Restaurante Picantería Rosalía

FICHA DE RECOPILACIN DE DATOS PARA LA PLANTA TURSTICA
NOMBRE COMERCIAL: Entre Rosas y Cafetales

LIC. FUNC.
N DE CERTIFICADO:
RAZN SOCIAL:
RUC:
CLASE E.H.: Hostera
PROPIETARIO (A): Manuela Palacios de Hurtado
CATEGORA E.H: No Categorizado
TELFONO:
E-MAIL:
PGINA WEB:
949 630 554
https://www.facebook.com/hosteriaentrerosasycafetales/
ADMINISTRADOR DEL ESTABLECIMIENTO: Jose Carlos Hurtado Palacios
REQUISITOS MNIMOS PARA LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE
CAPACIDAD INSTALADA
EQUIPAMIENTO
SI
NO
N de Habitaciones: 8
N de Camas: 20
Telfono de uso pblico
X
N de Camas adicionales: Contar con un botiqun de primeros auxilios
X
Tipo de Habitacin
Nmero
Precio
Sistemas de agua fra y/o caliente las 24 horas
X
Simples
Sistemas de ventilacin y/o climatizacin
X
Dobles
4
S/. 80.00
Custodia de Valores
X
Otros:
Televisin
X
TRIPLES: 4 habitaciones, PRECIO: S/. 120.00
Frigobar
X
Todas las Habitaciones cuentan con bao propio.
Telfono con comunicacin nacional e internacional
X
N Total de Personal: 5
SERVICIOS
SI
NO
N Total de Personal Calificado: 5
Limpieza diaria de las habitaciones
X
N de Baos Comunes: Servicio de Lavado y Planchado
X
N de Pisos: 2
Servicio de Llamadas y mensajes
X
Inmueble
Servicio de taxis
X
Acondicionado
Construccin propia
SI
Custodia de equipaje
X
Tipo de Registro de Huspedes: Por medio de Libro Diario
Servicio de primeros auxilios
X
Libro de Reclamaciones: S
Room Service
X
INFRAESTRUCTURA
SI
NO
Cambio regular de sbanas y toallas
X
Ingreso de Huspedes
X
SERVICIOS COMPLEMENTARIOS
SI
NO
Ingreso de Personal
X
Restaurante
X
Recepcin
X
Gimnasio
X
SS.HH de uso pblico
X
Peluquera
X
Ambiente de estar
X
OTROS:
La Hostera Entre Rosas y Cafetales, cuenta con un Biohuerto, donde
Accesibilidad para personas con discapacidad
X
se aprecian parcelas de caf y una diversidad de plantas sembradas, que
Ascensor de uso pblico
X
le dan un aspecto ecolgico al establecimiento de hospedaje.
Ascensor para personal
X
Comedor
X
PERSONAL
SI
NO
Cocina
X
Personal Calificado
X
Bar
X
Personal uniformado las 24 horas
X
Cafetera
X
ESTACIONALIDAD
Clset o Guardarropas en la habitacin
X
Temporada alta (meses)
Temporada Baja (meses)
SS.HH con pisos y materiales de material
Nacional
X
Nacional
60 %
impermeable
30%
Requisitos de Seguridad
X
Extranjero
40 %
Extranjero
70%
Zonas de Mantenimiento
Porcentaje
Porcentaje
100%
X
100 %
Alimentacin elctrica de energa
Servicios bsicos de energa
Estacionamiento privado y cerrado
N FICHA: 001-ALO-PIU
CATEGORA: Alojamientos
TIPO: Otros
SUB TIPO: Hostera
DIRECCIN: Pasaje Pampa Alegre N 506
REGIN: Piura
PROVINCIA: Huancabamba
DISTRITO: San Miguel de El

LOCALIDAD: San Miguel de El
Faique
Faique
FOTOGRAFA
EXTERIOR
FUENTE: Archivo fotogrfico del equipo Investigador 13/06/16

INTERIOR
OBSERVACIONES:
La Hostera Entre Rosas y cafetales cuenta con una cartera de clientes
FUENTE: Facebook Entre Rosas y Cafetales 13/06/16
seleccionados, la atencin es previa reservacin.
X
Fuente: Archivos de datos recopilados por el equipo investigador, semestre 2016 I. EAP Turismo- UNT. Trujillo
X
Fuente: Croquis elaborado por el equipo investigador de Regin Piura, Provincia Huancabamba, Distrito San Miguel de El Faique, semestre 2016 I. EAP Turismo- UNT. Trujillo
NOMBRE COMERCIAL: Hospedaje el Colibr

