ADMINISTRACIN DE EMPRESAS

INVESTIGACIN PARTICIPATIVA
TOMA DE DECISIONES
Dr. Manuel Anchapuri Quispe
maqxxi@gmail.com
PRACTICA SOBRE ANLISIS CUALITATIVO DE TOMA DECISIONES
La prctica contempla un anlisis cualitativo de la comunicacin entre la empresa
y el cliente mediante el uso de la Tecnologas de Informacin y Comunicacin (TIC)
especficamente el uso de los correos electrnicos. El estudio consultado de Leuenberger
et al. Consideraban una serie de variables Cualitativas como indicadoras de la calidad del
servicio en la comunicacin, las que se pretenden evaluar son:

Trato recibido en la respuesta,

Iniciativa en sus respuestas y si hace sugerencias,

Seguimiento que el hotel o agencia de viaje que hace una vez ha enviado el
primer mensaje,

Trato recibido en la respuesta

Pre reservas que hagan los hoteles o agencia de viaje ante la recepcin del
correo electrnico. (Esta variable se analizara ms adelante)

El estudio actual parte de las variables propuestas por los autores mencionados
pero obviar una de ellas, la pre reserva de habitacin o servicio, al comprobar que el
correo electrnico indicaba que en un futuro se confirmaran las fechas; a su vez se ha
incluido otra variable que es si el hotel o agencia de viaje facilita respuestas completas a
la vista de que han existido muchas respuestas parciales que no contemplaban todos los
aspectos planteados.
Para lo cual se debe de elegir 5 empresas del sector hotelero o agencia de viaje de 3,4 y
5 estrellas (hoteles) que se presenta en el cuadro Nro 01 y formando un equipo de 3
personas (mximo), debern analizar las respuestas de los tems anteriormente
mencionados y que se detalla a continuacin:

Si la respuesta facilitada por el hotel es completa: el correo electrnico debe solicitar

informacin sobre aspectos relacionados con reserva de habitaciones y salas, alimentacin,
servicio de transporte, sobre la existencia de un business center y sobre la calidad de la
conexin a Internet.
Una segunda variable a analizar ser si el hotel toma iniciativa en sus respuestas y hace
sugerencias: sugerencias como posibles mens, actividades a realizar o propuestas de
alojamiento para los clientes de la conferencia. Esta variable es indicadora de si el correo
electrnico se utiliza como herramienta de promocin del hotel.
Cuando un cliente se dirige a un hotel haciendo una serie de preguntas, ste podra utilizar
el contacto para hacer un seguimiento sobre la oferta propuesta o para enviar promociones
1

al cliente que ha mostrado inters. Tambin se debe analizar cuntos hoteles han hecho
algn tipo de seguimiento al cliente.
Una ltima variable analizada ser el trato recibido en la respuesta. Se analiza si el mensaje
se dirige correctamente al cliente, si hay una despedida adecuada y si se emite firma
indicando datos de contacto del remitente.

Luego de realizado el estudio se presentara un informe indicando los resultados obtenidos por
el sector hotelero de la Regin Puno para lo cual se debe desarrollar lo siguiente:

Analizar las respuestas de las empresas mediante cuadros estadsticos e interpretacin de

resultados de los siguientes puntos y crea conveniente aumentar otro criterio adicional:
o Trato recibido en la respuesta,
o Iniciativa en sus respuestas y si hace sugerencias,
o Seguimiento que el hotel o agencia de viaje hace una vez ha enviado el primer
mensaje,
o Trato recibido en la respuesta.
o Otros
Aplicar PROCESO RACIONAL DE TOMA DE DECISIONES GERENCIALES (Cap. II)
o Identificar un problema
o Identificar los criterios de decisin
o Asignar valores a los criterios
o Desarrollar alternativas
o Analizar las alternativas
o Elegir una alternativa
o Implementar una alternativa
El trabajo ser sustentado con una breve exposicin en la toma de decisiones.
Respecto a las agencias de viajes se encuentra en al Anexo N 02 se pude incluir otras
agencias de viaje.
Anexo N. 01
N
NOMBRE COMERCIAL
1 LIBERTADOR LAGO TITICACA
CASA ANDINA PRIVATE
2 COLLECTION
3 CASONA PLAZA
4 JOSE ANTONIO
5 QALASAYA
6 ROYAL INN PUNO
SONESTA POSADA DEL INCA LAGO
7 TITICACA
8 BALSA INN
9 CASONA COLON INN
10 CIUDAD DEL LAGO
11 CONDE DE LEMOS INN
12 DON JULIO
13 EL BUHO
14 INTIQA
15 ITALIA

