Gua para la asistencia Tcnica Agrcola de Nayarit

Sorgo - 1/10

Sorgo
CONTENIDO
1. Introduccin
2. Preparacin del terreno
3. Variedades
4. poca de siembra
5. Mtodo de siembra
6. Densidad de siembra
7. Riesgos
8. Fertilizacin
9. Combate de malezas
10. Control de plagas
11. Enfermedades
12. Cosecha

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Introduccin
El sorgo para grano en el mbito nacional ocupa el tercer lugar dentro de los cultivos
bsicos y se cultiva en una superficie que flucta de 1.25 a 1.8 millones de hectreas, con
una produccin aproximada de 4.8 millones de toneladas de grano y un rendimiento medio
nacional de 3.2 ton ha. En virtud de su potencial de rendimiento, amplia adaptacin,
tolerancia a la sequa y gran demanda como materia prima en industria de alimentacin
animal reviste una gran importancia agro econmica nacional. Esta gramnea es un
producto bsico para la elaboracin de alimentos concentrados para el ganado y la
avicultura, en las siguientes proporciones: cerdos 80%, aves 60%, vacunos 45-55%.
Adems, sus subproductos son utilizados para el consumo humano, tales como almidn,
aceites, jarabes, gluten, malta y tambin para la elaboracin del alcohol industrial.
En el estado de Nayarit el sorgo para grano se cultiva en su mayor parte en la regin
costera, durante el ciclo agrcola de Otoo-Invierno, bajo condiciones de humedad
residual, humedad residual con riego y riego slo. Tambin se cultiva bajo condiciones de
temporal en la zona valles en el ciclo Primavera-Verano y en el ciclo intermedio de
Primavera bajo condiciones de riego en la regin costera del estado, despus de las
siembras de frjol. La superficie estatal reportada de sorgo para grano es de 47 mil ha de
las cuales ms del 60% se siembran en los ciclos de Otoo- Invierno y Primavera, con un
rendimiento promedio de 3.5 ton ha.
En los ltimos aos, dadas las condiciones agro-ecolgicas prevalecientes en las zonas
costeras centro y sur del estado, la siembra de sorgo para produccin de semilla hbrida
se ha venido incrementando durante el ciclo agrcola de Otoo-Invierno, reportndose una
superficie de 2500 ha. Los principales municipios productores en Otoo-Invierno son:
Tecuala, Acaponeta, Rosamorada y Tuxpan. Durante el ciclo de temporal son: Amatln de
Caas, Compostela, Santa Mara del Oro, Ahuacatln e Ixtln del Ro. Con la aplicacin y
seguimiento de los componentes tecnolgicos descritos en esta gua, es factible
incrementar la produccin media, en trminos generales, hasta en un 25%.

Preparacin del terreno

La preparacin del terreno para las siembras de sorgo del ciclo de Otoo-Invierno, se
inicia en septiembre y consiste en efectuar una limpia del terreno, un barbecho y dos o tres
rastreos cruzados, segn sea el contenido de humedad y tipo de suelo. En el ltimo
rastreo conviene adicionar atrs de la rastra un tabln, con la finalidad de sellar bien el
terreno y evitar el escape de la humedad del suelo. Para siembras de temporal se realiza
antes de las lluvias de abril a mayo, iniciando con una limpia de terreno, despus un
barbecho y dos rastreos cruzados.
Limpia del terreno. Debe realizarse antes del barbecho, con desvaradora o con un paso
de rastra, con el propsito de desmenuzar la maleza, y residuos de la cosecha anterior.
Barbecho. Se realiza a una profundidad de 30 centmetros, con el propsito de roturar el
suelo, enterrar los residuos con el fin de mejorar las caractersticas del terreno y
aprovechar la humedad residual existente en el suelo.

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Rastreo. Se sugiere dar dos o tres rastreos de acuerdo a la textura del suelo, realice el
primer rastreo inmediatamente despus del barbecho y un segundo rastreo cruzado antes
de la siembra, procure sellar el suelo con un tabln pegado a la rastra, en el ltimo rastreo
para el ciclo de Otoo-Invierno. Recuerde que para las siembras de temporal el terreno se
prepara en seco (sobre todo el primer rastreo, que debe realizarse por febrero en caso de
aprovecharlo para aplicar e incorporar oportunamente un mejorador de suelos como cal
agrcola, til para controlar la acidez de los suelos). Asimismo, conviene dar el ltimo
rastreo cruzado al iniciar las lluvias, una vez que las malas hierbas hayan nacido y tengan
de 5 a 10 centmetros de altura.
La preparacin del terreno en el ciclo intermedio de primavera, resulta ms econmico
debido al aprovechamiento de la paja de frjol, como es el caso de pastura para el ganado,
por lo que prcticamente se elimina la limpia y el barbecho del terreno; quedando
posteriormente preparado con uno o dos pasos de rastra pesada segn sea el tipo de
suelo (arcilloso o migajn).

