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bioqumica,
mtodo
yodometrico,
ABSTRACT
The practice developed, called determination of biochemical oxygen
demand and dissolved oxygen in water is carried out with two samples,
one from the well and the other key laboratory tap both the city of Tunja,
in order to measured by the iodometric (or Winkler) the amount of
dissolved oxygen dissolved oxygen method, the biochemical oxygen
demand is defined as the amount of oxygen required by the
microorganisms, to stabilize the biodegradable organic material present
in the waste, under aerobic conditions . Determination was conducted by
measuring the dissolved oxygen in a sample before and after an
incubation period of five days.
Key word: Oxygen, biochemical, iodometric method, incubation,
biodegradable.
Estudiante de qumica, sexto semestre, UPTC 1 * yalenny.lara@uptc.edu.co
Estudiante de qumica, sexto semestre, UPTC 2 * daniela.simijaca@uptc.edu.co
Estudiante de qumica, sexto semestre, UPTC 3 *silvia.simijaca@uptc.edu.co
INTRODUCCIN
La demanda bioqumica de oxigeno se define como la cantidad de
oxgeno requerido por los microorganismos, para estabilizar el material
orgnico biodegradable presente en el residual, en condiciones aerobias.
Ofrece una medida de la fortaleza contaminante de los distintos
residuales, en trminos del oxgeno que ellos necesitaran si se
descargan dentro del curso de aguas receptoras, en las cuales existen
condiciones aerobias. Su determinacin se realiza, normalmente,
mediante la medicin del Oxgeno Disuelto de una muestra antes y
despus de un periodo de incubacin que generalmente es de cinco
das, condiciones definidas para la oxidacin biolgica de las materias
orgnicas. La oxidacin microbiana o mineralizacin de la materia
orgnica es una de las principales reacciones que ocurren en los cuerpos
naturales de agua y constituye una de las demandas de oxgeno,
ejercida por los microorganismos heterotrficos, que hay que cuantificar.
Uno de los ensayos ms importantes para determinar la concentracin
de la materia orgnica de aguas residuales es el ensayo de demanda
bioqumica de oxgeno a cinco das. Esencialmente, la demanda
bioqumica de oxigeno es una medida de la cantidad de oxigeno
utilizado por los microorganismos en la estabilizacin de la materia
orgnica biodegradable, en condiciones aerbicas, en un periodo de
cinco das a 20 C. En aguas residuales domsticas, el valor de la
demanda bioqumica de oxgeno a cinco das representa en promedio un
65 a 70% del total de la materia orgnica oxidable. La demanda
bioqumica de oxgeno, como todo ensayo biolgico, requiere cuidado
especial en su realizacin, as como conocimiento de las caractersticas
esenciales que deben cumplirse, con el fin de obtener valores
representativos confiables. El ensayo supone la medida de la cantidad
de oxigeno consumido por organismos vivos en la utilizacin de la
materia orgnica presente en un residuo; por tanto, es necesario
garantizar que durante todo el periodo de ensayo exista suficiente
oxgeno disuelto para ser utilizado por los organismos. Adems, debe
garantizarse que se suministran las condiciones ambientales adecuadas
para el desarrollo y trabajo de los microorganismos, as que hay que
proporcionar los nutrientes necesarios para el desarrollo bacterial, tales
como N y P y eliminar cualquier sustancia toxica de la muestra. Es
tambin necesario que exista una poblacin de organismos suficiente en
cantidad y en variedad de especies, llamada Cepa o semilla, durante
la realizacin del ensayo, para la degradacin de la materia orgnica.
Dentro de los mtodos de determinacin de oxgeno disuelto el ms
empleado es del mtodo yodomtrico (o de Winkler), es muy laborioso,
necesitndose adems, para lograr buenos resultados, contar con un
Estudiante de qumica, sexto semestre, UPTC 1 * yalenny.lara@uptc.edu.co
Estudiante de qumica, sexto semestre, UPTC 2 * daniela.simijaca@uptc.edu.co
Estudiante de qumica, sexto semestre, UPTC 3 *silvia.simijaca@uptc.edu.co
2. Anlisis de la muestra.
CLCULOS Y RESULTADOS
Tabla N 1: Estandarizacin
Normalidad del estndar
mL de titulador gastados
Volumen del estandar
Normalidad titulador
Fuente: autores
0,025 N
36,95 mL
2,5 mL
0,0016
Nt=
Ne X Ve
Vt
0,025 X 2,5
=0,0016
36,95
25 mL
13,7
Mg/L O2
Fuente: Autores
7,45
25 mL
6,9
3,75
mg
AX B
3
O2=
x D X 10
l
C
Dnde:
A = Normalidad del titulante.
B = ml de cido gastados en la titulacin.
C = volumen de la muestra en mililitros.
D = Peso equivalente gramo de oxgeno.
Muestra N 1: POZO
mg
0,0016 X 13,7 16
O2=
x X 1 03=7,45
l
25
2
mg
0,0016 X 6,9 16
3
O2=
x X 1 0 =3,75
l
25
2
Nt=
Nt=
0,025 N
30,9 mL
2,5 mL
0,0020
Ne X Ve
Vt
0,025 X 2,5
=0,0020
30,9
25 mL
9,4
6,048
25 mL
8,3
3,31
Muestra N 1: POZO
mg
0,0020 X 9,45 16
O2=
x X 1 03=6,48
l
25
2
mg
0,0020 X 8,3 16
O2=
x X 1 03=3 , 31
l
25
2
OD 1
OD 2
7,45
6,048
3,75
3,31
Fuente: Autores
mg
DBO5=OD 1OD 2
L
Muestra N 1: POZO
mg
DBO5=7,456,048=1,402
L
DBO mg/L
0,75 1.5
5 50
100 400
5000 - 10000
DBO5
1,402
0,438
Conclusiones
Cuestionario
1. MENCIONA DIFERENTES INDUSTRIAS EN LAS QUE POR
SUS VERTIMIENTOS DE AGUA RESIDUAL SEA NECESARIO
DETERMINAR DBO5.
Bibliografa
REFERENCIAS
Arboleda, J. (2000). Teora y prctica de la purificacin del agua. Bogot,
Colombia: Mc-Graw Hill
Calvo, G. (2013). Nueva metodologa para valorar la calidad de las aguas
superficiales para su uso como clase 2 en Costa Rica. Revista Tecnologa
en Marcha, 26(2), 9-19
Estudiante de qumica, sexto semestre, UPTC 1 * yalenny.lara@uptc.edu.co
Estudiante de qumica, sexto semestre, UPTC 2 * daniela.simijaca@uptc.edu.co
Estudiante de qumica, sexto semestre, UPTC 3 *silvia.simijaca@uptc.edu.co