FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA AMBIENTAL

TITULO DE INVESTIGACION:

Anlisis de la purificacin de la semilla moringa en la clarificacin de las aguas

residuales del Rio Moche en los meses octubre-noviembre en el ao 2016

AUTOR:
DIAZ RUIZ, Abner Eli
ESCOBAL CHAVEZ, Flavio
JUAREZ ACOSTA, Josep
PASTOR CALDERON, Dilmer
SANCHEZ ALCANTARA, maxi

ASESOR:
YUPARI AZABACHE, Irma luz
TRUJILLO-PER
2016

I.

INTRODUCCION

El agua es el lquido ms importante para la humanidad ya que d l depende

el desarrollo de la vida en este planeta. Su disponibilidad en cantidad y calidad
est sujeta a todos los factores que afectan del ciclo hidrolgico. El hombre
como elemento bitico depende del agua para mantener su propio balance
hdrico corporal y para desarrollos productivos como la agricultura y la
industria. Sin embargo la disponibilidad y calidad del agua cada da es menor.
Esta situacin se agudiza en muchas regiones del mundo donde las fuentes son
pocas y no contienen la cantidad necesaria para abastecer la creciente
demanda. Adems, la contaminacin de los ros, lagos e incluso de aguas
subterrneas es cada vez mayor, lo que agrava la situacin y hace que el
tratamiento de potabilizacin del agua sea un reto cada vez ms difcil. El
consumo humano prima sobre otros usos del agua, sin embargo no todas las
aguas son aptas para la ingesta, por ello se hace necesaria la implementacin
de procesos para su potabilizacin. Estos procesos retiran impurezas y
microorganismos y producen agua con caractersticas apropiadas para
consumo, uso domstico y aplicaciones industriales. Por otra parte, existen
productos coagulantes de origen natural como las semillas de Moringa olefera
Lam. Que presentan propiedades deseables para el proceso de potabilizacin
del agua y pueden constituir alternativas viables para reemplazar de manera
parcial y/o total el uso de coagulantes inorgnicos en el tratamiento de aguas
crudas.
(UNI, 2010) La tesis de la Universidad Nacional de Ingeniera, demostr la
eficiencia de un sistema que no cause efectos nocivos para la salud y para el
medio ambiente, dirigido al mejoramiento de las condiciones fsico-qumicas y
en la descontaminacin, para uso domstico o agroindustrial entre otros;
mediante la utilizacin de semillas de la planta Moringa Olefera, la cual
presenta componentes floculantes que logran mejorar las caractersticas de la
aguas que se encuentran en el medio natural y al cual tienen acceso sobre
todo los habitantes del sector rural de los municipios, que por cierto casi
siempre estn expuestos a un sinnmero de enfermedades producidas en su
gran mayora por el consumo directo de aguas sin ningn tratamiento previo.
(Bhuptawat, 2007) La efectividad de las semillas de M. olefera para la
remocin de materias en suspensin contenidas en aguas turbias ha sido
convincentemente demostrada se ha indicado que la accin coagulante es
realizada por determinadas protenas floculantes que han sido extradas de las
semillas de M. oleifera y caracterizadas por diferentes autores; (Santos et al.,
2009) Se trata de protenas catinicas divalentes con una masa molar de 13
kDa y puntos isoelctricos entre 10 y 11 (Ndabigengesere et al., 1995). El