Variedades
En el Cuadro 17, se presentan los hbridos y variedades de sorgo que mejor se adaptan a
las zonas sorgueras del Estado; as como algunas de sus caractersticas agronmicas,
como das a cosecha la cual involucra las etapas de desarrollo vegetativo, floracin y
llenado de grano. Dichas etapas pueden variar por diversos factores tanto agroclimticos
como de manejo; no obstante, esta caracterstica de das a cosecha puede servir como
criterio de seleccin de la semilla a sembrar.
CUADRO 15. HIBRIDOS Y VARIEDADES DE SORGO PARA SIEMBRAS DURANTE
LOS CICLOS AGRCOLAS DE OTOO-INVIERNO, PRIMAVERA Y
PRIMAVERA-VERANO. SAGARPA-INIFAP-CIRPAC-CESIX. 2001.
Hbrido y/o variedad

Das a cosecha

Tipo de panoja

Rendimiento Aprox.
(ton/ha)

CICLO AGRICOLA DE OTOO-INVIERNO

TARDIOS
B-816
D-64
Litoral-5
U DE G-110
P -8132
P-8133
P-8240
P-8171
P-8239

120 - 130
120 - 130
120 - 130
120 - 130
120 - 130
120 - 130
120 - 130
120 - 130
120 - 130

S. A.
S. C.
S .A.
S. A.
S. C.
S. C.
S. A.
A.
S. C.

6.0
6.2
5.3
6.9
5.7
6.0
5.6
5.2
5.6

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Hbrido y/o variedad

Das a cosecha

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Tipo de panoja

Rendimiento Aprox.
(ton/ha)

CICLO AGRICOLA DE OTOO-INVIERNO

INTERMEDIOS
Oro-T
PAG-5560
NK-2884-R
ZAFIRO
Master-911
Bravo-E
PAG-1
ELITE
RUBY
Wrangler
85-G-47 ( * )
Ambar-N ( * )

120 - 130
120 - 130
120 - 130
120 130
120 - 130
120 - 130
120 - 130
120 - 130
120 130
120 - 130
120 - 130
120 -130

S. C
S. C.
C.
S. A.
S. C.
S. C.
S. C.
S. C.
S. C.
C.
S.C.
S.C.

4.2
5.8
5.2
4.9
5.0
4.8
5.5
4.8
5.0
6.1
7.1
5.5

110 - 120
110 - 120
110 - 120
110 - 120

S. A.
A.
S. C.
C.

3.4
4.8
4.5
4.2

105 - 115
105 - 115

S. A
S. C

5.6
4.6

100 105
100 - 105
100 - 105

S. A
S. A
S. C

4.2
4.3
4.5

PRECOCES
WAC-692
DK-38
Bravo-M
NK-180

CICLO AGRICOLA INTERMEDIO DE PRIMAVERA

INTERMEDIOS
P-8416
RUBY
PRECOCES
DK-338
Dorado DR
Bravo-E

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Hbrido y/o variedad

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Das a cosecha

Tipo de panoja

Rendimiento Aprox.
(ton/ha)

CICLO DE PRIMAVERA-VERANO

TARDIO
U de G-110

130 - 140

3.7

120-130
120-130
130-140
130-140
130-140
120-130
130-140
120-130
120-130
120-130
130-140

S.A
S.C
S.A
S.A
S.A
S.C
S.C
S.C
C
C
S.C.

4.1
5.0
4.7
4.4
4.9
5.0
4.7
3.5
4.2
4.5
5.0

120 - 130

C.

4.5

INT-TARDIOS
Cardenal
Jupiter
B-816
B-8416-A
PAG-Pajar-83
D-55
B-J-83
D-50
Marfil ( * )
Diamante ( * )
Esmeralda ( * )
PRECOZ
Bravo-M

A.= Abiertas C.= Cerrada S.A.= Semiabierta S.C.= Semicerrada

( * ) = Materiales incluidos en 2000 por contar con antecedentes de evaluacin en el
CCRVP-NAY.

