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Cdigo: ITC-AC-FE-004
Revisin: 1
Referencia de la Norma:
ISO 9001:2008 7.1, 7.2.1, 7.5.1, 7.6
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Nombre de la Asignatura:
INGENIERIA DE CALIDAD
Carrera:
INGENIERIA INDUSTRIAL
Clave de la Asignatura:
Horas teora - Horas prcticas - Crditos:
CPD1301
2-3-5
1. Caracterizacin de la asignatura
La materia de ingeniera de calidad se ofrece como una asignatura para la especialidad en calidad y productividad en la carrera de ingeniera industrial. " Ensea cmo mejora el
diseo de los productos y de los procesos. " Proporciona un enfoque y un lenguaje comn para la integracin del diseo del producto y con los procesos de manufactura. " Distingue el
control de calidad "fuera de lnea"(off-Line Quality Contol) del control de calidad en "lnea" (on-line Quality Control). " Proporciona las herramientas estadsticas para entender la
variabilidad como funcin de prdida. " Distingue los factores de control, de los factores de ruido. " Explica el mtodo del diseo de experimentos mediante los arreglos ortogonales.
" Distingue los tipos de caractersticas de calidad y sus respectivos modelos matemticos. " Explica las tres fases que la conforman: diseo del sistema, diseo de parmetros y diseo
de tolerancias.
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Define ingeniera de calidad e identifica los conceptos que se relacionan con un sistema de medicin. Sintetiza
una tabla donde concentra los resultados para calcular la sea/ruido. Analiza los clculos de la seal/ruido y
redacta un informe.
Actividades de aprendizaje:
Actividades de enseanza:
Desarrollo de competencias
genricas:
interpersonales ? Habilidades
la prctica
Fuentes de informacin:
Apoyos didcticos:
ASI, Internacional, ITESM. (1989). Introduccin a la Ingeniera de Calidad. Mtodos Taguchi. Diseo de
Horas terico
prcticas:
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Comprende la importancia de la calidad de los datos y la informacin; as como de la necesidad de tener slo
una fuente de indagacin. Explica la funcin prdida en trminos de la evaluacin cuantitativa causada por la
variacin funcional de un sistema-producto. Representa de manera grfica la funcin de prdida, junto con el
modelo matemtico que lo sustenta. Categoriza las caractersticas de calidad y distingue su representacin
grfica y matemtica. Relaciona el intervalo de confianza y las tolerancias.
Actividades de aprendizaje:
Actividades de enseanza:
Desarrollo de competencias
genricas:
Horas terico
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Fuentes de informacin:
Apoyos didcticos:
Deming, W. Edwards. (1989). Quality, productivity and competitive position. Center for Advanced
Engineering Study. Cambridge, Mass: Massachusetts Institute of Technology. W. Edwards Deming. (1989).
Calidad, Productividad y Competitividad. La salida de la crisis. Madrid: Daz de Santos, S.A.
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cada uno para conducir un experimento. Clasifica los datos y los factores con los que conducir el experimento.
Reconoce un arreglo ortogonal y lo aplica de acuerdo con el nmero de factores que se desea estudiar. Plantea
una hiptesis respecto a los factores principales, calcula sus efectos y obtiene el modelo lineal que
representa la condicin ptima. Aplica las grficas lineales para asignar los factores en la matriz de un
arreglo ortogonal.
Actividades de aprendizaje:
Actividades de enseanza:
Desarrollo de competencias
genricas:
cuatro textos, incluyendo las notas del profesor, acerca del sentido
para realizar las corridas del experimento. Prepara una tabla para
Horas terico
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Apoyos didcticos:
Juran, J.M. (1990). La Planificacin para la Calidad. Madrid: Daz de Santos J.M. Juran, Frank M. Gryna
Jr, R. S. Bingham Jr. (1990). Manual de control de la calidad. 2da edicin. Barcelona: Editorial Revert.
Krajewski, Lee j., y Larry P. Ritzman. (2000). Administracin de operaciones: estrategias y anlisis. 5.
ed. Mxico: Pearson, Education.
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Define control de calidad en lnea. Clasifica y explica los factores de ruido. Explica los tres pasos del
diseo en la etapa del control de calidad fuera de lnea. Describe las tres formas de control calidad en lnea.
Construye la matriz de medios y contramedidas de la calidad funcional en las que asigna los smbolos de acuerdo
con los tipos de ruido. Hace una lista de los elementos que se necesitan para el diseo de parmetros.
Actividades de aprendizaje:
Actividades de enseanza:
Desarrollo de competencias
genricas:
entrada en la que se van colocando paso a paso cada uno de los medios
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Ilustra, mediante un diagrama, las relaciones del input (factores de control), el sistema (factores de ruido)
con el output y las caractersticas de calidad. Utiliza la estructura bsica de un diseo de parmetro en la
Asistencia
que combina el arreglo ortogonal del factor de control con el arreglo ortogonal del factor de ruido. Planea y
ejecuta el experimento y calcula la seal/ruido para cada corrida experimental. Disea una matriz Pareto ANOVA
para factores de dos niveles.
Actividades de aprendizaje:
Actividades de enseanza:
Desarrollo de competencias
genricas:
el grfico de Pareto.
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