UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTN

FACULTAD DE ECOLOGA
ESCUELA ACADMICA PROFESIONAL DE INGENIERA
SANITARIA

INFORME DE ECONOMIA

Los Costos y Beneficios de Produccin,

Promedios Marginales y Totales, su Importancia
en el Proceso Productivo

SAN MARTIN PER

2016

I.

INTRODUCCIN
El presente trabajo estar

II.

GENERALIDADES
CONCEPTUALIZACIN

COSTOS
DEFINICIN:
Se entiende por costo a la medida y la valoracin del consumo realizado o previsto en
la aplicacin racional de los factores, para la obtencin de un producto, trabajo o
servicio, es el valor monetario de stos que intervienen en la fabricacin de un
producto o prestacin de un servicio. Es el sacrificio econmico para la adquisicin de
un bien o un servicio, que se mide en nuevos soles mediante la reduccin de activos o
al incurrir en pasivos en el momento que se obtienen los beneficios. En el momento de
la adquisicin, el costo en que se incurre es para lograr beneficios presentes o futuros.
La compra de una mquina de coser tiene un costo y tambin lo tienen los sueldos
pagados a los empleados de la empresa. (Jaime Flores Soria, 2006)
CLASIFICACIN DE LOS COSTOS
Segn Abraham Perdomo Moreno, en su libro Administracin y contabilidad de
costos Absorbentes y marginales, indica lo siguiente:
Los costos pueden clasificarse desde diversos puntos de vista, sin embargo, tomando
como base el concepto de contabilidad de costos, podemos clasificarlos como sigue:
1. Atendiendo a su grado de conducta
Costos fijos o de estructura. Son aquellos que estn en funcin del tiempo,
tales como el alquiler del local, impuesto predial, sueldo del contador de
costos; depreciacin en lnea recta, etc., es decir, son necesarios para
sostener la estructura de la empresa y se realizan peridicamente.

Costos variables. Aquellos que estn en funcin del volumen de la produccin

y de las ventas, por ejemplo, las materias primas consumidas, la energa
elctrica, las comisiones sobre ventas, etc

Costos mixtos. Denominados tambin costos semifijos o costos semivariables, son aquellos que estn compuesto de dos elementos, una parte
representada por costos fijos o de estructura y, otra, por costos variables, tal
es el caso, por ejemplo, dela energa elctrica, en donde una parte
corresponde a costo fijo, es decir, al servicio de alumbrado y, otra al costo
variable, a la fuerza motriz que se utiliza en la produccin y que, desde luego,
vara de acuerdo a los volmenes de produccin, por lo que ser necesario
determinar qu parte corresponde a cada clase de costo. (Jaime Flores Soria,
2006)

2. Atendiendo a su grado de control

Costos controlables. Aquellos que varan por decisiones de los directivos, es
ecir, aumentan o disminuyen por la toma de decisiones de los directivos, por
ejemplo: consumo de materiales, consumo de energa elctrica, consumo de
combustible y lubricantes, etc.

Costos no controlables. Son aquellos que generalmente estn en funcin del

tiempo y de contratos o compromisos contrados, tal es el caso por ejemplo
de: Alquiler del local, impuesto predial, etc. (Jaime Flores Soria, 2006)

3. Atendiendo a la naturaleza de la empresa

Costos por rdenes: Aquellos que permiten reunir, separadamente, cada uno
de los elementos del costo de produccin para cada orden de trabajo en
proceso o terminado. Aplicables a empresas donde es posible distinguir los
lotes, sub-ensambles, ensambles y producto terminado, por ejemplo: las
ensambladoras de automviles, juguetes, etc. Los costos a su vez pueden ser
por clases o por ensamble o montaje.
Costos por procesos. Aquellos en donde se pierden los detalles de la unidad
producida, cuantificndose la produccin de la empresa por toneladas,
metros, litros, etc., en un periodo determinado. Aplicables a la empresa donde
la produccin es contina, por ejemplo: La industria cervecera, de cemento, o
bien, de produccin conjunta. (Jaime Flores Soria, 2006)
4. Atendiendo al momento en que se registran y determinan
Costos histricos. Denominado tambin costo real, costos post-morten,
costos a posteriori, etc., aquellos que se determinan y registran una vez que
la produccin ha terminado; es decir, despus del periodo de costos.

