NDICE

INDEX
pgina
page
ndice alfabtico de empresas ................................................................................................................................................................. ii
Alphabetic Index of Enterprises
ndice de empresas nuevas .................................................................................................................................................................... iii
Alphabetical Index of New Enterprises
ndice por ubicacin ................................................................................................................................................................................ iv
Location of Enterprises Index
ndice de empresas por nmero de SCIAN .............................................................................................................................................v
Index of Enterprises by NAICS Number
ndice alfabtico de ejecutivos ................................................................................................................................................................ vi
Alphabetic Index of Executives
Sistema de Clasificacin Industrial de Amrica del Norte ...................................................................................................................... vii
North American Industry Classification (SCIAN)
Introduccin .......................................................................................................................................................................................... I
Introduction ............................................................................................................................................................................................ II
Format of Directory ............................................................................................................................................................................... III
Empresas de la industria alimentaria ...................................................................................................................................................... 1
Food Industries
Mayoristas de alimentos ..................................................................................................................................................................... 170
Wholesalers of Foods

Mercamtrica Ediciones Industridata

i-1

INTRODUCCIN
Este directorio comprende empresas de la industria alimentaria con ms de 100 personas empleadas.
En total se presenta informacin de 609 empresas, as como 4, 553 ejecutivos, de los cuales 81% son de gnero masculino y 19% de
gnero femenino.
El 19% de las empresas incluidas tienen sus oficinas generales en la zona metropolitana del Distrito Federal, 11% en la zona
metropolitana de Guadalajara y 7% en la de Monterrey.
El nmero de empresas segn algunas de sus caractersticas es:
#
%
Nuevas...................................................................... 7 ........... 1

#
%
Productos de consumo ......................................... 522 ......... 86

Con e-mail ............................................................ 600 ......... 99

Con pgina en internet.......................................... 567 ......... 93
Con presencia en facebook .................................. 175 ......... 29
Con presencia en twitter ....................................... 122 ......... 20
Con presencia en youtube ...................................... 56 ........... 9

Exportadora .......................................................... 392 ......... 64

AltEx ..................................................................... 163 ......... 27
Importadora .......................................................... 354 ......... 58
IMMEX .................................................................. 200 ......... 33

Con participacin estatal ........................................... 2 ......... <1

Con participacin extranjera ................................. 102 ......... 17

Empresas AAA (ms de 500 empleados) ............. 230 ......... 38

Empresas AA (de 251 hasta 500 empleados)....... 203 ......... 33
Empresas A (de 151 hasta 250 empleados) .......... 88 ......... 14
Empresas B (de 100 a 150 empleados) .................. 88 ......... 14

Cotiza en la B.M.V. ................................................... 5 ........... 1

