2 pesetas

5 minutos

15 minutos

1 kilo de tomates triturados

- 15 huevos
- 2 dientes ajo machacados
- albahaca
- pizca azucar
- 1 cebolla picada
- 50 gramos de mantequilla
- sal y pimienta
- oregano
- 2,5 cl. aceite

Rehogar la cebolla y el ajo

aadir el tomate, la sal, la pimienta, el azucar, la albahaca y el oregano
cocer 15 minutos hasta que se evapore el agua
cocer la tortilla
al plegar poner el tomate triturado