LIC. DE FUNC. N DE CERTIFICADO: RAZN SOCIAL: RUC: CLASE E.H2: PROPIETARIO: Juan Francisco Calle Enrquez
CATEGORA E.H2: TELFONO: E-MAIL: PGINA WEB: ADMINISTRADOR DEL ESTABLECIMIENTO: REQUISITOS MNIMOS PARA LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOPEDAJE
CAPACIDAD INSTALADA.
EQUIPAMIENTO
SI
NO
N de habitaciones: 4
N de camas: 4
X
N de camas adicionales: 1
Contar con un botiqun de primeros auxilios
X
Tipo de habitacin
N
Precio
X
Simples
3
15
X
Matrimonial
1
20
Custodia de valores
X
OTROS3:
Televisin
X
Frigobar
X
Telfono con comunicacin Nacional e Internacional
X
N total de personal: 2
SERVICIOS
SI
NO
N total de personal calificado: Limpieza diaria de las habitaciones
X
N de baos comunes: 1
Servicio de lavado y planchado
X
N Pisos: 2
Servicio de llamadas y mensajes
X
Inmueble
Servicio de taxi
X
Acondicionado
SI
Construccin Propia
NO
X
Tipo de registro de huspedes : Virtual
X
Libro de reclamaciones: Room Service
X
INFRAESTRUCTURA
SI
NO
Cambio regular de sbanas y tollas
X
Ingreso de huspedes
X
SERVICOS COMPLEMENTARIOS
SI
NO
Ingreso de Personal
X
Restaurante
X
Recepcin
X
Gimnasio
X
SS.HH de uso pblico
X
Peluquera
X
Ambiente de estar
X
OTROS3:
X
X
X
Comedor
X
PERSONAL
SI
NO
Cocina
X
Personal Calificado
X
Bar
X
Personal Uniformado las 24 horas
X
Cafetera
X
ESTACIONALIDAD
Closet o Guardarropa en la habitacin
X
Temporada Alta: Setiembre - Octubre Temporada Baja: Febrero - Marzo
SS.HH con pisos y paredes de material impermeable
X
Nacional
69%
Nacional
29%
Requisitos de seguridad
X
Extranjero
1%
Extranjero
1%
Zonas de mantenimiento
X
Porcentaje
70%
Porcentaje
30%
X
OBSERVACIONES: El establecimiento se ha instalado en la misma vivienda
del propietario
X
X
CATEGORA: Alojamiento
TIPO: Otros
SUBTIPO: Hospedaje
DIRECCIN: AV. Piura N 420
REGIN: Piura
DISTRITO: San Miguel De El Faique
LOCALIDAD: San Miguel De El Faique
FOTOGRAFA
EXTERIOR
INTERIOR
FUENTE: Archivo Fotogrfico del Equipo Investigador 13/06/16

NOMBRE COMERCIAL: Hospedaje Snack Rosita
RAZN SOCIAL: PROPIETARIO: Rosa Emperatriz Arrieta Ramrez
TELFONO: -
LIC. DE FUNC. SI
RUC: -
E-MAIL: -
N DE CERTIFICADO: CLASE E.H2: CATEGORA E.H2: -
CATEGORA: Alojamiento
TIPO: Otros
SUBTIPO: Hospedaje
DIRECCIN: Jr. Manuel Seoane N 114
PGINA WEB: -
REGIN: Piura
ADMINISTRADOR DEL ESTABLECIMIENTO: -
DISTRITO: San Miguel De El Faique
REQUISITOS MNIMOS PARA LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOPEDAJE

CAPACIDAD INSTALADA.
N de habitaciones: 6
N de camas: 6
N de camas adicionales: 2
Tipo de habitacin
N
Precio
Simples
3
15
Matrimonial-Dobles
3
20
OTROS3:
N total de personal: 2
N total de personal calificado: N de baos comunes: 1
N Pisos: 3
Inmueble
Acondicionado
SI
Construccin Propia
Tipo de registro de huspedes : Virtual
Libro de reclamaciones: INFRAESTRUCTURA
Ingreso de huspedes
Ingreso de Personal
Recepcin
SS.HH de uso pblico
Ambiente de estar
Comedor
Cocina
Bar
Cafetera
Closet o Guardarropa en la habitacin
SS.HH con pisos y paredes de material impermeable
Requisitos de seguridad
Zonas de mantenimiento
SI
SI
X
X
X
X
X
X
NO
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
EQUIPAMIENTO
Contar con un botiqun de primeros auxilios
Custodia de valores
Televisin
Frigobar
Telfono con comunicacin Nacional e Internacional
SERVICIOS
Limpieza diaria de las habitaciones
Servicio de lavado y planchado
Servicio de llamadas y mensajes
Servicio de taxi
Room Service
Cambio regular de sbanas y tollas
SERVICOS COMPLEMENTARIOS
Restaurante
Gimnasio
Peluquera
OTROS3:
LOCALIDAD: San Miguel De
El Faique
FOTOGRAFA
SI
X
X
X
SI
X
X
SI
X
NO
X
EXTERIOR
X
X
X
X
NO
X
X
X
X
X
X
INTERIOR
NO
X
X
PERSONAL
SI
NO
Personal Calificado
X
Personal Uniformado las 24 horas
X
ESTACIONALIDAD
Temporada Alta: Setiembre - Octubre Temporada Baja: Febrero - Marzo
Nacional
69%
Nacional
29%
Extranjero
1%
Extranjero
1%
Porcentaje
70%
Porcentaje
30%
OBSERVACIONES: El establecimiento se ha instalado en la misma vivienda
del propietario
FUENTE: Archivo Fotogrfico del Equipo

