INFORMACIN 2015

SITUACIN ACTUAL DEL CULTIVO EN EL PER.

la situacin actual, la problemtica y la forma en que ha
evolucionado el cultivo en el Per en fue en que el 2006 la
actividad exportadora de palta le significo al Per divisas por
un valor de ms de 38 MM US$. El crecimiento en las
exportaciones de esta fruta ha permitido que el pas pase de
exportar 2 mil toneladas en el ao 2000 a colocar en el 2006
ms de 31 mil toneladas. Actualmente los mercados
internacionales que ms demandan paltas peruanas son
Espaa, Holanda, Reino Unido y Francia. A nivel nacional las
regiones que concentran un poco ms del 45% de superficie
cultivada con palta y prcticamente las que abastecen con
casi el 100% de palta para exportacin se ubican
principalmente en la costa siendo Lima, La Libertad e Ica las
ms destacadas. La problemtica del cultivo de la palta en el
Per enfrenta como retos; contar permanentemente con
germoplasma sano tanto en variedades como en
portainjertos, establecer germoplasma portainjerto tolerante a
problemas de suelo y sanitarios, mejorar el control de la
floracin y fructificacin, lograr un mejor manejo sanitario
aplicando los principios del MIP, asegurar la calidad
poscosecha y lograr desarrollar o incorporar tcnicas
cuarentenarias poscosecha ms naturales e inocuas al
medioambiente, que permitan la apertura a nuevos mercados.
ZONAS Y REAS EN PRODUCCIN DEL CULTIVO
Considerando las especies de cultivos con las que trabaja el
INIA, el mbito de accin del PNIA en Cultivos Andinos es
bastante extenso a nivel de las tres regiones naturales del
Per a travs de las siguientes Estaciones Experimentales
Agrarias (EEA):
En la Sierra: Andenes (Cusco), Baos del Inca
(Cajamarca), Santa Ana (Junn), Canan (Ayacucho), Illpa
(Puno).

 En la Costa: Vista Florida (Chiclayo), Donoso Kiyotada

Miyagawa (Huaral) y Santa Rita (Arequipa)
En la Selva: Pucallpa (Ucayali)

VARIEDADES O CULTIVARES
Segn la cantidad de agua aportada al cultivo, se identifican
las siguientes variantes:
Cultivo de secano: en este caso el ser humano no aporta
agua al mismo, por el contrario esta crece y se desarrolla
utilizando exclusivamente el agua proveniente de la lluvia,
aguas subterrneas, etc. Los vegetales recurren a la humedad
existente del suelo. Las aceitunas son producidas bajo este
mtodo ya que el olivo no necesita grandes cantidades de
agua para su crecimiento. Suele utilizarse en regiones donde
la precipitacin anual no sobrepasa los 500 ms.
Cultivo de regado: estos casos consisten en el aporte de
abundante agua por parte del ser humano a las plantas para
ayudarlas en su crecimiento y desarrollo. Se utilizan diversos
mtodos para garantizar la contribucin de la misma,
generalmente de forma artificial, para distintos tipos de
cultivos como el arroz, el algodn, etc. Los mtodos ms
comunes son: por arroyamiento, por inundacin, por
aspersin, por goteo o tambin llamado riego localizado, por
drenaje, etc.
MANEJO AGRONMICO DEL CULTIVO
Son labores culturales que se hacen a un cultivo especfico
para mejorar la produccin y rendimiento por unidad de rea,
tambin llamado: Buenas prcticas Agrcolas (BPA), tales
como:

Riego
Aporque
Barbecho
Escarda

Despunte o desmoche
Resiembra o trasplante
Desahij
Podas
Decapitacin floral
Espalderas
Tomeo