Costos Predeterminados. Llamados tambin costos presupuestados, costos

proyectados, costos a priori; son aquellos que se determinan antes de
llevarse a efecto la produccin, es decir, antes del periodo de costos. Estos
pueden ser estimados o estndar y, estos ltimos a su vez, pueden ser
circulantes, fijos, estadsticos y engranados. (Jaime Flores Soria, 2006)

5. Atendiendo a la funcin a la cual se aplica

Costos de adquisicin. Aquellos que tienen por objeto determinar el costo
unitario de compra de los productos adquiridos. Son aplicables a l empresas
comerciales.

Costos de explotacin. Aquellos que tienen por objeto determinar el costo

unitario de extraccin de recursos renovables o no renovables, por ejemplo:
Empresas agrcolas, ganaderas, de pesca, de bosques, etc., en el primer
caso, y de: Empresas mineras, petroleras, etc.

Costos de produccin. Aquellos que estn integrados por tres elementos:

materia prima, salarios directos y cargos indirectos de produccin; aplicables
a empresas industriales de transformacin.

Costos de distribucin. Aquellos que tienen por objeto determinar lo que

cuesta administrar, vender y financiar un producto o servicio; stos, a su vez,
pueden ser: costos administrativos, costos de venta y costos financieros.

Costos de adiccin. Aquellos costos unitarios que estn integrados por una
parte proporcional de:
- Provisin para el impuesto a la Renta, y
-Provisin para la participacin de utilidades de los trabajadores. (Jaime
Flores Soria, 2006)

6. Atendiendo al control de los materiales

Costos completos. Aquellos que controlan las materias primas y a produccin

por el procedimiento de inventario perpetuo.

Costos incompletos. Aquellos que no emplean el procedimiento de inventario

perpetuo para el control de las materias primas y la produccin. Estos a su
vez pueden ser globales y analticos. (Jaime Flores Soria, 2006)

7. Atendiendo a los elementos que integran el costo de la produccin

Costos absorbentes. Cuando el costo de transformacin est integrado por la
materia prima, los salarios directos y los cargos indirectos fijos y variables de
fabricacin; es decir, son costos que tratan de absorber dentro del costo
unitario de los productos la mayor cantidad de gastos que les sea posible.

Costos marginales, variables o directos. Cuando el costo de transformacin

est integrado por materia prima, los salarios directos y los cargos variables
de fabricacin. El costo marginal y se define como el cambio que ocurrir en
el costo total cuando se produce una unidad ms del producto. Es decir, nos
dice cunto est variando el costo total cuando la empresa vara su nivel de
produccin, para ello tambin debemos conocer cunto nos cuesta la
produccin de la ltima unidad. La cifra muestra el aumento del coste total
cuando se produce una unidad adicional. (Jaime Flores Soria, 2006)

8. Atendiendo a la empresa a la cual se aplican

Costos comerciales. Aquellos que se aplican a una empresa comercial.

Costos industriales. Aquellos que se aplican a una empresa industrial

9. Atendiendo al periodo que comprenden

Costos diarios. Aquellos que comprenden un da.

Costos semanarios. Aquellos que comprenden una semana. (Jaime Flores

Soria, 2006)

10. Atendiendo al aspecto econmico

Costos de inversin. Aquellos que estn representados por un conjunto de
recursos materiales, esfuerzos de trabajo, capitales y tiempo medibles en
dinero y que intervienen directa o indirectamente en la produccin.

Costos de desplazamiento. Son los que estn integrados por el costo de

aquellas otras cosas que fueron elegidas en su lugar, es decir, si elegimos
algo, su costo estar reflejado por lo que ha sido desplazado o sustituido
para obtenerlo o lograrlo

Costos incurridos. Son aquellos puramente habidos en un periodo de costos

determinados, luego entonces el costo incurrido excluye costos que
corresponden a otro periodo o ejercicio de costos.

