 %. En terme de
flux touristiques, le Tarn a connu une lgre baisse, soit de 1.2 %.

~ 81 ~

10.3.4. La typologie de la clientle du Tarn

Le profil de la clientle
Parmi les personnes interroges66 :

Les couples et les familles composent les trois quarts de la clientle touristique du Tarn ;
La moyenne dge est de 46 ans ;
Les actifs, notamment les classes moyennes, sont prpondrants ;
Le nombre moyen par groupe est de 3 personnes ;
28 % des vacanciers sont accompagns denfants ;
Elle a un budget denviron 390 euros, soit 22 euros par jour et par personne en moyenne.
Le Tarn : une destination de sjour ou un point de passage

La dure moyenne de sjour est de 8.5 jours, alors quen 2000 elle tait de 7.2 jours. La dure
moyenne de sjours a donc augment dun jour. Selon cette tude, plus de 50 % des visiteurs
passent au moins une nuit sur place. En ce qui concerne lhbergement, 30 % de la clientle
est accueilli dans les rsidences principales de la famille ou des amis. En second, on retrouve
les htels qui reprsentent 18 % des hbergements.
Une trs bonne fidlisation
Dans cette tude, on note galement une trs haute fidlisation. En effet, prs de 70 % des
personnes interroges sont dj venues dans le Tarn. Les intentions de retour sont de 54 %, ce
qui est un trs bon point.

Evalution de la connaissance du Tarn et du nombre de retour

66

Annexe : Etude de clientle du Tarn, 2009

~ 82 ~

Source : Donnes de ltude de la clientle du Tarn 2009

A travers ce graphique, on constate que les personnes qui viennent pour la 1re fois dans le
Tarn, ou plus de la 10me fois sont ceux quon retrouve le plus souvent. Concernant les
personnes qui nont pas lintention de revenir, il sagit pour la moiti des visiteurs, des
habitants dun dpartement voisin qui voulaient dcouvrir le territoire sur une seule journe et
estiment lavoir fait.
Le Tarn est un territoire de dcouverte, mais galement un territoire dattache.
Une clientle de proximit et une clientle trangre faible
En 2009, on note galement que la clientle provient essentielement de lHexagone :

29 % de Midi-Pyrnes : +9 points par rapport 2005 ;

11 % du Languedoc-Rousillon : +3 points;
9 % dIle de France : -5 points ;
5 % de lAquitaine : -1 point ;

Les visiteurs les plus frquents proviennent des rgions voisines, on a donc un tourisme de
proximit.
Dailleurs, il y une baisse notable de la frquentation trangre : de 18 % en 2005, elle est
passe 11 % en 2009. Cette frquentation est dailleurs principalement originaire dEurope
du Nord et de Grande-Bretagne.

~ 83 ~

Les principales activits pratiques sur place

Les principales activits pratiques dans le Tarn

Source : Donnes fournies par ltude de clientle 2009 dans le Tarn.

Les activits les plus pratiques par les visiteurs de sjours, ou de passage, sont
principalement les balades, la dtente ; le tourisme de dcouverte avec les visites de sites
culturels ; puis le fait de se retrouver en famille ou entre amis.
En ce qui concerne les vnements : ftes, animations, manifestations et frquentation des
marchs, brocantes, foire ou vide-greniers ; ce sont les visiteurs qui sont en week-end ou en
sjours qui en profitent le plus. En effet, 20 % des visiteurs se rendent aux ftes, animations et
manifestations, soit 1 personne sur 5, ce qui reprsente une bonne frquentation. Puis, 31 %
des visiteurs frquentent les marchs, brocantes, etc, soit 1 personne sur 3, ce qui est
galement une bonne moyenne. Les visiteurs sont donc plus attirs par les vnements
traditionnels.

~ 84 ~

Concernant les visiteurs de passage, peu dentres eux manifestent leur intrt pour ces
vnements : on retrouve pratiquement le mme pourcentage pour les deux domaines
dvnements : seulement 10 % vont aux ftes, animations, marchs, brocantes, etc.

Selon cette tude, on peut donc en conclure que les visiteurs ne se dplacent pas spcialement
pour participer un vnement. Il nest pas une cause de dpart. Puis, il ne fait pas partie des
activits principales pratiques lors de sjours, ou lors dune journe. Les visiteurs ne se
dplacent pas pour aller un vnement.

11. Exemple de valorisation dun patrimoine local par lvnement

La fte de lAil Rose de Lautrec

11.1. LAil Rose de Lautrec : un patrimoine gastronomique exceptionnel

11.1.1. La lgende raconte

A lpoque du Moyen-ge, un marchand ambulant se serait arrt Lautrec afin de sy
restaurer. Nayant pas dargent, il aurait rgl son repas avec de jolies gousses roses. Celles-ci
auraient t plantes par la suite par lhtelier, ce qui aurait popularis lail rose et se serait
dvelopp dans la rgion.
11.1.2. La production de lAil Rose

Originaire dAsie Centrale, lail rose serait apparu au

Moyen-ge Lautrec. Entre 1800 et 1900, il tait
cultiv en petites quantits dans des potagers et vendu
sur les marchs locaux de Castres, Mazamet, etc.
Aprs la deuxime guerre mondiale, la production
dAil Rose de Lautrec sest dveloppe et les
exploitants galement puisque les surfaces dpassaient
alors 1 hectare.
Lieu de production de lAil Rose Label Rouge

~ 85 ~

Aujourdhui, il puise ses qualits dans les coteaux argilo-calcaires du Tarn, reprsentant plus
de 360 hectares. Par la suite, dans les annes 90, la commercialisation de cette production va
se dvelopper et sadapter la grande distribution, et au panier de la mnagre moderne.

Cest la fin des annes 50 quun groupe de jeunes agriculteurs dcidrent de mettre en
valeur cette production. Celle-ci va seffectuer de diffrentes faons.

11.2. La mise en valeur de lAil Rose de Lautrec

Afin de mettre en valeur la production dAil Rose de Lautrec, plus sieurs moyens ont t
instaurs :
11.2.1. Formation dun syndicat de Dfense de lAil Rose
Cest en 1959 que les producteurs dAil Rose de Lautrec Label Rouge et IGP (Indication
Gographique Protge) se sont regroups au sein du Syndicat de Dfense du Label Rouge et
de lIGP Ail Rose de Lautrec. Ce syndicat est compos de 175 producteurs et de 3 ateliers de
conditionnement habilits (La cooprative Alina Lautrec, les Produits du Soleil Lautrec
et Dac Sol Saint Genest de Contest).
Les principales missions de ce syndicat et de lIGP de Lautrec sont :

La communication, la promotion et linformation destines aux consommateurs,

agriculteurs, professionnels de la distribution, journalistes, etc. ;
Une veille rglementaire : normes de commercialisation, tiquetage, etc. ;
La gestion de la dmarche Label Rouge et IGP ;
La dfense du produit ;
Les actions diverses pour la filire Ail Rose de Lautrec : appui technique aux producteurs,
tudes et programmes de recherche, en partenariat avec dautres organismes, etc.

11.2.2. La cration dune confrrie

Ce syndicat a dailleurs constitu un groupe de passionns pour mettre en place la Confrrie
de lAil Rose. Elle a pour objectif de promouvoir lAil Rose de Lautrec, ses traditions
culinaires et galement la rgion de Lautrec. Le groupe fondateur de la Confrrie de lAil
Rose de Lautrec sest constitu en fvrier 2000 et sest officiellement cr en juillet 2000 avec

~ 86 ~

le parrainage de deux confrries voisines : lOrdre de la Dive bouteille de Gaillac, puis la

confrrie des Maseliers de Lacaune.
Cette valorisation est ralise en partenariat et en complment des actions du Syndicat de
Dfense de lAil Rose.
11.2.3. Obtention du Label Rouge et de lIGP
Le Label Rouge
Le Label Rouge est un Signe dIdentification de la Qualit et de lOrigine franais (SIQO) qui
garantit le niveau de qualit suprieure du produit qui est distingu.
Au dbut des annes 90, des semences certifies dAil Rose se sont cres, venant complter
la production dail traditionnel. Le Label Rouge a alors t obtenu ds 1996, marquant ainsi la
reconnaissance officielle de la qualit suprieure de lAil Rose de Lautrec. Ds lors, il est
produit dans le respect dun cahier des charges strict et avec le souci de satisfaire lexigence
et de traabilit. Les producteurs ainsi que les intervenants de la
filire sont alors rgulirement contrls par un organisme
certificateur indpendant.
Dailleurs, il est aujourdhui encore le seul Ail bnficier du Label
Rouge.
Logo Label Rouge
LIndication Gographique Protge
LIGP est une protection europenne dun produit agricole ou dune denre alimentaire :

Produit dans une zone gographique prcise

Elabor dans le cadre du cahier des charges IGP
Contrl par un Organisme Certificateur

En rpondant toutes ces exigences, lAil Rose de Lautrec a obtenu lIndication

Gographique Protge en lan 2000. Il est donc protg au
niveau europen.
LAil Rose de Lautrec est pionnier dans le domaine de la
qualit : plus de 40 ans de Label Rouge, et 10 ans dIGP.
Lobtention de ces diffrents labels met donc en valeur cette
production locale, et certifie avant tout sa qualit.

Logo Indication Gographique Protge

~ 87 ~

11.2.4. Cration de la fte de lAil Rose de Lautrec

Comment est ne cette fte ?
La fte de lail rose a t cre en 1970, et lorigine, elle marquait le dbut de la priode de
commercialisation de lail rose, qui aprs quelques semaines dans les schoirs traditionnels
tait prt tre tri puis vendu. Elle est ne dune volont des producteurs valoriser le
patrimoine gastronomique de leur village.
O et quand se droule la fte de lail rose?
La fte de lail rose se droule chaque anne, le premier vendredi du mois daot (car le
vendredi est traditionnellement le jour du march Lautrec) dans les rues principales du
village de Lautrec, situ au cur du Pays de Cocagne, dans le dpartement tarnais. Cest une
cit mdivale qui fait galement partie des plus beaux villages de France , et dun des
sites remarquables du got . Ancienne vicomt, elle est le berceau de la famille Toulouse
Lautrec dont le peintre affichiste en est lillustre descendant.

11.3. La fte de lAil Rose Label Rouge et IGP de Lautrec

Comme nous avons pu le voir prcdemment, la cration de la fte de lAil Rose fait partie
des actions de promotion de la production locale.
11.3.1. Une volution grandissante au sein de cette fte
Les objectifs de dpart
Lobjectif premier de cette fte tait la valorisation et la promotion de lAil Rose de Lautrec.
Au tout dbut, cette fte avait galement pour but de runir tous les habitants de Lautrec
autour de leur fameux Ail Rose pour fter le dbut de la priode de sa commercialisation.
Vers 1970, il y avait environ 1 500 personnes qui vivaient Lautrec. Les producteurs
partageaient entre eux ce moment de convivialit, aprs avoir durement tri leur ail. Cela est
vite devenu une tradition, mais cette fte restait tout de mme trs locale.
Elle avait alors pour principales attractions :
-

Llection de Miss Ail Rose de Lautrec

Un concours de compositions artistiques (uvres dart ralises base dAil Rose de
Lautrec : bulbes, grains, feuilles, racines, etc.)
Un concours de grappes : la manouille, rserv aux producteurs
La dgustation gratuite de la traditionnelle Fabounade (soupe lAil Rose) et un bal
populaire.

~ 88 ~

Bilan des objectifs : une volution inattendue

Depuis cette poque, c'est--dire il y a 40 ans, la fte de lAil Rose de Lautrec sest
normment dveloppe. Aujourdhui, elle est reconnue au niveau local, rgional, national et
mme international. A cette poque, les producteurs ne pensaient pas du tout que cette fte
prendrait de telles proportions. Depuis quelques annes, la fte de lAil Rose de Lautrec
accueille plus de 9 000 visiteurs au sein de son village.

Evolution de la frquentation
12000

Nombre de visiteurs

10000
8000
6000
4000
2000
0

Anne 2006

Anne 2007

Anne 2008

Anne 2009

Evolution de la frquentation touristique de lAil Rose de Lautrec

Donnes fournies par le Comit Dpartementel du Tarn.
De nouvelles animations se sont dailleurs rajoutes, comme le concours de la meilleure tarte
lail rose, et le record de la plus grande manouille.
Les objectifs daujourdhui
Les objectifs daujourdhui sont pratiquement les mmes que ceux prvus au dpart :
valoriser, promouvoir lAil Rose de Lautrec et rassembler un maximum de personnes,
habitants et visiteurs, autour dun moment convivial.
11.3.2. Consquence dune telle volution

Au niveau de la population

~ 89 ~

Tout dabord, cette fte qui tait donc trs locale la base, se voit aujourdhui accueillir prs
de 9000 visiteurs en un jour. Les habitants se sentent trs fiers de leur territoire, ainsi que de
leur fameux ail rose qui est le rsultat de leur travail.
Afin de dguster lexcellente soupe de lAil Rose, qui se droule le soir, il faut maintenant
rserver 3 jours lavance. Cette fte a pris une telle ampleur, que le village de Lautrec est
oblig de procder des rservations afin de grer ses flux. En cas de pluie, il occupe une
salle polyvalente qui peut accueillir au total 850 visiteurs. Cette anne, en seulement 2
heures, toutes les places ont t vendues. Le problme tant le fait que certains habitants
naient pas dentre et accusent le touriste de leur prendre leur place. Et vice versa, un
visiteur ne comprend pas pourquoi il ne peut pas participer cet vnement. Seulement, le
Syndicat ne veut privilgier ni les habitants, ni les visiteurs.
Au niveau de la valorisation
Grce la fte de lAil Rose de Lautrec, le village en lui-mme est devenu un Site
Remarquable du Got.
Un Site Remarquable du Got permet didentifier un accord exceptionnel entre le savoirfaire des hommes, la qualit dun produit et la richesse dun patrimoine architectural et
environnemental. Cette identification ne peut se faire sans la volont daccueillir,
dexpliquer, de tisser le lien entre savoir-faire et faire-savoir 67
Ce nouveau label certifie une fois de plus la qualit du produit, mais galement la richesse du
lieu que reprsente Lautrec.
11.3.3. Les partenariats et la mobilisation quengendre cet vnement
Une manifestation de telle envergure ncessite donc un bon nombre de partenariats et une
forte implication de la part de la population locale.
Les partenaires
Lorganisation de cette fte a runi de multiples partenaires, que ce soit au niveau local,
rgional, voire mme europen. Le Syndicat de Dfense de lAil Rose de Lautrec qui organise
la fte de lAil Rose est la recherche de nouveaux partenariats, financiers ou non. Au niveau
local, rgional ou international, les institutions publiques sont sollicites pour lapport de
subventions Ensuite, lorsquune manifestation dtient de bonnes retombes et possde en
plus de cela une renomme internationale, les partenaires participent plus facilement, que ce
soit des institutions publiques ou prives.

67

Charles PERRAUD, prsident de l'association nationale des Sites Remarquables du Got depuis sa cration en 1996,
en prface du livre ddi au rseau, LES CHEMINS DU GOT

~ 90 ~

Ainsi on peut retrouver :

PARTENARIATS

Les Collectivits
Territoriales

- LOffice de
Tourisme de
Lautrec : informe et
valorise son village ;

Au niveau local

Au niveau rgional

- La Mairie de
Lautrec : qui trouve
un intrt et une fiert
valoriser cette
production par le biais
de la fte de Lail
Rose, dans son
village ;

Organismes concernant
lalimentation,
lagriculture
- Les jeunes
Agriculteurs de
Lautrec : syndicat qui
essaie de dvelopper et
valoriser sa production
dAil Rose ;
- La Chambre
dAgriculture du Tarn :
tablissement public qui
est charg de reprsenter
les intrts agricoles, dont
lAil Rose de Lautrec ;

- Le dpartement du
Tarn : qui soutient et
participe la fte.

- Agropoint : association
qui dploie ses activits
en fonction dun unique
objectif, celui du
dveloppement du secteur
agroalimentaire tarnais ;

La rgion MidiPyrnes : apporte

son soutien la fte de
lAil Rose.

La Cooprative Alina :
organisme spcialis dans
la production de
condiments (ail, oignon,
chalote)

Au niveau national

Condifrance : spcialiste
en distribution alimentaire

Au niveau
international

Les Produits du Soleil :

leader europen du
commerce de gros en
oignon, ail, chalote et
lgumes secs

LUnion Europenne

Autres secteurs

Le Crdit
Agricole : groupe
dassurances et de
banque

Groupama :
groupe europen
dassurances et de
banque

~ 91 ~

De nombreux partenariats sont donc passs entre le Syndicat de lAil Rose et de multiples
organismes. Ces organismes se situent tant au niveau local, quau niveau rgional et
international.
Au niveau local, la liste nous montre quil y a bien une volont de la part de tous les acteurs
locaux de crer une dynamique locale et vie culturelle Lautrec. Une fte qui prend de
lampleur ncessite galement un soutien national, voire international.
A ce niveau l, on peut donc dire que cette fte a atteint une certaine reconnaissance et une
certaine notorit auprs de ces partenaires qui la soutiennent. Dailleurs, depuis quelques
temps la communication de cette fte se retrouve dans la presse trangre.
Mais au-del de ces divers et varis partenaires, la fte de lAil Rose de Lautrec engendre
galement une trs forte mobilisation locale.
La mobilisation locale
Les administrateurs du syndicat de dfense de lAil Rose organisent la fte de lAil Rose de
Lautrec, ds le mois de dcembre. Cette fte implique tous les producteurs locaux dans son
organisation, ainsi quune centaine de bnvoles. Il est intressant de noter quen rgle
gnrale la participation des bnvoles tend diminuer lors de diffrents vnements. Cela
montre limportance quaccorde la population locale cette fte, tous simpliquent afin que
celle-ci se droule dans les meilleures conditions possibles.
11.3.4. Quel lien entre vnement et identit territoriale ?

Cohrence entre la fte de lail rose et le territoire de Lautrec

Cette fte a donc pout thme lail rose, qui est une production locale appartenant au territoire
tarnais. Cet ail est travaill durant des mois par les agriculteurs de Lautrec. Un niveau de
qualit est demand avec lobtention des labels. Cest donc leur travail et leur production
quils mettent sur le devant de la scne lors de cette fte. Aucun autre ail que lAil Rose Label
Rouge et IGP nest accept. Il y a donc une cohrence entre le territoire de Lautrec et la fte
de lAil Rose. Cette fte puise son sens au sein mme de son territoire et met en avant toutes
ses qualits en acceptant dautres productions locales sur leur march (artisanat typique,
lgumes et fruits de la rgion proche, etc.).
Une population locale qui sidentifie son territoire
Les productions sont donc au cur de lvnement. Sans elles cette fte nexisterait pas.
Dailleurs, si le village de Lautrec est devenu : un des Sites Remarquables du Got , cest
bien grce cette fte. De plus, comme nous le disions prcdemment, on note une trs forte
participation des habitants lors de lorganisation de cette fte, ce qui peut prouver lintrt que

~ 92 ~

porte chacun cette fte. Cela renforce ce lien dappartenance quils peuvent avoir avec leur
territoire. De plus, il y a un vrai tat desprit local qui se dveloppe.
Une trs forte image
Aujourdhui, quand on parle du village de Lautrec, on lassocie directement son fameux Ail
Rose. Toute une image sest dveloppe autour de cette fte. Pourtant Lautrec ne se rsume
pas qu a. Le village dtient galement un trs riche patrimoine, puisquil est aussi parmi les
Plus beaux villages de France . Cette image ne fait alors que renforcer cette fiert quont
les habitants. Cet vnement se passe chez eux, des trangers mme connaissent cet endroit de
rputation. La renomme de ce petit village ne fait quaccrotre la satisfaction de ses
habitants.

Aprs avoir tudi un vnement qui est en parfaite cohrence avec son territoire, nous allons
voir dans la partie suivante un cas contraire. En effet, le festival R Al Croche est un festival
qui valorise la culture country, et non la culture tarnaise. Comment dans ces cas l peut-il
mettre en avant le territoire et lidentit tarnaise ?

12. Exemple dune valorisation dune culture inconnue au territoire

Le festival RAl Croche de Ralmont

12.1. Prsentation gnrale du festival

12.1.1. Quest ce que le festival RAl Croche?

Le festival Ral Croche est une manifestation culturelle et ludique base sur de la culture
country.
Origine de cette fte ?
Cest un groupe de copains musiciens Ralmontais qui est lorigine de ce festival. En effet,
ils se sont regroups afin de jouer du bluegrass, qui est un style musical considr comme une
branche de la musique country. Les instruments cordes acoustiques tels que le banjo sont

~ 93 ~

trs caractristiques de ce style, accompagn dune contrebasse, qui joue sur les temps, ainsi
quune mandoline, un violon et une guitare.
Cest un des musiciens, nomm Philipe qui eut lide de monter un festival de musique nord
amricaine gratuit. Ce fut un dfi qui fut lanc en juillet 1998.
O et quand se droule le festival ?
Ce festival se droule chaque anne au moins de Juillet dans la ville de Ralmont. Cet t, il
ftera sa 13me dition. Bastide du XIIIme sicle, Ralmont la Charmante est situe au
centre gographique du Tarn, mi-chemin entre Castres et Albi. Cest un espace de
dcouverte privilgi dun pass historique et vivant. Cest galement le pays de la potesse
occitane Louisa Paulin. Ralmont offre une ambiance douce et chaleureuse, avec une place
couvert, des arcades et des ruelles propices la flnerie et lmerveillement.
12.1.2. Organisation et concept du festival
Lassociation loi 1901 RAl Croche, a t cre en 1999 et soccupe de lorganisation de ce
festival. Cette association compte environ 150 adhrents : 5 personnes travaillent au bureau, 5
sont la commission de programmation, et 15 au conseil dadministration.
Afin dorganiser au mieux ce festival, lassociation sest fix plusieurs objectifs :
La gratuit : cest le dfi que sest lance lassociation ds le commencement et il reste
plus que jamais le matre mot garantissant ainsi un vnement musical et culturel
accessible tous.
La Convivialit : elle sest installe l comme une vidence, servie par la musique, un
climat unique et les longues tables sous les platanes. Comme chaque anne les
animations questres et lanimation jeune public sont programmes pour faire vivre
aux spectateurs des aprs-midi en famille.
Les Rencontres : une multitude de personnes se croisent sur ce festival : des familles
promenant leurs enfants, des inconditionnels de musique nord-amricaine, des
bikers, des amateurs de voitures tatsuniennes , des curieux de passage.
La Musique et la Danse : chaque anne, le festival fait de son mieux pour enchanter le
plus grand nombre, largir son domaine musical et ses animations.
12.1.3. Les diverses animations proposes

Chaque anne, lassociation propose des animations diverses et varies, tant pour les adultes
que pour les enfants:

~ 94 ~

o Le Line dance : le festival dmarre toujours par un groupe de country qui met
lambiance travers des chants et des danses;
o Initiation la danse country : un cours de danse country est propos par le club de
country montdragonais (ville prs de Lautrec) appel West Arn Dance;
o Dmonstration de Pedal Steel Guitar : instrument hybride aujourdhui indissociable de
la musique country ;
o Exposition et parade de voitures amricaines : Cadillac, Pontiac, Mustang, etc. qui
partagent lespace avec des Harley Davidson et autres mcaniques de lgende ou
atypiques ;
o Prsence dun Village indien, dune cabane de trappeurs, de chevaux, de poneys, etc. :
lassociation lArbre Rves accueille gratuitement les enfants sous un grand tipi
avec des contes et des lgendes, les costumes et traditions. Leur but tant de les
sensibiliser au respect de lenvironnement par le biais de la culture amrindienne.
o Concerts de Country Western, Rock Festif, Blues, Country-Folk, Bluegrass, etc.: de
1998 2009, plus de 125 groupes, soit 563 musiciens de country se donnent en
concert au festival RAl Croche.
12.2. Evolution du festival

12.2.1. Objectifs de ce festival

Les objectifs de dpart

Au tout dbut, lobjectif tait de crer un festival gratuit sur de la culture country. Ce festival
se voulait avant tout accessible tous.
Bilan des objectifs
Objectif atteint ! Et galement trs inattendule festival RAl Croche fait dsormais partie
des vnements incontournables de lt tarnais !Au point mme que ce festival a connu une
trs forte volution positive, et a du agir en consquence.
Les objectifs daujourdhui
Face un tel taux de frquentation, le festival aujourdhui ne veut plus sagrandir davantage,
cest pourquoi la publicit reste trs locale. Aujourdhui, le festival se contente de cette
fabuleuse frquentation et trouve que cela est suffisant.