Se le puso la anotacin de " NUEVA" a las empresas que no figuraron en la edicin pasada de los INDUSTRIDATA.
Las empresas marcadas con la leyenda AltEx son consideradas por la Secretara de Economa como altamente exportadoras y
venden ms de 2,000,000 de dlares al extranjero o exportan ms del 40% de su produccin, anualmente.
Las empresas 'IMMEX' estn inscritas en el programa de industrias manufactureras, maquiladoras y de servicios de exportacin,
aunque en esta publicacin no se incluyen las maquiladoras.
En el ndice alfabtico se incluye el nombre completo de la empresa, parte del nombre, el nombre comercial, abreviatura, siglas, alguna
palabra clave o su nombre anterior, cuando corresponde. Tambin se incluye en el ndice el nombre del grupo al que pertenece o el
nombre de una segunda empresa, cuando tienen la misma direccin y ejecutivos.
Las fuentes para obtener la informacin fueron muy diversas: la Bolsa Mexicana de Valores, directorios telefnicos, de cmaras y
asociaciones, peridicos, revistas, informes anuales de las empresas, pginas en internet e investigacin directa. Esta ltima se realiz
legtimamente por telfono, de octubre a diciembre de 2015.
Esta informacin es til para venta directa, para envos promocionales, para telemercadeo, en la realizacin de estudios de mercado,
econmicos y de planeacin (para identificacin y anlisis de competidores, proveedores y clientes potenciales), y en general como
referencia expedita sobre las principales empresas de Mxico, las cuales representan el mercado ms importante de casi cualquier
producto o servicio.
Se utilizan los smbolos > (mayor que), < (menor que) y ~ (aproximadamente) cuando no se tiene la cifra exacta de ventas o personal.
Cabe mencionar que las direcciones de e-mail tienen una gran volatilidad, cambiando en poco tiempo y presentan un bajo
ndice de respuesta en promociones.
La informacin cambia con frecuencia. La rotacin de los ejecutivos es del orden del 25% anual. Adicionalmente estn los cambios de
direccin, nmeros telefnicos, e-mail corporativo y compaas que desaparecen o se fusionan.
Para atenuar lo anterior, se colocan en el sitio de internet de Mercamtrica, www.mercametrica.com, en agosto, los cambios
importantes detectados a esa fecha.
Se agradecer la informacin que permita depurar y ampliar el contenido de este directorio, el cual se actualiza anualmente. En
especial, el nombre de empresas que deberan de estar incluidas.

Mercamtrica Ediciones Industridata

industrias alimentarias y mayoristas de alimentos food industries and wholesalersof food

HERDEZ, S.A. DE C.V.

(CORPORATIVO 5) (GRUPHER) (GRUPO BFALO) (GRUPO HERDEZ)
oficinas
Monte Pelvoux 215
Tels.: 52-01-56-55
generales
Col. Lomas de Chapultepec
(55) 52-01-56-62
y planta
11000 Mxico, D.F.
52-01-56-71
e-mail:
rechum@herdez.com.mx
pgina int.
http://www.herdez.com.mx
horario:
lunes a jueves de 9 a 18:30; viernes de 9 a 15
productos: Alimenticios y bebidas
marcas: HERDEZ, McCORMICK, DOA MARA, BARILLA, YEMINA, VESTA,
BFALO, CARLOTA, SOLO DOA MARA, FESTN

participacin estatal:
participacin extranjera: EEUU
cotiza acciones en la B.M.V.
fundacin: 1914
ventas
personal
(miles de pesos)
2011
9,697,099
2012
12,041,798
2013
13,180,293
2014
14,318,529
2015(p)

exportadora: si, altex

importadora: si, IMMEX
R.F.C.: HER-830112-1X4

6,087
6,172
8,528
8,069
~9,000

principales ejecutivos:
Presidente y Director General:
Director Comercial:
Director de Administracin:
Director de Administracin y Finanzas:
Dir. de Oper. Empresas Asociadas:
Gerente de Produccin Cadena Sum.:
Director de Recursos Humanos:
Director de Procesos y TI:
Director de Adquisiciones:
Director General Adjunto:
Subdirector de Logstica:
Director Empresas Asociadas:
Director de Cadena de Suministro:
Director de Food Service:
Gerente de Infraestructura:
Director Comercial Adjunto:

HERSEA, S.A. DE C.V.

(antes AGROPESCA DEL FUERTE, S.A. DE C.V.) (NAIR, S.A. DE C.V.)
oficinas
Gabriel Leyva 2004
Tels.: 915-64-50
generales
Centro
(669) 915-64-58
82000 Mazatln, Sin.
(800) 981-35-47
e-mail:
evm@herdez.com
pgina int.
http://www.herdez.com
facebook:
/Herdez
twitter:
@Herdezmx
horario:
lunes a viernes de 8 a 13 y 15 a 18
telfonos en la ciudad de Mxico: 57-28-59-00
productos: Atn
marcas: NAIR
participacin estatal:
participacin extranjera:
importadora: si
fundacin: 1980
R.F.C.: HER-980609-NC1
ventas
personal
(miles de pesos)

