CULTURA Y TRADICIONES.

VIRGEN DE LA CANDELARIA EN ANZOATEGUI.

El 18 de Junio de 1990, Monseor Constantino Maradei Donato, Obispo de la
Dicesis de Barcelona y el Presbtero Daniel Albarran, Canciller de la Dicesis,
suscriben el decreto a travs del cual la Virgen Mara, Madre de Dios y de los
hombres, Madre de la Iglesia qued constituida en Patrona del Estado Anzotegui
bajo su advocacin de La Candelaria desde el 20 de Agosto de 1990.
El 2 de Febrero de 1995 la Iglesia Parroquial de la ciudad de Cantaura
(Chamariapa) fue elevada a la condicin de Templo Diocesano. La Virgen de la
Candelaria es la Patrona de Cantaura.
Hace 275 aos la Virgen de la Candelaria se le apareci a los indgenas Karias,
era la fecha en que se estaba fundando Chamariapa, hoy es Cantaura.
En la actualidad es incuantificable el nmero de feligreses que acuden a Cantaura
desde todos los rincones del Estado Anzotegui a venerar a la Candelaria, a
pedirle favores, a hacerle promesas y a pagarle las cumplidas.
Todos los 2 de Febrero, la pequea ciudad de Cantaura se viste con sus mejores
galas
para
rendirle
culto
espiritual
a
su
bella
patrona.
Cada ao las autoridades se esmeran junto con todo el pueblo a organizar las
fiestas patronales. Se realizan procesiones multitudinarias desde la bella Iglesia
hasta
el
paseo
de
la
Virgen.
El seor Obispo de la Dicesis, oficia una Misa solemne acompaado de ms de
20 sacerdotes con la presencia de miles de fervorosos cristianos.
CULTURA.
Al igual a otras zonas del estado Anzotegui, en el municipio Freites las
manifestaciones culturales fundamentales estn influenciadas por los estados
Sucre y Nueva Esparta, especialmente a travs de las diversiones. Lo
autnticamente anzoatiguense se expresa en la cultura indgena, el maremare y el
akatoompo son expresiones caractersticas en la mesa de guanipa.
EL MAREMARE. Es una danza festiva y representa la sociabilidad del indgena en
su mayor dimensin y trascendencia. Esta danza consiste en que los bailadores
forman dos filas que en su constante movimiento emulan el desplazamiento de
una serpiente que avanza, retrocede, se contonea y a saltos amenaza, se enrolla
y desenrolla formando registros de belleza apreciable y artsticamente especial.
EL AKATOOMPO. Es una fiesta ritual que se celebra el 2 de Noviembre de cada
ao y se realiza en memoria de los difuntos de las familias Karia. Existe la
creencia de que los ausentes regresan y se incorporan a la festividad y a su

encuentro con familiares y amigos adems de visitantes de las comunidades

indgenas, los cuales se incorporan al ritual. Bebidas, canto, danza y jolgorio. El
colectivo emula o escenifica aspectos resaltantes de la personalidad del ausente,
gestualidad, anecdotario, vivencias, travesuras, etc.
TRADICIONES Y ANCDOTAS En este aspecto no difieren en lo esencial a lo que
ocurre en otras latitudes geogrficas. La cultura venezolana es extensiva y la
representacin de los valores se parece a todas las regiones del pas, pues el
vehiculo comunicacional es el mismo. Las diferencias son matizadas en las
especificidades locales como por ejemplo: el silbn, la llorona, los aparecidos, la
sayona, etc.
Se celebra La Cruz de Mayo, Carnavales, Cada 20 de Agosto se Celebra el
Cumpleaos de Nuestra Cantaura con Fiestas Populares y religiosas este ao
corresponde celebrar sus 275 aos de fundada.
MONUMENTOS HISTRICOS
Tumba del general Jos Tomas Boves. Es un monumento militar conmemorativo,
fue construida a principios del siglo XIX, est ubicada en el municipio Freites,
rica, en la calle Boves, con calle zaraza, su utilidad original y hasta nuestros das
es conmemorativo.
Tenemos un monumento que nos identifica como es el Obelisco.

