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del Altiplano
FACULTAD DE INGENIERA ECONMICA
Escuela Profesional de Ingeniera Econmica
Presentado por
Octavo Grupo B
Puno Per
2016
Objetivos especficos
Pgina 2
:Puno / Puno
:Lampa
:Pucar
:Pucar
Pgina 3
II.3.
Razn social
Pgina 4
Conocer el atractivo del mercado del distrito de Pucara a partir de un estudio previo, para instalar un
hospedaje denominado Sumay Wasi y desarrollar las caractersticas del proyecto.
Ofrecer servicios hoteleros, de categora, a tarifas promocionales, en tal forma que permita competir
activamente frente a servicios similares ofrecidos en un mercado local. Propiciar el desarrollo
turstico, a travs de una mejor cobertura de servicios, en la bsqueda de la generacin mxima de
valores agregados.
II.5.2. Objetivos especficos
Relacionados con la demanda
Determinar el perfil del consumidor a captar.
Determinar la afluencia esperada de turistas nacionales y extranjeros.
Conocer la permanencia promedio del turista.
Relacionados con la oferta
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MARCO TERICO
III.1. Antecedentes
Pgina 6
Pgina 7
Pgina 8
V. FORMULACIN Y EVALUACIN
V.1. Anlisis de la demanda
En el recurso turstico
Exposicin cultural del recurso (a partir de la investigacin y conservacin de las reas de uso
turstico).
En las instalaciones tursticas
Acceso (mejoramiento de acceso vehicular y de los senderos peatonales), recorrido y orientacin
interna (instalacin de sealizacin), descanso y observacin turstica (construccin de reas de
descanso y miradores tursticos), servicio de estacionamiento (construccin de estacionamiento),
servicio de interpretacin cultural (mejoramiento o construccin del Museo Ltico).
En conclusin, los servicios que se proveer son: Servicios de accesibilidad en el mbito y dentro
de los recursos tursticos, estacionamiento para transporte turstico, orientacin e interpretacin
turstica, interpretacin cultural, disfrute del paisaje, descanso, y servicios para exposicin y ventas
de artesanas.
V.1.1. Estimacin de la poblacin demandante
Pgina 9
2006
2007
2008
68.060
81.940
91.378
154.666
174.212
198.773
222.726
256.152
290.151
Fuente: DIRCETUR PUNO
2009
2010
2011
97.032
181.121
278.153
102.547
177.218
279.765
103.563
191.957
295.520
Para el caso de los excursionistas, la poblacin de referencia est compuesta por la poblacin
estudiantil de los ltimos 5 aos, de las localidades cuya distancia est a menos de 3 horas del
recurso turstico (rea de influencia), de acuerdo a la informacin del arribo de visitantes obtenidos
de la DRC Puno y DIRCETUR PUNO, el mayor porcentaje de excursionistas son estudiantes de las
localidades aledaas al rea de influencia, por lo que se ha considerado como poblacin diferencia
para la proyeccin de los excursionistas los estudiantes de los distritos que se mencionan a
continuacin:
Pgina 10
2007
2008
2009
2010
2011
Juliaca
Lampa
Palca
Nicacio
Vilavila
Ayaviri
Umachiri
Llalli
TOTAL
62.337
62.920
62.786
63.251
3.128
3.049
2.860
3.103
431
405
378
406
1.179
1.093
995
1.038
224
216
207
190
7.975
8.697
7.592
7.498
1.003
941
924
918
1.137
1.080
1.075
1.074
107.389
108.241
106.875
106.572
Fuente: Unidad de Estadstica Educativa DGI DRE Puno
Clculo de la demanda efectiva
63.559
3.101
399
997
180
7.376
892
1.054
106.367
En este caso, se refiere a los visitantes que requieren y demandan los servicios tursticos en torno al
C.A. de Pucara y al Museo Ltico de Pucara, por tanto, est conformado por los visitantes a los
recursos tursticos mencionados (excursionistas, turistas nacionales y extranjeros).
La informacin histrica correspondiente al periodo 2009-2011 ha sido proporcionada por la
Direccin Regional de Cultura de Puno.