Investigador - 13/06/16
N DE FICHA: 001-ALI-PIU
FICHA DE RECOPILACION DE DATOS PARA LA PLANTA TURISTICA

NOMBRE COMERCIAL: Restaurante Picantera Rosala
RAZN SOCIAL / REPRESENTANTE LEGAL:
PERSONA NATURAL / PROPIETARIO: OSCAR OSWALDO MONTENEGRO PUELLES
ADMINISTRADOR / ENCARGADO:
DIRECCIN: Jr. Huancabamba 105
TEFFONO: 971719043 971719579
CORREO EECTRNICO: REGIN: Piura
DISTRITO: SMDF
LOCALIDAD: San Miguel de El Faique
CATEGORA: Alimentacin
TIPO: Restaurantes
SUBTIPO: Restaurante No turstico
HORARIO DE ATENCION: 8:00 am a 8:00 pm
INMUEBLE:
ACONDICIONADO
CONSTRUCCIN PROPIA
Si
CONDICIONES
SI
NO
CAPACIDAD INSTALADA
X
Sillas
X
Mesas
X
Sillas en Reserva
X
Mesas en Reserva
X
Bancas
X
Otros
X
X
X
X
X
SI
SERVICIOS GENERALES
Dentro de un Establecimiento de Hospedaje
Estar de Espera
Recepcin
Libro de Reclamaciones
Bar
Alarma, Extintor de Incendios
Servicio Telefnico Pblico
Estacin(lugar para colocar cubiertos)
En la Carta Men describe los ingredientes
Carta de Bebidas
Servicios complementarios (eventos, etc.)
COMEDOR
Aire acondicionado
Ventilado, climatizado e iluminado
La distribucin de mesas y mobiliario
permite la adecuada circulacin de las
personas.
DEMANDA
ALTAS
SI
X
X
NO
X
SERVICIOS HIGINICOS
Damas y caballeros
Mixtos
FOTO EXTERNA
LIC. DE FUNCIONAMIENTO: Si
CERT. DIRCETUR: R.U.C: PGINA WEB: CALIFICACIN: No Turstico
CATEGORA: CARACTERSTICAS PARA RESTAURANTES TURSTICOS:
SI
Se ubiquen en inmuebles declarados Patrimonio Cultural de la Nacin.
Explotacin de recursos gastronmicos.
Salas que difundan nuestras culturales del Per.
Espectculos de folklore nacional.
DEL ESTABLECIMIENTO
N
PERSONAL
SI
NO
COCINA
SI
40
Uniformado
X
Oficio
10
Capacitado
X
Bodega general
0
Con experiencia
X
Almacn
0
Refrigerador.
X
N
0
Congeladoras
Meseros
1
Campanas extractoras.
Chefs o cocinero
1
Cmaras fras
Personal de Recepcin
1
Vajilla, Cristalera y
X
Total de Personal
3
Cubiertos
Agua Fra y Caliente
ptimas Condiciones de
Higiene
SI
NO
ESPECIALIDAD
X
Comida Nacional
Precio
Comida Internacional
X
Si
TEMPORADAS (MESES)
%
BAJAS
Setiembre, Octubre
70%
Febrero, Marzo
OBSERVACIONES: El establecimiento se ha instalado en la misma vivienda del propietario.
%
30%
EXTRANJERO
NACIONAL
REGIONAL
LOCAL
VISITANTES
S/.5.00
NO
X
FUENTE: Archivo fotogrfico del
equipo investigador. 13/06/16
NO
X
X
X
FOTO INTERNA
X
X
X
X
X
Prec
io
No
----%
2%
8%
10%
80%
FUENTE: Archivo Fotogrfico del

Equipo Investigador. 13/06/16
NOMBRE COMERCIAL: Restaurante Ybis

PERSONA NATURAL / PROPIETARIO: YOLANDA TINEO PUELLES
DIRECCIN: AV. PIURA N 773
TEFFONO:
DISTRITO: SMDF
TIPO: Restaurantes
INMUEBLE:
ACONDICIONADO
SI
SERVICIOS GENERALES
Estar de Espera
Recepcin
Bar
Carta de Bebidas
COMEDOR
Aire acondicionado
personas.
FOTO EXTERNA
CATEGORA:
CARACTERSTICAS PARA RESTAURANTES TURSTICOS:
SI
CONSTRUCCIN PROPIA
Si
CONDICIONES DEL ESTABLECIMIENTO
SI
NO
CAPACIDAD INSTALADA
N
PERSONAL
SI
NO
COCINA
SI
X
Sillas
50
Uniformado
X
Oficio
X
Mesas
11
Capacitado
X
Bodega general
X
Sillas en Reserva
0
Con experiencia
X
Almacn
X
Mesas en Reserva
0
Refrigerador.
X
N
x
Bancas
0
Congeladoras
Meseros
3
X
Otros
Chefs o cocinero
1
X
Cmaras fras
1
X
Vajilla, Cristalera y
X
Total de Personal
5
X
Cubiertos
X
Agua Fra y Caliente
X
Higiene
SI
NO
SERVICIOS HIGINICOS
SI
NO
ESPECIALIDAD
X
Damas y caballeros
X
Comida Nacional
Precio
X
Mixtos
X
X
Si
S/.7.00
No
VISITANTES
EXTRANJERO
DEMANDA
NACIONAL
Setiembre , Octubre,
70%
Febrero, Marzo
30%
REGIONAL
LOCAL
OBSERVACIONES: Tambin se expenden productos de aseo personal, limpieza, y golosinas. El establecimiento se ha instalado en el primer piso de la misma vivienda del
propietario.
ALTAS
TEMPORADAS (MESES)
%
BAJAS
NO
X
NO
X
X
X
FOTO INTERNA
X
X
X
X
X
Prec
io
----%
1%
9%
20%
70%
FUENTE: Archivo fotogrfico del

