manual de funciones

nombre del cargo:

revisor fiscal (rea: administrativa)

jefe inmediato:

junta de socios

nmero de personas en el
cargo:

objetivo:
mantener la empresa en orden con las leyes para su normal funcionamiento
funciones

1.hacer que las operaciones y estatutos de la empresa se cumplan

2.dar en forma escrita cuenta de las irregularidades a los socios y al gerente
3.colavorar con las entidades gubernamentales para garantizar la inspeccin y
vigilancia de la empresa
4. convocar a asambleas cuando crea necesario
5. disposicin a nuevas tareas asignadas

perfil del cargo:

mantener un adecuado manejo de los libros mayores para

garantizar un equilibrio de la balanza y poder dar una adecuada
tributacin al estado

requisitos

requisitos intelectuales:
escolaridad: contador pblico titulado
experiencia: mnimo 2 aos
actitudes: honesto, responsable, respetuoso, tolerante, destreza y
agilidad mental

responsabilidades adquiridas: se encargara ante el gobierno de

llevar el buen manejo administrativo contable y jurdico de la
empresa
ambiente: oficina
riesgo: mnimo

manual de funciones
nombre del cargo:

gerente (rea: administrativa)

jefe inmediato:

junta de socios

nmero de personas en el
cargo:

objetivo:
mantener un control y supervisin de la empresa
funciones

1.asumir el control sobre el personal al servicio

2.planificar, organizar, controlar y orientar las distintas reas de trabajo
3.supervisar la gestin del presupuesto de naturaleza econmica
4. entregar informes mensuales
5. disposicin a nuevas tareas asignadas

perfil del cargo: ser la encargada de dirigir, coordinar y supervisar que todas las
actividades de la empresa se cumplan para ello debe hacer un
seguimiento y control de todas y cada una de las areas que
pertenecen a la empresa

requisitos

requisitos intelectuales:
escolaridad: ingeniera en administracin de empresas
formacin en psicologa
ingeniero industrial
administracin de recursos humanos
experiencia: 4 aos
Actitudes: honesto, responsable, respetuoso, tolerante, criterio,
autonoma, puntualidad.

Responsabilidades adquiridas: supervisin y control de personal

para garantizar el buen funcionamiento de la empresa.
ambiente: oficina

manual de funciones
nombre del cargo:

secretaria (rea: administrativa)

jefe inmediato:

gerente

nmero de personas en el cargo:

objetivo:
ayudar a llevar un orden de los archivos y documentos de la empresa
funciones

1.resivir,revisar,contestar,enviar y archivar la correspondencia y documentos de la

empresa
2.llevar la agenda del gerente y anunciar las personas que lo soliciten
3. contestar las lneas telefnicas
4. elaborar y presentar informes mensuales
5. disposicin a nuevas tareas asignadas

perfil del cargo: servir de apoyo y coordinacin para que los servicios administrativos
y ejecutivos se desarrollen adecuadamente y eficiente

requisitos

requisitos intelectuales:
escolaridad: bachiller comercial
atencin al cliente
tcnica en sistemas
experiencia: 2 aos
actitudes: honesto, responsable, respetuoso, tolerante, criterio,
autonoma, puntualidad, orden, discrecin, compromiso
Responsabilidades adquiridas: recibir y enviar documentos
confidenciales de la empresa y mantener discrecin de no publicar
datos.
ambiente: oficina
riesgo: mnimo

manual de funciones
nombre del cargo:

contador publico

jefe inmediato:

gerente

nmero de personas en el
cargo:

objetivo:
mantener las cuentas al da para saber el estado econmico de la empresa
funciones

1.clasificar, registrar, analizar e interpretar la informacin financiera del plan de cuentas

2.llevar en orden los libros mayores
3.prepara y presentar informes sobre la situacin financiera de la empresa
4. preparar y presentar tributo al orden municipal, departamental y nacional
5. clasificar los estados financieros
6. asesorar al gerente y a la junta de socios
7. disposicin a nuevas tareas asignadas

perfil del cargo: le reportara al gerente el estado actual de la empresa en la parte

econmica con el fin de llevar una contabilidad clara y precisa

requisitos

requisitos intelectuales:
escolaridad: profesional en el rea de contadura publica
experiencia: 1aos
actitudes: honesto, responsable, respetuoso, tolerante, criterio,
autonoma, puntualidad, orden, discrecin, compromiso, eficaz,
agilidad mental y destreza para los nmeros
Responsabilidades adquiridas: mantener e informar de los estados
financieros de la empresa.
ambiente: oficina
riesgo: mnimo

manual de funciones
nombre del cargo:

auxiliar contable (rea: control)

jefe inmediato:

contador publico

nmero de personas en el
cargo:

objetivo:
Ayudar a llevar las finanzas de la empresa para garantizar un orden equitativo.
funciones