Costos totales. Aquellos que estn integrados por la suma del costo de
produccin, del costo de distribucin y el costo de adicin, es decir, la
inversin necesaria para producir y vender un artculo o suministrar un
servicio. El beneficio econmico es un concepto muy importante para toda
organizacin, ya que es quien lleva a la empresa a tomar la decisin de
producir bienes y servicios, si el beneficio econmico es positivo la empresa

seguir produciendo los bienes y servicios, ya que lo que est sucediendo

es que la empresa est cubriendo sus costes tanto explcitos como
implcitos, lo que genera una mayor utilidad. Mientras que si el resultado es
negativo, tenemos que la organizacin est experimentando beneficios
econmicos negativos, es decir, que los propietarios de la empresa no estn
ganando lo suficiente para cubrir sus costes de produccin, si la situacin de
perdida se mantiene, llevar a la empresa a cerrarla y dejar de producir los
bienes y servicios que necesitan los consumidores.La razn de que existan
los costes es porque los recursos que se poseen son limitados y el precio de
producirlo debe asumir estos valores, el precio de venta y los costes ms un
valor que espero ganarme. En resumen, el costo total son todos aquellos
costes en lo que se incurre en un proceso de produccin o actividad dentro
de una organizacin (Jaime Flores Soria, 2006)
Los costos pueden ser clasificados de acuerdo con el enfoque que se los d:
1. De acuerdo con la funcin en las que se originan
Costos de produccin. Los que se generan en el proceso de transformar la
materia prima en productos terminados. Se subdividen en:
Costos de materia prima. el costo de materiales integrados al producto. Por
ejemplo: como la malta utilizada para producir cerveza, el tabaco para
producir cigarros, etc. (Jaime Flores Soria, 2006)
Costos de mano de obra. El costo que interviene directamente en la
transformacin del producto. Por ejemplo: el salario del mecnico, del
soldador, etc. (Jaime Flores Soria, 2006)
Gastos de fabricacin. Los costos que intervienen la transformacin de los
productos, con excepcin de la materia prima y la mano de obra directa.
Por ejemplo:
el sueldo del supervisor, mantenimiento, energtico,
depreciacin, etc. (Jaime Flores Soria, 2006)

Costos de distribucin o venta. Los originados en el rea que se encarga de

llevar el producto desde la empresa hasta el ltimo consumidor; por ejemplo,
publicidad, comisiones, etc. (Jaime Flores Soria, 2006)

Costos de administracin. Los que se originan en el rea administrativa,

como son: sueldos, telfono, seguridad del local, etc. Esta clasificacin tiene
por objeto agrupar los costos por funciones, lo cual facilita cualquier anlisis
que se pretenda realizar de ellas. (Jaime Flores Soria, 2006)

2. De acuerdo con su identificacin con una actividad, departamento o

producto:
Costos directos. Los que se identifican plenamente con una actividad,
departamento o producto. En este concepto se considera el sueldo
correspondiente a la secretaria del gerente de ventas, que es un costo
directo para el departamento de ventas; la materia prima es un costo directo
para el producto, etc. (Jaime Flores Soria, 2006)

Costo indirecto. El que no podemos identificar con una actividad

determinada. Por ejemplo, la depreciacin de una maquinaria o el sueldo del
gerente de produccin respecto al producto. Algunos costos son duales: es
decir, son directos e indirectos al mismo tiempo. El sueldo del gerente de

produccin es directo para los costos del rea de produccin, pero indirecto
para el producto. (Jaime Flores Soria, 2006)
3. De acuerdo con el tiempo en el que fueron calculados:
Costos histricos. Los que se produjeron en determinado periodo; los costos
de los productos vendido o los costos de los que se encuentra en proceso.
Estos costos son de gran ayuda para predecir el comportamiento de los
costos predeterminados. (Jaime Flores Soria, 2006)

Costos predeterminados. Los que se estiman con base estadstica y se

utilizan para elaborar presupuestos. (Jaime Flores Soria, 2006)

4. De acuerdo con el tiempo en el que se cargan o se enfrentan a los

ingresos:
Costos de periodo. Los que se identifican con los intervalos de tiempo y no
con los productos o servicios; por ejemplo, el alquiler de las oficinas de la
compaa, cuyo costo se lleva en el periodo en que utilizan las oficinas, al
margen de cuando se venden los productos. (Jaime Flores Soria, 2006)

Costos de producto. Los que se llevan contra los ingresos nicamente cuando
han contribuido a generarlos en forma directa; es decir, son los costos de los
productos que se han vendido, sin importar el tipo de venta, de tal suerte que
los costos que no contribuyeron a generar ingresos en un periodo
determinado quedaran inventariados. (Jaime Flores Soria, 2006)