DENSIDAD DE SIEMBRA
La densidad en ecologa se refiere al nmero de individuos de
una especie que existe por unidad de rea, por ejemplo
nmero de elefantes por kilmetro cuadrado en las sabanas
africanas.
En el caso de la agricultura nos referimos al nmero de
individuos que fueron sembrados por unidad de rea, por
ejemplo 70.000 semillas de maz por hectrea. Este nmero
se diferencia de la poblacin de plantas por hectreas la cual
se refiere al nmero de plantas que existe de determinado
cultivo en un momento dado.
la siembra en hileras permite el riego por surcos
La diferencia es que el agricultor puede sembrar muchas
semillas, pero luego los pjaros o gusanos pueden comerse
muchas de ellas o comerse a las plantas pequeas y al final
la poblacin se ve disminuida. Otra causa que baja la
poblacin es la incidencia de enfermedades como Ralstonia
solanacearum o Fusarium.
En todo caso la poblacin de plantas en la mayora de los
casos tiende a disminuir con lo inicialmente sembrado como
es el caso del tomate, maz, yuca, naranjas, etc.
Sin embargo toda regla tiene excepcin y hay cultivos
invasivos como la batata, la hierba buena, la menta o pastos
como la bermuda que tienden a incrementar su poblacin en
la medida en que transcurre el tiempo hasta alcanzar niveles
mximos de cubrimiento del terreno.

Cultivos como el banano, el pltano o flores tropicales como

el Ginger, requieren que se haga control sobre el nmero de
plantas que se dejan prosperar para que no se incremente en
forma desmedida la poblacin y se mantenga en niveles
manejables que den produccin en cantidad y calidad. A este
proceso se les llama deshijado.
La estevia, el cultivo del aster y la caa de azucar en su
primer ciclo que se puede llamar plantilla presenta menos
tallos por plantas y en las siguientes cosechas que se llaman
socas el nmero de tallos se incrementan, por lo que en la
plantilla hay un manejo propio de baja densidad de siembra y
en las socas las consideraciones son para cultivos con alta
densidad de siembra, siendo el mismo cultivo.
FERTILIZACIN, MANEJO CULTURAL, MANEJO POST
COSECHA
El momento de aplicacin de fertilizantes tiene un efecto
significativo en los rendimientos de los cultivos. Aplicando los
fertilizantes en el momento adecuado aumenta los
rendimientos, reduce las prdidas de nutrientes, aumenta la
eficiencia del uso de nutrientes y previene daos al medio
ambiente.
La aplicacin de fertilizantes en el momento equivocado
puede resultar en prdida de nutrientes, desperdicio de
fertilizantes e incluso dao al cultivo. Los mecanismos por los
cuales ocurren prdidas de nutrientes dependen en las
propiedades de los nutrientes y sus reacciones con el entorno
El sistema post-cosecha comprende cierto nmero de
actividades y de funciones secuenciales que se pueden
clasificar en dos categoras
Actividades tcnicas: cosecha, secado en el campo, trillado,
limpieza, secado, almacenamiento, procesamiento;

Actividades econmicas: transporte, comercializacin,

control de calidad, nutricin, extensin, informacin y
comunicacin, administracin y gestin.
Componentes principales del sistema post-cosecha
Cosecha: el momento de la cosecha est determinado por el
estado o el grado de madurez. En el caso de cereales y de las
leguminosas, es conveniente distinguir la madurez de los
tallos (pajas), de las espigas o de las vainas y de los granos,
porque todo eso incide sobre las operaciones sucesivas,
particularmente sobre el almacenamiento y la conservacin.
Secado en el terreno: un secado prolongado en el terreno
de cultivo garantiza una buena conservacin pero acrecienta
los riesgos de prdida debido a los ataques de las plagas
(pjaros, roedores, insectos), y debido a las condiciones
climticas que favorecen la aparicin de mohos, sin hablar de
los riesgos de robo. En cambio, una cosecha antes de la
madurez presenta el riesgo de prdidas por mohos y por
deterioro de una parte de los granos.
Transporte: un material cosechado en plena madurez
requiere de muchas precauciones durante el transporte, para
evitar que el grano caiga al camino antes de llegar al lugar de
almacenamiento o de trilla. El cargamento y el primer
transporte de la cosecha son por lo tanto funcin del lugar y
de las condiciones donde debe ser almacenada, en vista
particularmente de las necesidades de trilla.
Secado lejos del terreno de cultivo: la duracin del
secado completo de las espigas y de los granos depende en
gran medida de las condiciones climticas y atmosfricas. En
estructuras de secado prolongado tales como las cribas o
trojes, o sobre los patios de secado y las terrazas a cielo
abierto, la cosecha est expuesta al paso y al pillaje de las
aves y de los roedores y an de los pequeos rumiantes.
Adems de las prdidas resultantes, los excrementos