CAT.
EMAIL
* * * * * hotel@libertador.com.pe

WEB
www.libertador.com.pe

****
****
****
****
****

informes@casa-andina.com
reservas@casonaplazahotel.com
reservas@hotelesjoseantonio.com
gerenciaqalasaya@qalasaya.com
reservas@royalinnhoteles.com

www.casa-andina.com
.-----.
www.hotelesjoseantonio.com
www.tierra mistica.com
www.royalinnhoteles.com

****
***
***
***
***
***
***
***
***

msotillo@sonestaperu.com
hotelbalsainn@hotmail.com
reservas@coloninn.com
reservas@hotelciudaddellago.com
reservas@condelemosinn.com
hoteldonjulio@hotmail.com
reservas@hotelbuho.com
reservas@intiqahotel.com
mail@hotelitalia.com

www.sonestaperu.com
.-----.
www.coloninn.com
www.hotelciudaddellago.com
.-----.
.-----.
www.hotelbuho.com
www.intiqahotel.com
.-----.

16
17
18
19
20
21
22
23
24
25

LA HACIENDA
LA HACIENDA PUNO PLAZA
PUNUYPAMPA INN
QELQATANI
TAMBO REAL
TAYPIKALA
TIERRA VIVA PUNO PLAZ
TIKARANI
SOL PLAZA E.I.R.Ltda.
SUITE DON CARLOS

***
***
***
***
***
***
***
***
***
***

reservas@lahaciendapuno.com
reservas@punoplaza.com
info@punuypampa.com
hotel@qelqatani.com
tamborealtitikaka@yahoo.es
reservas@taypikala.com
info@tierravivahoteles.com
recep_tikarani@casa-andina.com
reservas@solplazahotmail.com
reservasjuliaca@hotelesdoncarlos.com

.-----.
www.punoplaza.com
.-----.
www.qelqatani.com
www.tamborealtitikaka.com
www.taypikala.com
www.tierravivahoteles.com
.-----.
.-------.
www.hotelesdoncarlos.com

Para el anlisis de la informacin utilice el proceso de toma de decisiones del taller presentado
Nota: para algunos correos se sugiere buscar el hotel en un buscador (www.google.com) y luego
comparar el correo si l es correcto.
Fecha: de entrega 6 de octubre.
Anexo N. 02
LISTADO DE AGENCIAS DE VIAJES Y TURISMO EN LA CIUDAD DE PUNO
1. "Turismo Panamericano"
Descripcin: Empresa dedicada al transporte turstico entre Per y Bolivia, (Puno-Copacabana-La
Paz)
Categora: Turismo >> Agencia de Viajes
http://www.tourpanamericano.s5.com
2. Agencia de Viajes ALDEA TOURS
Descripcin: ALDEA TOURS, es una empresa punea que pretende revalorar la ancestral cultura
andina y las costumbres de nuestro altiplano puneo, por lo que plantea nuevos circuitos tursticos
vivnciales
Categora: Turismo >> Agencia de Viajes
http://www.aldeatours.punored.com
3. Agencia Nayra Travel
Descripcin: Ofrece tours privados y colectivos en todo el Per y esencialmente en Puno Titicaca
Categora: Turismo >> Agencia de Viajes
http://www.nayratravel.com
4. All Ways Travel S.R.L.
Descripcin: Agencia de viajes situada en la ciudad de Puno a orillas del lago Titikaka. Tours a Los
Uros, Taquile, Amantani, Sillustani, Chucuito, etc.
Categora: Turismo >> Agencia de Viajes
http://www.titicacaperu.com/
5. Amaru Tours Agencia de viajes y Turismo
Descripcin: Amaru tours les ofrece viajes inolvidables: Uno de ellos es el Full Day Puno, Taquile,
Luquina (peninsula de chucuito zona aymara), Uros, Puno; despues de muchos aos de ensayos para
el almuerzo escogimos el lugar denominado Luquina Chico, comunidad viva
Categora: Turismo >> Agencia de Viajes
http://www.amarutours.com
6. Arcobaleno
Descripcin: Puno, es el Departamento que posee la mayor riqueza folklrica del Per. Como ningn
otro, en todas sus comunidades y en sus comarcas ms alejadas se guardan y conservan estas
expresiones culturales.

