XIV CONGRESO DE ACUICULTURA

0CTUBRE DEL 2012

Avances Tecnolgicos en el cultivo

de camarn en la Provincia de El
Oro
MIGUEL AGUILAR C.

INTRODUCCION

La Provincia de El Oro pionera en el

cultivo de camarn
Provincia de
El Oro.

El constante aumento de la poblacin mundial, trae consigo mayores demandas

de productos alimenticios, para lo cual se necesita aumentar la productividad de
las reas asignadas a la camaronicultura.
Diversas tecnologas se estn aplicando actualmente para poder cubrir estas
demandas, procurando obtener mayores producciones en menor tiempo y
espacio.

EXPORTACIONES ECUATORIANAS DE CAMARON (LIBRAS)

450.000.000

Organice por secciones

400.000.000

350.000.000

250.000.000

200.000.000

150.000.000

100.000.000

50.000.000

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002

2001

Libras/ao

300.000.000

PRODUCCION DE CAMARON (
AO

ENE

FUENTE, CNA

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SEP

OCT

NOV

DIC

TOTAL

2001 6,682,296

6,956,042

9,995,621

10,909,429

14,196,399

9,972,128

6,652,930

7,557,791

6,805,783

6,600,866

7,527,611

5,944,400

99,801,296

2002 5,948,260

7,019,636

9,726,519

9,351,959

11,750,022

12,669,057

8,780,632

7,819,202

6,117,128

7,699,144

8,374,177

7,778,010

103,033,746

2003 8,245,528

8,798,063

10,737,492

10,758,266

12,575,655

11,356,594

10,250,003

8,891,165

10,303,955

11,225,999

11,622,490

11,985,624

126,750,834

2004 9,875,688

15,214,543

12,710,211

14,703,122

12,563,434

13,981,632

14,169,279

10,885,997

11,367,586

13,062,874

15,384,969

14,541,295

158,460,630

2005 13,081,089

15,737,624

17,110,776

16,935,229

20,317,219

20,727,268

17,688,992

15,360,736

17,483,436

18,578,836

21,441,805

18,112,203

212,575,213

2006 16,605,947

17,374,838

24,610,240

22,929,819

23,309,173

23,133,202

21,205,888

21,852,237

22,486,928

23,010,470

24,982,641

22,860,370

264,361,753

2007 18,590,212

24,353,757

23,684,790

22,583,902

25,270,355

25,052,122

20,443,964

22,734,772

20,371,122

20,371,122

24,457,807

25,223,844

273,137,769

2008 18,525,748

26,011,617

22,526,127

24,909,348

34,133,365

25,990,061

24,968,523

25,218,189

22,921,801

23,790,925

24,763,103

20,974,781

294,733,588

2009 19,930,960

22,359,463

25,446,683

24,825,706

27,753,524

26,176,907

27,007,151

25,871,877

21,330,112

27,992,748

25,929,355

24,709,432

299,333,918

2010 20,662,269

22,313,418

25,575,823

25,515,347

33,327,845

29,949,472

27,593,714

23,171,172

26,471,294

31,732,436

29,453,037

26,560,853

322,326,680

2011 25,647,030

27,575,709

32,814,884

35,212,468

33,847,090

33,351,442

37,687,054

31,408,881

30,677,730

34,459,178

34,247,583

35,535,738

392,464,787

2012 30,572,174

31,333,924

42,403,418

35,999,237

43,197,736

45,734,556

41,975,078

38,000,937

309,217,060
444,137,289

Avances Tecnolgicos en el cultivo de camarn en la

Provincia de El Oro

LARVA

ANALISIS
AIREACION
SISTEMA DE FASES

CIRCULACION DE AGUA

Larva

Implementacin de seleccin masal en cosecha

Utilizacin de distintas lneas (monitoreo con
marcadores genticos)
Cubrir distintas zonas, salinidades, tipos de
cultivo.
Anlisis constantes para descartar posibles
patogenicidades.

TABLAS DE RESULTADOS

Crecimiento Semanal
1,31

g/semana

1,21
1,11
1,01
0,91
0,81

2009

2010

11Antes

Despus11-12

TABLAS DE RESULTADOS

Crecimiento Semanal
1,1

g/semana

1,0
0,9
0,8
0,7

0,6
0,5

Enero

Febrero

2011

Marzo

2012

Abril

ANALISIS DE SUELOS

CAMARONERA: SECTOR PAGUA

FECHA:

Julio, 17 de 2012

MUESTRA

pH

MT.ORG. (%)

NITROG.(%)

CARBONO

C:N

8,34

7,03

0,35

3,09

8.8:1

8,05

6,24

0,31

2,76

8,9:1

8,59

6,24

0,31

2,67

8,6:1

RANGO:

7.5-8.5

Mx:4%

Analizado por:

Ing. Alexandra

Vilela

AIREACION
Uno de los principales parmetros a considerar es el
Oxgeno Disuelto.
La estandarizacin de parmetros vitales para el
cultivo, conlleva a resultados

AIREACION

Permiten mantener estables los niveles de

oxgeno.
Aumentan porcentajes de supervivencia.
Mejores crecimientos.
Aumentan ciclos/ao
Aumentan productividad
Disminuye F.C.A.