mecanismo de coagulacin est vinculado a la adsorcin y neutralizacin de las

cargas coloidales.
(Garcia Landa, 2015) Se evalu la eficiencia de la pterigospermina (sustancia
antimicrobiana) de Moringa para la accin antimicrobiana sobre los
contaminantes que existen en el agua del Ro Moche (E. coli y entero
bacterias). As mismo se evaluaron los parmetros de turbidez, pH,
conductividad y el crecimiento microbiano. Se trabaj con tres sistemas de
monitoreo en condiciones de experimentacin iguales a las condiciones
ambientales: en el primer sistema se trabaj con 0.4g de Moringa, en el
segundo con 0.6g y en el tercero con 0.8 g. La experimentacin se realiz por
triplicado para constatar los resultados obtenidos. Se concluy que el segundo
sistema gener cambios en los parmetros resultantes del agua tratada con la
pterigospermina, llegando a los parmetros permisibles para ser usada como
agua de riego y consumo animal, puesto que se obtuvo resultados de pH de
6.94, una conductividad de 1195.67 uS/cm, un nivel de turbidez de 55.30 NTU
y una carga microbiana de 93.3 UFC/ml. Dichos valores se encuentran dentro
de los estndares nacionales de calidad ambiental para agua, aprobados por el
Ministerio del Ambiente de Per.
(Honduras, 2010), se realiz un estudio en donde se cita que una de las
limitantes en el consumo de agua en zonas rurales a nivel mundial es la
presencia de partculas en suspensin que se reflejan en turbiedades medias y
elevadas. Atendiendo a esta problemtica se evaluaron alternativas de bajo
costo en extraccin del coagulante de la semilla de Moringa olefera para el
tratamiento de aguas con turbidez en un mbito de 50- 100 UNT. Se realizaron
ensayos con tratamientos para evaluar la adicin de cloruro de sodio (NaCl) y
la cascara de la semilla, en una dosis de 25 mL/L que resulta en una eficiencia
de 69%.
(Brasil, 2009), se hizo un trabajo en donde se determin la eficiencia de dos
coagulantes, el sulfato de aluminio y semillas de Moringa olefera, para
remover de la turbiedad en aguas con baja turbidez. La dosificacin
aproximada fue de 25 gramos de semilla por cada litro de agua realizando
pruebas de test de jarras y determinando los posibles mecanismos que se
pueden ver involucrados en el proceso de la coagulacin.

(Patricia, 2009) En este estudio realizado, se tom un agua modelo, la cual

consista en agua desionizada con adicin de Escherichia coli (E. coli) en 104
unidades formadoras de colonias (UFC) por cada 100 mL para crear una
turbidez de 146NTU. Se realizaron las pruebas de test de jarras y se obtuvieron
resultados con la Moringa olefera con el 84% de remocin de turbidez y 88%
de remocin de E. coli. Tambin se us agua de ro turbia 45NTU, con un
recuento de E. coli de 2650 UFC por cada 100 mL y se trat con Moringa
olefera, lo cual mostr una eliminacin de turbidez del 76% y la reduccin de
E. coli del 93%. La Moringa olefera mostro capacidad de eliminacin suficiente

para fomentar su uso para el tratamiento de las aguas turbias de los pases en
desarrollo.

(Molano, 2011) En la Universidad Industrial de Santander se realiz una prueba

de jarras con agua tomada del Rio Frio en zona urbana del municipio de
Floridablanca, para verificar la capacidad coagulante de la Moringa Olefera,
tomando la turbidez inicial y la turbidez final de la prueba para hallar el
porcentaje de remocin, siendo as los datos iniciales fueron de 689 NTU y pH
de 7,54, con lo cual se obtuvo un porcentaje de remocin de 59,4% con una
dosis de 2,5ml de solucin por litro de muestra.

PROBLEMA: De qu manera influye la aplicacin de la semilla moringa en la

disminucin de la contaminacin de las aguas residuales del Rio Moche.
HIPOTESIS: la aplicacin de la semilla de moringa influye directamente con el
grado de purificacin de las aguas residuales del rio moche en los meses de
octubre-noviembre 2016
OBJETIVO GENERAL: Analizar la influencia de la aplicacin de la semilla moringa
en las aguas residuales del Rio Moche.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Determinar las propiedades de la semilla moringa.
Observar el grado de contaminacin del Rio Moche.

II.

MARCO METODOLOGICO
II.1.

VARIABLES
INDEPENDIENTE: Aplicacin de la semilla moringa.
(CUANTITATIVA-NOMINAL)
DEPENDIENTE: Las aguas residuales del rio
moche.(CUALITATIVA-NOMINAL)

II.2.

OPERACIONALIZACION DE VARIABLES

VARIABLES

INDEPENDIENTE:
Aplicacin de la
semilla moringa.