~ 95 ~

12.2.2. Une forte volution

Depuis sa premire dition, le festival a connu une volution trs importante, tant au niveau
de sa frquentation touristique, quau nombre de ses membres organisateurs et quau
matriel. Le nombre de spectateurs augmentant chaque anne, il est donc vident daugmenter
les effectifs et les structures afin de pouvoir accueillir tout le monde.
Frquentation touristique
Depuis sa cration, la frquentation touristique du festival RAl Croche na cess
daugmenter. Avec plus de 40 000 entres en 2009, cet vnement est devenu le premier
festival du Tarn par sa frquentation et dans les tout premiers au niveau national.
Cette manifestation est incontournable de lt en Midi-Pyrnes. Quelques semaines aprs
Pause Guitare, RAl Croche saffirme comme une rencontre phare de lt tarnais. Il est
important de dire galement que cest encore et toujours la seule manifestation daccs gratuit
de cette envergure.

Evolution de la frquentation du Festival RAl Croche depuis sa cration

Informations donnes par le CDT du Tarn, et lassociation RAl Croche : annes 1998, et de
2005 aujourdhui.
En 1998, le festival RAl Croche a attir prs de 2 000 spectateurs et aujourdhui, il en
accueille prs de 40 000. L'volution est progressive, jusquen 2005 o on remarque une
certaine stagnation. Le nombre de visiteurs varie galement selon la mto et la publicit qui
est faite autour de lvnement. Sa frquentation a donc augment de plus de 2 000% en
mme pas 11 ans ; ce qui est trs remarquable.

~ 96 ~

En peu de temps, le festival a donc acquis une certaine renomme et reconnaissance.

Pour accueillir ce grand nombre de personnes lorganisation et les biens utiliss ont eux aussi
volu.
Emplacement du festival
En 1998, le festival se droulait dans le centre ville de Ralmont. Aujourdhui, on le retrouve
la grande esplanade, lextrieur de la ville, pour pouvoir accueillir tout le monde, et
installer tout le matriel ncessaire.
De plus, on a du prendre encore plus despace afin daccueillir les nouvelles voitures
amricaines exposes, soit plus de 800 mtres disponibles cette anne, sachant que le nombre
de voitures augmente de 15 20 % chaque anne.
Au niveau de lorganisation
On retrouve beaucoup plus de personnes que les annes prcdentes. En effet, au niveau de
lencadrement on est pass de 3 15 personnes, soit 12 personnes de plus. Puis, au niveau des
bnvoles de 20 150 personnes, soit 130 personnes en plus. Plus le festival grandit, et plus
lorganisation ncessite de personnes.
De plus, on est de pass de 3 groupes dartistes 12 groupes de musiciens rpartis sur les 4
jours.
Structures daccueil
Au niveau de la structure daccueil, il ny avait la base quune buvette, aujourdhui, il y en
a quatre ; Dune sandwicherie on est pass deux beaucoup plus importantes.

Lvolution de sa frquentation va donc avec lvolution de son organisation.

12.2.3. Les partenariats et la mobilisation quengendre cet vnement

Afin dassurer le bon droulement du festival, lassociation fait appel de nombreux

partenaires et sponsors, ainsi quaux bnvoles.

~ 97 ~

Les partenaires et les sponsors :

PARTENARIAT &
SPONSORING

Les collectivits
locales

Au niveau local

La Mairie de Ralmont
LOffice de Tourisme de
Ralmont
Communaut de Communes
du Ralmontais
Le Conseil Gnral du Tarn

Les entreprises

UMT Sant Vie : mutualit

tarnaise

Communication

Le Journal dIci : journal

hebdomadaire tarnais
Radio 100 % du Tarn
Radio Albigs : association
dont la vocation est dassurer
une communication de
proximit

Fournisseur

Hbergement

Au niveau rgional

Le Conseil Rgional
Midi- Pyrnes

Le Crdit Agricole Nord

Midi-Pyrnes
Arrow, aux antipodes des
gnriques : groupe
international spcialiste du
mdicament gnrique

Les Etablissements Roumieu

et Cie : fournisseur de
boisson, Castres

Htel Premire Classe Albi

Htel Kyriad Albi
Gtes et chambres dhtes
Camping municipal

A travers ce tableau, on peut tout dabord noter un grand nombre de partenariats et de

sponsorings, surtout au niveau local. Au niveau national et international, on nen remarque
aucun, contrairement la fte de lAil Rose de Lautrec, qui pourtant attire moins de visiteurs.

~ 98 ~

On peut galement remarquer que la communication ne se fait quau niveau local : cela
correspond bien aux objectifs daujourdhui, c'est--dire de ne pas agrandir le festival et rester
trs local.
Grce aux subventions accordes par le conseil rgional, le conseil gnral, la Mairie, et la
communaut de communes, lassociation RAl Croche bnficie dun budget important qui
se rpartit dans la scurit, la presse, la publicit, les artistes et la logistique. Pour le reste,
cest du bnvolat.
Une importante mobilisation locale
Pour lorganisation dun tel festival, il y a donc une implication permanente de nombreux
participants, chacun dans sa spcialit (lectricit, transport, organisation, promotion,
restauration, accueil, ). Prs de deux cents bnvoles participent galement cet
vnement.

12.3. Le festival RAl Croche face lidentit territoriale

12.3.1. Une contradiction entre le thme du festival et le territoire tarnais

Contrairement la fte de lAil Rose de Lautrec, le festival RAl Croche na aucun lien
direct avec le territoire Ralmontais. En effet, la musique country est ne aux Etats-Unis, dans
la rgion des Appalaches et sest dveloppe dans le sud du pays, du Texas jusquen VirginieOccidentale. Elle na donc aucun rapport avec le territoire franais et encore moins avec le
territoire tarnais. On aurait tout de mme pu penser que celui qui tait lorigine de ce festival
avait des origines amricaines et quil voulait partager sa culture. Seulement ce ntait pas le
cas. Le crateur de ce festival jouait tout simplement du bluegrass et tait originaire du Tarn.
Lui, ainsi que ses amis musiciens ont voulu retranscrire cette musique et surtout crer un
festival gratuit dans leur ville natale de Ralmont.
De plus, on peut se demander sil y a un rel dsir de la part des collectivits locales de
coller une image de country au dpartement tarnais ? Celle-ci ne lui correspondrait pas. Si
lon observe bien la brochure du Tarn, on peut remarquer quil ny a pas le festival de R Al
Croche, malgr le fait quil soit le plus populaire du Tarn. Ce sont uniquement des produits
typiques du Tarn. On voit dailleurs lAil Rose de Lautrec.
12.3.2. Une concurrence qui ne cesse de sagrandir et dobstruer loriginalit du
festival
Depuis quelques annes on relve une relle avance de la country, grce notamment aux
danseurs et aux passionns qui sont de tous horizons et ceci malgr un anti-amricanisme

~ 99 ~

notoire et une divergence dopinion entre les puristes et les line-dancers. En France, on doit
compter aujourdhui environ plus de 150 festivals de country.
A partir de la carte des festivals de country de France68, on peut dire que le phnomne
country est en plein essor. En effet, pratiquement le tiers de la France dtient un festival
de country. Ce sont environ 40 dpartements qui possdent un festival de country, soit
environ 40 % des dpartements franais. Cependant, on note une ingalit dans la rpartition :
certaines rgions de France nen possdent aucun, comme la Picardie, la Pays de la Loire, le
Centre, le Limousin et la Corse. Et en contraste, on a des rgions qui en possdent plusieurs
comme Midi-Pyrnes : 4 dpartements sur 8 en ont un : le Gers, la Haute-Garonne, le Tarn et
lArige.
Comme nous avons pu le constater travers cette carte, Midi-Pyrnes possde dj 4 grands
festivals de country, dont 2 qui sont galement importants en plus du festival RAl Croche.
Le festival Rock&Cars AtLanta Lanta (31)
Ce festival se droule dans la Haute-Garonne et plus prcisment
Lanta, prs de Toulouse. Cest en 2004 quil devait se confirmer sur 2
jours dessai et ce fut une russite. Ce festival propose des expositions
de voitures amricaines, des concerts de country, des stands, etc.

Le festival Cars'n'roll Gramat (46)

Pour son deuxime festival Country, Gramat, situe dans le Lot,
innove avec le 1er Carsnroll qui est une concentration de voitures
amricaines, de motos, etc. On y retrouve galement des concerts de
country.

Le festival RAl Croche arrive tout de mme se diffrencier des autres festivals par sa
gratuit. On peut galement remarquer que ces diffrents festivals se droulent toujours un
mois de diffrence (Juin, Juillet, Aout), ce qui enlve le ct concurrentiel.
Cependant cette concurrence nobstrue-t-elle pas loriginalit du festival RAl Croche face
cette multiplication dvnements ? Cest une des questions que nous pouvons nous poser en
effet. La culture country sest dveloppe assez rcemment en France, aujourdhui, on en
retrouve un peu partout.

68

Annexe 6

~ 100 ~

Ce festival doit donc faire face de trs nombreux concurrents. Alors que la fte de lAil
Rose repose vraiment sur un produit unique en France, quon ne peut retrouver nulle part
ailleurs. Loriginalit est donc sauvegarde.

12.3.3. Un ancrage local fort et sauvegard

Comme nous le disions prcdemment, la personne qui a eu lide de monter ce festival est
ne Ralmont. Aujourdhui, ceux qui font partie de lassociation RAl Croche et ceux qui
organisent le festival sont Tarnais, et tous fiers de ltre ! 69. La majuscule Tarnais bien
t rajoute. On y note dj la fiert dappartenir ce territoire et surtout la fiert dorganiser
un tel vnement sur ce territoire qui est le leur. Lancrage local est bien marqu. Le festival
ne fait pas que simplanter sur un territoire, il est li une histoire, une socit, un tat
desprit. Mme si le festival ne correspond pas au territoire, il reste quand mme lacte dun
travail collectif, dun groupe de personnes qui se sont regroupes et associes afin daboutir
ce projet. Il est le rsultat mme dune identit territoriale. Lidentit territoriale ne se forme
pas qu partir dun patrimoine, il se forme galement partir dune socit, dune tradition,
etc. Les Ralmontais offrent une occasion unique tous les villageois de se runir dans une
ambiance festive, conviviale, Et la gratuit permettant tous dy participer, sans quil y ait
de rapport avec de largent.
12.3.4. Le tourisme de proximit

Une autre question que lon peut se poser est de savoir comment ce festival peut-il mettre en
avant le patrimoine du Tarn?
Ce festival attire normment de visiteurs, puis il se droule sur quatre jours, ce qui fait que
des visiteurs qui viennent de loin dorment sur place. Le festival propose donc ses invits sur
son site internet, son dpliant, lopportunit de visiter la ville de Ralmont ainsi que ses
alentours. La position centrale et la proximit des lacs font de Ralmont un point de dpart
idal pour dcouvrir le dpartement : Albi avec sa cathdrale et le muse Toulouse Lautrec,
Castres avec le Muse Goya, le Gaillacois, le Pays de Cocagne, 70. Ainsi sont cits et
dcrits tous les sites touristiques proches de Ralmont que peuvent visiter les touristes.

69
70

Annexe : Entretien festival RAl Croche

Site Internet du festival RAl Croche : http://www.realcroche.com/

~ 101 ~

CONCLUSION
GENERALE

~ 102 ~

Ce travail a permis de cerner la notion dvnement, en lien avec le tourisme. Les diffrentes
approches catgorielles ont mis en avant les intrts des politiques utiliser cet outil de
communication.
Ainsi, notre premire partie a montr que lvnement touristique est bien lexpression mme
dun tourisme participatif. En effet, il sinscrit dans un espace gographique et physique du
territoire. Ce dernier se forme travers une culture, une socit et un patrimoine qui lui
donnent tout son sens. Lvnement touristique reste donc indissociable de la notion de
territoire et didentit territoriale.
Lidentit territoriale se forme travers lespace dun territoire, dune culture et des
diffrentes perceptions des habitants. Elle se nourrit galement de la richesse de son
patrimoine, puisquil reprsente lensemble des composantes matrielles et immatrielles de
lidentit de toute socit humaine. Tous ces lments vont donner naissance une image qui
sera perue par les habitants et les visiteurs.
Identit territoriale et image sont deux termes essentiels la construction et la renomme
dun espace gographique. Lvnementiel peut donc renforcer lexpression de la culture
vivante de son territoire et reprsente le reflet de son image par la valorisation du patrimoine
local.
Dans cette premire partie, nous avons ainsi pu faire le lien entre vnements touristiques,
territoire, patrimoine, identit territoriale et image dun territoire.
Dans une deuxime partie, nous avons prouv que les enjeux dans la mise en place dun
vnement sont importants en termes dimpacts sur limage, lamnagement du territoire, le
dveloppement conomique et touristique du territoire.
Cependant on a pu constater que le nombre croissant et la professionnalisation des
vnements pouvaient rendre illisibles lidentit territoriale, ou du moins la rendre floue dans
limaginaire des personnes.
Dans ce contexte, comment un vnement peut-il renforcer lancrage dune socit ?
Pour alimenter notre recherche, nous avons dtermin un terrain danalyse concret : le
dpartement du Tarn.
Daprs nos hypothses, nous aurions pu penser que la valorisation dun patrimoine local par
un vnement ne pouvait que renforcer le lien dappropriation du territoire.
Nous avons pu dmontrer que cette hypothse avait un sens, grce ltude de la fte de lAil
Rose de Lautrec. En effet, cette manifestation regroupe tous les producteurs locaux, ainsi que
de trs nombreux bnvoles. Ces derniers lui garantissent un succs grandissant.

~ 103 ~

Il semblerait donc que, plus il y a de correspondance avec lidentit du territoire, plus on

obtient ladhsion des habitants et des partenaires sociaux.
Cependant, afin de vrifier la seconde hypothse, nous nous sommes intresss un festival
de country, se droulant Ralmont, et qui na donc aucune cohrence avec son patrimoine et
sa culture locale.
Lanalyse a rvl que cette manifestation connaissait un trs grand succs, tant auprs des
visiteurs que de la population locale. En effet, lassociation qui gre ce festival est originaire
de ce territoire et parvient runir de nombreux bnvoles locaux autour de son organisation.
Elle favorise galement un tourisme de proximit afin de faire le lien avec le territoire tarnais.
Nous aurions galement pu suggrer que la mise en place dun vnement cr en dehors du
patrimoine local naurait des objectifs quconomiques ne rpondant qu une certaine
demande ou volont politique.
Cest ainsi que nous avons dmontr quil en tait rien : cet vnement touristique na pas
pour objectif principal lenjeu financier, puisque le festival RAl Croche est entirement
gratuit, mais il sappuie surtout sur le dveloppement des relations entre habitants, visiteurs et
acteurs locaux, rgionaux.
Ce nest pas tant la valorisation dun produit ou dune richesse culturelle locale qui engendre
lappartenance dun habitant son territoire. En effet, derrire une manifestation lunit
identitaire dune communaut est fortement recherche.
Il semblerait que nos socits sengagent dans la qute de sens territorialis.
Lvnement ouvre le territoire son environnement et permet des individus dtablir avec
lui une certaine intimit et un lien certain.
On a ainsi mis laccent sur le rle que jouent les vnements dans la construction et le
renforcement des identits locales.
Plus quune stricte ralit matrielle concrte et palpable, le territoire ainsi forg est constitu
de lieux, sidentifie une structure mentale socialement partage par des pratiques collectives.

Ce mmoire de recherche a t trs enrichissant par les nombreux termes abords et par une
relle rflexion qui a pu tre alimente par un travail de terrain.

~ 104 ~

TABLE DES
ANNEXES

~ 105 ~

ANNEXE 1 : Carte du paysage tarnais

ANNEXE 2 : Carte des principaux quipements et manifestations dans le Tarn

ANNEXE 3 : Extraits de la brochure touristique du Tarn

ANNEXE 4 : Frquentation touristique des vnements du Tarn de 2006 2009

ANNEXE 5 : Bilan touristique 2008 du dpartement du Tarn

ANNEXE 6 : Carte des festivals de country se droulant en France

ANNEXE 7 : Extraits de la programmation du festival RAl Croche

ANNEXE 8 : Guide dentretien gnral

ANNEXE 9 : Entretien avec le Syndicat de Dfense de lAil Rose de Lautrec

ANNEXE 10 : Entretien avec le march des potiers

ANNEXE 11 : Entretien avec une spcialiste de la communication

ANNEXE 12 : Questionnaire rempli par lassociation RAl Croche

~ 106 ~

ANNEXE 1: CARTE DES PAYSAGES TARNAIS

~ 107 ~

ANNEXE 2 : Carte des principaux quipements et

manifestations dans le Tarn

Source : Atlas Atouts Tarn

~ 108 ~

ANNEXE 3 : Extraits de la brochure du Tarn

~ 109 ~

ANNEXE 4 : Frquentation touristique des vnements du

Tarn de 2006 2009

~ 110 ~

ANNEXE 5 : Bilan touristique 2008 du dpartement du

Tarn

~ 111 ~

ANNEXE 6 : Carte des festivals de country se droulant en

France

Dpartements ayant au moins un festival de country en France

Source : http://alain.count3club.free.fr/documents/Synthese-heather.htm

~ 112 ~

ANNEXE 7 : Extraits de la programmation du festival

RAl Croche

~ 113 ~

ANNEXE 8 : Guide gnral dentretien

Introduction :
-

Prsentation personnelle
Mon thme de mmoire
Objectifs de lentretien

Prsentation :
-

Votre rle au sein de la manifestation ?

Depuis quand participez-vous cet vnement ?

Parcours professionnel?
Connaissez-vous bien le Tarn ? en tes-vous originaire ?
Comment le voyez-vous, lui et ses habitants ?

Manifestation :
-

Origine de cette fte ? En quelle anne ?

Lieu ou elle se droule ? pendant combien de temps ?
Combien de personnes y travaillent ?bnvoles, salaris ?
Budget consacr ? comment est-il rparti ?
Recevez-vous de laide financire de la part des collectivits locales ?
Evolution de ce festival : objectifs de dpart, daujourdhui et de demain ?
Public vis ?
Comment cette manifestation met-elle en valeur le patrimoine de notre territoire ?

Impacts :
-

Economiques : les commerces bnficient-ils de cette manifestation ?

Sociaux : en termes dimages de la ville, dpartement, rgion ? Par rapport aux
habitants du village, sont-ils satisfaits ?
Environnementaux : construction de btiments spciaux ?

~ 114 ~

ANNEXE 9 : Entretien avec le Syndicat de Dfense de lAil

Rose de Lautrec

LA FETE DE LAIL ROSE DE LAUTREC

Entretien effectu avec :
-

Marielle BARREAU : travaille au service du Syndicat de dfense du Label Rouge et

de l'Indication Gographique Protge
Adrien : travaille au sein de loffice de tourisme de Lautrec

Jour : Mercredi 14 Avril

Heure : 10h00
Lieu : loffice de tourisme de Lautrec
Dure de lentretien : 1h15

Moi : pouvez-vous me parler de votre Syndicat de Dfense du Label Rouge de lail rose
de Lautrec ?
Marielle : dj quand on dit syndicat a peut faire peur, si vous voulez aujourdhui on
sappelle organisme de dfense du Label Rouge de lail rose de Lautrec. Cest notre nouveau
statut. Tout groupement concernant les produits de qualit que a soit.
Moi : les vendeurs vendent-ils plus grce ce jour de fte ?
Adrien : alors ils les vendent, oui, mais ils en vendent pas tant que a, il ny a pas assez dail
pour que chaque personne reparte avec ! Mais cest vrai que le matin le peu qui a, il y a en un
petit peu sur le march le matin sur les promenades, voil donc cest vrai que les producteurs
vendent. Ensuite, il y a un concours de grappe, des lots de 30 grappes, une fois juges, elles
sont vendues ; ensuite on a deux producteurs toute la journe sur la place qui vendent de lail
aussi. Il ny a donc aucun souci pour en vendre.
Marielle : je pense que vous loffice aussi la journe de la fte vous devez vendre de lail ?
Adrien : oui, oui. A partir de fin juillet, comme on la tardivement, il y a dj, ds fin juillet,
des gens qui sont, admettons en vacances 1 semaine ou 2 semaines ; sils viennent le 23
Juillet, les producteurs viennent nous livrer, le 1er jour avant de repartir, ils vont venir acheter
la manouille. Fin juillet il y a un petit pic la 1re semaine o on en vend, et aprs oui surement
pour la fte de lail, et aprs jusqu 15 Aot on en vend rgulirement vu quil y a du monde
et dautres manifestations. On en vend environ 700 durant la saison.