Lic. Hctor Hernndez-Pons Torres

Lic. Andrea del Rizzo
C.P. Martn Ernesto Ramos Ortiz
Lic. Gerardo Canavati Miguel
Ing. Rafael de Regil y Gmez Muriel
Sr. Alberto Garza
Lic. Pedro Gracia-Medrano Murrieta
Ing. scar Nafarrete Salum
Ing. Jess Rubio Gil
Lic. Enrique Hernndez-Pons Torres
Lic. Javier Serrano
Lic. Alejandro Martnez-Gallardo P.
Lic. Alberto Garza Cabaas
Lic. Jos Juan Rodrguez del Collado
Lic. Gustavo Mercado Vielmas
Lic. Roberto Gonzlez Rosas

2011
2012
2013
2014
2015(p)

~750
~1,000
~300

principales ejecutivos:
Director General:
Contador General:
Jefe de Finanzas:
Gerente de Operaciones:
Director de Recursos Humanos:
Gerente de Compras:

planta:

Ing. Evaristo Villa Michel

Sr. Ral Landa Gaspar
C.P. Alonso Palafox
Lic. Francisco Javier Ramos Govea
Lic. Pedro Gracia Medrano
Sr. Gerardo Trinidad Estrada Adriano

Parque Industrial s/n

Puerto Chiapas
30830 Tapachula, Chis.

Tels.: 620-40-40
(962)

observaciones: filial de Herdez y de Grupo Kuo, S.A.B. de C.V.

planta:

San Bartolo Naucalpan 360

Col. Argentina Poniente
11230 Mxico, D.F.

Tels.: 55-76-31-00
(55) 53-58-31-33

planta:

Industrias 400
Zona Industrial 1a Seccin
78090 San Luis Potos, S.L.P.
(Duque de Herdez, Barilla)

Tels.: 137-03-00
(444)

planta:

Industrias 3815, manzana 29

Zona Industrial 1a Seccin
78090 San Luis Potos, S.L.P.

Tels.: 824-59-61
(444) 824-59-69

SCIAN: 114 112-311 710

HERSHEY MXICO, S.A. DE C.V.

(antes NACIONAL DE DULCES, S.A.) (HME)
Acueducto 4851, piso 15
Tels.: 31-11-83-00
Col. Puerta de Hierro
(33) 36-78-32-32
45116 Zapopan, Jal.
(800) 956-99-64
e-mail:
hershey_mexico@hersheys.com
pgina int.
http://www.hersheys.com.mx
facebook:
/hersheys
horario:
lunes a viernes de 8 a 18
telfonos en la ciudad de Mxico: 52-79-07-90
productos: Chocolates, bebidas y dulces
marcas: HERSHEYS, JOLLY RANCHER, COOKIES N CREME,

oficinas
generales
y planta

KISSES, BITES, CRAYN

participacin estatal:
participacin extranjera: 100% EU/CANAD
fundacin: 1969
ventas
personal
(miles de pesos)
2011
2012
~2,700,000
2013
2014
2015(p)

~1,290
~1,300
~1,500
~1,500
~1,500

principales ejecutivos:
Vicepresidente y Director General:
Director de Ventas:
Director de Finanzas:
Gerente de Operaciones y Logstica:
Director de Recursos Humanos:
Gerente de Sistemas:
Gerente de Compras:
Gte de Autoserv. Nal. de Canal Moder.:
observaciones: Grupo Herdez, S.A.B. de C.V. (junto con Alimentos
Deshidratados del Bajo, S.A. de C.V., con Barilla
Mxico, S.A. de C.V., con Grupo Bfalo, S.A. de C.V.,
con McCormick de Mxico, S.A., con Herdez del Fuerte,
S.A. de C.V., con Grupo Nutrisa, S.A. de C.V. y con
otras empresas); cifras consolidadas; misma direccin
y ejecutivos que Grupo Bfalo, S.A. de C.V.
Grupo Kuo, S.A.B. de C.V. (50%)
SCIAN: 311 423-311 999-325 620-551 112

