INSTITUTO TECNOLGICO DE MORELIA

AMORTIGUADORES
Itzel Hernandez Ramirez
QUMICA ANALTICA

PREFESOR: JOSE FRANDO COVIAN NARES

AMORTIGUADORES DEL CUERPO

HUMANO
AMORTIGUADORES ORGNICOS
1 Sistema amortiguador de las protenas y aminocidos.
La carga negativa de las protenas les proporciona la capacidad de ligar protones
(H+). Aunque son abundantes en las clulas y en la sangre, tienen su importancia
mayor en el compartimiento intracelular.
Los aminocidos y protenas son electrolitos anfteros, es decir, pueden tanto
ceder protones (cidos) como captarlos (bases) y, a un determinado pH (en su pI),
tener ambos comportamientos al mismo tiempo. La carga depende del pH del
medio. En un medio muy bsico se cargan negativamente, mientras que en el
fuertemente cido lo hacen positivamente. Desde el punto de vista fisiolgico este
tipo de amortiguador es resulta de especial inters a nivel tisular.

2 Sistema amortiguador de la hemoglobina.

Primero, la hemoglobina es capaz de ligar el CO2 producido en los tejidos por
medio de sus grupos amino. En los alvolos pulmonares donde existe una
concentracin alta de O2, la hemoglobina desoxigenada tiende a liberar su CO2 al
plasma sanguneo y aceptar O2. Luego el CO2 difunde de los capilares al aire.
Segundo, como protena la hemoglobina amortigua el pH sanguneo capturando
protones. An ms: la hemoglobina desoxigenada es capaz de ligar ms H+ que
la hemoglobina oxigenada. Ese efecto es especialmente importante en los tejidos
donde se producen muchos iones hidrgeno como es el caso en los msculos que
estn trabajando. Despus de liberar su oxgeno al tejido muscular, la
hemoglobina puede ligar los H+ y llevarlos a los pulmones y al rin.
La oxihemoglobina (pK= 7,16) es un cido ms fuerte que la desoxihemoglobina
(pK= 7,71). Los valores de pK son tales que determinan que en la disociacin
siguiente,el valor x sea, aproximadamente, 0,7.

HbH+ x + O2 HbO2 + xH+

Esta propiedad de la hemoglobina, de cambiar su valor de pK, demuestra el efecto
amortiguador, permite el transporte de una determinada cantidad de CO2 liberada
en los tejidos. La hemoglobina oxigenada que llega a los tejidos se disocia
liberando O2, un proceso que est favorecido por el estado de los tejidos (baja
pO2, menor pH y altapCO2).
0,7H++ HbO2 HbH+0,7 + O2
AMORTIGUADORES INORGNICOS

3 Sistema amortiguador del bicarbonato.

Est constituido por H2CO3 y HCO3 - . Aunque su valor de pK (6,1) est algo
alejado del pH fisiolgico de la sangre (7,4), es un sistema muy eficaz debido a
que:
1) La relacin HCO3 - / H2CO3 es muy alta (20/1), lo que le proporciona una alta
capacidad tampn frente a los cidos;
2) es un sistema abierto, con lo que el exceso de CO2 puede ser eliminado por
ventilacin pulmonar de manera rpida; y
3) adems, el HCO3 - puede ser eliminado por los riones mediante un sistema
de intercambio con solutos
Es el sistema ms importante en el lquido extracelular (especialmente en la
sangre). Se compone de dixido de carbono (CO2), agua (H2O), cido carbnico
(H2CO3), ion de hidrgeno (H+) y anin carbonato cido (HCO3-, muchas veces
llamado bicarbonato):

CO2 + H2O <=> H2CO3 <=> H+ + HCO3-

Durante la respiracin celular se produce CO2 como producto de desecho.

Reacciona con el agua para formar el cido carbnico, una reaccin que es
catalizada por la enzima anhidrasa carbnica. La disociacin de H2CO3 en iones
no necesita catalizador. La sangre que pasa el pulmn libera el CO2 otra vez y
este es eliminado por la respiracin. Cuando hay exceso de H+, segn el principio
de Le Chatelier el equilibrio se desplaza hacia la izquierda, es decir se produce

ms CO2 que es eliminado por el aire expiratorio. De esa manera se "exhala" la

acidez excedente.

5 Sistemas amortiguadores del fosfato y del amonaco.

A pH fisiolgico, las especies del fosfato con capacidad de amortiguar son H2PO4
- y HPO4 2- ya que su valor de pK es de 6,8. As pues, para el buffer fosfato: pH =
6,8 + log HPO4 2- / H2PO4 - A pH fisiolgico de 7,4, la concentracin de HPO4 2(un 80%) es 4 veces superior a la de H2PO4 - (un 20%). As pues, el tampn
fosfato es un sistema muy eficaz para amortiguar cidos. La concentracin de
fosfato en la sangre es baja (2 mEq/L) por lo que tiene escasa capacidad de
tamponar si lo comparamos con otros amortiguadores (ej el bicarbonato). En
cambio, a nivel intracelular, las concentraciones de fosfato son elevadas lo que le
convierte en un buffer eficiente. Las grandes cantidades de fosfato dentro de las
clulas corporales y en el hueso hacen que el fosfato sea un depsito grande y
eficaz para amortiguar el pH.
Los fosfatos orgnicos como el ADP, ATP, Glucosa-1-fosfato y el 2,3-DPG son
amortiguadores intracelulares.
Al contrario, los fosfatos inorgnicos y el amonaco son muy importantes a nivel
del rin. Cada da el rin tiene que excretar 60-100 mmol de H+ pero el pH de la
orina no puede caer por debajo de 3.5. Los fosfatos y el amonaco intervienen en
los tbulos renales para mantener constante el pH de la orina.
HPO4-- + H+ <=> H2PO4-.
El cuerpo puede tambin excretar los protones unindolos al amonaco (NH3) que
en solucin acuosa acta como base, creando iones de amonio (NH4) que se
excretan con la orina.

OTROS SISTEMAS REGULATORIOS: PULMN Y RIN

Ya hemos mencionado el rol central que el pulmn juega en la regulacin del

equilibrio cido-bsico mediante la exhalacin o retencin del CO2. Si se produce
un desequilibrio que supera la capacidad de los sistemas amortiguadores, el
cuerpo reacciona aumentando o disminuyendo la frecuencia respiratoria.

Es un mecanismo a corto plazo ya que la respiracin reacciona dentro de minutos

a cambios del pH sanguneo. La regulacin mediante el rion es un mecanismo a
largo plazo; reacciona ms lentamente. Es capaz de retener o excretar
bicarbonato (HCO3-) y H+ segn sea necesario.

FUENTES
MedicinABC - Blog de Medicina para Estudiantes: El equilibrio cido-bsico en el
organismo humano
http://www.uco.es/dptos/bioquimica-biol-mol/pdfs/06%20pH
%20AMORTIGUADORES.pdf
http://www.medicinabc.com/2012/11/equilibrio-acido-basico.html#axzz3YYoUpHWo