You are on page 1of 2

Brcoli Alfredo fetuccini

Ingredientes:
- 2 paquetes de tallarn largo
- Aceite, Sal, Sal de ajo 1 pieza de pan bagutte
- 2 a 4 pechugas de pollo,1 manojo de brcoli,1 cartera de tocino
- 1 litro de crema lala, 1 lata de media crema, Queso parmesano
- Knorr suiza, 2 barras de mantequilla, Pimienta negra y oregano.
Modo de preparacin
Para las pechugas. Filetear las pechugas y aplanar con el aplanador,
salpimentarlas por ambos lados y colocarlas en la plancha con poco aceite a
fuego medio,dejarlas cocer aproximadamente por 6 a 8 minutos por cada lado
revisando la humedad de la pechuga para evitar que se reseque. Al final cortarla
en tiras medianas.
Para la pasta: En una olla poner agua un poco de aceite y sal, cuando de el
primer hervor agregar la pasta cocerla al dente.
Poner en una olla agua y cuando de el primer hervor aadir el brcoli, sin tallo,
lavado y desinfectado dejarlo cocer por 3 o 5 minutos aproximadamente cuando
ya est cocido ponerlo a chorro de agua fra para detener coccin.
Picar el tocino y dorarlo, despus separarlo para presentacin final.
Una vez que todos los ingredientes estn listos poner en una sartn grande
mantequilla, pimienta, el consom de pollo, el tocino y la pasta para que se
impregnen con la mantequilla, para mezclarlos utilizar los palillos para no batir la
pasta.
Salsa Alfredo: Licuar la Crema acida, la media crema, sal, pimienta negra, knorr
suiza 1 cubo, taza de queso parmesano, despus agregar esta mezcla a la
sartn con 3 cucharadas de mantequilla y 1/2 cubo de knorr suiza, un poco de
pimienta negra, despus se agrega la pasta para que se impregne y al final se
agrega la crema, el brcoli y el tocino.

Crepas de chocolate con relleno suset


Ingredientes:

1 taza de harina blanca, taza de azcar, cc de sal,1/2 cc de canela molida,


taza de cocoa o chocolate en polvo como el chocomilk, 2 huevos, 1 1/3 taza de
leche, 3 cdas de vainilla, 2 cucharadas de mantequilla derretida.
Preparacin:
Cernir la harina, diluir la sal y azcar en la leche, incorporar los huevos
previamente batidos, 2cdas de vainilla, espolvorear cucharada de canela
molida, mezclar con la harina hasta lograr una mezcla homognea, aadir la
mantequilla derretida y refrigerar por 1 hora.
En una sartn caliente untar un poco de mantequilla poner 3 cc de la mezcla
voltear cuando la superficie empiece a burbujear y se vea que la crepa se suelta
de las orillas y cocinar por el otro lado 1 minuto.
Relleno suset
Ingredientes:1 lata de duraznos en almbar, fresas naturales, 2 pltanos,1 caja de
cool wip, 2 kiwis . Se cortan las frutas se ponen en un bowl con el cool wipe y est
listo para rellenar. Ustedes elijan los ingredientes por los costos, tmb podran traer
una lata de fruta mixta en almbar y el cool wipe y listo.
Bebida
Fresa Colada (OPCIONAL)
Ingredientes: 1 caja de fresas naturales o (1 caja de fresas congeladas), 1 lata
de crema de coco (kalahua), 1litro de jugo de pina, 1 lata de leche evaporada.
Opcional: Ron Blanco
Procedimiento:
Lavamos las fresas y retiramos los tallos, se licuan con la lata de leche
evaporada, en un jarra vertimos el litro de jugo de pina y la lata de crema de
coco, vaciamos la fresa ya licuada con la leche a la otra preparacin, mezclamos ,
se agrega el hielo y se decora el vaso.

You might also like