~ 115 ~

Marielle : aprs cest vrai que nous pour la fte, si vous voulez la diffrence par rapport
certaines filires o chaque producteur est un peu en concurrence, comme pour les vins o
chacun est un concurrent avec lautre, nous ce nest pas du tout pareil, nous notre production
on la vend de toute faon, cest donc vrai le jour de la fte notre but nest but ntant pas que
chaque producteur arrive avec son lot dail pour le vendre. Et de toute faon ce nest pas
possible car il y a tellement dagriculteurs bnvoles le jour de la fte et mme la semaine
davant, a leur prend au moins dune semaine dorganisation, ils ne peuvent pas en mme
temps trier de lail, donc la semaine avant la fte de lail peu de personne trie de lail ; donc ils
ne pourraient pas en vendre le jour de la fte.
Moi : cest donc plus pour faire connatre le produit ?
Marielle : cest plus pour la promotion et rassembler les gens autour de ce produit et
communiquer sur ce produit au niveau rgional, voire international, puisquon a des annonces
qui se font dans la presse internationale.
Moi : combien de personnes participent cette manifestation ?
Marielle : je dirais, une centaine de bnvoles
Moi : et cest sur combien de jours ?
Marielle : cest sur un jour, le 1er vendredi daot. Alors pourquoi ce jour l ? Car cest le jour
du march de lail. Ca cest toujours fait un 1er vendredi dAot. Et aprs cest sr que cette
fte ne se prpare pas en une semaine non plus, les administrateurs du syndicat lorganisent
durant les conseils dadministration.
Moi : cela doit faire 2/3 mois avant non ?
Adrien : ds dcembre, janvier, on contacte les personnes. Il y a beaucoup de revendeurs qui
essaient se sinviter.
Marielle : par exemple cette semaine, on commence faire lordre du jour du conseil
dadministration la fte de lail, mais on peut en parler tous les conseils dadministrations
parce quil y a des rservations que lon fait dj la fin de lanne qui prcdent la fte.
Nous sommes deux animatrices travailler le dessus, on organise aussi la fte de lail, on est
tranquille car chaque producteur a son rle, doit effectuer sa tche. Ils le font, on le rappelle
tout de mme, mais cest tellement devenu la routine que tout le monde sait exactement ce
quil a faire.
Moi : et nous nacceptez pas dautres producteurs durant le jour de la fte ?
Marielle : alors non le jour de la fte de lail il nest vendu que lail rose de Lautrec avec
Label Rouge et IGP ; mme pas lail rose qui est dclass et qui ne peut pas passer Label
rouge, IGP na pas le droit dtre vendu le jour de la fte

~ 116 ~

Adrien : on retrouve tout de mme dautres producteurs, il y a un march de fruits et

lgumes
Marielle :mais ils nont pas le droit de vendre de lail ! Il y a plein de producteurs du terroir
qui vendent des melons,
Adrien : oui, il ny a pas que de lail ! Cest pour dire aux gens, qu Lautrec, on ne retrouve
pas que de lail, mais aussi de lartisanat, un peu de tout. Contrairement certaines ftes o il
est dur de trouver suffisamment de monde pour remplir le village, ici cest linverse.
Marielle : l cest vrai que cest trs dur grer, parce que cest vrai que Lautrec ce nest pas
grand !
Moi : tout se droule au centre ville ?
Adrien : place centrale, ce nest pas grand mais si vous vous promenez a reprsente quand
mme de la surface. A la place centrale qui est plutt consacre la soupe lail ou au
syndicat. Pour les producteurs, le march cest tout autour la place du monument, puis vous
avez les promenades.
Marielle : les promenades cest plutt le matin pour les concours, aprs rue de Lengouzy,
laprs-midi ce sont les revendeurs qui se trouvent l. Les deux concours de laprs midi et
les jeux sont prs de loffice. Les expositions on fait un concours de compositions artistiques
qui sont faites entirement base dail et sont exposes dans la salle de loffice de tourisme
pour les protger de la chaleur et de la pluie.
Moi : comment grez-vous les flux ?
Adrien : pour se garer sy les gens arrivent avant 9h ils peuvent trouver une place proximit
du village, aprs 9h, ils se garent l o ils peuvent.
Marielle : quand cest possible, suivant les parcelles en bls quil y a, ils dchaument et en
font un parking si le producteur est daccord.
Adrien : mais a reste loign quand mme !
Marielle : de toute faon pour venir la fte de lail, il faut marcher
Adrien : mais bon la quand mme la gendarmerie est tolrante pour les jours de fte ! Parce
que les gens se garent sur les ronds-points. Parfois cest mme dangereuxdans la route de
Venes, qui descend, il y a un gros virage, des fois les gens se mettent en pis, la voiture ne
passe pas, la moiti de la voiture est sur le trottoir et lautre moiti sur la route ! Il faut venir
voir pour sen rendre compte, la place centrale ce nest mme pas la peine dattendre 12h,
11h30, voire partir de 11h, il y a des gens qui sassoient sur les bancs et attendent presque
quune heure pour avoir la soupe, alors quon la sert toujours 14h. Pourtant cest toujours la
mme, elle est toujours aussi chaude, il y a mme moins de monde justement !

~ 117 ~

Marielle : de toute faon on le remarque partout : les gens ds quils mangent gratuitement
sont l
Moi : quel public avez-vous ?
Adrien : pour la fte, la journe, on a de tout ! Cest le seul bmol de la fte, elle a tellement
de succs quon a du mal avoir des gens extrieurs au dpartement, il faut rserver les billets
3 jours avant la fte
Marielle : cette anne en 2 heures on a tout vendu
Adrien : 850 places vendues en 2heures
Marielle : le souci un petit peu cest quon pourrait avoir normment de monde, alors dj ce
ne sont que des bnvoles qui travaillent, il faut en trouver galement pour le service. Et en
plus de a on le fait sur la place et quil faut prvoir la pluie. Le mardi on imite un petit peu
pour pouvoir rentrer dans la salle polyvalente ! Cest pour a quon ouvre 850 repas, aprs
suivant les prvisions mtos, lan dernier comme ctait dlicat, 3 heures avant ils ont ouvert
les autres places en prenant le pari quil ne pleuvrait pas !
Adrien : et a marche quand mme ! Mme au dernier moment alors quon peut croire que les
gens sont dj partis! Ce qui est dommage, ce sont les gens qui viennent demander des tickets
au mois davril et quon ne peut pas leur donner. Si on ouvre les ventes 6 mois avant
Marielle :a sera de toute faon rserv le jour douverture !
Moi : avez-vous rencontr des difficults lors de cet vnement ?
Marielle : je ne suis pas capable de vous rpondre pour le tout dbut, mais cest vrai quil y a
beaucoup dautres filires qui nous envient car nous avons des administrateurs trs impliqus,
et cest vrai quaprs pour la fte de lail, comme je vous le disais, chaque administrateur a
son rle, ses personnes grer, ils le font sans quon leur demande quoique ce soit, et le jour
de la fte il y a beaucoup de jeunes agriculteurs adhrents aussi au syndicat, leur poux,
pouse, qui sont la bnvolement et sans souci !
Adrien : cest vrai que lon a beaucoup de chances, car aujourdhui on entend surtout dire que
le bnvolat est en diminution ; alors que la fte de lail cest vraiment lexception qui
confirme la rgle ! Car on voit sur dautres ftes Lautrec, pour avoir du bnvolat cest
compliqu. 100 personnes cest incroyable ! La fte de lartisanat admettons, il y a 10
personnes pour tout grer, bon elle est beaucoup moins importante, a na rien avoir, mais
tout a pour montrer que l pour la fte de lail rose, les gens se sentent plus impliqus, et
aussi ce qui fait le succs de cette fte cest que cest encore un aspect de fte de village,
cest--dire organiss par les villageois, mme ceux qui habitent proximit par rapport des
ftes beaucoup plus connues, mme au niveau national. Mais l cest peut-tre une socit qui
veut carrment chapoter lensemble et faire appel des intervenant extrieurs, l la personne
la plus loigne est peut-tre de Montpinier, 10 km dici !

~ 118 ~

Marielle : aprs on a eu des jurys dun concours il y a 3ans, qui sont venus, et justement ils
sont venus comme a toute la journe, ils ont regard, ils ont fait le tour, et on a gagn ce
concours, on na pas souhait particip, ils sont venus comme a voir si on tait daccord,
ben oui pourquoi pas ! Et ce qui les a marqu cest quil y a vraiment une superbe
organisation et ils en revenaient pas quil y ait autant de bnvoles qui grent tout a, et que
a se passe sans soucis. Pourvu que a dure !
Adrien : les producteurs sont confiants: les plus jeunes prennent la relve
Maryse : ils tiennent vraiment leur production dail, parce que si un jour ny a plus dail
Lautrec, il ny aurait pas toutes ces exploitations. Comme la fte de lail est un trs gros
moyen de communication, je pense que cest pour a aussi quils sinvestissent autant.
Moi : les personnes viennent-elles uniquement pour cette fte, tant donn que Lautrec
fait partie des plus beaux villages de France, sites remarquables du got ?
Marielle : voil, Lautrec est site remarquable du got grce la fte de lail ! Cest la fte qui
lail qui en est lorigine, et qui la mis en avant.
Moi : pour vous lvnementiel est donc un point fort ?
Maryse : oui, cest clair !
Moi : et est-ce lvnement qui a permis de faire connatre lail rose ?
Marielle : oui a doit y jouer bien sr ! Mais bon, il y a beaucoup de travail ct, il ny a pas
que la fte de lail, mais cest vrai quon a eu fait plein dactions de communication
Moi : comme quoi par exemple ?
Marielle : beaucoup darticles dans la presse, parce que quand on a ft les 40 ans du label, il
y a eu un gros paquet l dessus, sur la fte. Ensuite par rapport au village, oui cest important
quon est un site remarquable du got, aprs aujourdhui on ne peut pas trop encore en parler,
parce que cest vrai il tait site remarquable du got, mais on ne communiquait pas forcment
l-dessus, cest plus loffice de tourisme.
Mais cest vrai que lassociation ntait pas trs dynamique ! Il ny avait pas vraiment
dassociation autour, et elle sest cre en 2009. Avant il ny avait pas de bureau en fait. Elle
est rcente. Lautrec est site du got depuis longtemps mais lassociation existe officiellement
depuis lan dernier. Un bureau sest cr, et lassociation commence faire le travail par
rapport a : puisque autour dun site remarquable du got il faut quil y ait plein de choses
autour et ils sont en train de travailler dessus aujourdhui, petit petit.
Moi : vous avez donc des relations avec les collectivits locales ?
Marielle : moi je parle au niveau de la fte et du syndicat de lail, on est en rapport oui et non,
disons quon leur demande des subventions pour la fte, donne qui donne !

~ 119 ~

Moi : quel niveau ?rgional ?national ?

Marielle : niveau national, il ny a pas pour la fte de lail forcment daides, aprs au niveau
du syndicat, oui, on a actuellement des aides provenant de lEurope. Puis de Midi-Pyrnes.
Aprs pour la fte de lail, il peut y avoir le conseil gnral, rgional, cela dpend de ceux
quils dcident de leur ct, sils veulent participer ou pas. Chaque anne, nous montons au
salon de lagriculture avec lail, et le conseil gnral participe, puisque nous sommes
adhrents dune association qui sappelle Agropoint, qui est Albi, et qui est subventionn
par le conseil gnral. En outre, il subventionne une partie du salon de lagriculture. Le Tarn
est prvu avec lail rose de Lautrec. Aprs il est possible pourquoi pas, que comme il nous
donne des sous pour ce salon, peut tre pour la fte il peut vouloir ne pas nous en donner, ou
nous en donner moins ! Et aprs au niveau de loffice de tourisme, bien sr on est en relation,
il nous aide pour la fte de lail pour la communication, mais aussi on leur demande un petit
travail, cest un accord tout bte : de nous aider prparer le repas du soir, c'est--dire, ils
mettent les couverts, pour nous aider un petit peu
Moi : cela doit vous rapprocher ?
Marielle : oui, tout fait !
Moi : mme au niveau de la fte ?
Marielle : oui cest sr, ici tout le monde se connat dj !
Moi : combien dhabitants y a-t-il Lautrec ?
Marielle : environ 1 730 ! Mme je pense que pour les habitants, quils soient producteurs
dail ou non, cest important la fte de lail. Je dis a pourquoi ?parce que quand lon vend les
places en 2 heures aux habitants, producteurs, et quand on leur dit nous sommes dsols,
mais il ny a plus de places , on sentend dire : ce nest pas normal pour des habitants de
Lautrec, que lon ne puisse pas avoir de place pour le repas le soir ! . Aprs comme on leur
dit les touristes nous disent la mme chose : ce nest pas normal que pour les touristes il ny
ait pas de places !
Moi : il ny a pas de prioritaires donc ?
Marielle : non, il ny en a pas ! Aprs on rserve les places pour les serveurs, et cest tout. On
ne veut pas faire de favoritisme non plus, ce nest pas normal. De toute faon on narrivera
pas contenter tout le monde ! Et le gros souci est que les gens narrivent pas comprendre
que lon peut faire quavec les moyens du bord. On pourrait, je ne sais pas sil faut on aurait
2000, 3000 personnes ! Mais cest vrai quon passe 15 jours, voire une semaine, ou mme
aprs louverture aprs 5 jours, rpondre au tlphone ou aux gens qui viennent nous voir
parce quils rlent !
Moi : au total vous avez donc 850 personnes prsentes aux repas quand il y a un
mauvais temps ?

~ 120 ~

Marielle : alors 850 cest le minimum. Aprs a va jusqu 1 300 personnes. Cest norme. Et
il y a 80 serveurs bnvoles.
Moi : comme Adrien lexpliquait, la fte de lail tait avant une fte locale et qui sest
dveloppe de plus en plus ?
Marielle : qui sest dveloppe grce la communication qui a t faite, et aprs, je pense que
a sest fait petit petit, les producteurs nont pas lch non plus, je veux dire ils sy tenaient !
Ils avaient leur fte, ils faisaient la communication, etc. et aprs je pense que cest de bouche
oreille que a marche. Comme Adrien disait, pour les producteurs ou artisans qui viennent
toute la journe, on a un nombre de demandes impressionnant, car ils vendent trs trs bien le
jour de cette fte ! Cest aussi par le bouche oreille que le jour de la fte a vaut le coup
dtre prsent !
Moi : au niveau des retombes conomiques, les commerces de Lautrec ont-ils autant de
succs ?
Marielle : il y a un snack bar sur la route de Graulhet, un restaurant qui est sur rservation
vers la campagne, en plus je ne sais pas sil ouvre ce jour l car cest un producteur, son frre
et son pre galement ! Et malheureusement cest tout ce quon a aujourdhui !
Moi : vous navez pas dhtels ?dauberges ?
Marielle : il y a quelques gtes oui, et je pense que le jour de la fte ils sont tous complets !
Daprs ce que jentends dire ! Donc cest sr que a marche ! Aprs, il y a des boulangeries,
je pense que cela doit bien marcher galement ! Aprs, au fond de la rue, il y a un magasin qui
vend de lail, et elle fait des produits drivs base dail, elle marche trs bien aussi ! Aprs il
y a une petite picerie et boucherie, je ne sais pas trop sils marchentcest possible que si,
car les gens se promnent dans le village, ils les voient, et cest vrai que sils sont en
vacances, ils peuvent se dire ah ben pourquoi pas ?. Je pense quau niveau du village, cest
fort aussi.
Moi : au niveau de lenvironnement ? Vous me disiez que vous faisiez des parkings avec
des parcelles de champs de bls, avez-vous construit des btiments spciaux ?
Maryse : non, on ne monte rien de spcial, cest vrai quil y a eu trs rarement du mauvais
temps, je touche du bois, mais comme lan dernier o ctait un peu limite, a faisait
normment peur jusquau dernier moment, on ne savait pas comment on allait faire, pour le
concours dj, car les compositions artistiques peuvent tre revendues, a coutent cher, et si
a prend leau, cest foutu ! On verra le jour o a nous arrive, on a prvu des bches ! Cest
vrai que lon ne monte rien pour a, et mme aujourdhui, concernant toujours le repas du
soir, certaines personnes nous disent : coutez, ce nest pas normal quon ne puisse pas
venir au repas, vous navez qu mettre des chapiteaux au terrain de foot ! . Sauf que les
producteurs et les administrateurs aujourdhui ne sont pas pour a, parce que de manger sur la
place, entre les arbres cest trs agrable, et les gens apprcient normment le soir, il fait

~ 121 ~

bon, le cadre est agrable, joli, ils profitent du cadre du village. Le souci est que si on arrive
un jour sur un terrain de foot avec des chapiteaux tout blancs, sil faut cela peut tout faire
couler pourquoi pas, comme il peut y avoir beaucoup de monde. Ca ne sera pas la mme
ambiance, et puis de toute faon au bout dun moment, on naura plus assez de bnvoles non
plus !
Moi : vous mettez donc aussi en avant le village de Lautrec ?
Marielle : tout fait, sur le dpliant de la fte on a un plan de Lautrec o on note ce qui a
voir dans le village, avec le programme. Tout ce qui a visiter.
Moi : vous fates la communication autour du village ?
Marielle : voil. Ou alors le dpliant on ne le distribue pas avant la fte, mais bon au moins les
gens quand ils arrivent ils ont la carte du village. Cest sur que cest important, lail joue
beaucoup pour Lautrec, mais Lautrec joue beaucoup pour lail aussi ! De plus le Label Rouge
est trs important au niveau de lail parce que cest connu au niveau franais, cest
normment connu, aprs cest sr que les produits label rouge sont plus chers quun autre
produit qui nest pas Label Rouge, mais ils ont une garantie derrire, et une chose important
aussi, nous on sen rend moins compte en France, mais cest lIGP, Indication gographique
protg, beaucoup connu dans certains pays europens, puisque cest un signe europen, nous
aussi a lest pas trop, a se dveloppe petit petit mais cest vrai que cest trs important
pour promouvoir un produit. Dici quelques annes je pense quon aura beaucoup plus de
choses dire parce quils vont crer de nouvelles choses je pense, mais bon aujourdhui il faut
commencer avec les moyens du bord, petit petit.
Marielle : de plus, je ne sais pas si a vous intresse, mais il y a 5 ans, nous avons reu,
Lautrec, le rugbyman Yannick JAUZION, qui est dailleurs n prs dici Vns ! Il a jou en
quipe de France, et au stade toulousain ! Et quand les gens ont su quils viendraient, pour la
premire fois nous avons vendu toutes nos places en quelques heures ! Ils taient fiers de
laccueillir et quil participe cette fte.

~ 122 ~

ANNEXE 10 : Entretien avec le march des potiers

LE MARCHE DES POTIERS DE GIROUSSENS
Entretien effectu avec :
-

Catherine De LA GABBE : prsidente de lassociation Terre et Terres

Alain DESJARDIN : fait galement parti de lassociation Terre et Terres, participe galement
lorganisation du march des potiers.

Jour : Samedi 24 Avril 2010

Heure : 11h00
Lieu : sur le march des potiers, Giroussens
Dure de lentretien : 1h30

Moi : Bonjour, on va peut-tre commencer par les prsentations, quel rle avez-vous au sein de
lassociation Terre et Terres ?
Catherine DG : je suis Catherine DE LA GABBE, et je suis prsidente de lassociation Terre et Terres
Moi : le march existe depuis combien de temps ?
Catherine DG : cest le 20me cette anne, 1991 le premier.
Moi : qui en a eu lide ?
Catherine DG : un groupe dune dizaine de cramistesdu Tarn, qui ont cr lassociation Terre et
Terres pour organiser le march et lexposition, vous trouverez parmi ce groupe sur le march : Alain
DESJARDIN, Didier, Thierry DUPUIS,qui y a t-il dautres comme fondateursil y a Franoise, etc. et
il en avait dautres qui ont quitt la rgion.
Moi : ce march est donc l pour mettre en avant la cramique de Giroussens ?
Catherine DG : pas du tout !pas du tout ! Cest pour parfaire la promotion de la cration cramique
contemporaine en petits ateliers et lentraide entres les cramistes. Ce sont les objectifs indiqus
dans les statuts. Donc on fait a travers le march et une exposition itinrante chaque anne
thmatique, qui commence Giroussens et qui circule aprs en France et ailleurs.
Moi : au niveau des animations, que proposez-vous quoi ?
Catherine DG : pour le march il y a donc un espace dateliers enfants les aprs-midi pour occuper les
mmes pendant que les parents tournent dans le march, et puis cest tout, il ny a pas de
dmonstration particulire, ni quoi que ce soit, non, non il ny a rien du tout.
Moi : comment est connu le march ? Quel genre de communication avez-vous adopt ?

~ 123 ~

Catherine DG : alors le marchje suis incapable de vous rpondresavoir par quoi il est connu ! Il a
20 ans dge, avec toujours un souci au niveau du choix des exposants, de renouvellement,
dquilibre entre les diffrentes techniques, des gens de France et dEurope, de la rgion et dailleurs,
on essaie de panacher. Tous ces gens sont des professionnels confirms, qui ont de lexprience. Il y
a aussi de jeunes crateurs prometteurs, que justement on invite pour les aider mettre le pied
ltrier. Aprs la communication, on a un gros budget de communication, mais a fait partie des
choses qui sont absolument impossibles mesurer. Cest la raison pour laquelle cette anne, pour la
premire fois, on trouve aux trois sorties du march, des personnes avec un petit questionnaire, un
petit QCM, pour demander aux gens comment ils ont connu le march justement ! Pour quon puisse
savoir un petit peu les impacts de la communication quon a faite. On a fait de grandes affiches 4/3
autour de Toulouse, autour dAlbi, il y en a aussi du ct de Graulhet. On a fait de la publicit
payante
Moi : plus dans le dpartement, la rgion ?
Catherine DG : dans la rgion, partout ! Normalement hier soir, une annonce est passe FR3,
radio Autan, il y a des encarts publicitaires, on a essay darroser.
Moi : les potiers ne sont-ils que du Tarn ?
Catherine DG : il y a 30 potiers de lassociation Terre et Terres et les 40 autres sont dEurope et de
France.
Moi : et pourquoi Giroussens alors ?
Catherine DG : parce que quand en 1990, le groupe de copains potiers a voulu organiser ce march,
ils habitaient tous dans un certain primtre du Tarn, entre Cordes-sur-Ciel, Ralmont, ils sont alls
voir un certains nombres de municipalits pour leur demander dorganiser un march, et le seul qui
ait accept est Mr BELDA, qui tait maire de Giroussens lpoque.
Moi : ce nest donc pas parce que Giroussens est un ancien village de potiers ?
Catherine DG : ils sont forcment alls voir Giroussens parce que cest une terre de potiers !
videmment ! Il se trouve que Mr BELDA a accept.
Moi : vous trouvez donc quil y a une cohrence entre le march et le territoire ?
Catherine DG : ah l bien sur ! Le fait que Giroussens soit une terre de potiers, Mr BELDA tait trs
content de trouver des potiers pour faire un march chez lui. Cohrent ? Aussi bien sr !
Moi : cela a-t-il attir du monde ?
Catherine DG : Ah ben forcment que le march de Giroussens, je veux dire Giroussens maintenant
est un lieu pour les amateurs de cramique entre autre, je veux dire quil est connu dans le milieu
des cramistes, que a soit en Europe ou mme ailleurs ! Il y a deux ans, on tait en 2008, quand il y
a eu les journes de rencontre autour de Shino, il y avait des japonais, des australiens, des
amricains, etc. dans le milieu de la cramique les gens savent o est Giroussens, du moins ils ne
savent pas o cest, ils savent que a existe !

~ 124 ~

Moi : ils connaissent de nom ?