poca de siembra
La fecha ptima para siembra en Otoo-Invierno, para el sorgo es del 1. de noviembre
hasta 15 de enero, de acuerdo a la disponibilidad de humedad en el suelo.
Para las siembras de primavera puede ampliarse incluso hasta el 10 de marzo, despus
de la cosecha de frjol, aplicando riegos de auxilio de acuerdo a la necesidad del cultivo y
a la humedad existente en el suelo.
En siembras de Enero en adelante puede existir por una lado, una mayor incidencia de
plagas, por ataque de la "mosquita del sorgo"; y por otro, la presencia de bajas
temperaturas, posibles lluvias, altas humedades relativas entre Enero y Febrero pueden
coincidir con las etapas del cultivo de prefloracin y floracin. Tales condiciones climticas
son favorables para la presencia de la enfermedad del Ergot del sorgo. Por lo anterior, la
plaga deber controlarse oportunamente para evitar problemas de prdidas en
rendimiento; y de igual manera usar variedades tolerantes a la enfermedad o buscar la
poca de siembra ms adecuada.

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Las siembras en el ciclo de temporal se realizan desde el establecimiento de las lluvias

(junio) hasta el 31 de julio como fecha lmite mxima.

Mtodo de siembra
Siembre en surcos de 60 a 70 centmetros de separacin y deposite la semilla a "chorrillo"
en el fondo del surco a 4 5 centmetros de profundidad.
La siembra se realiza principalmente con traccin mecnica e incluso con traccin animal.

Densidad de siembra
Utilice de 14 a 20 kilogramos de semilla por hectrea (de acuerdo al tamao y volumen
especfico de la semilla), para tener una planta cada 5 6 centmetros.

Riegos
1) En siembras de humedad residual con riego, se sugiere sembrar con la humedad
residual disponible de acuerdo al tipo de suelo. En segunda instancia, aplicar dos riegos
(presiembra y uno de auxilio) con una lmina de riego de 8 a 10 centmetros cada uno, de
preferencia con agua rodada. El riego de presiembra se efecta de 4 a 8 das antes de
sembrar.
El riego de auxilio debe aplicarse en la etapa de embuche (45-50 das despus de la
siembra), debido a la altura de la planta debe hacerse con agua rodada, por lo que la
nivelacin previa del terreno es importante. En caso necesario se sugiere aplicar un
segundo riego de auxilio, en la etapa de formacin de grano (15 a 20 das despus del
primer riego de auxilio).
2) En siembras de primavera se sugiere utilizar riegos con agua rodada, procurando
aplicar un riego de presiembra y tres riegos de auxilio con 8 10 centmetros de lmina de
riego cada uno.
a) Riego de presiembra, aplicarlo de 4 a 8 das antes de la siembra.
b) b) Primer riego de auxilio, aplicarlo a los 40 - 42 das despus del riego de
presiembra.
c) c) segundo y tercer riego de auxilio, aplicarlos con intervalos de 15 das entre el
primero y el segundo riego de auxilio respectivamente, con la lmina de riego de 8 a
10 centmetros cada uno.

Fertilizacin
Dada la gran variacin de los suelos en cuanto a su fertilidad natural, coloracin, etc., se
sugieren diferentes dosis de fertilizacin de acuerdo a cada sistema de produccin. Para
convertir la dosis a fuente de fertilizante consulte el Anexo 1.

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Suelos de humedad residual. Se localizan en los municipios de Compostela, Santiago

