You are on page 1of 1

Walnusskuchen

-250 ml Milch
-250 ml Olive l
-230 gr Zucker
-250 gr Weizenmehl
-3 Eier
-1 Ttchen Backpulver
-Abgeriebene
Zitronenschale nach
Wahl
-Walnuss nach Wahl
Diese Rezept wird mich an meine Kindheit gefahren. Ich erinnere mich
an meine Oma, die ihn immer backt und besonders wenn ich nach
Spanien fliege; an die Vesper, die ich, als von der Schule nach Hause
angekommen war, mit meinen Bruder gemacht hatte.
Am Erste mssen wir die drei Eier schlagen. Dann hinzufgen wir in
dem gleichen Behlter die Milch und das Olive l. Wir rhren es gut
um. Danach hinzufgen wir das Backpulver, die Zitronenschale und
den Zucker. Nchste Schritt hinzufgen wir das Weizenmehl unter
stndigem Rhren. Wir mssen die Walnssen zermahlen und in die
Mischung hinzufgen. Man muss die Mischung schlagen, bis sie
einheitlich ist. Denn bestreichen wir unsere Backform mit Butter oder
l. Jetzt gieen die Mischung in die Backform ein. Wir backen die
Mischung fr 35 min auf 180 mit der Mode oben und unter. Nach der
35 Minuten kontrollieren wir ob der Kuchen gebackt ist, wir mssen
einen Zahnstocher in die Mittel hineinstecken, und wenn ihn trocken
hinaus kommt, ist der Kuchen bereit. Zum Schluss nehmen wir ihn
heraus, und lassen bis ihn kalt ist. Und dann kann man ihn gerne
essen.