1.cotrolar y determinarlos manejos en efectivo

2.registrar las operaciones contables de cuentas de recibo de pago
3.elavorar cheques, declaraciones tributarias, plizas, facturas, recibo de caja
4. disposicin a nuevas tareas asignadas

perfil
cargo:

requisitos

del se encargara de asistir al contador pblico, este tambin est

encargado de las cuentas de la empresa

requisitos intelectuales:
escolaridad: conocimientos generales de contabilidad y
administracin, tcnico en sistemas
experiencia: 2 aos
actitudes: proactivo, maduro, honesto, responsable, respetuoso,
tolerante, criterio, autonoma, puntualidad, orden, discrecin,
compromiso, solucin de problemas, seriedad, discrecin.
responsabilidades adquiridas: control y manejo de las cuentas de la
empresa
ambiente: oficina
riesgo: mnimo

manual de funciones
nombre del cargo:

jefe de mercadeo (rea: administrativa)

jefe inmediato:

gerente

nmero de personas en el
cargo:

objetivo:
buscar nuevas estrategias para comercializar el producto
funciones

1.buscar e investigar nuevas estrategias de venta del producto

2.crear nuevos productos e innovarlos ya existentes para ser cada da mejor
3.analisar la rentabilidad de los productos en el mercado
4. fija polticas de venta y promociones
5. estar presto a cualquier otra disposicin

perfil
cargo:

requisitos

del ser el encargado de estar buscando nuevas estrategias de

mercadeo para aplicarlas a los productos de la empresa para
ampliar las ventas

requisitos intelectuales:
escolaridad: especializacin en mrquetin
experiencia: 5 aos
actitudes: estratgico, honesto, responsable, respetuoso, tolerante,
innovador, discrecin.
responsabilidades adquiridas: ser el encargado de velar que el
producto se comercialice y produzca buena rentabilidad para la
empresa
ambiente: oficina, reas de la empresa y en la calle
riesgo: mnimo

manual de funciones
nombre del cargo:

vendedor

(rea: operativa)

jefe inmediato:

almacenista

nmero de personas en el
cargo:

objetivo:
vender todos los productos de la empresa con buen trato y cordialidad.
funciones
1. recibir cordialmente al cliente
2. atender y vender los productos
3. mantener limpio el punto de venta
4. llevar cuentas de lo vendido
5. disponibilidad a otras tareas que se lo deleguen

perfil
cargo:

requisitos

del persona acta para dale al cliente el gusto de se atendido con

cordialidad y darle el producto para que los consuman bien sea para
llevar o para consumir inmediato.

requisitos intelectuales
escolaridad: bachiller
experiencia: 6 meses
Actividades: agilidad, destroza, control, credibilidad,
convencimiento, puntualidad, agilidad mental.
responsabilidades: resistencia a largas jornadas de pie y caminata
contina
condiciones de trabajo
ambiente: mucho ruido y personal diferente de llevar
Riesgo: leve.

manual de funciones
nombre del cargo:

ingeniero de alimentos

jefe inmediato:

gerente

nmero de personas en el
cargo:

(rea: administrativa)

objetivo:
Innovacin de la produccin para ganar ms clientes y mantener los ya adquiridos.
funciones
1. controlar nuevos estrategias de venta
2. mantener actualizado el rea de proceso con lo nueva informacin
3. planear soluciones a problemas repentinas o el rea de proceso
4. organizar y controlar que las operaciones se realicen correctamente.
5. garantizar que la produccin es la buena calidad

perfil
cargo:

requisitos

del

requisitos intelectuales
escolaridad: ingeniero de alimentos
experiencia: 2 aos
Actividades: responsable, creativo, dinmico, puntual, responsables,
honesto, tolerante.
responsabilidades adquiridas: se encargara de identificar los
cambios necesarios para la produccin para innovar
condiciones de trabajo

manual de funciones
nombre del cargo:

hornero

jefe inmediato:

panadero

nmero de personas en el
cargo:

(rea: operativa)

objetivo:
Hornear todos y cada uno de los productos de la empresa.
funciones
1.determinar la temperatura y tiempo de coccin
2.estar pendiente de su adecuada coccin
3.avisar sobre el abastecimiento de gas
4.decorar las tortas
5.estar dispuesto a otras actividades

perfil
cargo:

requisitos

del Ser la encargada de hornear las tortas por medio de calor

manteniendo una temperatura y tiempo determinado dependiente del
tamao del producto.

requisitos intelectuales
escolaridad: bachiller tcnico curso sobre horneo
experiencia: 1 ao
Actividades: creatividad, destreza, compromiso, fiabilidad,
responsabilidad, criterio, autonoma.
Responsabilidades: entregar los productos en buenas condiciones
organolpticas para almacenarlas y distribuirlas.
condiciones de trabajo
ambiente: ruidos y un color elevado producido por el horno
riesgo: quemaduras graves y posibles expresiones

manual de funciones
nombre del cargo:

servicios generales

jefe inmediato:

gerente

nmero de personas en el
cargo:

