Informe resumen de la primera unidad

Definicin de un fluido
Un fluido es una sustancia capaz de deformarse continuamente bajo el efecto de
una tensin de cortadura, por ms pequea que sta tensin fuere.
Se denomina fluido a un tipo de medio continuo formado por alguna sustancia
entre cuyas molculas slo hay una fuerza de atraccin dbil. La propiedad
definitoria es que los fluidos pueden cambiar de forma sin que aparezcan en su
seno fuerzas restitutivas tendentes a recuperar la forma "original"
Un fluido es un conjunto de partculas que se mantienen unidas entre si por fuerzas
cohesivas dbiles y las paredes de un recipiente; el trmino engloba a los lquidos
y los gases.
Si tenemos dos placas planas, como se muestra en la Figura N 1, en la que la placa
inferior es una superficie de amplias dimensiones y adems es fija, y la superior es de
menores dimensiones, y entre ellas hay una pelcula de un fluido de espesor t. Si a la
placa superior le aplicamos una fuerza cortante F, sta empezar a moverse con una
velocidad V.
y
b

b c

Figura N 1

La fuerza cortante F aplicada sobre la placa superior de superficie A, generar una

tensin de cortadura que ser directamente proporcional a la velocidad angular de
deformacin del fluido V/t.
Entonces tenemos que:

V
,

, donde:
t

F = Fuerza cortante; A = Superficie de la placa; V/t = Velocidad angular de deformacin

del fluido; = Viscosidad del fluido, y = Tensin de cortadura.
La ltima ecuacin anterior puede escribirse de la siguiente forma:

dv
dy

Que es una expresin general y a la vez es la expresin de la Ley de Newton de la

Viscosidad
La Viscosidad
La viscosidad es la propiedad del fluido en virtud de la cual ste ofrece resistencia a
las tensiones de cortadura.
La viscosidad es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales, es
debida a las fuerzas de cohesin moleculares. Todos los fluidos conocidos presentan
algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximacin bastante
buena para ciertas aplicaciones. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal.
La viscosidad en un lquido depende de la cohesin entre las partculas del fluido.
Dado que la fuerza de cohesin disminuye conforme aumenta la temperatura, la
viscosidad de un lquido disminuye con el aumento de la temperatura.
En un gas la viscosidad depende del cambio de la cantidad de movimiento que se
produce entre las partculas fluidas del gas. Conforme aumenta la temperatura, tambin
aumenta el cambio de la cantidad de movimiento, por lo que la viscosidad aumentar
conforme aumenta la temperatura del gas.
En general la viscosidad es prcticamente independiente de la presin y depende
nicamente de la temperatura.
Hay dos tipos de viscosidad: la dinmica o absoluta () y la cinemtica ().
La relacin que hay entre ambas viscosidades es la siguiente:

En la que es la densidad del fluido.

La viscosidad cinemtica de lquidos y gases a una presin dada es funcin de la
temperatura.
A continuacin se muestran las dimensiones y unidades en las que se mide la
viscosidad
Dimensiones de la viscosidad:
-2

-1

: F L T M L T

-1

: L T

-1

Unidades de la viscosidad:
2

Viscosidad dinmica (): En el Sistema Internacional en unidades de fuerza N.s /m =

Pa.s, y en unidades de masa Kg / m.s.

En el sistema c.g.s., poise = dina.s / cm , en unidades de fuerza, y poise = gr / cm.s, en

unidades de masa. 1 poise = 0.1 Pa.s.
2

Viscosidad cinemtica (): En el Sistema Internacional m / s, y en el sistema c.g.s.,

cm / s = stoke
2

Densidad, peso especfico, densidad relativa, volumen especfico y presin media

Densidad (): Es la masa por unidad de volumen o, la masa volumtrica. Es
una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en un determinado volumen de
una sustancia. La densidad media es la razn entre la masa de un cuerpo y el volumen
que ocupa.
La ASTM International (American Society fo r Testing and Materials) ha publicad
odo
varios mtodos estndar de prueba para m edir la densidad, la cual se obtienec
on recipientes que miden volmenes con precisin, llamados picnm etw s. Enell
os se prescribecmo llenar, manipular,controlar la tem peratura
Existen dos tipos de equipos, el picnometro de binghamy el pcnometro bicapilar de
lipki los estandares tambien exigen que se determine la masa precisa de los fluidos
que llenaran.
-3

-4

Dimensiones: M L en dimensiones de masa, y F L T en dimensiones de fuerza.

3

Unidades: en el Sistema Internacional, en unidades de masa Kg / m . Pero teniendo en

cuenta que = g , luego:

N / m3

1 N. s 2

g 9.8m / s 2 9.8 m4 , en unidades de fuerza.

3

En el sistema c.g.s. las unidades de la en masa son: gr / cm .

Peso especfico (): Se le llama peso especfico a la relacin entre el peso de una sustancia
y su volumen. El peso especfico de un fluido se calcula como su peso sobre una unidad
de volumen (o su densidad por g)
-3
Dimensiones: F L .
3

Unidades: en el Sistema Internacional N / m .

Densidad relativa (S): o peso especfico relativo, o gravedad especfica, es la relacin o
cociente del peso de la sustancia al peso de igual volumen de agua.
La densidad relativa es una comparacin de la densidad de una sustancia con la densidad
de otra que se toma como referencia. Ambas densidades se expresan en las mismas
unidades y en iguales condiciones de temperatura y presin. La densidad relativa es
adimensional (sin unidades), ya que queda definida como el cociente de dos densidades.
S

Peso dela sus tan cia

S sus tancia
Peso de igual volumen de agua

agua

sus tan cia

agua
3

Dimensiones: adimensional (sin dimension)

Relacin entre el peso especfico y la densidad

Es muy frecuente que el peso especfico de una sustancia deba encontrarse cuando se
conoce su densidad y viceversa la conversin de uno a otro se lleva a cabo por medio de la
ecuacacion
7 = Pg
(1-9,
donde g es la aceleracin de la gravedad. Esta ecuacin se justifica al tom
ar en cuenta las definiciones de la densidad la gravedad especifica, y por
medio de la ecuacin que relaciona la masa con el peso vv = m.g
la definicin de peso especifico es :
y = w/v
Si se multiplica el numerador y el denominador de esta ecuacion por g. se obtiene
Y = wg/ vg
Pero m = w/g. Por tanto
Y = mg / v
Como p = m/V, resulta
Y = p. g
Ejemplo 1 Calcule el peso de un deposito de aceite si tiene una masa de 825 kg.

S o lu c io n
Como w = mg, tenemos
w = 825 kg x 9.81 m/s2 = 8093kg-m/s2
Al sustituir el newton por la unidad kg-m/s2, se obtiene
w = 8093 N = 8.093 X 101 N = 8.09.3 kN
Ejemplo 2 Si el depsito del Problema Modelo 1.5 tiene un volumen de 0.917 m \

calcule la densidad peso especifico y gravedad especifica del aceite.

Leyes de los gases

La Ley de Boyle-Mariotte (o Ley de Boyle), es una de las leyes de los gases ideales que
relaciona el volumen y la presin de una cierta cantidad de gas mantenida a temperatura
constante. La ley dice que el volumen es inversamente proporcional a la presin:
Donde K es constante si la temperatura y la masa del gas permanecen constantes.
Cuando aumenta la presin, el volumen disminuye, mientras que si la presin disminuye
el volumen aumenta. No es necesario conocer el valor exacto de la constante para poder
hacer uso de la ley: si consideramos las dos situaciones de la figura, manteniendo
constante la cantidad de gas y la temperatura, deber cumplirse la relacin
La Ley de Charles y Gay-Lussac, o simplemente Ley de Charles, es una de las leyes de los
gases ideales. Relaciona el volumen y la temperatura de una cierta cantidad de gas ideal,
mantenido a una presin constante, mediante una constante de proporcionalidad directa.
En esta ley, Charles dice que para una cierta cantidad de gas a una presin constante, al
aumentar la temperatura, el volumen del gas aumenta y al disminuir la temperatura el
volumen del gas disminuye. Esto se debe a que la temperatura est directamente
relacionada con la energa cintica (debida al movimiento) de las molculas del gas. As
que, para cierta cantidad de gas a una presin dada, a mayor velocidad de las molculas
(temperatura), mayor volumen del gas.
La ley de Charles es una de las leyes ms importantes acerca del comportamiento de los
gases, y ha sido usada en muchas aplicaciones diferentes, desde para globos de aire
caliente hasta en acuarios. Se expresa por la frmula:
Donde:

V es el volumen

T es la temperatura absoluta (es decir, medida en Kelvin)

k es la constante de proporcionalidad.
Adems puede expresarse Como:

Donde:
Volumen inicial
Temperatura inicial
Volumen final

Temperatura final
La expansin o compresin adiabtica de un gas transcurre siempre sin paso de calor a
travs de las paredes. La ecuacin de las adiabticas reversibles o isotrpicas deriva de la
primera y segunda ley de la termodinmica, y es:

Siendo k el exponente isotrpico

Cuadro 1.1: Exponente isoentrpico k y constante de los gases R
Gas
k
R, m/K
Aire
1,40
29,3
Anhdrido carbnico
1,28
19,3
Helio
1,66
212
Hidrgeno
1,40
421
Metano
1,31
52,9
Nitrgeno
1,40
30,2
Oxgeno
1,40
26,5
Mdulo de elasticidad volumtrico (E)
A cada incremento/decremento de la presin que se ejerce sobre un fluido le corresponde
una contraccin/expansin del fluido. Esta deformacin (cambio del volumen) es llamada
elasticidad o mas concretamente mdulo de elasticidad volumtrico. El parmetro usado
para medir el grado de compresibilidad de una sustancia es el mdulo volumtrico de
elasticidad, EV. Definido operacionalmente por la siguiente ecuacin

Dondedp es el incremento de presin y dv / V es la disminucin de volumen en el

volumen dado.
Como dv / V es adimensional, E se expresar en las mismas unidades de p. Para el agua a
temperatura y presiones ordinarias, E = 2 179 MPa.
Para los gases, el mdulo de elasticidad volumtrico depender del tipo de compresin a la
que estar sometido el gas. Para una compresin isoterma E = p, en tanto que para una
compresin adiabtica E = kp, siendo k el exponente isoentrpico.
Los lquidos son en general muy poco compresibles (prcticamente incompresibles), lo
que indica que necesitaramos grandes cambios de presin para lograr un cambio muy
pequeo en el volumen de un lquido. As por ejemplo para el agua EV = 2.179 109 N/m2.
Entonces un incremento de la presin de 106 N/m2 dara lugar a un cambio de un 0.05%
del volumen.
Presin de vapor
La Presin de Vapor de un lquido es la presin ejercida por su vapor cuando ambas fases
estn en equilibrio dinmico.

Este fenmeno depende nicamente de la actividad molecular, y sta es funcin de la

temperatura, por ello la presin de vapor de un fluido dado depende de la temperatura y
aumenta con ella. Cuando la presin encima del lquido se iguala a la presin del vapor del
lquido, ste hierve.
La presin de vapor aumenta con la temperatura porque las molculas del lquido caliente
se mueven con ms energa. Prcticamente toda la vaporizacin tiene lugar en la superficie
del lquido.
Se crea una presin como resultado
Vacio
del vapor que seforma debido a las
molculas de lquido que se escapan
Lquido

Cuando n de molculas que

abandonan la superficie = n de
molculas que entran en la
superficie se alcanza la
condicin de equilibrio

Condicin de equilibrio:
Se dice que el vapor est saturado
Y que la presin ejercida por el vapor sobre la superficie del lquido se denomina presin
de vapor
El valor de la presin de vapor depende de la temperatura
Cuanto menor sea la presin a la que est sometido un lquido, menor ser la
temperatura a la que se produce su ebullicin

Las burbujas de vapor se rompen con la intensidad suficiente para provocar importantes
daos estructurales
Instalaciones propensas: turbinas y bombas hidrulicas, vlvulas, hlices marinas,
conducciones de agua con riesgo de bajas presiones
Tensin superficial. Capilaridad
El efecto de las fuerzas intermoleculares es de tirar las molculas hacia el interior de la
superficie de un lquido, mantenindolas unidas y formando una superficie lisa.
La tensin superficial mide las fuerzas internas que hay que vencer para poder expandir el
rea superficial de un lquido. La energa necesaria para crear una mueva rea superficial,
trasladando las molculas de la masa lquida a la superficie de la misma, es lo que se llama
tensin superficial.

A mayor tensin superficial, mayor es la energa necesaria para transformar las molculas
interiores del lquido a molculas superficiales. El agua tiene una alta tensin superficial,
por los puentes de hidrgeno.
La atraccin capilar se origina por la tensin superficial y por el valor de la relacin de la
adhesin entre lquido y slido a la cohesin del lquido. Un lquido que moja al slido
tiene mayor adhesin que cohesin. En este caso, la accin de la tensin superficial es
causa de que el lquido se eleve dentro de un pequeo tubo vertical que se sumerja
parcialmente en l. Para lquidos que no mojen al slido, la tensin superficial tiende a
hacer descender el menisco en un pequeo tubo. Para evitar los efectos de la capilaridad
en manmetros hay que usar un tubo de 1 cm de dimetro o mayor.

BIBLIOGRAFIA
erivera-2001.com/files/ Introduccin. pd
www.uhu.es/inmaculada.pulido/docencia/PresentacionTema2.pdf
biblioteca.pucp.edu.pe/docs/elibros_pucp/.../mecanica_de_fluidos_1.pdf
www.ugr.es/~pittau/FISBIO/t5.pdf
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www3.nd.edu/~msen/MecFl.pdf
mecnica de fluidos sexta edicin Robert L. mott ( universidad de Dayton )