Catherine DG : oui, tout fait.
Moi : Au niveau des impacts sociaux, cest plus un regroupement de cramistes ? a renforce les
liens entre vous ?
Catherine DG : ah oui, cest lobjectif des marchs. Lobjectif des marchs est de faire sortir les
cramistes de leur atelier. Quand les premiers marchs se sont crs, il y a 25ans, ctait a
lobjectif : ctait quils sortent de leur atelier dans lequel ils sont trs solitaires durant tout lhiver,
pour pouvoir se rencontrer, faire la fte ensemble, voir ce quon fait, changer , etc. Sur un thme
commun : celui de la cramique. Cest pour le plaisir de lchange et de la rencontre. Dailleurs, cest
la raison pour laquelle il y a lapritif, le diner, il y a tout a !
Moi : et par rapport aux touristes ?
Catherine DG : moi jai rarement entendu de gens, aprs le march, me dire ce ntait pas bien ! .
Il y a la fois des gens qui viennent pour le plaisir, et la curiosit, et dautres qui viennent parce quils
savent que ce quils vont trouver, ce sera de la qualit.
Moi : et niveau impacts conomiques, daprs vous les restaurants, commerces bnficient-ils de
ce march ?
Catherine DG : moi je peux vous dire, je pense que le march de Giroussens fait partie des moments
forts pour le commerce Giroussens, a cest certain !
Moi : il fait connatre Giroussens aussi ?
Catherine DG : il fait connatre Giroussens et il fait venir du monde, donc je veux dire que les gens
dpensent de largent a cest sr !
Moi : pensez-vous que le march mette en avant le patrimoine de Giroussens ?
Catherine DG : je pense que dans la tte des gens qui connaissent Giroussens, systmatiquement, ils
associent le village la cramique et Terre et Terres
Moi : lassociation existe depuis combien de temps ?
Catherine DG : 1990
Moi : et au niveau environnemental?
Catherine DG : nous ramassons nos poubelles !
Moi : pas damnagements spcifiques ? Vous faites comment en cas de pluie ?
Catherine DG : on met des impermables et des bottes ! Je ne sais pas si vous tiez l lan dernier,
mais ctait une catastrophe ! []

~ 125 ~

Moi : Pensez-vous quil y ait une cohrence entre le march des potiers et Giroussens ?
Alain D. : on est dans un pays de terres, regardez la mairie, comment elle est faite !
Moi : oui, en briques, argile,
Alain D.: et les toits ?
Moi : en tuiles !
Alain D. : voil ! Toutes les maisons sont comme a ! Et quand elles ne sont pas comme a, quand
elles sont enduites, dessous cest du pis, et cest de la terre encore une fois ! Donc on est dans un
pays de terre, obligatoirement il y a une cohsion ! Et puis ici Giroussens, il y avait toute une
production de terres vernisses ; vous allez voir la cramique de Giroussens, qui sest arrte au
XIXme sicle.
Moi : cest mettre en avant ?
Alain D.: voil, bien sr ! Aprs, nous lassociation Terre et Terres, on a choisi Giroussens, justement
pour ce pass cramique !
Moi : et le fait que les potiers ne viennent pas que du Tarn, quest ce que cela apporte en plus ?
Alain D.: ben dabord, on est en Europe maintenant ! a serait, mon avis, un peu restrictif de ne
prendre que des cramistes du Tarn. Dabord, je ne sais pas si on arriverait faire un march de
potiers de 70 ; et puis, pourquoi se limiter au Tarn ? On va passer Midi-Pyrnes, cest ce quon a
fait lassociation. Puis, trs vite, cest vrai quil y a beaucoup de cohsion entre les cramistes
dEurope justement. Nick, par exemple, qui est l, il est hollandais, moi je suis all le voir en Hollande,
il vient ici. Malgr la langue, on a beaucoup de plaisir se rencontrer, etc. Donc, il faut ouvrir tout !
Puis, les avis des productions sont bien diffrents ! Si bien que le public a un choix !
Moi : il y a pour tous les gots !
Alain D.: oui. Bon cela dit, en France on trouverait aussi assez de diversit ! L vraiment, je pense quil
y en a pour tous les gots ! Si quelquun a envie dacheter une cramiqueil repart avec !
Moi : cela vous met en relation aussi avec eux, ce qui dveloppe la communication ?
Alain D.: bien sur tout a fait ! L il y a Maria, qui est espagnole, catalane mme ! L, il y a Hens qui est
belge ! A ct, cest Harding Spiter, elle est hollandaise, mais elle vit en Bretagne !
Moi : ils connaissent le Tarn donc ?
Alain D.: bien sr ! Ils viennent ici, et puis nous aussi on va les voir chez eux. Il y a des changes,
beaucoup damiti. Voil !
Moi : le march a-t-il connu une volution depuis 20ans ?
Alain D.:

~ 126 ~

Moi : au niveau des potiers ? Des relations ?

Alain D.: je pense que lvolution cest au niveau du public.
Moi : de la frquentation ?
Alain D.: non. On a eu beaucoup de chances, ds le dbut. En 91, notre premier march, on a eu
beaucoup de chances. On avait fait, jespre, ce quil fallait ; mais on a eu tout de suite, beaucoup de
public. Mais les gens taient surpris, parce que pour eux, la cramique ctait un bol, une assiette, un
trucpuis ctait tout ! Ctait souvent ce quils voyaient dans les supermarchs, ou etc. et l quand
ils ont vu la diversit, ils ont t surpris ! Et tout doucement je pense que le public qui vient au
march, devient connaisseur de cramique. Et cest dans ce sens l o il y a eu une volution ! Nous
on a non, je ne peux pas vous dire si nous on a volu ! Il me semble un petit peu, bien sr. Mais
bon on a agrandi le march, au dbut on tait 40.
Moi : et maintenant vous tes 70
Alain D.: maintenant on est 70 oui, bon l je pense que cest le chiffre maximum, on naugmentera
pas plus ! Cest une volution, mais ce nest quand mme pas (Rires)
Moi : cest dj bien, cest le double !
Alain D. : presque oui !
Moi : le taux de frquentation a connu une augmentation aussi?
Alain D.: cest trs difficile savoir a !
Moi : a dpend du temps, de la communication qui a t faite,
Alain D.: ah ben oui bien sr ! Lan dernier on a eu un temps excrable, on a eu encore du monde,
mais on a fini le march 16h, le dimanche, ctait difficile davoir un temps plus mauvais ! L cette
anne les prvisions sont bonnes. En plus, de a on a, je ne sais pas si vous avez vu, on a fait une
campagne de communication importante, des 4/3,
Moi : oui, cest ce que Catherine mexpliquait justement
Alain D.: voil ! On a fait une communication auprs des mdias, des journaux, la Dpche, nous a
pass des articles
Moi : la radio galement ?
Alain D. : oui, et puis on diffuse le petit carton march des potiers , vous avez peut-tre vu, avec la
photo de Nick dessus, distribu comme un flyer ! Puis on a eu la chance davoir 3 passages la tl,
sur France 3 ! On a l cette anne toutes les chances !on devrait battre le nombre de frquentation,
mais on a aucun moyen de le savoir ! Il faudrait mettre un compteuro alors de faire une entre
payante ! Mais cest compltement absurde, et ce nest pas intressant. On na pas de moyen de
compter. On avait compt une fois, avec les parkings : il y des personnes qui sont lentre de
chaque parking et qui essaient de dispatcher un peu les voitures, donc on avait compt je crois, deux

~ 127 ~

personnes par voiture, en comptant les voitures, ce ntait pas trop difficile ! On tait arriv 25 000.
Maintenant, je ne sais pas je pense quon doit toujours tourner autour de ce chiffre l, suivant la
mto !
Moi : travaillez-vous avec les collectivits locales ? Mairie, Office de tourisme, etc. ?
Alain D. : si le march l a lieu, cest parce que la mairie nous a accueillis ds le dbut, bien sr !
Ctait Mr BELDA qui nous a accueillis. Je crois que nous avons rpondu un souhait quil avait. Et Mr
CANONICA, qui vous connaissez peut-tre, qui tait un ancien restaurateur de lEchauguette,
maintenant a a chang, qui lui tait passionn de cramique et avait envie de faire revenir des
choses en cramique Giroussens. Donc ces deux personnes, nous ont accueillis bras ouverts, et
cest pour a quon est l ! Et on continue travailler l-dessus.
Moi : quattendait Mr BELDA ?
Alain D.: il attendait quil y ait une animation
Moi : et que le patrimoine de Giroussens soit connu ?
Alain D.: vous tes de Giroussens ?
Moi : non, de Lisle-sur-Tarn, ct !
Alain D. : on est all aussi Lisle-sur-Tarn, au dbut !
Moi : et a na pas march ?
Alain D.: ben le maire na pas t trs accueillant.
Moi : pourquoi ?
Alain D.: il nen avait peut-tre pas envie ! Puis, on avaitcest idiot parce que ctait un handicap et
en mme temps, a nen tait pas un : ctait qui avait la place avec les arcades Lisle-sur-Tarn,
ctait intressant parce que a faisait un abri, mais ctait trs difficile dinstaller un march de
potiers parce que a faisait un espace tellement grandque ctaitil ny a avait pas cette
Moi : convivialit ?
Dj : voil ! Tout fait ! Il y avait trop dair !il aurait fallu regrouper tout au milieu de la place, mais
ce moment l on perdait !
Moi : et le maire na donc pas t intress ?
Alain D.: et nonje ne me souviens plus de son nom, il navait pas t emball par le projet. Puis cest
vrai que quand on est arriv ici en 1991 Giroussens, il ny avait pas encore lautoroute, je ne crois
pas ; ben les gens ils ne connaissaient pas trop Giroussens dans le Tarn. Et je pense quon a
contribu, un petit peu, faire connatre Giroussens !
Moi : on associe Giroussens la poterie maintenant !

~ 128 ~

Alain D.: oui, voil ! Ensuite, on a cr la Maison de la Cramique.

Moi : en quelle anne ?
Alain D.: elle a t inaugure en lan 2000
[]

~ 129 ~

ANNEXE 11 : Entretien avec une spcialiste de la

communication

COMMUNICATION
Entretien effectu avec Vronique DUCAMP Enseignante en communication
Jour : Vendredi 30 Avril
Heure : 12h00
Lieu : au sein de luniversit du CETIA de Foix
Dure de lentretien : 30minutes
Moi : lvnementiel joue-t-il sur lauthenticit dun lieu ?
Vronique D. : par rapport lauthenticit, effectivement ds quon est dans la communication, on
manipule des messages, des images, donc on est pas forcment dans linformation pure et dure, on
nest pas dans une neutralit sans quivoque. Automatiquement, le mieux serait de restituer le plus
possible lauthenticit, mais a ne se fait pas tout le temps, et cest mme trs rare. Ds quil y a
communication, il y a forcment changement de destination, on sadapte des cibles, donc on doit
retravailler, finalement on est en train de la reformater cette authenticit, on en cre une autre !
Une qui est presque un peu plus de lordre du spectacle, que de lordre de la ralit terrain. Par
exemple : quant tu vas en Polynsie franaise, ce quon te montre : tu vois toujours la vahin, la jolie
fleur, et tu vas l-bas, tas la fleur, selon la saison, qui est toute petite, miniature, ferme, moi a
mavais choque quand on est arriv laroport, on se fait une image, une ide, et tout le monde,
cest dans limaginaire, tout a t travaill dans ce sens l aussi ! Et quand on les voit, ils sont l, ils
veulent faire le ct authentique, cest--dire on a limpression quand on les voit dans les mdias,
cest naturel chez eux, super sympathiques, super avenants, toujours chanter, donc tarrives
laroport, tas trois, quatre musiciens, et en fait, l, nous on est arriv, on est sorti les derniers,
ctait flagrant ! Ils taient l que pour la descente laroport, mais il ny avait rien dautre autour !
Donc ils jouaient et ds quils ne voyaient plus personne, ils sarrtaient ! Moi cest ce que jappelle
du folklore thtralis ! On est vraiment dans la communication. Et dans lvnementiel, un
moment donn, il faut crer limpact sur le moment, on a quun moment court dans le temps, on
doit impacter rapidement, donc automatiquement on joue sur des strotypes, de limaginaire
quon est en train de recrer, mais ce nest pas toujours de lauthenticit. Je prends lexemple de la
Polynsie parce que a ma frapp, mais lauthenticit de la Polynsie cest quil y a un clivage entre
les mtropolitains, je veux dire les continentaux, et les polynsiens, clivage o ils sentretuent entre
eux quand mme, il ne faut pas le nier ! Ils sont trs sympas, mais le tourisme ils lacceptent de moins
en moins bien, mme si a les fait vivre, parce quils sont traits de plus en plus comme des btes
sauvages, pratiquement, jexagreils sont quand mme mis dans des cases : et soyez beaux, soyez
souriant dans les beaux htels , sorti de l, tu as quand mme une misre et une prcarit
indniables ! Et dans les vnements on retrouve les mmes choses : un moment donn on est
oblig de te montrer les artisans sous un beau jour, mais lauthenticit, la ralit terrain, la ralit de
leur travail, ce nest pas sur un vnement que tu peux la voir, elle va tre folklorise, embellie,

~ 130 ~

thtralise ! Mme sil y a une part, heureusement, de vrit. Cela part dune base, mais un
moment donn la communication est forcment, et surtout de nos jours, folklorise ! On accentue
les traits, du coup on la change, on la mtamorphose quelque part ! On en fait une authenticit
thtralise !
Moi : la base, un vnement est une runion de personnes, quelque chose qui les rapproche sur
un thme commun, pensez-vous quaujourdhui on retrouve cela ?
Vronique D. : a dpend le type dvnementiel ! Il y a quand mme le progrs, notamment dans la
communication, tous les niveaux. Ce ct convivialit quon pouvait retrouver sur certains
vnements, autrefois, de part le pass, aussi bien de part les traditions. Moi je viens dun territoire
o il y a beaucoup de traditions, des traditions qui sont aujourdhui toutes perdues ! Par exemple, au
moment des mariages, le premier voisin passait dans toutes les maisons du voisinage pour informer
du mariage, de la noce, il avait une canne, et chaque maison mettait un ruban la canne. Et moi
quand jtais petite, javais 8, 10 ans, mon pre me ramenait toujours la canne, il se la procurait avec
tous les rubans ! Ca durait des fois jusqu 48 h ! Et il y avait une convivialit qui se crait dans toutes
les maisons ! Maintenant cest quoi ? Le faire part, on en est tous l ! ca peut tre plus ou moins
convivial aprs, mais sur le moment, cest quelque chose de plus formel. On nest plus dans le ct
terroir et authenticit quon avait autrefois. Pourquoi ? Parce que les gens ont volu, on est
davantage dans une socit individuelle, on est moins dans des socits collectives, on est plus dans
le troc, se prter des choses, sentraider, a existe, mais de moins en moins, mme dans les petits
villages, a se perd de plus en plus ! Pourquoi ? Parce quil y a des gens de lextrieur, de la ville qui
arrivent, il y a un clivage qui se cre entre les autochtones, qui sont les locaux, et ceux qui arrivent
aprs avec dautres ides, envies et quils viennent moderniser le tout, donc aussi le clivage des
gnrations. Aprs, attention, tout dpend de lvnement en question ! La, par exemple, les
vnements que tu mas cits, effectivement, on est vraiment sur un ct terroir, mais on sait trs
bien que a sera quelque chose de fictif. Cest une authenticit recr pour loccasion, ni plus ni
moins. Cest comme chez nous, on faisait la tue de cochon , ce sont des repas 20/25 personnes,
a se faisait depuis des sicles, ce ntait pas tellement de tuer le cochon, bon maintenant
lgalement a ne peut plus se faire la maison, les repas des occasions comme a, a nexiste
pratiquement plus, a se perd ! Pourquoi ? Parce que les nouvelles gnrations sont beaucoup moins
sensibilises tout a, et quen plus on est dans une socit qui a normment volu qui nest plus
la socit davant ! On tend vers cette individualit qui fait que finalement les gens veulent se
retrouver dans une authenticit perdue, ils sont nostalgiques dun pass, qui pour la plupart, nont
pas connu. Mais en fait, ils veulent retrouver a mais sous couvert de quelque chose qui reste
politiquement correct et qui leur plait ! On veut lauthenticit oui, mais attention, on la veut
modernise ! On la veut lheure actuelle, au jour daujourdhui, lauthenticit daujourdhui ! Ce
nest pas la vritable authenticit ! Aprs sur le sujet, cest mon avis ! Parce que finalement, je
reprends mon exemple du dpart sur la Polynsie, a plait normment de croire a ! Moi quand je
suis revenue : ah tas du te rgaler, les plages de sable fin, .Les gens ont besoin de a pour se
nourrir, ils ne veulent pas entendre autre chose ! Leur imaginaire est rest bloqu sur la fleur, les
plages, leau limpide, etc. ! Ils sont rests sur cette image l ! Et du coup, pour un vnementiel cest
la mme chose, parce que derrire il y a une action. Les gens aiment ce ct folklore, ils peuvent te
dire le contraire. Au salon de lagriculture Paris, cest un vnement, quest ce qui plait ? Ce sont

~ 131 ~

tous ces petits enfants, ados qui viennent de la ville et qui nont jamais vu une vache, ou un petit
poulet de prs : on exploite lauthenticit, mais elle est quand mme localise entre des murs qui
sont loin dtre authentiques. Il y a quand mme toute une structure qui est monte autour qui est
loin dtre authentique, parce quil y a une histoire de fric derrire tout a, et les gens qui sont l,
sont l pour faire du business, pas pour faire de lauthenticit, par contre, ils sen servent pour
pouvoir attirer. Ils ont compris que ctait un bon filon de communication.
Moi : cela sest professionnalis aussi ?
Vronique D. : je pense que le fait que a se soit professionnalis a soit une bonne chose. Aprs
tout dpend comment sest fait. Dans certains milieux, on est quand mme limite ! Dans
lauthenticit, il y a des choses quon ne peut pas reproduire. Ca sest professionnalis parce que les
gens veulent lauthenticit leur got.
Moi : pourtant les professionnels prennent la place des locaux qui organisaient leur propre
vnement
Vronique D. : oui, ce nest pas une bonne chose. Mais cest ce que je disais tout lheure, cest
lvolution de la socit. On ne peut pas lutter contre. Il y a des choses qui se faisaient avant et qui se
faisaient plus ou moins lgalement on va dire, mais quelque part, ce nest pas parce que a sest
professionnalis que les locaux sen vont. Cest peut-tre parce qu un moment donn, la
communication, dans la cration dun vnement, ou en aval, il y a aussi des problmes qui se
crent, et quils se sentent peut-tre exclus. Dj, la professionnalisation les exclut en partie, mais en
plus la faon dont elle est amene, et dont elle est gre sur lvnement. Les locaux peuvent trs
bien prendre part lvnement si les professionnels respectent toutes les parties en prsence. Et
quil y ait une relle connivence qui sopre entre les prestataires et les locaux.
Moi : jai lu un article o un auteur ne parlait plus dvnement, mais de tyrannie commerciale,
quen pensez-vous ?
Vronique D. : Je pense que cest un petit peu pouss !

[]

~ 132 ~

ANNEXE 12 : Questionnaire rempli par lassociation RAl

Croche
FESTIVAL REAL CROCHE A REALMONT
Questionnaire : rempli par les co-prsidentes et des bnvoles de lassociation RAl Croche
-

Aline CARME
Florence BOUTONNIER

Lieu : rempli lors dune runion sur lorganisation de ce festival

Jour : envoy le 8 avril et reu le 15 avril 2010

Bonjour,
Actuellement tudiante en Master 1 Tourisme et Dveloppement luniversit de
Foix, je travaille sur un mmoire qui a pour sujet lvnementiel touristique en lien avec
lidentit territoriale.
Afin dillustrer mes arguments, et dalimenter au mieux mon tude, jaurais besoin de
vos services.
Ainsi je vous propose de bien vouloir remplir ce questionnaire, en justifiant bien vos
rponses, si ncessaire.
Prsentation de lassociation :
-

Combien dadhrents compte lassociation Ral Croche ?

Environ 150
-

Combien tes-vous travailler sur lorganisation de ce festival ? Quelle fonction

et quel statut a chaque personne ? (communication, choix des groupes, logistique
etc.)

5 personnes au bureau
5 personnes en commission de programmation
15 personnes au conseil dadministration
-

Connaissez-vous bien le Tarn ? en tes-vous originaire ?

Tous Tarnais et fiers de ltre !

~ 133 ~

Quelle image associez-vous ce dpartement? ainsi qu ses habitants ? (Ex :

accueillants, aimables, bons vivants, ouverts desprit, etc.)

Pays de Cocagne, un endroit o il fait bon vivre

Habitants aimables, causants, bon vivants, ouverts.
Manifestation :
-

Comment est ne cette manifestation ? Pourquoi ce thme ? (ides, concepts, etc.)

Un groupe de copains de musiciens de Ralmont jouant du Blue Gran est lorigine du

festival
-

Qui en a eu lide ? Etait-il originaire du Tarn ?

Un des musiciens : Philipe. Lide tait de faire un festival de musique Nord amricaine
gratuit ! Ctait un grand dfi qui avait t lanc, dfi russi !
-

Pourquoi avoir choisi la ville de Ralmont?

Tous habitants de la petite bourgade de Ralmont, la charmante situe au centre du

dpartement
-

Selon vous, en quoi votre festival peut-il faire connatre notre dpartement ? et
notre richesse patrimoniale ?

Tourisme de proximit pendant les 4 jours du festival favorisant la visite de la ville et de ses
environs.
-

Budget consacr ? comment est-il rparti ?

Nous avons un total de 120 000 qui sont rpartis dans la scurit, la presse, la publicit, les
artistes et la logistique. Pour le reste cest du bnvolat.
-

Avez-vous des liens directs avec les collectivits locales? (Office de tourisme,
Comit Dpartemental du Tourisme, conseil gnral, etc.) Et pour quelle(s)
raison(s) ?

Oui, et pour certains, ils soutiennent le festival avec des subventions, comme le conseil
rgional, le conseil gnral, la Mairie, et la communaut de communes.
-

Ce festival a-t-il connu une volution ? Si oui, pouvez-vous mexpliquer en quoi ?

Au niveau de lorganisation ?

Encadrement de 3 15 personnes.
Bnvoles de 20 150 personnes

~ 134 ~

Dmnagement : du centre ville la grande esplanade

Au niveau des budgets accords ?
Demande croissante de subventions et recherche de sponsors
Au niveau de la frquentation ?
1998 : naissance du festival ; 2000 participants
Aujourdhui, en 2009 : 40 000 participants.
Au niveau des infrastructures ? (Ex: Une buvette en plus ? Tables ?)
D1 buvette 4 buvettes
D1 sandwicherie 2 sandwicheries plus grandes
De 3 groupes dartistes 12 groupes de musiciens sur 4 jours
-

Quel public visez-vous ?

Aucun en particulier, ce festival est gratuit pour permettre tout le monde de pouvoir y
participer
-

Durant ces dernires annes, quelles difficults majeures avez-vous rencontres ?

A quel niveau ? Et comment y avez-vous fait face ?

Logistique grandissante avec en face des organisateurs bnvoles qui ont du faire face des
lourdeurs administratives et organisationnelles ;
Savoir maitriser les dpenses ;
Et faire quelques prires pour que la mto soit clmente (plein air) ; on est arriv notre
capacit maximum.
Impacts :
-

Economiques (par rapport aux commerces, htellerie, restauration,

amortissement des frais, etc.)