equipo investigador. 13/06/16
NOMBRE COMERCIAL: Restaurante Diana

PERSONA NATURAL / PROPIETARIO: Clara Labn Huancas
ADMINISTRADOR / ENCARGADO: DIRECCIN: AV. Piura N 701
TEFFONO: CORREO EECTRNICO: REGIN: Piura
DISTRITO: San Miguel de El Faique
TIPO: Restaurantes
INMUEBLE:
ACONDICIONADO
LIC. DE FUNCIONAMIENTO: No
CONSTRUCCIN PROPIA
Si
SI
NO
CAPACIDAD INSTALADA
N
PERSONAL
SI
NO
COCINA
X
Sillas
20
Uniformado
X
Oficio
X
Mesas
5
Capacitado
X
Bodega general
X
Sillas en Reserva
0
Con experiencia
X
Almacn
X
Mesas en Reserva
0
Refrigerador.
N
X
Bancas
0
Congeladoras
Meseros
1
X
Otros
Chefs o cocinero
1
X
Cmaras fras
1
X
Vajilla, Cristalera y Cubiertos
Total de Personal
3
X
Agua Fra y Caliente
X
X
Higiene
SI
SERVICIOS GENERALES
Estar de Espera
Recepcin
Bar
Carta de Bebidas
COMEDOR
Aire acondicionado
personas.
DEMANDA
OBSERVACIONES:
ALTAS
FOTO EXTERNA
SI
X
X
NO
X
SERVICIOS HIGINICOS
Damas y caballeros
Mixtos
NO
X
Comida Nacional
Si
TEMPORADAS (MESES)
%
BAJAS
SI
60%
Febrero, Marzo
%
40%
EXTRANJERO
NACIONAL
REGIONAL
LOCAL
VISITANTES
SI
NO
X
SI
NO
X
X
X
X
X
X
X
X
ESPECIALIDAD
Precio
S/.7.00
FOTO INTERNA
Precio
No
----%
1%
9%
20%
70%
FUENTE: Archivo fotogrfico del equipo

investigador. 13/06/16

NOMBRE COMERCIAL: Bar - Restaurante Chuy
RAZN SOCIAL / REPRESENTANTE LEGAL: PERSONA NATURAL / PROPIETARIO: Tomas Osvaldo Ramrez Arrieta
TIPO: Restaurantes
INMUEBLE:
ACONDICIONADO
SI
SERVICIOS GENERALES
Estar de Espera
Recepcin
Bar
Carta de Bebidas
COMEDOR
Aire acondicionado
personas.
FOTO EXTERNA
CATEGORA:
CONSTRUCCIN PROPIA
Si
SI
NO
CAPACIDAD INSTALADA
N
PERSONAL
SI
NO
COCINA
X
Sillas
20
Uniformado
X
Oficio
X
Mesas
5
Capacitado
X
Bodega general
X
Sillas en Reserva
0
Con experiencia
X
Almacn
X
Mesas en Reserva
0
Refrigerador.
N
X
Bancas
0
Congeladoras
Meseros
1
X
Otros
Chefs o cocinero
1
X
Cmaras fras
1
X
Total de Personal
3
X
Agua Fra y Caliente
X
X
Higiene
SI
X
X
NO
X
SERVICIOS HIGINICOS
Damas y caballeros
Mixtos
SI
X
NO
X
Comida Nacional
Si
TEMPORADAS (MESES)
%
BAJAS
NO
X
SI
NO
X
X
X
S/.6.00
FOTO INTERNA
X
X
X
X
X
ESPECIALIDAD
Precio
Precio
No
VISITANTES
EXTRANJERO
DEMANDA
NACIONAL
70%
Febrero, Marzo
30%
REGIONAL
LOCAL
OBSERVACIONES: Tambin se expenden productos de aseo personal, limpieza, y golosinas. El establecimiento se ha instalado en la misma vivienda del propietario.
ALTAS
SI
----%
1%
9%
20%
70%