5. De acuerdo con el control que se tenga sobre la ocurrencia de un costo:

Costos controlables. Aquellos sobre los cuales una persona, de determinado
nivel, tiene autoridad para realizarlo o no. Por ejemplo, las comisiones de los
directores de ventas en las diferentes zonas son controlables por el director
general de ventas; el sueldo de la secretaria, por su jefe inmediata, etc. Es
importante hacer notar que, en ltima instancia, todos los costos son
controlables en uno u otro nivel dela organizacin; resulta evidente que a
medida
que nos referimos a un nivel alto de la organizacin, los costos
son ms controlables. Es decir, la mayora de los costos no son controlables a
niveles inferiores.
Los costos controlables no son necesariamente iguales a los costos directos.
Por ejemplo, el sueldo del director de produccin es directo a su aria, pero no
controlable para l. (Jaime Flores Soria, 2006)

Costos no controlables. En algunas ocasiones no se tiene autoridad sobre los

costos en que se incurren; tal es el caso de la depreciacin del equipo para el
supervisor, ya que el costo por depreciacin fue una decisin tomada por la
alta gerencia. (Jaime Flores Soria, 2006)

6. De acuerdo con su comportamiento:

Costos variables. Los que cambian o fluctan en relacin directa con una
actividad o volumen dado. Dicha actividad puede ser referida a produccin o
ventas; la materia prima cambia de acuerdo con la funcin de produccin, y
las comisiones de acuerdo con las ventas.

Costos fijos. Los que permanecen constantes dentro de un periodo

determinado, sin importar si cambia el volumen; por ejemplo, los sueldos, la
depreciacin en lnea recta, el alquiler del edificio.

Costos semivariables o semifijos. Estn integrados por una parte fija y una
variable; el ejemplo tpico son los servicios pblicos: luz, telfono, etc. (Jaime
Flores Soria, 2006)

7. De acuerdo con su importancia para la toma de decisiones:

Costos relevantes. Se modifican o cambian dependiendo de la opcin que se
adopte; tambin se les conoce como costos diferenciales. Por ejemplo,
cuando se produce la demanda de un pedido especial habiendo capacidad
ociosa; en este caso los nicos costos que cambian si aceptamos el pedido,
son los de materia prima, energticos, fletes, etc. La depreciacin del edificio
permanece constante, por lo que los primeros son relevantes, y el segundo
irrelevante para tomar la decisin. (Jaime Flores Soria, 2006)

Costos irrelevantes. Aquellos que permanecen inmutables, sin importar el

curso de accin elegido. Esta clasificacin nos ayudara a segmentar las
partidas relevantes e irrelevantes en la toma de decisiones. (Jaime Flores
Soria, 2006)

8. De acuerdo con el tipo de sacrificio en que se ha incurrido:

Costos desembolsables. Aquellos que implicaron una salida de efectivo,
motivado a que puedan registrarse en la informacin generada por la
contabilidad. Dichos costos se convertirn ms tarde en costos histricos; los
costos desembolsables pueden llegar o noa ser relevantes al tomar
decisiones administrativas. Un ejemplo de un costo desembolsable es la
planilla de la mano de obra que tenemos actualmente. (Jaime Flores Soria,
2006)

Costos de oportunidad. Aquellos que se originan al tomar una determinacin

provocando la renuncia a otro tipo de alternativa que pudiera ser considerada
al llevar a cabo la decisin. Un ejemplo de costo de oportunidad es el
siguiente: una empresa tiene actualmente 50% de la capacidad de su
almacn ociosa un fabricante le solicita alquilar dicha capacidad ociosa por
S/. 120,000 anuales. Al mismo tiempo, se presenta la oportunidad a la
empresa de participar en un nuevo mercado, lo cual traera consigo que se
ocupara el rea ociosa del almacn. Por esa razn al efectuar el anlisis para
determinar si conviene o no expanderse, debe considerar como parte de los
costos de expansin a los S/. 120,000 que dejara de ganar por no alquilar el
almacn. El costo de oportunidad representa utilidades que se derivan de
opciones que fueron rechazadas ante una decisin, por lo que nunca
aparecern registrados en un libro de contabilidad; sin embargo, este hecho
no exime al administrador a tomar en consideracin dicho costo. (Jaime
Flores Soria, 2006)

9. De acuerdo con el cambio originado por un aumento o disminucin en la

actividad:
Costos diferenciales. Son los aumentos o disminuciones en el costo total, o el
cambio en cualquier elemento del costo, generado por una variacin en la

operacin de la empresa. Estos costos son importantes en el proceso de la

toma de decisiones, pues son los que mostrarn los cambios o movimientos
sufridos en las utilidades de la empresa ante un pedido especial, un cambio
en la composicin de lneas, un cambio en los niveles de inventario, etc.
(Jaime Flores Soria, 2006)