Mercamtrica Ediciones Industridata

exportadora: si, altex

importadora: si, IMMEX
R.F.C.: HME-690225-IZ3

Lic. Hctor de la Barreda

Lic. Arturo Garza
Sr. Jason Allen
Lic. Eddy Riquelme
Lic. Omar Abad Tlatenche
Ing. Fernando Rocha
Sr. Enrique Brigas
Lic. Ivonne Villalpando Luna

planta:

Prol. Galeana 119-L

Santa Ana Tepetitln
45230 municipio de Zapopan, Jal.

Tels.: 32-83-20-00
(33) 32-83-20-00

planta:

Libramiento Noreste Km 25
66050 Escobedo, N.L.
(14 Km al N de Monterrey)

Tels.: 80-08-50-00
(81)

observaciones: filial de Hershey's Foods Corporation

SCIAN: 311 320-311 340

industrias alimentarias food industries

73

PROVEEDORA DEL PANADERO, S.A. DE C.V.

(PROPASA) (DUNOSUSA)
oficinas
calle 9 No 232 x Periferico Ote. y 36
Tels.: 940-60-60
generales
Col. Kanasn
(999)
y planta
97370 Kanasn, Yuc.
(3 Km al E de Mrida )
e-mail:
ana.perez@dunosusa.com.mx
pgina int.
http://www.dunosusa.com.mx
horario:
lunes a viernes de 8 a 18; sbado de 8 a 14
actividad: Compra y venta de abarrotes y alimentos
marcas: EL PURITANO
participacin estatal:
participacin extranjera:
fundacin: 1983
R.F.C.: PPA-831231-GI0
ventas
personal

SUMMA COMPANY, S.A. DE C.V.

(SERVICIOS GLOBALES MM, S.A. DE C.V.) (GRUPO OLEOFINOS)
oficinas
Lzaro Crdenas 3609, piso 2
Tels.: 38-80-70-00
generales
Col. Jardines de San Ignacio
(33)
y planta
45040 Zapopan, Jal.
e-mail:
recepcion@summaco.com
pgina int.
http://www.summaco.com
facebook:
/summa.company
horario:
lunes a viernes de 8:30 a 14 y 16 a 18:30; sbado de 8:30 a 12:30
actividad: Distribucin de abarrotes y de otros artculos (jabones de
lavandera, tocador, geles, galletas)
marcas: XTREME JEANS, CALZALETAS, FLORAL, AIR SENZA, MXIMA,
MARIBEL, TOSCANAS, LEN

participacin estatal:
participacin extranjera:

(miles de pesos)
2011
2012
2013
2014
2015(p)

ventas

~1,500
~1,500
~1,500
~1,500
~1,500

principales ejecutivos:
Director General:
Gerente de Ventas:
Gerente Administrativo y Finanzas:
Gerente de Finanzas:
Gerente de Operaciones:
Gerente de Recursos Humanos:
Gerente de Sistemas:
Gerente de Compras:

fundacin: 1998
personal

importadora: si
R.F.C.: SUM-980903-MG6

(miles de pesos)

C.P. Juan Manuel Morales Sansores

Srita. Reyna Gngora
C.P. Francisco Puerto Morales
C.P. Mercy Gmez Lizrraga
Sr. Gilmer Castillo Cabrera
Lic. Francisco Colli
Ing. Rubn Silva Domnguez
Lic. Antonio Fuentelzas

2011
2012
2013
2014
2015(p)

~500
~500
~480
~500
~500

principales ejecutivos:
Director General:
Director de Ventas y Comercial:
Gerente de Mercadotecnia:
Director de Administracin y Compras:
Director de Finanzas:
Director de Operaciones:
Gerente de Recursos Humanos:
Director de Sistemas:
Gerente de Administracin:
Analista de Ventas:

Ing. Diego Prez Morett

Lic. Rubn Pineda Duarte
Lic. Martn Malo de Obeso
C.P. Eduardo Vzquez Nez
Lic. Arturo Len
Lic. Carlos Ortega Morales
Lic. Laura Ortega
Ing. Germn Mercado
Sr. Vctor Hugo Snchez
Sr. Juan Jos Lpez Ruiz

observaciones: Grupo Oleofinos

SCIAN: 431 110-431 180-461 110

SCIAN: 431 110

SMART & FINAL DEL NOROESTE, S.A. DE C.V.