(rea operativa)

objetivo:
Mantener el ambiente de la empresa limpio y agradable.
funciones
1. barrer
2. trapear
3. rastrillar
4. limpiar
5. lavar
6. disponibilidad a otros oficios

perfil
cargo:

requisitos

del Se busca una persona que sea capaz de mantener un ptimo las
instalaciones de la empresa.

requisitos intelectuales
escolaridad: primarios
experiencias: 6 meses
Actitudes: agilidad, velocidad. responsabilidad
responsabilidades: mantener todas las reas limpias y aseadas

condiciones de trabajo
ambiente: todos las reas de trabajo de oficina y de produccin

manual de funciones
nombre del cargo:

domicilios

jefe inmediato:

almacenista

nmero de personas en el
cargo:

(rea: operativa)

objetivo:
llevar el producto a las casas garantizando un mejor servicio.
funciones
1. transportar el producto desde la empresa hasta el cliente
2. servir como ayudante de venta en el punto de venta
3. estar dispuesto a otras actividades.

perfil
cargo:

requisitos

del son los encargados de llevar puerta a puerta el producto adomicilio

pedio por los clientes una internet, telfono, etc.

requisitos intelectuales
escolaridad: bachiller
experiencia: 1 ao
Actividades: conocimiento del artculo, confianza, empata,
capacidad de comunicacin, conocimiento de las personas.
responsabilidades: mantener el cliente satisfecho en cuanto a
puntualidad y calidad
condiciones de trabajo
ambiente: se desplazara por el casco urbano del municipio y en
algunas ocasiones a partes cercas del pueblo
Riesgo: posibles accidentes de trnsito por retardo en el horario de
entrega.
Requisitos fsicos: excelente reaccin y rapidez visual.

manual de funciones
nombre del cargo:

auxiliar

jefe inmediato:

hornero

nmero de personas en el
cargo:

( rea: operativa)

objetivo:
Tener listo todo lo necesario a la hora de producir.
funciones
1. alista las latas y moldes requeridos para la produccin
2. empacar y etiquetar los productos
3. mantener el rea de produccin limpia
4. limpiar toda la maquinaria utilizada utilizar
5 .sustituir cuando su necesite a sus colegas
6. estar presto a otras funciones

perfil
cargo:

requisitos

del deber estar atento a todo lo9 que se necesita para agilizar la
produccin y mantener todo en orden.

requisitos intelectuales
escolaridad: auxiliar de alimentos
experiencias: 6 meses
Actividades: responsabilidad, compromiso, puntualidad, paciencia.
Requisitos fsicos: resistencia a pesos exagerados y a estar de pie
largas jornadas de tiempo caminando de un lado a otro.
Responsabilidades: mantener lo que se necesita utilizar rpido y
limpio.

manual de funciones
nombre del cargo:

almacenista (rea: control)

jefe inmediato:

jefe de mercadeo

nmero de personas en el
cargo:

objetivo:
Llevar un orden de entradas y salidas de todo lo de la empresa.
funciones

1.recive, revisa y organiza las materias primas

2.codifica la mercanca que entra y sale de la empresa
3.elavora guas de despacho
4. lleva el registro de los productos que entran y salen
5. elabora inventarios parciales
6. hace pedidos a los proveedores
5. estar presto a cualquier otra disposicin

perfil
cargo:

requisitos

del Atender los requerimientos de diferentes unidades o

dependencias en cuanto al suministro de materiales, productos, e
ingredientes solicitados.

requisitos intelectuales:
escolaridad: bachiller mercantil o equivalente
experiencia: 1 ao
Actitudes: amable, iniciativa, organizado, clculos numricos,
estratgico, honesto, responsable, respetuoso, tolerante, innovador,
discrecin.
responsabilidades adquiridas: ser el encargado de atender que lo
que sale o entra a la empresa para garantizar un control
ambiente: sitio serrado, agradable y mantiene contactos con
contaminantes txicos o otros
Riesgo: posibles enfermedades, leve.

manual de funciones
nombre del cargo:

panadero

( rea: control)

jefe inmediato:

ingeniero de alimentos

nmero de personas en el
cargo:

objetivo:
responder por la produccin garantizando un producto de calidad
funciones
1. sera el responsable directo de la produccin
2. manipulacin directamente el producto
3. vigila y controla la calidad de los productos
4. mantenimiento a maquinaria
5. cuadra las ordenes.
6. dirige la produccin de una empresa.

perfil
cargo:

requisitos

del Estar en cargado de la produccin de tortas y de manipular las

mquinas de la industria y verificar la calidad del producto.

requisitos intelectuales
Escolaridad: conocimientos en manipulacin de alimentos amplia
conocimiento en el control del procesos balance de frmulas.
experiencia: 1 ao como operadora o auxiliar
actitudes: compromiso, responsabilidad, creatividad, puntualidad,
Requisitos fsicos: debe aguantar largas jornadas de tiempo de pie y
caminando, poseer bueno articulacin y fuerza.
Responsabilidades: ser el encargado de que la produccin sea
satisfactoria y entregada a tiempo.
condiciones de trabajo: