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INTRODUCCION
El crecimiento econmico peruano se ha dado en gran parte por las relaciones
externas que se han creado y hasta ahora conservado, las mismas que se han
fortalecido y extendido con el fenmeno social-econmico ms grande LA
GLOBALIZACIN.
La competencia en servicios, productos y otros han originado que los
comerciantes inventen nuevas formas de generar recursos econmicos (o de
aumentarlos), la bsqueda de mercados ms amplios es una de ellas, que permite
adems adquirir actitudes competitivas las que nos aventajan en relacin al
dinamismo interno.
Las exportaciones tradicionales son las de principal incidencia en Per, el sector
agrcola forma de este hecho, debido a que nuestra materia prima es de calidad y
con condiciones competitivas en el exterior, lo que facilita su trnsito por mercados
que no son los nuestros, pero que nos brindan condiciones y/u oportunidades de
crecimiento.
En el presente trabajo se desarrolla un plan de negocio de exportacin de una de
las frutas que se cultiva en nuestras tierras, la manzana, y que se pretende llevar
a un mercado con una demanda gigante de esta y poca capacidad para su
satisfaccin, Mxico, haciendo uso de las relaciones comerciales existentes y
cumpliendo las regulaciones tanto arancelarias como no arancelarias. Se podr
observar estudios de producto para conocer las caractersticas de la manzana
peruana, un estudio de mercado para conocer el grado a percepcin o sensibilidad
del mercado hacia nuestro producto, de igual forma un estudio logstico para poder
ubicarnos en la operacin de exportacin, procedimiento, documentos necesarios
para la exportacin, entre otros y adems estudios econmicos y financieros para
determinar la necesidad de efectivo para la inversin, conocer de manera
anticipada los gastos e ingresos que se generaran, etc.
Adems se dar a conocer aspectos de tipo legal con el que veremos una opcin
de constitucin de empresa, una sugerencia de organizacin estructural entre
otros que son de vital importancia para el desarrollo las operaciones
correspondientes.
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Sustancia
Agua
U.M
85,56 g
Sustancia
fructosa
U.M
5,9 g
Sustancia
manganeso
Energa
Protena
Lpidos
52 kcal
0,26 g
0,17 g
almidn
calcio
hierro
0,05 g
6 mg
0,12 mg
flor
Vitamina c
tiamina
Cenizas
0,19 g
magnesio
5 mg
riboflavina
carbohidrato
s
Fibra
13,81 g
fosforo
11 mg
niacina
2,4 g
potasio
107 mg
A pantotenico
Azucares
10,39 g
sodio
1 mg
Vitamina b6
Sacarosa
Glucosa
2,07 g
5,9 g
zinc
cobre
colina
betaina
Vitamina A
54 ui
A
grasos 0,028 g
saturados
0,04 mg
0,027
mg
Vitamina E
0,18 mg
A
mono 0,007 g
insaturados
Colesterol
Treonina
Lisina
Fitosteroles
isoleucina
metionina
Vitamina K
A
poliinsaturado
s
triptofan
leucina
cistina
0 mg
0,006 g
0,012 g
12 mg
0,006 g
0,001 g
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U.M
0,035
mg
3,3 mcg
4,6 mg
0,017
mg
0,026
mg
0,091
mg
0,061
mg
0,041
mg
3,4 mg
0,1 mg
2,2 mcg
0,051 gr
0,001 g
0,013 g
0,001 g
0,006 g
tirosina
0,001 g
valina
0,012 g
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PRODUCCION ANUAL
AO 2010
A0 2011
AO 2012
AO 2013
153460.00
149560.00
147110.00
143860.00
PRODUCCION ANUAL
F
UENTE: MINISTERIO DE AGRICULTURA
ELABORACION: PROPIA
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Descripcin
Manzanas frescas
Pera
Durazno
Fresa
Uva
Pltano
Limn
Que cuentan con caractersticas que las hace similares con respecto de los
productos derivados que de ellas se pueden obtener, compotas, sidras (vinagres)
utilizacin en platos, y de manera suntuaria en tratamientos de belleza.
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AO 2010
AO 2011
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PRODUCCION ANUAL
AO 2012
A0 2013
149560.00
AO 2014
147110.00
143860.00
PRODUCCION ANUAL
164320
164000
162000
160700
160000
158000
157080
156000
154000
153460
152000
150000
148000
PRODUCCION (PRO.)
AO 2013
AO 2014
AO 2015
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AO 2016
OFERTA EXPORTABLE
AO 2010
AO 2011
AO 2012
AO 2013
13,112.27
4,328.94
2,674.28
369.20
EXPORTACIONES
Expresados en kg
- PROYECCIONES
OFERTA EXPORTABLE
AO 2014
AO 2015
AO 2016
EXPORTACIONES (PRO.)
-3,701.75
-7,230.02
-10,758.29
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PRECIOS EN CHACRA
2
1.8
1.6
1.4
1.2
1
AO 2010
0.8
AO 2011
0.6
0.4
0.2
0
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Mercado
Wong
Tottus
Metro
Plaza vea
Variedad
Delicia
Manzana roja (imprt.)
Manzana Golden (imprt.)
Royal Gala (imprt.)
Fuji (imprt.)
