UNIVERSIDADE DO ESTADO DO AMAZONAS

ESCOLA SUPERIOR DE TECNOLOGIA

ENGENHARIA QUMICA

ADRIANNE MESQUITA GURGEL

NATLIA VANESSA MIRANDA MXIMO

ANLISE VOLUMTRICA

Relatrio solicitado referente

a disciplina de Qumica Geral e Inorgnica
Experimental, ministrada pela professora Cludia
Cndida, para obteno de nota parcial.

AGOSTO / 2016
MANAUS / AM
MATERIAIS

2 massas de +- 0,5g de cido oxlico

Soluo de +- 0,5N de hidrxido de sdio
Soluo de fenolftalena em frasco conta-gotas
Balana analtica
Suporte universal
Garra para bureta
Proveta de 50mL
2 Erlenmeyers de 250mL
Bureta de 50mL, testada contra vazamentos
Pissete com gua destilada
Bquer de 50mL
Vidro de relgio mdio
Amostra de solo
Esptula
Papel de tornassol azul
Papel de tornassol vermelho
Fita de pH
Proveta de 10mL para colocar a amostra de vinagre analisado
(SILVA, 2016)

PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

PRIMEIRA EXPERINCIA (SILVA, 2016)

Foram recebidas duas massas de 0,5017g e 0,5026g de cido oxlico e dois

erlenmeyers de 125mL. Foram colocadas as massas de cido oxlico nos
erlernmeyers com aproximadamente 50mL de gua destilada para cada, e
agitados cuidadosamente at dissolver todo o cido. E ento foi adicionada
1 gota de soluo de fenolftalena.
A bureta foi preparada para receber a soluo de NaOH para padronizar. Foi
verificado se estava limpa e vazia. Com auxlio de um bquer pequeno foi
adicionado 5mL da soluo de hidrxido de sdio (+- 0,5N). Foi retirada a
bureta do suporte, e com movimentos cuidadosos, foi inclinada, fazendo
com que a soluo fosse banhando todo o interior. Esta soluo usada foi
escoada e rejeitada.
Com o auxlio de um bquer, a bureta foi completada com soluo de NaOH
+- 0,5N (at acima da marca 0). Foi verificado se a torneira estava fechada
e evitado um possvel transbordamento pela parte superior. A torneira foi
aberta para escapar, rapidamente, uma pequena poro de soluo, assim
eliminando qualquer bolha de ar.
Que tipo de erro esse fato poderia introduzir a medida?
Uma bolha ocuparia parte do volume, ocasionando futuros erros nos
clculos.
Foi anotado a leitura inicial com desvio padro.
Os elermeyers com as solues de cido foram colocados sob a torneira e
iniciou-se as titulaes (um de cada vez). Deixou-se gotejar lentamente a
soluo alcalina, ao mesmo tempo que os erlenmeyers eram agitados com
movimentos circulares. Foi observada a cor contra o fundo branco, e a
torneira foi fechada no momento em que surgiu a colorao rsea
persistente por cerca de 1 minuto (Tal resultado pode ser observado nas
figuras 1 e 2 presentes no anexo). Foi anotado a leitura do volume total
empregado.
Foram calculadas as normalidades exatas das solues de hidrxido a partir
das massas de cido oxlico empregadas e dos volumes gastos de soluo
de hidrxido.

SEGUNDA EXPERINCIA (SILVA, 2016)

Foram medidos dois volumes aproximados de 10mL de vinagre, usando um

cilindro graduado e foram determinadas suas massas (9,8697g e 9,9707g).
Foram adicionadas aos erlenmeyers contendo vinagre cerca de 30mL de
gua destilada e 1 gota de fenolftalena cada.
Foram titulado os cidos contidos no vinagre, adicionada a soluo de
hidrxido da bureta (um por vez).
Foram anotados os volumes totais de soluo de NaOH, usados para
neutralizar os cidos das amostras de vinagre.

