Universidad de Crdoba

Programa de Biologa general - Biologa Celular

Rafael Soto Meza

PRCTICA No 6
OBSERVACION DE CELULAS Y ORGANELOS CELULARES
I.

OBJETIVOS
Reconocer la estructura de clulas de la epidermis de cebolla y lirio y establecer
diferencias entre ellas.
Comprender la importancia de los colorantes en la identificacin de estructuras celulares.
Identificar cloroplastos, cromoplastos, amiloplastos en el citoplasma de clulas vegetales
y establecer diferencias entre ellos.

II.

INTRODUCCIN

En el universo biolgico se encuentran dos tipos de clulas: procariotas y eucariotas. Estas

ltimas a diferencia de las primeras, contienen una membrana nuclear definida y membranas
internas que encierran otros compartimentos, los organelos, en donde tienen lugar diferentes
reacciones qumicas importantes para el funcionamiento de la clula. Animales, plantas, hongos y
protistas a pesar que hacen parte del grupo de eucariontes, presentan diferencias significativas en
su estructura y funcionamiento celular. En cuanto a la clula vegetal, esta contiene un conjunto de
organelos que le permiten: transformar la energa contenida en la luz solar en energa qumica
(los alimentos), vivir en medios generalmente hipotnicos, realizar intercambios gaseosos con el
medio y almacenar material energtico (almidn) entre otras funciones. Los plastidios son una
clase de organelos que solo se encuentran en vegetales y algunas protistas y que el estudiante
podr observar en esta prctica a travs de la observacin directa o mediante pruebas especficas
de tincin de muestras de tejidos vegetales.

III.

MATERIALES Y EQUIPOS

Microscopio
Porta-objetos
Cubre objetos
Azul de metileno
Lugol
Verde jano
Mechero
Cebolla*
Elodea*
Tomate maduro*
* El material marcado lo debe traer el estudiante.

IV.

Papa*
Pltano*
Cuchilla o bistur*
Palillos mondadientes*
Epitelio bucal*
Encendedor*
Hola de lirio acutico*
Ptalos de flor*
Bistur o cuchilla*

PROCEDIMIENTO

Clulas de epidermis.
Parta longitudinalmente una cebolla en cuatro pedazos; de uno de stos, separe una de las hojas
de la parte interna. Obtenga la tenue capa delgada y transparente adherida a la cara interna
(cncava) de la hoja. Deposite un pequeo fragmento de epidermis en un porta-objeto, extindalo
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evitando que se formen arrugas, agrguele dos gotas de colorante (azul metileno) y pngale el
cubre-objeto. Observe con 4x, 10x y 40x. Identifique las estructuras observadas y dibuje.
Del envs de la hoja de lirio y del ptalo de flor, realice un corte fino y obtenga la epidermis.
Deposite un pequeo fragmento de epidermis en un porta-objeto, extindalo evitando que se
formen arrugas, agrguele dos gotas de agua y pngale el cubre-objeto. Observe con 4x, 10x y
40x. Identifique las estructuras observadas y dibuje.
Qu diferencias encuentra entre las dos observaciones?
Qu organelos observa usted en el citoplasma de las clulas cebolla, lirio y flor?
Cloroplastos:
Deposite una hojita de Elodea en un porta objeto agrguele dos o tres gotas de agua, cbrala con
un cubre objetos y observe con 4x, 10x y 40x. Identifique las estructuras observadas y dibuje.
Qu organelos observa usted en el citoplasma de elodea?
Observa usted algn movimiento en el citoplasma de stas clulas?
Cromoplastos:
Seleccione un tomate no muy maduro y utilizando una cuchilla, haga una incisin y separe una
parte del epicarpio o cscara. Extraiga una porcin de pulpa o mesocarpio con el extremo de un
palillo y esprzalo sobre un porta objeto seco y limpio (sin agua). Coloque el cubre objeto sobre
el preparado sin hacer presin. Observe con 4x, 10x y 40x. Identifique las estructuras observadas
y dibuje.
Amiloplastos:
Realice un corte fino en una papa y depostelo en el porta objeto, agregue una gota de agua y
coloque el cubre objeto, Observe con 4x, 10x y 40x. Identifique las estructuras observadas y
dibuje. A la misma muestra, agrguele una gota de lugol diluido y coloque el cubre objeto,
observe nuevamente.
Qu cambios nota con respecto a la primera observacin?
Repita el procedimiento con pltanoQu diferencias encuentra entre los amiloplastos de la papa
y el pltano?

V.

PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS

1. Por qu el ncleo de las clulas de cebolla captan con mayor intensidad el colorante que el
citoplasma?
2. Fuera de la estructura u organelas que usted observ en las diferentes clulas, hay otras que
no se hicieron visibles; explique por qu y cmo podran observarse.
3. Puede usted dar algunas razones por las cuales ciertos colorantes son especficos para
determinadas estructuras celulares?
4. En que consiste el fenmeno de ciclosis?
Al finalizar la prctica entregue los resultados obtenidos al docente con los respectivos dibujos de
las pruebas en el pre-informe.

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