Granny Smith
Israel
Israel
Precio (S/.) / kg
2.99
5.99
5.99
5.99
5.99
5.99
1.89
2.79
Mercado
Montreal (Canad)
Montreal (Canad)
Holanda
Holanda
Holanda
New Spitalfields
New Covent Garden
New Spitalfields
Variedad
Braeburn
Gala
Chief
Delicious
Granny Smith
Delicious
Fuji
Gala
Precio
Mnimo
40.35
1
29.00
2
21.00
2
14.00
2
14.80
3
1,600.00
3
1,900.00
3
1,600.00
1
Mximo
40.35
41.00
21.00
20.00
15.00
1,600.00
1,900.00
1,600.00
II.
Importador
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IMPORTACIONES
AO 2010
AO 2011
AO 2012
10,692.97
8,696.26
6,797.59
IMPORTACIONES
IMPORTACION
AO 2013
AO 2014
AO 2015
AO 2016
18467.39
16519.70
14572.01
12624.32
IMPORTACIONES (PRO.)
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182,787.39
177,219.70
171,652.01
166,081.65
158,252.93
157,802.60
150,645.48
140,000.00
120,000.00
100,000.00
80,000.00
60,000.00
40,000.00
20,000.00
0.00
DEMANDA INTERNA
AO 2010
AO 2011
AO 2012
AO 2014
AO 2015
AO 2016
AO 2013
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DTR. FED.
g.
delicious
M
CH
D.F
CH
M
D.F
r.
delicious
25.29
20.53
GUADALAJ
ARA
25.29
S.NICOLAS
TOLUCA
TORREON
22.50
20.17
12.30
23.33
TUXTLA
CULIACLAN
32.00
35.00
18.95
20.59
22.00
20.88
22.22
19.00
21.78
25.00
Descripcin
08
0808
080810
080810001
SUPERFICIES RELACIONADAS
AO 2010
AO 2011
61,551.59
61,219.53 61,292.25
AO 2012
58,451.25
57,742.95
56,845.44
Has SEMBRADAS
HAS COSECHADAS
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RENDIMIENTO
AO 2010
AO 2011
AO 2012
11.09
10.12
6.42
R X TN
PRODUCCION INTERNA
AO 2010
584,358.65
AO 2011
AO 2012
630,415.93
375,257.03
PRODUCCION
PRODUCCION
AO 2013
AO 2014
AO 2015
AO 2016
344,908.92
258,358.11
171,807.30
85,256.49
PRODUCCION (PRO)
CIUDAD
% PBL. CDORA.
Pachuca
Len
Morelia
Puebla
Zamora
Aguascalientes
Irapuato
Guad. y zapop.
Mazatln
Durango
67.4%
70.9%
73.6%
70.3%
70.8%
74%
75.8%
72.6%
77.3%
58.3%
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kg/ao (per
cpita)
17.4
12.3
11.3
10.7
10.3
10.7
7.7
9
7
5.3
CONSUMO ESTIMADO
AO 2013
AO 2014
AO 2015
AO 2016
2,115,435
2,078,027
2,041,284
2,005,192
CONSUMO (PRO.)
DIA
20 de diciembre
TIPO DE CAMBIO
12.9730
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--------------------12.9574
12.9610
2.02%
0.22%
EXPORTACIONES
EE.UU
AMERICA LATINA
EUROPA
ASIA
6% 4%
7%
83%
PRACTICAS COMERCIALES:
1.- PAGOS: Las facturas deben pagarse puntualmente conforme a los trminos
pactadas por escrito entre las partes con anterioridad a la entrega de la mercanca
relevante.
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De la fabricacin:
Cumplir con los estndares de su industria que exijan las leyes de Mxico,
incluyendo las NOM y aquellas NMX que hubiera referido a lo que establece
el artculo 51 de la ley de metrologa y normalizacin.
Sacar en paz y salvo a la parte compradora, cuando sea imputable a la parte
vendedora, de cualquier proceso que se instaure en su contra al efecto y en
caso de cualquier sancin, infraccin o perjuicio por dicho incumplimiento,
indemnizara a la parte compradora en caso de resolucin de la autoridad
competente.
Propiedad industrial:
El vendedor se compromete a que el producto entregado no infrinja las leyes
y/o regulaciones en materia de marcas, patentes, y derechos de autor, en la
inteligencia de que de ser el caso, debern proporcionar franquicias o
licencias que legitime su legal comercializacin.
Para la comercializacin de mercanca de marcas la parte compradora se
compromete a lo mismo que la parte vendedora en el prrafo anterior.
9.- COMPRAS/ VENTAS CONDICIONADAS: la compra venta de un producto
debe ser pactada sin condicionar a la compra de otro producto o restringir la
negociacin con terceros con el objeto de disminuir la competencia de manera
substancial.
10.- MEDIOS DE PRESION: se debe respetar los acuerdos y eliminar cualquier
prctica de presin unilateral a la resolucin de alguna diferencia entre las partes.
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PUERTO
PARTICIPACIN (%)
UBICACIN
Lzaro Crdenas
Manzanillo
Veracruz
Altamira
Otros
27%
21%
18%
12%
22%
-------------Colima
Veracruz
Tamaulipas
--------------
PAIS
PERU
EE.UU
Canad
Costa rica
Colombia
Uruguay
Bolivia
Islandia
Noruega
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MANZANAS
20%
20%
Exento
Exento
Exento
20%
Exento
Excluido
Excluido
Excluido
20%
20%
Excluido
Exento
PLAZOS
Por un mes
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MERCANCIAS
Remolques y semirremolques.
Hasta un ao
PLAZO
Hasta 18 meses
MERCANCAS
Materias primas, partes y
componentes que se vayan a
destinar totalmente a integrar
mercancas de exportacin.