Investigador. 13/06/16

NOMBRE COMERCIAL: Restaurante El Sabor del Mana
RAZN SOCIAL / REPRESENTANTE LEGAL: PERSONA NATURAL / PPROPIETARIO: Mirian Santos Machado
ADMINISTRADOR / ENCARGADO: DIRECCIN: Av. Piura S/N
TEFFONO: CORREO EECTRNICO:REGIN: Piura
TIPO: Restaurantes
SUBTIPO: Restaurante No Turstico
HORARIO DE ATENCION: 24 horas
INMUEBLE:
ACONDICIONADO
CONSTRUCCIN PROPIA
Si
SERVICIOS GENERALES
Estar de Espera
Recepcin
Bar
En la Carta Men (describe los ingredientes)
Carta de Bebidas
SI
COMEDOR
Aire acondicionado
Ventilado, climatizado e iluminado.
La distribucin de mesas y mobiliario permite
la adecuada circulacin de las personas.
SI
DEMANDA
ALTAS
X
X
X
X
NO
X
X
X
X
X
X
X
X
X
NO
X
70%
FOTO EXTERNA
Si
LIC. DE FUNCIONAMIENTO: CERT. DIRCETUR: R.U.C: PGINA WEB: CALIFICACIN:

No turstico
CATEGORA:

CAPACIDAD INSTALADA
N
PERSONAL
SI
Sillas
40
Uniformado
Mesas
20
No uniformado
X
Sillas en Reserva
0
Capacitado
Mesas en Reserva
0
Con experiencia
X
Bancas
0
Otros
Meseros
Chefs
Total de Personal
SERVICIOS HIGINICOS
Damas
Caballeros
Mixtos
TEMPORADAS (MESES)
%
BAJAS
Febrero, Marzo
OBSERVACIONES: Inmueble instalado en la misma vivienda del propietario.
SI
%
30%
NO
X
X
NO
X
X
N
2
2
0
4
Comida Nacional
Sopas de Arveja
Tallarines con gallina
Lomo Saltado
Chancho frito con mote
Estofado de res
VISITANTES
EXTRANJERO
NACIONAL
REGIONAL
LOCAL
COCINA
Oficio
Bodega general
Almacn
Refrigerador.
Congeladoras
Cmaras fras
Agua Fra y Caliente
Higiene
SI
NO
SI
NO
X
X
X
X
x
X
X
ESPECIALIDAD
Precio
S/.4.00
S/.5:00
S/.6:00
S/.6:00
S/.7.00
FOTO INTERNA
Precio
-
%
1%
9%
20%
70%


NOMBRE COMERCIAL: Restaurante Milagritos
RAZN SOCIAL / REPRESENTANTE LEGAL: PERSONA NATURAL / PPROPIETARIO: Luisa Santos Mendoza
ADMINISTRADOR / ENCARGADO: DIRECCIN: Av. Piura N712
TIPO: Restaurantes
HORARIO DE ATENCION: De lunes a sbado de
08:00 a.m. a 08:00 p.m.
INMUEBLE:
ACONDICIONADO
CONSTRUCCIN PROPIA
Si
SERVICIOS GENERALES
Estar de Espera
Recepcin
Bar
En la Carta Men (describe los ingredientes)
Carta de Bebidas
SI
COMEDOR
Aire acondicionado
Ventilado, climatizado e iluminado.
La distribucin de mesas y mobiliario permite
la adecuada circulacin de las personas.
SI
DEMANDA
ALTAS
X
X
NO
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
NO
X
FOTO EXTERNA
Si
LIC. DE FUNCIONAMIENTO: SI
CERT. DIRCETUR: R.U.C: PGINA WEB: CALIFICACIN: No turstico

CAPACIDAD INSTALADA
N
PERSONAL
SI
Sillas
10
Uniformado
Mesas
05
No uniformado
X
Sillas en Reserva
0
Capacitado
Mesas en Reserva
0
Con experiencia
X
Bancas
02
Otros
Meseros
Chefs
Total de Personal
SERVICIOS HIGINICOS
Damas
Caballeros
Mixtos
TEMPORADAS (MESES)
%
BAJAS
70
Febrero, Marzo
%
OBSERVACIONES: Inmueble instalado en la misma vivienda del propietario.
SI
%
30%
NO
X
X
NO
X
X
Comida Nacional
Shurumbo
Majadito de chancho
Mondonguito
Churrasco de chancho
Trigo con gallina
VISITANTES
EXTRANJERO
NACIONAL
REGIONAL
LOCAL
N
1
1
0
2
COCINA
Oficio
Bodega general
Almacn
Refrigerador.
Congeladoras
Cmaras fras
Agua Fra y Caliente
Higiene
SI
NO
SI
NO
X
X
x
X
ESPECIALIDAD
Precio
S/.4.00
S/.7:00
S/.6:00
S/.6:00
S/.6.00
X
X
X
FOTO INTERNA
X
X
Precio

%
1%
9%
20%
70%

NOMBRE COMERCIAL: RESTAURANTE SAN MIGUEL

RAZN SOCIAL / REPRESENTANTE LEGAL: PILAR SILVA FACUNDO
PERSONA NATURAL / PPROPIETARIO: PILAR SILVA FACUNDO
DIRECCIN: Av. Piura S/N
TEFFONO:
--CORREO EECTRNICO:
--REGIN: Piura
LOCALIDAD:
TIPO: Restaurantes
HORARIO DE ATENCION: De lunes a domingos de 6:00 a.m. a 7:00 p.m.
INMUEBLE:
ACONDICIONADO
LIC. DE FUNCIONAMIENTO: - - CERT. DIRCETUR: - - R.U.C: - - PGINA WEB: - - CALIFICACIN: No Turstico

CATEGORA:
CONSTRUCCIN PROPIA
SI
NO
CAPACIDAD INSTALADA
N
PERSONAL
SI
NO
COCINA
X
Sillas
20
Uniformado
X
Oficio
X
Mesas
5
Capacitado
X
Bodega general
X
Sillas en Reserva
Con experiencia
X
Almacn
X
Mesas en Reserva
Refrigerador.
N
X
Bancas
Congeladoras
Meseros
1
X
Otros
Chefs o cocinero
1
X
Cmaras fras
X
Total de Personal
2
X
Agua Fra y Caliente
X
X
Higiene
SI
SERVICIOS GENERALES
Estar de Espera
Recepcin
Bar
Carta de Bebidas
COMEDOR
Aire acondicionado
personas.
DEMANDA
ALTAS
FOTO EXTERNA
SI
X
X
NO
X
SERVICIOS HIGINICOS
Damas
caballeros
Mixtos
TEMPORADAS (MESES)
%
BAJAS
70%
Febrero, Marzo
OBSERVACIONES:. El establecimiento se ha instalado en la misma vivienda del propietario.
SI
X
%
30%
NO
X
X
Comida Nacional
Si
EXTRANJERO
NACIONAL
REGIONAL
LOCAL
VISITANTES
SI
NO
SI
NO
X
X
X
FOTO INTERNA
X
X
X
X
X
X
ESPECIALIDAD
Precio
S/.6.00
Precio
No
----%
1%
9%
20%
70%

NOMBRE COMERCIAL: RESTAURANTE MI SARITA

RAZN SOCIAL / REPRESENTANTE LEGAL: PERSONA NATURAL / PROPIETARIO: Sara Lopez Jaramillo
ADMINISTRADOR / ENCARGADO: DIRECCIN: Av. Pampa Alegre N 716
TIPO: Restaurantes
HORARIO DE ATENCION: Las 24 horas.
INMUEBLE:
ACONDICIONADO
CATEGORA:
CONSTRUCCIN PROPIA
Si
SI
NO
CAPACIDAD INSTALADA
N
PERSONAL
SI
NO
COCINA
X
Sillas
20
Uniformado
X
Oficio
X
Mesas
10
Capacitado
X
Bodega general
X
Sillas en Reserva
0
Con experiencia
X
Almacn
X
Mesas en Reserva
0
Refrigerador.
N
X
Bancas
0
Congeladoras
Meseros
1
X
Otros
Chefs o cocinero
1
X
Cmaras fras
0
X
Total de Personal
2
X
Agua Fra y Caliente
X
X
Higiene
SI
SERVICIOS GENERALES
Estar de Espera
Recepcin
Bar
Carta de Bebidas
COMEDOR
Aire acondicionado
personas.
ALTAS
DEMANDA
FOTO EXTERNA
SI
X
X
NO
X
SERVICIOS HIGINICOS
Damas y caballeros
Mixtos
NO
X
Comida Nacional
Si
TEMPORADAS (MESES)
%
BAJAS
Setiembre Octubre
SI
70%
Febrero, Marzo
%
30%
EXTRANJERO
NACIONAL
REGIONAL
LOCAL
VISITANTES
SI
NO
X
SI
NO
X
X
X
X
X
X
X
X
ESPECIALIDAD
Precio
S/.6.00
FOTO INTERNA
Precio
No

----%
4%
8%
18%
70%
NOMBRE COMERCIAL: Restaurante San Juan

RAZN SOCIAL / REPRESENTANTE LEGAL: PERSONA NATURAL / PROPIETARIO: Maria Silva Chinguel
TIPO: Restaurantes
INMUEBLE:
ACONDICIONADO
CONSTRUCCIN PROPIA
Si
SI
NO
CAPACIDAD INSTALADA
N
PERSONAL
SI
NO
COCINA
X
Sillas
12
Uniformado
X
Oficio
X
Mesas
4
Capacitado
X
Bodega general
X
Sillas en Reserva
0
Con experiencia
X
Almacn
X
Mesas en Reserva
0
Refrigerador.
N
X
Bancas
3
Congeladoras
Meseros
1
X
Otros
Chefs o cocinero
1
X
Cmaras fras
0
X
Total de Personal
2
X
Agua Fra y Caliente
X
X
Higiene
SI
SERVICIOS GENERALES
Estar de Espera
Recepcin
Bar
Carta de Bebidas
COMEDOR
Aire acondicionado
personas.
ALTAS
DEMANDA
FOTO EXTERNA
SI
X
X
NO
X
SERVICIOS HIGINICOS
Damas y caballeros
Mixtos
NO
X
ESPECIALIDAD
Comida Nacional
Si
TEMPORADAS (MESES)
%
BAJAS
SI
70%
Febrero, Marzo
%
30%
EXTRANJERO
NACIONAL
REGIONAL
LOCAL
VISITANTES
Precio
S/.5.00
SI
NO
X
SI
NO
X
X
X
FOTO INTERNA
X
X
X
X
X
Precio
No
----%
5%
10%
15%
70%