DEMANDA EFECTIVA MENSUAL DEL C.A. DE PUCARA Y EL MUSEO LTICO DE
PUCARA
Excur
s.
28
Na
c.
17
2009
Extra
n.
2.691
47.691
Excur
s.
617
Na
c.
6
2010
Extra
n.
2.894
1.776
2.201
16.776
22.201
29
128
2
7
1.48
1.764
15
3.209
28.209
18
2.648
625.89
4
32.48
136.76
4
22.648
Febrero
Marzo
6
2
9
18
Abril
10
Mayo
122
21
3.428
146.428
67
3.041
Junio
Julio
172
199
5
8
1.314
3.417
178.314
210.417
48
233
11
24
3.232
4.756
Agosto
42
24
5.978
71.978
64
6.282
Septiemb
re
57
4.686
66.686
260
4.423
Mes
Enero
Total
Excur
s.
0
Na
c.
13
2011
Extra
n.
3.114
42
8
7
103
2.139
3.286
157
4.386
75.041
130
3.885
62.232
261.75
6
76.282
6
392
60
260
1.574
7.081
81
145
8.937
264.42
3
155
95
7.149
Total
Pgina 11
Total
16.114
51.139
114.28
6
170.38
6
141.88
5
67.574
659.08
1
234.93
7
257.14
9
80
5.195
90.195
248
12
5.22
265.22
197
170
7.486
Noviembr
e
Diciembr
e
TOTAL
492
3.735
500.735
1.648
2.563
10.211
113
105
5.542
63
17
2.451
82.451
62
2.396
68.396
251
95
3.668
1273
149
40.081
1462.08
1
3.406
101
40.699
145.10
5
1.262
1.3
4
58.247
Mes
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
TOTAL
Excurs
.
28
6
2
10
122
172
199
42
57
80
492
63
1273
2013
Nac. Extran
.
17
323
9
213
18
264
15
385
21
411
5
158
8
410
24
717
5
562
5
623
5
448
17
294
149
4810
Total
Excurs.
Nac.
2014
Extran.
368
228
284
410
554
335
617
783
624
708
945
374
6232
617
29
128
2
67
48
233
64
260
248
1.648
62
1759.64
8
6
2
7
18
5
11
24
6
0
12
6
4
101
347.28
177.6
211.68
317.76
364.92
387.84
570.72
753.84
530.76
626.4
307.56
287.52
4883.88
Total
970.28
208.6
346.68
337.76
436.92
446.84
827.72
823.84
790.76
886.4
315.208
353.52
6744.52
8
Excurs
.
0
42
8
9
8
6
392
81
155
197
113
251
1262
2015
Nac. Extran
.
13
374
7
257
103
394
157
526
130
466
60
189
260
850
145
1072
95
858
170
898
105
665
95
440
1340
6990
374.48
6
223.54
2
349.66
8
60.849
Pgina 12
Total
387
306
505
692
604
255
1502
1298
1108
1265
883
786
9592
70%
82
%
30%
18%
13%
Si
No
Excursionista
Si
Nacional
No
Si
No
Extranjero
De los resultados, se concluye que el 30%, 87% y 82% de excursionistas, turistas nacionales y
extranjeros, respectivamente, requeriran los servicios vinculados al C.A. de Pucara, conformado
por visitas a sitios arqueolgicos, museos de sitio y observacin del paisaje. Por tanto los factores
de demanda potencial son:
Pgina 13
Demanda potencial=FdpPoblacinreferencial
PROYECCIN DE LA DEMANDA POTENCIAL CON PROYECTO
Pgina 14
200%
300%
400%
79%
500%
600%
75%
69%
31%
21%
25%
Como se observa, el 21%, 69% y 75% de los excursionistas, turistas nacionales y extranjeros
respectivamente, estaran dispuestos a adquirir los servicios ofrecidos por el proyecto. Por lo tanto,
los factores de demanda efectiva son:
Pgina 15
Con la implementacin de nuestro proyecto, calculando captar un 20% del mercado actual se
tendran las siguientes cifras:
OFERTA DE MERCADO DEL PROYECTO
V.3.
