EL AGUA

Qu es el agua?

ANLISIS Y TRATAMIENTO DEL

AGUA
Agua Potable:
Significa que debe estar libre de
microorganismos patgenos, de
minerales y sustancias orgnicas
que puedan producir efectos
fisiolgicos adversos. Debe ser
estticamente aceptable y, por lo
tanto, debe estar exenta de
turbidez, color, olor y sabor
desagradable. Puede ser ingerida o
utilizada en el procesamiento de
alimentos en cualquier cantidad, sin
temor por efectos adversos sobre la
salud (Borchardt and Walton, 1971).

ANLISIS FSICO QUMICO

Volumen de agua a extraer:
No es posible fijar de una manera
general el volumen de agua a
extraer para el anlisis qumico,
pues variara segn las
determinaciones a efectuar entre 1
a 5 litros.
ANLISIS FSICO:
Color: El color de las aguas
naturales se debe a la presencia de
sustancias orgnicas disueltas o
coloidales, de origen vegetal y, a
veces, sustancias minerales (sales
de hierro, manganeso, etc.).
Olor: debido al desarrollo de
microorganismos, a la
descomposicin de restos
vegetales, olor debido a
contaminacin del agua.
Las aguas destinadas a la bebida
no deben tener olor perceptible.
Sabor: Est dado por sales
disueltas en ella. Los sulfatos de
hierro y manganeso dan sabor
amargo. En las calificaciones de un
agua desempea un papel
importante, pudiendo ser
agradable u objetable.

- Pap, pap, se me ha cado el burro al pozo.

- Pues chale cebada que agua no le falta.

ANLISIS QUMICO:
Determinacin de pH:
El pH ptimo de las aguas debe estar
entre 6,5 y 8,5, es decir, entre neutra
y ligeramente alcalina, el mximo
aceptado es 9. Las aguas de pH
menor de 6,5, son corrosivas, por el
anhdrido carbnico, cidos o sales
cidas que tienen en disolucin. Para
determinarlo usamos mtodos
colorimtricos o potencio mtricos.
Para poder decidir sobre la
potabilidad del agua se requiere el
control de un nmero elevado de
parmetros qumicos y determinados
parmetros bacteriolgicos. Dentro
de los primeros cobra especial
importancia el amonio, los nitratos y
nitritos, indicadores de
contaminacin por excelencia.
Mtodo de Mohr:
Si se agregan iones de plata a una
solucin de pH entre 7 y 9 que
contenga cloruros y cromato, la
precipitacin del cloruro de plata est
prcticamente terminada cuando se
comienza a precipitar el cromato de
plata. Este hecho permite considerar
la aparicin de un precipitado rojo de
cromato de plata, como indicador del
punto final.
Anlisis Bacteriolgico de aguas:
Existe un grupo de enfermedades
conocidas como enfermedades
hdricas, pues su va de transmisin
se debe a la ingestin de agua
contaminada. Es entonces
conveniente determinar la
potabilidad desde el punto de vista

Agua potable
Beneficioso
para
los
riones.
Beneficioso
para
el
Corazn.
Beneficiosas para la piel
Regula la temperatura
corporal
Agua no potable
Enfermedades transmitidas
a travs del agua por
ingestin de
bebidas
y
alimentos (clera, diarreas,
fiebre tifoidea, Hepatitis A,
enterobiasis,
poliomielitis,
ascariasis).
Enfermedades relacionadas
con la higiene y el agua
(sarna, imptigo, tracoma,
fiebre tifoidea).
Enfermedades
producidas
por contacto con el agua
(esquistosomiasis,
dracunculiasis)

PROYECCION
SOCIAL