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Ejercicio 3
Profesor: Toms Vargas.
Auxiliar: Melanie Colet.
Ayudante: Igor Guzmn Maurice Menadier.
Problemas numricos
1. Considere el evaporador diseado en el problema 16.2. Determine a cuanto se puede aumentar
la capacidad de ese mismo evaporador si la presin en la cmara de evaporacin se baja de 1,93 a
0,12 lb/in2.
Para este clculo se ha tomado que el flujo de vapor utilizado es:
ms = 16.000 lb/h
Mientras que la temperatura y presin permanecen constantes, por lo que el calor latente sigue
siendo el mismo:
s = 939 btu/lb
Luego, la capacidad del evaporador es directa:
m s
(1)
La condicin de entrada del vapor sigue siendo la misma, cambian las condiciones de operacin en
la cmara, por lo que cambian las propiedades de los flujos de salida:
Balances de Masa para la solucin:
m
20000 lb / h
m NaOH
4000 lb / h
m NaOH
4000 lb / h
X
m H
( m f
4000 [ lb / h ]
m ) H v
H
m f
( 20000 [ lb / h ]
4000 [ lb / h ]
X
) Hv
20000 [ lb / h ] H
Se ha supuesto que la entalpa del flujo de vapor que sale por la parte superior en la cmara de
evaporacin es la de vapor saturado a 0,12 lb/in2:
Hv = 1078,73 btu/lb
q
4000 [ lb / h ]
X
( 20000 [ lb / h ]
4000 [ lb / h ]
X
) 1078 , 73 btu / lb
20000 [ lb / h ] 55 btu / lb
H = 230 btu/lb
H = 225 btu/lb
H = 200 btu/lb
H = 175 btu/lb
q = 15.916.399 btu/lb
q = 15.686.806 btu/lb
q = 15.408.073 btu/lb
q = 15.002.018 btu/lb
2. Un evaporador de simple efecto ser usado en una industria alimentaria para concentrar un
flujo de 10.000 lb/h de una solucin de azcar que ingresar al equipo a 80F conteniendo un 15%
en peso de slidos. La solucin se desea concentrar hasta un 30% en peso. Vapor saturado a 240F
se utiliza para el calentamiento y la presin del espacio de evaporacin ser de 1 atm absoluta. Si
la elevacin del punto de ebullicin se rige por la siguiente ecuacin:
BRP (F) = 3,2X + 11,2X2
, y la capacidad calorfica de la solucin por:
Cp (BTU/lb F) = 1,0 0,56X
, donde X es la fraccin en peso de azcar.
Calcule el rea requerida por el evaporador y la cantidad de vapor en lb/h.
DATOS: U = 350 BTU/h-ft2-F. Considere un calor de solucin despreciable.
Balances de Masa para la solucin:
m
10000 lb / h
m azucar
1500 lb / h
Solucin al 30%:
0 ,3
m azucar
Agua retirada: m f
5000 lb / h
m
5000 lb / h
m H
( m f
m ) H v
m f
m s
m s
6209 ,9 lb / h
A U
A
U
649 ,86 ft
(A
350 [ btu / hr
2
650 ft )
ft
F ] ( 240 F
214 F )