Contenedores y cajas de
triler.
Maquinaria
y
equipos
destinados
al
proceso
productivo.
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Pgina 34
Pgina 35
Pgina 36
Fortalezas:
Oportunidades:
- Perseverancia.
- El consumo de manzana en
- Capacitacin al trabajador para
nuestro mercado objetivo va en
lograr un trabajo (procesamiento
aumento, pues se ha tomado
de fruta) de calidad.
con responsabilidad el consumo
- Nuevas ideas para con la
de la manzana, como parte de la
operacin a realizar.
dieta.
- El comprador mexicano suele
subestimar el producto nacional.
- Contamos con un acuerdo de
integracin
comercial
con
Mxico lo que nos facilitara el
flujo de mercadera.
- Contamos con la existencia de
instituciones orientadoras en la
prctica de la exportacin:
PROMPIME,
MINCETUR, ETC.
PROMPERU,
Debilidades:
Amenazas:
- Contamos con poca experiencia
- Futuros
problemas
con
en esta operacin.
disponibilidad de fruta, por la
- Contamos con datos escasos
baja produccin de esta en el
respecto de la prctica de
pas.
exportacin de manzanas.
Potencial productivo de los
pases productores de manzana
(EE.UU, Chile, etc.)
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ESTUDIO LOGISTICO
MANZANA
CERAS
ETIQUETAS
BANDEJAS ALVEOLARES
CAJAS DE CARTON
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Momentos
Ejecucin
1er semestre
F M A M
2do semestre
A S O N
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Recoleccin: en esta etapa se utilizan jabas para obtener las frutas que cumplen con los
estndares para ser enviadas.
Recepcin y control de calidad: la fruta viene desde el huerto o chacra y se re selecciona, es el primer paso en la planta de empacado.
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Lavado de la fruta: se introduce la fruta en una tina llena de agua para separar de ella
cualquier tipo de impureza fsica.
Pgina 43
Pgina 44
Pgina 45
Embalaje: finalmente las bandejas alveolares son ubicadas en las cajas de cartn en las
que ser transportada la fruta.
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Pgina 47
1ra
Kg.
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
2da
Kg.
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
3ra
Kg.
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
4ta
Kg.
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
TOTAL
Kg.
54,390.00
54,390.00
54,390.00
54,390.00
54,390.00
54,390.00
54,390.00
54,390.00
54,390.00
54,390.00
54,390.00
54,390.00
PLAN DE PRODUCCION
MESES/SEMA
NA
ENERO
FEBRERO
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SETIEMBRE
OCTUBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
1ra
S/.
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
2da
S/.
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
3ra
S/.
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
4ta
S/.
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
9,339.20
TOTAL
S/.
37,756.80
37,756.80
37,756.80
37,756.80
37,756.80
37,756.80
37,756.80
37,756.80
37,756.80
37,756.80
37,756.80
37,756.80
Pgina 49
1ra
Kg.
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
2da
Kg.
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
3ra
Kg.
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
4ta
Kg.
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
13,597.5
TOTAL
Kg.
54,390.00
54,390.00
54,390.00
54,390.00
54,390.00
54,390.00
54,390.00
54,390.00
54,390.00
54,390.00
54,390.00
54,390.00
Pgina 50
Calibre
Dimetro
(mm)
Peso (gr.)
Ex.
grande
Mayor a
80
mayor a
190
Grande
72 a 80
Median
o
68 a 72
170 a
190
130 a
170
Chico
Menor a
68
100 a
130
Pgina 51
Pgina 52
Pgina 54
Pgina 55
Pgina 56
CARACTERSTICAS (tarima)
PESO FSICO:
OBJETO
pallet
caja
N de cajas
Apilado
Peso cajas (18 x 54)
Peso de tarima
Toneladas mtricas
PESO
20 kg
18 kg
54
6x9
972 kg
992 kg
0.99 TM
Pgina 57
FIGURA N 3 PERMETRO:
Pgina 58
IV.
ESTUDIO ECONOMICO
Pgina 60
CAPITAL DE TRABAJO
RUBRO
U.
M
CANTIDA PRECIO
D
UNITARIO
13.60
Pgina 61
717.00
2315.94
TOTAL
9749.7
0
2315.9
BANDEJAS ALVEOLARES
1130.49
CERAS
1154.04
ETIQUETAS
1161.89
OPERADOR LOGISTICO
13.60
NECESIDAD DE EFECTIVO
Pgina 62
166.24
4
1130.4
9
1154.0
4
1161.8
9
2260.8
0
17772.