depositados por esos merodeadores son a menudo ms

dainos que las prdidas causadas por lo que consumen
realmente. En cambio, el grano no suficientemente seco est
expuesto a los mohos y a los riesgos de deterioro durante el
almacenamiento.
Por otra parte, el grano demasiado seco es frgil y puede
quebrarse despus de la trilla, durante el descascarado o el
procesamiento industrial. Esto es particularmente cierto para
el arroz, ya que el procesamiento industrial puede causar
prdidas importantes cuando la cosecha ha sido hecha mucho
despus (dos a tres meses) de la madurez del grano. En el
momento del aventamiento o soplado, los granos quebrados
pueden irse con las cscaras y son ms sensibles a la accin
de ciertos insectos (por ej. tribolium y los gorgojos).
Finalmente el grano demasiado seco representa una prdida
de peso, que se traduce por una prdida de dinero en el
momento de la venta.
Trilla: la trilla de una cosecha no suficientemente seca tiene
muchas posibilidades de ser incompleta. Adems, el grano
trillado demasiado hmedo e inmediatamente almacenado a
granel o estibado (en el granero o en sacos) estar mucho
ms sujeto a los ataques de microorganismos y su
conservacin ser limitada.
Almacenamiento: un almacenamiento duradero y eficaz
presupone buenas instalaciones y buenas condiciones de
higiene y de vigilancia. En las estructuras cerradas (graneros,
almacenes y contenedores hermticos), conviene controlar
ante todo la limpieza, la temperatura y la humedad. Los daos
causados por los depredadores (insectos, roedores) y por los
mohos pueden tambin afectar los materiales de las
instalaciones (por ejemplo, las polillas en los postes de
madera) y causar prdidas no solamente cuantitativas sino
tambin en la calidad y el valor alimenticio de los productos.

Procesamiento: un descascarado o una trilla excesivos

pueden acarrear una prdida de granos*. Este es el caso
particular del arroz que es sujeto a las quebraduras y a las
lesiones; el grano es entonces daado y pasa a ser vulnerable
a ciertos insectos tales como la Corcyra cephalonica.
Comercializacin: la comercializacin constituye un
componente final y decisivo del sistema post-cosecha, aunque
pueda ocurrir en diferentes momentos de la cadena agro
alimentaria, ms particularmente en uno u otro momento en
el procesamiento. Adems es inseparable del transporte, que
es un eslabn esencial del sistema.
PRINCIPALES ENFERMEDADES DEL CULTIVO
REPORTADOS A NIVEL MUNDIAL
Algunas plagas y enfermedades en los cultivos, son
prcticamente indetectables hasta que llegan a las flores
cuando ya el hongo se vuelve agresivo. Las plagas y
enfermedades en los cultivos, se pueden prevenir a travs de
fungicidas y el no uso de aguas estancadas para el rociado y
fumigado.
El manejo integrado de plagas,se ha desarrollado
implementando el uso de pesticidas orgnicos para combatir
las plagas y enfermedades en los cultivos, preservando el
medio ambiente de posibles daos.
Un mtodo para reducir las plagas y enfermedades en los
cultivos, es la rotacin de cultivos, pero se debe tener en
cuenta que en plantas de la misma especie o familia, atraen
las plagas y enfermedades similares. Las enfermedades en los
cultivos, son ocasionadas por hongos, bacterias, polillas, etc.
Fungicidas a base de azufre, sirven para controlar el odio y
otras enfermedades en los cultivos y frutales.
El manejo integrado de plagas,se ha desarrollado
implementando el uso de pesticidas orgnicos para combatir