NOMBRE COMERCIAL: Restobar El Sabor Faiqueo

RAZN SOCIAL / REPRESENTANTE LEGAL: PERSONA NATURAL / PROPIETARIO: Erick Jean Ramrez Chinguel
ADMINISTRADOR / ENCARGADO: DIRECCIN: Jr. 28 de Julio N 99
TIPO: Restaurantes
INMUEBLE:
ACONDICIONADO
CONSTRUCCIN PROPIA
SI
SI
NO
CAPACIDAD INSTALADA
N
PERSONAL
SI
NO
COCINA
X
Sillas
12
Uniformado
X
Oficio
X
Mesas
3
Capacitado
X
Bodega general
X
Sillas en Reserva
0
Con experiencia
X
Almacn
X
Mesas en Reserva
0
Refrigerador.
N
X
Bancas
0
Congeladoras
Meseros
1
X
Otros
Chefs o cocinero
1
X
Cmaras fras
1
X
Total de Personal
3
X
Agua Fra y Caliente
X
X
Higiene
SI
SERVICIOS GENERALES
Estar de Espera
Recepcin
Bar
Carta de Bebidas
COMEDOR
Aire acondicionado
personas.
DEMANDA
ALTAS
FOTO EXTERNA
SI
X
X
NO
X
SERVICIOS HIGINICOS
Damas y caballeros
Mixtos
NO
X
Comida Nacional
Si
TEMPORADAS (MESES)
%
BAJAS
SI
70%
Febrero, Marzo
%
30%
EXTRANJERO
NACIONAL
REGIONAL
LOCAL
VISITANTES
SI
NO
X
SI
NO
X
X
X
X
X
X
X
X
ESPECIALIDAD
Precio
S/.5.00
A
S/.8.00
FOTO INTERNA
Precio
No
----%
1%
9%
20%
70%

NOMBRE COMERCIAL: Restaurante - Picantera La Esquina del Sabor

RAZN SOCIAL / REPRESENTANTE LEGAL: PERSONA NATURAL / PROPIETARIO: Alcides Chinguel Chinchay
ADMINISTRADOR / ENCARGADO: DIRECCIN: AV. Piura N S/N
TEFFONO: #994967517
TIPO: Restaurantes
INMUEBLE:
ACONDICIONADO
CONSTRUCCIN PROPIA
SI
SI
NO
CAPACIDAD INSTALADA
N
PERSONAL
SI
NO
COCINA
X
Sillas
50
Uniformado
X
Oficio
X
Mesas
10
Capacitado
X
Bodega general
X
Sillas en Reserva
0
Con experiencia
X
Almacn
X
Mesas en Reserva
0
Refrigerador.
N
X
Bancas
0
Congeladoras
Meseros
2
X
Otros
Chefs o cocinero
2
X
Cmaras fras
1
X
Total de Personal
5
X
Agua Fra y Caliente
X
X
Higiene
SI
SERVICIOS GENERALES
Estar de Espera
Recepcin
Bar
Carta de Bebidas
COMEDOR
Aire acondicionado
personas.
DEMANDA
ALTAS
FOTO EXTERNA
SI
X
X
NO
X
SERVICIOS HIGINICOS
Damas y caballeros
Mixtos
NO
X
Comida Nacional
Si
TEMPORADAS (MESES)
%
BAJAS
SI
70%
Febrero, Marzo
%
30%
EXTRANJERO
NACIONAL
REGIONAL
LOCAL
VISITANTES
SI
NO
X
SI
NO
X
X
X
X
X
X
X
X
ESPECIALIDAD
Precio
S/.6.00
a
S/.25.00
FOTO INTERNA
Precio
No
----%
1%
9%
20%
70%

No de Ficha: 001-GT-PIU
FICHA DE RECOPILACIN DE DATOS PARA LA PLANTA TURSTICA SERVICIO DE GUA

Categora: Otros Servicios
Tipo: Servicio de Gua
Sub- tipo: Orientador Turstico
NOMBRES Y APELLIDOS: Jess Ibez Ojeda
RUC: 1042294699
No DE DOCUMENTO NACIONAL DE IDENTIDAD

(DNI): 42294699
Carnet de extranjera: V 7295833
CENTRO DE
FORMACIN
MODO
OPERATIVO DE
LABOR DE
GUIADO
TURSTICO
Superior: Universidad Federal de

Integracin Latinoamericana Unila Brasil
Tcnico : -
Nmero de carnet: -
Fecha de expedicin: -
Alta montaa ( )
ACTIVIDAD DE
ESPECIALIZACIN DE GUIADO Caminata
( )
IDIOMA(S) QUE DOMINA
Independiente ( X )
Afiliado en alguna asociacin ( )
Fecha de caducidad: -
Ecoturismo
Observacin de aves
FUENTE: Archivo fotogrfico de Jess Ibez

Ojeda Curriculum Vitae
)
(
Ingls
( )
Portugus (X)
Otros:
Francs
(X)
Alemn
( )
Inscrito en el registro de prestadores de servicios tursticos:

Licenciados debidamente colegiados:
Si ( )
Si (
No (
No (
Observaciones: Jess Ibez Ojeda es de nacionalidad peruana, naci en el distrito de San Miguel de El Faique. Es Lic.
En Ciencia Poltica y Sociologa. Formulador de Proyectos de Inversin Tursticos para Municipalidad de Foz de Iguazu
Brasil y Municipalidad Presidente Franco Paraguay. Fundador de la Sociedad para la Cooperacin y Desarrollo
Latinoamrica - Socodela con sede en Brasil, Institucin dedicada a fomentar la integracin cultural de Amrica Latina.