Categora: Turismo >> Agencia de Viajes

http://www.titicacalake.com
7. Balsas Tours - Agencia de Viajes
Descripcin: Disfrute el encanto y magia del lago sagrado de los incas.
Categora: Turismo >> Agencia de Viajes
http://www.balsastours.com
8. Besty Way Adventure E.I.R.L.
Descripcin: Agencia de viajes por el mundo andino
Categora: Turismo >> Agencia de Viajes
http://www.bestwayadventure.com
9. Edgar Adventures Tour Operator
Descripcin: Specialists in tours to the Islands of Lake Titicaca, Peru
Categora: Turismo >> Agencia de Viajes
http://www.andeantravelweb.com/peru/companies/peru/edgaradventures.html
10. Kafer, Viajes y Turismo
Descripcin: Agencia de Viajes en Puno. Informacin turstica de Puno: Lago Titicaca, islas flotantes
de los Uros, Isla de Taquile, Sillustani, Pukara, Lampa, Capachica, Cutimbo, Chucuito, Pomata, Juli,
etc. Festividades en Puno.
Categora: Turismo >> Agencia de Viajes
http://www.kafer-titicaca.com
11. Kampa Tours - Agencia de Viajes y Turismo
Descripcin: Excursiones tursticas en Regin Puno, el Titicaca, Sillustani, Amantan, Pucara, Sandia,
Lampa, can de Tinajani, disfrute de una experiencia agradable e inolvidable.
Categora: Turismo >> Agencia de Viajes
http://www.kampactours.com
12. Kolla Tour
Descripcin: Conozca el Encanto del Titicaca, haga clic en el lugar que desee y encontrar una descripcin
detallada de cada uno de los lugares tursticos de Puno.
Categora: Turismo >> Agencia de Viajes
http://www.titikakakolla.com/
13. Kontiki Tours
Descripcin: Brinda los servicios tursticos en los departamentos de Puno y Cusco, les informamos que en
caso de tomar servicios en nuestra Agencia, brindamos transfer al Hotel Taypikala.
Categora: Turismo >> Agencia de Viajes
http://www.kontikiperu.com
14. LATIN REPS - General Tour Operators Per and Bolivia
Descripcin: Fundado en el abril de 2001, en la base de la experiencia en recorrido y turismo de Luis Miguel
Pino Ponce (Instur ex s.r.l.) y Sonja Maria Auinger, especializado en el mercado Anglo-Alema'n, ambos con casi
20 aos de experiencia en turismo...
Categora: Turismo >> Agencia de Viajes
http://latinreps.com
15. Piramide Tours
Descripcin: Lo invitamos a descubrir y explorar el Altiplano y la Amazona de Puno a travs de excursiones a
su medida y de acuerdo a sus preferencias y disponibilidad de tiempo.
Categora: Turismo >> Agencia de Viajes
http://www.titikakalake.com/
16. TITIKAKA ADVENTURES Una nueva alternativa a su servicio
Descripcin: Es una agencia de viajes que viene operando en los departamentos de: Puno, Cusco, Arequipa,
Lima y diferentes departamentos del Per y Bolivia, en el mbito turstico.
Categora: Turismo >> Agencia de Viajes