HISTORIA DE CANTAURA
Cantaura fue fundada el 20 de agostote 1740 formalizado por fray Fernando, y su nombre
original fue Chamariapa. La decisin de fundar la poblacin les correspondi a indgenas del
pueblo de San Joaqun de Parire, quienes escogieron una altiplanicie rodeada de tres ros,
Aragua, Chiguacara y el Guairo. Esta ubicada en la mesa mondoaga, rodeada de otras mesas
y altitudes planas, entre otras; mesa de guanipa al sur, mesa de ocopia al norte y llanos
situados de manera equidistante. El deslinde territorial del hoy municipio Freites se inicia el 13
de Marzo de 1846, fecha en la parroquia San tom, alterando los limites de los cantones Pao,
Soledad y San Mateo. Se concreta el proceso autonmico el 18 de Febrero de 1851, fecha en
la cual el poder legislativo nacional, traslada la cabecera del cantn San Mateo a la parroquia
de chamariapa y se concreta definitivamente el 8 de Mayo de 1855, cuando el congreso emite
decreto variando el nombre del cantn de chamariapa por el de Freites y el de chamariapa por
Cantaura, que es el nombre actual de la capital del municipio Freites del estado Anzotegui.
Actualmente el municipio Freites esta formado por las parroquias Cantaura, Santa Rosa, rica
y Libertador. GEOGRAFIA. El municipio Freites tiene como capital la ciudad de Cantaura y
esta compuesto por 4 parroquias a saber: Cantaura, santa Rosa, rica y Libertador. Es el
municipio ms extenso del estado Anzotegui, ya que su extensin territorial es de 7153 km2
lo que significa un 16.51% de la totalidad del estado, su ubicacin geogrfica es excepcional,
ya que es una zona equidistante entre el mar caribe al norte y el ro Orinoco al sur, y punto
intermedio entre el estado Monagas al este y el estado Gurico al oeste. Humana y
geogrficamente el municipio freites es una regin en donde la heterogeneidad es su
caracterstica esencial, ya que en el encontramos montaas al norte, limitante con el estado
Sucre influenciada por la cordillera de la costa y el turimiquire; penillanura al noreste; llanura y
mesas en el centro y al sur. ECONOMIA. El municipio Pedro Mara Freites es el principal
productor de petrleo y gas del estado Anzotegui y es el segundo municipio petrolero de
Venezuela. Nuestro subsuelo en la mesa de guanipa es depositario de la mayor riqueza
acufera del estado Anzotegui y esta cubierta por una red de ros de primer orden, algunos
nacen en su propia jurisdiccin territorial como son: amana, guanipa, el tigre, Aragua, ocopia,
el caris, etc. La agricultura y la ganadera tradicionalmente han sido la base fundamental del
proceso econmico de la jurisdiccin del municipio. A finales del proceso colonial, Cantaura
alcanz posicin relevante en la produccin y exportacin de productos pecuarios. Grandes
salazones de carne, cuero, cebo, e incluso ganado en pie, orientaban rumbo a otros pases
por lo puertos de Carpano, Cuman y Angostura. Las antillas y especialmente el puerto de la
habana, eran destinatarios de la mayor parte de esa produccin. A partir de la tercera dcada
del siglo XX, el esquema econmico se modifica sustancialmente y la produccin y
exportacin petrolera desplaza a la pecuaria.
COMIDAS TIPICAS
AREPA, PABELLON, SANCOCHO, CACHAPA CON QUESO, CASABE, CUJAO, PESCADO
DULCES: ARROZ CON LECHE, DULCE DE LECHOZA, JALEA DE MANGO, QUESILLO,
TORTA, ETC.

EMPRESAS AGROPECUARIAS

La empresa agropecuaria es la unidad econmica donde se integran las

aspiraciones y el esfuerzo del productor rural con el uso de recursos naturales y la
tcnica en pos de la obtencin de productos agropecuarios que satisfagan las
necesidades humanas.2) La empresa agropecuaria es un sistema complejo donde
interactan muchos factores para lograr el objetivo planteado. Debido a esto es
necesario que el productor tenga los conocimientos para poder interpretar este
complejo sistema, se capacite permanentemente y disponga del tiempo necesario
para juntar informacin, ordenarla y analizarla.
CARACTERSTICAS
La empresa agropecuaria como tal, debe caracterizarse por un uso racional de los
recursos, un crecimiento controlado y una especializacin constante en las
tcnicas administrativas de produccin, que garanticen un incremento en el nivel
de vida de la poblacin rural.
Se clasifica a la empresa agropecuaria como un conjunto integrado de las
siguientes
unidades
bsicas:
a) Una unidad fsica: Esto significa que la empresa agropecuaria cuenta con
determinada cantidad de recursos tales como tierra, agua, maquinaria,
instalaciones, las cuales se deben utilizar en forma adecuada para obtener el
mayor
provecho
de
estos.
b) Una unidad econmica:Uno de los objetivos principales de toda empresa es su
rentabilidad, por lo tanto debe buscar que todas sus actividades sean lo
suficientemente rentables para hacer frente a las obligaciones financieras de la
empresa, hacer una justa retribucin del trabajo y permitir la obtencin de mayores
excedentes
que
beneficien
al
sector
en
su
totalidad.
c) Una unidad social:Significa que el mejoramiento en los resultados tcnicos y
econmicos de la empresa se transformen en un mejoramiento de las condiciones
de vida del productor rural, de su familia y dems personas que integran la
empresa.
d) Una unidad administrativa:Significa que la empresa agropecuaria debe ser
manejada siguiendo un proceso administrativo bien definido dentro del cual el
hombre es un verdadero gestor de la empresa y no una unidad ms de produccin
e) Una unidad de informacin:Es necesario que la empresa agropecuaria sea la
fuente principal de informacin que alimente la formulacin de polticas orientadas
hacia el sector agropecuario y lograr con esto polticas congruentes a la realidad y
necesidades
de
este
sector.
f) Una unidad jurdica:Es una unidad jurdica por cuanto toda empresa tiene una
definicin concreta de su papel dentro del orden jurdico establecido, as como un
establecimiento claro de sus deberes y obligaciones. Desde este punto de vista se