86
CONCEPTO
INVERSION INICIAL:
MES 2
MES 3
MES 4
MES 5
MES 6
MES 7
MES 8
MES 9
MES 10
MES 11
MES 12
358397.66
TOT
3583
PRODUCCION:
COMERCIALIZACION
:
72851.69
72851.69
72851.69
72851.69
72851.69
72851.69
72851.69
72851.69
72851.69
72851.69
72851.69
72851.69
8742
44889.26
44889.26
44889.26
44889.26
44889.26
44889.26
44889.26
44889.26
44889.26
44889.26
44889.26
44889.26
5386
FINANCIEROS:
15302.67
15302.67
15302.67
15302.67
15302.67
15302.67
15302.67
15302.67
15302.67
15302.67
15302.67
15302.67
1836
ADMINISTRACION:
16525.35
16525.35
16525.35
16525.35
16525.35
16525.35
16525.35
16525.35
16525.35
16525.35
16525.35
16525.35
1983
15601.12
15601.12
15601.12
15601.12
15601.12
15601.12
15601.12
15601.12
15601.12
15601.12
15601.12
15601.12
1872
924.23
924.23
924.23
924.23
149568.9
8 149568.98
110
FIJOS
VARIABLES
924.23
924.23
149568.9
8 149568.98
507966.64 149568.98
TOTAL
924.23
924.23
924.23
149568.9
8 149568.98 149568.98
924.23
924.23
924.23
149568.9
8 149568.98 149568.98
21532
MES 1
VENTAS/EXPORTACION
170998.70
TOTAL
170998.70
MES 2
170998.7
0
170998.7
0
MES 3
170998.7
0
170998.7
0
MES 4
MES 5
170998.7
0 170998.70
170998.7
0 170998.70
Pgina 63
MES 6
170998.7
0
170998.7
0
MES 7
170998.7
0
170998.7
0
MES 8
MES 9
170998.7
0 170998.70
170998.7
0 170998.70
MES 10
170998.7
0
170998.7
0
MES 11
170998.7
0
170998.7
0
MES 12
TOTAL
170998.7
0 2051984.40
170998.7
0 2051984.40
Pgina 64
Para 1tm
S/.
690
219.75
40.25
19.78
21.36
138.90
67.80
69.21
69.69
2.69
1339.43
10.90
239.51
160
565.32
100.00
12.40
4.59
2432.16
498.25
213.53
3143.94
NACIONAL ESTIMADO
PRECIOS UNITARIOS
TIPO DE CAMBIO
(06/12)
2.802
PRECIO EN DOLARES
AMERICANOS
478.03
PRECIO PROMEDIO POR CAJA
8.60
10.32
IV.7
DETERMINAR
EQUILIBRIO:
EL
INTERNACIONAL ESTIMADO
PRECIOS UNITARIOS
TIPO DE CAMBIO
(06/12)
2.802
PRECIO EN DOLARES
AMERICANOS
1122.03
PUNTO
DE
PUNTO DE EQUILIBRIO:
PUNTO DE EQUILIBRIO=
PUNTO DE EQUILIBRIO=
17,283.99
711.78
PUNTO DE EQUILIBRIO=24.28
PUNTO DE EQUILIBRIO CON UTILIDAD ESPERADA:
Pgina 65
B) EGRESOS
Pago a Proveedores
Amort. de Prestamos
Sueldos y Salarios
Gratificaciones
CTS
Gastos Generales
Impts. y Contrbns.
Dividendos
Comisin banco
Operador logstico
Pago a brker
Certificacin orgnica
Certificacin de calidad
PFTI
TOTAL EGRESOS
CAJA MINIMA
TOTAL REQTO.
Supervit (Dficit)
SALDO FINAL
84469.66
85499.35
43904.22
213873.23
MES 2
MES 3
83645.52 123051.25
170998.70 170998.70
17468.06 17468.06
272112.28 311518.01
MES 4
MES 5
162456.98 201862.71
170998.70 170998.70
17468.06 17468.06
350923.74 390329.48
MES 6
MES 7
MES 8
MES 9
MES 10
MES 11
MES 12
48110.04
96220.09
96220.09
96220.09
96220.09
96220.09
96220.09
96220.09
96220.09
96220.09
96220.09
96220.09
17591.40
17591.40
17591.40
17591.40
17591.40
17591.40
17591.40
44079.60
17591.40
17591.40
17591.40
17591.40
17591.40
44079.60
1019.67
4448.40
1019.67
4448.40
1019.67
4448.40
23590.00
1019.67
4448.40
1019.67
4448.40
1019.67
4448.40
1019.67
4448.40
1019.67
4448.40
1019.67
4448.40
23590.00
1019.67
4448.40
1019.67
4448.40
15302.67
8755.20
5472.00
15302.67
8755.20
5472.00
15302.67
8755.20
5472.00
15302.67
8755.20
5472.00
15302.67
8755.20
5472.00
15302.67
8755.20
5472.00
15302.67
8755.20
5472.00
15302.67
8755.20
5472.00
15302.67
8755.20
5472.00
15302.67
8755.20
5472.00
15302.67
8755.20
5472.00
15302.67
8755.20
5472.00
33624.00
1120.80
251.60
130227.72
251.60
251.60
149061.03 149061.03
251.60
251.60
149061.03 172651.03
251.60
251.60
251.60
251.60
251.60
251.60
251.60
149061.03 193140.63 149061.03 149061.03 149061.03 172651.03 193140.63
130227.72
83645.52
83645.52
149061.03 149061.03
123051.25 162456.98
123051.25 162456.98
149061.03 172651.03
201862.71 217678.45
201862.71 217678.45
Pgina 66
TOTAL
84469.66
1966485.05
236052.92
2287007.63
1106531.00
0.00
211096.80
88159.20
47180.00
11216.37
48932.40
0.00
183632.08
105062.40
65664.00
33624.00
1120.80
3019.20
1905238.25
0.00
1905238.25
381769.37
381769.37
FAS
1
N
CUADRO
30: VANE
(1+ R)N
A
O
0
1
2
3
4
5
11.75
ECONOMICO
FAS 18%
1.0000000
0
0.8474576
3
0.7181844
3
0.6086308
7
0.5157888
8
0.4371092
2
VAN 18%
21552.670
6
330640.79
2
287660.20
6
250227.96
3
217617.46
236979.53
2
1344678.6
2
TIR
VAN 0
VAN 0
VAN 0 + VAN 1
TIRE
V.