http://www.titikakaadventures.com
17. Titikaka Tours Operador
Descripcin: Somos una empresa tour operador con 20 aos de experiencia que servimos en todo el mbito
del altiplano puneo y en el mtico Lago Sagrado de Los Incas, el "Lago Titikaka".
Categora: Turismo >> Agencia de Viajes
http://www.titikakatouroperador.com/
18. Turpuno
Descripcin: Es una de las Agencias de Viajes ms slidas de Puno, basado en sus 26 aos de servicios
tursticos continuos, donde nuestro principal objetivo es la calidad de servicio hacia nuestros clientes.
Categora: Turismo >> Agencia de Viajes
http://www.turpuno.com/

Fuente: http://punored.com/subcat.php?c=8&s=2&d=10

ADMINISTRACIN DE EMPRESAS
TOMA DE DECISIONES ANALIZANDO DATOS HISTRICOS Y
MINERA DE DATOS
Dr. Manuel Anchapuri Quispe
maqxxi@gmail.com
PRACTICA 03
La prctica contempla un anlisis datos histricos e informacin relacionada al
entorno de la empresa para lo cual se debe revisar la oferta y demanda en el sector hotelero
y de la empresa buscando informacin relevante que nos permita analizar y tomar
decisiones no programadas en situaciones bajo riesgo e incertidumbre. Para lo cual se pide
realizar los siguientes pasos:
1. Analice la minera de datos de sector para lo cual se pide visitar el portal de MINCETUR:
2. En base esa informacin se pide analizar el movimiento de turistas en el sector
3. Para lo cual se pide consultar lo siguiente:
4.

cualitativo de la comunicacin entre la empresa y el cliente mediante el uso de la

Tecnologas de Informacin y Comunicacin (TIC) especficamente el uso de los correos
electrnicos. El estudio consultado de Leuenberger et al. Consideraban una serie de
variables Cualitativas como indicadoras de la calidad del servicio en la comunicacin, las
que se pretenden evaluar son:
https://sites.google.com/site/cienciasempresarialesadmi/home/archivador

revisar capitulo 12 del texto

Plantear toma de decisiones en los siguientes aspectos:
ANALISIS DE DATA PARA LA DIRECCION Y ORGANIZACION
1) Estrategias para el negocio
2) Turismo en la regin Puno y tendencias
ANALISIS DE DATA PARA MARKETING Y VENTAS
3) Analisis de los servicios
4) Analisis de personal
5) Las alternativas para Alicsa
ANALISIS DE DATA PARA DE FINANZAS
6) Costo de capital minero
7) Rentabilidad en la bolsa: Backus
8) Diagnstico financiero de Telefnica
9) Proyecto Cabinas
7

10) Balanced scorecard en servicios

11) Anlisis financiero de Alcatel

ADMINISTRACIN DE EMPRESAS
EVALUACIN N 4 (APRENDIZAJE COLABORATIVO)
TOMA DE DECISIONES
M.Sc. Manuel Anchapuri Quispe
maqxxi@gmail.com
PRACTICA 02
ANLISIS DE DATOS HISTRICOS PARA LA TOMA DECISIONES
La prctica consiste en recopilar informacin de una empresa del sector hotelero
que se debe seleccionar de la prctica anterior para lo cual sebe seguir los siguientes pasos:
1. Seleccionar una empresa hotelera de la practica Nro.1
2. Recopilar datos histricos de 10 periodos anteriores (Meses, Aos, Semestre,
Trimestre etc.) de la empresa en estudio como:
a. Estados Financieros.
b. Nro. de clientes atendidos por periodo
c. Utilidad bruta por periodo
d. Ocupacin medio por periodo
e. Numero de habitacin del hotel
f. Numero de camas del hotel
g. Promedio de ocupacin media
3. Con esos datos se pide calcular lo siguiente:
a. Medidas de tendencia central (mediana, media, moda)
b. Medidas de dispersin o variabilidad (desviacin promedio, varianza y
desviacin estndar)
c. Pronostico de ventas para los prximos 3 periodos
d. Grafico de regresin del hotel
e.
4.