puede hablar de diferentes tipos de empresas, tales como sociedades, empresas

unipersonales o cooperativas agrarias, todas bajo un marco jurdico debidamente
establecido.
TOMA DE DECISIONES
La toma de decisiones es el proceso mediante el cual se realiza una eleccin entre las
opciones o formas para resolver diferentes situaciones de la vida en diferentes contextos: a
nivel laboral, familiar, sentimental o empresarial (utilizando metodologas cuantitativas que
brinda la administracin). La toma de decisiones consiste, bsicamente, en elegir una opcin
entre las disponibles, a los efectos de resolver un problema actual o potencial (an cuando no
se evidencie un conflicto latente).
PLAN DE INVERSION

Un Plan de Inversiones es un modelo sistemtico, unos pasos a seguir, con el

objetivo de guiar nuestras inversiones (actuales o futuras) hacia un camino ms
seguro. El plan de inversiones es fundamental para reducir riesgos a la hora de
invertir. Quienes no tienen un plan bien desarrollado tendr muchas probabilidades
de fracasar a la hora de invertir su dinero.
ESPECIES DE CICLOS CORTOS Y LARGOS
Cultivo

de

ciclo

largo

Son aquellas especies que presentan un ciclo vegetativo largo o mayor a un ao y

que
se
cosecha
varias
veces
antes
de
renovar
el
cultivo
Hay cultivos que son permanentes pero su produccin se da cada ao a la que se le
conoce como temporada de produccin. (Esta cada planta puede dar muchas
producciones). Existen otros cultivos que solo dan una produccin y luego muere la
planta.
Cultivos

de

ciclo

corto

Son aquellos cultivos cuyo ciclo vegetativo es menor a un (1) ao, llegando incluso a
ser de slo unos pocos meses, y que se debe volver a sembrar cada vez que se
cosecha. Por ejemplo los cereales (maz, trigo, cebada, arroz), los tubrculos (papa),
las oleaginosas (el ajonjol y el algodn), la mayora de hortalizas (tomate larga vida
bajo invernadero) y algunas especies de flores a cielo abierto

Los cultivos de ciclo corto segn su grupo y definicin de duracin de su ciclo:

Cereales:
Cultivo: Duracin de ciclo de crecimiento:
Maz 100 a 140 das

Arroz 100 a 210 das

Sorgo 90 a 150 das.
Trigo 100 a 130das (primavera); 180 250 das (invierno)
Continuacin:
Avena 110-275 das
Cebada 80 a120 das
Oleaginosas:
Cultivo: Duracin de ciclo de crecimiento:
Girasol Demora en germinar aproximadamente de 5 a 6 das. Y el tiempo que
tarda para la cosecha es de 100 a 150 das
Algodn Entre los 140 y 180 das
Ajonjol Puede variar entre 80 y 130 das
Soya Oscila de tres a siete meses
Man De 120 a 140 das
Leguminosas:
Cultivo: Duracin de ciclo de crecimiento:
Frijol 85 a 90 das
Tubrculos:
Cultivo: Duracin de ciclo de crecimiento:
Papa 3 a 4 meses
ame 7 a 9 meses

Hortalizas:
Cultivo: Duracin de ciclo de crecimiento:
Zanahoria Inferior a cuatro meses. 65 hasta 120 das
Ajo 120 a 150 das
Cebolla 80 a 150 das
Pepino 48-68 das aproximadamente
Tomate 80-120 das
Otros cultivos de ciclo corto son:
- Caraotas negras
- Aj
- Pimentn
- Tabaco
- Meln
- Patilla (Su ciclo vegetativo es de 80-110 das (Doorenbos y Kassam, 1979))
- Repollo

- Lechuga
- Coliflor
- Auyama
- Chirimoya
- Acelga
- Berenjena
CICLOS LARGOS
PAPA2- PIMENTN3- ZANAHORIA4- BERENJENA5- PEPINO6- TOMATE7ESPINACA8- RBANO9- SANDIA