las plagas y enfermedades en los cultivos, preservando el

medio ambiente de posibles daos.
Algunas de las enfermedades en los cultivos, son
dependientes del tiempo como por ejemplo el Blight afecta
estas legumbres en clima clido y durante el verano.
Usted puede proteger sus cultivos, rociando insecticidas
ecolgicos, para que ataquen las plagas y enfermedades en
los cultivos. Asegrese de utilizar la cantidad adecuada para
no intoxicar el cultivo y garantizar su seguridad para el
consumo humano.
Es necesario investigar algunos mtodos simples que existen
para asegurarse de que sus plantas estn sanas y tienen una
ptima resistencia a los ataques de plagas y enfermedades en
los cultivos.
Las plagas, destruyen cultivos y estropean las cosechas
acarrendole prdidas y
bajos rendimientos econmicos.
Proteja sus plantas de las plagas y enfermedades en los
cultivos.
Para evitar la contaminacin y propagacin de las plagas y
enfermedades en los cultivos, se deben desechar las hojas y
frutos afectados incluyendo los que han cado al suelo.
Mantenga el rededor de las plantas infectadas, despejado.
Materiales vegetales infectados deben ser completamente
descartados para evitar la propagacin de las esporas que son
las que desplazan las plagas y enfermedades en los cultivos.
Plagas y enfermedades en los cultivos, se transmiten con el
viento y la lluvia, a travs de esporas que vienen de otras
plantas. Para mas informacin, ingrese aqu:
Para protegerse de plagas y enfermedades en los cultivos, es
necesario preparar el terreno antes de iniciar la siembra,
hacer desinfeccin del suelo y rotacin del cultivo, adems de
fumigar peridicamente sus cultivos.

La rotacin de cultivos ayuda a reducir la amenaza de las

plagas y enfermedades. Asegrese de que aade un montn
de materia orgnica y fertilizantes para sus cultivos con el fin
de mantener los niveles de salud y de nutrientes del suelo.
Plagas y enfermedades en los cultivos, como los minadores de
hojas no son tcnicamente una enfermedad, todava son
plagas que pueden devastar los cultivos.
Las plagas y enfermedades en los cultivos, contribuyen a los
suministros de productos de baja calidad y grandes prdidas
econmicas.
Aunque es un poco difcil erradicar las plagas y enfermedades
en los cultivos, con fungicidas de tipo ecolgico los efectos
nocivos en el suelo sern menos que cuando se fumiga con
fungicidas de otro tipo.
Existen medidas de control para mantener las plagas y
enfermedades en los cultivos, lejos de sus cultivos y asegurar
que las plantas crezcan fuertes y saludables.
Usted puede proteger sus plantaciones, rociando insecticidas
ecolgicos, para que ataquen las plagas y enfermedades en
los cultivos hasta exterminarlas. Asegrese de utilizar la
cantidad adecuada para no intoxicar el cultivo y garantizar su
seguridad para el consumo humano.
Las plagas, destruyen sus cultivos y estropean su cosecha
acarrendole prdidas y
bajos rendimientos econmicos.
Proteja su inversin erradicando plagas y enfermedades en los
cultivos. Nuestra empresa, dedicada desde hace 25 aos, a la
produccin y comercializacin de productos biolgicos para la
fertilizacin y erradicacin de plagas y enfermedades en los
cultivos.
PRINCIPALES ENFERMEDADES DEL CULTIVO EN EL PER
Anmala sp
Arndanos -enfermedades
Arndanos-plaga

 Araita roja (Tetranycus urticae)

Mosca de la fruta

DESCRIPCIN DE LA ENFERMEDAD
Anmala sp
Uno de los problemas importantes que se est presentando en
el arndano es el insecto Anmala sp que es un escarabajo de
color blanco cuyas larvas afectan principalmente a las races,
se alimenta de raicillas e incluso puede ocasionar la muerte
de la planta. Normalmente se da por el uso de material
orgnico que no est bien descompuesto.
Este insecto se alimenta de las races y los daos
bsicamente son a nivel radicular. Pero el insecto adulto
incluso puede comer las hojas. Para controlar esto lo principal
es usar materia orgnica descompuesta u otro tipo de materia
orgnica, no estircol. Tambin se puede usar trampas de luz,
trampas de agua con melaza para capturar a los adultos y
como control qumico el imidacloprid aplicando en drench o
va sistema de riego.
arndanos -enfermedades
Una plaga que ha molestado al arndano sobre todo en el
norte, en Trujillo, es la Prodiplosis longifila un insecto que
principalmente afecta a los esprragos y tiene una capacidad
de reproduccin muy alta, es multivoltina, por lo tanto la
capacidad de hacer dao se mantiene prcticamente en el
tiempo. Sobrevive por condiciones ptimas de humedad en el
suelo, estancamientos y la alta densidad de las poblaciones
porque el dao en el arndano es el desarrollo irregular de los
puntos de crecimiento imposibilitando el desarrollo vegetativo
de la planta. El control se puede hacer con trampas de luz
trampas blancas y tambin el uso de algunos qumicos como
el spirotetramat.

