Se designa con el trmino de agropecuaria a aquella actividad
humana que se encuentra orientada tanto al cultivo del campo como a la crianza de animales, es decir, que est en estrecha relacin con la agricultura y la ganadera. Debemos destacar que ambas actividades pertenecen a lo que se denomina actividad primaria de la economa. Pertenece a la actividad primaria de la economa A propsito vale aclarar que las actividades primarias dentro de una economa son aquellas que estn asociadas a la explotacin de recursos naturales y cuya funcin es justamente la generacin de materias primas como carnes y cultivos, ambas cuestiones facilitadas por la actividad agropecuaria, claro est.
En contracara a esas aparecen las actividades secundarias de
la economa que son aquellas asociadas a la industria y a la transformacin de las materias primas. Finalmente el sector terciario es el correspondiente a los servicios y que no implica manufactura o trabajo artesanal, como los dos casos anteriores, sino que demanda de parte de sus actores un
trabajo mental o intelectual, entre otros podemos mencionar
el turismo, el desarrollo de programas informticos, inversiones, consultora. Ahora s habiendo aclarado la parte de la economa a la cual pertenece la agropecuaria y retomando el concepto que nos ocupa diremos que la denominacin ha sido acuada de la combinacin de otros dos trminos: agricultura (cultivo de la tierra para sembrar alimentos) y pecuaria, que de alguna manera resultan ser las actividades principales que quienes llevan a cabo esta actividad despliegan. Entonces, quien lleva a cabo una actividad agropecuaria es porque se dedica a la agricultura o a la ganadera.
Qu son la agricultura y la ganadera?
La agricultura es la labranza o cultivo de la tierra e incluye todos aquellos trabajos relacionados con el tratamiento del suelo y la plantacin de vegetales. En buena medida las tareas de tipo agrcolas estn destinadas a la produccin de alimentos y la obtencin de verduras, frutas, cereales, hortalizas, entre otros. Y por su lado, la ganadera, as como la agricultura, es una actividad de tipo econmico muy pero muy antigua que consiste en la crianza de animales para su posterior aprovechamiento. De acuerdo a la especie ganadera que se trabaje se obtendrn diferentes productos derivados: carne, leche, huevos, cuero, lana, miel, entre otros. El ganado ms importante es el bovino, porcino y ovino, aunque en algunas regiones, estas pueden ser superados por el caprino y equino. Ambas actividades, agricultura y ganadera, se encuentran estrechamente vinculadas y se nutren la una a la otra. El ganado le aporta estircol, que es empleado como abono para
los pastos y cultivos y estos sirven para alimentar a los
animales. En tanto, los avances que esta actividad ha presentado con el transcurso de los aos se deben en gran medida al trabajo que han hecho varios cientficos. Por ejemplo, entre ellos y uno de los ms importantes ha sido Luis Pasteur a quien se le debe la posibilidad de pasteurizacin de la leche para que de esta manera la misma pueda ser mejor conservada; adems contribuy con sus aportes en la elaboracin de pesticidas, demostrando el origen bacteriano de las fermentaciones y descubriendo las bacterias anaerobias. Principal naciones
actividad
motor
econmico
en
muchas
Y no podemos soslayar que ambas constituyen hoy en da y
desde tiempos inmemoriales actividades econmicas fundamentales de algunas naciones y que permiten el desarrollo econmico y progreso de los pases que las practican. Asimismo resultan ser actividades de esencial relevancia para la sostenibilidad alimenticia de los seres humanos de todo el mundo, no solamente de los propios, y por ello es que algunas responsables de la actividad se vuelven exportadoras por excelencia. Existen pases como la Argentina que disponen de un amplio campo agropecuario para explotar y que resulta ser la actividad principal econmica y la que aporta a la nacin el mayor porcentaje de su Producto Bruto Interno (PBI). En el siglo pasado esta gran preponderancia que haba adquirido la Argentina en este sentido hizo que se le aplique el mote de granero del mundo, que muchos gustan de aplicarle al da de hoy.
Tambin esto ocurre en otros pases vecinos a la Argentina y
en el continente africano. AGROPECUARIO El sector agropecuario siempre ha sido considerado como pivote de la economa dominicana. Cabe destacar, sin embargo, que su participacin porcentual dentro del Producto Interno Bruto ha disminuido notablemente desde la dcada de los setenta, cuando representaba ms del 20% de la produccin nacional. Hoy en da, aunque este sector sigue siendo muy importante para nuestro pas, sectores como el turismo, las zonas francas, las remesas y las telecomunicaciones, han pasado a tener mucho mayor peso en el PIB. Para el ao 2005, el sector agropecuario represent aproximadamente el 11.5% del Producto Interno Bruto. Dentro del sector agropecuario, la produccin agrcola es el rengln ms significativo y de mayor peso en la economa nacional. La caa de azcar, el tabaco, el caf, el arroz, el maz, y el cacao, son los productos agrcolas de mayor produccin en el pas. En el grfico siguiente se puede observar la tendencia que han mantenido los sectores agrcola, ganadero y de silvicultura y pesca, dentro de su participacin en el Producto Interno Bruto dominicano. El sector de agricultura, que a principios de la dcada de los setenta representaba un 16% de la produccin nacional, para el ao 2004 ha reducido su participacin a alrededor de 5%. El sector ganadero ha mantenido una tendencia bastante estable en su participacin dentro del PIB, representando alrededor del 7% de la produccin nacional en las ltimas tres dcadas y media. Por su parte, el sector de silvicultura y pesca no ha tenido histricamente un peso significativo en la economa dominicana.
