Plans de surveillance

Les services vtrinaires marocains ont tabli et mis en uvre partir de lan 2000 des
plans de surveillance des rsidus des mdicaments vtrinaires et des contaminants de
lenvironnement, pour la filire ovine et les produits de la pche et de l'aquaculture. Ces
plans sont mis en uvre dont lobjectif de prserver la sant des consommateurs et
permettre nos
produits daccder aux marchs de lUnion Europenne. Ces plans sont tablis
conformment aux dispositions de la directive 96/23/CE.
Les plans de surveillance des rsidus de mdicaments vtrinaires et des contaminants de
lenvironnement dans des produits animaux et dorigine animale mis en uvre
actuellement par lOffice National de Scurit Sanitaire des Produits Alimentaires
concernent:
Plan de surveillance des rsidus dans les produits de laquaculture (depuis 2002)
Molcules recherches
Substances du groupe A : substances interdites (chloramphnicol)
Substances du Groupe B : substances antibactriens B1, substances organochlors
B3a, Mtaux lourds B3c, Mycotoxines B3d, Colorant B3e
Plan de surveillance des contaminants dans les produits de la pche (depuis 2006)
Substances recherches : Plomb, Mercure, Cadmium, HAP, PCB indicateurs
Plan de surveillance des rsidus chez les Ovins (depuis 2002)
Molcules recherches :
Substances du groupe A : substances interdites (Chloramphnicol)
Substances du Groupe B : substances antibactriens B1, substances anthelminthiques
B2a, Substances organochlors B3a, organophosphors B3c, mtaux lourds B3c,
Mycotoxines B3d

Plans de surveillance des rsidus chez les caprins

Molcules recherches : sulfamides activit antibactrienne avermectines - albendazole
Plans de surveillance des rsidus chez les bovins
Molcules recherches : sulfamides activit antibactrienne avermectines
albendazole clenbuterol - chloramphnicol
Plan de surveillance des rsidus chez la volaille (depuis 2011)
Molcules recherches : Sulfamides, Antibactriens, Chloramphnicol
Plan de surveillance de rsidus chez dans le lait
Molcules recherchs : Antibactriens chloramphnicol
Plan de surveillance des rsidus dans le miel
Molcules recherchs : Organochlors Organophosphors - chloramphnicol
LObjectif des plans de recherche des rsidus est de sassurer du respect des rgles dusage
des mdicaments vtrinaires dans le secteur des produits alimentaires et sassurer de la
scurit sanitaire des produits alimentaires destins la consommation humaine et des

aliments pour animaux.