SITEMAS DE AIREACION

Sistema de Fases (Transferencias)

Proceso mediante el cual, transferimos camarones de una piscina (Madre) a una o
ms piscinas.

Objetivos
Aprovechar la capacidad de carga de las piscinas por unidad
de rea en el tiempo.
Maximizar las unidades de produccin de una camaronera
(mas ciclo por ao)
Alcanzar tallas comerciales mas grandes en menor tiempo
Diluir costos fijos
Minimizar impactos de posibles patologas en las primeras
fases.

QUE NECESITAMOS?

PASE ADECUADO

MANEJO DE ALIMENTO

MOVILIZACION

ESTABLECER POBLACIONES

FORMA DE PASE

Preparacin de la piscina
Niveles iguales
Abrir pases
Corriente inversa
Alimentacin atrayente
Determinacin de las poblaciones

ESQUEMA TRIFASICO

Capacidad de Carga

Debemos conocer la capacidad de carga de

nuestras piscinas
Suponiendo que fuese de 2000lbs/ha
2000lbs/ha= # de animales*Peso/454
Peso = 454*2000/300.000
PESO = 3,02 gr

RESULTADOS

Camaronera el Mangle
Piscina

Area (Ha)

Densidad

Dias

Peso (g)

Conversin

Lb/Ha

Sobrevivencia(%)

9.7

85106

58

21.9

1.2

2787

67.88

9.1

85106

102

22.4

1.51

3467

82.56

15.18

92348

100

21.7

1.32

3248

73

10.04

85657

93

17.89

1.35

2750

88.41

13.12

83841

117

21.45

1.39

2908

73.51

16.32

79656

124

22.6

1.41

3401

86.1

5.58

82437

98

20.52

1.11

2870

78.7

7.32

81967

98

17.95

1.25

3176

98

9.69

80495

148

28.49

1.56

4465

73

ALIMENTACION

LA EFICIENCIA DEL NEGOCIO DE LA

CAMARONICULTURA, ESTA BASADA EN EL
SISTEMA DE CONTROL DE LA ALIMENTACION,
DEBIDO A QUE UN MANEJO EFICIENTE DEL
MISMO PERMITE LLEGAR A UN BUEN
TERMINO ECONOMICO EN EL CICLO DE
CULTIVO .
ESTO ES CRECIMIENTO-LBS/HA-DIAS-PESO
FINAL-FCA.

ALIMENTACION

La alimentacin inicial es fundamental, para

asegurar un ptimo resultado en pesca.
Debe utilizarse la granulometra adecuada para
cada fase de siembra.
Deben ser aplicadas la mayor cantidad de dosis
diarias posibles inicialmente, de acuerdo a la
etapa del camarn
Cuando el camarn ya come totalmente en los
comederos, se dosifica de acuerdo a la demanda
de cada piscina (tomando en cuenta siempre
topes mximos guiados por tablas)

ALIMENTACION

Se alimenta dos veces diarias (de ser posible)

30% en la maana y 70% en la tarde.
Dependiendo del Oxgeno.
Al finalizar, el alimentador, revisa los primeros
comederos, lo cual nos ayuda a pronosticar la
aplicacin de la siguiente dosis.
La dosis final se establece con la revisin a las 4
horas de haber terminado la alimentacin.

AL INICIO

DIA 1-7 3lbs por cada 100.000 pls.

DIA 7-14 7lbs por cada 100.000 pls.
14-21
14lbs por cada 100.000 pls.
Se baja comederos a los 15 das en invierno y a
los 21 das en verano.
Se est utilizando nuevas metodologas,
aumentando las dosis con alimentacin al boleo y
4-5 comederos muestras por piscina y se tiende a
llegar a 4-5 dosis diarias con mquinas
sopladoras.

COMEDEROS

UBICACIN DE COMEDEROS

UBICACIN COMEDEROS

RESULTADOS

DENSIDAD

90,000

SUPERV

F.C.A.

PESO

DIAS

LBS/HA

80%

1,3

24

95

3500

CIRCULACION DE AGUA

Utiliza motores de bajo consumo de combustible

Las turbinas son pequeas pero desplazan gran
cantidad de agua
Mantienen el sistema circulando
Baja F.C.A
Estandariza parmetros
Minimiza el choque da salinidad en pocas
lluviosas
Minimiza choque trmico

CIRCULACION DE AGUA

CIRCULACION DE AGUA

CIRCULACION DE AGUA

RESULTADOS

DENSIDAD

SOBREVIVENCIA
(%)

PESO (g)

F.C.A

DIAS DE
CULTIVO

Lbs/Ha.

Sin circulacion

120.000

55

18

1.52

98

2616

Con Circulacion

90.000

75

18

1.35

90

2676

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