Restaurante Picantería Rosalía

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FICHA DE RECOPILACIN DE DATOS PARA LA PLANTA TURSTICA

NOMBRE COMERCIAL: Entre Rosas y Cafetales

DISTRITO: San Miguel de El

FUENTE: Archivo fotogrfico del equipo Investigador 13/06/16

FICHA DE RECOPILACIN DE DATOS PARA LA PLANTA TURSTICA

NOMBRE COMERCIAL: Hospedaje el Colibr

FUENTE: Archivo Fotogrfico del Equipo Investigador 13/06/16

FICHA DE RECOPILACIN DE DATOS PARA LA PLANTA TURSTICA

N DE CERTIFICADO: CLASE E.H2: CATEGORA E.H2: -

ADMINISTRADOR DEL ESTABLECIMIENTO: -

DISTRITO: San Miguel De El Faique

REQUISITOS MNIMOS PARA LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOPEDAJE

FUENTE: Archivo Fotogrfico del Equipo

FICHA DE RECOPILACION DE DATOS PARA LA PLANTA TURISTICA

OBSERVACIONES: El establecimiento se ha instalado en la misma vivienda del propietario.

FUENTE: Archivo Fotogrfico del

FICHA DE RECOPILACION DE DATOS PARA LA PLANTA TURISTICA

NOMBRE COMERCIAL: Restaurante Ybis

FUENTE: Archivo fotogrfico del

FICHA DE RECOPILACION DE DATOS PARA LA PLANTA TURISTICA

NOMBRE COMERCIAL: Restaurante Diana

FUENTE: Archivo fotogrfico del equipo

FICHA DE RECOPILACION DE DATOS PARA LA PLANTA TURISTICA

FUENTE: Archivo Fotogrfico del Equipo

FICHA DE RECOPILACION DE DATOS PARA LA PLANTA TURISTICA

LIC. DE FUNCIONAMIENTO: CERT. DIRCETUR: R.U.C: PGINA WEB: CALIFICACIN:

CONDICIONES DEL ESTABLECIMIENTO

OBSERVACIONES: Inmueble instalado en la misma vivienda del propietario.

FUENTE: Archivo Fotogrfico del Equipo

FICHA DE RECOPILACION DE DATOS PARA LA PLANTA TURISTICA

CONDICIONES DEL ESTABLECIMIENTO

FUENTE: Archivo Fotogrfico del Equipo

FUENTE: Archivo Fotogrfico del Equipo

FICHA DE RECOPILACION DE DATOS PARA LA PLANTA TURISTICA

NOMBRE COMERCIAL: RESTAURANTE SAN MIGUEL

LIC. DE FUNCIONAMIENTO: - - CERT. DIRCETUR: - - R.U.C: - - PGINA WEB: - - CALIFICACIN: No Turstico

OBSERVACIONES:. El establecimiento se ha instalado en la misma vivienda del propietario.

FUENTE: Archivo fotogrfico del equipo

FICHA DE RECOPILACION DE DATOS PARA LA PLANTA TURISTICA

NOMBRE COMERCIAL: RESTAURANTE MI SARITA

OBSERVACIONES: El establecimiento se ha instalado en la misma vivienda del propietario.

FUENTE: Archivo Fotogrfico del Equipo

FICHA DE RECOPILACION DE DATOS PARA LA PLANTA TURISTICA

NOMBRE COMERCIAL: Restaurante San Juan

OBSERVACIONES: El establecimiento se ha instalado en la misma vivienda del propietario.

FUENTE: Archivo fotogrfico del equipo

FICHA DE RECOPILACION DE DATOS PARA LA PLANTA TURISTICA

NOMBRE COMERCIAL: Restobar El Sabor Faiqueo

OBSERVACIONES: El establecimiento se ha instalado en la misma vivienda del propietario.

FUENTE: Archivo fotogrfico del equipo

FICHA DE RECOPILACION DE DATOS PARA LA PLANTA TURISTICA

NOMBRE COMERCIAL: Restaurante - Picantera La Esquina del Sabor

OBSERVACIONES: El establecimiento se ha instalado en la misma vivienda del propietario.

FUENTE: Archivo fotogrfico del equipo

FICHA DE RECOPILACIN DE DATOS PARA LA PLANTA TURSTICA SERVICIO DE GUA

Tipo: Servicio de Gua

Sub- tipo: Orientador Turstico

NOMBRES Y APELLIDOS: Jess Ibez Ojeda

No DE DOCUMENTO NACIONAL DE IDENTIDAD

Carnet de extranjera: V 7295833

Superior: Universidad Federal de

IDIOMA(S) QUE DOMINA