Ixcuintla, Tuxpan, Ruiz, Rosamorada, Tecuala y Acaponeta. Presentan gran variacin en
cuanto a su contenido de humedad, es por ello que en algunos el cultivo del sorgo no se
desarrolla satisfactoriamente; sin embargo, en aquellos suelos de humedad residual
ptima que disponen de suficiente humedad, se aconseja fertilizar al momento de la
siembra con 80 kilogramos de nitrgeno y 40 de fsforo por hectrea que corresponde a
239 kilogramos de nitrato de amonio y 87 kilogramos de superfosfato de calcio triple por
hectrea. El fertilizante se coloca en banda abajo y a un lado de la semilla.
Suelos de humedad residual con riego. Se sugiere aplicar la frmula 100-40-00 que
corresponde a una dosis de 300 kilogramos de nitrato de amonio y 87 de superfosfato de
calcio triple por hectrea; utilizando la mitad de nitrgeno y todo el fsforo en la siembra, y
el resto del nitrgeno en la segunda labor de cultivo. La aplicacin se hace en banda y a
chorrillo a un lado de la planta.
Ciclo primavera. En los suelos de textura franco-arcillosos, se sugiere aplicar 100-40-00,
que corresponde a 300 kilogramos de nitrato de amonio y 87 kilogramos de superfosfato
de calcio triple por hectrea aplicar una tercera parte del nitrgeno y todo el fsforo al
momento de la siembra y el resto de nitrgeno a los 40 50 das despus de la siembra.
Suelos caf rojizos de valles. Estos suelos se localizan en los municipios de Ahuacatln,
Amatln de Caas, Ixtln del Ro, Santa Mara del Oro, Tepc, Xalisco, Compostela y San
Pedro Lagunillas. La fertilizacin adecuada del cultivo se obtiene con 90 kilogramos de
nitrgeno y 50 de fsforo por hectrea. Una tercera parte del nitrgeno y todo el fsforo al
momento de la siembra y el resto del nitrgeno al realizar el "aporque" o bien a los 35 das
despus de la siembra.
Suelos, caf rojizo de costa. Se encuentran en los municipios de Rosamorada, Santiago
Ixcuintla, San Blas y Acaponeta.
Fertilice con 100 kilogramos de nitrgeno y 30 de
fsforo por hectrea. La mitad del nitrgeno y todo el fsforo se aplica en la siembra y la
otra mitad al realizar el segundo cultivo.
Suelos con humedad residual en temporal. Se localizan en los municipios de Jala y San
Pedro Lagunillas. Debe fertilizarse con 120 kilogramos de nitrgeno y 50 de fsforo por
hectrea en dos oportunidades. Una tercera parte del nitrgeno y todo el fsforo se aplican
en las primeras lluvias y el resto del nitrgeno en el aporque o "paro de loma". En estos
suelos no es aconsejable fertilizar al momento de la siembra, ya que estas se efectan
durante los meses de abril y mayo, poca en que no hay suficiente humedad para que se
disuelva el fertilizante.
Suelos negros. Se encuentran en los municipios de Ahuacatln, San Pedro Lagunillas y
Compostela. Conviene aplicar 80 kilogramos de nitrgeno y 40 de fsforo por hectrea. La
tercera parte del nitrgeno y todo el fsforo se proporciona al momento de la siembra y el
resto del nitrgeno al efectuar la segunda labor de cultivo.

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Combate de malezas
Es necesario mantener el terreno libre de malas hierbas durante los primeros 40 das, para
lo cual se efectan, uno o dos pasos de cultivadora y se complementan con limpias
manuales, de acuerdo a la cantidad de maleza que se encuentren en el terreno. Otra
forma de control de las malas hierbas es por medio de productos qumicos (Cuadro 18). Si
se tiene el antecedente de alta infestacin de malas hierbas, puede controlarse en
preemergencia con Gesaprim 500 o Gesaprim Combi, utilizando 3 kilogramos por
hectrea, aplicando inmediatamente despus de la siembra; si el problema es de hierbas
de hoja ancha, aplique 2, 4-D Amina un litro por hectrea entre los 15 y 20 das despus
de la emergencia del sorgo y las malas hierbas. Se sugiere no sembrar cultivos diferentes
a maz o sorgo, en los primeros tres meses despus de la cosecha, porque puede
causarles dao el efecto residual de los herbicidas.
CUADRO 16. DOSIS POR HECTAREA Y EPOCA DE APLICACION DE LOS
HERBICIDAS PARA EL CONTROL DE MALAS HIERBAS EN SORGO.
SAGARPA-INIFAP-CIRPAC-CESIX. 2001
Producto Comercial

Dosis / ha

poca de aplicacin

Gesaprim 500
Gesaprim-Combi

3.0 l
3.0 l

Preemergente. Aplquese despus de la

siembra y antes de que nazcan las
malas hierbas

Gesaprim 50 PH+
2, 4-D Amina
Atlox 3069

2.0 kg+
1.0 l
100 cc

Postemergencia. Aplquese entre los 10

y 15 das despus de nacido, el sorgo y
cuando exista problema de maleza

2, 4-D Amina*

1.0 A
2.0 l

Postemergencia. Aplquese de 15 a 20
das de nacido, sorgo y maleza.

* El herbicida 2,4-D Amina debe tener una concentracin de 48% de ingrediente

activo por litro, y nicamente contra la hoja ancha.
NOTA: Se sugiere hacer la aplicacin tanto en la hilera de siembra como en la calle
o entre el surco. Utilice 200 a 300 litros de agua por hectrea.