ESTUDIO FINANCIERO:
PASIVO:
ACTIVO CORRIENTE:
PASIVO CORRIENTE:
EFECTIVO
CUENTAS POR COBRAR
4448.40
107926.76
MERCADERIA
48110.04
ENVASE Y EMBALAJES
5434.02
ACTIVO NO CORRIENTE:
TERRENOS
CONSTRUCCION
MUEBLES Y ENSERES
165919.21
OBLIGACIONES FINAN.
168907.38
168907.38
TOTAL PASIVO:
334826.59
PATRIMONIO:
40500.00 CAPITAL SOCIAL
136610.17 RESULTADO DEL EJERCICIO
129075.92
251829.10
59802.54
DEPRECIACION
-16664.62
380905.01
TOTAL ACTIVO
715731.60
Pgina 69
2051984.40
COSTO DE VENTAS
874220.27
RENTA BRUTA
1177764.13
GASTOS ADMINISTRATIVOS
GASTOS DE
COMERCIALIZACION
198304.25
538671.17
RESULTADOS DE OPERACIN
440788.71
102599.22
GASTOS FINANCIEROS
183632.08
-81032.86
IMPUESTO A LA RENTA
107926.76
359755.85
251829.10
Pgina 70
MES 2
MES 3
MES 4
MES 5
MES 6
MES 7
MES 8
MES 9
MES 10
MES 11
MES 12
TOTAL
A) INGRESOS
Saldo Inicial
84469.66
81578.34
118916.90 156255.45
Ventas al contado
85499.35 170998.70
170998.70 170998.70
Otros Ingresos
43904.22
TOTAL INGRESOS
17468.06
213873.23 270045.10
17468.06
17468.06
307383.66 344722.22
193594.0
1 207342.57
170998.7
0 170998.70
17468.06 17468.06
382060.7
7 395809.33
244681.12
237940.08 275278.64
312617.20 349955.75
363704.31
170998.70
170998.70 170998.70
170998.70 170998.70
170998.70 1966485.05
17468.06
433147.89
17468.06
17468.06
426406.84 463745.40
17468.06
17468.06
501083.96 538422.52
17468.06
84469.66
236052.92
552171.07 2287007.63
B) EGRESOS
Pago a Proveedores
48110.04
96220.09
96220.09
96220.09
96220.09
96220.09
96220.09
96220.09
96220.09
96220.09
96220.09
96220.09 1106531.00
Sueldos y Salarios
17591.40
17591.40
17591.40
17591.40
17591.40
17591.40
17591.40
17591.40
17591.40
17591.40
17591.40
17591.40
211096.80
44079.60
88159.20
Gratificaciones
44079.60
CTS
23590.00
23590.00
47180.00
Gastos Generales
1019.67
1019.67
1019.67
1019.67
1019.67
1019.67
1019.67
1019.67
1019.67
1019.67
1019.67
11216.37
Impts. y Contribns.
4448.40
4448.40
4448.40
4448.40
4448.40
4448.40
4448.40
4448.40
4448.40
4448.40
4448.40
48932.40
Dividendos
Comisin banco
0.00
15302.67
15302.67
15302.67
15302.67
15302.67
15302.67
15302.67
15302.67
15302.67
15302.67
15302.67
15302.67
183632.08
Operador logstico
8755.20
8755.20
8755.20
8755.20
8755.20
8755.20
8755.20
8755.20
8755.20
8755.20
8755.20
8755.20
105062.40
Pago a brker
5472.00
5472.00
5472.00
5472.00
5472.00
5472.00
5472.00
5472.00
5472.00
5472.00
5472.00
5472.00
65664.00
Certificacin org.
Crtfcacn de calidad
PFTI
33624.00
33624.00
1120.80
251.60
1120.80
251.60
251.60
251.60
TOTAL EGRESOS
130227.72 149061.03
149061.03 149061.03
Supervit (Dficit)
83645.52 120984.07
158322.63 195661.19
INTERESES
AMORTIZACION
SALDO FINAL
1682.87
1679.26
1675.62
1671.94
384.30
387.91
391.55
395.23
81578.34 118916.90
156255.45 193594.01
Pgina 71
251.60
251.60
172651.0
3 149061.03
209409.7
4 246748.30
1668.23
251.60
251.60
251.60
251.60
251.60
251.60
3019.20
193140.63
149061.03 149061.03
149061.03 172651.03
193140.63 1905238.25
240007.26
277345.81 314684.37
352022.93 365771.49
359030.44
381769.37
1664.49
1660.70
1656.89
1653.03
1649.14
1645.22
1641.26
19948.67
398.94
402.69
207342.5
7 244681.12
406.47
410.29
414.14
418.03
421.96
425.92
4857.44
349955.75 363704.31
356963.27
356963.27
237940.08
275278.64 312617.20
CUADRO N 35
FINANCIAMIENTO:
TCEA
PRESTAMO
BANCO
FINANCIERO
11.87
179198.83
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
0
1
1
1
2
PRINCIPAL
179,198.83
178,814.53
178,426.62
178,035.06
177,639.83
177,240.89
176,838.20
176,431.73
176,021.44
CRONOGRAMA DE PAGOS
AMORT. DEL
PRINCIPAL
INTERES
384.30
1682.87
387.91
1679.26
391.55
1675.62
395.23
1671.94
398.94
1668.23
402.69
1664.49
406.47
1660.70
410.29
1656.89
414.14
1653.03
CUOTA
2,067.18
2,067.18
2,067.18
2,067.18
2,067.18
2,067.18
2,067.18
2,067.18
2,067.18
SALDOS
178,814.53
178,426.62
178,035.06
177,639.83
177,240.89
176,838.20
176,431.73
176,021.44
175,607.30
175,607.30
418.03
1649.14
2,067.18
175,189.27
175,189.27
421.96
1645.22
2,067.18
174,767.31
174,767.31
425.92
1641.26
2,067.18
174,341.39
Pgina 72
LIQUIDEZ
CORRIENTE =
LIQUIDEZ
CORRIENTE =
LIQUIDEZ
CORRIENTE =
La
empresa
2.99
cuenta
con
liquidez
corriente para afrontar las obligaciones con las que cuenta a corto plazo. Por
cada S/.1.00 que presta cuenta en el corto plazo con S/.2.99 para
solventarlo.
