La Yuca, es un cultivo que se ha extendido en una amplia rea de los

trpicos americanos desde Venezuela y Colombia hasta el Noroeste de

Brasil.
Su carcter den planta rstica, bajsimo costo de produccin, condiciones
favorables en nuestro pas para su produccin en todo el ao, cultivares de
buena calidad son algunas bondades que deben tomarse en cuenta como
alimento barato para el siglo.
La yuca es un cultivo perenne con alta produccin de races reservantes,
como fuente de carbohidratos y follajes para la elaboracin de harinas con
alto porcentaje de protenas.
Las caractersticas de este cultivo permite su total utilizacin, el tallo
(estacn) para su propagacin vegetativa, sus hojas para producir harinas y
las races reservantes para el consumo en fresco o la agroindustria o la
exportacin.
Es costumbre generalizada que antes de cosechar se eliminen las hojas
arrojndolas al suelo. Estas hojas son fuente de protena (5-8%) y secadas
sirven para la produccin de harinas con un simple molido; esta harina se
emplea para los concentrados en la alimentacin animal y para la dieta
humana en pases pobres donde escasean fuentes de protena barata.
Cultivo con altsima tolerancia al estrs bitico (plagas, enfermedades), por
ello ms del 80% del hectareaje sembrado no requiere de agroqumicas
para su control, la fertilizacin qumica en la Costa es de niveles bajos (4060-20), y en la Selva, generalmente, se fertiliza haciendo uso de las pocas
adecuadas de siembra y la realizacin de las labores culturales oportunas es
la mejor manera de manejarlas y producirlas.
Suelo: No es un cultivo exigente en cuanto a suelo, se da desde en suelos
muy pobres en elementos nutritivos hasta en aquellos con una alta
fertilidad. Preferiblemente los suelos han de tener un pH ligeramente cido,
entre 6 y 7, con una cierta cantidad de materia orgnica y han se ser sueltos,
porosos y friables, evitando suelos con excesos de agua o desrticos.
Es conveniente controlar la erosin de los suelos arenosos de sabana
expuestos a erosin elica, en los que debe realizarse el cultivo en franjas
alternadas con pastos naturales o artificiales.
poca de plantacin
La yuca puede plantarse en cualquier poca del ao, siempre

y cuando exista humedad en el suelo. Sin embargo, de acuerdo

con los resultados de las investigaciones del INIA Barinas, se
recomienda la siembra a entrada de lluvias (abril-mayo), siendo
sta la poca ms aconsejable, tomando en cuenta que el cultivo
aprovecha toda la precipitacin necesaria para su desarrollo; la
siembra de norte o salida de lluvias tiene la desventaja de que si
las plantas en su etapa crtica, durante los primeros 120 das, son
afectadas por la sequa, por ataque de plagas como trips y
caros o por enfermedades como pudricin de races en la
eta pa final del cultivo, seran afectados notablemente sus rendimientos
Mtodos de plantacin
Existen dos mtodos de siembra: sobre camellones, utilizado
en suelos pesados durante poca lluviosa y en plano, en suelos
livianos; la posicin de las estacas puede ser vertical o inclinada
cuando se siembra en poca de lluvias, siempre dejando una
porcin de dos yemas fuera de la superficie. En pocas y/o reas
de menor precipitacin es aconsejable la posicin de las estacas
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horizontales, cubrindolas con una pequea capa de tierra para
evitar deshidratacin por insolacin
Recomendaciones para la prevencin
de daos por enfermedades
- Establezca la plantacin en suelos sueltos con buen drenaje
y en caso de suelos pesados y alta precipitacin, utilizar
camellones.
- Sembrar en la poca recomendada, si no dispone de riego
suplementario, a entrada de lluvias.
- Use semilla seleccionada, proveniente de plantas sanas y
vigorosas.
- Si en la zona se presenta el superalargamiento, los esquejes
o estacas deben desinfectarse con un fungicida sistmico anCuero de sapo.
tes de la plantacin. El Captn ha ejercido buen control en
dosis de 3 g del producto comercial por litro de agua,
sumergiendo las estacas durante cinco a diez minutos.
Adems, el mismo producto puede ser asperjado cada 15
das en dosis de 2,5 a 3 kg/ha en los primeros meses de
establecimiento del cultivo.
- Evite daos mecnicos durante la preparacin y plantacin
del material de propagacin.
- Utilice las distancias de siembra adecuadas.

- No utilice maquinarias o herramientas que hayan sido usada

en otras plantaciones enfermas. En cualquier caso, lvelos
bien con algn desinfectante. Se efecta entre nueve y 11 meses de edad
para consumo
directo y de 12 a 14 meses para uso industrial. Evidentemente
que la decisin para la cosecha depende de varios factores, como
demanda del producto, precocidad de los cultivares, poca,
necesidades econmicas del productor, etc. En Barinas la cosecha
es totalmente manual, por considerarse que las reas
sembradas son relativamente pequeas, pero en caso de siembras
en grandes extensiones, con fines industriales, podemos
adoptar un tipo de cosecha semimecanizada utilizando
arrancadoras tipo pala o charruga y cosechadoras de cadena
para papas y adaptadas para yuca, ya probadas en otras regiones
del pas.
Cultivo de tubrculos, bulbos y rizomas.
Para seleccionar o cosechar estacas semillas de yuca (esquejes) la mejor luna es la
menguante y para llevarla al cultivo la mejor luna es el novilunio hacia la luna creciente,
donde ser estimulada la formacin de las races de la planta. Lamedor luna para
cosechar la yuca y comercializarla como fresca, es el perodo intensivo de siete das de
aguas abajo, o sea, despus de los primeros tres das de la luna menguante, hasta los tres
primeros das de la luna nueva.