Otro insecto importante son los Trips, que es una plaga que
tambin afecta gran variedad de cultivos y malezas y afecta a
la planta, particularmente en las partes florales, interfiere con
la polinizacin y amarre del fruto. Como parte del control
integrado se puede usar trampas que pueden ser amarillas o
azules particularmente. El control qumico es una buena
herramienta para el control de los trips, para ello tenemos
algunas herramientas como el spinoteram que no afecta otras
plagas y es muy especfico para el control de trips, y es de un
perfil de control que no afecta a insectos benficos.
arandanos-plaga
Otra plaga que se est presentando particularmente en las
zonas de produccin del arndano es el Heliothis, gusano
perforador del fruto perteneciente a la familia Noctuidae, las
larvas perforan los frutos, los frutos daados se pudren y
caen. Como medio de control cultural se utiliza trampas de luz
negra o trampas azules tambin se est utilizando poliuretano
negro.
Es importante adems el recojo de las frutas picadas pues ah
puede completar su ciclo de vida el insecto. Como control
qumico se recomienda el uso de insecticidas especficos
como el spinoteram.
Araita roja (Tetranycus urticae)
Hembras y machos son de color rojo intenso. Se encuentran
en hojas, brotes tiernos y frutos; agrupados en colonias
formando telas espesas. Se localizan especialmente en la
parte superior de las hojas.
Las hojas afectadas se tornan clorticas, los brotes atacados
detienen su crecimiento y la planta sufre un debilitamiento
general. Como Control : Cultural se tiene que reducir el nivel
de polvo de los caminos , como control Qumico se puede
utilizar spirodiclofen.

Mosca de la fruta
La mosca mediterrnea de la fruta o mosca de la fruta,
Ceratitis capitata Wied., constituye para los arndanos y otros
frutales (un riesgo siempre presente en Per ya que debido a
nuestro clima, el insecto muestra actividad durante casi todo
el ao).
AGENTES CAUSANTES
Aunque es evidente que desde tiempos prehistricos ya
existan enfermedades y plagas de las plantas, fue con la
transformacin del hombre en agricultor, modificando las
tierras y cultivndolas, cuando los agentes causantes de las
mismas comenzaron a cobrar una notable importancia,
incidiendo negativamente en la produccin. El hombre, con su
afn de obtener una gran variedad de productos vegetales
con
fines
alimenticios,
medicinales,
industriales
u
ornamentales, cada da mayor al aumentar la poblacin, y con
las facilidades del comercio mundial, ha introducido en sus
lugares de asentamiento numerosas especies exticas y, con
ellas, sus plagas y enfermedades en muchos de los casos. Al
romperse los equilibrios naturales entre las plantas y sus
enemigos, stos han proliferado en ocasiones de forma
alarmante, obligando al hombre a una continua lucha por
medios diversos, tal como se comentar ms adelante.
Ejemplo dramtico de ello puede ser el caso de la filoxera
(Peritymbia vitifolii), que se introdujo en Europa procedente de
Amrica a finales del siglo XIX y arras todos los viedos, o el
escarabajo de la patata (Leptinotarsa decemlineata), que se
ha extendido al mismo tiempo que lo haca este cultivo en
Amrica y Europa.
Las prdidas que ocasionan las plagas y enfermedades en los
cultivos de los pases desarrollados pueden cifrarse entre el
10 y 20 % del total de la produccin, segn los cultivos. Ello
obliga a una constante lucha y al empleo de cantidades
masivas de productos fitosanitarios, en ocasiones de efectos
poco estudiados o controvertidos, tanto para la Naturaleza