Liquidez absoluta:
LIQUIDEZ
ABSOLUTA =
LIQUIDEZ
ABSOLUTA =
LIQUIDEZ
ABSOLUTA =
EFECTIVO Y EQ.
DISPONIBLE
PASIVO CORRIENTE
381769.37
165919.21
2.30
La cobertura de las
obligaciones con las que cuenta la empresa est asegurada por el activo
disponible (libre de desembolsos ya realizados), es decir la empresa tiene
suficiente efectivo para pagar sus deudas, y solvencia econmica para
reinvertir y lograr utilidades mayores.
Capital de trabajo:
CAPITAL DE
TRABAJO =
CAPITAL DE
TRABAJO =
CAPITAL DE
TRABAJO =
La empresa cuenta con una amplia diferencia de activo corriente respecto del
total de deudas a corto plazo con que cuenta, podra diversificar la inversin
(ampliar sus capacidad de produccin y ventas) probar con una lnea de
produccin adyacente, etc.)
Pgina 73
Ratios de Gestin
Rotacin de cuentas por cobrar:
ROTACION DE CUENTAS POR COBRAR
=
ROTACION DE CUENTAS POR COBRAR
=
ROTACION DE CUENTAS POR COBRAR
=
VENTAS
CUENTAS POR
COBRAR
2051984.40
85499.35
24
COMPRAS
CUENTAS POR
PAGAR
1154641.05
48110.04
24
Las cuentas por pagar tienen el mismo se pagan de manera regular cada 15
das el movimiento es rpido, se cumple con las obligaciones de manera
adecuada y eficiente.
Ratios de Endeudamiento
Solvencia:
SOLVENCIA =
SOLVENCIA =
SOLVENCIA =
PASIVO TOTAL
ACTIVO TOTAL
334826.59
220248.09
1.52
Pgina 74
DEUDAS A LARGO
PLAZO
PATRIMONIO
168907.38
380905.01
0.44
Solvencia
patrimonial:
SOLVENCIA
PATRIMONIAL =
SOLVENCIA
PATRIMONIAL =
SOLVENCIA
PATRIMONIAL =
Ratios de
Rentabilidad
0.88
GANANCIA
BRUTA
VENTAS NETAS
1177764.13
2051984.40
0.57
La
empresa
cuenta con efectivo para enfrentar los gastos tanto administrativos como de
ventas propios de su giro. El porcentaje (cociente) de este es considerable,
debe diversificarla para hacerla crecer.
GANANCIA
NETA
VENTAS NETAS
251829.10
2051984.40
0.12
Pgina 75
La empresa percibe
ganancia despus de
RENTABILIDAD
PATRIMONIAL =
RENTABILIDAD
PATRIMONIAL =
RENTABILIDAD
PATRIMONIAL =
GANANCIA
NETA
PATRIMONIO
251829.10
380905.01
GANANCIA NETA
ACTIVO TOTAL
251829.10
715731.60
0.35
FAS
37: VANF
11.75
1
(1+ R)N
A
O
0
1
2
3
4
5
CUADRO N
VAN
1358.19
330706.76
303912.68
279233.20
256487.44
297897.44
1469595.7
1
TIR
VAN 0
TIR
Pgina 77
VAN 0
VAN 0 +VAN 1
VAN 18%
1358.1895
3
313526.82
5
273156.84
4
237936.97
9
207201.37
2
228152.33
8
1261332.5
5
B /C=
VAN
(COSTOS)
2153225.43
1629931.59
1480238.42
1344317.19
1220918.74
1108884.24
8937515.61
10 344,746.82
8 937,515.61
B /C=1.157452168
De acuerdo al cociente de beneficio-costo el proyecto en el lapso en evaluacin
gana el 15.75%, entonces el proyecto es rentable.
Siendo el cociente mayor que 0 (B/C > 0) la empresa podr operar teniendo
condiciones de crecimiento, aunque para lograrlo de manera ms eficiente deber
ajustar sus polticas conforme vaya conociendo y teniendo experiencia en el
mercado.
Pgina 78
EVENTO
RESPUESTAS
Inflacin
-
Compra de
insumos y
otros
no
perecibles
en
cantidades
mayores.
Negociar
en
esos
momentos
el precio de
la materia
prima con
nuestros
proveedore
s.
Evaluacin
de
los
gastos que
Variacin de tipo
Mal funcionamiento
de cambio
de PC
- Evaluacin
- Copias
de
de
los
seguridad.
- Contrato de
gastos que
ingeniero de
no
son
redes.
insignificant
es
para
reducirlos o
eliminarlos
y tener un
poco
de
solvencia.
Pgina 79
RESPONSABLE
VI.
no
son
insignificant
es
para
reducirlos o
eliminarlos
y tener un
poco
de
solvencia.