Seleccin y cultivo de estacas de semillas de yuca.

Finalmente, la prctica de cortarle la bellota o despuntar el racimo de la mata de pltano

o de banano, es otra tarea que algunos campesinos realizan considerando las fases
lunares en su platanar o cultivo del banano. Por ejemplo, cuando esa actividad es
ejecutada en menguante, los pltanos en el racimo tienen la posibilidad de ser ms
gruesos y la mata sufrir menos, que cuando la misma poda es realizada entre luna
creciente y luna llena. Por otro lado, el mejor perodo para seleccionar las semillas de
pltano y banano para un nuevo cultivo est reservado para los cuatro ltimos das de la
menguante y los tres primeros das de luna nueva, quedando los cuatro das siguientes
de la luna nueva hacia creciente reservados para implantar inmediatamente el nuevo
cultivo o llevar las semillas a los hoyos o cobas, para que sufran menos.

Cultivo de pltano o banano.

Luna

nueva

creciente

Este es el momento para trasplantar del semillero al suelo las plantas de

tallo que dan fruto como berenjenas, ajes, pimientos y tomates, para que
suban con la luna. En el cuarto creciente se siembra los cultivos que corren
sobre
el
suelo,
como
la
calabaza,
melones,
pepinillos.
Luna
llena
Son estos das idneos para hacer los semilleros, pues es cuando hay ms
energa para la germinacin. Los recomedamos tambin para la siembra de
la lechuga romana
y el trasplante
y recogida de repollo.
Luna
menguante
Todo lo que forma fruto bajo la tierra(zanahoria, rbano, yauta, yuca, ame)
se siembra en estos das para que germine y baje con la luna. Tambin son
das
de
cortar
rboles
para
madera
y
lea.
Excepciones
Hemos confirmado algunas prcticas tradicionales que no se conforman a
las normas anteriores: el maz, el gandul, el guineo y el pltano se siembran
en Puerto Rico con luna menguante (aunque producen frutos sobre la
tierra). Curiosamente todos sus cultivos susceptibles al ataque de algn
gusano y aparentemente la siembre en menguante los hace resistentes.

La influencia de cada fase lunar en el cultivo de hortalizas es la siguiente:

Cuarto creciente
La disponibilidad de luz lunar va en aumento y las plantas tienen un crecimiento
balanceado, en el que se favorece el crecimiento de follaje y raz.
En este perodo dentro del suelo se producen grandes movimientos de agua
que afectan su disponibilidad para las races. Al haber mayor disponibilidad de
agua en el suelo, las semillas tendrn la oportunidad de absorber agua ms
rpidamente y germinar en el tiempo previsto, siempre y cuando las
condiciones climticas y del suelo sean favorables.
Esa es la razn por la cual las semillas de germinacin rpida (hortalizas) que
se siembran dos o tres das antes o a inicios de esta fase germinan ms
rpidas y en forma ms homognea que aquellas que se siembran en otros
perodos.
Luna llena
En esta fase sigue aumentando la luz lunar y hay poco crecimiento de races,
pero mucho crecimiento del follaje.
Las plantas cuentan con una mayor cantidad y movimiento interno de agua y
savia. En el caso de propagar a travs de estacas y esquejes (trozos de tallo)
que se utilizan para la propagacin vegetativa, no es conveniente cortarlas en
esta fase, pues al haber mucha agua dentro de ellas las hormonas que
promueven el enraizamiento (auxinas) estarn muy diluidas y no ayudarn a
estimular la emisin de races. Adems, el agua que est dentro de las estacas
tender a salir, provocando con ello su rpida deshidratacin.
Cuando se hace el trasplante en este perodo las plantas tienden a crecer
rpido y a producir mucho follaje.
Cuarto menguante
En esta fase la intensidad de los rayos lunares empiezan a disminuir.
Este es un buen perodo para el trasplante y se ha visto un crecimiento rpido y
vigoroso de races. Al existir poca cantidad de luz el crecimiento del follaje es
lento, razn por la cual la planta puede emplear buena parte de su energa en
el crecimiento de su sistema radicular. Con su raz vigorosa y bien formada, la
planta puede obtener nutrientes y agua suficientes para un crecimiento exitoso.
Luna nueva
En esta fase la intensidad de los rayos lunares continan disminuyendo hasta
niveles ms bajos.
En esta fase se ha observado un lento crecimiento del sistema radicular y del
follaje. Al parecer este es un perodo de poco o muy poco crecimiento, como de
reposo, en donde las plantas se pueden adaptar fcilmente al medio sin sufrir
ningn dao.

Muchos agricultores prefieren realizar sus labores agrcolas en este perodo de

reposo, porque consideran que las plantas pueden adaptarse con mayor
facilidad a los cambios y prepararse para el siguiente perodo (Luna Nueva a
cuarto creciente) en el que se espera un crecimiento balanceado de las
plantas. Las labores realizadas son aporques, deshierbos, podas, desahjes,
tutorados, abonamientos, etc.