Foram calculadas as massas de cidos existentes nos volumes, supondos

que todo o cido do vinagre fosse cido actico (CH 3COOH).
Foram calculadas as porcentagens em peso de cido no vinagre, expressas
como cido actico.

TERCEIRA EXPERINCIA (SILVA, 2016)

Foi colocado, com auxlio de uma esptula, uma pequena poro de solo 1
no vidro de relgio e umedecido com gua destilada. O mesmo foi feito com
a amostra de solo 2.
As fitas de tornassol vermelho, tornassol azul e de pH foram colocadas em
contato com as duas amostras de solo.
Foram anotados os resultados apresentados pelas fitas.

OBJETIVOS

O objetivo da titulao de uma soluo cida com uma soluo bsica a

determinao da quantidade exata de base que quimicamente
equivalente quantidade de cido presente. O ponto em que isso ocorre o
ponto de equivalncia. A soluo resultante contm o sal correspondente.
(VOGEL, 1992).
Objetivo especfico 1:
Determinar o Ponto de Equivalncia e conhecer a concentrao exata da
base(NaOH) que seja quimicamente equivalente quantidade de cido
oxlico presente.
Objetivo especfico 2:
Determinar o teor de cido actico em vinagre.
Objetivo especfico 3:
Demonstrar e testar como funcionam as fitas de tornassol vermelho,
tornassol azul e pH.

RESULTADOS E DISCUSSO

Primeiramente para uma leitura mais precisa do volume utilizado da

soluo de NaOH, foi necessrio um certo cuidado para no conter bolhas
de ar na bureta, pois se a mesma tivesse qualquer bolha de ar, o volume
utilizado iria mostra um volume acima do real utilizado. O volume obtido de
NaOH por meio da titulao para determinadas massas de cido oxlico
feito em duplicata podem ser observados na Tabela 1.
Tabela1 volumes utilizados de NaOH e a massa de cido oxlico
Soluo

Massa (g)

1
2

0.5017
0.5026

Volume de NaOH
(ml)
17.4
17.3

Para calcularmos a normalidade para os dois experimentos

mostrados na Tabela 1, devemos primeiro calcular o nmero equivalente
qumico, tendo como base, a massa molar do cido oxlico que 90,03
g/mol, como possvel ver logo abaixo onde o E representa o equivalente
qumico, n o nmero de equivalncia, V o volume, MM a massa molar,
H+ o nmero de hidrognio ionizvel e o N a normalidade:

H +
MM

E=

E=

90,03
2

= 45.015 g

A normalidade para a primeira massa de cido oxlico:

m1
E

n1 =

0.5017
45.015

n1 =

N1 =

N1 =

0.01114
17,4

= 0.01114

n1
V1

1000 ml
1l

= 0.6402 N

A normalidade para a segunda massa de cido oxlico:

m2
E

n2 =

0.5026
45.015

n2 =

N2 =

N2 =

0.01116
17,3

= 0.01116

n2
V2

1000 ml
1l

= 0.6451 N

A partir do clculo das normalidades, pde-se obter a mdia das

normalidades que 0.6426 N.
Na segunda parte do experimento, onde foi pesado 10 ml de vinagre
em uma proveta que mostrou uma massa de 9.8697g para a primeira
pesagem e como foi feito em duplicata, a segunda pesagem deu 9,9707. O
valor da massa deu prximo do valor ideal que a mesma deveria possuir
que no caso 10 g. A proveta no possui uma preciso muito boa como
mostra o volume obtido e devemos considerar o suor da nossa mo, o que
com isso afeta a confiabilidade da massa obtida. Na Tabela 2 podemos ver a
quantidade que foi necessria de NaOH para efetuar a neutralizao dos
cidos contidos na amostra de vinagre.
Tabela 2 Massa utilizada de vinagre e volume utilizado de NaOH
Soluo

Massa (g)

