A la atención de la dirección General

y/o dirección de recursos humanos

Señores:

He leído la oferta de su empresa y a la cual deseo presentarme

como candidato.

Como podrán ver en mi currículo he adquirido larga

experiencia en diversas cadenas hoteleras, y concretamente
ocupando el puesto de Director, responsable de todas las
áreas, como cocina, confección y escandallo de menús y
control higiénico sanitario, Bares y restaurantes (Food &
Beverage), Recepción, Mantenimiento, Pisos, control y
gestión de plantillas, contratación Agencias de viajes y TTOO,
Gestión y control de reservas y facturación, así como gestión
de reservas en portales de Internet, confección de
presupuestos y su seguimiento, control y seguimiento de los
objetivos cualitativos a través de encuestas de calidad.
Muy buenos conocimientos de idiomas como el Alemán,
Francés e inglés, además del catalán y el castellano, etc.…

Me ofrezco para colaborar en su Empresa, y poder realizar una

entrevista en breve, teniendo además muy buena
disponibilidad geográfica

Atentamente

Ignasi Panés vergés

Lloret de Mar 2010

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Curriculum Vitae Nombre: Ignasi
Panés Vergés

I – Datos personales

Estado civil: Casado

Domicilio: Joaquim Mir 9 1º1ª

17310 Lloret de Mar

Teléfono: 972 37 00 71- Móvil: 670 24 55 59

Email: ipanes@vodafone.es o ignasipv@gmail.com

http://ignasipanes.blogspot.com/

II – FORMACIÓN ACADEMICA

Estudios realizados:

• 1988-1991 Escuela Superior de Hosteleria y Turismo de Sant

Pol
• Titulo de Técnico en empresas y actividades Turisticas
por la universidad de Girona
Titulo de guía oficial de Turismo de Barcelona y Cataluña, en
los idiomas: Alemán, Inglés y francés

III – Otros cursos:

• 1996 Curso de ofimática, con buenos conocimientos de Excel,

Word ,Power Point y Publisher e iniciación a Access.
• 1997 Curso de contabilidad avanzada
• 1997 curso de gestión de personal y nominas en la escuela
organigrama de Girona
• 2010 curso de socorrista y primeros auxilios de la cruz
roja

IV – Conocimientos

Internet, Blogs, outlook

Conocimiento y uso de programas informáticos.
Muy buen conocimiento del programa de gestión Hotelera ACI
HOTEL

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V – IDIOMAS

Catalán: Nivel muy alto

Castellano: Nivel muy alto
Alemán: Nivel alto.(excelente nota final de Turismo)
Ingles: Nivel alto. (Notable, nota final de Turismo) ( Pitman´s school
de Londres
Francés: Nivel muy alto (Liceo Francés de Barcelona).

2001-2008 Director en la Cadena Dante de Tossa de Mar (Hotel

delfín (****), Hotel Diana (**), Hotel Marina Tossa(*), Hotel Windsor
(*).

- Contratación de Personal y su gestión, confección de contratos

de trabajo y registro en INEM.
- Contratación con agencias y TTOO.
- Gestión de paginas web (Booking.com, Hotelsearch.com, web
corporativa, Hotelsarea.com, Hotelbeds, escapade.com,
TUI.com etc...)
- Control y gestión de reservas y facturación.
- Compras a proveedores y confección de escandallos de menús.
- Realización y seguimiento y consecución de Presupuestos
- Marketing y relaciones publicas.
- Seguimiento y consecución de los objetivos cualitativos a través
de las encuestas de satisfacción de clientes.
- Seguimiento y consecución del sistema de autocontrol
higiénico-sanitario.

2000-2001 Director del Gran Hotel Europe (****+) en Coma-

Ruga (El Vendrell). 450 camas (220 habitaciones).

- Supervisión y control del personal

- Supervisión y control del departamento de reservas
- Supervisión y control de cocinas y restauración
- Supervisión y control del departamento de pisos
- Confección y escandallo de menús.
- Seguimiento del índice de satisfacción de los clientes.
- Seguimiento y consecución del sistema de autocontrol
higiénico-sanitario
- Seguimiento del presupuesto por departamentos.
- Organización de Bodas, bautizos, comuniones, i otros
acontecimientos.

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1999 Director de producción en el Hotel Riu Palace Bonaza
Playa (****+) 550 camas (280 habitaciones).

- Supervisión y control de la contratación de personal

- Supervisión y control de les reserves y la facturación
- Supervisión y control de cocinas y restauración
- Supervisión y control del departamento de pisos
- Confección y escandallo de menús.
- Seguimiento del índice de satisfacción de los clientes.
- Seguimiento y consecución del sistema de autocontrol
higiénico-sanitario
- Seguimiento del presupuesto por departamentos.
- Organización de bodas, bautizos, comuniones, y otros eventos.

1997-1999 Director del Hotel Siesta Marinda en Menorca (***)

800 camas.

- Contratación y gestión de Personal.

- Contratación agencias de viajes y TTOO.
- Control y supervisión del Departamento de reservas y
facturación
- Contabilidad.
- Compras a proveedores y confección de menús y sus
escandallos
- Realización y seguimiento de Presupuestos y su consecución.
- Seguimiento y consecución de los objetivos cualitativos.
- Seguimiento y consecución del sistema de autocontrol
higienico-sanitario
- Marketing y relaciones publicas.

1993-1997: Responsable de Recepción en el Hotel Anabel(****) de

Lloret de Mar,(260 habitaciones).

- supervisión del personal de recepción

- Control de reservas
- Facturación
- Participación con la propiedad en la preparación de congresos y
ferias de Turismo.

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1992 Director del hotel Loreto (**) de Lloret de mar (85
habitaciones).
Realizando las siguientes tareas:

- Contratación y gestión de Personal

- Control de reservas y Facturación
- Compras
- Confección y Seguimiento del Presupuesto
- Contratación agencias y TTOO.

1991 años Director comercial De la agencia de Viajes Beltours.

Realizando las siguientes tareas:

- Ampliación de la cartera de clientes

- Administración
- Contratación con los hoteles

1990 Director del Hotel Don Juan Tossa (***) (400 habitaciones).
Realizando las siguientes tareas:

- Contratación y gestión de personal

- Control de reservas y facturación
- Compras
- Realización de Presupuestos
- Marketing y relaciones públicas.

VI – EXPERIENCIA PROFESIONAL

1983- 1989 Director del Hotel Festa Brava (***) en Lloret de mar
(175 habitaciones)
Realizando las siguientes tareas:

- Contratación y gestión de Personal.

- Contratación con las agencias de viaje y TTOO.
- Control del Departamento de reserves y facturación
- Contabilidad.
- Compras
- Confección de presupuestos
- Marketing y relaciones publicas.

Aficiones: Cocina y Pastelería, Fotografía y video, informática,

Otros: Total Movilidad geográfica en Península, Baleares, Canarias y

Europa Occidental.