Gerente/Co
ntador
Gerente/Co
ntador
Jefe
RR.HH.
de
ASPECTOS ORGANIZACIONALES
DIRECTORIO
GERENTE GENERAL
JEFE DEP.
JEFE DEP.
ALMAC
CONTAD
ASISTENTE DE JEFE
OPERARIOS
Pgina 81
VII.
VIII.
CONCLUSIONES
Pgina 83
IX.
-
RECOMENDACIONES
X.
-
BIBLIOGRAFIA
www.diario.mx
www.sunat.gob.pe
www.minag.gob.pe
webinei.inei.gob.pe
www.siap.gob.mx
imagenagropecuaria.com/2013/esperan-recuperacion-en-produccionde-manzana/
www.infoaserca.gob.mx
Pgina 85
fmconsultoria.blogspot.com/2011/09/mexico-indicadores-deproduccion-en.html
http://www.indexmundi.com
www.economia.gob.mx
malaperu.com
www.senasa.gob.pe
www.peruorganico.com
www.biolatina.com
www.sat.gob.mx
www.magitech.pe
www.siicex.gob.pe
www.santander.com.pe
www.fruitfromchile.com
www.utalca.cl
www.inegi.org.mx
www.economia.gob.pe
www.latinoamerican-markets.com
Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentacin (SAGARPA)
ANEXOS
CUADRO N1 EXPORTACIONES:
ADUANA
TUMBES
PUCALLPA
AEREA DEL CALLAO
CHIMBOTE
MARITIMA DEL
CALLAO
PISCO
SALAVERRY
MARITIMA DEL
CALLAO
DESTINO
ECUADOR
BRASIL
CZECH REPUBLIC
AGUAS
INTERNACIONALES
AGUAS
INTERNACIONALES
TODOS LOS PAISES
AGUAS
INTERNACIONALES
AGUAS
INTERNACIONALES
MES
MARZO 2010
ABRIL 2010
DICIEMBRE 2010
JUNIO 2011
FOB $
16,464.00
2,884.11
189.00
1,301.30
AGOSTO 2011
5,066.84
ABRIL 2011
JULIO 2012
94.00
22.50
JUNIO 2012
528.63
Pgina 86
BRAZIL
MARZO 2013
3,992.10
CUADRO N2:
FINANCIAMIENTO
TOTAL DE INVERSION:
ACTIVO FIJO
CAPITAL DE TRABAJO
FUENTES DE
FINANCIAMIENTO
CAPITAL PROPIO:
GASTOS
FIJO
FINANCIAMIENTO DE TERCEROS:
Pgina 87
358397.6
6
340624.8
0
17772.86
179198.8
3
179198.8
3
CUADRO N
TOTALES
93.40
2802.00
1682.87
1388.72
7800.00
1417.00
702.00
758.33
166.67
236.00
237.00
17283.99
MES 2
MES 3
MES 4
MES 5
Valor Venta
170998.70
170998.70
170998.70
170998.70
170998.70
TOTAL
170998.70
170998.70
170998.70
170998.70
49545.16
49545.16
49545.16
8918.13
8918.13
8918.13
TOTAL P.V
58463.29
58463.29
MATERIA PRIMA
37756.80
37756.80
TOTAL
IMPUESTOS Y
CONTRIBUCIONES
96220.09
Igv (Compras)
35354.29
MES 6
MES 7
MES 8
MES 9
MES 10
MES 11
MES 12
TOTAL
170998.70
170998.70
170998.70
170998.70 2051984.40
170998.70
170998.70
170998.70
170998.70
170998.70 2051984.40
49545.16
49545.16
49545.16
49545.16
49545.16
49545.16
49545.16
49545.16
49545.16
594541.90
8918.13
8918.13
8918.13
8918.13
8918.13
8918.13
8918.13
8918.13
8918.13
107017.54
58463.29
58463.29
58463.29
58463.29
58463.29
58463.29
58463.29
58463.29
58463.29
58463.29
701559.45
37756.80
37756.80
37756.80
37756.80
37756.80
37756.80
37756.80
37756.80
37756.80
37756.80
453081.60
96220.09
96220.09
96220.09
96220.09
96220.09
96220.09
96220.09
96220.09
96220.09
96220.09
96220.09
1154641.05
8918.13
8918.13
8918.13
8918.13
8918.13
8918.13
8918.13
8918.13
8918.13
8918.13
8918.13
133453.70
2564.98
2564.98
2564.98
2564.98
2564.98
2564.98
2564.98
2564.98
2564.98
2564.98
2564.98
28214.79
6353.15
6353.15
6353.15
6353.15
6353.15
6353.15
6353.15
6353.15
6353.15
6353.15
6353.15
105238.92
Essalud
1819.80
1819.80
1819.80
1819.80
1819.80
1819.80
1819.80
1819.80
1819.80
1819.80
1819.80
20017.80
Snp
2628.60
2628.60
2628.60
2628.60
2628.60
2628.60
2628.60
2628.60
2628.60
2628.60
2628.60
28914.60
VENTAS
COMPRAS
Valor Venta
Igv
Impto. Renta
Impto. Renta - Igv
35354.29
Otros
TOTAL
0.00
0.00
4448.40
4448.40
4448.40
CUADRO N 5: PLANILLA
Pgina 88
4448.40
4448.40
4448.40
4448.40
4448.40
4448.40
4448.40
4448.40
48932.40
ACTIVIDAD
1
5
Gerente
Cosecha
Recepcin y control de
calidad
Vaciado de bins
Lavado de fruta
Secado
Enserado