La disminucin de la importancia econmica de los sectores
agropecuarios dentro de la produccin nacional se debe, entre otras cosas, al aumento que ha experimentado el sector turstico y las zonas francas industriales. EL SECTOR DOMINICANA
AGROPECUARIO
EN
LA
ECONOMA
El sector agropecuario siempre ha sido uno de los principales
motores y pilares de la economa dominicana, contribuyendo al desarrollo del pas a travs de la generacin de empleos y divisas, adems de los
propios productos agroalimentarios para el consumo de la
sociedad. En los ltimos aos (a partir de los noventa), no obstante, la Repblica Dominicana ha ido pasando gradualmente de ser una economa basada en la agricultura a una economa de servicios, entre los que se destacan principalmente el turismo y las telecomunicaciones. El sector agropecuario en s mismo ha experimentado una dinmica de transicin, dando respuesta a las condiciones internas y externas de naturaleza coyuntural y estructural, y adaptndose paulatinamente a los retos y desafos de la globalizacin.
Algunos de los retos que histricamente han persistido en el
sector agropecuario y que impiden su desarrollo a todo potencial, son el limitado apoyo a la reposicin y a la expansin de la capacidad productiva de los agricultores dominicanos, incluyendo el escaso apoyo mediante oportunidades de crdito a los productores (las alternativas de financiamiento son limitadas y costosas). Igualmente, hay otros factores que tambin afectan el mayor crecimiento y aumento de la competitividad del sector, tales
como: la insuficiente capacitacin y formacin tcnica de los
productores; modelos de gestin empresarial poco efectivos; persistencia de altos niveles de intermediacin comercial; poca infraestructura rural; poca inversin en investigacin y desarrollo; inadecuados niveles de calidad en la produccin, empaque y comercializacin de los productos; falta de cumplimiento de estndares internacionales en normas sanitarias y de salubridad; y adems, poca innovacin en todos los procesos de la cadena productiva agropecuaria, salvo casos excepcionales. Asimismo, existe en el pas una alta fragmentacin de las fincas, y un legado histrico de procesos de reformas no llevadas a cabo en su totalidad, lo que arrastra algunos obstculos para la insercin del sector agropecuario dominicano en los mercados internacionales exitosamente.
En lo concerniente a las exportaciones agropecuarias, hay
que sealar que las exportaciones tradicionales decrecieron o se mantuvieron estancadas en la ltima dcada, mientras que las exportaciones agropecuarias no tradicionales y agroindustriales han mantenido un ritmo sostenido de crecimiento. Esto es evidencia, entre otras cosas, de la exploracin reciente de nuevos nichos de mercado en el sector, as como la incorporacin de nuevas tecnologas y formas de produccin (productos orgnicos, produccin en invernaderos, entre otros).
A pesar de los desafos que an se presentan en el sector
agropecuario para lograr un desempeo competitivo, se han logrado avances significativos con programas que fomentan la innovacin en la produccin agropecuaria, como los invernaderos, y las iniciativas de asociatividad, tales como los clusters o conjuntos productivos, que representan un nuevo modelo de desarrollo local.
El sector agropecuario en Repblica Dominicana tiene una
considerable importancia social y econmica, el rea dedicada a la produccin agropecuaria es de 2,6 millones de hectreas y 242.956 dominicanos/as se dedican a este sector. La agricultura y la ganadera representan un 8% del PIB, un 14% de la fuerza laboral y aporta alrededor de un cuarto de las exportaciones. Adicionalmente se suma su contribucin a los servicios ambientales, fundamentalmente los vinculados a la proteccin de recursos hdricos: agua para regado, potable y energa elctrica. Sin embargo, en los ltimos aos ha habido una tendencia desfavorable que ha debilitado la capacidad productiva del sector agropecuario en el pas. Lo que ha repercutido en una baja rentabilidad de los cultivos, menores precios de venta y continan aumentando los costes de produccin. Un factor limitante para enfrentar los problemas de la baja productividad es la falta de financiamiento, como consecuencia de las dificultades de muchos productores de cumplir con los requisitos del sector financiero. El acceso a financiacin es clave para promover la expansin y competitividad de los agricultores y ganaderos. Segn fuentes oficiales, el sector agropecuario solo capta el tres por ciento de la cartera de crdito vigente en el pas. Otro factor que ha tenido efectos negativos en el sector ha sido el incremento de los precios de los fertilizantes e insumos necesarios para la produccin. A esto se suma que el 64% de los agricultores cultivan no ms de cinco hectreas. Estos pequeos empresarios no llegan a generar economas de escala que faciliten ahorros de transporte y almacenamiento, dificultando adems el acopio de los volmenes necesarios para mantener satisfecho un mercado ms amplio al de las comunidades aledaas.
A esto se suma las amenazas y la vulnerabilidad del sector a
los efectos climatolgicos como huracanes, ciclones tropicales y sequas, y otras adversidades como las plagas y enfermedades.