1
2

9.8697
9.9707

Volume de NaOH
(ml)
17
17.3

Tendo como base o nmero de mols do cido actico sendo 60,05,

podemos determinar o nmero equivalente qumico para podermos
encontrar a porcentagem de cido no vinagre como mostra abaixo:
E=

60,05
1

n1 = 0.6402 x 17 x

= 60,05 g

1l
1000 ml

= 0.01088

1l
1000 ml

n2 = 0.6451 x 17.3 x

=0.01116

Massa de cido actico representadas por m1 e m2 pois foi feito em

duplicata:
m1 = n1 x E
m1 = 0.01088 x 60.05 = 0.6533 g

m2 = n2 x E
m2 = 0.01116 x 60.05 = 0.6966 g
Com as massas calculadas, obtemos a mdia da m1 com m2 que foi
0.6750 g e a mdia das massas obtidas ao pesar 10 ml de vinagre foi
9.9202 g. Com essas duas mdias das massas obtidas, podemos fazer uma
regra de trs para encontrar a porcentagem de cido no vinagre como
mostra abaixo:
9.8586 ----------- 100%
0.6750------------ x
X= 6.847%
Com a acidez encontrada de 6.847% o mesmo poder sem problemas
ser degustado (EMBRAPA, 2006)
Na terceira parte do experimento, ao umedecer as trs diferentes
fitas (fita de papel de tornassol vermelho, fita de pape de tornassol azul e
fita de pH) em um solo j umedecido com gua destilada denominada
amostra 1 amostra 2 obtivemos as seguintes coloraes, como mostra
Tabela 3.
Tabela 3 Colorao das fitas de tornassol azul, tornassol vermelho e fita de
pH a partir de 2 amostras
Amostra

Tornassol azul

1
2

Azul
Vermelho

Tornassol
vermelho
Azul
Vermelho

pH
10
0

A faixa de pH na qual a cor muda chamada faixa de transio.

(HARRIS, 2005).
A partir da Tabela 3, podemos notar que como a amostra 1 possui um
pH no valor de 10 com isso a mesma bastante alcalina, o contrrio da
amostra 2 que possui um carter cido por possuir um pH 0.

Para as fitas de tornassol azul, observamos que para a amostra 1,

como a fita no mudou de cor e somente para a amostra 2 ela passou para
o vermelho, ento isso confirma que a amostra 2 cida. Em compensao,
a fita de tornassol vermelho s mudou de cor para a amostra 1, com isso
podemos afirmar que a amostra 1 base (KOTZ & TREICHEL, 2015).

CONCLUSO

Foi possvel atingir os objetivos propostos, por meio de clculos conseguimos

demonstrar os clculos referente as leis da equivalncia qumica, normalidade e etc.
Aprendemos a utilizar as fitas de pH e de tornassol de forma eficaz para um rpido
resultado de qual a acidez do meio onde est sendo trabalhado, notamos que tambm
quando manuseamos com cautela e ateno os equipamentos podemos ter um resultado
mais prximo do esperado.

BIBLIOGRAFIA

EMBRAPA, Sistema de produo de Vinagre, 2006. Disponvel em

http;//sistema
de
prodruo
cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Vinagre/SistemaProduoVinagre. Acessado
em 27/08/2016
KOTZ, J. C.; TREICHEL, P.M.Jr. Qumica Geral e Reaes Qumica. 5 edio
americana. Ed. Thomson, So Paulo, 2015. Vol. 1
VOGEL, A I. Anlise Qumica Quantitativa, 5. ed. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 1992, p. 314-330
SILVA, C. C., Apostila de Prticas de Qumica Geral e inorgnica.2016
HARRIS, D. C. Anlise Qumica Quantitativa. 6ed. Rio de Janeiro: LTC, 2005

ANEXO

FIGURA 1: Titulao NaOH 1

FIGURA 2: Titulao NaOH 2