(S & F) (GRUPO CALIMAX)
oficinas
calle 2a y Ocampo 7002
Tels.: 685-92-28
generales
Centro
(664)
y planta
22000 Tijuana, B.C.
e-mail:
serviciocliente@smartnfinal.com.mx
pgina int.
http://www.smartandfinal.com
facebook:
si
twitter:
@smartfinal
horario:
lunes a viernes de 8 a 18
actividad: Venta de abarrotes al mayoreo, de autoservicio
participacin estatal:
participacin extranjera: 50% EEUU
importadora: si
fundacin: 1993
R.F.C.: SFN-930813-CY7
ventas
personal

SPER CENTRO COMERCIAL EL MIRADOR, S.A. DE C.V.

(EL MIRADOR) (ORGANIZACIONES EL MIRADOR)
oficinas
Eliseo Mendoza Berrueto 2208
Tels.: 783-00-07
generales
Col. Lomas del Mirador
(878) 783-24-24
y planta
26070 Piedras Negras, Coah.
e-mail:
compras_mirador@prodigy.net.mx
pgina int.
http://www.sccelmirador.com
horario:
lunes a viernes de 8 a 13 y 15 a 18; sbado de 8 a 13
actividad: Cadena de tiendas de autoservicio y descuento y mayoreo
participacin estatal:
exportadora: si
participacin extranjera:
importadora: si
fundacin: 1979
R.F.C.: SCC-790705-MUO
ventas
personal

(miles de pesos)
2011
2012
2013
2014
2015 (p)

~300
~250
~320
~350
~400

principales ejecutivos:
Director General:
Gerente Comercial:
Gerente de Mercadotecnia:
Gerente de Administracin y Finanzas:
Contador General:
Gerente de Recursos Humanos:
Encargado de Sistemas:

Sr. Felipe Octavio Bustamente

Aboytes
Lic. Alejandro Crdenas Morn
Lic. Tania X. Prez
C.P. Jos Manuel Gmez Rivas
C.P. Gabriel Maldonado
Lic. Azucena Garca Soto
Lic. Lilia Vega Ramrez

(miles de pesos)
2011
2012
2013
2014
2015 (p)

~500
~400
~500
~500
~600

principales ejecutivos:
Director General y Administracin:
Gerente Administrativo:
Gerente de Finanzas:
Director de Recursos Humanos y Merc.:
Gerente de Sistemas:
Director de Compras:
Gerente de Tienda:
Gerente de Mayoreo:

Sr. Julin Rodrguez Cavazos

C.P. Blanca Mendoza
C.P. Ana Lizbeth Rodrguez Lpez
Sra. Beatriz Contreras Romo
Ing. Rubn Rodrguez Rendn
Lic. Hctor Rodrguez Lpez
Lic. Ral Rodrguez Rendn
Sr. Manuel Rodrguez Rocha

observaciones: las tiendas estn en Ensenada (2), Mexicali (3), Rosarito y Tijuana (6), B.C. y San Luis Ro Colorado, Son.
Grupo Calimax (junto con Central Detallista, S.A. de
C.V.)

observaciones: tiendas en Nava y Piedras Negras (3), Coah.

filial de Organizaciones El Mirador, S.A. de C.V.

SCIAN: 431 110

SCIAN: 431 110-462 111

Mercamtrica Ediciones Industridata

mayoristas de alimentos wholesalers of food

167