como para el ser humano y los animales consumidores de las

plantas tratadas.
Mientras que el trmino Fitopatologa estudia tanto las plagas
como las enfermedades, en ocasiones stas se separan en
dos ciencias, la Patologa vegetal, que se ocupa de las
enfermedades de las plantas producidas por hongos, bacterias
y virus y causas no parasitarias y la Entomologa agrcola, que
estudia las plagas de insectos. La Fitopatologa estudia, por
tanto, las causas productoras de las plagas y/o enfermedades,
etiologa, los sntomas que producen en las plantas,
sintomatologa, y los medios y prcticas para curarlas o
prevenirlas,
teraputica.
En
trminos
generales,
la
denominacin plaga afecta a todos los animales que causan
daos a las plantas, lo que incluye a vertebrados, artrpodos,
moluscos y gusanos, mientras que la denominacin
enfermedad
afecta
a
los
organismos
que
causan
perturbaciones en el metabolismo de la planta, pudindole
producir incluso la muerte, lo que incluye una serie de
organismos microscpicos tales como los hongos, bacterias y
virus.
Causas de las plagas y de las enfermedades de las plantas
Las causas pueden ser de diversa naturaleza, pudindose
establecer dos grandes grupos, segn sean de origen
parasitario o no parasitario. Las afecciones parasitarias
pueden ser provocadas por animales, vegetales o virus,
mientras que las no parasitarias se deben a causas
fisiolgicas producidas por accidentes meteorolgicos y
carencia o exceso de elementos nutritivos. El siguiente cuadro
muestra un resumen.
Fanergamas
Existen algunos vegetales sin clorofila que parasitan a otras
plantas, como la cuscuta o el hopo.
Hongos

Son los mayores causantes de enfermedades en las plantas.

Son organismos microscpicos, unicelulares o pluricelulares,
con clulas unidas linealmente formando filamentos y
desprovistos de clorofila. Pueden ser ectoparsitos, cuando se
desarrollan en el exterior de la planta, como el oidio, o
endoparsitos, cuando viven en el interior de la planta, como
el mildiu.
Bacterias
Son grmenes patgenos microscpicos, unicelulares,
desprovistos de clorofila. Algunas bacterias son beneficiosas y
forman simbiosis con la planta, como es el caso de las
leguminosas, en las que las bacterias forman modosidades en
las races, tomando de la planta el carbono que necesita y le
suministra nitrgeno que fija de la atmsfera. Las bacterias
causan enfermedades como la "tuberculosis" del olivo y la
"grasa" de las judas.
Virus
Son corpsculos muy pequeos de naturaleza qumica y sin
caractersticas de seres vivos, visibles nicamente con el
microscopio electrnico y muy contagioso, como el mosaico
del tabaco.
CONDICIONES AMBIENTALES FAVORABLES PARA LA
ENFERMEDAD
Sntomas parte area:
Se observa un amarilla miento de nervaduras en las hojas
maduras.
Este amarilla miento contina hasta cubrir toda la hoja.
Posteriormente se observa defoliacin.
Sntomas en raz:

Presencia de goma a la altura del cuello de la planta, con

formacin de cancros, muerte de la corteza. La lesin puede
abarcar todo el cuello de la planta.
En races se observa muerte de raicillas y races las cuales
toman una tonalidad negruzca.
RANGO DE HOSPEDANTES Y TIPO DE PENETRACIN,
ORGANO AFECTADO, DISEMINACIN, SOBREVIVENCIA,
SINTOMAS Y MEDIDAS DEL CONTROL
Es pertinente hablar de husped siempre que hay una relacin
de dependencia de un sistema biolgico (un ser vivo o un
virus) respecto a otro sobre el que habita, ya sea de manera
continua o temporal. Esto puede ocurrir en interacciones
prximas de los siguientes tipos:
Parasitismo.
Los
endoparsitos
residen
permanentemente, al menos en algunas etapas de su
desarrollo, en el interior de su husped, ocupando
huspedes sucesivos en distintas fases de su ciclo. Los
endoparsitos suelen guardar una extrema especificidad
de relacin con sus huspedes, dependiendo a menudo
de una o unas pocas especies relacionadas. Los
ectoparsitos, por ejemplo los hematfagos, pueden o
suelen ser menos exigentes, pero no siempre; por
ejemplo, en las orugas de las mariposas es comn una
dependencia muy estrecha respecto a la planta nutricia.
Patognesis. Muchos virus, bacterias, hongos y
pequeos animales, producen enfermedades, en lo que
representa una forma extremada de parasitismo. La
relacin de los patgenos suele ser especialmente
especfica, porque la evolucin tiende a producir una
adaptacin del husped al patgeno; slo cuando un
agente encuentra una nueva especie husped la relacin
adopta la forma tpica.