Costos sumergidos. Aquellos que, independientemente del curso de accin

que se elija, no se vern alterados; es decir, van a permanecer inmutables
ante cualquier cambo. Este concepto tiene relacin estrecha con la que ya se
ha explicado acerca de los costos histricos o pasados, los cuales no se
utilizan en la toma de decisiones. Un ejemplo de ellos es la depreciacin de la
maquinaria adquirida. Si se trata de evaluar la alternativa de vender cierto
volumen de artculos con capacidad ociosa a precio inferior del normal, es
irrelevante tomar la depreciacin en cuenta. (Jaime Flores Soria, 2006)

10. De acuerdo con su relacin a una disminucin de actividades:

Costos evitables. Aquellos plenamente identificables con un producto un
departamento, de modo que, si se elimina el producto o el departamento,
dicho costo se suprime; por ejemplo, el material directo de una lnea que ser
eliminada del mercado.

Costos inevitables. Aquellos que no se suprimen, aunque el departamento o

producto sea eliminado de la empresa; por ejemplo, si se elimina el
departamento de ensamble, el sueldo del director de produccin no se
modificar. (Jaime Flores Soria, 2006)

BENEFICIOS DE PRODUCCIN
ANTECEDENTES

Nos remontaremos a 1953 donde el norteamericano AC. LITTELTON en vista

del crecimiento de los activos fijos defina la necesidad de amortizarlos a travs
de tasas de consumo a los productos fabricados como costos indirectos; en
1955, surge el concepto de contralora como medio de control de las
actividades de produccin y finanzas de las organizaciones; y un lustro
despus, el concepto de contabilidad administrativa pasa a ser una herramienta
del anlisis de los costos de fabricacin y un instrumento bsico para el
proceso de la toma de decisiones.

Haca el 1980, las empresas industriales consideraban que sus procedimientos

de acumulacin de costos constituan secretos industriales, puesto que el
sistema de formacin financiera no inclua las bases de datos y archivos de la
contabilidad de costos.

En 1981 el norteamericano HT. JHONSON. resalt la importancia de la

contabilidad de los sistemas de costos al hacerlos ver como una herramienta
clave para brindarle informacin a la gerencia sobre la produccin.

A mediados de la dcada de los 80, aparece el Costo ABC, o tambin llamado

Basado en Actividades, el cual tuvo como promotores a Cooper Robn y
Kaplan Robert. Este modelo, ha sido el ms efectivo de todos hasta nuestros
das ya que permite tener una mayor exactitud en la asignacin de los costos
de las empresas, y permite, adems, la visin de ellas por actividad.

OBJETIVOS:

Objetivo general
Dar una informacin ms completa y detallada sobre los costos y
beneficios de produccin y cul es la importancia en el proceso productivo.

Objetivo especifico
Realizar una investigacin ms afondo que nos ayuden a fortalecer lo
que ya conocemos sobre los costos y benficos de produccin.
Capacitarnos ms con respecto al tema investigado.

IMPORTANCIA
La definicin parece sencilla, pero no lo es tanto, pues de ella depende en alto grado
la productividad del proceso. Generalmente existen varios caminos que se pueden
tomar para producir un producto, ya sea este un bien o un servicio. Pero la seleccin
cuidadosa de cada uno de sus pasos y la secuencia de ellos nos ayudar a lograr los
principales objetivos de produccin.
1. Costos (eficiencia)
2. Calidad
3. Confiabilidad
4. Flexibilidad
Una decisin apresurada al respecto nos puede llevar al caos productivo o a la
ineficiencia. Se recomienda nunca tomar a la ligera el proceso productivo. (Julin
Prez, 2008)

III.

CARACTERIZACIN DE LA PROBLEMTICA

IV.

CARACTERIZACIN DE LA SOLUCIONISTA

V.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones

Recomendaciones

VI.

REFERENCIA BIBLIOGRFICAS
Flores J. (2006). COSTOS Y PESUSPUESTOS. contabilidad de costos. Primera
Edicin. CECOF ASESORES E.I.R.L.
Prez J. (2008). Definicin de proceso de produccin. Recuperado de:
(http://definicion.de/proceso-de-produccion/)

VII.

ANEXOS