TIPOS DE COLOIDES

Clases
de
Coloides

Concepto

Ejemplos

Soles,
Geles

Un gel es un sistema coloidal donde la fase

continua es slida y la discontinua es lquida.
Los geles presentan una densidad similar a los
lquidos, sin embargo su estructura se asemeja
ms a la de un slido.
Una emulsin es una mezcla de dos lquidos
inmiscibles de manera ms o menos
homognea.

Pintura,
gelatina.

Se presentan en el aire en forma de pequeas

partculas que pueden hallarse en suspensin.

Humo.

Es
mejor
conocida
como
espuma
de
poliuretano, es un material plstico poroso
formado por una agregacin de burbujas.

Caucho.

Emulsion
es

Leche,
mayonesa,
cremas.
Espumas Las espumas son sistemas coloidales por la Espuma de
delgadez de las capas que rodean las burbujas
jabn,
de gas, stas son de dimensiones coloidales o
crema
las capas tienen propiedades coloidales.
batida.
Aerosoles Es una suspensin en el aire de pequeas gotas
Neblina,
Lquidos de lquido.
nubes.
Aerosoles
Slidos
Espumas
Slidas

Ilustracin

TIPOS DE COLOIDES
Emulsion Es un sistema constituido por dos fases
Queso,
es Slidas inmiscibles, unas de las cuales se dispersa a mantequilla
travs de la otra en forma de gotas muy
.
pequeas dando como resultado un estado
slido.
Un tipo de coloide, de la forma de un slido
Sol Slido
disperso en otro slida contina.

Clases de
Conceptos
Coloides
Emulsione Se llama emulsin a una suspensin
coloidal de un lquido en otro
s
inmiscible
con
l,
y
puede

Soles

Algunas
aleaciones.

Ejemplos

Mayonesa,
Margarina,
Vinagreta, Helado,
prepararse agitando una mezcla de Yogurt, Aderezos,
los dos lquidos , pasando la Salsa Holandesa.
muestra por un molino coloidal
llamado homogeneizador.
Los soles lifobos son relativamente Clara de huevo,
inestables; a menudo basta una oro coloidal, suero
pequea cantidad de electrlito o sanguneo,
una elevacin de la temperatura almidn en agua,
para producir la coagulacin y la pintura ltex.
precipitacin de las partculas
dispersadas.

Ilustraciones

TIPOS DE COLOIDES
Aerosoles

Los aerosoles se definen como

sistemas coloidales con partculas
lquidas o slidas muy finalmente
subdivididas, dispersadas en un
gas.

Neblina, Humo,
Nubes.

Geles

La formacin de los geles se llama

gelacin.
La
gelacin
va
acompaada por un aumento de
viscosidad, que no es repentino sino
gradual.
La fase dispersante puede ser
lquida o gaseosa y la fase dispersa
un gas.

Pintura,
gelatina.

Espuma

Caucho,
Espuma de
jabn, crema
batida.