 Comensalismo. Los comensales suelen ser menos

selectivos con los huspedes que escogen, tanto en los
casos de foresis (el transporte del organismo ms
pequeo por el ms grande) o inquilinismo como en los
de dependencia alimentaria.
Mutualismo.
Los
hongos
micorrizantes
son
diversamente dependientes respecto a su planta
husped. Lo mismo puede decirse de las bacterias
fijadoras de nitrgeno y de las bacterias intestinales que
ayudan a la digestin.
Hablando de parsitos, se llama husped primario a aqul
donde desarrolla la mayor parte de su existencia y, sobre
todo, su crecimiento. Se llama husped secundario al que
alberga al parsito slo en una fase inicial de su
crecimiento, casi siempre en relacin con su dispersin y
para facilitar su ingreso en el husped primario. Por
ejemplo, los nematodos del gnero Anisakis, que producen
anisakiasis en humanos, lo hacen porque sus huspedes
primarios naturales son mamferos marinos, de fisiologa
parecida a la humana, mientras que los huspedes
secundarios son, en momentos sucesivos de su desarrollo
pequeos crustceos inicialmente y luego peces, cuando se
comen a los primeros. La infestacin de cetceos o de los
seres humanos se produce cuando devoran a los peces.
Otro ejemplo es el de las especies de Plasmodium que
infectan a los seres humanos, protistas apicomplejos que
producen la malaria, caso en el que el husped secundario
es un mosquito del gnero Anopheles, el cual acta como
vector de la enfermedad.
En funcin de su utilidad para el parsito existen varios
tipos de hospedadores o huspedes:
Hospedador definitivo: designa un ser vivo que es
imprescindible para el parsito ya que ste desarrollar
principalmente su fase adulta en el anfitrin.

Hospedador intermediario: designa a un hospedador

igualmente imprescindible en el ciclo vital del parsito,
donde ste desarrolla alguna o todas las fases larvales o
juveniles. A veces se confunde con el trmino vector y se
considera como hospedador intermediario al invertebrado
que participa en el ciclo vital, siendo en muchas ocasiones
el hombre y los vertebrados los anfitriones intermedios, y
los invertebrados los definitivos.
Hospedador paratnico: Es el ser vivo que sirve de
refugio temporal y de vehculo para acceder al hospedador
definitivo. El parsito no evoluciona en ste y por tanto no
es imprescindible para completar el ciclo vital, aunque
generalmente aumenta las posibilidades de supervivencia y
transmisin. Tambin se denomina hospedador de
transporte.
Un husped reservorio es el que alberga, en tanto que
husped primario, a un agente infeccioso o parsito que
puede invadir ocasionalmente tambin el organismo
humano o el de una especie de inters econmico. Se
produce un salto desde el origen de zoonosis,
enfermedades procedentes de animales, y ocasionalmente
de enfermedades infecciosas emergentes, cuando el
agente o parsito adquiere la habilidad de pasar
directamente de unos seres humanos a otros. Sabemos hoy
que los reservorios de los que proceden las epidemias
humanas iniciales de gripe son aves, o que las dos formas
del VIH, que producen el sida, saltaron a la especie humana
desde monos africanos.
Diseminacin
Como se mencion anteriormente, las semillas son las
estructuras de dispersin que otorgan a las plantas
evolucionadas libertad para conquistar nuevos ambientes. La
diseminacin tiene la ventaja de eliminar la competencia de la
planta madre, que implicara una pobre oportunidad de
supervivencia para la nueva generacin. Por lo tanto, dentro