contempla un anlisis cualitativo de la comunicacin entre la empresa y el cliente

mediante el uso de la Tecnologas de Informacin y Comunicacin (TIC) especficamente
el uso de los correos electrnicos. El estudio consultado de Leuenberger et al.
Consideraban una serie de variables Cualitativas como indicadoras de la calidad del
servicio en la com unicacin, las que se pretenden evaluar son:
CIFRAS DEL NEGOCIO AO 2012
1) Ocupacin Meda promedio % en porcentaje:
0-20%
1
21-40%
2
41-60%
Nmero de habitaciones del hotel
Ocupacin media total durante 2011

61-80%

81-100%

..
.. habitaciones

Ocupacin media total durante 2012

Beneficio bruto total durante 2012
Beneficio bruto por habitacin 2012
Beneficio por da del hotel durante 2012

.. habitaciones
S/. .... n/s
S/. .... n/s
S/. .... n/s

ADMINISTRACIN DE ORGANIZACIONES
PARA LA TOMA DE DECISIONES
M.Sc. Manuel Anchapuri Quispe
maqxxi@gmail.com
EVALUACIN N 4 (APRENDIZAJE COLABORATIVO)
Elija una empresa y realice, formando un grupo de 5 personas (mximo), las siguientes
partes del proceso administrativo de una empresa en estudio. El documento ser
presentando indicando la bibliografa y las fuentes de informacin secundaria que

10

justifiquen el anlisis acompaado de la Exposicin Oral. La fecha de entrega ser el

15 de noviembre del 2013.

Esquema del Anlisis de dos Empresas

PRESENTACIN
INTRODUCCIN
PLANEACIN
TIPOS DE PLANES:
Visin
Propsitos o misiones
Valores corporativos
Objetivos o metas
Estrategias
Polticas
Procedimientos
Reglas
Programas
Presupuestos
LA MATRIZ FODA
LA MATRIZ DE BCG
ANLISIS DE LA INDUSTRIA Y
ESTRATEGIAS COMPETITIVAS GENRICAS SEGN PORTER
TOMA DE DECISIN
ORGANIZACIN
ORGANIZACIN FORMAL E INFORMAL
NIVELES ORGANIZACIONES
Departamentalizacin por funcin empresarial
Departamentalizacin territorial o geogrfica
Departamentalizacin por tipo de clientes
Departamentalizacin por procesos o equipos
Departamentalizacin por productos
Organizacin matricial
Unidades estratgicas de negocios (UEN)
La organizacin virtual
CULTURA ORGANIZACIONAL
INTEGRACIN DE PERSONAL
Proceso, tcnicas e instrumentos de seleccin.Induccin y socializacin de los nuevos empleados
Recompensas y tensiones de la administracin
Formulacin de la estrategia de desarrollo profesional
Desarrollo organizacional (DO):
La organizacin de aprendizaje
LIDERAZGO
Motivacin
El liderazgo basado en el uso de la autoridad
Comits equipos y toma grupal de decisiones
Equipos
11

Manejo de conflictos
Comunicacin
CONTROL
Proceso bsico de control
Tecnologa de la informacin.
Comercio electrnico y comercio mvil
Administracin de la produccin y de operaciones
Sistemas de administracin de operaciones
Instrumentos y tcnicas para mejorar la productividad
Administracin de la cadena de suministros y la cadena del valor
DISCUSIN
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFA
ANEXOS
GALERA DE IMGENES
VIDEOS OTROS
El trabajo ser presentado en un ejemplar impreso y anillado que deber contener todos los tem
solicitados y las diapositivas para exposicin y con el CD Correspondiente.
Nota: toda mejora en trabajo se tomara en cuenta para una bonificacin en la nota.

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