Seleccin y ordenado
Embalaje
Paletizado
Jefe de produccin
Jefe de recursos
humanos
Contador
Jefe de control de calidad
Asistente de control de
calidad
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
19
840.00
840.00
840.00
840.00
840.00
840.00
840.00
840.00
1500.00
840.00
840.00
840.00
840.00
840.00
840.00
840.00
840.00
1500.00
109.20
109.20
109.20
109.20
109.20
109.20
109.20
109.20
195.00
730.80
730.80
730.80
730.80
730.80
730.80
730.80
730.80
1305.00
152.60
152.60
152.60
152.60
152.60
152.60
152.60
152.60
272.50
81.67
81.67
81.67
81.67
81.67
81.67
81.67
81.67
145.83
1200.00
1200.00
1500.00
1200.00
1200.00
1500.00
156.00
156.00
195.00
1044.00
1044.00
1305.00
218.00
218.00
272.50
116.67
116.67
145.83
900.00
900.00
117.00
783.00
163.50
20220.00
20220.00
2628.60
17591.40
3673.30
1819.80
PRODUCCION
ADMINISTRACI
ON
12420.00
2256.30
87.50
1965.8
3
1207.5
0
7800.00
1417.00
758.33
702.00
Pgina 89
75.60
75.60
75.60
75.60
75.60
75.60
75.60
135.00
108.00
108.00
135.00
81.00
1117.80
Inversin
Terreno
Const. e instln. de
servicios
MUEBLES Y
EQUIPOS:
Administracin
Pc
Muebles (varios):
Escritorios
Estantes
Proceso Productivo
Mesa de seleccin
Jabas
Paletas de empuje
Tinas de lavado
Mesa de secado
Ventilador
Mesa de encerado
Bomba fumigadora
Mesa de empacado
Balanza
Pallets
Plataforma
V.
Depreciabl
e
% Dep.
Monto
Anual
0.00
136610.17
3,556.78
AO 0
AO 1
AO 2
AO 3
6830.51
6830.5
1
6830.5 6830.5
1
1
6830.5
1
25
889.19
889.19
889.19 889.19
889.19
610.17
677.97
25
25
152.54
169.49
152.54
169.49
152.54 152.54
169.49 169.49
152.54
169.49
8,474.58
338.98
84.75
10
25
25
847.46
84.75
21.19
15,254.24
8,474.58
169.49
8,474.58
254.24
8,474.58
211.86
508.47
4,237.29
25
10
25
10
25
10
10
25
25
3813.56
847.46
42.37
847.46
63.56
847.46
21.19
127.12
1059.32
847.46
84.75
21.19
3813.5
6
847.46
42.37
847.46
63.56
847.46
21.19
127.12
1059.3
847.46
84.75
21.19
3813.5
6
847.46
42.37
847.46
63.56
847.46
21.19
127.12
1059.3
847.46
84.75
21.19
3813.5
6
847.46
42.37
847.46
63.56
847.46
21.19
127.12
1059.3
Pgina 90
V.
RESIDUAL
AOS
847.46
84.75
21.19
3813.5
6
847.46
42.37
847.46
63.56
847.46
21.19
127.12
1059.3
AO 4
AO 5
6830.5 6830.5
1
1
95627.12
847.46 847.46
3389.83
847.46 847.46
3389.83
847.46 847.46
3389.83
847.46 847.46
21.19
21.19
3389.83
84.75
RUBRO/AO
INGRESOS:
2
2
2
16664.6 16664. 16664. 16664.
196412.71
2
62
62
62
FLUJO DE FONDOS
AO 0
AO 1
AO 2
AO 3
AO 4
215458 219336 223284 227303 231395
3.62
6.12
6.71
7.95
2.63
182340
4.47
185250
3.12
188209
9.88
191223
5.22
AO 5
235560
3.78
109271.
19
194291
7.69
889956.2
3
548367.2
5
186576.9
0
198504.0
8
905975.4
5
558237.8
6
189581.8
2
198707.9
9
922283.0
0
568286.1
4
192616.7
9
198913.9
4
938884.1
0
578515.2
9
195711.8
6
199123.9
7
955784.0
1
588928.5
7
198867.0
2
199338.0
8
VALOR RESIDUAL
COSTOS:
ACTIVO FIJO
CAPITAL DE TRABAJO
COSTOS DE PRODUCCION
GASTOS DE
COMERCIALIZACION
GASTOS FINANCIEROS
GASTOS
ADMINISTRATIVOS
OTROS
TOTAL
215322
5.43
340624.8
0
17772.86
874220.2
7
538671.1
7
183632.0
8
198304.2
5
1358.19
2
16664.
62
Pgina 91
10241. 10241.
53 53
109271.1
9
AO 3
227303
7.95
VALOR RESIDUAL
COSTOS:
ACTIVO FIJO
CAPITAL DE TRABAJO
COSTOS DE PRODUCCION
GASTOS DE
COMERCIALIZACION
GASTOS FINANCIEROS
GASTOS ADMINISTRATIVOS
OTROS
TOTAL
213303
0.94
340624.8
0
17772.86
874220.2
7
538671.1
7
163437.6
0
198304.2
5
180320
9.99
183230
8.64
186190
5.40
889956.2
3
548367.2
5
166382.4
2
198504.0
8
905975.4
5
558237.8
6
169387.3
4
198707.9
9
922283.0
0
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