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MATERIALES Y REACTIVOS
Cuadro #1: Materiales
FASE EXPERIMENTAL
A- OBTENCIN DE CIDO MALEICO
Descripcin
Tubos de ensayo
Gradillas
Plancha (calentar)
Vaso qumico
Cantidad
4
1
1
3
Papel filtro
capilares
Sistema de
filtracin(embudo,
trpode, pinza)
Canicas
2
2
1
Capacidad
14 ml
10 tubos
-------100 ml, 250
ml
----------------------
--------
Formula :
CH(CO)O
Masa molar:
98,06 g/mol
Punto de fusin:
53C
ACIDO
CLORHIDRICO
Toxicidad
El contacto prolongado
o
repetido
puede
producir sensibilizacin
de la
Piel.
La
exposicin
prolongada o repetida
por inhalacin puede
originar
Asma.
RESULTADOS Y CALCULOS
Preparacin de 10 ml HCl al 1%
VC=VC
=
VC
C
()
100
()
%=
(10 ml )(1%)
=
(100%)
0,68g
100
1,03 g
%= %
V= 0,1 ml (2 gotas)
2 gotas de cido concentrado en 10 ml de agua.
%=
()
100
()
%=
0,68g
100
1,22 g
%= %
% de error rendimiento
% =
100
%=
1,22g 0.68 g
100
1,22g
% = %
Exactitud
100%-44% = 56% (Equivale al porcentaje de
extraccin se anexo este dato solo como
verificacin del porcentaje).
Intervalo de fusin
% =
%=
100
131,8 130
100
130C
% = , %
%=
%=
0,75g
100
1,2 g
%= . %
% de error rendimiento
% =
100
%=
1,2g 0.75 g
100
1,2 g
% = . %
Exactitud
100%-37,5 % = 62,5% (Equivale al porcentaje de
extraccin se anexo este dato solo como
verificacin del porcentaje).
Intervalo de fusin
287C 2.86 C= 1 C(alto grado de pureza)
100
%=
287 286
100
287 C
% = , %
% de rendimiento del cido fumrico
%=
()
100
()
%=
0,75g
100
1,0 g
%= %
KMNO4
Naranja de
metilo
Muestra
cido
maleico
cido
fumrico
cido
maleico
cido
fumrico
Observacin
Incoloro
(Positiva)
Incoloro
(Positiva)
Rojo
(Positiva)
Rojo
(Positiva)
REACCIONES
Obtencin de cido maleico y fumrico a partir de
anhidro maleico
Reacciones de caracterizacin
cido Fumrico
Anhidro maleico
cido Fumrico
cido Maleico
cido Fumrico
Positiva
Negativa
DISCUSION DE RESULTADOS
A. OBTENCIN DE CIDO MALEICO
Se observa que para obtener est molcula
partimos de la hidrolizaran del anhdrido maleico.
El anhdrido maleico tambin conocido como cis1,4-butenodioico anhdrido, es un compuesto
orgnico de frmula molecular C2H2 (CO)2 y en su
estado puro es un slido incoloro o blanco con un
olor acre, de punto de fusin 52,8C y punto de
ebullicin 202C. Cuando esta molcula anhdrida
se hidroliza (se le agrega H20) se forma cido
maleico.
Sikes,
P.
1985.
Si se parte del anhdrido maleico ocurre primero una
hidrlisis al protonarse un oxgeno y entrar una
molcula de agua en el carbono del grupo carboxilo,
formndose el cido correspondiente (cido maleico
cis-(z)). Est nueva molcula conocida como cido
maleico presenta propiedades diferentes al
anhdrido maleico ya que posee una nueva
estructura. Este cido maleico tiene un punto de
fusin de 130C y un punto de ebullicin de 135C,
es
muy
soluble
en
H2O.
Este compuesto es mucho ms cido lo que indica
que la tendencia a ionizarse del grupo carboxlico se
ve exaltada por el segundo grupo no saturado en
posicin mxima. Ya que este ismero cis es el que
posee mayor energa, se puede transformar en
cido fumrico a temperatura ambiente bajo la
influencia de un catalizador, como el HCl (tambin
se puede calentar para aligerar la reaccin, y se
puede usar HBr o halgenos como catalizador),
pero a su vez el cido maleico tiene un capacidad
rotativa muy pequea el cual depender de la
concentracin de la solucin.
G. Solomons,
& C. Fryle (2005).
Se obtuvo experimentalmente 0,68 g de cido
maleico a partir de 1,03 g de anhdrido maleico,
dndonos un porcentaje de rendimiento de 66% en
base al peso inicial de anhidro maleico y segn los
datos de reactivo limitante se obtuvo un porcentaje
CONCLUSIONES
Finalizando una vez este laboratorio llegamos a las
siguientes conclusiones:
CUESTIONARIO
1-
Explique con su estructura
aplicando la regla de Fisher, que cido
presenta la con figuracin (E) y cual la
configuracin
(Z)?
R= segn la regla de Fisher la configuracin
(z) pertenece al cido maleico y la
configuracin (E) pertenece a el cido
fumrico