Pgina 16
DEMANDA
V.4.
10
11
OFERTA
V.4.2. Produccin
Requerimiento para el funcionamiento de proyecto para el funcionamiento de las actividades de
nuestro hospedaje se va a necesitar de la mano de obra y tambin de insumos necesarios que
requiera el Hospedaje para que los turistas que visitan el hospedaje pasen por un momento
agradable y placentero.
Mano de obra
Se contratara personal capacitado y eficiente para que elabore dentro de nuestro hospedaje y estar
conformado de la siguiente manera:
Cargos
Gerente general
Contador
Lavandera
Recepcionista
Camareros
Hospedaje Sumay Wasi
Personal de cocina
Guardia de seguridad
Cantidad
1
1
1
1
3
2
1
Pgina 17
Cargos
Gerente general
Contador
Lavandera
Recepcionista
Camareros
Personal de cocina
Guardia de seguridad
Cantidad
1
1
1
1
3
2
1
Salario persona
2000
1200
900
1200
900
900
900
En cuanto a los sueldos que se otorgara a cada trabajador del hospedaje se lo realizara de acuerdo a
lo exigido por la ley, y por su labor en cada departamento y de acuerdo a su capacidad de atencin,
dedicacin, responsabilidad que se le brinde al cliente, y su tipo de educacin.
Insumos y servicios
Para la construccin de nuestro proyecto se van a necesitar insumos que nos van a ayudar al
funcionamiento del mismo, para as poder realizar el diseo que queremos para el hospedaje en
cuanto a los atractivos tursticos, los cuales podemos nombrar al levantamiento de la infraestructura
en mejoras de fachadas en diseos adecuados en cuanto a suministros de oficinas, muebles y
enseres, materiales de limpieza.
Infraestructura
Para la construccin del hospedaje se debe realizar un estudio minucioso con el arquitecto que se va
a encargar de la obra ya que se necesita conocer todos los detalles necesarios para la
implementacin y el funcionamiento del mismo, y de esta manera se obtenga como resultado lo que
queremos para facilitar a los huspedes la comodidad y facilidades ptimas.
El terreno consta de una superficie de 200 metros cuadrados. Para detallar los insumos necesarios
para la construccin del hostal vamos a mencionar con lo que debe contar el hostal:
Un restaurant y una cocina
Baos para el rea de restaurant y las habitaciones
10 habitaciones (3 dobles y 7 simples) de los cuales se espera una reinversin para la
construccin de 2 habitaciones dobles y adicionalmente 2 simples eso en el periodo 3(en el
periodo 2 se necesitara 2 dobles)
La recepcin.
DESCRIPCIN
Recepcin
Restaurant
Habitaciones simple 7
Hospedaje Sumay Wasi
UNIDAD
m2
m2
U
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CANTIDAD
2
1
1
Muebles y enseres
CONCEPTO
Juego de comedor con 4 sillas
Camas 1 plaza
Camas 2 plazas
Escritorio para recepcin
CANTIDAD
5
7
3
1
Insumos de produccin
DESCRIPCION
Toallas
Almohadas
Juego de sabanas
Sartenes
Ollas grandes
Ollas medianas
Decoraciones
Basureros
Vajillas completas juego de
8 personas
UNIDAD
2 piezas
unidad
3 piezas
unidad
unidad
unidad
unidad
unidad
1 juego
CANTIDAD
10
10
10
5
4
3
10
7
4
V.4.3. Localizacin
La instalacin del proyecto Hospedaje Sumay Wasi se encuentra ubicado en:
Departamento / Regin
Provincia
Distrito
Localidad
V.5.
:Puno / Puno
:Lampa
:Pucar
:Pucar
Est referida para la etapa de funcionamiento del proyecto, que se inicia con la puesta en marcha y
se prolonga durante su ciclo de vida til. Se realiza este anlisis durante este perodo porque
requiere personal estable de una estructura permanente y funciones definidas.
Hospedaje Sumay Wasi
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Departamento de Departamento
cocina
de seguridad
Departamento de servicio
Cocinera
Ayudante
Vigilante
Camarera
Moza
Lavandera
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