de los sistemas de pasturas naturales es esencial para la

conservacin de las especies. Las diferentes estrategias de
diseminacin estn ntimamente relacionadas con la
morfologa y estructura de la semilla y son ampliamente
responsables de la gran diversidad de las mismas. El principal
agente de diseminacin entre las plantas superiores es el aire
en movimiento. Por consiguiente las plantas anemcoras
(anemo = viento; coro = alejarse, cambiar de lugar)
presentan algunas caractersticas como:
Semillas pequeas y muy livianas, como en la bolsita del
pastor (Capsella bursa-pastoris), el tabaco (Nicotiana
tabacum) que miden menos de 1mm, o las amapolas (Papaver
spp.) que en 450 gramos entran 750.000 semillas y son
fcilmente transportadas por el viento a grandes distancias.
Adems la cubierta puede presentar una micro-ornamentacin
que aumenta la friccin que favorece el arrastre por el viento.
Semillas aladas, como las de los pinos (Pinus spp.), jacarand
(Jacaranda mimosifolia), lapacho (Tabebuia heptaphyla) en las
que el episperma se expande formando estructuras aliformes.
Del mismo modo los fruto-semillas como los de los olmos
(Ulmus spp.), los fresnos (Fraxinus spp.) y la tipa (Tipuana
tipu) expanden el pericarpo (paredes del fruto) y de este
modo aumentan la superficie, mejoran la sustentacin y
pueden recorrer mayores distancias por medio de las
corrientes de aire. La forma y el lugar de insercin del ala
determina el patrn o dinmica del vuelo, figura 12B.
semillas con pelos, ya sea en un extremo como en las semillas
comosas de los sauces (Salix spp.) y lamos (Populus spp.), o
como en los fruto-semillas del diente de len (Taraxacum
officinale), donde el cliz se transforma en pelos o cerdas
rgidas con una disposicin radiada que aumentan el volumen,
reduciendo la densidad, permitiendo su fcil transporte areo.
Medidas de control
Vapor

La vaporizacin es la introduccin de vapor de agua dentro

del suelo, bajo cubiertas plsticas para aumentar la
temperatura del suelo a niveles letales a las plagas del
mismo. La temperatura del suelo y la duracin del tratamiento
trmico determina si la eliminacin de la flora del suelo es
total (esterilizacin: pocos minutos a 90-100C), o si ocurre
solamente parcialmente (pasteurizacin: mezcla de vapor y
aire a 70-80C). La vaporizacin a presin negativa es una
alternativa prometedora ms rpida y eficiente desde el punto
de vista energtico.
Solarizacin
La aplicacin de vapor es un proceso hidrotrmico, que utiliza
la radiacin solar capturada bajo una cobertura de una lmina
plstica para calentar el suelo (hasta una temperatura de 5055C a 5 cm. de profundidad y de 40-42C a 20-25cm. de
profundidad) y desinfectarlo. La solarizacin tiene un complejo
modo de actividad, que puede controlar un amplio espectro
de patgenos del suelo, malezas, insectos y nematodos, y que
puede ser exitosamente combinada con otras medidas de
control.
La solarizacin permite una drstica reduccin de la
intensidad de inculo por inactivacin trmica e induce la
reduccin (cambio cuantitativo y cualitativo en la poblacin de
la micro flora, estableciendo un nuevo equilibrio biolgico);
tambin induce el fenmeno de respuesta de crecimiento
aumentado (RCA) afectando el crecimiento de la planta.
Tratamiento de agua caliente
El Centro Nacional de Investigacin de Tsukuba (Japn),
desarroll este mtodo. Para esto se aplica en el campo agua
hervida a 95 C. El tratamiento elimina algunas plagas,
incluyendo patgenos y malezas, y su efectividad dura hasta
tres aos en reas cultivadas protegidas. Es necesario mejorar

el equipo de produccin de agua caliente, reduciendo su

tamao y disminuyendo sus costos para hacerlo accesible a
los agricultores. Este tratamiento no es apropiado para
grandes reas.
Inundacin
Este es uno de los mtodos ms ampliamente utilizado en
Japn en reas cultivadas de berenjenas, tomates, fresas, y
pepinos. Las enfermedades del suelo y los nemtodos son
controlados. Este mtodo parece ser una de las vas ms
prometedoras para el control de plagas del suelo en el futuro.