Control de plagas
El cultivo de sorgo en los ciclos agrcolas de Primavera, Otoo-Invierno y PrimaveraVerano (temporal), presentan problemas principalmente con el gusano cogollero el cual
debe controlarse dentro de los primeros 45 das despus de la emergencia del cultivo, en
segundo lugar se encuentra el "pulgn del cogollo" que en ocasiones ataca a la pancula
en la etapa de la hoja bandera y en etapa de floracin, se presenta la mosquita de la
panoja que llega a causar daos hasta del 100%, la cual debe controlarse cuando tenga
de 8 a 10 por ciento de floracin, debiendo hacer aplicaciones cada tercer da hasta que
termine la floracin, y en etapa de llenado de grano, se presenta el gusano telaraero y el
dao por pjaros; los insectos se controlan como se indica en el Cuadro 19, y si existe la

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presencia del ltimo, se debe pajarear o utilizar cintas de plstico reflejantes durante 20-30
das hasta el momento de cosecha.
CUADRO 17. |PRINCIPALES PLAGAS QUE ATACAN AL CULTIVO DE SORGO,
PRODUCTO COMERCIAL, DOSIS POR HA. Y EPOCA DE APLICACION.
SAGARPA-INIFAP-CIRPAC-CESIX. 2001
Plagas

Producto comercial

Dosis /ha

poca de aplicacin

Gallina ciega
Phyllophaga ravida
Diabrtica o "querecilla"
Diabrotica virgifera

Counter 5% G

20 kg

Cuando se hayan observado

daos en el cultivo anterior,
se aplican al fondo del surco

Oftanol 5% G

20 kg

Gusano de Alambre
Agriotes spp

Furadan 5% G
Miral 5% G

20 kg
20 kg

Al momento de la siembra,
40 kg al voleo en forma total
, en el ultimo rastreo cuando
el problema sea fuerte.

Gusano Cogollero
Spodoptera
frugiperda

Lorsban 480 E
Sevn 80 PH
Ambush 35
Malathion 1000

1.0 l
1.5 l
0.25 l
1.0 l

Cuando se encuentre 20% o

ms plantas infestadas
dentro de los 45 das
despus de la nacencia.

*Mosquita de la panoja
Contarinia
sorghicola

Diazinon 25% CE
Lorsban 480 CE
Sevn 80 PH

1.0 l
1.0 l
1.5 kg

Al encontrar 2 ms
mosquitas por panoja. Iniciar
las aplicaciones cuando
exista 10% de floracin en
adelante.

Pulgn
Rhopalosiphum
maidis

Diazinn 25% CE
Lorsban 480 CE
Permivin 300

1.0 l
0.75 l
1.5 l

Cuando el 20% de la
superficie foliar este
infestada.

Gusano telaraero
Nola sorghiella

Sevn 80 PH
Lorsban 480 CE
Lannate 90 PS

1.5 kg
1.0 l
0.350 kg

Al encontrar dos o ms
gusanos por panoja

Pjaros

Vigilancia del
cultivo (pajarero)

Del inicio de la madurez del

grano hasta la cosecha

* Para evitar el problema del ataque de la "mosquita del sorgo" o de la panoja, deber
tomar en cuenta las siguientes recomendaciones:
1.- Siembre en la fecha ptima recomendada y uniforme posible.
2.- Use variedades de floracin uniforme, ya mencionadas.
3.- Destruya las plantas hospederas donde inverna la plaga, tales
como zacate Johnson y la soca del sorgo.
4.- Prepare bien el terreno y fertilice uniformemente.
5.-Aplique insecticida slo cuando la panoja est floreando.

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Enfermedades
Las enfermedades foliares del cultivo de sorgo de Otoo-Invierno, Primavera y PrimaveraVerano, no son de importancia econmica. Sin embargo en lo que compete a
enfermedades de la panoja, a partir de 1996 fue detectada en Nayarit la presencia de la
enfermedad conocida como Mielecilla o Ergot del sorgo. El hongo causante de esta
enfermedad afecta la calidad y rendimiento del grano, por lo que se recomienda sembrar
en pocas adecuadas a la zona de cultivo, para escapar a condiciones climticas
favorables para el desarrollo del hongo, uso de variedades tolerantes y destruccin de
hospederos como zacate Johnson, sorgos forrajeros y socas del mismo sorgo; asimismo,
se sugiere el uso de funguicidas protectivos al detectar los primeros sntomas de la
enfermedad.

Cosecha
La cosecha de las siembras de otoo-invierno, debe realizarse del primero de marzo al 30
de abril.
La cosecha de las siembras de riego y de primavera, se realiza del primero de mayo hasta
el 30 de junio.
La cosecha de las siembras de temporal se realiza en los meses de noviembre y
diciembre. Se debe procurar en cualquiera de los casos, que el grano tenga un 14 por
ciento de humedad es decir, cuando est seco y al morderlo truene al quebrarse.