Fort sur les commerces, la restauration, et lhbergement (gtes, camping, etc.).

-

Sociaux :

Il n'y a aucun problme avec les habitants de Ralmont qui ont compris o tait leur intrt !
La plupart sont des bnvoles. Ils sont trs fiers de leur village car il y a beaucoup
d'associations. C'est un endroit qui bouge normment
-

Environnementaux ?

~ 135 ~

A-t-on construit des quipements spciaux prvus pour cette fte ? (salle,
toilettes)
Non.

Si oui, quen faites-vous aprs le festival ? Y a-t-il une rutilisation prvue pour la
ville ?

En termes dimages de la ville, dpartement, rgion ?

Cest devenu une des manifestations phares de lt Tarnais, et lune des plus grandes
manifestations gratuites en France.

Je vous remercie de mavoir consacr du temps, et de mavoir permis de complter mon

mmoire.
Mallorie LAFUENTE

~ 136 ~

BIBLIOGRAPHIE

~ 137 ~

OUVRAGES

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BIENFAIT Marcel, BRU Henri, GINESTET Christian, LAUX Christian, LE POTTIER
Nicole, LODDO Daniel, MASSAT Claude, DE VIVIES Bertrand, Tarn Aux couleurs de
lOccitanie, Editions Bonneton, 1998, 318p.
BOVY P, POTIER F, LIAUDAT C, Les grandes manifestations : planification, gestion de la
mobilit et impacts, Edition de lAube, Bibliothque des territoires, La Tour dAigue,
2003.205p.
CHOAY Franoise, Lallgorie du patrimoine, n14392, La couleur des ides, Seuil, 1992,
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CLAVEAU Philipe, Management de projets vnementiels : mode demploi pour les
associations et les entreprises, Presse universitaire de Grenoble, La gestion en plus,
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DUPUY Maurice, Le tourisme daffaires : comprendre, organiser et russir, Editions
Technip, Paris, 2005, 112p.
DUVIGNAUD Jean, Evnementiel Vs Action culturelle, Internationale de limaginaire n22,
Editeur Actes du Sud, 2007, 170p.
GUY DI Mo, La gographie en ftes, Editeur: Ophrys, octobre 2001, 270p.

PERIODIQUES ET REVUES

BARRE Josquin. De lopportunit mdiatique la tyrannie commerciale. Revue Espaces

Tourisme et Loisirs, aot 2002, n74, p.8-10.
GAYET Jol. Stratgie de marque. Donner du sens aux politiques touristiques. Revue Espaces
Tourisme et Loisirs, fvrier 2007, n245, 10p.
HOUEE Michel, DESBOS Franois. Lobservation de la frquentation des sites et
vnements touristiques un rel potentiel danalyse. Revue Espaces Tourisme et Loisirs,
octobre 2009, n274, p. 8-20.
LECROART Paul, SALLET-LAVOREL Hlne. Quels sont les impacts des grands
vnements sur les mtropoles ? Revue Espaces Tourisme et Loisirs, aot 2002, n74, p. 3850.

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PEREIRA Jos-Louis. Limpact des festivals sur la frquentation touristique. Lexemple du

Gers. Revue Espaces Tourisme et Loisirs, aot 2002, n74, p. 53-58
PIVIN Jean Loup. Le folklore identitaire face linternationalisation des formes. Revue
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REBAUDENGO Arnaud. La communication vnementielle au service dune logique de
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REBILLARD Sylvie, VOURCH Anne, BREMOND Isabelle. Lanalyse identitaire. Un enjeu
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SPINDLER Jacques. Evaluation de lvnementiel touristique. Lindispensable innovation.
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TRAVAUX UNIVERSITAIRES

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comment aujourdhui les festivals culturels consolident lidentit dun territoire et
renouvellent son dveloppement local. Exemple de festivals culturels en Pays-Basque, 114f.
Mmoire Master 1 Tourisme et Dveloppement, Universit Toulouse II le Mirail, CETIA, site
de Foix, juin 2006.
CADOU Agns, Lvnementiel : un avenir pour Midi-Pyrnes, 123f. Mmoire Master 1
Ingnierie et commercialisation des produits hteliers et touristiques, Universit Toulouse II
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FERREIRA Jessica, Lvnementiel culturel, facteur de dveloppement pour les territoires ?
Le cas de l'Aveyron, 109f. Mmoire Master 1 : Management et ingnierie des industries du
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VALES Thibault, Le rle de limage dans le dveloppement touristique du territoire, le cas
de la ville de New-York, 103f. Mmoire Master 1 : Management des Industries du Tourisme et
de lHtellerie, Universit Toulouse II le Mirail, CETIA, juin 2006.
DAILLY Pauline, En quoi la valorisation du patrimoine entre dans des logiques de
dveloppement durable. Exemple du Pays Pyrnes cathares et le label ville et Pays dArt et
dhistoire, 122f. Mmoire Master 1 Tourisme et Dveloppement, Universit Toulouse II le
Mirail, CETIA, site de Foix, juin 2008.

~ 139 ~

SITES INTERNET

Institut Nationale de la Statistiques et des tudes conomiques(Fvrier) :

http://www.insee.fr
Ministre de la culture (fvrier):
http://www.culture.gouv.fr/culture/
Institut National de Sport et de lEducation Physique (Fvrier) :
http://www.insep.fr/FR/
Association des agences de communication vnementielle (Fvrier) :
http://www.anae.org/v1/
Colloque sur lIdentit Culturelle et le Dveloppement touristique (Fvrier) :
http://www.tourismes.info/comenius_culture_bastia.htm
Salon du Tourisme Toulouse (Mars) :
http://www.salonmahana.com/toulouse/qui-expose
Foires Salons Congrs et Evnements de France (Mars) :
http://www.fscef.com/fr/Accueil-3.html
Revues espaces tourisme et loisirs (fvrier):
http://www.revue-espaces.com
Tous les festivals de France (fvrier) :
http://www.francefestivals.com
Agenda des vnements en France (fvrier) :
http://www.annuaire-web-france.com/agenda-evenements.php
Tous les festivals de country en France (Avril) :
http://www.country-france.fr/AGENDA/index.html
Comit Dpartemental du Tarn (Avril) :
http://www.tourisme-tarn.com/
Site de lAil Rose de Lautrec (Avril):
http://www.ailrosedelautrec.com/site/php/index.php
Site du festival RAl Croche (Avril)
http://www.realcroche.com/

~ 140 ~

ENTRETIENS

Entretien professionnel numro 1:

-

Marielle BARREAU, du syndicat de dfense de lAil Rose Label Rouge et IGP de

Lautrec ;

Adrien de loffice de tourisme de Lautrec

Entretien professionnel numro 2:

-

Catherine DELAGABE, prsidente de lassociation Terre et Terres ;

Alain DESJARDINS, de lassociation Terre et Terres.

Entretien professionnel numro 3:

-

Vronique DUCAMP, enseignante et professionnelle en communication.

~ 141 ~

TABLE DES
MATIERES

~ 142 ~

REMERCIEMENTS..p.04
SOMMAIRE .p.05
INTRODUCTION GENERALE ..p.08
PARTIE I : Thmes de notre rflexion..p.12
Chapitre 1 : Le monde vaste et complexe de lvnementiel ...p.13
1.

Dfinir lvnementiel et le lien quil entretient avec le tourismep.14

1.1. Dfinition gnrale de lvnementiel..p.14
1.1.1. Quest ce quun vnement ?.............................................................p.14
1.1.2. Diffrence entre un vnement et une manifestation ....p.15
1.2. Entre vnement et tourisme : lvnement touristique...............................p.15
1.2.1. Lvnement : un tourisme de participation...p.15
1.2.2. Une activit sociale.p.15
1.2.3. Une activit conomiquep.16

2.

Des vnements divers et varis..p.17

2.1. Les vnements dits grand public .....p.17
2.1.1. Les vnements culturels et festifs ....p.18
Les Festivals ...p.19
2.1.2. Les vnements sportifs .p.20
Les grands vnements sportifs...p.20
2.1.3. Les vnements commerciaux... p.21
2.2. Les vnements daffaires....p.21
2.2.1. Les foires et les salonsp.21
Les foires.p.21
Les salons p.22
2.2.2. Les congrs et conventions dentreprise.p.22
Les congrs..p.22
2.2.3. Les sminaires et incentives ...p23
Les incentives....p23
Les sminaires......p23
Les forces et les attraits des vnements p24
3.1. De nombreux lments caractrisent un vnement.....p.24
3.1.1. Un change incontest....p.25
3.1.2. Un mdia polysensoriel......p.25
3.1.3. Leffet collectif.. p.26
3.1.4. Un accs libre ... p.26
3.2. Les diffrents objectifs dun vnement..p.26

3.

~ 143 ~

3.2.1. Au niveau de la communication p26

3.2.2. Au niveau de lconomique et du social.....p.27
3.2.3. Au niveau politique ....................................p.27

Chapitre 2 : Le territoire :vitrine de lidentit territoriale..p.29

4.

Le territoire...p.30
4.1. Un premier sens gnral trs rpandu...p.30
4.2. Le territoire au sens social ...p.30
4.3. Le territoire au sens gographique ...p.30

5.

Lidentit territoriale... p34

5.1. Quest ce que lidentit ?..................................................................................p.34
5.1.1. Lidentit sociale................................................................................p.34
5.1.2. Lidentit culturelle............................................................................p.34
5.1.3. Limites de la notion didentit ...p.35
5.1.4. Identit et tourisme.....p.35
5.2. Notion didentit territoriale.....p.35
5.2.1. Le portrait identitaire : un outil innovant pour dfinir lidentit
territoriale...........................................................................................p.36
5.2.2. Image du territoire..p.37
5.3. Construire lidentit territoriale dun territoire p.39
5.3.1. La mise en avant des populations locales.. p.39
5.3.2. Le travail de la communication touristique....... p.39
5.3.3. Ltude dimage. p.40
Le patrimoine dun territoire..p.41
6.1. Quest ce que le patrimoine dun territoire ? ...p.41
1.1.1. Dfinition...p.41
1.1.2. Historique...p.41
1.1.3. Patrimoine et identit .p.42
6.2. Les diffrents patrimoinesp.42
1.1.4. Le patrimoine naturel..p.42
1.1.5. Le patrimoine matrielp.43
Patrimoine architectural.p.44
Patrimoine industriel...p.44
Patrimoine domestique ..p.45
Patrimoine vernaculaire..p.45
Patrimoine religieux....p.45
1.1.6. Le patrimoine immatriel...p.45
Les traditions, expressions et langage locaux p.46
Les arts du spectacle ...p.47

6.

~ 144 ~

Les pratiques sociales, rituels et vnements festifsp.48

Les connaissances et pratiques concernant la nature et
lunivers..p.48
Les savoir-faire lis lartisanat traditionnel....p.48
Patrimoine gastronomique......p.48
PARTIE II : Liens entre vnementiel et territoire..p.53
Chapitre 3 : Impacts et cohrence entre vnement et territoirep.54
7.

Lvnement comme vitrine au service de lidentit territoriale ...p.55

7.1. La valorisation du patrimoine par lvnement....p.55
7.1.1. Rendre vivant le patrimoine....p.55
7.1.2. Lanimation vnementielle...................p.55
7.1.3. Utiliser le folklore .p.56
Dfinition....p.56
Pourquoi utiliser le folklore ? ...p.56
7.2. Le territoire dfinit la forme dun vnement..p.56
7.2.1. Selon les caractristiques du territoire....p.56
7.2.2. La mise en rseau des diffrents acteurs p.57
7.3. Ce que recherche un touriste.p.57
7.3.1. Lauthenticit en tourisme..p.57
7.3.2. La qute de lauthenticit ..p.58
7.3.3. Lauthenticit dun territoire...p.58
7.3.4. Ce qui fait vivre un souvenir .p.59

8.

Une certaine illisibilit entre un vnement et une identit territoriale..p.59

8.1. Une omniprsence des vnements sur un territoirep.59
8.1.1. Une trs forte mdiatisationp.59
8.1.2. Un march satur ...p.60
8.2. Banalisation des vnements....p.60
8.2.1. Internationalisation des formes...p.60
8.2.2. Une certaine lassitude.....p.61
8.3. Une socit qui a volu.......p.61
8.3.1. Due la professionnalisation de lorganisation......p.61
8.3.2. La folklorisation.........p.61

9.

Les impacts des vnements sur le territoire p.62

9.1. Impacts sur le dveloppement conomique et touristiquep.62
9.1.1. Des effets variables sur la cration demplois ...p.63
Emplois directs....p.63

~ 145 ~

9.2.

9.3.

Emplois induits.......p.63
9.1.2. La consommation de produits touristiques.....p.63
Dpenses effectues pour lorganisation dun vnement .p.64
Dpenses effectues par les spectateurs.p.64
9.1.3. Effets positif sur le tourisme...p.64
Impacts sociaux p.65
9.2.1. Lvnement comme vecteur dimagep.65
Dveloppement de limage..p.65
Le rle important des mdias ....p.66
Image interne et identit territoriale...p.66
9.2.2. Recettes et image....p.66
9.2.3. Cration, renforcement des liens sociaux ......p.67
9.2.4. Entre habitants........p.67
Entre habitants et touristes.........p.67
Entre acteurs locaux.......p.67
Impacts environnementaux ..p.68
9.3.1. Amnagement du territoire.....p.68
Cration dinfrastructures......p.68
9.3.2. La reconversion de zones dgrades .p.69
9.3.3. Dgradation de lenvironnement ...p.70

Chapitre 4 : Terrain danalyse : le dpartement du Tarn...p.72

10. Prsentation gnrale du Tarn ...p.73

10.1. Gnralits....p.73
10.1.1. Gographie du Tarnp.73
10.1.2. LHistoire du Tarn..p.75
10.1.3. Un mlange de culture trangre formerait lidentit tarnaise...p.75
10.2. Lidentit culturelle tarnaise p.76
10.2.1. De trs anciennes traditionsp.76
10.2.2. La langue occitane..p.76
10.2.3. Un Tarn plutt ovale p.77
10.2.4. Limage du Tarn.p.77
10.3. Tourisme et patrimoine tarnais p.79
10.3.1. Le Tarn domin par lactivit de lagriculturep.79
10.3.2. Un patrimoine singulier .p.80
10.3.3. La frquentation touristique du Tarn marque par la saisonnalit.p.81
10.3.4. La typologie de la clientle du Tarn...p.82
Le profil de la clientle ......p.82
Le Tarn : une destination de sjour ou un point de passage p.82
Une trs bonne fidlisation ...p.82

~ 146 ~

Une clientle de proximit et une clientle trangre faible..p.83

Les principales activits pratiques sur place ..p.83
11. Exemple de valorisation dun patrimoine local par lvnementp.85
La fte de lAil Rose de Lautrec..p.85
11.1. LAil Rose de Lautrec : un patrimoine gastronomique exceptionnel..p.85
11.1.1. La lgende raconte .....p.85
11.1.2. La production de lAil Rose...p.85
11.2. La mise en valeur de lAil Rose de Lautrec .p.86
11.2.1. Formation dun syndicat de Dfense de lAil Rose ...p.86
11.2.2. La cration dune confrrie.....p.86
11.2.3. Obtention du Label Rouge et de lIGP ..p.87
Le Label Rouge...p.87
LIndication Gographique Protge.....p.87
11.2.4. Cration de la fte de lAil Rose de Lautrec ..p.88
Comment est ne cette fte ? ..p.88
O et quand se droule la fte de lail rose? .....p.88
11.3. La fte de lAil Rose Label Rouge et IGP de Lautrec ....p.88
11.3.1. Une volution grandissante au sein de cette fte....p.88
Les objectifs de dpart....p.88
Bilan des objectifs : une volution inattendu ....p.89
Les objectifs daujourdhui.....p.89
11.3.2. Consquence dune telle volution.....p.89
Au niveau de la population.....p.89
Au niveau de la valorisation .p.90
11.3.3. Les partenariats et la mobilisation quengendre cet vnementp.90
Les partenaires ..p.90
La mobilisation locale ...p.92
11.3.4. Quel lien entre vnement et identit territoriale ?............................p.92
Une population locale qui sidentifie son territoire?...........p.92
Cohrence entre la fte de lail rose et le territoire de
Lautrec?................................................................................p.92
Une trs forte image ...p.93
12. Exemple dune valorisation dune culture inconnue au territoire...p.93
Le festival R Al Croche de Ralmont
12.1. Prsentation gnrale du festival..p.93

~ 147 ~

12.1.1. Quest ce que le festival R Al Croche?............................................p.93

Origine de cette fte ? ............................................................p.93
O et quand se droule le festival ?........................................p.94
12.2. Organisation et concept du festival...........................................p.94
12.2.1. Les diverses animations proposes?...................................................p.94
12.3. Evolution du festival p.95
12.3.1. Objectifs de ce festivalp.95
Les objectifs de dpart....p.95
Les objectifs daujourdhui.p.95
Bilan des objectifs...p.95
12.3.2. Une forte volution p.96
Frquentation touristique...p.96
Emplacement du festival ...p.97
Au niveau de lorganisation ..p.97
Structures daccueilp.97
12.3.3. Les partenariats et la mobilisation quengendre cet
vnement.p.97
Les partenaires et les sponsors...p.97
Une importante mobilisation locale ..p.99
12.4. Le festival R Al Croche face lidentit territoriale.....p.99
12.4.1. Une contradiction entre le thme du festival et le territoire tarnaisp.99
12.4.2. Une concurrence qui ne cesse de sagrandir et dobstruer
loriginalit du festival........p.99
Le festival Rock&Cars AtLanta Lanta .p.100
Le festival Cars'n'roll Gramat.p.100
Un ancrage local fort et sauvegard ..p.101
Le tourisme de proximit.....p.101

CONCLUSION GENERALE.p.102
TABLE DES ANNEXES.p.105
BIBLIOGRAPHIE...p.137

~ 148 ~

Mots clefs : vnementiel touristique ; territoire ; identit territoriale ; patrimoine ; le

dpartement du Tarn.

Ce mmoire a pour but dtablir une relation entre un vnement touristique culturel et une
identit territoriale.
Cest pourquoi dans une premire partie nous avons dfini les deux termes mentionns :
-

Lvnementiel touristique : vnements daffaires et vnements dits grand public

Le territoire : espace gographique, social et politique ; avec le patrimoine et lidentit

territoriale

Dans une deuxime partie, nous avons tent de faire le lien avec les termes dfinis et savoir
sil y a un renforcement de lidentit territoriale avec ou sans une cohrence de lvnement
avec le patrimoine dun territoire. Afin de savoir si ces hypothses sont tablies ou non, elles
seront appliques dans le dpartement du Tarn.

Keywords: Touristic special event; territory; territorial identity; heritage; the department of
the Tarn.

This dissertation wants to make the link between a touristic special event and a territorial
identity.
That is why we established in a first part to definite the mains terms mention, such as:
-

The touristic special event with a business event and

The territory: geographical, social, and politic space; with the heritage and the
territorial identity.

In the second part, we tried to make the link with the defined terms and to know if there is an
intensification of the territorial identity with or without a coherence of the event with the
heritage of a territory. To know if these hypotheses are established or not, they will be applied
in the department of the Tarn.

~ 149 ~

13e RAL CROCHE

Le Festival RAL CROCHE est devenu une manifestation incontournable de lt en MidiPyrnes. Et cest toujours la seule manifestation daccs GRATUIT de cette envergure
Quelques semaines aprs Pause Guitare, RAL CROCHE saffirme comme une rencontre
phare de lt tarnais.
Quatre jours de musique, dexpositions, danimations et dchanges dans un site magnifique.
Cest tout le cur du dpartement qui vibre au rythme de cette manifestation culturelle et
ludique.
En 2010 le festival est devenu le traditionnel rendez-vous des amateurs de musiques
originales et de fte conviviale ne plus manquer.
Les axes majeurs restent la gratuit, la convivialit, les rencontres et la musique.
GRATUIT : Cest le dfi que sest lanc lassociation ds le commencement et il reste plus
que jamais le matre mot garantissant ainsi un vnement musical et culturel ouvert
tous.
CONVIVIALIT : Elle sest installe l comme une vidence, servie par la musique, un climat
unique et les longues tables sous les platanes. Comme chaque anne les animations
questres et lanimation jeune public sont programmes pour vous faire vivre des
aprs-midi en famille
RENCONTRES : Une multitude de personnes se croisent sur ce festival : des familles
promenant leurs enfants, des inconditionnels de musique nord-amricaine, des
bikers, des amateurs de voitures tatsuniennes , des curieux de passage et
vous !
MUSIQUE et DANSE : Cette anne encore, le festival fait son maximum pour enchanter le
plus grand nombre, largir son domaine musical et ses animations : Vedette Rock
internationale, Blues, Folk, Rock Celtique, Rock Creedence, initiation la danse
country, dmonstration de Pedal Steel Guitar. Le jeudi en soire un bal western avec
orchestre permettra de pratiquer ou de dcouvrir la line-dance.

RALMONT
Bastide du XIIIe sicle, situe au centre gographique du
Tarn, Ralmont la charmante, pays du pote Louisa Paulin,
se distingue par ses nombreuses animations festives et
culturelles organises par des associations locales.
Infos : Office du Tourisme
Tl. :
05 63 79 05 45
Courriel : office-tourisme-realmont@wanadoo.fr
Site :
http://tourisme.realmont.fr/
contact@realcroche.com

http://www.realcroche.com

Le Programme du RAl Croche

Jeudi soir Line Dance jusqu' 1h00
C'est devenu une rgle maintenant, le R'Al Croche dmarre le Jeudi soir pour vous
chauffer avant les trois jours... Les Sitting Bull, un groupe de country solide et
renomm au niveau national, joueront des standards (et des moins standards) pour vous
mettre en jambe partir de 21h00. Ces quatre cow boys ont de la rserve sous le
capot, astiquez vos bottes et vos boucles de ceinturons !...
L'American Car Club Franais (ACCF) fidle au rendez-vous !
Les superbes voitures de collection : Cadillac, Pontiac, Mustang, OldsMobile et autre
merveilles, exposeront leurs chromes et leur cuir et feront vrombir leur moteur
suraliment pour votre plus grand plaisir.
Elles partageront l'espace avec des Harley Davidson et autres mcaniques de lgende
ou atypiques.

Initiation la Danse Country

Le Dimanche aprs-midi un cours de danse Country sera propos pour vous initier au
"brush", "flap", "click", "hook" et autres pas de danse qui n'auront plus de secret pour
vous. Anim par un professionnel de la danse Country qui vous guidera pas pas, ce
cours s'adresse aux dbutants et tous ceux qui souhaitent faire briller leurs bottes
et ceinturons au soleil du RE'AL CROCHE.

Dmonstration de Pedal Steel Guitar

Le Samedi et le Dimanche aprs-midi Bernard Glorian, un spcialiste de la Pedal Steel
Guitar (PSG pour les intimes...). Apparu avec la country music dont elle est maintenant
indissociable, elle est souvent compare son anctre : la "Slide Guitar"
hawaenne. Que nenni ! Bernard vous prouvera quon en est trs loign.

Camp indien, Cabane de trappeur, Chevaux, Poneys

Cur de Hibou et Corbeau, vtus de leurs tenues en peau de cerf, accueillent les
enfants sous leur tipi pour expliquer et illustrer, avec des contes et lgendes, les
coutumes et traditions d'un peuple en harmonie avec notre MERE LA TERRE. La cabane
de trappeur montrera le quotidien des pionniers... Cavalcades et acrobaties cheval,
ainsi que des ballades poney seront galement proposes (animation payante)

Animation Jeune Public

En plus des animations ponctuelles qui mailleront ces trois jours de festival, un
spectacle spcialement organis et conu pour les plus jeunes sera propos le Dimanche
vers 16h00. Il s'agira d'un divertissement musical ludique et ducatif apprci des
petits et des moins petits...

Restauration sur place

Un plateau repas chaud sera disponible l'heure du repas du soir (se renseigner
l'accueil), et des sandwicheries proposeront le reste du temps un assortiment de plats
emporter, froids ou chauds, steack frites, sandwiches (dont le spcial R'Al Croche
au foie gras !), crpes, glaces, etc...

Shopping Country
De nombreuses boutiques d'Articles Western : Vtements, bottes, Stetsons, blousons,
articles pour motards, objets d'art, disques rares, tatouage, piges rve comanches,
...
Un choix incroyable et pour toutes les bourses !

contact@realcroche.com

http://www.realcroche.com

Les Concerts du RAl Croche

JEUDI 22 JUILLET 2010 : soire line dance
SITTING BULL (Country Line Dance)
21h-01h

Avec des influences musicales diverses, (rock 70's/country rock/blues/pop rock)

le groupe voit le jour en 2005 et sillonne les territoires sauvages du Tarn et au
del. Sitting Bull revisite le large panel de la Country Music. Long Live and ON
THE ROAD AGAIN !!!
Contact : Pascal Raphal Tl. 05 63 54 42 74 ou
myspace.com/lesittingbullgroupcountry

VENDREDI 23 JUILLET 2010

THE TONES (Rock)
19h-21h

Ce groupe est un melting-pot de musiciens originaires de Dublin et de Toulouse, un

son unique aux nostalgiques des annes 70. The Tones ont t trs influencs par
Pink Floyd, et on retrouve dans leur musique l'nergie du rock progressif et la
fracheur d'un groupe aux origines internationales.
Contact : Denis Seillan Tl. 06 17 14 16 73

TRANS ZEB EXPRESS (Country)

21h-23h

Leur musique entre Country Rock et New Country mle des sonorits acoustiques
et lectriques. Leur rpertoire se compose dairs traditionnels chants et
instrumentaux, puiss dans le folklore amricain : Albert Lee, Dan Fogelberg, Alan
Jackson, Charlie Daniels Band etc
Contact : Claude Minier Tl. 02 40 83 85 92 ou
christophe.dupeu.free.fr/tzaccuei.html

AWEK (Blues)
23h-01h

Un des meilleurs groupes de Blues franais, (2 fois aux Trophes France Blues)
AWEK accumule les rcompenses depuis 14 ans qu'il occupe la scne des plus
grands festivals de Blues : prix Cognac Passions 2008, Festival de Jazz de
Montral, International Blues Challenge 2008 (USA) o Awek tait finaliste.
Contact : Olivier Trebel Tl. 05 61 85 77 19 ou www.awekblues.com/

SAMEDI 24 JUILLET 2010

BABN BLUE (Country-Folk)
19h-21h

Dans un univers acoustique, le Babnblue vous convie l o la Country Music flirte

avec le Folk song ainsi quavec le Gospel et ses racines Blues. Les complices de
cette formation livrent avec passion et intensit cette musique aux accents
varis, intemporelle, gnreuse et authentique.
Contact : Bab Tl. 06 65 61 86 08.ou myspace.com/babnblue

LES NOUVEAUX NES (Rock satyrique 70-80)

21h-23h

Ce trio infernal triture les hits les plus sacrs comme cette parodie de "Back in
USSR" des Beatles, o "une groupie russe aurait subi la botte de Lnine!" (sic) ou
encore "While my guitar gently weeps" histoire d'une guitariste hongroise qui se
"chatouille la gratte" et exprime la "douleur de ses solos" Bref, ces trois-l sont
de joyeux drilles dingues dongues !
Contact : Jean-Luc 05 61 47 58 06 ou myspace.com/lesnouveauxnes

contact@realcroche.com

http://www.realcroche.com

SNOWY WHITE (Rock-Blues)

23h-01h

Guitariste de gnie, il a accompagn des groupes mythiques : Pink Floyd, Thin

Lizzy, Peter green, On reconnat instantanment son toucher inimitable la
croise de Clapton et Knopfler. Il a notamment marqu les esprits avec son
solo Bird of paradise qui lui valut une renomme mondiale. Un GRAND
Monsieur au RAl Croche !
Contact : Alfie Tl. 04 68 39 57 50 ou www.snowywhite.com/

GREEN RIVER (Rock-Creedence)

01h-03h

Ces 4 passionns perptuent la musique si innovante pour lpoque des Creedence

Clearwater Revival. La voix rpeuse de Christian, telle un sax tnor, apporte sa
chaleur ce style de musique. On se laisse porter par cette musique, une certaine
vision du rock dans les annes 70.
Contact : Christian Tl. 01 41 33 47 15 ou www.info-groupes.com/greenriver

DIMANCHE 25 JUILLET 2010

LA CHANSON DE RENART (jeune public)
16h-17h

Le Roman de Renart, revisit par Antoine Garrido, devient prtexte dcouvrir

des instruments de musique anciens, bizarres autant qutranges. Du rire, de la
posie et de la musique tout cela dans un spectacle jeune public, enjou et
tourbillonnant. Les moins jeunes sont galement autoriss participer !...
Contact : Eventools tl. 04 68 47 68 19 ou eventools@gmail.com

MEMORY JAZZ BAND (New Orleans)

19h-21h

Rsolument New Orlans, le MJB vous transporte aux confins de la Louisiane, sur
les berges du Mississippi, vers le berceau du jazz. De lnergie pure pour ce
sextet li par lamiti et le jazz. Saxo, trombone, piano, banjo, contrebasse et
batterie, a swingue !
Contact : Pierre Tl : 06 80 40 09 36 ou myspace.com/memoryjazzband

MERZHIN (Rock Celtique)

21h-23h

Un mlange russi de musique traditionnelle et de rock, puisant ses racines dans

ses origines de Basse Bretagne, mais conjuguant ce patrimoine avec un got
immodr pour les musiques actuelles. Ce mlange dinfluences offre un dtonant
cocktail festif. Le dialogue avec le public est immdiat.
Contact : Marc tl. 02 98 43 68 38 ou www.merzhin.net/accueil.htm

NASHVILLE (Rockabilly)
23h-01h

Gene Vincent,Eddie Cochran,Elvis Presley,Johnny Burnette,Stray Cats... Faut-il

vous en dire plus ? Ce groupe est de la dynamite sur scne, la basse chauffe, la
Gibson senflamme et la batterie dmnage. Ce groupe de Rockn Roll puissance 3
va vous mettre le feu, soyez prpars !
Contact : Seb Tl : 06 08 33 44 12 ou myspace.com/nashville1950

contact@realcroche.com

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Et bien sr les belles amricaines seront l !

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Vous pourrez garer votre chariot

la sortie de la ville, les derniers
indiens et voleurs de chevaux se
sont reconvertis dans la peinture
sur "soi" et dans le macram...

Le plan d'accs au RE'AL CROCHE

personnalis, rien que pour vous ICI

Midi-Pyrnes

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Pour les aventuriers, les pionniers en chariot et pour ceux qui voudraient simplement savoir o se situe le RE'AL CROCHE voici le chemin en
images (et en couleur !)

Pour les "GPSistes" inconditionnels et les navigateurs au long court, Ralmont est ici : 4346'48"N 212'00"E

Venir au RAl Croche

www.tourisme-tarn.com

www.tourisme-tarn.com

DCO
ENVIE DE

Comment se rendre dans le Tarn

Par la route

De Paris : Autoroute A6 - A10 - A20 - A62 - A68

De Strasbourg (via Lyon) : Autoroute A35 - A36 - A31 - A6 - A72

- A75 - N88

De Bordeaux (via Montauban) : Autoroute A62 - A68

De Toulouse : Autoroute A68

De Nice (via Montpellier) : Autoroute A8 - A54 - A9 - N112

Par le rail

Paris - Albi, halte possible Vindrac / Cordes sur Ciel

Paris - Toulouse, Lyon - Toulouse,

Nice - Toulouse ; puis Toulouse - Albi ou Toulouse - Castres

Paris-Montauban par Le Capitole ou le TGV Ouest puis,

Montauban - Toulouse - Albi

Par avion

Liaisons Castres/Mazamet avec Paris et Lyon :

Aroport de Castres/Mazamet Tl : 05 63 70 34 77

Liaisons nationales et internationales :

Aroport de Toulouse Tl : 05 61 42 44 00

ADRESSES ET INFORMATIONS Pour vos sjours dans le Tarn :

COMIT DPARTEMENTAL DU TOURISME du Tarn

41, rue Porta - BP 225 - 81006 Albi Cedex

Tl. 05 63 77 32 10 - Fax : 05 63 77 32 32
e-mail : documentation@cdt-tarn.fr

site :

Tarn Rservation Tourisme

41 rue Porta - BP 60336
81027 ALBI cedex 9
Tl 05 63 77 32 30
loisirs-accueil@tourisme-tarn.com
www.tarn-reservation-tourisme.com
Gtes de France du Tarn
96, rue des Agriculteurs - BP 80332 - 81027 ALBI cedex 9
Tl 05 63 48 83 01
reservation@gites-tarn.com - www.gites-tarn.com

Et retrouvez nous aussi sur :

www.affaires-seminaires-tarn.com
www.enfamille-tarn.com
www.balades-randones-tarn.com

Ce document est dit par le Comit Dpartemental

du Tourisme du Tarn, nanc par le Conseil Gnral du Tarn.

TES
UV E R

DDB Travel & Tourism - Crdit photo : Laurent Frezouls - Fabrice Lejoyeux - CDT Tarn

NATURE
ET ACTIVITS

Castres, maisons sur lAgout et coche deau Le Miredames.

CHARME
ET PATRIMOINE

Sidobre, roc de loie

Randonne en Montagne Noire

Espace multiloisirs - CapDcouverte prs de Carmaux

Bastide mdivale de Cordes-sur-Ciel

Balade cheval dans les Bastides

vos activits

Ail rose de Lautrec.

Jardin des Martels Giroussens

Cano kayak en eaux vives

VINS,
TERROIRS ET
GASTRONOMIE

March du terroir

Randonnes VTT

Sidobre, Lac du Merle

Spcialits gastronomiques.

EVNEMENTS

Charcuteries des Monts de Lacaune

Festival Castres

Vendanges dans le Gaillacois

Vins, charcuterie, ail et veau... Tous les produits de

nos terroirs sont ltal pour exciter votre odorat et
vos papilles. Dgustation permanente des richesses
gastronomiques du Tarn sur les marchs de plein
vent et sous nos belles halles. Et pour vous ravir lil,
dcouvrez nos productions artisanales nes dun long
savoir-faire.

de bon got et de bon ton

Curiosits

Vins dde Gaillac goter absolument !*

Cocktail dair pur et deau douce, paysage verdoyant ou minral sous le ciel bleu du Sud-Ouest. Le Tarn vous programme
dagrables balades, des randonnes en fort pied, cheval, en vlo et un choix dactivits varies qui donnent vraiment
envie de se bouger.

Chemin de fer touristique du Tarn Saint Lieux les Lavaur

Valle du Tarn, Ambialet

Pigeonnier gaillacois

Trsors darchitecture des XIIIe, XVe, XVIe sicles, villages

perchs, bastides, ponts anciens et une dominante
de brique rose. Il ne faut pas manquer la cathdrale
Ste-Ccile et le muse Toulouse-Lautrec au cur du
Vieil Alby, la collgiale St-Michel de Gaillac, Cordes sur
Ciel et Lautrec, les quais et le muse Goya Castres...
Et goter la douceur de vivre, dans le Tarn.

Donnez du soufe

Albi, promenade en gabarre

Muse Toulouse Lautrec, Albi

pourquoi choisir ?

Art
ou art de vivre

Abbaye-cole de Sorze

Lac du Laouzas - 81320

Ferme de Rieumontagn - Nage
Tl. 05 63 37 06 01
Fax : 05 63 37 60 95
info.lac-laouzas@wanadoo
www.laouzas.com
www.pageloisirs.com/si-laouzas.com

Lautrec* - 81440
Rue du Mercadial
Tl. 05 63 75 31 40
Fax : 05 63 70 54 33
ot.lautrec@free.fr - www.lautrec.fr

Lacaune les Bains* - 81230

Place du Gnral De Gaulle - BP 35
Tl. 05 63 37 04 98
Fax : 05 63 37 03 01
ofce-tourisme@lacaune.com
www.pageloisirs.com/ot-lacaune

Labruguire** - 81290
Place de lHtel de Ville
Tl. /Fax : 0563 501 721
tourisme@ville-labruguiere.com
www.ville-labruguiere.com

Labastide Rouairoux* - 81270

47 ter, boulevard Carnot - BP 43
Tl. /Fax : 05 63 98 07 58
tourisme@labastide-rouairoux.com
www.labastide-rouairoux.com

Graulhet** - 81300
1, square Marchal Foch
Tl. /Fax : 05 63 34 75 09
graulhet.ot@wanadoo.fr

Gaillac** - 81600
Abbaye Saint-Michel
Tl. 05 63 57 14 65
Fax : 05 63 57 61 37
tourisme@ville-gaillac.fr
www.ville-gaillac.fr

Cordes sur Ciel** - 81170

Place Jeanne Ramel-Cals
Tl. 05 63 56 00 52
Fax : 05 63 56 19 52
ot.cordes@orange.fr
www.cordesurciel.eu

Castres en Haut Languedoc

Tarnais *** - 81100
2, place de la Rpublique
Tl. 05 63 62 63 62
Fax : 05 63 62 63 60
otcastres@wanadoo.fr
www.tourisme-castres.fr

Castelnau de Montmiral** - 81140

Place des Arcades
Tl. 05 63 33 15 11
Fax : 05 63 33 17 60
tourisme.bastide.castelnaugresigne@
wanadoo.fr
www.castelnaudemontmiral-tourisme.com

OT du Carmausin*
81400 - Place Gambetta - BP 9
Tl. 05 63 76 76 67
Fax : 05 63 36 84 51
otsi.carmaux@orange.fr
www.carmaux.fr

Brassac - 81260
Htel de Ville - Le Bourg
Tl. /Fax : 05 63 74 56 97
si.pays.brassagais@orange.fr

Angls - 81260
Chalet - Route de Saint-Pons
Tl. 05 63 74 59 13
Fax : 05 63 73 00 64
si.angles@wanadoo.fr

Rabastinois* - 81800
8, place Guillaume de Cunh
Tl. 05 63 33 56 90
ot-rabastens@wanadoo.fr
www.cc-rabastinois.fr

Puylaurens* - 81700
1, rue du March
Tl. 05 63 75 28 98
Fax : 05 63 75 29 00 - Mairie
puylaurens.tourisme@wanadoo.fr
www.puylaurens-tourisme.fr

Puycelsi-Grsigne* - 81140
Chapelle St Roch
Tl. /Fax : 05 63 33 19 25
ot.puycelsi@orange.fr

Pays Salvagnacois* - 81630

Les Sourigous - D999 - SALVAGNAC
Tl. 05 63 33 57 84
ofce-tourisme-pays-salvagnacois@
wanadoo.fr
www.vacances-tarn-campagne.com

Pays de Vaour* - 81140

Le Village - PENNE
Tl. 05 63 56 36 68
Fax : 05 63 56 01 79
ot.paysdevaour@vaour.net

OT de la Montagne Noire - 81110

1, rue du Maquis - DOURGNE
Tl. /Fax : 05 63 74 27 19
contact@paysdedourgne-tourisme.
com
www.paysdedourgne-tourisme.com

Pays dAgout - 81220

Rue de Strasbourg
ST PAUL CAP DE JOUX
Tl. 05 63 70 52 10
siagout@free.fr - http://siagout.free.fr

Murat sur Vbre - 81320

Place de la Mairie
De mi juin mi septembre :
Tl. 05 63 37 47 47
Le reste de lanne :
Tl. 05 63 37 47 16 (Mairie)
si.murat81@wanadoo.fr
www.si-murat81.fr

OT du Pays Montredonnais - 81360

2 avenue des Pyrnes
Tl. 05 63 70 52 91
tourisme@paysmontredonnais.com
www.paysmontredonnais.com

Monesties** - 81640
Place de la Mairie
Tl. 05 63 76 19 17
Fax : 05 63 80 14 06
monesties@wanadoo.fr
www.tourisme-monesties.fr

Mirandol Bourgnounac* - 81190

Valle du Viaur - 2 place de la Libert
Tl. 05 63 76 97 65
Fax : 05 63 76 17 67
otmirandol@wanadoo.fr

Mazamet** - 81200
Rue des Casernes
Tl. 05 63 61 27 07
Fax : 05 63 61 31 35
ofce-tourisme.mazamet@imsnet.fr
www.tourisme-mazamet.com

Carnaval dAlbi.

Vabre - 81330 - Rue Vieille

Tl. 05 63 50 48 75
Fax : 05 63 74 40 64
sivabre@wanadoo.fr

Trbas les Bains

Haute Valle du Tarn - 81340
Place du Village
Tl. 05 63 55 88 92
tourisme_trebas@hotmail.fr
www.trebaslesbains.com

Teillet - 81120 - Tl. 05 63 55 70 08

Fax : 05 63 55 76 17
si.teillet@wanadoo.fr

Roquecourbe
81210 - Place de la Mairie
Tl. 05 63 70 73 47
05 63 75 80 29
Fax : 05 63 75 62 09
roquecourbe.syndicat.initiative@
wanadoo.fr

Pampelonne - 81190 - Le Bourg

Tl. 05 63 76 39 66
Fax : 05 63 76 33 35

Lacaze - 81330
Ancien groupe scolaire
Tl. / Fax : 05 63 37 27 18
syndicat-d-initiative-de-lacaze@
wanadoo.fr

Cahuzac sur Vre - 81140 - Mairie

Tl. 05 63 33 68 91
Fax : 05 63 33 68 92
tourismeinfocahuzacsurvere@
wanadoo.fr

Ambialet - 81430 - Le Bourg

Tl. 05 63 55 39 14
www.si-ambialet.fr

Alban - 81250
21, place des Tilleuls
Tl. /Fax : 05 63 55 93 90
Hors saison : Maison des Monts
dAlban - 2, Grandrue
Tl. 05 63 79 26 70
monts-alban@wanadoo.fr
www.monts-alban.fr

Saisonniers

Tanus - 81190
Mairie - 24 Avenue Paul Bodin
Tl. 05 63 76 36 71
Fax : 05 63 76 36 10
tourisme.tanus@orange.fr
www.ville-tanus.fr/tourisme.html

Sorze, Saint-Ferrol** - 81540

Tour Ronde
Rue Saint-Martin - BP 18
Tl. 05 63 74 16 28
Fax : 05 63 50 86 61
tourisme@ville-soreze.fr
www.ville-soreze.fr

Sidobre, Paysage sculpt* - 81260

Maison du Sidobre - Vialavert
LE BEZ
Tl. 05 63 74 63 38
Fax : 05 63 73 04 57
sidobreot@aol.com
www.sidobre.biz

Saint-Sulpice la Pointe* - 81370

Parc Georges Spnale
Tl. 05 63 41 89 50
Fax : 05 63 40 23 30
ot.stsulpice@orange.fr
www.bastidecocagne-tarn.com

Saint-Pierre de Trivisy** - 81330

Place de la Carrirasse
Tl. 05 63 50 48 69
Fax : 05 63 50 48 57
tourisme@saint-pierre-de-trivisy.net
www.saint-pierre-de-trivisy.net

Les Cammazes* - 81540

25 rue de la Fontaine
Tl. / Fax : 05 63 74 17 17
ofcedetourisme-lescammazes@
orange.fra
Pays Lislois** - 81310
Place Paul Saissac
Tl. / Fax : 05 63 40 31 85
www.tourisme-bastide.com
info@tourisme-bastide.com

Ralmont* - 81120
8, place de la Rpublique
Tl. 05 63 79 05 45
Fax : 05 63 79 05 36
ot.realmontais@orange.fr
http://tourisme.realmont.fr

Lavaur - 81500
Tour des rondes
Tl. 05 63 58 02 00
Fax : 05 63 41 09 49
ot@ville-lavaur.fr
www.tourisme-lavaur.fr

Offices de tourisme et Syndicats dInitiative du Tarn

Albi*** - 81000
Place Sainte-Ccile
Tl. 05 63 494 880
Fax : 05 63 494 898
accueil@albitourisme.com
www.albi-tourisme.fr
www.albi-reservation.com

Ouverts toute lanne

March de lartisanat Lautrec

Folklore et jazz, rire et thtre,

rock et baroque, carnaval et
esta... Rendez-vous sur la place du village, lauditorium
ou dans une belle abbaye. Tous les plaisirs daujourdhui
se mlent aux traditions pour vous inviter bien faire la
fte dans le Tarn.

la fte

Dcouvrez notre savoir-faire

Labus dalcool est dangereux pour la sant. Consommer avec modration.

LES CIRCUITS DU TARN

Tlchargeables sur notre site

www.tourisme-tarn.com

LES MONTS DE LACAUNE

La Montagne Noire

Les bastides albigeoises

Le vignoble gaillacois

www.tourisme-tarn.com

LES CIRCUITS DU TARN

www.tourisme-tarn.com

VALE DU TARN ET SGALA

La route des pigeonniers

Les Monts de Lacaune

LA MONTAGNE NOIRE

www.tourisme-tarn.com

LES CIRCUITS DU TARN

Entre Agot et Sidobre

Valle du Tarn et Sgala

www.tourisme-tarn.com

ENTRE AGOUT ET SIDOBRE

LES CIRCUITS DU TARN

Le Pays de Cocagne

LE PAYS DE COCAGNE

LES CIRCUITS DU TARN

Les cartes des circuits du Tarn sont disponibles dans les

ofces de tourisme et syndicats dinitiative du Tarn.

Les circuits
dcouverte du Tarn

www.tourisme-tarn.com

www.tourisme-tarn.com

Taux
doccupation
2008
par
catgorie

10

15

20

25

30

35

24,53

TOTAL

19,95

40

20,84

Toute catgorie

3 4 toiles

1 2 toiles

Emplac. Nus

23,43

45

18,7

50

42,79

64% des nuites sont consommes dans les campings classs 3/4*
Les nuites en emplacements nus reprsentent 69% des nuites (stabilit) dont :
- 55% en 3/4*
- 45% en 1/2* (+2 pts)
Les nuites en locatif reprsentent 31% des nuites (stabilit) dont :
- 82% en 3/4*
- 18% en 1/2* (+3 pts)

29,01

Rpartition des nuites par type dhbergement

Emplac. Locatifs

34,56

SYNTHSE BILAN TOURISTIQUE 2008

24,5% en moyenne (lgre hausse)

La dure moyenne de sjour : 5 jours (stabilit)

Le taux doccupation

Le nombre de nuites est estim 241 000.

44 500 arrives entre mai et septembre 2008
Baisse essentiellement auprs de la clientle
franaise
Les arrives trangres sont quasiment stables

Les nuites

Une saison satisfaisante pour les prestataires

du Tarn.

(source ATHPA)

HOTELLERIE DE PLEIN AIR

45,27

66%

18%

39%

18%

47%

77%

68%

12%

52%

53%

- 4 pts

- 9 pts

+16 pts

+ 1 pt

- 16 pts

+ 2 pts

- 4 pts

- 5 pts

- 2 pts

+ 7 pts

- 2 pts

Evolution
2008-2007

Le Comit Dpartemental du Tourisme a pour rle de valoriser limage et la notorit du dpartement du Tarn et daccrotre les parts de march pour gnrer du chiffre daffaires.
Il a galement pour objectif danimer, de dvelopper un travail de partenariat, de collaboration et daide la promotion avec les diffrents acteurs touristiques du dpartement, en France
mais galement ltranger.
Il a pour but galement, grce au rapprochement avec la centrale de rservation Loisirs
Accueil Tarn de vendre tout produit touristique (Individuels et Groupes)

RLES ET MISSIONS DU CDT

LE CDT

Une clientle individuelle suprieure pour 57% des OTSI

Des demandes toujours croissantes dactivits de plein air
(randonnes, loisirs, marchs de Pays, etc...)
Baisse de frquentation dans les restaurants et sjours plus courts

Faits marquants 2008

511 500 visiteurs (-1%)

190 000 contacts laccueil (-9%)

La frquentation (tude sur 36 structures)

29 Ofces de Tourisme (17 classs 1*,

10 classs 2*, 2 classs 3*)
17 Syndicats dInitiative (dont 1 point
dinformation Larroque)

Le parc

82% franaise
18% trangre (essentiellement : les hollandais, les belges et les anglais)

Lorigine de la clientle

11,8 jours dans les meubls en centrale de rservation

La dure moyenne dun sjour

Le taux doccupation moyen annuel dans un meubl Clvacances : 39,4% (+3 pts)
Le nombre moyen de semaines loues dans un meubl Clvacances : 10,3 semaines (stabilit)

Le taux doccupation

806 sjours consomms en meubls Clvacances (+3%)

Les sjours en meubls Clvacances reprsentent 59% des sjours totaux

Les sjours en meubls Clvacances

LES MEUBLES CLVACANCES

Cordes sur Ciel

Albi
Cordes sur Ciel
Albi

Laboratoire Artistique Intern. du Tarn

Muse Laprouse

Castres

Le Jardin des Paradis

Mazamet

Le Coche deau Miredames

Ferie de lArt du Sucre

Albi
Cagnac les mines

La Maison du Bois et du Jouet

Cave de Tcou
Muse de la Mine

Tcou

Le Cri de Tarzan
Cathdrale Ste Ccile Le Trsor

Albi
Puylaurens

Promenades en Gabarres

St lieux les Lavaur

552 sjours consomms (+70% en raison de la forte de demande de coffrets cadeaux)

Chemin de Fer Touristique

Albi

Albi

Giroussens

Les Jardins de Martels

Sorze

Abbaye-Ecole

Cathdrale Ste Ccile - Le Choeur

Cathdrale Ste Ccile - Visiteurs

35 500 nuites gnres par la centrale de rservation du Tarn

Les sjours en htels et chambres dhtes

Les nuites totales

LACTIVIT GLOBALE

Les autres structures touristiques sont en

baisse de 2% (entres totales)
et de 1% (entres payantes)

10 759

11 537

12 730

13 006

13 238

16 666

16 758

16 886

17 779

19 515

19 630

21 978

45 728

48 604

111 598

580 303

Gratuit
+
Payant 2008

Evolution
Gratuit +
Payant 08

6 313

10 686

11 836

9 752

15 087

13 211

16 504

18 920

18 549

21 300

44 032

15 867

109 977

Payant
2008

Evolution
Payant 08

ND
e DURA
Jean-Claud lEurope
de
Avenue
GAILLAC
81600

Sources : Secrtariat dEtat au Tourisme - Comit Rgional du Tourisme de Midi-Pyrnes - INSEE Rgion - Direction du Tourisme - Mto France Tarn - Ofces de Tourisme
et Syndicats dInitiatives du Tarn - Professionnels du Tourisme Tarnais - Bureau dEtudes Franois Marchand - Conservation Dpartementale du Tarn - Association Tarnaise en Espace Rural - Tarn Rservation Tourisme
Direction Dpartementale de lEquipement du Tarn - Association Tarnaise de lhtellerie de Plein Air - Crdits photos : CDT - Informations complmentaires : www.pro-tourisme-tarn.com

4 755 cartes distribues en 2008 (615 cartes utilises pour un total

de 3 333 visiteurs)

LES AMBASSADEURS

La presse : 63 accueils mdias franais en 2008 et 27 accueils mdias trangers

Prsence sur 10 salons en Europe ou oprations de micro marchs en France (Ex : Montpellier)
et ltranger (avec lassociation Tarn/Aveyron/Lot)
Des animations dentreprises en partenariat avec le CRT (Astrium, Cnes, Alcatel, Airbus)
Lorganisation de la bourse dchanges entre professionnels du tourisme tarnais St Amans Soult
Llaboration du nouveau plan marketing 2008/2011
Le rapprochement du CDT et de Loisirs Accueil Tarn avec en particulier le dveloppement du
service Groupes, Affaires et Agrments
Le suivi conjoncturel mensuel et annuel ralis par lobservatoire du Comit Dpartement du
Tourisme. La campagne de communication (Journal de 8 pages "vivement ce WE", campagne
Internet, afchage aroport, mailing aux nouveaux arrivants...)
Loptimisation du Site Internet (nouvelle page daccueil, versions trangres etc..)
Le dveloppement de lOPEN SYSTEM (permettant la diffusion et la commercialisation de
loffre touristique tarnaise sur Internet)
Le eurissement des villes (54 communes visites en 2008)
Laccessibilit : implication dans la mise en place du label tourisme et handicap
Coordination et dclinaison de la politique dpartementale du tourisme lchelle des Pays :
Pays Vignoble Gaillacois, Bastides et Val Dadou, Pays dAutan, Pays Sidobre Monts de
Lacaune, Pays de Cocagne et Pays de lAlbigeois et des Bastides

QUELQUES ACTIONS

- 4%

travaux

79%

Part des
entres
payantes

www.pro-tourisme-tarn.com

199 089

4 503

5 058

2 405

5 191

5 873

3 265

1 708

11 597

25 271

3 862

Evolution
2008-2007

Stabilit des sjours en meubls, hausse des sjours en htels et chambres

dhtes (grce aux coffrets cadeaux)
Communes

Rabastens

TOTAL (hors muse du textile)

Muse du Pays Rabastinois

Entres
totales
2008
132 761

LES OFFICES DE TOURISMES

ET SYNDICATS DINITIATIVES

TARN RSERVATION TOURISME

89% franaise
11% trangre (essentiellement : les belges, les anglais et les hollandais)

Lisle sur Tarn

Muse Raymond Lafage

Muse dHistoire Naturelle

Philadelphe Thomas

Lorigine de la clientle

Gaillac

Muse des Beaux Arts

Labastide Rouairoux

Gaillac

Gaillac

Muse de lAbbaye

Muse du Textile

Ferrires

Muse du Protestantisme en Haut

Languedoc

Castres

Centre National Jean Jaurs

Cordes

Castres

Muse Goya
Muse dart et dhistoire
Charles Portal

Andillac

Muse de Gurin

Communes
Albi

Muse Toulouse Lautrec

Evolution des entres des Muses

Reconnus par la Direction des
Muses de France

Une baisse de frquentation de 3% sur 57 structures participantes (1 316 500 entres).

La part des entres gratuites reprsente 60% des entres totales (Hors Piscines Atlantis et Archipel).
Le volume des entres payantes est en baisse de 3% et reprsente 40% de la totalit des entres.

LES SITES ET MONUMENTS

9,1 jours dans les meubls en centrale de rservation (stabilit)

La dure moyenne dun sjour

Le taux doccupation moyen annuel dans un meubl Gtes de France : 31,15% (+1 pt)
Le nombre moyen de semaines loues dans un meubl Gtes de France : 10,09 semaines (stabilit)

Le taux doccupation

3238 sjours consomms (+8%)

Les sjours en meubls reprsentent 95% des sjours grs par la centrale

Les sjours en meubls GDF

LES MEUBLES GTES DE FRANCE

188 sjours consomms (-14%)

Les sjours en chambres dhtes

Hausse de 14% du nombre de nuites totales gnres par la centrale de rservation

Les nuites totales

LACTIVIT GLOBALE

Une bonne saison estivale 2008 dans les Gtes GDF du Tarn

LES CENTRALES DE RSERVATION

ASSOCIATION TARNAISE DU TOURISME
EN ESPACE RURAL (ATTER)

www.tourisme-tarn.com

SYNTHSE BILAN TOURISTIQUE 2008

Dans le Tarn

7,6 millions de nuites touristiques (-1,23%)

305 000 touristes dans lhtellerie classe
qui gnrent 488 000 nuites
44 500 arrives dans les campings classs
pour 225 000 nuites
147 000 nuites consommes par lintermdiaire de 2 centrales de rservations
102 000 nuites en hbergement associatif

En Midi-Pyrnes

80,6 millions de nuites touristiques

(+0,6%)
5 millions de touristes dans lhtellerie classe qui gnrent 10,3 millions de nuites
730 400 arrives dans les campings classs pour 4,17 millions de nuites

Globalement, le taux doccupation des htels diminue de 0,6 points par rapport
2007, pour stablir 61,4%.
Les htels les plus affects par cette baisse sont les htels "haut de gamme" (3 et 4 toiles), du fait
de la poursuite dune augmentation de capacit bien suprieure celle de leur frquentation.
Lhtellerie de plein air obtient de bons rsultats en 2008, avec prs de 99 millions
de nuites de mai septembre, soit 1,2% de plus que lors de la saison dt 2007.
Pour lhtellerie de plein air, la saison 2008 a t globalement bonne pour tous les espaces
touristiques lexception de quelques rgions en baisse, Nord-Pas-de-Calais, Bretagne, Corse,
Midi-Pyrnes et Basse-Normandie.

Ces arbitrages se traduisent par des destinations hors mtropole moins frquentes, par une diminution de lhbergement marchand et par une baisse des trs courts voyages dune ou deux nuits.
Lhtellerie de tourisme subit les effets du retournement de conjoncture depuis
le mois daot 2008. Les htels de tourisme ont enregistr 198 millions de nuites, soit 0,6% de moins quen 2007.

La proportion de touristes franais par rapport aux touristes trangers reste stable, protgeant
lactivit de la conjoncture internationale et du repli mondial du tourisme.
Si les Franais afchent un taux de dpart relativement stable, ils semblent avoir procd
certains arbitrages lis lvolution des cots de transport (prix des carburants, surcharges sur le
transport arien) ou de leur pouvoir dachat.

La France est toujours en 2008 la premire destination mondiale, avec 80 millions de

visiteurs, mme si les arrives de touristes trangers diminuent de 3%.
Aprs un bon dmarrage au premier semestre, lanne 2008 est marque par un trs net retournement de tendance partir du second semestre (-11% et -6% respectivement au
troisime et quatrime trimestres). Cette baisse est directement imputable laugmentation du prix des carburants au deuxime et au troisime trimestre. Hors transit, les arrives
de touristes sont stables 68 millions, comme en 2007.
Les Europens, clientle la plus importante, sont globalement en recul de 4%. Cette baisse
est galement due en partie au prix trs lev des carburants au dbut de lt.
En 2008, le tourisme des Franais enregistre un recul des voyages pour motif
personnel de 3,4% par rapport lanne prcdente.
Mais cette volution nest pas homogne au cours de lanne, retant les effets de calendrier et
la conjoncture conomique.

prol de la clientle interroge :

Les couples et les familles composent les de la clientle touristique du Tarn
La moyenne dge est de 46,6 ans
Les actifs, notamment les classes moyennes, sont prpondrants
Le nombre moyen par groupe est de 3,3 personnes
28% des vacanciers sont accompagns denfants
Elle a un budget moyen de 383 Euros, soit en moyenne 22,21 Euros par jour et par personne :
- 27 Euros pour les trangers
- 21 Euros pour les franais

Le bassin de clientle franaise :

82% des personnes interroges viennent de lhexagone
(90% en 2000) :
- Midi-Pyrnes (20%)
- Ile-de-France (13%)
- Languedoc-Roussillon (8%)

65% des personnes interroges sont dj venues dans le Tarn

Les intentions de retour sont particulirement leves (75%)

Une bonne dlisation

Le

Etude 2005 auprs de 1700 personnes (CDT/cabinet Jousset consultant) : caractristiques majeures.

LA TYPOLOGIE DE LA CLIENTLE DU TARN

Evnements :
Forts orages le 2 novembre et une squence de pluie continue du 4 au 6 novembre (28 heures !)

Une anne bien arrose (la cinquime la plus arrose depuis 1977)
Des tempratures quasi normales (lt se situe dans la moyenne alors que la n de lanne est
assez frache)
Un bon ensoleillement global (avec 6h de plus que la normale)

MTO

Lemploi :
139 400 emplois salaris. (Baisse de 2000 emplois depuis 1990)

La population :
377 000 habitants (sources recensement de la population 2008)

Supercie : 5 780 km2

Densit : 63 habitants au km2
Constitu de 2 arrondissements :
Albi avec 170 communes
Castres avec 154 communes
Compos de 46 cantons et 7 pays administratifs

Les amliorations souhaites :

- La circulation, la signalisation, laccs, le rseau routier
- Le rceptif (les informations touristiques, les prix, les heures douverture des quipements
ou des services, etc...)
- Lentretien des sites et les activits de loisirs (en terme dquipements)

Ses points forts :

- Le patrimoine bti (villes, villages, architecture, histoire, les briques rouges, les vieilles
pierres)
- Lenvironnement (les lacs, les forts, la montagne, la beaut des paysages, la fracheur,
le climat)
- La qualit de vie (laccueil, la convivialit, le calme, la gastronomie, les activits de nature)

Limage du Tarn (les termes qui dnissent le dpartement)

Le tourisme de dcouverte (39%)

Les loisirs de pleine nature (25%)
Le repos et la dtente (18%)

Les principales activits pratiques sur place :

45% des personnes interroges ont connu le Tarn par des parents ou amis, do le poids du
relationnel
Les autres moyens : guides, cartes, notorit des sites dpartementaux, site internet

Les moyens de connaissance

La clientle trangre reprsente 18% de la clientle totale

(+8 pts par rapport lenqute 2000)
Elle est principalement originaire dEurope du Nord et notamment de Grande Bretagne

Le bassin de clientle trangre

Les touristes ont t plus nombreux en dbut danne 2008 (vacances de Nol et vacances de
fvrier) puis leur frquentation a recul pendant les autres vacances scolaires.

La part des nuites lors des vacances scolaires est quasiment stable et reprsente 65%
de la totalit des nuites du dpartement.

Pendant les vacances scolaires

Dans un contexte difcile, le Tarn tire son pingle du jeu par rapport aux autres dpartements de
la rgion. Seules les Hautes-Pyrnes enregistrent une frquentation suprieure due aux vnements de 2008 : Hautes-Pyrnes (+8,5%), Arige (stabilit), Tarn (-1,2%), Gers (-2,4%), Lot
(-2,5%), Tarn et Garonne (-3,5%).

LES FLUX TOURISTIQUES

Le parc htelier reprsente 20% de loffre marchande dpartementale (+2 pts).

Les meubls classs reprsentent 19% de lhbergement marchand (stabilit).

Lhtellerie de plein air classe (campings, parcs rsidentiels de loisirs, aires naturelles) reprsente
la part la plus importante de loffre marchande du dpartement : 45% (-1 pt).

La capacit daccueil touristique du dpartement atteint prs de 88 000 lits, soit 8,8% de loffre
rgionale.

Loffre touristique dpartementale est compose 26% dhbergements marchands (23 100 lits)
et 74% dhbergements non marchands (+3 pts).

LOFFRE TOURISTIQUE TARNAISE

Une frquentation stable et des nuites en hausse

dans les htels classs du Tarn.

488 400 nuites consommes (+3%)

+15% dans les htels 0/1*, - 2% dans les htels 2*, +3% dans les htels classs 3 et 4*
Le 1er semestre progresse (+8%) tandis que le 2e semestre est stable
57% de nuites daffaires (+3 pts) et 43% de nuites dagrment (-3 pts)
16% de nuites trangres (-1 pt)

Forte hausse de la clientle daffaires dans les htels albigeois en 2008.

242 100 nuites consommes (+8%)

61% de nuites daffaires et 39% de nuites dagrment
17% de nuites trangres (stabilit)
Hausse de 31% dans les htels 0/1*, de 4% dans les htels 3/4*
Baisse de 1% dans les htels 2*

Nuites
Htels
classs
Tarn

Juin

Juillet

Aot

Sept.

Oct.

40 289

Nov.

25 320

27 781

Evolution
des
arrives
par
catgorie

30 000

40 000

50 000

60 000

70 000

80 000

Janv.

Fv.

Dc.

0
Mai

53 637

10 000
Avril

62 158

20 000

Mars

61 162
48 218

28 538

38 603

45 857

10 000

23 777

33 106

Nuites 2008

Nuites 2007

20 000

30 000

40 000

50 000

60 000

70 000

80 000

arrives 2008

arrives 2007

41 000 nuites (hausse de 10%)

La dure moyenne de sjour est de 1,7 jours (+0,1j)
Les nuites trangres sont en hausse de 51% dans les htels 0/1* et de 12% dans
les htels 2*
Elles baissent lgrement dans les htels 3 et 4*

La clientle trangre
80 200 nuites (stabilit)
Hausse des nuites trangres dans les htels 0 et 1* (+20%) et dans les htels 2* (+5%)
Baisse des nuites trangres dans les htels 3 et 4* (-10%)
La dure moyenne de sjour est de 1,8 jours (stabilit)
Les principales clientles sont anglaises, espagnoles et belges

La clientle trangre

94 400 nuites (-4%)

Elle reprsente 39% des nuites totales (-5 pts)
Elle progresse de 15% dans les htels 0/1*
Elle baisse de 8% en volume dans les htels 2* et de 7% dans les htels 3/4*

La clientle dagrment
La clientle dagrment

210 000 nuites (-3%)

Elle est en hausse de 2% lors du 1er semestre et recule de 6% lors du 2e semestre
Hausse des nuites dagrments uniquement dans les htels 0 et 1* (+2%)
Baisse des nuites dagrments dans les htels 2* (-6%) et 3 et 4* (-3%)

147 700 nuites (+18%)

Elle reprsente 61% des nuites totales (+5 pts)
Elle progresse de 42% dans les htels 0/1*, de 4% dans
les htels 2* et de 14% dans les htels 3/4*

La clientle daffaires

Le taux doccupation moyen des htels classs dAlbi est de 52% (-1 pt)

Le taux doccupation

1,6 jours (lgre hausse)

Elle est de 1,6 jours pour les franais et de 1,7 jours pour les trangers

La dure moyenne de sjours

Les nuites totales

152 300 touristes ont sjourn dans les htels classs albigeois (+2%)
85% de franais et 15% dtrangers

Les arrives totales

278 400 nuites (+9%)

Elle reprsente 57% des nuites totales (+3 pts)
En 2008, la clientle daffaire est en hausse dans les htels 0/1* (+25%),
dans les htels 2* (+2%) et dans les htels 3/4* (+10%)

La clientle daffaires

Le taux doccupation moyen annuel est de 47% (55,9% au niveau rgional), baisse de 2 pts

Le taux doccupation

1,6 jours pour tous les htels classs (lgre hausse de 0,1 j)

La dure moyenne de sjour

Les nuites totales

304 800 touristes ont sjourn dans les htels classs du Tarn (stabilit)
85% de franais et 15% dtrangers

Les arrives totales

FRQUENTATION DES HTELS ALBIGEOIS

0 et 1 toile

37 819

Extrait du Communiqu de presse de Herv Novelli, secrtaire dEtat au tourisme, avril 2009.

FRQUENTATION DES HTELS TARNAIS

2 toiles

76 972

LOFFRE ET LA FRQUENTATION
TOURISTIQUE TARNAISE

46 122

LA TYPOLOGIE DE LA CLIENTLE DU TARN

70 109

REGARD SUR LE TARN

3 et 4 toiles

35 121

LES CHIFFRES CLS DU TOURISME

36 108

Ftes et manifestations
Activits aquatiques

LOISIRS ACTIVITES AQUATIQUES

FETES ET MANIFESTATIONS

Frquentation des ftes et manifestations du Tarn dont le nombre de visiteurs Total

Mode de Nbre de
Dates de la manifestation
est suprieur 500 et ayant rpondu au questionnaire de frquentation
entres comptage jours

Festival Ral' Croche

Ralmont

45 000

E+B

Du 20 au 23 juillet

Ch. de France des Rallyes de la Mont. noire

Mazamet

30 000

Du 21 au 23 juillet

Grande Fte de la St Privat

Carmaux

25 500

Du 18 au 26 aot

10e Festival Pause guitare

Albi

25 000

E+B

Du 6 au 9 juillet

Printemps du Gaillac

Gaillac

20 000

Du 25 au 28 mai

Spectacle Pyrotechnique

Lisle sur Tarn

19 000

Le 24 juillet

Biocybele

Rabastens

18 000

Le 4 et 5 juin

Fte des vins

Gaillac

15 000

Du 6 au 7 aot

Grand prix automobiles d'Albi

Le Sequestre

15 000

Du 9 au 10 septembre

Fte du pain

Lautrec

13 000

Le 15 aot

Couleurs du monde

Castres

13 000

Du 1er au 16 aot

15me National de Ptanque

Carmaux

11 500

Du 4 au 7 aot

Castres

11 000

E+ B

Du 1er au 7 aot

Fte de lail rose

Lautrec

10 000

Le 6 aot

Fte des traditions d'autrefois

St Pierre de Trvisy

9 000

Le 15 aot

Concerts d'orgues

Albi

8 000

14

Du 12 juillet au 23 aot

Fte des battages lancienne

Murat sur Vbre

6 000

Le 6 aot

Vivre comme autrefois

Nages

5 604

60

Juillet et aot

Urban Festival

Albi

5 500

Du 30 aot au 2 septembre

Les extravadanses , 5

me

me

dition

Albi, St Jury, Gaillac

5 100

Du 8 au 19 mars

Rallye Val d'Agout

Festival Un WE avec elles

Brassac

5 000

Le 6 et 7 mai

Fte du fil

Labastide Rouairoux

5 000

Le 15 aot

L'Et de Vaour

Vaour

4 800

Du 5 au 12 aot

Ftes mdivales du Grand Fauconnier

Cordes sur Ciel

4 800

Du 13 au 15 juillet

Apritif concert

Gaillac

4 414

B+E

Du 7 juillet au 25 aot

Histoires dun Soir

Albi / Castres / Mazamet

4 000

21

Du 22 juillet au 26 aot

Bourse des collectionneurs

Lisle sur Tarn

4 000

Le 15 aot

Fte de la charcuterie

Lacaune

3 700

Le 12 juin

Exposition Des primitifs Degas

Gaillac

3 534

66

Du 1er juillet au 19 septembre

Expositions dArt Contemporain

Albi (Lyce Bellevue) + Tarn

3 239

Fte Molire

Ralmont

3 200

E+B

Du 20 au 21 mai

Fte du sabot et des mtiers du Bois

Lautrec

3 000

Le 16 juillet

Festival Camin de Crabo

Mazamet

3 000

E+B

Le 22 juillet

Fte des moulins

Lautrec

3 000

Le 18 juin

Automn'arts

Gaillac

3 000

E+B

Du 23 au 24 septembre

Plus si affinite

Fiac

2 500

2,5

Arts' Scnic

Lisle sur Tarn

2 500

Du 29 au 30 juillet

Marche au fil du verre

St Amans Soult

2 500

Les 3 et 4 aot

10me Concours hippique national

Castres

2 437

E+B

3,5

3 expositions durant lanne 2006

Du 23 au 25 juin

Du 7 au 10 septembre

Ftes et manifestations
Activits aquatiques

LOISIRS ACTIVITES AQUATIQUES

FETES ET MANIFESTATIONS
Les Estivales

Lavaur

2 200

Juillet et aot

Festival Musiques des lumires

Soreze

2 106

Du 1er juillet au 16 septembre

Fte du Vin

Lisle sur Tarn

2 000

Les 10 et 11 juillet

Fte du Terroir et de la Brebis

Murat sur Vebre

2 000

Le aot

Grand Spectacle Historique

Graulhet

2 000

E+B

Du 21 au 22 juillet

Kermesse mdivale

Hautpoul

1 981

Du 29 juillet au 6 aot

Les Mascarades d'Alban

Alban

1 934

Du 28 septembre au 1er octobre

Fte mdivale de la St Jean

Sorze

1 800

Les 24 et 25 juin

Scnes estivales d'Albi

Albi

1 721

11

Du 12 au 23 juillet

4me Fte des plantes vivaces

Ralmont

1 635

Du 7 au 8 octobre

Fte du livre

Pampelonne

1 500

Le 9 juillet

Spectacle Son et Lumires

Ambialet

1 438

Du 6 juillet au 31 aot

Fte des foins

Arfons

1 500

Le 15 et 16 juin

Festival Musique sur Ciel 34me dition

Cordes sur Ciel

1 383

Du 18 au 30 juillet

Les thtrales 2006

Castres

1 280

Du 19 au 21 mai

Les Extravadanses

Castres

1 264

Du 4 au 10 juillet

Fte du Chou

Nages

1 200

Du 23 au 24 septembre

Festival A + dun titre

Monestis

1 093

Du 21 au 23 juillet

Autpmnez vous

Gaillac

1 000

Du 15 AU 18 octobre

Festival Voix l

Soreze

1 000

Le 11 juin

4e fte des arts

Sorze

1 000

Le 4 juin

Cyclosportive Jalabert

Mazamet

900

Le 20 aot

Les musicales de Montmirail

Castelnau de montmiral

900

E+B

Du 2 au 11 aot

Les musicales de Lacaune

Lacaune

818

Juillet et Aot

A fleur de peau

Carmaux

807

Du 30juin au 1er juillet

Randonnes Occitanes

Villeneuve sur Tarn

800

Le 14 mai

Fte de la Bonne Vie

Cordes sur Ciel

800

Le 10 septembre

Fete de l'ouvrage

Sorze

750

1,5

Festival Fanfares sans frontires

Mazamet

700

Du 6 au 9 juillet

Festival international du Folklore

Gaillac

700

Le 17 aot

Apros concerts

Rabastens

650

Du 7 juillet au 18 aot

Festival Optimomes

Mazamet

614

Du 16 au 18 juillet

Rando Loisirs Sant

Monestis

600

Le 8 octobre

Journe Occitane

Castelnau de Montmirail

550

Le 13 aot

Fte du Cheval

St Pierre de Trivisy

550

Le 16 juillet

Fte des croquants

Cordes sur Ciel

500

Le 11 juin

Fte de l'Ane

Monesties

500

Le 11 juin

Le 30 avril et 1er mai

Ftes et manifestations
Activits aquatiques

LOISIRS ACTIVITES AQUATIQUES

FETES ET MANIFESTATIONS

La frquentation des activits aquatiques et loisirs

Entres totales (gratuites, payantes, estimes)

Evolution

Espace Nautique Atlantis

Albi

265 401 totales

Plan d'eau amnag La Roucari

Carmaux

12 151 totales

Base de Vere Grsigne

Castelnau de Montmirail

14 403 payantes

L'Archipel

Castres

291 961 payantes

Espace des sources chaudes

Lacaune

39 053 payantes

1re anne

Espace aquatique Aquaval

Lautrec

30 243 totales

Espace aquatique Le garissou

Les Cabannes

12 971 totales

Base de loisirs les Montagns

Mazamet

98 000 estimes

Base nautique de Rieumontagnes

Nages

19 339 estimes

Base de loisirs St Ferreol

Sorze

1200 (estimation)

Espace aquatique "Aquamonts"

St Pierre de Trvisy

12 889 payantes

Ftes et manifestations
Activits aquatiques

LOISIRS ACTIVITES AQUATIQUES

FETES ET MANIFESTATIONS

Frquentation des ftes et manifestations du Tarn dont le nombre de visiteurs Total

Mode de Nbre de
Dates de la manifestation
est suprieur 500 et ayant rpondu au questionnaire de frquentation
entres comptage jours

Festival Ral' Croche

Ralmont

40 000

E+B

Du 19 au 22 juillet

Ch. de France des Rallyes de la Mont. noire

Mazamet

35 000

Du 27 au 29 juillet

Grand prix automobiles d'Albi

Le Sequestre

34 000

Du 8 au 9 septembre

Grande Fte de la St Privat

Carmaux

23 750

Du 17 au 25 aot

11e Festival Pause guitare

Albi

25 000

E+B

Du 5 au 8 juillet

Printemps du Gaillac

Gaillac

20 000

Du 24 au 27 mai

Castres

19 500

E+ B

Du 3r au 11 aot

Les Extravadanses

Castres

19 500

Du 3 au 11 juillet

Couleurs du monde

Castres

18 800

Du 3 au 17 aot

Fte des vins

Gaillac

15 000

Du 4 au 5 aot

Festival Fanfares sans frontires

Mazamet

15 000

B+E

Du 10 au 14 juillet

Urban Festival

Albi

13 070

E+B

Du 30 aot au 2 septembre

Spectacle Pyrotechnique

Lisle sur Tarn

12 000

Le 23 juillet

16me National de Ptanque

Carmaux

10 500

Du 3 au 5 aot

Concerts d'orgues

Albi

10 500

20

Du 11 juillet au 22 aot

Biocybele

Gaillac

10 000

Les 27 et 28 mai

Fte de lail rose

Lautrec

8000

Le 6 aot

Vivre comme autrefois

Nages

7 589

60

Juillet et aot

Fte des traditions d'autrefois

St Pierre de Trvisy

7 000

Le 15 aot

11me Concours hippique national

Castres

7 000

E+B

3,5

Ftes mdivales du Grand Fauconnier

Cordes sur Ciel

6 400

Du 13 au 15 juillet

Fte du pain

Lautrec

6 000

Le 15 aot

3me Biennale des Verriers

Carmaux

5 200

Du 5 au 7 octobre

Fte du fil

Labastide Rouairoux

5 000

Le 15 aot

Salon du Livre

Gaillac

5 000

E+B

Les 6 et 7 octobre

L'Et de Vaour

Vaour

4 800

Du 5 au 12 aot

Fte des battages lancienne

Murat sur Vbre

4 000

Le 5 aot

Bourse des collectionneurs

Lisle sur Tarn

4 000

Le 15 aot

Arts' Scnic

Lisle sur Tarn

4 000

Du 27 au 28 juillet

Fte de la charcuterie

Lacaune

3 700

Le 1er juillet

8me Festival Un WE avec elles

Gaillac

3 550

Du 21 au 25 mars

Fte du sabot et des mtiers du Bois

Lautrec

3 000

Le 15 juillet

Fte des moulins

Lautrec

3 000

Le 24 juin

Automn'arts

Gaillac

3 000

Du 22 au 23 septembre

Fte du livre et de la gourmandise

Pampelonne

3 000

Le 8 juillet

Festival A + dun titre

Monestis

2 870

Du 20 au 22 juillet

Fte du Chou

Nages

2 810

Du 22 au 23 septembre

Spectacle Son et Lumires

Ambialet

2 564

Du 6 juillet au 31 aot

Fte des champignons et du jus de pomme

Angles

2 500

Le 30 septembre

Les extravadanses , 6

me

dition

Du 6 au 9 septembre

Ftes et manifestations
Activits aquatiques

LOISIRS ACTIVITES AQUATIQUES

FETES ET MANIFESTATIONS
Fte Molire

Ralmont

2 500

E+B

Du 19 au 20 mai

Plus si affinite

Fiac

2 500

2,5

Du 22 au 24 juin

Fte mdivale de la St Jean

Sorze

2 500

Les 23 et 24 juin

Festival Musiques des lumires

Soreze

2 389

Du 29 juin au 18 aot

Grand Spectacle Historique

Graulhet

2 000

E+B

Du 27 au 28 juillet

Kermesse mdivale

Hautpoul

1 570

Le 4 aot

March mdival

Castelnau de Montmirail

1 500

Le 20 juillet

Festival Camin de Crabas

Mazamet

1 200

E+B

Le 21/22 juillet

Festival Musique sur Ciel 35me dition

Cordes sur Ciel

1 153

Du 17 au 29 juillet

Les thtrales 2007

Castres

1 100

Du 18 au 20 mai

Fte des foins

Arfons

1 000

Le 14 et 15 juin

5e fte des arts

Sorze

1 000

Le 3 juin

Cyclosportive Jalabert

Mazamet

996

Le 19 aot

Fte du Terroir et de la Brebis

Murat sur Vebre

800

Le 5 aot

Randonne Occitane

Graulhet

800

Le 13 mai

Apros concerts

Rabastens

800

Du 6 juillet au 17 aot

A fleur de peau

Carmaux

767

Du 30 juin au 1er juillet

Festival Optimomes

Mazamet

700

B+E

Les 26 et 27 mai

Festival international du Folklore

Gaillac

550

Du 8 au 12 juillet

Les musicales de Montmirail

Castelnau de Montmiral

534

E+B

Du 1er au 9 aot

Rando Loisirs Sant

Salvagnac

500

Le 7 octobre

Fte de l'Ane

Monesties

500

Le 10 juin

La frquentation des activits aquatiques et loisirs

Entres totales (gratuites, payantes, estimes)

Evolution

Espace Nautique Atlantis

Albi

271 211 totales

Plan d'eau amnag La Roucari

Carmaux

13 166 totales

Base de Vere Grsigne

Castelnau de Montmirail

13 467 payantes

L'Archipel

Castres

307 437 payantes

Espace des sources chaudes

Lacaune

44 300 payantes

Espace aquatique Aquaval

Lautrec

24 735 totales

Espace aquatique Le garissou

Les Cabannes

17 356 totales

Base de loisirs les Montagns

Mazamet

102 700 estimes

Base nautique de Rieumontagnes

Nages

12 430 estimes

Base de loisirs St Ferreol

Sorze

1 400 (estimation)

Espace aquatique "Aquamonts"

St Pierre de Trvisy

10 995 totales

Ftes et manifestations
Activits aquatiques

LOISIRS ACTIVITES AQUATIQUES

FETES ET MANIFESTATIONS

Frquentation des ftes et manifestations du Tarn en 2008 dont le

nombre de visiteurs est suprieur 500 et ayant rpondu au
questionnaire de frquentation

Total Mode de Nbre de

entres comptage jours

Dates de la manifestation

Festival Ral' Croche

Ralmont

40 000

E+B

Du 17 au 20 juillet

Ch. de France des Rallyes de la Mont. noire

Mazamet

40 000

Du 25 au 27 juillet

Grand prix automobiles d'Albi

Le Sequestre

36 800

Du 5 au 7 septembre

Grande Fte de la St Privat

Carmaux

24 710

Du 23 au 26 aot

11e Festival Pause guitare

Albi

25 000

E+B

Du 3 au 6 juillet

Printemps du Gaillac

Gaillac

15 000

Du 24 au 27 mai

Les Extravadanses , 7me dition

Castres

20 600

E+ B

Du

Couleurs du monde

Castres

16 300

Du 3 au 18 aot

Fte des vins

Gaillac

18 000

Du 4 au 5 aot

Festival Fanfares sans frontires

Mazamet

14 000

B+E

Du 10 au 12 juillet

Urban Festival

Albi

11 000

B+E

Du 28 au 30 aot

Spectacle Pyrotechnique

Lisle sur Tarn

12 000

Le 23 juillet

17 me National de Ptanque

Carmaux

9 000

Du 1er au 4 aot

Concerts d'orgues

Albi

9000

20

Du 11 juillet au 22 aot

Biocybele

Gaillac

26 000

Les 11 et 12 mai

Fte de lail rose

Lautrec

9000

Le 1er aot

Vivre comme autrefois

Nages

7 855

60

Juillet et aot
Du 6 au 9 septembre

11me Concours hippique national

Castres

6 000

E+B

3,5

Ftes mdivales du Grand Fauconnier

Cordes sur Ciel

12 000

Du 13 au 14juillet

Fte du pain

Lautrec

6 000

Le 15 aot

Fte du fil

Labastide Rouairoux

4 000

Le 15 aot

Salon du Livre

Gaillac

5 000

E+B

L'Et de Vaour

Vaour

4 689

Du 2 au 9 aot

Summer Festival

Blaye les Mines

4 493

Fte des battages lancienne

Murat sur Vbre

4 000

Le 10 aot

Bourse des collectionneurs

Lisle sur Tarn

4 000

Le 15 aot

Arts' Scnic

Lisle sur Tarn

3 500

B+E

Du 27 au 28 juillet

me

Gaillac / Albi / St Juery

5000

Du 20 au 24 mars

Fte du sabot et de lArtisanat

Festival Un WE avec elles

Lautrec

3 500

Le 20 juillet

Fte des moulins et vide grenier

Lautrec

3 500

Le 22 juin

Automn'arts

Gaillac

3 000

Du 22 au 23 septembre

Fte du livre et de la gourmandise

Pampelonne

1 500

Le 6 juillet

Fte du Chou

Nages

2275

Du septembre

Spectacle Son et Lumires

Ambialet

2 409

Du 6 juillet au 31 aot

Fte des champignons et du jus de pomme

Angles

3 000

Le 28 septembre

Fte Molire

Ralmont

3 000

E+B

Du 18 au 19 mai

Fte mdivale de la St Jean

Sorze

2 000

Les 28 et 29 juin

Festival Musiques des lumires

Soreze

2 071

Du 27 juin au 19 juillet

Grand Spectacle Historique

Graulhet

1 800

E+B

Du 18 au 19 juillet

Ftes et manifestations
Activits aquatiques

LOISIRS ACTIVITES AQUATIQUES

FETES ET MANIFESTATIONS
Kermesse mdivale

Hautpoul

2 335

Le 3 aot

March mdival

Castelnau de Montmiral

2 500

Le 20 juillet

Festival Camin de Crabas

Mazamet

4000

E+B

Du 18 au 20 juillet

Festival Musique sur Ciel 36me dition

Cordes sur Ciel

1 230

B+E

Du 17 au 29 juillet

Les thtrales 2007

Castres

1 160

Du 19 au 21 mai

Fte des foins

Arfons

1 000

Le 14 et 15 juin

5e fte des arts

Sorze

500

Le 2 juin

Cyclosportive Jalabert

Mazamet

996

Le 24 aot

Foire du Terroir

Murat sur Vebre

900

Le aot

Randonne Occitane

Gaillac

1001

Le 18 mai

A fleur de peau

Carmaux

638

Du 27 au 28 juin

Festival Optimomes

Mazamet

600

B+E

Du 31 mai au 6 juin

Les musicales de Montmiral

Castelnau de Montmiral

442

E+B

Du 1er au 9 aot

Rando Sant Mutualit

Saint Juery

600

Le 5 octobre


La frquentation des activits aquatiques et loisirs

Entres totales (gratuites, payantes, estimes)

Evolution

Espace Nautique Atlantis

Albi

275 721

Plan d'eau amnag La Roucari

Carmaux

11 672

Base de Vere Grsigne

Castelnau de Montmirail

11 070

L'Archipel

Castres

301 333

Espace des sources chaudes

Lacaune

43 589

Espace aquatique Aquaval

Lautrec

34 068

Espace aquatique Le garissou

Les Cabannes

Base de loisirs les Montagns

Mazamet

98 500

Base Bautique de Rieumontagnes

Nages

23 298

Base de loisirs St Ferreol

Sorze

1520

Espace aquatique "Aquamonts"

St Pierre de Trvisy

16 011




nc

Ftes et manifestations
Activits aquatiques

LOISIRS ACTIVITES AQUATIQUES

FETES ET MANIFESTATIONS

Frquentation des ftes et manifestations du Tarn en 2009 dont le

nombre de visiteurs est suprieur 500 et ayant rpondu au
questionnaire de frquentation

Total Mode de Nbre de

entres comptage jours

Dates de la manifestation

Festival Ral' Croche

Ralmont

35000

Ch. de France des Rallyes de la Mont. noire

Mazamet

35000

Du 23/07/2009 au 16/07/2009
Du 24/07/2009 au 26/07/2009

Grand prix automobiles d'Albi

Le Squestre

36800

E+B

Du 05/09/2009 au 06/09/2009

Grande Fte de la St Privat

Carmaux

27250

E+B

Du 21/08/2009 au 01/09/2009

Festival Pause guitare

Albi

60000

E+B

Du 08/07/2009 au 11/08/2009

Printemps du Gaillac

Gaillac

15000

Du 21/05/2009 au 24/05/2009

Les Extravadanses

Castres

24060

E+ B

Du 02/07/2009 au 10/07/2009

Couleurs du monde

Castres

18000

Du 01/08/2009 au 10/07/2009

Fte des vins

Gaillac

18000

E+B

Du 08/08/2009 au 09/08/2009

Carnaval dAlbi

Albi

30000

10

Du 13/02/2009 au 22/02/2009

Urban Festival

Albi

10000

B+E

Du 26 au 29/08/09

Spectacle Pyrotechnique

Lisle sur Tarn

17 me National de Ptanque

Carmaux

Concerts d'orgues

Albi

11000

20

Du 14/07/2009 au 30/08/2009

Biocyble

Gaillac

20000

Du 31/05/2009 au 01/06/2009

Fte de lail rose

Lautrec

9000

07/08/2009

Vivre comme autrefois

Nages

7913

Les Mercredis de juillet et aot 09

11me Concours hippique national

Castres

E+B

3,5

Ftes mdivales du Grand Fauconnier

Cordes sur Ciel

10000

Du 13/07/2009 au 14/07/2009

Fte du pain

Lautrec

5000

15/08/2009

Fte du fil

Labastide Rouairoux

3000

15/08/2009

Salon du Livre

Gaillac

5000

E+B

Du 03/10/2009 au 04/10/2009

L'Et de Vaour

Vaour

4835

Dbut Aot

Fte des battages lancienne

Murat sur Vbre

3500

09/08/2009

Bourse des collectionneurs

Lisle sur Tarn

4000

15/08/2009

Arts' Scnic

Lisle sur Tarn

Un bol dairS

Puygouzon

Fte du sabot et de lArtisanat

Fte des moulins et vide grenier
Automn'arts

Gaillac

B+E

1870

Du 24/04/2009 au 26/04/2009

Lautrec

3000

20/07/2009

Lautrec

4000

21/06/2009

Fte du livre et de la gourmandise

Pampelonne

2500

Du 04/07/2009 au 05/07/2009

Fte du Chou

Nages

2000

Du 26/09/2009 au 27/09/2009

Spectacle Son et Lumires

Ambialet

2948

Tous les jeudis soir juillet et aot 09

Fte des champignons et du jus de pomme

Angles

3000

27/09/2009

Festival des 2 rives

Valle du Viaur

1904

Du 08/08/2009 au 12/08/2009

Fte mdivale de la St Jean

Sorze

2000

Du 27/06/2009 au 28/06/2009

Festival Musiques des lumires

Soreze

3878

De fin juin mi-juillet

Grand Spectacle Historique

Graulhet

E+B

Fte mdivale

Hautpoul

1200

Du 06/08/2009 au 07/08/2009

Ftes et manifestations
Activits aquatiques

LOISIRS ACTIVITES AQUATIQUES

FETES ET MANIFESTATIONS
March mdival

Castelnau de Montmiral

Festival Camin de Crabas

Mazamet

1400

Du 17/07/2009 au 19/07/2009

Festival Musique sur Ciel

Cordes sur Ciel

1516

B+E

Du 17/07/2009 au 29/07/2009

Les thtrales

Castres

1100

Du 15/05/2009 au 17/05/2009

Fte des foins

Arfons

7e fte des arts

Sorze

600

7/06/2009

Cyclosportive Jalabert

Mazamet

996

23/08/2009

Foire du Terroir

Murat sur Vebre

1100

02/08/2009

Randonne Occitane

Arfons

500

20/09/2009

A fleur de peau

Carmaux

667

Du 03/07/2009 au 04/07/2009

Festival Optimmes

Mazamet

813

B+E

Du 30/05/2009 au 31/05/2009

Les musicales de Montmiral

Castelnau de Montmiral

E+B

Rando Sant Mutualit

Brassac

500

04/10/2009

Rock in opposition

Le Garric

1500

Du 18/09/2009 au 20/09/2009


La frquentation des activits aquatiques et loisirs

Entres totales (gratuites, payantes, estimes)
Espace Nautique Atlantis

Evolution

Albi

275 817

Plan d'eau amnag La Roucari

Carmaux

13 300

Base de Vre Grsigne

Castelnau de Montmirail

17 384

L'Archipel

Castres

285 379

Espace des sources chaudes

Lacaune

47 081

Espace aquatique Aquaval

Lautrec

45 210

Espace aquatique Le Garissou

Les Cabannes

nc

Base de loisirs les Montagns

Mazamet

122 000

Base nautique de Rieumontagnes

Nages

22 384

Base de loisirs St Ferrol

Sorze

1 630

Espace aquatique "Aquamonts"

St Pierre de Trivisy

17 286