DEPENDIENTE:
Las aguas residuales
del rio moche.

DEFINICION
CONCEPTUAL
Las semillas son las
que contienen ciertos
coagulantes naturales
que pueden aclarar
diferentes tipos de
aguas con diversos
grados de turbidez.

DEFINICON
OPERACIONAL
Mediante diferentes
cantidades de la
semilla moringa en gr.
Para poder determinar
el grado purificacin de
las aguas residuales
del rio moche.

INDICADORES

Son lquidos que han sido

utilizados en las
actividades diarias de
una ciudad (domsticas,
comerciales, industriales
y de servicios.

Se comparar los
parmetros
fisicoqumicos de las
aguas residuales antes
y despus de aplicar
las semillas de

Alto: de 20 a 30
Medio: de 10 a

Bajo: De 0 a 10

moringa.

II.3.

METODOLOGIA

La metodologa a utilizar es Experimental, porque es un modelo en el cual se

observara los cambios fsicos del agua y se realizara anlisis estadstico.
Obtencin de las muestras del Rio Moche Trujillo
Se tomaran muestras de tipo compuesto, de la zona del puente del Rio Moche
Trujillo. Estas sern recolectadas en envases separados, dependiendo del
anlisis. Para la determinacin de la alcalinidad, conductividad y las muestras
se tomaron en frascos de plstico, las cuales fueron conservadas y llevadas al
laboratorio qumico de la UCV.
Para tratar 500 ml de agua contaminada con semillas de moringa
Para este proceso de purificacin de agua se necesita primeramente conseguir
las semillas de moringa, debemos pelarlas luego triturarlas en el mortero con
el piln y pesar una cierta cantidad proporcionales para las 5 muestras ,
aadir un poco de agua limpia a la semilla triturada para formar una pasta.
En seguida Poner la pasta en un vaso de precipitacin de 50 ml de agua limpia
y agite por cinco minutos. Esto activa los qumicos en las semillas trituradas.
Filtrar esta solucin por un pedazo de tela de algodn blanco o papel filtro aun
vaso de precipitacin de 500 ml de agua de ro. Revuelva el contenido
rpidamente por dos minutos y luego ms lentamente por unos 1015 minutos.
Durante este perodo lento de mezcla, las semillas de la moringa unen
(coagulan) las partculas pequeas y las bacterias las cuales se hunden y
asientan en el fondo del vaso de precipitacin. Despus de una hora se puede
obtener agua cristalina.
Este proceso remueve entre el 9099.9% de la bacteria que est adherida a las
partculas slidas, adems de limpiar el agua. Sin embargo, algunos
microorganismos dainos no se pueden remover, sobre todo si el agua est

muy contaminada. Para obtener agua potable, se recomienda usar an otro

tipo de purificacin ya sea hirvindola o usando un filtro de arena. Las
semillas secas (descarte las descoloridas) y molidas se pueden almacenar. Pero
la pasta hay que prepararla fresca todos los das.
II.4.
-

II.5.
-

TIPOS DE ESTUDIO
Explicativo: determina la relacin causa-efecto de la
contaminacin del agua.

DISEO DE INVESTIGACION
Experimental: Estudios explicativos

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
FOLKARD, Geoff. SUTHERLAND. John. Moringa olifeira lam. Un rbol
de mil usos. Grupo de Ingeniera Ambiental de la universidad
Leicester. Leicester, LE1 7RH, Inglaterra: 1994.
Gmez K. Eficiencia del coagulante de la semilla de Moringa olefera
en el tratamiento de agua con baja turbidez. Proyecto especial
presentado como requisito parcial para optar al ttulo de Ingeniera en
Desarrollo y Ambiente en el Grado Acadmico de Licenciatura.
Zamorano, Honduras. Diciembre, 2010.
Patricia, G. Raquel, F. Joao, B. Marco, A. Estudio comparativo de
sulfato de aluminio y semillas de Moringa Olefera para la depuracin
de aguas con baja turbiedad. Universidad Federal de Rio Grande del
Norte. Revista informacin tecnolgica. De: Revista Agroforestry
Today Vol. 20(5), 3-12 (2009).